海底捞观后感七篇

时间：2024-06-10 海底捞观后感

【#作文# #海底捞观后感七篇#】一部优秀的作品，就像新的世界，让我们沉浸其中，废寝忘食，看电影的视角不同，我们对电影的理解也会不同。在观看之后，我们如果想要保留这份美好，应当写一份观后感，观后感的撰写可以锻炼我们的思辨能力。一篇合格的作品名观后感都具有哪些特点呢？您在寻找好文章吗一定要看看“海底捞观后感”，感谢您的到来希望您能喜欢这个网站！

海底捞观后感 篇1

张总说的一句话，虽然很表面，但寓意真的很深长：雇佣一个员工，如果只是雇的是他的双手，那是最亏本的，重要的是雇他的大脑，这句话真的是一语道破天机。海底捞的员工大多都是农村来的，具有吃苦耐劳的耐力，更加质朴，单纯，这群人具备了被感情深深打动的前提条件。

员工们没有以海底为单位，而是有了自己的家。海底捞不仅为员工提供良好的物质条件（住宿、工资、福利），还知道何时照顾客户和员工。

该书作者黄铁鹰总结了一句话：养而不爱就像养猪，爱而不尊重就像养狗。这句话，张勇做到了，并做到极致：

每个月，工资都会付给店长的父母，直接发给店长的父母。优秀员工的部分奖金将直接发放给父母。这样，张勇就可以少操点心，让员工的父母帮他教育员工；实行探亲假，评委优秀员工的父母来到公司，公司可以报销来回车票，同时作为子女的还有三天有薪陪同假，父母可以在店里免费一餐；免费的员工宿舍，员工住的是在北京的小区或者公寓里，来回店里不超过二十分钟。同时为夫妻提供夫妻房；所有房内配备电视，网络，**，空调，洗衣机；每间房有一个阿姨专门负责洗衣叠被子及衣服，打扫卫生，把热水装到暖水袋里放到员工的被窝里先暖和被子；员工的子女有教育津贴补助，帮助员工联系学校并代缴赞助费；在间阳还办了海底捞学校，员工子女全部免费上学，只交书费；假期全部是按劳动法；所有店员都可以享受一年一次的来回车票报销；给员工配股；专门成立一家员工股份店；员工感冒了上级领导会去看望；员工家里有红白事公司都会有红包；员工有困难，公司都会从根本上去解决；每年领导都会有固定的家访。。。。。。。

以上种种，全力推荐个位去看看这本书！看了，会让你心灵开朗。看了，问我说从中学到了什么，说实话，感觉没有学到，但其后续影响力，我感觉还是特别的强，正是因为后续影响力强的书，我们就是要更加的用心去看看。

海底捞观后感 篇2

恩施支行李倩

在去年年底的小贷工作会议上面，蒲行长向我们推荐了《海底捞你学不会》这本书。第一次听说海底捞，我都不知道是什么，我在心里猜测，难道是一种海鲜，或是一个服装品牌，又或是一门新兴的事物，总之联想了很多，好奇心驱使我赶快买了这本书。

读了这本书，我才知道海底捞是由四川海底捞餐饮股份****1994年创立的火锅品牌，融汇各地火锅特色于一体，现海底捞已在全国范围内开了七十一家直营分店。我突然间觉得海底捞好神奇，并对于海底捞产生了各种的想象，恨不得马上跑到海底捞一**竟，所有对海底捞的热情和喜爱都融化在了《海底捞你学不会》这本书里。

在《海底捞你学不会》这本书里，我感受到了张勇非同寻常的人格魅力，是他带领着海底捞辉煌了这么多年；感受海底捞的艺术管理模式，激发每一位员工的积极性；感受到海底捞员工非凡的专业精神，他们用双手改变自己的命运。这一切都鼓舞着我，而我不是像张勇那样人人敬仰的高层领导，我也讲不出海底捞那高深的管理策略，作为村镇银行一名普通的员工，我能够学习的就是海底捞员工勤劳勇敢的职业精神，善良乐观的职业态度，不断努力的做好自己的本职工作。

