红茶——一个美丽的传奇
红茶，是茶的六大类之一。它是在清朝时期由英国商人引进中国的，经过几个世纪的沉淀，如今已成为许多国家人们饮用的一种茶。相信很多人都知道红茶的种类很多，如滇红、祁门红茶等，不同的种类味道也会不同。那么，红茶到底有什么魔力呢？下面让我们一起来探究一下。
首先，红茶散发出一股淡淡的香气。有人说，“水是红茶的嗅觉，香味是红茶的味觉。”这句话恰当地表达了红茶独具的魅力。红茶从开水中放出的香味，是一种融洽的气息，具有自然而淡雅的感觉。与其他茶叶不同的是，红茶的香味属于温暖、充满爱与生命力的味道。
其次，红茶不仅具有好的味道和香气，还有一些别的优点。红茶具有丰富的维生素和各种微量元素，如锌、铜、锰、镁等，而这些元素对人类的健康有很大的好处，如缓解疲劳、促进代谢等。而且红茶能够抑制脂肪的摄入和储存，促进身体脂肪分解，这些有益的特点也是众所周知的。
再次，红茶在传统文化中也非常重要。红茶在英国已经成为国饮，因为它为英国社会带来了无限的乐趣和价值。在中国传统文化中，红茶也是一种非常受欢迎的饮品。自从清朝时期，红茶就在中国的南部得到了认可，成为了粤菜、福建和闽菜键调料。并且，现在的红茶在世界范围内得到了广泛的认可，是一种高雅的饮品。如今，许多国家如英国、印度等，红茶都有着极高的地位。
最后，红茶在生活中也是一种茶文化。在品茶上，红茶和乌龙茶的泡法不同，有其特殊的方法。首先，红茶的泡制需要少量的干茶叶，茶叶要放在一个叫茶杯的小罐子里，用沸水冲泡，然后不停地搓揉茶叶，产生泡沫，并加入一些奶和糖。当然，像乌龙茶这类茶的泡制同样需要讲究科学方法。
总之，红茶是一种非常受欢迎的饮品，不仅仅因为它的味道，还有着许多其他的优点和价值。在世界范围内，红茶得到了极高的地位，成为了一种茶文化和生活方式。未来，红茶将更好地发展，让人们品味茶之美，领略茶之文化。
红茶的历史与文化
红茶是世界上最为流行的茶品之一，也是茶文化的重要组成部分。红茶起源于中国，在19世纪后传至印度、斯里兰卡等国家。红茶的名称来源于其茶汤的颜色，红茶生产过程中需要进行发酵，所以茶叶颜色较深，带有红棕色。
红茶具有浓郁的芳香、醇厚的口感和良好的保健作用。在中国，红茶主要生产于福建、云南、湖南等地，其中信阳红茶、祁门红茶等名茶享誉全国。红茶不仅是中国传统茶文化的代表之一，也出现在许多英国人的日常饮食中，成为英国国饮。
红茶的历史可追溯至17世纪，当时福建的一位农民发现将茶叶进行发酵处理后，茶汤呈现深红棕色，具有醇厚浓郁的口感。从此，红茶便在福建这个茶之乡得以发扬光大。19世纪初期，英国人将红茶引入英格兰，由于当时茶价昂贵，红茶成为富贵人士饮食中不可或缺的品类。英国人还发明了下午茶，每天下午饮用红茶，成为英国的文化符号之一。
红茶作为茶文化的重要组成部分，其生产及品尝方法也有许多规矩与礼仪。例如茶具的选择要与红茶相匹配，茶叶要选取优质的茶叶；品尝时需先闻茶的香气、眼看色泽、再品皆口感，茶品香味以花香、果香、果味为佳，口感则应该醇厚顺滑。此外，红茶还有一些特殊的饮法，例如加入柠檬、牛奶等调味品，使得红茶的品尝更加丰富多彩。
总的来说，红茶不仅仅是一种饮料，更是一种独具特色的文化符号。人们通过品尝红茶，不仅可以享受其美味，还能感受到中外文化的魅力及其历史传承的精髓。
红茶——来自英国的经典饮品
红茶是来自英国的经典饮品，也是全球最受欢迎的一种茶。它经过特殊处理和氧化处理，形成了红褐色的颜色和独特的香气和口感。无论是在英国还是在其他国家，红茶都是一种广受欢迎的食品，它既是一种日常休闲饮料，也是一种正式场合的饮品。本文将介绍红茶的起源、制作方式、品种、以及红茶在英国和其他国家的受欢迎程度。
起源
红茶最早的起源可以追溯到17世纪中叶，当时，英国东印度公司的代表们试图将中国的绿茶引进英国市场。不过，由于运输和保存技术的限制，到达英国的绿茶都受到了很大的损伤。直到1830年，一位名叫阿尔伯特公爵的人在印度大陆上发现了一种可以种植茶叶的土地，他派遣工人前往那里栽种了一些传统的中国茶树。然而，他们发现这些茶树无法在这个环境中茁壮成长，于是他们开始尝试种植茶树的变种，最终发现了一种适应于当地环境的茶树。这种茶树最终被称为菲尔兹西尔.
制作
红茶的制作过程相对简单，但需要很多的手工处理。首先，采摘师会在清晨去茶园里采摘嫩叶，这些嫩叶必须在当天内进行处理，否则会丧失大量的风味和质量。采摘完毕后，茶叶叶子会被加工成茶砖，然后送到加工厂进行加工。加工茶叶的过程很简单，首先会将茶叶放在大篮子中进行发酵，这个发酵过程需要大约6个小时，然后茶叶会被加热和烹制，然后进行干燥处理，最后被分类打包。
品种
红茶有很多的品种，每个品种都有自己的特点和风味。其中比较知名的品种有达利安李（Darjeeling）、锡兰茶（Ceylon Tea）和英国早餐茶（English Breakfast Tea）等。其中达利安李被称为“红茶中的香槟”，这是因为它具有天然的花香和果香；锡兰茶则是一种醇厚、鲜艳的红茶，通常会被用于制作甜点和饮品；英国早餐茶则是一种比较浓重的红茶，适合搭配牛奶和糖来饮用。
在英国和全球的受欢迎程度
红茶是英国的一种传统饮品，它在英国的受欢迎程度非常高。在英国的一些高档餐厅和下午茶店，红茶常常会被当做正式场合的饮品，和一些小吃、饼干、三明治等食品一起被供应出来。除了英国以外，红茶也在其他国家广受欢迎，特别是在中国和印度等茶叶生产国，它们往往会将红茶作为一种高档饮品来对待。此外，红茶在世界各地茶艺馆、餐厅、咖啡馆等场所也有很高的受欢迎程度。
总之，红茶作为英国的一种传统饮品和全球最受欢迎的一种茶，早已成为文化的象征，并且由于其特有的口感和香气，红茶已经成为众多人的日常必备品。
红茶文化——源于英伦风情的品味生活
红茶，是茶叶中的一种，其产地主要分布在中国、印度、斯里兰卡和肯尼亚等国家。然而，红茶之所以备受人们喜欢，却与英国人息息相关。从17世纪开始，红茶进入英国，成为了我们所熟悉的“英式下午茶”的重要一环，也逐渐演变为英国文化中的一部分，成为了英伦风情的代表之一。
红茶虽然被称为英式下午茶的标配，但其并不是英国本土所生产的。早在17世纪前后，随着葡萄牙、荷兰等国家对中国的航线逐渐开通，中国的茶叶就开始进入欧洲市场，而其中的红茶也迅速赢得市场认可。随着英国东印度公司在印度设立殖民地，当地的红茶产业开始有了相应的发展，整个产业逐步向世界市场展开，逐渐成为了英国人认可的饮品之一。
与其他茶叶品种相比，红茶更具醇香浓郁的特点，尤其是那种被称为“红茶之王”的阿萨姆红茶。在制作过程中，红茶经过了发酵和氧化的处理，使得茶叶中的大部分茶多酚转化为茶氨酸和茶黄素，这就是红茶的特有香味和颜色。
品尝红茶不仅仅是体验口感，更是一种品位生活的方式。英国的下午茶文化其实就是源于于这种品味生活的方式。在英国的下午茶时间，人们喝上一杯红茶，搭配上面包、蛋糕等甜点，不但能体验红茶的香醇，更能在休息的时间里，享受属于自己的时光，彰显出英伦风情尊重生活、享受生命的态度。
红茶作为英伦风情文化的代表之一，不仅成为了英国的文化符号，更影响了世界茶叶文化的发展。在中国，红茶也逐渐走向世界，成为了中国茶叶的一种重要品类。红茶的出现，不仅代表了英国的历史，更彰显了饮茶文化的多元性和开放性，将迎合不同人群的需求。
红茶，富有历史、文化、品味的饮品，代表着英伦风情的生活态度和情调，彰显了茶叶文化和生活品味的多元性。让我们在品尝红茶的时候，一同感受茶香，享受美好的生活。
红茶的历史、种类和文化
红茶是一种风靡全球、备受喜爱的茶叶品种，起源于中国福建省。它具有独特的风味和香气，是一种真正的享受。本文将介绍红茶的历史、种类和文化。
历史
红茶最初是在福建省发现的。在清朝的早期，福建的茶农发现一批茶叶被粘在了一起，形成了一种红色的茶叶。这种茶叶被称为“红茶”，并立即成为当地非常受欢迎的饮品。
在19世纪，红茶开始被引入英国和其他国家。英国人深深爱上了这种茶叶，从此之后红茶成为了英国下午茶的代表。今天，红茶已经成为世界上最流行的茶叶品种之一。
种类
红茶有多种品种和风味。其中最著名的品种包括：信阳毛尖、祁门红茶、信阳红茶、滇红和罗布泊茶。这些品种由于它们的不同地理环境和生长条件而呈现出不同的风味和香气。
相比于其他茶叶品种，红茶有一种专门用于混合的茶叶种类，称为“红茶基底”。红茶基底是由多种茶叶混合而成，被广泛用于制作各种混合茶饮料，如红茶加牛奶和红茶和柠檬茶。
文化
红茶具有浓厚的文化背景，它在英国的下午茶中扮演着一个重要的角色。在英国文化中，下午茶是一种形式的社交活动，人们可以在这里享受美食和红茶，并与家人和朋友交谈。
红茶对于英国的文化、传统和生活方式有很大的影响。英国人喜欢将红茶作为一种带有仪式感的饮品，他们具有很强的坚持这种传统的意识。因此，对于英国人来说，红茶也成为了一种象征他们强大文化背景和传统的标志。
结论
红茶是一种充满历史、文化和传统的茶叶品种，被广泛实用于世界各地。它具有独特的风味和香气，在英国的下午茶文化中扮演着重要的角色。红茶对于英国的文化、传统和生活方式有很大的影响，它是一种带有仪式感和象征意义的饮品，深受世界各地人们的喜爱。
红茶的历史文化与品鉴
红茶是世界上最为知名和受欢迎的茶类之一，其历史可以追溯到16世纪的中国。在过去几百年的时间里，红茶经过了许多变化和发展，包括改良生产工艺和探索新的品种等。今天，红茶已经成为了世界茶艺中的主流产品，备受世人推崇。下面将介绍红茶的历史文化、产地、分类和品鉴等方面的知识，以帮助读者更好地了解和欣赏红茶的魅力。
1. 红茶的历史文化
传统上，红茶被认为是中国的一种茶类，它最初是在19世纪的英国市场上得到普及的。事实上，红茶在绿茶之前已经存在了很长时间，主要是在中国福建、广东、云南等地的产茶区。红茶的生产和制作工艺比绿茶要复杂得多，它需要多次发酵和加工才能够达到理想的味道和香气。
红茶的中文名称“红茶”源自于它的颜色，因为在茶叶的发酵加工过程中，叶子会被氧化，导致其颜色变成深红色。虽然红茶在中国已经存在了很长时间，但是它并没有像绿茶那样广泛的流传与推广。这是因为在中国茶文化中，饮茶的主要目的是为了保健和修身，而红茶则被认为是比较刺激性的饮品，对身体并不太好。因此，红茶主要作为外销产品，在国内市场上受到的关注较少。
2. 红茶的产地与分类
红茶的产地主要集中在中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等地。它们都具有不同的气候、土壤和种植环境，因此产生的红茶也会有一些差异。下面是一些比较著名的红茶种类：
1） 中国红茶：中国红茶种类繁多，最著名的有祁门红茶、滇红、正山小种、金骏眉、红桂等。
2） 印度红茶：印度红茶主要分为阿萨姆红茶、达莱苏丹红茶、尼尔吉里红茶、曼尼普尔红茶等。
3） 斯里兰卡红茶：斯里兰卡红茶品种比较单一，以锡兰红茶最为著名。
4） 肯尼亚红茶：肯尼亚红茶质量较为优秀，以峰群山红茶最受欢迎。
3. 红茶的品鉴
品味红茶时，不仅要考虑其外观、香气和滋味等方面，还需要了解其产地、年份、采摘季节等信息。下面是一些品鉴红茶时需要注意的事项：
1） 红茶的外观：好的红茶应该呈现出深红色、黄金色或金红色，有光泽且均匀无杂质。
2） 红茶的香气：好的红茶应该有自然的花香、果香或者传统红茶的独特香气。
3） 红茶的滋味：好的红茶应该有浓郁、细腻、甘甜的滋味，不带苦涩或渣滓味。
4） 红茶的色泽：好的红茶应该带有深色的金黄色、橙红色或者红黄色。
5） 红茶的茶叶：好的红茶茶叶要均匀，完整而具有弹性，质地柔软。
综上所述，红茶是一种历史悠久、文化底蕴丰富的茶类，它在世界茶艺中占有重要的地位。通过了解红茶的产地、分类、历史和品鉴等方面的信息，可以更加深入地了解这种茶类的魅力和特点。希望更多的人可以加入到红茶的品鉴和欣赏中来，感受世间的美好。
红茶的品鉴与认识
红茶是常见的世界四大名茶之一，它在中国的历史可以追溯到清朝时期。红茶的制作方法比较繁琐，包含了杀青、揉捻、发酵和烘干等步骤，每一个环节都需要的技艺和时间，因此红茶的制作难度比较高，也因此拥有了高端的价格。
品鉴红茶具有一定的难度，但是也有一定的技巧，以下是完整的红茶品鉴过程：
1. 视觉品尝：观察红茶的外观，辨别红茶的形状是否紧实，颜色是否均匀、有光泽。老茶叶的颜色偏深且无光泽。
2. 香气品尝：打开茶盒或包装，将茶叶放入闻嗅杯中，并将鼻子贴近杯口，用鼻子观察茶的香气。红茶的香气通常较为浓郁，而不同类型的红茶香气有所不同，种类多样，例如正山小种的香气是独特的薯香味，祁门红茶的香气则是花香味。
3. 口感品尝：用开水冲泡红茶，并注意观察色泽、透明度和能稍微扭起来的热气。品尝时，要在口中慢慢滚动，品味茶叶的醇香、甜度、润滑度和回甘感受。红茶在口感上多具有“汤重味醇”、“饮随品尝”、“润而不腻”的特点。
4. 功效品尝：红茶作为一种食疗用品，还有很多的药用功能，因此在品鉴红茶时不妨多关注一些其它的功效。例如正山小种，它能有助于理气、理血、下气、温肾；乌龙茶能“养心益智，解困除烦”，而密如意茶则是益精补肾，养阴生津。
其实品鉴红茶真正的意义在于通过品味和感觉，增进我们对红茶的了解。因此，在红茶的品鉴过程中，我们要注意多问一些问题，如茶叶的产地、品质、大小、尺寸等，同时还要注意当地的风俗和文化背景。通过品鉴和了解红茶，可以让我们更好、更深刻地感受到红茶的独特魅力和其深厚的文化底蕴。
红茶文化
红茶，是我们中国茶文化中的重要组成部分。起源于中国的红茶，近年来走向世界，成为了英、美、法等西方国家人们的主要饮品之一。红茶文化，也随着红茶的流行，逐渐成为了近年来茶文化中备受瞩目的话题之一。
红茶文化源远流长，始于清朝。清朝前期，我国贸易开始向欧洲拓展，热爱饮茶的英国人们因为与当时的英国皇室有往来，一度将中国的绿茶视作贵族茶饮。但是到了19世纪，由于交通不便，运输耗时长，使得绿茶在海上运输过程中质量大大下降，口感变得苦涩，并与茶叶自身内在的苦涩相加。而此时经过改良的红茶却在口感上受到了很多人喜爱。其茶叶的压缩与发酵工艺让它口感醇和、略带纯糖的甜香气味飘散而出，令爱茶人士们趋之若鹜，红茶的流行也迅速扩展到了欧美等地区。
进入21世纪，红茶已经演变为一种与生活、文化、时尚、健康等多方面紧密联系的文化属性。一方面，红茶被越来越多的用户所接受与追求，成为人们讨论分享的时尚话题。不少茶文化爱好者也开始将红茶作为茶文化研究领域的一个热点，花费大量精力与时间了解红茶的发展、演变、传承与更新等方面的内容。另一方面，随着人们生活节奏的加快，健康意识的提升，红茶作为一种养生饮品，也被认为可以温中益气、暖身驱寒、解毒润肺、健胃消食等，因此对于当前亚健康人群或“90后”、“00后”的追求和喜好，具有非常强的现代健康属性。
红茶文化的发展，也给我们的茶文化带来了新机遇，为我们的茶文化注入了新的生命力。我们期待着红茶的发展与演变，期待着它带给我们更多的惊喜和创新，也期待着红茶文化能够更深入地传承、发展和创新。
红茶文化的秘密
红茶是一种全发酵茶，其加工流程复杂，加工技艺要求高。红茶所含的健康成分多，有促进消化、提神醒脑、调节心情等功效。被称为“大红袍”的武夷岩茶获得了国家地理标志产品认证，是红茶中的珍品。
但是，红茶的制作过程并不简单，需要注意的要点也不少。首先，红茶在发酵前需要经过“杀青”的过程，使茶叶表面的细胞破裂、活性方便、避免较猛发酵。事实上，绿茶与红茶是一起产出的茶叶，在采摘后先要经过杀青，而为了生产出红茶，需要在杀青的基础上进一步作出措施。经过脱水、摊晾、揉捻等步骤，茶叶会逐渐由绿转红，开始发酵。而在发酵的过程中，还需要适当地调节温度、湿度等条件，以保证茶叶的品质。一般来说，比较好的红茶，要经过多次的发酵、烘焙等操作，才能形成独特的香气、口感和色泽。
红茶的制作与品饮，也是一门非常丰富的文化艺术。红茶不同于其他茶类，其茶汤色泽浓红，口感甜润丰厚，散发红糖香气，而在品尝时，也可以通过泡茶器、选杯器的不同而体现不同的品味和气息。
除此之外，红茶文化还与诗词、书画等多种文化跨界而起。一些有艺术涵养、有文化底蕴的禅师、书法家、文人等，借助红茶的香气、口感等，诗情画意地歌颂茶饮文化、抒发自身情绪等，从而让我们知道了红茶的奇妙之处。
红茶文化的未来
红茶以其特有的品质和口感，深受人们的喜爱，在饮品市场上有着广泛的应用前景。红茶的饮用人群也更加年轻化，开始与时尚、文化、健康、社交等多方面紧密联系，被赋予了更多的文化属性。因此，未来随着社会的发展和人们生活水平的提高，红茶文化也必将发生变革，呈现出更多元化、多样化的发展方向。
红茶文化未来的方向或将向着健康、环保等方面靠拢。对于亚健康的人群及爱好健康生活的人们来说，红茶的保健功效是不容忽视的。并且随着环保理念的逐渐深入人心，红茶产业的绿色化发展、水土保护等也将成为重要话题，让大家重新关注为这一产业做出贡献的人们。
此外，红茶文化的未来还将拥有更加宽广的文化视野。红茶有着悠久的历史与深厚的文化内涵，它不仅仅是一种饮品，更是承载着传统文化、民族精神与现代生活之美的代表。随着茶文化和红茶文化越来越受到人们的关注与喜爱，未来我们也将期待着开启茶文化新的红茶篇章，让红茶文化能够持续发展，更好地传承与创新，成为新时代文化、生活等多维度中的重要组成部分。
总之，红茶文化在现代社会中已经具有了多元化的发展方向。未来的茶文化发展，也将面临更加丰富、更加多样的机遇。我们期待未来的红茶文化能够越来越好地发展，让我们在品味红茶的同时，领略到文化的魅力与魔力。
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红茶带着独特的韵味和感觉闻名于世，一道优雅和细腻的热饮，它通过茶水琥珀色的透明，泡出茶香和独特的口感，使红茶备受爱好者的欢迎。相信大家对红茶都有些许的了解，但是它的价值、含义和习俗却不为人知，下面让我们一起来深入探究红茶带给我们的那些文化饕餮。
一、红茶的品种
红茶是以工艺方式进行的分类，但同时它也是一种茶的品类。其中比较出名的包括：祁门红茶、正山小种、政和红茶、滇红、陈姓红茶等。
二、红茶的价值
1.医疗价值
红茶中富含各种茶多酚及维生素，含有咖啡因和茶碱等天然成分，可以起到祛病健身的作用。其中茶多酚具有一定的抗癌和抗氧化的作用，有助于预防心脏病和癌症等。另外红茶还含有丰富的钾元素和多种胺类、酚类等有机物质，这些物质具有抗菌消炎，降低血脂，防治动脉硬化等多种效果。
2.文化价值
红茶文化也是一个无限扩展的系统，其中包含了我们食物文化、自然文化、人文历史等多种内涵的推动。红茶在不同的地区的生产和饮用呈现出与地方特色相关的历史意义和生态价值，其中还包含了工艺、茶器、礼仪等诸多方面的特征。
三、红茶与生活
1.红茶与健康
享受红茶的人们往往把它看作一种强调健康和健康生活的饮品，其独特的香气、口感和色泽，让人们感受到优雅和轻松愉悦。同时红茶具有提神醒脑的作用，适合早晨或下午时饮用。
2.红茶与交往
红茶饮用也是公共的交往活动中的一种重要环节，不仅是朋友、亲人和同事之间的互动，更是商务和礼仪的代表。在一起品茶交流，可以扩大人际关系，增进相互理解，挖掘人性美和道德价值。
3.红茶与文学
自古以来，红茶在文学圈中占有很高的地位，很多文学家都将红茶作为自己的灵感源泉，创作出了许多优秀的作品。例如，陆游《茶山随笔》、辛弃疾《红楼梦夫妻再会》、朱自清《背影》等都有涉及到红茶的文学作品。
总的来说，红茶不仅是一种可口的饮料，更是一种文化。它通过茶艺、茶道和茶文化，传递着中华文化中那种博大精深的东方理念和美学观念。红茶在世界范围内备受推崇，更是成为中国文化交流与推广的重要使者。
红茶的历史与文化
红茶作为茶叶种类中备受欢迎的一种，其历史悠久，由来已久。据传红茶最早起源于中国，在宋代经过改良后开始流传至外国，并成为西方世界中不可或缺的饮品。红茶不仅在中国，也在印度、斯里兰卡以及其他国家均得到了广泛的传播和应用。
红茶的制作方式独特而讲究，粗略而言可以分为“揉捻、汤色、香气和滋味”四个方面。红茶在制作过程中需要加工经过动火烘焙，使茶叶内的水分大量蒸发，从而增加红茶中有机化合物的含量，为红茶赋予了特有的香气和滋味。此外，红茶对于水温、冲泡时间、茶叶量等方面也是非常讲究的。
红茶在中国传统文化中也具有重要意义。在清朝时期，红茶被视为宫廷中无可替代的“贡品”，而在日常生活中，色香味俱佳的红茶也是贵族们享受生活的方式之一。红茶也融入了中国的文学和艺术中，许多文艺作品均以红茶为背景，描绘了茶文化对于中国传统文化的深厚影响和意义。
红茶在西方世界中也有着重要的地位，甚至可以说是“英国的国饮”。英国人每天都要喝上几杯红茶，与亲友相聚、商务会议、吃饭、聊天等场合中均可见到红茶的身影。红茶在英国文化中也具有了独特的地位，可以赋予人们安宁和温馨的氛围。
总之，红茶不仅是一种美味饮品，更是一种深受人们喜爱的文化艺术。其历史悠久，文化深厚，尤其是在中国和西方国家中，都有着极其重要的地位和作用。
红茶——一种文化传承的精华
红茶，作为我国茶叶文化的代表之一，已经有着三百多年的历史了。它的名字源自于其鲜红艳丽的茶汤，而且在不同的国家和地区都受到了广泛的欢迎和喜爱。但是，其实红茶不仅仅是一种饮料，更是一种文化传承的精华，它蕴含着浓厚的历史和民俗文化兴味。
红茶修身养性
红茶不仅可以帮助人们保持智力敏捷，还有助于改善人们的身体健康状况。据研究发现，红茶还具备抗氧化、降血脂、降血糖、防癌等多种健康功效，对于减缓老化以及保持身心健康都有着显著的作用。而在一些民俗文化的传统中，红茶还被视为一种修身养性的良药，通过正常的冲泡和饮用，可以帮助人们平衡自己的身心，化解烦恼和压力。
红茶茶文化传承
另外，茶文化也是红茶文化中非常重要的一部分。自古以来，中国茶文化就以其渊源流长、独具特色的文化内涵而闻名于世。而红茶作为茶文化中的代表茶之一，也有着自己独特的文化内涵与修养方式。在文人骚客的笔下和涂鸦中，我们不难发现红茶艺术和文化的踪迹。几百年来，红茶几乎是每一个茶艺师、茶文化学者及每个中国人的茶馆之中，为唤起人们的内心感觉，优美的红茶文化总能起到重要的作用。
红茶影响文化审美
此外，我们也必须承认，红茶深深地影响了人们的审美观和生活方式，而且它已成为时尚和品质生活的代名词。在现代人们的生活中，红茶已经不再仅仅是一种饮料，更是一种艺术品和文化佳作。在一些商务场合和社交场合，红茶常常代表的是高品质的生活方式和精英文化的品质。因此，红茶不仅是一种饮料，更是一种世界文化和审美品位的象征，也许即便在未来，它也将继续影响着人们的生活方式和文化兴趣。
总的来说，红茶是中国茶叶文化发展的重要组成部分，虽然它的文化价值和美学价值不容易表现出来，但是在民俗和禅修信仰的传承中，红茶就是一种精神象征与文化传承。红茶深深地影响了中国文化和世界文化，也代表着时代和人们的审美观与道德水准，是值得我们珍视和传承的一种饮品和文化。
红茶——一种经典的英式饮品
红茶被誉为英国的国饮，是一种充满浓郁英式风味的饮品。经典的红茶，不仅是一种道地的茶饮，更是一种优雅、深邃、含蓄的生活态度。下面我们就来讲一讲红茶的来历、特点和品饮方法。
红茶的来历
红茶，在中国受到广泛的喜爱和推崇，这其中既因其醇厚的口感，也因其历史的悠久和文化的深厚底蕴。不过红茶的产生和兴盛，却是托付给了那位英国的爵士，她就是英国的女王安娜。
在17世纪，英国女王安娜想要试试来自中国的茶叶，于是就开始了她传奇的红茶之旅。并经过多年的不断推广和宣传，红茶成为了英国的代表性饮品，席卷了整个英伦三岛及大半个世界的茶叶市场，成为了英国文化的重要组成部分，甚至是英式生活的代表性象征。
红茶的特点
红茶是一种带有水果香气、顺滑口感、色泽红鲜的茶饮。它的发酵程度较高，因此所含的咖啡因、茶黄素会比未经过发酵的绿茶要高出一些。这种发酵过程，也为其注入了许多特有的香气和滋味。
在品尝红茶的时候，首先会感受到茶叶散发出来的弥漫香气。接着，品尝者会在品尝时嗅到鲜花和水果的香气，然后感受到茶叶的醇厚和绵长口感。最后，余味绵长，回甘十足，留在嘴里久久不散。
品尝红茶的方法
要品尝一份美味的红茶，第一步便是选择好一款好的红茶品牌。牛牌红茶、波斯红茶、祁门红茶、武夷红茶、滇红茶等都是品质上乘、口感浓醇的红茶品牌。品牌选择好了，接下来就体验红茶的品味之美。
1.准备工作
将新鲜的矿泉水烧开，以确保水质优良、对茶叶的影响最小化。
2.选择茶具
英式红茶的品尝方式，喜欢采用泡沫好、样式别致的陶瓷茶具。盛放红茶最为多用的是白色的陶瓷杯，它能够更好地展现红茶的色泽和滋味。
3.放茶叶
将适量的红茶放进茶壶，开水烧开后，让其降至80度左右。
4.注水漫淋
将热水慢慢倾泻入茶壶中，茶叶渐渐展开，散发出茶香。
5.倾倒茶汤
经过2-3分钟的沉淀，红茶便饮用口感最佳。用小银匙勾起茶汤，徐徐倾入茶杯中。一杯茶已经沁人心脾。
总结
品尝一杯高质量的红茶往往是一种深度、优雅、思考问题的过程。在品尝之中，你不仅能感觉到茶的味道和香气，还会感受到整个过程所传达出来的心情和美好的感觉。红茶，不单单具备了饮品的功能，更是一种体现了英伦茶文化精髓的生活方式。
红茶文化
红茶是一种源自中国的茶类，因其深红色而得名。红茶制作工艺繁复，历史悠久。自17世纪初传入英国以来，成为了英国人的国饮。在英国，品尝红茶已经成为了一种生活方式和文化习惯，贯穿于英国人的日常生活和社交场合之中。红茶文化也因之形成，渐渐地发展壮大并影响了全球。
红茶在英国的历史可以追溯到17世纪初，当时英国东印度公司的商人从中国进口了红茶。由于红茶的口感十分浓郁、醇厚，因此受到了英国贵族的青睐。在当时，只有富有的贵族和商人才有能力购买红茶。1689年，一位名叫贝蒂的女士将红茶的泡法传授给了英国的中产阶级和底层民众，此时红茶才开始走入普通人的家庭。不久之后，英国的中产阶级也开始慢慢接受这一物品，将其当作一种时尚，同时也成为英国社交中一个必不可少的元素。
在英国的社交场合中，喝红茶是一项非常重要的社交礼仪。在英国，如果你邀请客人到家里做客或与他人吃下午茶，你必须要为客人提供最好的红茶。此外，红茶还被用来迎接亲朋好友、结交新朋友或庆祝节日。
除了社交方面，本身品尝红茶也是一种乐趣。好的红茶有着迷人的香气和口感，呈现出不同的别样风味，让人留连忘返。不同的红茶有不同的制作方法和口味，只有耐心品尝才能感受到其中的魅力。