什么是职业精神，海底捞一书的解释就是：“把自己不喜欢做的事情，做的比任何人都好，一个有这样精神的人，即使你看不起他的职业，你也不能看不起他。”在海底捞，传菜人员有一个美称——飞虎队。

顾名思义，就是以最快的速度把菜送到客人桌上。飞虎最显著的特点是飞得和老虎一样快，一样猛。他们个个脚步轻盈，健步如飞，两手各托一个大托盘，装满了菜，举过双肩，身如轻燕，稳稳当当，每当客人多的转不开身时，他们一躬身，不到两秒就钻到前面了。

飞虎队的工作量很大。他们每天步行不少于10公里，任何时候都要小跑。脚气病几乎是他们的职业病。在海底捞，许多岗位的工作不亚于飞虎队。第一次工作超过12小时，全身酸痛。他们从不抱怨，踏踏实实工作，一做就是很多年。

什么是专业精神？这是他们对职业精神的最好诠释。

比起他们，我感觉到很惭愧。试着用他们的专业精神去工作，我的表现肯定会翻身的。想想自己在工作中的不足，结合自己的工作实践，我会从存贷两个方面努力：

1、 以存款为基础发展客户。存款是银行的基础，银行的发展也是以存款为基础的。吸收存款是我们的本职工作，我会继续坚持在亲戚朋友中发展存款客户，宣传我行的存款优势，利用我行网上银行全国跨行转账免费和银行卡全国任意银行取款免费的优惠政策作为切入点，对所有的客户做好认真耐心的各项金融服务，明确他们的需求和目的，为他们合理的规划理财，让他们成为我们银行的受益者。

虽然目前我已经开发了很多优质的存款客户，但我也感觉这种开发的力度还远远不够，只要我不懈的努力，很多优质的客户会源源不断的到来。所以我相信，只要我继续努力，不断地宣传和发扬海底捞员工的敬业精神，我一定会把我的积蓄做的更好。

2、 优质贷款，降低资金风险。虽然贷款的客户很多，但我还是要擦亮眼睛，辨别客户，不让一个优质客户流失，也不做一笔不合格的贷款，在合规合法的条件下执行银行的各项规章制度，确保每笔贷款都能顺利收回，保护银行的资金安全。

回想我们恩施村镇银行从2008年组建时的十多个人到如今近二百多人的员工队伍，支行**从最初的两家发展到现在的十几家，作为一名村行员工，我非常的骄傲和自豪。董事长跟我们说；“我希望听到你们说我一直在村镇银行工作，而不是我在村镇银行工作过。”我很高兴我一直在这里开心的工作着，村镇银行的发展也带给了我们所有员工工作的机遇和挑战，我将以十足的干劲和百分的努力不断超越自己，为村镇银行的发展贡献自己的光和热。

海底捞观后感 篇3

在竞争日益激烈的今天，注重服务的企业将有更好的市场发展空间。因为在一个企业里，与客户接触最频繁的不是领导，而是最基层的员工。海底捞就是一家有着优质服务的餐饮企业。

在《海底捞你学不会》这本书中说到海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将服务不仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准。那么究竟是怎样管理让这么多人喜爱，这么多公司效仿？那就是

一、理解员工。

二、合理管理员工。

三、重视员工。而在海底捞这个大家庭里，员工们都很关心对方，把每个人都当成一家人。正是在这样的氛围中，海底捞员工努力工作，积极热情地为客人服务，为海底捞建言献策。

从书中提到许多奋斗从最基层到地区经理。正是因为海底捞的员工进步、团结、勤奋、热情、积极，为公司着想，海底捞才赢得了如此多的人气，这也离不开领导的管理。

作为与客户接触最多的，我们也应该像海底捞的员工学习。首先我们必须改变自己落后的思想，调整好自己的心态，树立为公司工作就是为自己工作的观念，相信自己的工作会有一个大的提高。工作时自己的心态，极为重要。