总之，红茶作为一种舶来品，经过多年的深入发展，已成为英国和世界范围内的一项文化和传统。在人们忙碌而现代化的现代化社会中，喝一杯红茶，细品淡雅情怀，会给人带来些许的宁静和惬意，它不仅是一种饮料，也是一种精神享受。
红茶
红茶是一种发酵的茶，产于中华人民共和国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、马里、马达加斯加、孟加拉国、乌干达、印尼、越南、毛里求斯等国家。红茶味道独特，香气浓郁，总体来说味道会比其他茶类更加浓厚。红茶富含多种对人体有益的营养成分，不仅有醒脑提神的功效，还能帮助消化，抗氧化等。作为茶文化的一部分，红茶也充满了浓郁的文化底蕴。
红茶的种类
红茶的种类较多，按产地分可分为中国红茶、印度红茶、斯里兰卡红茶等。其中中国红茶又可以细分为祁门红茶、正山小种、滇红等，不同的种类有着独特的特点和口感。祁门红茶产自安徽祁门县，色泽红艳、花香高郁、滋味浓醇、回味甘鲜，是红茶中的翘楚之一。正山小种产自福建武夷山一带，金花茶、银芽茶、竹茶、头茶等数种优质品种。滇红产自云南，柔和深邃的奶香和鲜花香，多样的花果香和独特的雪梨香，是红茶家族中的馥郁芬芳派别。印度红茶的“阿萨姆茶”、“达兰蒂茶”、“尚古里茶”等也各有不同的特点和口感。
红茶的功效
红茶富含茶多酚类、咖啡碱、氨基酸、叶绿素、维生素C、生物碱、芳香油等。茶多酚类是红茶中最为丰富的物质，有抗氧化、抗癌等作用，可以促进身体正常新陈代谢，更有着降低胆固醇、预防动脉硬化、降低三高等作用，对减肥、美容、美白等方面也有良好的保健作用。
红茶的文化
红茶作为中国茶文化的重要代表之一，不仅赢得了国内茶友的喜爱，也深受国外消费者的青睐。红茶具有浓郁的文化底蕴，它在与人民日益紧密的生活关系中成为某种意义上的符号。在中国古代，红茶被视为贵族社交场合的必备茶品，代表了高贵与优雅。现在，红茶已经成为商务沟通、社交交友以及家庭团聚的主题饮品。
红茶与生活
红茶在我们的日常生活中扮演着重要的角色。“一杯红茶、一份情谊”这句话已经越来越深入人心。在我们的日常生活中，泡一壶红茶、邀请几位知己之间，就可以拉近心与心之间的距离，享受着宾至如归的愉悦。那一片醇香、淡淡的好意，似乎会将心中的不快一下子除去，温暖心扉。
结语
在茶文化逐渐走入人们日常生活的今天，红茶的文化底蕴和健康功效也逐渐被人们所认识。红茶既有着美味的品质，又蕴含着深厚的文化内涵。如果您还没有品尝过红茶，不妨尝试一下，或许它会给您带来一个全新的感受。
红茶：非同一般的饮品
红茶，作为一种传统的饮品，已经成为了世界上许多国家的代表饮品之一。除了作为一种饮品，红茶还有着许多不同的用途，例如美容、健康、烹饪等。虽然红茶的历史悠久，但是它的魅力并未逐渐降低，仍然深受人们的喜爱。
首先，红茶是一种非常美味的饮品。它的香气浓郁，口感醇厚，是人们日常生活中不可或缺的一部分。有些人甚至形容红茶的味道像是蜜糖，而另外一些人则觉得它像是果汁，这应该都归功于红茶的多种不同味道和口感。
其次，红茶也有着丰富的营养价值。红茶富含茶多酚，这是一种强效抗氧化物质，能够帮助身体对抗自由基，降低细胞与器官的红肿与疼痛。此外，红茶还含有一定量的咖啡因，这是一种能够提高身体活力与精神状态的心理刺激物质。
此外，红茶也有着许多奇妙的用途。用红茶水泡脚有助于促进血液循环，能够缓解疲劳和舒缓神经，对于学生、上班族等长期久坐者非常适用。在烹饪方面，红茶也是一种非常有趣的材料。例如在煮鸡蛋时，在锅中添加一些红茶可以让蛋变得更加美味。
最后，红茶还有着极高的文化价值。在英国等西方国家，红茶被视为文化象征，代表着“下午茶文化”，是一种展示社会阶层的方式。在中国的一些水乡，红茶则被视为人们生活中重要的组成部分，不仅具有了丰富的文化内涵，同时还通过多种形式体现出来，例如红茶艺术、红茶之乡等等。
综上所述，红茶既是一种美味的饮品，同时还具有了许多不同的用途，它的营养价值、文化价值和实用价值都不容小觑。红茶的魅力正越来越受到人们的关注，成为了世界上最具有魅力的饮品之一。
红茶——一道世界级茶艺瑰宝
红茶作为茶文化的一种重要组成部分，自从17世纪被广泛传播以来，凭借其独特的口感和丰富的文化内涵，已成为全球茶叶市场的重要品种之一。在茶文化中，红茶代表着一种成熟、浓郁的文化气息，更是一种文明、典雅的生活方式。本文将从红茶的历史渊源、制作工艺和饮用方法等各个方面介绍红茶文化的内涵，让您深入了解一道世界级茶艺瑰宝——红茶。
一、历史渊源
红茶是经过发酵加工的茶叶品种之一，在世界茶叶历史上具有重要地位。关于红茶的原始模样和发轫历史，现有较多的考证称：红茶的发展与中国的武夷岩茶有着密切关系，起源地位于中国福建省武夷山一带。而在17世纪，广东及台湾等地也相继开始制作和发展红茶。此后，红茶的制作技艺得到快速普及，发销范围迅速扩大，成为国际茶叶市场上的一种重要茶品。目前，红茶已经成为英、美、印等国家茶叶消费的主流品种之一。
二、制作工艺
1. 采摘
红茶采摘时必须选用良种而生长健壮的茶叶，一般选择“two leaves and a bud”即两片嫩叶与一枚嫩芽的茶芽制作，采摘时宜以早上7-10点为宜，此时茶叶含水量较少，含有最佳的红茶酶。
2. 萎凋
红茶的制作，与其他茶叶一样，首先要将采摘的茶叶进行萎凋处理。在萎凋过程中，茶叶的水分逐渐被释放出来，茶叶叶片的组织结构发生变化，从而为后续的发酵做好准备。
3. 揉捻
萎凋完后，要将茶叶进行揉捻，使茶叶的内部细胞受到更加均匀的挤压，进一步促进茶叶的发酵。揉捻时要注意力度，过轻会导致茶叶不容易展开而品质较劣，过重则会破坏茶叶组织，品质也会受到影响。
4. 发酵
红茶制作的重要步骤是发酵，此过程需要控制好环境湿度和温度。发酵的时间长短因茶叶品种、天气等原因而异，一般在2-3个小时左右，时间过短则品质欠佳，过长则会变酸、变苦。
5. 干燥
发酵完后，茶叶会产生很多水分，不能直接饮用，所以需要将茶叶进行干燥。此过程又被称为定色，有些茶叶厂家会在这个时候进行烟熏，以增添特殊风味。
6. 分选
红茶在定型以后，就开始进行分选，将大小、形状或质量不同的茶叶进行分拣，以保证茶叶质量一致，这是红茶制作的最后一道工序。
三、品茶方法
1. 水温
红茶要用沸水烹调，水温可以在90-100℃之间。
2. 茶量
根据茶叶的不同品种和喜好，茶叶需要使用的量也不同，一般情况下建议每1000毫升水使用3-5克红茶。
3. 冲泡时间
红茶茶叶的品种不同，也会影响冲泡时间。一般来说，黑茶需要泡五分钟以上，烟熏茶需要较长时间的泡制，而红茶需要2-3分钟时间。在泡制红茶时最好先冲一次泡，让茶叶充分展开，以后才逐渐加水，以达到最佳品质。
四、红茶文化内涵
1. 每杯红茶都是一种沉淀
红茶是一款具有性格的茶饮。茶叶经过采摘、精制、炒制、切割、揉捻、发酵、烘干等多个环节的精心制作而成，所以每一杯红茶都蕴含着这样一种历程和沉淀，喝红茶就像在品味生命中的一份历程。
2. 红茶的色香味
红茶以其鲜红亮丽、芳香浓郁、味道醇厚、回味悠长的品质特点而享誉全球。红茶具有其独特的色香味，品味中红茶的优质深层次杏仁香味、木香味、麦芽香味和蜜糖香味，可以闻到它的奶香和巧克力味，更会感受到它的酸度和肉桂香味，丰富多样，深具魅力。
3. 红茶的健康谣言
传统上饮用红茶可治疗消化不良、心脏病、高血压和抗癌等疾病，红茶中含有多种酚类成分，能够起到抗氧化、美容和保健作用。红茶细胞因子及木质素也具有较强的抗氧化功能，有利于身体健康。
结语：
红茶是茶叶中不可或缺的品种，是茶文化中的一大重要组成部分。其独特的制作工艺、复杂的口感和深厚的文化内涵都为其增光添彩。茶，在中国文化中已经深深扎根，成为了文明、典雅的生活方式。在享受红茶的味道和口感的同时，我们也应该去感受茶文化的博大精深。每一杯红茶，都蕴含着尊重生命、珍视沉淀、崇尚品味的茶文化内涵。让我们一起品味红茶，感受茶文化的博大精深！
我在微博上看到一篇关于“少儿茶课件”的文章觉得写得很好。上课前准备好课堂用到教案课件很重要，撰写教案课件是每位老师都要做的事。教案是教师教学设计的体现。如果我的解决方法能够帮助你请将它收藏起来以备查看！
活动目标：
1、了解地震产生的原因。
2、如何躲避地震的方法。
3、地震的预防。
4、知道危险来临时如何保护自己，如何逃生。
5、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。
活动过程：
一、地震的由来
我们的地球是个大大的圆球，(师实物演示)我们生活在这个球的表面，为什么人不掉下来呢?因为地球中心有很强的地心引力.那么在这个球的中心有些什么呢?有岩石和岩浆有厚厚的地层.这些东西一直都在运动一刻不停.为了让他们正常运动不爆发出来引起地平面的一些才难，人类就想了个好办法，到处种树.我们都知道树有很长很密的根须，这些根须就像许许多多的手一样把泥土岩石牢牢抓住.这样就安全多了.
可是现在许多人因为要盖高楼大厦，为了要开采石油和矿产都把树拔了，把山开了.这样地球表面就受伤了，所以就会产生了地震.所以会发生地震都是人类破坏环境造成的.
二、地震的躲避方法
地震时地面会晃动，严重时墙面会倒塌，但是我们也不要害怕，只要安静地听从大人的话，记住躲避的方法就好了.
如果在家里发生了地震我们要听爸爸妈妈的话，地晃动的厉害时我们不能朝外面跑，因该要先把门打开，然后找坚固的家具底下，并且要保护好头部.怎么保护呢?用书包顶在头上，用被子坐垫盖上，实在没有软的东西保护时，可以用手护住脑后部.然后蹲下紧缩身体，这样你的膝盖就能保护好肚子了.
如果地震时我们在马路上行走，那就尽量跑到开阔的地方去，电线杆玻璃窗招牌等都是危险物品，一定要远离.
地震时不能做电梯，不能搭乘任何工具.
地震一般时间很短，震动时不能转移，要等地震过后才能转移到安全的地方去.
学习地震自我保护姿势
三、地震的预防
我们要多留心广播电视，一旦有预报就要马上转移.平时我们要保护大自然，多种树，不乱砍乱伐.让我们人类和大自然和平共处.
四、我们能为地震地区的朋友做什么
讨论如何尽自己的力为灾区的朋友做什么。
活动反思：
新《纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”，基础教育的目标是让幼儿学会生存、学会做人、学会学习。幼儿安全自救教育实践突出教育的实践性，重在模拟、练习及游戏，学习自然灾害应急避险技能。设计这节课的主要意图就是要给孩子们讲解有关的地震知识，加强幼儿的安全教育意识，知道灾难来临时不要惊慌，要学会正确的自救，要有战胜困难的自信，树立不怕苦，坚强、勇敢的信心。
这节课总体上是成功的，很多幼儿没有亲身经历过地震，它比较宏观，离幼儿的基础知识、生活实际都比较远。如果采用传统的方法教学，幼儿会枯燥乏味，也不容易被幼儿理解和接受。为了突破这个难点，并引起幼儿的认知共鸣，我利用网络收集了大量有关地震的素材，制作了地震相关课件，幼儿通过看、听、读、想、玩来了解地震。这样的教学，真正解决了无法跨越的时间和空间的限制，通过幼儿观察和研究，从而来达到活动目标。教学中，当孩子们看到那些多媒体视频及图片的时候，孩子们对地震都感觉到害怕，感觉到难受，他们的心和我一样是沉痛的。在收集资料的过程中孩子们也学习到了地震的相关知识，在讨论的时候，他们能够很积极的参与，游戏演习的时候也能够愉快的参加，孩子们在游戏中再次学习到自救、救援等知识，这个过程有理有序，孩子很快就掌握了所教内容。
作者简介：
骆宾王(约638～684)唐代诗人。字观光，义乌人(今中国浙江义乌)人。唐朝初期的诗人，与王勃、杨炯、卢照邻合称初唐四杰。又与富嘉谟并称富骆。
故事讲解：
首句连用三个鹅字，表达了诗人对鹅十分喜爱之情。这三个鹅字，可以理解为孩子听到鹅叫了三声，也可以理解为孩子看到鹅在水中嬉戏，十分欣喜，高兴地连呼三声鹅、鹅、鹅。
次句曲项向天歌，描写鹅鸣叫的神态。曲项二字形容鹅向天高歌之态，十分确切。鹅的高歌与鸡鸣不同，鸡是引颈长鸣，鹅是曲项高歌。
三、四句写鹅游水嬉戏的情景：白毛浮绿水，红掌拨清波。浮拨两个动词生动地表现了鹅游水嬉戏的姿态。白毛红掌绿水等几个色彩鲜艳的词组给人以鲜明的视觉形象。鹅白毛红掌，浮在清水绿波之上，两下互相映衬，构成一幅美丽的白鹅嬉水图，表现出儿童时代的骆宾王善于观察事物的能力。
师：同学们都见过鹅吧那么请同学们给老师描述一下鹅的外形特征，另外请同学们发挥自己的想象，用自己的肢体做出一个鹅的形象
老师整体有感情的朗诵，并加入简单的肢体语言(具体参考光盘视频)
带着学生逐句有感情的背诵，并加入老师所编排的肢体动作
请个别学生到讲台上表演《咏鹅》
最后让我们一起看着美丽的画面，用动听的语言和优美动作表达我们对鹅的热爱吧，一起表演古诗《咏鹅》
课堂导入：
中国是一个有着悠久历史的文明古国。除了四大发明，中国玩具也体现了中国人的很多智慧，例如被称为“中国的难题”的华容道及孔明锁（鲁班锁）是传统的智力游戏玩具，空竹是可以强身健体的玩具，具有娱乐效果的拨浪鼓和凭借风力旋转的风车也深受孩子们的喜爱。今天就请同学们设计一些漂亮而又有趣的风车玩具吧!
1用粗记号笔画出跑在前面的小女孩的轮廓。
2再根据构图添画跑在后面的小朋友。
3设计前面小朋友的头发、表情和衣服上的图案。
4用不一样的图案设计出后面小朋友的衣服，画出小朋友手中拿的风车以及背景。
学习提示：
画完第一个小朋友后同学们要根据构图添画第二个小朋友。如果画面比较空可再画一个完整的小朋友，如果画面空的位置不多了可以巧妙地设计构图画出被遮挡的小朋友。
活动目标：
1、初步学会用一一对应的方法比较两组物体的多、少和一样多。
2、在活动中会用语言表达多少和一样多的数量关系。
3、愿意和同伴一起活动，体验数学活动的快乐。
4、引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。
5、发展目测力、判断力。
活动准备：
1、娃娃图片
2、帽子、围巾、口罩
活动过程：
一、创设情境，导入课题，激发幼儿参与活动的兴趣。
1、出示图片
师：冬天来了，天气越来越冷，小朋友出门要带上帽子、围巾好口罩。
二、帽子和围巾比较多少。
1、师：图上有什么？（帽子和围巾）
有几顶帽子？（2顶帽子）用数字几来表示？
2、几条围巾？（3条围巾）用数字几来表示？
3、帽子和围巾哪个多？
三、围巾和口罩比较多少
1、有几条围巾？（3）几只口罩？（2）
2、各用数字几来表示？
3、围巾和口罩哪个多哪个少？
四、小朋友和口罩比较多少
1、有几位小朋友？（3）用数字几来表示？
2、有几只口罩？（3）用数字几来表示？
3、帮小朋友带上口罩。
教学反思
1、通过游戏，让幼儿学习比较两组物体的多少及一样多
2、培养幼儿的活泼开朗的形格。
3、活动中存在很多不足之处，有待完善
4、幼儿由于年龄小还不能掌握这节课要达到的目标。
5、听取专家、老师们的见意后，完善到教学活动中，使这节课更完美。
目标：能运用较完整、连贯的语言向同伴介绍自己的服装，感受服装的美，学习与各种服装相关的词语。
准备：各种不同款式的服装图若干、收集不同款式的服装并布置于活动室的四周；《朋友，请到晋江来》音乐磁带、自制“话筒”若干，拼插成的“摄像机”。
过程：
（一）以刚刚结束的“第三届全国暨晋江首届伞博会”为题进行谈话，引出“举办晋江服装博览会”的构想。
（二）以“请幼儿担任服装博览会解说宣传员”引导幼儿观察自己的服装，并用较完整、连贯的语言向同伴介绍。
1、师：“服装博览会举办的时候，肯定需要很多的解说介绍人员，要是我们也能参加，向来自各地的外宾朋友介绍，一定很不错。今天，我们也来试着学一学，先仔细地观察一下你今天穿的服装是什么样的？有哪些你最喜欢或比较特别的地方，请你来试着向大家介绍介绍。
2、幼儿观察自己的服装，并与同伴交流，师观察并帮助幼儿丰富相关的词语。
3、鼓励引导幼儿运用较连贯、完整的语言向同伴介绍自己的服装，丰富幼儿服装的词语。
（三）欣赏活动室四周不同款式的服装或服装图片，感受服装的美。
1、师：随着工人叔叔、阿姨越来越好的发明、设计，服装的款式越来越多，越来越美，我们一起去看一看。
2、启发、引导幼儿互相交流，讲述。
（四）幼儿自由选择，自由结伴进行“我喜欢的服装”介绍、讲述活动。
1、师向幼儿介绍辅助材料（话筒、摄像机），引导幼儿通过“电视台采访”形式，自由结伴扮演角色介绍自己喜欢的服装。
2、鼓励幼儿继续向同伴介绍自己或展共和其他同伴的服装。
小结：
中国服装起源：
中国服装历史悠久，可追溯到远古时期。在北京周口店猿人洞穴曾发掘出约1.8万年前的骨针。浙江余姚河姆渡新石器时代遗址中，也有管状骨针等物出土。可以推断，这些骨针是当时缝制原始衣服用的。中国人的祖先最初穿的衣服，是用树叶或兽皮连在一起制成的围裙。后来,每个朝代的服饰都有其特点,这和当时农、牧业及纺织生产水平密切相关。
小朋友们今天学习一小招吧！
XX年四年级上册音乐第三单元教案（苏
少儿版）
楼王小学教案设计课题第三单元采金秋课时安排1备课成员洪燕姬慧于海
主备人姬慧教学内容学唱：歌曲《采金秋》教学目标
一、学唱《采金秋》歌曲，观察秋天，激发学生生活的情感进行表演。
二、欣赏“丰收歌”，学跳丰收舞。
三、采取小组合作学习方式，适当引入竞争机制，培养学生的合作精神和主动意识教学重难点教学重难点：唱好后十六分音符及下滑音，学跳丰收舞，即兴表演《采金秋》教学准备钢琴、录音机、碟片、磁带、竖笛、等教学过程教学过程 师
生
互
动二次备课
一、欣赏“丰收歌”
1、律动：同学们，请你们听着音乐跟老师一起跳起来吧（音乐：“丰收歌”。
2、谈话：你们跳完后，对音乐有什么感受？描写了什么场景？
二、新授《采金秋》
1、引入：你们看到了那么多美丽的景色，今天我们一起去采金秋吧。
2、聆听范唱，了解节拍及乐曲的基本情绪。
3、我们用拍手的方式伴奏。
4、随乐用la哼唱两遍。
5、随乐学曲谱、视唱。
6、朗读歌词，随乐唱词。
三、歌曲艺术处理。
1、小组讨论处理方案。
2、交流、讨论、实践。
3、综合讨论意见总结：第一和第三乐段要唱得欢快而有弹性，第二乐段要唱得连惯二抒情；吐字要轻切、清晰。以表达对幸福生活的赞美和对未来的憧憬。
4、各组按要求联唱，并展示。
5、创作不同节奏型为歌曲伴奏。
四、拓展
1、按“起承转合”填空创作歌词。演唱自己作品。
2、交流研究性学习成果。
3、鼓励学生针对歌曲很多方面提出自己的看法和疑问。
4、收集或自己创作有关秋天的音乐。
五、结束。板书设计
教学反思楼王小学教案设计课题第三单元
采金秋课时安排2备课成员洪燕姬慧于海主备人姬慧教学内容唱《恰利利恰利》教学目标、学习印度尼西亚民歌《恰利利恰利》，感受劳动歌曲的音乐特点。并能用简单的动作表现劳动场景。
2、能用竖笛演奏歌曲的二声部教学重难点歌曲的二声部合唱要配合得和谐、自然。教学准备钢琴、录音机、碟片、磁带、竖笛、卡片等教学过程教学过程 师
生
互
动二次备课
一、导入新课
、游戏：打击节奏
2、风光片：印度尼西亚
3、学生交流平时对印度尼西亚的了解与观后感。
二、学习新歌、范唱歌曲《恰利利恰利》
2、学生交流对歌曲的情绪特点以及节拍特点的感受。
3、用特征节奏为歌曲伴奏，加深对歌曲旋律的感受。
4、学生自学歌曲前半部分，对歌曲衬词有困难的教师进行帮助。
5、学习合唱
A、聆听歌曲二声部，说出旋律特点。（在模仿什么？）
B、学生跟着动画演示和音乐，表现耕田和撒种的劳动场景。
c、学生用竖笛自学二个声部的旋律。
D、学生分成二个声部，随着音乐，用律动（耕田与撒种）、竖
笛与律动、二声部竖笛合作。
E、合唱（师生合作）
6、完整演唱歌曲，学生载歌载舞，部分学生用竖笛伴奏。
三、小结下课板书设计教学反思楼王小学教案设计课题第三单元
采金秋课时安排3备课成员洪燕姬慧于海主备人姬慧教学内容唱：《丰收之歌》教学目标
一、用平稳、悠长的气息和柔和、连惯的声音富有表情地歌唱《丰收之歌》，表达丹麦百姓对美好生活的憧憬。
二、学跳集体舞《丰收之歌》教学重难点用柔和、连惯的声音歌唱《丰收之歌》，唱好一音多字处。教学准备钢琴、录音机、碟片、磁带、竖笛、卡片等教学过程教学过程 师
生
互
动二次备课
一、组织教学。听曲入室，师生问好！
二、读谱知识。
、视唱歌谱
2、观察、思考、探讨：这几个小节同我们以前认识的有什么不同？
三、教学新歌《丰收之歌》
、情境导入。（出示）
猜猜这是来到了哪儿？（丹麦）是什么美景？请听《丰收之歌》
2、聆听范唱，了解节拍及乐曲的基本情绪。
3、我们用拍手的方式为他们伴奏。
4、随乐用la哼唱两遍。
5、随乐学曲谱。
6、朗读歌词。（要饱含对家乡的热爱之情）
7、随乐唱词。
四、创编集体舞、根据歌曲的特点，创作几个简单的动作，分组编排集体舞。
2、各组展示。
五、音乐游戏：、全班同学分成两大组，先后离开坐位围成两大圈，边唱边跟着领头的小朋友做动作，歌声形成卡农式，最后各大圈又回到自己的坐位结束
2、布置家庭作业：
在美丽的秋天里，你喜欢什么？是果园的水果？动物园的动物？
公园里的花朵？------请同学们根据自己喜爱，把它画在书上，课后给大家说一说，另外，希望同学们利用休息时间到公园、郊外寻找一些树叶，经过自己剪贴，制作一幅精美的艺术作品，为它选上一段音乐，或配上几句歌词。
六、课后小结
板书设计教学反思
活动目标：
1、观赏表演，并乐意、大胆地学做演员表演。
2、体验同伴间互相帮助、友好交往的友情。
活动准备:
音乐《森林狂想曲》;鸭子、青蛙、孔雀、啄木鸟、兔子、柳条等头饰。
活动过程：
一、情景：小鸭学跳舞
1、幼儿观看表演，老师故事旁白，至“小鸭子难为情地躲到柳树下。”
师：小鸭子是怎样看孔雀跳舞的?
师：小动物们请小鸭子跳舞，小鸭子为什么不跳呢?
师：小鸭子会不会和朋友一起跳舞呢?请继续看下去。
2、幼儿继续观看表演至结尾。
师：现在，小鸭子敢跳舞了吗?
师：是谁教小鸭子跳舞的?它是怎么做的?
师：小青蛙和小鸭子跳舞时，哪些朋友来伴奏?
师：最后，小动物们每天在湖边做什么?(扮演演员跳舞)
3、幼儿再完整地观看表演。
二、学做小演员
1、小鸭子是怎样成为一名演员的?
师：原来，在朋友们的帮助下，小鸭子不怕难为情，勇敢地跳起舞来，成为一名大胆的演员了。
师：你们想不想也来学小演员跳舞?你想学谁跳舞?(请幼儿来学一学)
2、全体幼儿学演员表演。
要求随着音乐的节奏大胆、自信地表演。
三、延伸活动：
师：还有哪些动物也会跳舞?(幼儿说说、学学各种动物不同的跳舞动作)。下次，我们来学其他小动物跳舞，好吗?
活动目标：
1、探索学习用多种方法比较感知物体的多、少。
2、激发幼儿动脑、动手，乐于参与操作活动。
3、培养幼儿对数学活动的兴趣。
活动准备：
1、教具:神秘袋、三角形、圆形图形版。
2、学具：小星星。
活动过程：
（一）听音乐走线，线上游戏：比一比。
（二）教师出示“神秘袋”，学习用点数、一一对应两种方法比较多少。
1、请一位幼儿摸摸并说一说：里面装的是什么图形。
2、教师分别抓“三角形”和“圆形”散放与地板，提问：我们用什么方法可以知道是三角形多还是圆形多？
3、师幼共同点数。小结：我们用点数的方法知道三角形多圆形少。
4、引到幼儿自由讨论：还有什么方法？
5、教师示范一一对应法比较多少。小结：谁的上面或下面没有和他对应的就表示谁多。
6、请一位幼儿抓图行板，巩固练习点数和一一对应两种方法。
（三）学习用目测的方法比较多少。
1、教师提问：老师和小朋友哪个多哪个少？你是怎么知道的？（看一看就知道了）。
2、请小朋友再比一比、看一看教室里的窗户和门哪个多哪个少？（提醒幼儿用完整的话说出窗户多门少）
（四）游戏“找朋友”。
1、老师请每一个男孩去找一个女孩儿做好朋友，请小朋友观察是男孩多还 是女孩多。你是怎么知道的？
2、引到幼儿理解，若有男孩没有找到朋友，就说明男孩多；反之，就是女孩多；如果都找到了朋友，就是一样多。
3、小结：手牵手一个人找一个朋友也是一种比较多少的方法。
（五）游戏“切西瓜”。巩固练习用以上四种方法来比较多少。
儿歌：切、切、切、切西瓜，西瓜哪里来，农民伯伯种出来，要吃西瓜切两半。
（六）幼儿操作教具，教师指导。操作完了之后，请幼儿和同伴或老师交流：
我用什么方法比较出红（黄）星星多、黄（红）星星少？
（七）听音乐收学具，活动结束。
业余体校乒乓球科学训练的重要方面之一，是认识和了解训练对象的生理、心理特点，改变沿袭优秀运动队成人化训练方法的模式，摸索总结一套适合少儿口味的训练方法，为多出快出世界级球星的合格后备人才，改变当前乒坛断层危机，有着现实和深远的重要意义。
少儿乒乓球运动员的心理特点
少儿心理特点是多方面的。但在乒乓球训练中，抓住少儿具有兴趣广泛的特点，给予高度重视和充分利用十分重要。少儿兴趣广泛，好奇心和新鲜感强，而不喜欢单调、枯燥、乏味和呆板的训练形式。这是我多年训练实践曾经饱尝过苦果后深刻感觉的。兴趣是他们对新从事的某项活动所抱的积极态度。如果少儿对训练内容及方法产生了浓厚兴趣，总是和欢喜、满意的情感相伴随着，就容易提高训练质量，起到事半功倍的效果。如果启蒙基础阶段每天训练总是重复老一套内容及方法，学生势必会出现不良心境，对开始还有兴趣和新鲜感的训练方法很快就会心厌意冷，以致从脸部显露出淡漠、不悦、甚至反感，厌球。从行动上表现形式是，出工不出力，懒得行动，动作迟缓和不规范化，应付差事，训练质量明显下降。
其次，儿童少年好胜，不甘落后，上进心强，这一心理特点也是很明显的，也要很好地加以重视、利用。我在长期训练实践中初步摸索、积累和总结出一套适合少几心理特点的五大类训练方法，即记板（组）数法、定时记分法、练习竞赛法、打分评比法和游戏训练法。这五大类训练法具有两大特点:一是具有兴趣性;二是有较强的竞争性。例如，打分评比法是借鉴体操等项目竞赛打分办法而采取的其中一种方法。通过实践运用，深爱儿童喜爱，在训练中，为赢得满分10分成为儿童极力所追求的完美目标。在这种兴趣加进取心促进下，训练内容和方法就有一种魅力和吸引力，训练质量就得以保障。
游戏训练方法要有别于幼儿园、小学那种游戏，以突出专项特点和提高技术为主要目的。除有浓厚趣味性和较强竞争性外，还兼有游戏性色彩，很受少儿喜欢。此训练法一般放在课前或即将结束时采用，时间不宜太长。课前安排可起到活动肢体，提高中枢神经系统兴奋性以利快投入主课训练。在课结束部分安排，可调节放松神经，活跃情绪，高高兴兴结束训练，让学生有急切渴望、期待着下次训练课的欲望。
少儿训练的分类及具体方法
1、记板(组)数法
（1）变节奏训练法
在近台练习单线攻球、推挡，一个球中规定几板快攻、快推，又变几板稍离台适当放慢出手速度的攻球、推挡，或者视水平，可重复快、慢节奏两个或两个以上来回球为一组，
（2）多球升降级训练法
队员分两组或三组，每组三人，教练员发定点半台或全台，每个同学打10个球X3组，决出名次。冠、亚军保留在甲级组，第三降乙级组。第二组第一名升甲级组，二三名留在乙级组。依此方法可训练3至5次不等。如果有三个组，升降级分甲、乙和丙级三个组进行。
（3）前三板训练法
要求一轮发球中，发球定点或不定点，接发球回球固定落点，主练者无规律抢攻或抢拉，至把这分打完，要求:连续胜对方3至4球为一组。对接球方也同样规定在一轮接球中以致把这球赛完胜2至3球为一组，视水平不同，对双方可要求分别完成一定的组数。
(4)防反训练法
平台或全台定点防守对方拉弧圈或突击，循序渐进进行。第一步要求准确性，平台或全台防守住5至10板为一组;第二步平台或全台用正手在防反中伺机中等发力到台，累计5至10极为一组;第三步要求半台及全台一个球中完成打弧圈中等发力3至5球算一组。
（5）提高发、接球质量训练法
发球或接发球指定划好发和接区域，逐步提高质量要求。以一轮发、接球为准，视水平不同。完成连续2至5球落点到区域，有一定质量为一组。
(6)计完成好球训练法
在启蒙、初级训练阶段，单球或多球训练中，对正手快攻、反手攻、推挡、搓球及削球等完成一个正确击球算一组。然后，累计完成若干个好球为一组。在此基础上，要求连续在一个球中完成若干个好球为一组。继而，要求发力攻、推、搓及削球。不仅击球动作好，而且要胜对方多少球为一组。
(7)攻防防反训练法
在单、复线中都可运用。例如右斜对攻中，双方交替进攻、防守3板X3至5组。又如，推挡侧身攻斜线，对手用推防守，相互交换发力，防守3板X3至5组。
2、定时记分法
(1)双夺冠训练法
单线定点或两点对一点中，攻球、推挡、搓球和削球规定3至5分钟内，测验单个球及单球合计的最高板数，排出优劣。
(2)加减分训练法
规定5分或10分钟内，看哪方得分多。具体方法是，左斜或一点对两点搓攻，攻者定点第一板命中算2分，防者定点防守，攻者用中等以上发力攻上旋2至3板又加3分。如果这个球连续进行下去，胜对手得5分。但是，攻者第一板起板连续两次失误扣1分，再失误又扣l分。
(3)单位时间内完成组数训练法
在单球或多球训练中，对各种技术都能采用，在此规定时间里完成多少组，改变目前体校训练只定量不定时的现象。例如，右一点对两点拉中突击削球，在20分钟内完成中等以上发力多少次或得分多少球。又如，为提高攻球、推挡和搓球落后的准确性，20分钟内完成左斜出边线大角球多少个。
3、练习竞赛法
(1)为加分训练法
单个、结合技术训练都能采用11分或21分一局的双加分竞赛法。例如，侧身斜线攻推挡完成30至50板算胜一分。反之，对方胜一分。不到30至50板推挡方失误，算推者失分。这种方法每人进攻、防守各三次，决出胜负。
(2)单方加减分计时训练法
11分或21分一局，在单个、结合技术训练时采用。例如，对推中结合反手攻斜线，要求反手攻球命中5至10板为胜一分，反之扣一分。到比赛止，计主练者所用时间，然后，交换练习，每人3至5次。
(3)发球抢攻定时记分训练法
规定发球抢攻(拉)一方发20个球，发球直接得分算2分，发球抢攻(拉)得分加3分，这一球打完胜为5分。发球抢攻(拉)、发球抢搓或相持对攻失分要扣一分。交换练习3至5次，计算谁胜。
(4)连胜两分训练法
在单个、结合技术训练中，例如，右斜对攻11分或21分一局，双方对攻3至5球后方算成绩，要连续胜对方2至3球得1分。或者水平稍高一方胜2至3球为一分，另一方胜1至2球为一分。
(5)胜或负交换训练法
在单、复线训练内容中，要求主练一方胜或负对手3至5球交换练。例如，侧身快攻结合发力攻推挡，主练者先胜或负3分后，主、陪练双方交换练。
4、打分评比法
(1)增大难度训练法
有规律左推右攻训练时，在一定质最要求下，完成20至30板得满分，共规定完成100至200分。水平稍高者，很快到70分或150分，这时可增加两点难度或板数完成后，方得满分。
(2)发球抢攻(拉)结合对攻打分训练法
主练者发球规定落点，接球也定落点，抢攻(拉)定落点到台得5分，然后有规律或无规律对攻5个来回以上又加3分，百直这球赛完取胜又获2分总得分为满分。如发球抢攻(拉)直接得分算5分。但是发球抢攻(拉)连续三次失误要扣5分。
(3)攻防双计分训练法
规定定点或全台搓攻(拉)连续第一板命中3至5球得2分，防守方连续防守2至3球也得2分，均要求双方完成50至100分，看哪一方先完成指标。
(4)多球打分训练法
小范围或大范围定点打上(下)旋，要求动作好，有质量连续击中5至10球为满分。如连续打4至8球为5分。
（5）第一板起动打分训练法
发下旋到对方左角，对方搓无规律全台，发球者迅速判断、起动快，扑抽右方直线或侧身斜线攻推30至50板。只要第一板起动快，动作完成好，完成规定数量可打满分。
(6)提高拉加转弧圈质量训练法
定点或不定点搓球中，主练者拉加转弧圈，质量高，可得5分，形成对攻取胜获满分。如质量高、动作好，直接得分打满分。
(7)五好评比打分训练法
评比内容设:名次、动作、拼搏、完成计划及有始有终好五个方面。教练员每次课做记录，一周公布一次，要求学生回家向家长汇报。名次好，指单、复线技术训练内容计分比赛冠军，记一个好;动作好，指练习中某一技术动作累计被三次评为9分以上者，可记一次动作好;拼搏好，指训练或计分比赛中精神素质较好者，记一次好;完成计划好，指指标、组数完成快记一次好;有始有终好，指整堂课比较认真记一次好。这种训练方法对10岁左右儿童效果较好。
(8)多球训练打分训练法
发定点半台或全台上(下)旋，1至3人一组。打多球5至10球连续不失误，动作比较规范，可打9至满分。如一个队员获得了三次9分以上，也可记一个动作好，统计到前面五好评比训练法中动作好一栏中去。
5、游戏训练法
(1)升年级训练法
这种训练方法对1O岁以下儿童更为适宜。在单、复线中安排内容均可，由教练员、陪练员陪练，队员3至5名排成单行进行。例如，侧身发力攻推挡球，学生胜教练或陪练一分为幼儿园学前班，胜第2个球为升小学一年级，依此类推，胜第7个球为升初中一年级。进行中，还可对动作及质量进一步要求。完成不好，升不了一年级。
(2)破纪录训练法
在课前、结束时采用。教练员发上(下)旋多球。固定落点，几个队员排一行，每个队员只有3至5个球机会，测单球及单球总合最高板数，排出全部名次。第一名为某一训练内容的最高纪录，要求其他队员争破纪录。
活动目标：
1、初步了解水与人们生活的关系。
2、尝试想出节约用水的方法。
3、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
4、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。
活动准备：
PPT课件
配套课件：中班健康课件《节约用水》PPT课件
下载地址：
活动过程：
(一)导入部分
教师出示停水送水的照片，引导幼儿说一说：这里发生了什么事情?这些人在干什么?