我们都知道一个人的工作态度可以决定工作的成败。所以我们要始终保持良好的心态，调整心态，努力工作，快乐工作。

我们也许培养一个团结和谐的工作氛围，大家都是通威这个大家庭的员工，我们要学会感激自己的同事，感谢同事无私的帮助，加强与同事间的合作，做一名能够担当责任的好搭档。只有懂得感恩和感恩的人，才能得到别人不断的关心和帮助。我们都应该互相关心帮助，共同进步。

这样我们在工作中遇到困难，大家都努力想办法解决，这不仅会很快的解决方法，更会在今后的工作中更注重这些方面，杜绝他的再次发生，实现“双赢”的合作。合作共赢的关系，日夜与同事相处，更是一种亲情和友情。所以，感谢那些关心和帮助过我们的同事。

正是因为他们的起起落落，我们才能激发更多的智慧和更大的力量。

公司也需要我们出谋划策，无论是什么事都不可能完美，公司中也会有不足的地方，这都需要我们提出来，为我们创造更好的工作环境，为顾客创造更好的消费环境，为公司创造很好的收益。我们都会更多地考虑公司，这样我们的公司会更好。因为公司给我们提供了一份工作，我们要感谢公司给我们机会证明我们的实力，感谢公司对我们的培训。

最重要的是热情服务，大家都知道“顾客是上帝”，我们应用真诚的笑容、热情积极的服务态度去服务顾客，要为顾客着想。虽然顾客的要求不尽合理，但我们应该尽力满足，因为顾客是我们公司的经济**。如果我们的态度好，服务满意，他会告诉更多的人，更多的人会来我们公司消费。

我衷心希望我们的公司会越来越好，我们的员工的工作会越来越好。让我们的公司成为其他公司努力遵循的标准。

海底捞观后感 篇4

在我刚拿到海底捞时，我对他不是很了解。看完《海底捞》，我对他有了初步的了解和一些感触。总体感受可用俩个词来概括：信任和感恩。

就我个人而言，我认为这两个词是这本书中最具特色和亮点的，而且在书中反复提出。

那么我们首先看看海底捞是如何做到给予员工信任的：

众所周知，作为人类，仅仅给予食物和爱是不够的，还需要尊重。什么是对人的尊敬？见老板鞠躬给领导鼓掌？

那是对地位和权力的尊敬。对人的尊敬是信任。信任你的操守，就不会把你当贼防；信任你的能力，就会把重要的事情委托给你。

人被信任了，才会有责任感。而信任的唯一标志就是授权——海底捞给予火锅店的普通员工物质回报，还给他们“信任”与“授权”，让他们一同收获幸福感和成就感。信任不是说出来的，而是做出来的。

张勇在海底捞公司的签名权在100万元以上；副总裁、cfo、区域经理负责的不到100万元；大宗采购、工程、社区经理负责人有30万元的签名权；店长有3万元的签名权。书中说，这种信任和大胆的授权在民营企业中很少见，但我认为这并不是最重要的授权。海底捞最重要的授权是给基层服务员：不管是什么原因，只要员工认为有必要，他们都可以给客人一份免费的菜或一份额外的菜，甚至一顿免费的饭。

我们也知道，如果一个人得到信任和尊重，那将是发自内心的感激。海底捞的员工亦是如此。

那么我们再看看海底捞的员工是如何做到回报感恩的：

在海底捞火锅一枝独秀后，很多餐馆到海底捞挖人。挖人自然先挖店长；店长挖不动，就挖大堂经理；经理挖不动，就挖领班；领班挖不动，就挖服务员。

海底捞现在有近一万名员工，唯一的副总经理(总经理是张勇)是一位刚满30岁的女将，她叫杨小丽。

海底捞成名后，她又一次心烦意乱，就是经常接到猎头公司的电话。

当时对方的条件非常优厚。

但杨小丽说：“条件是非常优厚，都是百万以上的年薪外加股份。我对他们说：这不是钱多钱少的问题。你不需要再打电话了。我不会白白离开海底捞的。”