中班健康教案《节约用水》含PPT课件
3、教师引导幼儿说一说，平时家里有没有出现停水的情况。
4、教师组织讨论：平时家里停水时，爸爸妈妈都是怎样处理的?
5、教师提示幼儿思考：如果幼儿园或家里停水了，我们可以怎么办?
(三)结束部分
看图片，教师组织幼儿分组讨论节约用水的方法。
活动延伸：
1、教师引导幼儿在日常生活中注意节约用水。
2、可尝试引导幼儿制作提示卡，张贴在用水处，提醒大家节约用水。
反思与推进：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
Even though “friend” is a term of endearment used to describe many people in our lives, we often have a hard time knowing what the term means. Psychologists identify friends as those who accept each other, confide in each other and feel responsible for each other.
In our transient cultures, we depend more on friends for things we once got from families-emotional support and often even financial help. With so many people living away from their families, and so many people single into their thirties, friends provide essential companionship.
Friends can occur any place-even (surprise!) in a marriage. This was the case with me. I met and fell in love with Milton Brothers at university. He became my husband soon after, and we were together 39 years-until he died at the age of 62.
He was my best friend, and I still miss him desperately. Since he died, my sister, with whom I fought fiercely when we were younger, has
become one of my best friends. And I’m also very close to my only daughter, Lisa
Friends ranks with marriage and kinship as one of the most important relationships in our lives, yet it can be the most neglected. Friendship outside familial ties or marriage plays such an important role in life because with a friend, we can be the person we want to be. Their acceptance affirms that self and lets us develop as individuals.
We make no vows to a best friend, yet we have unstated expectations: understanding, caring, concern. We expect a friendship to last.
Most of us have been making friends since childhood, so we tend to think the process is instinctual. Then we find that the heart of friendship-how to make the relationship blossom, grow and survive-requires more attention and skill than we thought. To Ralph Waldo Emerson, “the only way to have a friend is to be one.”
Becoming friends involves a process of sharing, a gradual relaxation of vigilance over what partners reveal to each other about themselves. Friends must learn to balance the inclination to be open with the need to be protective of each other’s feelings. A best-friendship gets out of balance when the intensity becomes too one-sided. Total disclosure isn’t what makes intimacy in a relationship; it’s the listening and sharing.
Increasing numbers of people are finding that gender doesn’t matter when it comes to friendship, as the sexes mingle more often today.
Making friends with someone of the opposite sex can be an eye-opening experience. Michael told me what he discovered: ”I was working on the assembly line with Marcia, just as I would with a guy. And she kept pointing out how patronizing I was, offering to do the work for her because I felt she was less capable.
Then Michael realized he was hearing the same complaint from his girlfriend. So he invited Marcia out for a beer and they talked. “I learned about today’s women from her. What I knew about women I’d learned from my father. I was a generation behind the times. Now I’m married to the girlfriend I had when I met Marcia, and I’m indebted to her for that. She and I are still good friends. Marcia and my wife are friends, too.”
Can you fix a broken friendship? If you feel a close friend has hurt you, it’s worthwhile to sit down and say, “If I didn’t care about you, I’d just shrug my shoulders and go my own way. But since I do care, I’d like to straighten this out.” Then calmly talk about what has happened. You might find it’s just a misunderstanding.
I can’t say I headed a broken friendship with my sister-our sibling rivalry was nothing unusual. But since Milton died, she and I found each other again, and it means a lot to me. The longer I live, the more important it is to feel connected. And that is what we do through friends.
Near the end of his battle with cancer, Milton sent me to see our new grand-daughter. I held her and kissed her for both of us. When I told
Milton I’d done this, he said, “I’ll always be with you, because part of me is in her, in each of our grandchildren.” He died a day or so later. I have four grandchildren now, and what Milton said is true. I take them, one by one, on adventures all over the world, and each time I find new friendships. And Milton, my best friend, is always with me.
1. Psychologists identify friends as those who accept each other, confide in each other and feel responsible for each other.
Paraphrase: Psychologists regard friends as those who accept each other, trust each other and be responsible for each other.
心理学家将朋友定义为彼此接受对方，相信对方并对彼此负责的人。
Identify…as: to find out exactly what sth. is 把…确认为…
2. In our transient cultures, we depend more on friends for things we once got from families-emotional support and often even financial help. Paraphrase: In our cultures in which things change quickly, we get more things from friends, like emotional support and even financial support, which we got from families before.
在这个瞬息万变的时代，我们更加依赖朋友，从朋友处获得一些以前我们从家人那儿得到的东西，比如说，情感支持，甚至经济援助。
desperately: adv.极其; 绝望地; 不顾一切地,拼命地
rank: v.分等级; n军衔, 职衔; 地位; 社会阶层; 排; 横列; 行列
3. Friends ranks with marriage and kinship as one of the most important relationships in our lives, yet it can be the most neglected.
Paraphrase: Friendship, together with marriage and family relationship, is one of the most important relationships in our lives, but sometimes we overlook it and pay very little attention to it.
友谊, 同婚姻和亲情一样，是我们一生中最重要的关系之一。
4. Then we find that the heart of friendship-how to make the relationship blossom, grow and survive-requires more attention and skill
Writing:学期快要结束了，回顾一下你所学的科目，你最喜欢的科目是什么？为什么？你的好朋友呢？他们最喜欢的.科目是什么？请你写下来告诉我们，好吗？
这一环节以课下作业的形式来完成，主要起复习巩固作用。同时能让学生自由发挥拓展，并为下节做好准备。
八、营造英语的海洋，让英语走进学生的梦乡。
我们生活在汉语的海洋中，我们的学生在课堂上辛辛苦苦学来的一点点英文，就像波涛滚滚的大海中的一叶孤舟，她太脆弱了！因此我们必须营造出一片英语的海洋。如果把我们现在的学生空投到美国去，那么半年后他们就一定能说一口流利的英语，两年后他们就可能不能流利地说汉语了（参考：《素质教育在美国》黄全愈博士），这就是海洋的力量。我们英语教学必须运用这种力量，让学生尽可能多的浸泡在英语的氛围中，让英语走进他的思维，直到最后用英语喊出他的梦话。
任何一种国际化的语言的背后是强大的科技、先进的文化和珍贵的道德。语言作为一种独特的工具，传承着文明和道德，沟通着思想和情感。著名教育家魏书生说：“文言文对多数人来说，已经不是工具，而是栅锁了。文言文中有些字、词、句要死掉，这没有什么可惜，我们也没有必要偏让它复活，就如同我们今天的许多字、词、句，甚至大部分汉字也可能几千年后要死掉，我们的子孙后代没必要非让它复活一样。汉字、汉语要现代化，世界语言、文字要统一，这是大势所趋。偏要对抗这个潮流，徒劳无益，还有害。”我个人认为这个统一的语言文字的时代，必定是一个以中英文双语为载体的双语时代，起码在我国是这样。因此，让我们的学生学好英语，站在世界文明的最高处，学好他人之长，回家报效祖国，这是我们在座的每一位英语教师的理想，只要我们坚持不懈地去努力，去实干，我们的理想就一定会实现！
教学目标：
1.正确、流利、有感情地朗读课文。
2.通过读课文，体会 “我”对国旗的尊重和热爱和面包店老板态度变化的原因。
3.感受中外人民之间的友好情谊，并懂得一个热爱祖国的人是值得尊敬的。
教学重点：理解“我”对国旗的热爱和面包店老板态度变化的原因。
教学难点：读中感受中外人民之间的友好情谊，并懂得一个热爱祖国的人是值得尊敬的。
教学时间：第2课时
教学用具：多媒体
教学方法：自主——合作
教学过程：
教学程序
教师活动
学生活动
关注点
一、
复习检查
1、多媒体出示生字指名认读。
2、向同学们介绍自己搜集的有关国旗资料。
学生认读生字；介绍自己搜集的有关国旗资料。
国旗
资料
二、
初读课文，感知大意
1.朗读课文。想一想：
课文主要写了一件什么事？
2.教师检查明确。
学生思考回答
文章的主要内容
三、
朗读课文，交流质疑
1.学生朗读课文，提出疑问。
学生可能问道：（如没有提到教师要引导）
（1）面对老板的条件，中国留学生是怎样做的？为什么这样？
（2）面包店老板的态度为什么会变化？
2.教师重点引导讨论：
面包店老板先是什么态度？
后来又是怎么样？
（1）明确：“我”宁愿饿死也不愿用国旗换面包，这一举动打动了老板，他深深地
理解了这位中国留学生的行为，从而给了“我”更多的帮助。这也说明了只有具有民族气节的人，才会赢得外国友人的尊重。
提示：从“一脸的无奈”到“眼里闪出亮光”，最后“竖起大拇指”，老板前后态度来了个180度大转弯，这变化仅仅是因为这面五星红旗吗？他为什么会“竖起大拇指”？
学生朗读后，先思考，再以小组为单位进行交流。
面包店老板态度的变 化与留学生的从高品质
四、
模拟采访，深入理解。
教师创始情景：
假如你是新华社记者，或是面包店老板、中国留学生当你采访时，或被采访时，你最想说的话是什么？如：
记者：面包店老板，你为什么要帮助一个你素不相识的中国留学生呢？
记者：这位中国留学生，面包店的老板提出用面包换五星红旗，你不换那时候，你是怎么想的？现在，你想对面包店老板说些什么呢？
学生扮演记者、面包店老板留学生，自由交流自己的想法。
角色的转变和合理的想法。
五、作业：
今天的课外作业就是以《升国旗的时候》为题，写一段话。重点写自己心里的想法。
学生习作
六、板书设计
10.一面五星红旗
筏插 飘流
脖系 遇难
红旗
拒换 换食
花拥 暖心
学习目标
奈”等脖”等背包”等词语。
流利、有感情地朗读课文。
3.懂得尊重和爱护国旗，体会世界人民之间的友好情谊。
课前准备
1.每个小组自制一套字词卡片。
2.制作多媒体课件。
第一课时
激情导入 ，提示课题
1.出示多媒体课件：升国旗仪式录像。
2.教师导入 ：同学们，在这庄严肃穆的升旗仪式中，望着徐徐升起的五星红旗，你会想到些什么？
3.心灵^对`话：学生自由谈论自己的感想。
初读课文，读准读通
2.小组合作学习。
a.拿出小组自制的词语卡片进行认读，说说自己认识哪些字，怎么认识的。互相教读不认识的字词，并想办法快速记住。
b.轮读生词卡片，讨论词语意思。
c.轮读课文，互相纠正字音。
d.提出不懂的问题，交流解决。
教师参与部分小组的学习，指导学生学会合作学习，帮助释疑解难。
3.集体交流反馈。
a.课件出示生字新词，开火车快速认读。为生字再找些新朋友组成词语，请学生在黑板上写下来。
b.指名分段朗读课文，学生评议。
c.提出小组内没有解决的疑问，全班讨论。（有些需要深入读书方能解决的问题可写在黑板上，暂不讨论）
巩固识字，指导写字
1.请学生仔细观察田字格中生字的字形，想想这些字在书写时要注意些什么，怎样写才美观。
摔”等字。
3.练习临写，教师巡视指导。
4.展示学生的书写作业，进行评议。
第二课时
听写生字、词语
细读课文，互动探究
2.小组合作：与小组内的同学交流自己的读书感受及收获，组长带领组员把大家的收获进行整理归纳。
a.说说课文主要讲了一件什么事。
b.“我”为什么不接受老板的条件？
3.集体交流：每组派一个代表进行汇报，教师结合学生发言相机出示描写面包店老板的语句，引导学生认真进行品读，并结合上下文弄清其态度变化的原因──被“我”的爱国行为深深打动。指导学生有感情地朗读有关段落。
动情朗读，升华感悟
1.通过认真读课文，你觉得“我”和面包店老板是怎样的人，你想对那个面包店老板或作者说些什么？请学生畅所欲言。
2.带着对作者及面包店老板的敬佩之情，有感情地朗读课文。
3.自由组合，练习分角色朗读课文。
4.请一组同学朗读，全班同学共同评议。
研读课文，体会按事情发展顺序叙述的表达方法
1.读了课文，同学们被“我”的爱国情感和中外两国人民之间的友好情谊所深深感动。请同学们再来读读课文，想想课文的叙述顺序。
拓展练习
1.摘抄文中感人的语句。
2.练习讲述这个故事。
3.写一写自己读过课文的感想。
内容与要求：
1、了解我们的祖国，认识国旗、学唱国歌，了解升旗仪式。
2、知道自己是中国人，能积极、主动地与同伴一起分享自己有关的经历与认识，萌发爱祖国的情感。
活动过程：
一、导入：
国庆节前，徐老师给了你们一个任务，是什么任务
(寻找并记录“五星红旗在哪里飘扬”)
二、翻盖乐：
1、师出示“翻盖乐”：
1)师：我想翻红色的第四个，怎么说
2)师请幼儿翻“下面的右边的一张”是哪张
3)请幼儿说，说清楚你要翻哪张
4)师请幼儿翻第四排，第四张。翻开后，是空白的。师：你准备怎样让它不空白，你准备画些什么
三、观看“升旗仪式”：
1、你在哪里看到过升旗仪式
2、幼儿观看“升旗仪式”的视屏。
提问：
a、你看到了什么，哪些人在进行升旗仪式
b、为什么升国旗时人们一动也不动
四、观看幻灯：
1、当我们看到国旗在各个地方飘扬时，你的心情如何
2、你怎样为国争光
五、辨别国旗
1、四面国旗中到底哪面国旗是正确的、标准的。
2、认识五星红旗。
大班体育课教案《看谁先拿到红旗》
活动目标：
练习钻、跑、平衡的动作。
活动准备：
拱形门两个(直径60厘米)，红旗两面，平衡木两条。
活动过程：
一、活动准备，教师：现在我们来准备准备，等等做游戏了哦。(扭扭你的小脖子，弯弯腰，踢踢腿，扭扭小屁股)
二、交代游戏玩法，游戏规则：
1、玩法：
幼儿分成人数相等的两队(或四队)，站在起跑线后。
2、游戏开始：教师发出口令后，各队的第一个幼儿向前跑去。钻过"山洞"(拱门)，走过"独木桥"(平衡木)，绕过小红旗后直接跑回，站在队尾。当一个幼儿钻过"山洞"后，第二个幼儿就直接向前跑去。各队幼儿鱼贯地的进行，直至最后一名幼儿走过"独木桥"，把红旗拔起交给教师。以速度快的队为胜。
3、规则：
钻"山洞"时不能碰拱形门，如门被碰倒，要扶起，放好再向前跑。
2走"独木桥"时如摔下来，要排到队尾重新过桥。
4、注意事项：
平衡木要放平稳，注意安全保护。
三、进行游戏。
现在我们就来玩游戏吧，让幼儿在轻松愉快的环境下进行快乐的游戏
一、教学目标：
（一）知识与能力：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，从人物的外在动作中读懂人物内心情感的变化。
2.理解课文内容，体会到“我”对国旗的尊重、热爱和面包店老板对“我”的敬重和理解。
（二）过程与方法：
自读自悟，合作交流，让学生从读中感悟,学习并运用学习方法，提高自学能力。
（三）情感、态度与价值观：
使学生懂得尊重和爱护国旗，体会世界人民之间的友好情谊。
二、教学重难点
（一）教学重点：理解面包店老板态度的变化
（二）教学难点：学习用外在动作表达内心情感的写法。
三、教学准备
教学课件
四、教学过程
（一）激情导入，回顾课文内容
1、同学们你们每天注释黑板，但你发现了吗？在黑板上方正中间是什么？（国旗）。在上课之前，老师想和大家一起观看一段解放军叔叔升国旗的录象。（播放升旗仪式录象）看完首都天安门前这庄严肃穆的升旗仪式，你们想到了什么？
五星红旗是我们祖国的象征。那么，在一位身处异国他乡的中国留学生心目中，五星红旗拥有怎样的地位呢？今天，我们将一起带着感动，继续学习第26课——《一面五星红旗》。
请同学们再次齐读课题。
2、上节课，我们初步学习了课文，现在，我们一起回忆一下：打开课本选择自己喜欢的方式读课文，用笔标出自然段
并用简练的语言概括一下课文写了一件什么事?
（这篇课文写的是一名中国留学生，在一次假期的漂流中遇到了艰难的处境，他拒绝了面包店老板用国旗换面包的故事。）课件提示
（二）品评比较，体会老板的国际友情
1、请同学们默读课文，边读边画出前前后后描写老板态度的语句。（板书：老板“我”）
2、哪些句子描写了老板的态度？
课件出示：“老板听懂了我的话，却把双手一摊，表示一脸的无奈，说：“我讲究平等交易，我给你面包，你能给我什么呢？”
大家自己读读这句话。能找出老板的动作吗？我们也来做一下这个动作，把双手一摊。通过双手一摊这个动作，你能体会到老板此时的心理吗？
小结：看，刚刚你们在不知不觉中就在运用一种阅读和描写的方法，那就是通过动作体会人物心理。俗话说行动胜过千言万语，这种方法很巧妙，平时我们在阅读和写作时也要学会应用。(板书：动作---心理)
还有哪些句子描写了老板态度的变化？先读一读你画的句子，然后说一说你通过哪个动作体会老板的什么心理？谁能接着汇报？
……
3、好通过刚才的汇报，你们体会到老板态度是怎样变化的吗？这里，老师也给大家总结了3个关键的句子。
课件出示：A、老板听懂了我的话，却把双手一摊，表示一脸的无奈，说：“我讲究平等交易，我给你面包，你能给我什么呢？”B、他用手指着我脖子上的五星红旗，惊奇地问：“那是什么？”老板拍了拍我的肩膀，告诉我可以用这面旗子换面包。C、他见我醒了，冲我竖起大拇指，说：“安心养一养，费用由我来付。”
能否试着用这个句式说一说：老板的态度是从一开始的……,到……,到最后……
小结：老板的态度是由刚开始的讲究平等交易（一脸无奈），到想让留学生用国旗换面包，到最后帮助留学生，并且无偿提供医药费。也就是说老板前后的态度是从讲究平等交易—无偿支付费用(板书：平等交易—支付费用)
（四）精读感悟，体会“我”的爱国情怀
1、现在，你们猜一猜：一个面包大概多少钱？那住院费呢？
他为什么改变了态度呢？
文中哪些地方体现出我对五星红旗的热爱呢？请同学们用自己的方式通读全文，用“﹌”画出全篇课文中“我”与“五星红旗”有关联的句子，自由地读一读。
（学生找句子读，师巡视）
2、让我们一起看看哪些语句是“我”与“五星红旗”有关联的？
课件出示与五星红旗相关联的5个句子，生齐读。
大家能不能用我们之前体会老板态度变化时学会的方法，找出描写我动作的关键词并体会一下我的心理呢？
（一）收拾好背包，我把它系在筏子上，手举一面鲜艳的五星红旗，便出发了。
点拨：正是因为象征祖国的五星红旗，能给他勇气、信心和力量，让他敢于挑战生活，所以他才举着——“一面五星红旗”（生齐读）去漂流旅行。(板书：手举国旗)
（二）为了防止丢失，也为了行动方便，我把国旗从旗杆上抽下来，系在脖子上。
点拨：这时，“我”很担心、害怕国旗丢失，所以才把——“一面五星红旗”（生齐读）系在脖子上。(板书：脖系国旗)
（三）我犹豫了一下，把国旗慢慢解下来，再展开。面做工精致的五星红旗，经过河水的冲洗，依然是那样鲜艳。
点拨：大家平时怎样对待自己心爱的东西的？
从这里，我们也能看出“我”对——“一面五星红旗”（生齐读）的珍爱。
生齐读“这面做工精致的五星红旗，经过河水的冲洗，依然是那样鲜艳。”
点拨：国旗经过河水的冲洗，有可能会褪色，有可能会弄脏，但在‘我’的眼里，它却依然跟原先一样鲜艳。这是为什么呢？
小结：是呀，因为他爱国旗、爱自己的`祖国，所以在他的心目中，五星红旗永远都是那么鲜艳，那样美！让我们带着对国旗的尊敬之情再读一读这句话，好吗？
（四）我愣了一下，然后久久地凝视着手中的五星红旗。
当老板告诉我可以用这面旗子换面包时，“我愣了一下，然后久久地凝视着手中的五星红旗。”这时，“我”可能会想些什么呢？
小结：这时，他想到了国旗是祖国的象征，作为一个中国人，应该尊重和爱护国旗，怎能拿五星红旗去换食物呢？可见，他是多么爱自己的祖国，多么珍爱——“一面五星红旗”（生齐读）啊！
那么最后文中的“我”是怎么做的？请全体同学齐读最后这句话——
课件出示：我摇摇头，吃力地穿上大衣，拿着鲜艳的国旗，趔趔趄趄地向外走去。
这句话中有好几个动作，从这些动词中你能体会出“我”的什么心理呢？
小结：这时，我拒绝用国旗换面包。(板书：拒换国旗)
现在，谁能和老师配合表演一下“我”的这几个动作？注意，我是“吃力地穿”，“趔趔趄趄地走”。
指导朗读：你们看，这时我”没有力气了，身体无法支撑，我们朗读时语气可以稍微轻一点。
男女生赛读
点拨：当留学生挣扎在死亡边缘时，几块面包对他而言是多么的重要啊。但是，他宁可舍弃自己的生命，也不拿国旗交换食物。这种热爱国旗、热爱祖国的精神难道不值得我们去赞扬和学习吗？让我们再次读出对这位中国留学生的敬爱与感动吧！
5、这么多句子都反映了“我”对五星红旗的热爱，哪个同学愿意把你最喜欢的一句读给大家听听？喜欢这一句的同学也站起来一起读一读，好吗？
……
正是留学生这种对国旗的尊重和对祖国的热爱之情打动了面包店的老板，使他深深地理解了中国留学生的行为，老板不仅救了他的生命，还无偿为他支付了医药费。可见，一个热爱祖国的人无论走到什么地方都会受到别人的理解和尊重、甚至敬佩！老师希望大家能够记住这句话。（课件出示）(板书---爱国、敬佩)
6、学到这儿，你想对面包店老板或者文中的“我”说些什么呢？……
小结：正是因为面包店老板的这种爱心，才有了课文结尾那感人的一幕，让我们带着感动齐读最后一个自然段，再次体会老板的救助行为。
（五）总结全文，升华主题
1、播放五星红旗在各个激动人心的场合出现的图片。（配乐播放）
出示：五星红旗是我们中华人民共和国的象征，我们每个人都有责任维护她的尊严。五星红旗是我们的骄傲，她的名字比我们的生命还要重要！（生齐读）
2、小结：同学们，一面五星红旗牵动着中国13亿人民的心，也将世界各国的友谊紧紧联系在一起!让我们为自己是个中国人而骄傲自豪吧，让我们努力学习，有朝一日为五星红旗增光添彩！
3、生再次齐读课题!
（六）布置作业。
附板书：
一面五星红旗
（动作——心理）
老板爱国“我”
敬佩
平等交易手举国旗
脖系国旗
支付费用拒换国旗
教学目标：
1、正确流利有感情地朗读课文，理解相关的词语，体会人物内心情感的变化。
2、理解课文内容，体会到“我”对国旗的尊重和热爱，也体会到面包店老板对“我”的敬重和理解。
教学重点难点：
引导学生体会人物内心情感的变化，让学生懂得尊重和爱护国旗
教学过程：
一、巧妙导入，铺设情感基调
1．大家都知道我们的国旗就是五星红旗，你能说说对我们的国旗有哪些了解吗？
2．五颗五角星象征共产党领导下的各族人民大团结和人民对党的衷心拥护，五星红旗代表着我们伟大祖国的主权和尊严。那么在一位身处异地的中国留学生的心中，五星红旗又是怎样的呢？今天，我们一起学习一篇新的课文《一面五星红旗》，大家齐读课题。
二、检查预习情况
1、课文大家已经读过了，读得怎么样了呢？下面我们找几个同学开火车读，每人一个自然段，其他同学要认真听，看有没有读错的地方。
2、课文读得差不多了，我再来检查一下生字词会不会读（大屏幕出示生字词）
3、你能在老师提供的这些生字词中选择几个串起来说说课文的主要内容吗？
三、感受我失事后的艰难处境。
师：同学们归纳的很好。我们抓住关键词语就可以很好地概括出课文的主要内容。那处境是什么意思？当时我的处境到底是什么样的？大家在文中找找看。
1．学生读第3自然段，并划出相关语句。
2．汇报读，
a：只觉得眼前一黑，便落入激流之中。
b：头和身子被撞伤了好几处，筏子和背包都无影无踪。我的背包也没有了，请你想象一下这时候他的背包里会装些什么东西？
c：我迷路了，在荒无人烟的大山里转来转去。理解荒无人烟
d：直到第三天中午，我才来到一个小镇。就这样过了三天，大家想想 我是怎么过来的？（很饿、摇摇晃晃的、走路要跌跤又饥又渴等。）
3、当时我的处境是十分的艰难。请同学们把我当时的这个处境通过朗读表达出来。
4、抽生读第三自然段。
三、感悟我断然拒绝用国旗换面包
师：1、本以为我向老板说明了自己非常困难，急需帮助的处境后就会得到老板的帮助，可是老板却说……
2、指名几位学生分别带着不同的表情进行朗读：我讲究平等交易，我给你面包，你能给我什么呢？理解无奈。
3、老板在我的处境如此糟糕的情况下，还要和我讲究平等交易，听了他的话，你想对他说点什么？
4、除了从老板的话中我们可以看出他不近人情，还可以从什么地方看出？（双手一摊，表示一脸的无奈。）
5、从他的动作和表情，都可以看出他是个小气的人，是吧。好，我们再把这一段读一读。
6、按照常理，我应该给老板什么呢？（钱）可此时我身无分文，只好脱下自己新买的大衣，老板同意换了吗？你怎么知道他不同意？瞧，我们在表现人物的时候完全可以不用他说话，从他的动作中就能看出一切。在以后的习作中我们也可以采用这种方法。
7、面包店老板不要大衣，他惊奇地发现我脖子上的五星红旗后，我是怎样做的？
我犹豫了一下，把五星红旗慢慢解下来，再展开。这面做工精致的五星红旗，经过河水的冲洗，依然是那么鲜艳。）
⑴ 划出句子中表示心理和动作的词语读一读。
⑵ 理解犹豫，想象我犹豫的原因。
⑶ 从犹豫、慢慢解下来、再展开等一系列词语体会到什么？
⑷ 读这面做工精致……依然那么鲜艳一句，体会表达作用。（表明了五星红旗无论在什么情况下都依然保持着她的神圣与庄严，表达了我对国旗热爱的拳拳赤子之心。）
⑸ 朗读悟情。
8、师：当面包店老板告诉我可以用五星红旗换面包时，我的反应又怎样？
我愣了一下，然后久久地凝视着手中的五星红旗。）
⑴ 愣了一下是什么神态？ 凝视是什么意思？
⑵ 透过愣了一下和久久地凝视想象我当时会想什么呢？
⑶ 朗读悟情。
9、师：当我断然拒绝了面包店老板提出的用面包换国旗的要求后，结果怎样？
我摇摇头，吃力地穿上大衣，拿着鲜艳的五星红旗，趔趔趄趄地向外走去。突然，我摔倒在地上，就什么也不知道了。
⑴ 读句子，划出表示我处境艰难的词语。
⑵ 从吃力地、趔趔趄趄、摔倒在地、什么也不知道了体会到什么？（我的处境极度艰难，饥饿，疲劳，已无法支持下去，非常需要帮助）
⑶就在我极度饥饿、疲劳，非常需要帮助的时候，依然断然拒绝了面包店老板提出的用面包换国旗的要求，大家从中体会到了什么？（我宁愿饿死也不愿用国旗换面包，只要有最后一点精力也要维护国旗与祖国的神圣与尊严。）
四、感悟我对五星红旗的拳拳赤子之心。
师：在处境非常艰难的时候，我宁愿饿死也不愿用国旗换面包，充分表明了我对五星红旗的热爱与敬重。其实课文中还有很多地方也浸透了这种情感，请你找出来读一读。
学生读划--朗读交流
1、收拾好背包，我把它系在筏子上，手举一面鲜艳的五星红旗，便出发了手举红星红旗，表示我是中国人。
2、为了防止丢失，也为了行动方便，我把国旗从旗杆上抽下来，系在脖子上 在危险时，我把红旗系在脖子上，把背包那些却系在木排上。
五、从面包店老板转变的态度中，感悟爱国真情。
师：的确，从这些地方，我们都可以感受到我对五星红旗的热爱，对祖国的热爱。文中的我，用实际行动维护了祖国的尊严，我的行动也感动了面包店的老板，所以，当我醒来的时候，看见了什么？
⑴ 面包店老板为什么冲我竖起了大拇指？
⑵ 先前我无法求得面包店老板哪怕是一两块面包的帮助，而今又是什么原因让他愿意主动为我支付医院的大笔费用？
⑶ 从面包店老板截然转变的态度中，我们感受到了什么？（以我的爱国精神维护了国旗的尊严，祖国的尊严，同时也赢得了外国朋友的尊敬；只有爱自己祖国的人，才可能赢得外国朋友的尊敬）
⑷ 此时此刻，这所有的一切都成了美的赞歌，这位留学生一定有太多的话想对面包店老板说，他会说什么呢？
六、拓展课文
师：文中的我用自己平凡而伟大的举动，维护了国旗的尊严，维护了祖国的尊严，赢得了外国友人的尊重。那么，当我们面对着鲜艳的五星红旗，你又将怎样用自己的实际行动来维护国旗的尊严呢？
七、总结：
师：通过学习，我们又提高了对国旗的认识，又增进了对国旗的感情。相信从今以后我们每一个人的心中都将永远飘扬着一面鲜艳的五星红旗。
板书设计：
一面五星红旗
出发时：手举
激流中：脖系