这就是源于海底捞对杨小丽的信任和关怀的结果。

不到一米六的杨小丽曾说“我就把海底捞当家了，谁要损害公司的利益，我敢跟谁拼命！”。

杨小丽说她敢拼命，此话一点不假。杨小丽不到18岁就去了海底捞，19岁时成为海底捞第一家店的店长。21岁时，海底捞在西安开了一家店，被派到西安独立经营。

海底捞做的是餐馆生意，餐馆里除了吃饭，就是喝酒，而人喝高了容易出事。

国外打架最多的地方是酒吧，中国就是餐馆，特别是海底捞这种营业到深夜的餐馆。

有时是客人之间的争斗，但如果有东西损坏了，客人赔偿了，就可能演变成客人和商店之间的争斗；有时是客人和商店之间的直接冲突。

欺生和嫉妒在许多地方都存在，西安也不例外。有时候纯粹是地痞流氓欺负人，有时候一些不地道的同行也会找别扭，特别是当海底捞的店越做越火的时候，麻烦自然就多起来。

一天，三个喝多了一点酒的男人在海底捞和服务员吵架，并连续殴打了两个服务员。海底捞的男服务员不干了，把3个人打了一顿。结果，3个人走时扔了一句话：“你们等着！”

不到3个小时，来了两辆卡车，跳下60多条手持棍棒的大汉。条件是：给5万元赔偿；要不，就砸店！

海底捞立即拨打110报警，但110来了。会有一段时间的。如果他们在这段时间内砸了商店，他们会怎么办？

此时，只有此时，才是考验真金的时候！杨小丽真是敢拼命的人。她一声令下，100多名员工冲出店！

男员工在前面，女员工在后面；她，一个不到一米六的21岁女孩，站在中间。

俗话说得好：凶的怕不要命的！欺负人的人总是心虚。60多个大个子站在马路对面，不敢来这里！

事后有人问杨小丽：“你当时害不害怕？”

小丽说：“忘了害怕。当时就想一件事，这个店装修花了那么多钱，绝不能让他们砸！”

随后，附近派出所的3名民警先赶到。他们看到这个队形时很匆忙。他们站在中间调解。一会儿，3辆110车响着警笛赶到。对方散了，杨小丽和一些男员工被带到派出所。

然而，这还不是杨小丽唯一一次进公安局协助调查。海底捞在西安已经有十多年的历史了，一共有8家店。杨小丽遭遇过多次打架。

杨小丽说，2004年海底捞成立时，有一天她突然收到一位老顾客的留言：祝你的孩子生日快乐。

“我蒙了，我那时不仅没小孩，而且还没结婚。看到后面的短信，我哭了。后面的短信是，祝海底捞诞生10周年！

杨小丽说“这句话说出了我同海底捞的关系。在我心中，我一直把海底捞视为我生活的一部分。我的青春，时间，情感和奋斗都离不开它！”

在海底捞敢于为公司拼命的不只有杨小丽，我们也只能通过杨小丽的经典案例来说明，如果在杨小丽的内心中没有怀揣着对公司的感恩，能够在关键的时候挺身而出拼命力争吗？而这一切又基于公司对杨小丽的充分信任。这种良性循环促进了海底捞的蓬勃发展，也是海底捞在战场等商场环境中崛起成功的利器。

我们可以看到，在公司里培养信任和感恩是多么重要。而在我们的公司也不缺乏对员工的信任，正是这种信任才让我们公司能够在较短的时间里做到了“顺利投产、达产达标、降本增效、实现盈利”目标。同时，提高了工作人员的工作积极性，也达到了人性化考核。我个人认为，这比评估生硬的规章制度要好的多。