艰难时：拒换
病房里：花拥
[教学目标]
知识与能力：朗读课文，理解课文内容，明白五星红旗遨游太空的意义，课堂上敢于发表自己的见解。
学习过程与方法：学生在自读语言文字的基础上扮演科技人员进行介绍，深化感受。
情感与态度：激发学生的爱国之情。
[重点难点]
重点：了解五星红旗遨游太空的整个经过。
难点：1．针对课文内容，发表自己的见解。
2．从多角度思考课文给我们的启示。
[教学课时]一课时。
一、教具准备
生字卡片，图片。
二、教学过程
(一)导入新课
1．遨游太空的五星红旗这是多么有意思的题目!看到它你想到哪些问题
(五星红旗是怎么遨游太空的发生在什么时候为什么要让五星红旗遨游太空遨游太空的五星红旗现在在哪)
2．今天，我们一起来学习课文，解决我们心中的疑问。
(二)初读课文，了解内容
1．学生各自朗读课文，查字典解决难字、难词。
2．指名读课文，检查读音。
遨翔āo美籍华人j王赣骏gn携带xe情谊y搭载zǎi
绰绰有余chu斟测kān遂宁su区域Y特殊shū旗帜zh
3．理解词义。
遨游：漫游，游历。
攻克：攻下(敌人的据点)。
绰绰有余：形容很宽裕，用不完。
勘探：查明矿藏分布情况，测定矿体的位置、形状、大小、成矿规律、岩
石性质、地质构造等情况。
特殊：不同于同类的事物或平常的情况。
区域：地区范围。
4．这是一篇与我国航天事业有关的文章，在阅读中你有哪些名词术语不理解，可以与同学交流，求得帮助。
(如：航天器、预定轨道、捆绑式火箭、助推火箭)
5．再读课文，想一想一共有几面五星红旗遨游过太空课文重点介绍了哪一面
(共有三面五星红旗遨游过太空：一面是美籍华人王辕骏博土乘美国挑战者号航天飞机带人太空的；面是美国宇航员搭载美国航天飞机带入太空的，一面是搭载我国自己设计制造的卫星遨游太空的。文中重点介绍丁第三面遨游太空的五星红旗)
6．小组交流：课文可以分为哪几部分
第部分(第1自然段)1996年10月20日，一面五星红旗随我国自行研制的卫星遨游太空，11月4日返回地面。
第二部分(第24自然段)在这之前也有两面五星红旗遨游过太空，但都是搭载美国的航天飞机进入太空的。
第三部分(第5～10自然段)具体介绍五星红旗遨游太空的情况。
第四部分(第11-13自然段)介绍遨游太空的这而五星红旗返回后的情况。
7．熟读课文。
(三)精读课文，理解内容
1．文中介绍了三面遨游太空的五星红旗，它们各代表了什么哪一面最值得我们骄傲自读课文画出有关的语句渎一读，然后小组交流。
2．全班交流。
学生A：文中介绍的遨游太空的五星红旗面表达了一位美籍华人对祖国的热爱；一面代表了美国人民对中国人民的友好情谊；一面显示了中国航天技术的的发展。
学生B：搭载我国白己设计制造的卫星遨游太空的五星红旗最值得我们骄傲。它向全世界宣告，我国的航天技术已取得了举世瞩日的成就。作为中国人，我们为此感到自豪。
3．再读课文，进步熟悉课文内容，请同学扮演参与此次卫星发射的科研人员，为大家介绍这次卫星的发射情况。
学生A：这次把卫星送人预定轨道的是长征2号捆绑式火箭。它是1992年我国自行研制成功的。当时卫星加火箭共重7600公斤。科技工作者在长征2号火箭上捆绑上4枚助推火箭，使运载能力达到9600公斤，使我国火箭运载能力达到了世界先进水平。
学生B：将五星红旗带人太空的是我国第二代返回式卫星，它的有效搭载量相当于普通卫星的三至四倍，在国际上处于同类卫星的先进水平。
学生C：卫星升空后以90分钟绕地球轨道一周的速度运行，15天共绕地球239周。11月4日10点59分，卫星安全落在四川遂宁的一片梯田之中。
4．听了几位科研人员的介绍，我们身为中国人，无比激动自豪。谁愿意用一句话表达一下自己此时的心情
5．带着无比自豪的心情朗读课文的第三部分。
6．这面五星红旗返回后又有着不平凡的经历，请一名同学朗读课文的第四部分。其他同学听后说说你的感受。
(这面五星红旗在1997年)月1日在天安门升起代表了新的年我国的航天事业将有更新的突破。5万名各界群众一同观看升旗仪式，表现了他们对祖国深深的热爱。1997年7月1日这面五星红旗高高飘扬在香港特别行政区的上空，代表了中国的科技事业在腾飞，日益强盛的中国不容任何国家侵犯)
7．同学之间交流一下自己了解到的我国在现代化建设方面取得的新成就。
（四）小结
祖国日益强大，作为炎黄子孙，我们为之骄傲。将来的路任重而道远，作为祖国的未来，同学们要用知识武装自己，快快成长为祖国的栋梁，为祖国的建设添砖加瓦，让祖国母亲为有我们这样的儿女而自豪。
(五)板书设计
35邀游太空的五星红旗香港特别行政区
第2代返回式卫星
长征2号捆绑式火箭
(六)课堂作业设计
优化作业设计
1．照杆子写词语。
(雪)白
()绿()红()黑()蓝
(美丽)的花朵(详细)地说明
（）（）
的舞姿调查
（）（）
（）（）
的教室地锻炼
（）（）
2．选词填空。
(1)继续连续陆续
①战十们顽强战斗，击溃了敌人()几次的猖狂进攻。
②九点整，参加会议的代表()进了会场。
(2)严格严肃严酷严峻
①每当我犯了错误，爸爸的态度总是变得()起来。
②两个红军小战士互相鼓励，互相帮助，经受了()的考验，终于走出了草地。
③周总理不仅()要求自己，而且()要求下一代。
④旧社会，农民辛苦劳动了一年，才换来一点儿收成，粜米时又受到资本家()的剥削，真没法活下去。
3．把下面的句子补充完整。
①()的苇絮()地飞起来。
②()的太阳照耀着()的土地。
③()不约而同地()。
④()轻轻地抚摸()。
4．修改病句。
①最近以来，我们许许多多好人好事。
②我们经常参加体育锻炼，增加了自己的体质。
③千千万万无数的青少年参加植树劳动。
④下课铃响了，争先恐后的同学们来到操场上活动。
⑤在小组会上，他首先第一个发言。
参考答案
课堂作业设计
1，(葱)绿(桃)红(炭)黑(湖)蓝
优美轻盈；宽敞明亮；认真实事求是；不懈刻苦
2．(1)连续；陆续(2)严肃；严峻(3)严格；严格(4)严酷
3．(1)软软的；慢慢的。(2)火红；广阔。(3)同学们；鼓掌。
(4)老师；我的头。
4．①最近以来，我们做了许许多多好人好事。
②我们经常参加体育锻炼，增强了自己的体质。
③千千万万的青少年参加植树劳动。
④下课铃响了，同学们争先恐后地来到操场上活动。
⑤在小组会上，他第一个发言。
【教学理念】
重视感悟体验，培养语言感悟能力和朗读能力。
【教学目标】
1、知识与能力：
会认读本课的生字新词，理解课文内容，正确、流利、有感情地朗读课文。
2、过程与方法：
通过品读重点词句，感受“我”对国旗的尊重和热爱。
3、情感、态度、价值观：
懂得尊重和爱护国旗，体会世界人民之间的友好情谊。
【教学重点】
品读重点词句，感受“我”对国旗的尊重和热爱。
【教学难点】
理解面包店老板态度的变化。
【教学准备】
多媒体课件。
【教学过程】
一、激情导入，提示课题
1、(师放国旗课件)这是什么?(五星红旗)关于红星红旗，你知道些什么呢?(生交流)
2、导入课题：
是呀，五星红旗是我们中华人民共和国的象征，每个中国人都应该尊重和爱护它。那么在一位身处异国他乡的中国留学生心中，五星红旗又是怎样的呢?他和五星红旗之间有会演绎一个怎样的感人故事呢?这节课就让我们一起来学习一篇新课文《一面五星红旗》。出示课题齐读。
二、初读课文，理清脉络
1、这个故事写得非常感人，赶快拿起书好好读一读吧。读时注意读准生字的读音，读通读熟课文，想想你读懂了些什么。待会老师检查同学们读书情况。(学生自由朗读课文)
2、检查自学情况：
⑴ 出示含有生字的词语，指名让学生当小老师，带领大家读认读词语。
⑵ 交流你觉得哪儿难读，给大家提个醒。请生评价、正音。
⑶ 交流你读懂了些什么?
初读课文，给予学生充分的时间整体感知课文内容。
三、抓住三个“鲜艳”品读课文，读中感悟
1、出示五星红旗，这是一面怎样的五星红旗，用上课文中的一个词语来形容。(板书鲜艳)理解鲜艳的字面意思。
2、请同学们找找看，课文中几次写到五星红旗的鲜艳，把有关的句子用“ ”画划出来。
3、交流并随机出示句子：
句1：收拾好背包，我把它系在筏子上，手举一面鲜艳的五星红旗，便出发了。
句2：这面做工精致的五星红旗，经过河水的冲洗，依然是那么鲜艳。
句3：我摇摇头，吃力地穿上大衣，拿着鲜艳的国旗，趔趔趄趄地向外走去。
4、读读这三个句子，想想这三个鲜艳的意思一样吗?请同学们好好体会体会，揭开字面背后所蕴藏着的深层含义。
5、品味三个“鲜艳”：
⑴ 一品“鲜艳”：
收拾好背包，我把它系在筏子上，手举一面鲜艳的五星红旗，便出发了。
(一品 “鲜艳：这里的鲜艳是指红旗是新的，很亮丽，我去漂流旅行，带的东西本应越少越好，为什么要带着五星红旗? “我”在漂流出发前带上国旗，表明自己是中国人，也希望国旗能陪伴自己渡过困难，比较“系”和“举”，说明我对国旗的尊敬。)
⑵ 二品“鲜艳”：
这面做工精致的五星红旗，经过河水的冲洗，依然是那么鲜艳。
① 了解红旗所经历的磨难。
(我落入激流之中，由于在危险时，我把红旗系在脖子上，因此红旗虽然湿了却未丢失，感受我对红旗的热爱)
② 理解我处境的艰难。那么当时我的处境到底怎么样呢?请同学们快速读课文找出有关的句子，体会一下他当时的处境。生画句子交流：
句1：醒来的时候，发现自己被一块巨石挡住了，头和身子被撞伤了好几处，筏子和背包都无影无踪。
(背包没了，食物没了，露营的帐篷、晚上用的手电没了，给我带来了很多不便，处境十分艰难)
句2：我迷路了，在荒芜人烟的大山里转来专转去。直到第三天中午，我才来到一座小镇，走进一家面包房。
“荒无人烟”是什么意思?请你读一读，想像他此时的心情怎么样?(着急、害怕)如果是当时是你在那种情况下，你会想到什么?把你感受到的着急、害怕读出来。
③ 我丢失了赖以生存的背包，在荒芜人烟的大山里转了三天三夜，经历了前所未有的害怕、恐惧，但我却没有丢掉我的五星红旗，它还是牢牢地系在我脖子里，依然是那么的鲜艳，此时的鲜艳仅仅是指红旗的崭新与亮丽吗?
(红旗岁经历了磨难，但依然保持这它的庄严，我对红旗的热爱尊重之心永远不变，永远是炽热的)
⑶ 三品鲜艳：
我摇摇头，吃力地穿上大衣，拿着鲜艳的国旗，趔趔趄趄地向外走去。
① 这时候的我又冷又饿又累，当我千辛万苦来到一个小镇，走进一家面包店的时候，我最需要的是什么呀?(面包)可老板却硬要我用红旗换他的面包，老板的要求过分了吗?如果是你在这样的情况下，你会做何选择呢?(生交流)面我有何反映呢?(出示句子：“我愣了一下，然后久久地凝视着手中的五星红旗。”)这时，“我”可能会想什么呀?
② “我摇摇头，吃力地穿上大衣，拿着鲜艳的国旗，趔趔趄趄地向外走去。突然，我摔倒在地上，就什么也不知道了。”从中你体会到什么?(“趔趔趄趄”这个词体会到“我”当时非常虚弱，走路都很吃力，可我也不愿用红旗换面包。“摇摇头，吃力”这些词语中体会到他拒绝得很坚决。指导读)读后你怎么理解这里的“鲜艳”?(我宁愿饿死也不愿用国旗换面包，在我的心目中国旗是至高无上，胜过爱自己的生命，它永远是鲜艳夺目的，表达出了我有一颗炽热的爱国心)让我们再次读出对这位中国留学生的敬爱与感动吧。
6、师小结：
是啊，我热爱五星红旗，作为一个爱国的热血男儿，我怎么会用国旗来换面包呢?文中的我，用实际行动维护了祖国的尊严，一直以来，也有许多人用实际行动维护着祖国的尊严。五星红旗作为我们祖国的像征，无处不在。
(师课件播放：第一次升起五星红旗，联合国升起五星红旗，南极升起五星红旗，香港、澳门回归升起五星红旗。申奥成功、载人肮天……)
紧紧抓住三个“鲜艳”层层推进，通过抓重点词句体会的方法，引导学生主动学习，学生在读中体会，读中感悟，读出自己的感受，读出自己的想法，感受我的爱国情怀。
四、拓展延伸，升华情感
同学们，五星红旗的故事不但感动了面包店老板，相信它也深深地打动了你的心，此时一首歌曲在老师的耳边响起，让我们一起来欣赏吧。播放歌曲《五星红旗》，当我们又一次听到这首熟悉的歌曲，看到这么庄严的场面，你又有什么新的感受呢?