因此，我建议公司在今后的工作中更加重视这方面的工作。

海底捞观后感 篇5

读《海底捞》有感

看了《海底捞你学不会》不到二十页，心里便产生了许多的感慨，从事管理工作这么多年，对管理上的事更是颇有感触。

就说把员工当成自家人这个话题，过去的说法叫员工是企业的主人，实际上就是现在说的把员工当成家里人。说起来容易，做起来却不那么容易。海底捞是怎么做的呢？

他不是培养员工如何做这份低技能的工作，而是放在让员工愿意干这份工作上。

捞福来的张勇说：“只要让员工把公司当成家，员工就会把心放在顾客身上。”因为海底捞的客户是一桌一桌抓的。

家的概念是什么：一个家庭，很多家庭成员，地位高低，但每个家庭成员都愿意为家庭做出最大的贡献。这就是家的概念。

海底捞让员工成为公司的一家子，不是凭空捏造和教育，而是用实际行动来影响和引导员工。看看海底捞是怎么做的：

一。如果你的家人从农村来到城市，你会担心什么？不认识路，不安全，不懂新规矩。所以，海底捞的培训不仅是工作，更是如何看城市地图，坐地铁，闯红灯，用银行卡

2。海底捞的服务员主要是走很多路，所以给他们买了名牌运动鞋。

三。照顾好员工的父母，领班以上的管理人员每月都能领到补贴，让老家的父母有个好脸色。

4、组织员工的家长旅游。

5、关心员工的家庭成员的工作、住房。

6。年团圆假应尽量延长至国家规定以外的时间。

7号。为了员工上下班的方便和安全，我们愿意花很多钱为周围的员工租宿舍，而不是地下室等。

公司的这些实际行动，换来了员工对公司家庭的认可和爱戴，有：

清洁工从本职工作上想办法节省费用，如把旧拖把全都成新的大拖把，把厨房淘汰的钢丝球用来擦厕所等等，员工从这些点点滴滴的小事去维护这个大家庭，才有了有人来砸店，大家齐心协力的保护，才有了别的公司来挖人时，他们说的：“离开了海底捞，我什么都不是。”我们才更明白了：

人给自己家干活自然不会偷懒，不计报酬，还要挖空心思把活干好的真正原委。

海底捞观后感 篇6

4、管理好他们的小情绪。有时候员工的小情绪会给管理者带来麻烦，而有时处理不好，则容易“鸡飞蛋打”。所以要注意管理的技巧。

多采用鼓励式的而非谴责式的管理方法。如多引导。以朋友的身份谈心，夸奖等。

教师、同事、朋友等多重身份可以用来正确引导。不要盲目追求他们适应自己，而要积极主动地适应他们。但是应不是适应，而是原则上的开放和融合。

5、对员工的绩效、薪酬等方面进行合理管理，给职场人一个良好的发展空间，进而为员工构建一个完整的支持系统，培养和提升他们的职场幸福感。从员工的心理需要和个性优势出发，为员工提供有挑战性并兼顾愉悦性的工作，从而营造出和谐的团队氛围，使员工对企业有一种归属感并能在企业工作环境中实现自我的人生价值，同时又能在工作中感受到自由、充实和乐趣。

最后将创造幸福员工的秘诀分享给大家，这些秘诀虽然看似简单，但是招招都能出奇制胜：

·让他们参与进来（因为你不能独自战斗）。

·对他们友好（一开始雇用友好的员工）。

·慷慨地认同他们（不仅仅是在金钱方面——但不要太吝啬）。

·向他们灌输自豪感（当他们为自己的工作感到自豪时，他们会更有效率）。

·信任他们（他们值得您的信任，并且将继续努力并更好地赢得信任）。

海底捞观后感 篇7

难道仅有如此“人性”，海底捞就能屹立不倒嘛？不然！如此“人性”的行为更多的是一种“人治”的体现，因此一个公司要发展壮大，必然离不开完善制度的建立。

虽然我们在书中看不到海底捞的具体制度，但张勇毅然辞掉了两兄弟，**了创始人之一的施永红的股份，因为他们不符合现代企业发展的基本要求。从这就可以看出，张勇在不断地完善自己的公司制度，他是一个制度的践行者，也许也正是这样的公司制度，使得杨斌会产生开篇时的看法吧！

从张勇的身上，我们可以看到制度与“人性”的并存，这也许就是我们现代企业应该思考的问题：制度的人性。一个系统不应该是一台冰冷的机器，而应该是文化的载体，文化是人性的体现。

海底捞，我相信在其“人性”与制度并存的领导人身上，必将会把“服务顾客”“尊重员工”制度化为一种企业文化，从而使得其能制定出更加具有人性的制度来保障企业的发展。

2012年10月30日