(引导学生畅谈感受，引导学生他们体会国旗在人们心中的重要意义)
以激昂的歌曲结课，为课堂掀起了一个情感的高潮，让学生畅谈感受，使学生的情感得到深华。
[学习目标]
1、学习生字新词，积累课文语言，正确流利有感情地朗读课文；
2、初步了解课文内容，了解面包店老板态度变化的原因，初步理解“我”、国外友人等对五星红旗的尊重和爱护。
3、学习把句子写通顺，把亲历的事写下来，把内容写具体。
[教学重难点]读通课文，积累语言，学习把句子写通顺，把亲历的事写下来，把内容写具体。
[教学过程]
一、导课、揭示课题
1、阅读 课文第111页资料袋，了解五星红旗；（学生默读、交流从文中了解到的有关国旗的知识，重点强调“每个公民和组织，都应该尊重和爱护国旗”）。
2、揭示课题《一面五星红旗》。
二、带着问题，读通课文，初步理解课文内容，积累语言。
1、幻灯打出问题：
⑴ “我”漂流旅行时发生了什么事？有哪些主要困难？
⑵从哪些语句可以看出“我”对国旗的尊重和爱护？
2、引导学生带着问题反复读课文，准备回答。
（示读书方法：读课文1-2遍，想想课文那些语句、哪些片段可以用来回答上述问题；写写画画做记号，准备与同桌同学交流）
3、同桌交流，部分代表班上汇报（汇报时，可引导学生有重点地回答某个问题）；
4、在汇报的同时引领对课文片段的朗读，（在不断诵读、各种形式的读书过程中努力读通课文，积累语言）。
三、精读课文片段，学习把句子写通顺把内容写具体。
1、幻灯出示：
a比较下面两组句子：
①我犹豫了一下，把国旗展开。
②我犹豫了一下，把国旗慢慢解下来，再展开。
｛｛
①这面红旗依然是那么鲜艳。
②这面做工精细的五星红旗，经过河水的冲洗，依然是那么鲜艳。
b逐一引导学生读这两组句子，第一组侧重思考如何把意思写明白，把内容写具体的；第二组主要思考哪句话正确地运用了“依然”这个词。（启发从“犹豫”、 “依然”等词思考）；
c让学生试着用“犹豫”或“依然”各说一句话；在语言实践中巩固理解和运用。
2、幻灯出示：
不久，筏子漂到了水势最急的一段河面，周围一片漆黑，我想大声呼喊，给自己壮胆鼓劲。还没等喊出口，只觉眼前一黑，便落入激流之中。醒来的时候，发现自己被一块巨石挡住了，头和身子被撞伤了好几处，筏子和背包都无影无踪。我迷路了，在荒无人烟的大山里转来转去。直到第三天中午，我才来到一座小镇，走进一家面包店。
① 引导学生反复诵读课文中的这一自然段，提示可用创设生活情境的方式，或梳理时间顺序的方式，来背诵这个自然段；
② 出示提示语，让学生背诵该段，请学生试背；
[不久 醒来时 我迷路了 第三天中午 ]
③ 去掉提示语背诵；
④ 引导学生读读讲讲，感悟其主要写法。
在下列说法中，你认为哪些是正确的？请选择。
⑴ 这段话是写想象中的事。（ ）
⑵ 这段话是写自己生活中发生的事。（ ）
⑶ 这段话的写法主要是发生了什么事就写什么事，做什么就写什么，怎么想就怎么写。（ ）
重点为学生破解：习作的主要方法之一，就是做什么就写什么，怎么想就怎么写；初稿写出后，再修改，主要看意思写明白了吗？句子通顺吗？内容写具体了没有？
3、幻灯出示；
小结：习作的一个主要方法：做什么就写什么，看到什么就写什么，怎么想就怎么写；
初稿写出后，再修改，主要看意思写明白了吗？句子通顺吗？内容写具体了没有？
学生读一读，记一记小结。
四、留下问题，引导学生再读课文
问题：课文中，写面包店老板对我的态度有哪些变化？是什么引起这些变化？你怎样评价这位国外的面包店老板？
请同学们回家后能再利用时间，带着这些问题，认真把课文多读几遍。
下一节课，我们开展小组合作学习：
①在小组内交流回答上述问题；②在小组内正确流利有感情地朗读课文；③在小组内讲《一面五星红旗》的故事，选出最佳故事员。
教学目标
1.能有感情地朗读课文，理解面包店的老板态度的变化。
2.了解作者运用外在的动作和表情，表达内心感受的写作手法。
2学情分析
爱国情感”对于三年级的孩子来说是个虚幻、空洞的词。如何引导学生感悟文章中的爱国之情，体会世界人民之间的友好情谊，便成了教学要解决的核心问题。在教学中，我重点引导学生研读重点词句，感悟爱国情，体验爱国情。
3重点难点
教学重点：理解面包店老板态度的变化。
教学难点：学习用外在动作和表情来表达内心情感的写法。
4教学过程 4.1 第一学时 教学活动 活动1【导入】过程
《一面五星红旗》
一、激趣导入
（师放课件）
师:同学们请看黑板他们手里拿的是什么呢？（出示幻灯片1）
生：红旗
师：能说准确一些吗？
生：五星红旗。
师：嗯，对了，是五星红旗！那么关于五星红旗，你知道些什么呢？（资料袋）（幻灯片2）
生：我知道五星红旗是1949年10月1 日下午3时在天安门广场上升起的。
生：我知道它代表了我们中国，是中国的国旗。国旗是我们国家的象征！
生：我知道它由五颗星组成，4颗小星，1颗大星。
师：那你知道它们分别代表什么吗？中间的大星代表了我们中国共产党，四颗小星代表我们全国人民。四颗小星围绕着这颗大星就是象征着全国人民对党的衷心拥护！
师：好，你们知道的还真不少，我们一起看一下课后的资料袋。看看它告诉我们些关于国旗的什么？请同学们打开课本的第111面。直接看倒数第五行。
二、教学新知
中国人民政治协调会议第一次全体会表决通过：中华人民共和国国旗为五星红旗。《中华人民共和国国旗法》规定：国旗是中华人民共和国的象征，每个公民和组织，都应该尊重和爱护国旗。（可让学生朗读）
师：自从1949年10月1日天安门升起了第一面五星红旗，有关这面红旗的许多感人的事就层出不穷。请大家打开课本第108面《一面五星红旗》（出示幻灯片3）现在请你用你自己喜欢的方式读课文，仔细思考，你读懂了什么？知道课文讲了一件什么事吗？（出示幻灯片4）请你根据上面的提示补充完整！
师：谁能来填一填，请举手？（请抽生回答出示幻灯片5）
生：作答
师：向学生复述一遍，强调注意一下文中的我是在什么样的情况下向面包店的老板求助的（“身无分文”的情况下）这个时候店老板却还要求要“公平交易”，我拒绝了，最后还是得到了店老板的帮助。那课文就主要写了这样一件事。
师：现在，我们可以将课文分成三个部分来学习，
第一部分：我在一次漂流中遇到危险。那么我遇到了什么危险呢？（幻灯片6）
第二部分：身无分文的我向面包店老板求助，可是面包店老板却要求我用国旗换面包，我拒绝了用国旗换面包的平等交易的要求。为什么我拒绝用五星红旗换面包呢？第三部分:最后，我还是得到了面包店老板的帮助。包店老板为什么又帮助了我？请你在文中找出相关句子！
师：(出示幻灯片6）
现在就请同学们带着这三个问题，以四个人为一组进行讨论！
板书：遇到危险
师：（学生讨论完毕）：我遇到了什么危险？
师：课文那一小节在说我遇到危险呢？
生：（学生回答完毕）师指出是课文的第三小节。齐读课文第三小节（出示幻灯片7）你能找到相关句子吗？
师小结：(幻灯片7）我落入激流（水流很急）中，醒来的时候，头和身子被撞伤了好几处，筏子和背包都无影无踪。我迷路了，在荒无人烟（解释：就是说很荒凉，一户人家也没有）的大山里转来转去。直到第三天中午，我才来到一座小镇，走进一家面包店.从加横线的词语中你体会到了中国留学生的一种怎样的精神呢?(生：自强不息。（形容自己不休息的自觉地努力向上，永不松懈。）正是这种自强不息的精神才使作者顺利地走出了荒无人烟的大山！
师：那么，看到留学生这种自强不息的精神，你想对这位中国留学生说什么呢？
生：中国留学生，你是好样的！（你真棒，我要向你学习等）
师：很好，那么我们知道，我在大山转了三天才到了一家面包店，那么走进面包店之后又发生了什么呢？
生：回答!
师总：我想用大衣换老板的面包老板不愿意（从哪里看出他不愿意，后来要求我用五星红旗换面包，我拒绝了！ (幻灯片8）那么我为什么拒绝了面包店老板用五星红旗换面包呢？请你用曲线在第4~10小节划出我拒绝面色店老板的句子!
师：抽生回答
师小结：对了，我们把这个句子读一读，再来看一下几个重点词语，摇头，吃力，趔趔趄趄（形容走路不稳，摇摇晃晃的样子）从这些词语中我们可以看出虽然我一句话也没说但是我的行动已经表明了我的态度，你觉得作者的态度是怎样的呢？（生：坚决的）那他为什么要这么坚决呢？
生：因为国旗是一个国家的象征，象征国家尊严的国旗是不能交易的。师：作者宁愿被饿死也不愿意拿国旗去换那个可以救我生命的面包，这足以证明我的心中有祖国！
师：文中还有哪些地方体现了我心中有祖国呢？（必要时提示：也就是和五星红旗的有关的句子）
师：抽生回答
总结：（幻灯片9）很好，那让们来将这几个句子读一读，（读毕）分析重点词语：举（我在漂流出发前带上国旗，表明自己是中国人）文中第一节，系（在漂流遇到困难时，我先想到的是把国旗系在脖子上，表明我对国旗的尊重和爱护）文中第二小节，凝视并且久久地凝视着五星红星文中第9小节（此时在作者眼里五星红旗是怎么样的'呢？
生：（鲜艳的）作者凝视着这面鲜艳的红旗，你觉得作者此时想的是什么？（比如，我真的很需要这块面包如果没有面包我可能会被饿死，但是国旗是我们国家的象征我一定不能换，等等，总之当时作者可能会想很多但是有一点是肯定的，就是我一定不能答应面包店老板的要求）最终我还是拒绝了店老板的要求！
师：但是后来面包店的老板为什么又帮助了我呢？我们来齐读一下文中的第11~12小节。
师：这是一个什么样的老板呢？请你们来评价一下。
生：他是一个心底善良的人。因为他把“我”送到了医院，帮“我”付医药费，愿意帮助人。所以他是一个善良的人。
生：他是个喜欢考验人的人，因为他没有要“我”其它的东西，只要我的国旗，他要看我是不是爱国。
生：他是个讲求公平交易的人。因为课文中他说“我是个平等交易的人，我给你面包，你能给我什么呢？”
师：老师有一点不同的看法，“我”那时受了伤，饿了三天，可他还要求和我公平交易，我觉得他有点---
生：（齐）冷漠。
师：你们吃过面包吗？那你们业猜一猜，那个面包多少钱？
生：一元 （8角、1.5元、2元）
师：这么便宜的东西，他都不愿给我，要和我公平交易，可后面，他却愿帮我付医药费，再猜猜，这医药费大概会要多少钱？
生：二百。
生：五百。
生：一千元。
师：为什么这个老板会发生这么大的变化呢？ （幻灯片10）
生：因为他看见我不愿拿红旗和他换面包，宁愿挨饿。
生：因为他被我爱国的精神感动了。
师：对了，正是被我的爱国精神感动了。
三、扩展延伸
那么这个时候你想对那个面包店老板说什么呢？（幻灯片11）
师小结：店老板之所以无偿求助这个陌生的中国人，不仅是被他爱护国旗的精神所感动，更是由此对这位中国人产生了一种尊重，敬佩。文中的我，用实际行动维护了祖国的尊严，一直以来，也有许多人用实际行动维护着祖国的尊严。五星红旗作为我们祖国的像征，无处不在。它的名字比我的生命更重要！
师：是呀，五星红旗你的名字，比我的生命更重要！让我们在歌声中把今晚的作业抄起来吧！（幻灯片12.13）
四、作业布置
1.复习今天所讲的内容
2将今天的内容讲给同学或者家长听
板书设计
老师都需要为每堂课准备教案课件，每位老师都需要认真准备自己的教案课件。只有充分准备好教案课件的前期设计，才能很好地达成要求的教学目标设计，好的教案课件需要注意哪些方面呢？我会全力以赴制作一份让您满意的“茶馆课件”，我相信您会从这篇文章中汲取一些有益信息！
第二课时
［教学要点］
研究性学习：卷轴式的平面结构
［教学过程］
一、检查作业
1.指定2~3名学生读各自欣赏的人物对话，特别是具有京味的对话。师生共同评论，看哪位同学读得好。
2.学生主动起来读自己欣赏的语句。
（解说：通过第一阶段的读对话，激发大家的品读兴趣，课堂上出现人人跃跃欲试的气氛。）
3.指定学生概括舞台说明的作用。
明确：《茶馆》的舞台说明所反映的是19xx年袁世凯死后，军阀割据、连年内战、民不聊生的社会面貌。裕泰茶馆是北京城内“硕果仅存”的一家，可见军阀混战时期北京街市的冷落与萧条。茶馆内设置的时装美人广告画及“莫谈国事”的纸条，可以让人联想到帝国主义的侵入和渗透，也看到了社会的动荡不安。从茶馆的修理门面、预备开张，足见主人王利发的审时度势、随俗为变、善于经营的特点。
二、研究性学习
1.卷轴式的平面结构
提问：本文是如何运用卷轴式的平面结构特点的？
学生分析后明确：
《茶馆》有众多的人物（本幕中有30多人）和分散的情节，这些人物没有特别突出的主次之分，每个人的台词也都不多，只在茶馆中一闪而过，口中说着他们自己的事情。唐铁嘴只是想来蹭茶喝和算命；崔久峰只表现他理想破灭后的沮丧和失望；松二爷只表现他封建遗老的没落。就连贯穿始终的王利发，也没有什么重要剧情。由此看来，剧中人物的活动都是截取他们在茶馆中的一个横断面。这无数个画面组织起来，便构成了一幅卷轴画，随着剧情逐步展开。
人物及其主要性格为：
王利发：精明干练、见机应变、胆小怕事、圆滑世故，是一个自私的商人。
王淑芬：王利发的妻子，虽然是老板娘，却是十足的劳动人民。
李三：虽然勤劳善良，但为了糊口，不得不长期以打工为生。
巡警、大兵：敲诈勒索、欺压百姓的兵痞。
唐铁嘴：抽大烟、油嘴滑舌的流氓。
常四爷：正直倔强、敢作敢为、乐于助人的旗人。
松二爷：游手好闲、不能适应社会、没有谋生能力的旗人。
宋恩子、吴祥子：老牌特务，告密捕杀革命者的统治阶级的爪牙。
刘麻子：说媒拉纤、拐卖人口的地痞。
康顺子：曾被人骗、卖的下层劳动人民。
康大力：康顺子买来的儿子，靠力气吃饭的年轻人。
老陈、老林：想合买妻子的逃兵。
崔久峰：对时局不满的旧民主主义者。
主要人物形象：
（1）提问：结合剧本的人物对话，分析王利发是一个怎样的人？
学生从文中找出有关王利发的内容，分析、讨论，教师巡回点拨。
明确：《茶馆》众多的艺术形象中，王利发是一个富有光彩的艺术典型。在他身上生动地再现了一个旧社会精明、干练、富有处世经验的小商人形象。他是裕泰茶馆的掌柜，也是贯穿全剧的人物。他继承了父业，也继承了父亲待人接物的信条，“我接着我父亲遗留下来的老办法，多说好话，多请客，讨人人的喜欢，就不会出大岔子”他谨小慎微，委曲求全，善于应酬，对不同的人采取不同的接待方式。他不仅在权大势大的太监、官僚、地痞流氓面前表现出买卖人左右逢源、八面玲珑的姿态，就是对一些江湖流浪汉、身价较低的人，如算命先生唐铁嘴，尽管心里厌恶他，还是宁愿送他“一碗茶喝”。这些可以看出他谨小慎微的小商人的人生态度。这是他性格的一方面。他性格的另一方面是对强者的逢迎和对弱者的冷漠。他在有权势的人面前点头称是，甚至忍气吞声。当秦仲义要提高房价时（第三幕剧情），他明知于己不利，仍旧显得毫无怨言的样子。可是，他对李三的苦处、康顺子的处境和难民的哀告虽然也同情，但很有限度。他对旧中国的黑暗现实也抱有强烈的不满，但表达得却十分含蓄，比如当唐铁嘴说“感谢这个年月”的时候，他说：“这个年月还值得感谢！”这句话中蕴含了他的愁苦和愤恨。就是这样一个精于处世的小商人，最终也没有逃脱破产的命运，当茶馆被人霸占后，他悬梁自尽了。王利发的悲剧，是旧中国广大市民生活命运的真实写照。这一形象的意义就在于，他揭露了旧制度吃人的本质，反映了旧时代的不合理。
（2）提问：常四爷是个旗人，可他却反对大清帝国，这是为什么？这反映了他怎样的思想性格？
学生分小组讨论后明确：常四爷是个旗人，在清朝时能吃官家钱粮。但他对腐败的清政府不满，对帝国主义更加痛恨。他敢于在“莫谈国事”的环境中大发牢骚，因一句“大清国要完”被抓起来，坐了一年的监狱（第一幕中剧情）。出狱后曾参加义和团，后靠卖菜为生。他正直、倔强，敢作敢为，富于正义感，乐于助人。课文中他对抓过他的特务仍不服软。当王利发正愁要关城门了，还没买菜时，是他送来了咸菜和鸡。第三幕中他还为松二爷化缘买棺材。但最后自己也穷困潦倒，拣来别人撒剩的纸钱，作为对自己将来的祭奠。他绝望地喊到：“我爱咱们的国呀，可是谁爱我呢？”这个形象反映了社会的黑暗和人民的反抗情绪。
（3）松二爷、刘麻子又各是怎样的人物？他们反映了怎样的社会现象？
教师点拨后学生明确：松二爷也是旗人，胆小而懒散。清朝灭亡前过着游手好闲的生活，整日喝茶玩鸟。民国时“铁杆庄稼”的待遇没有了，但又不愿自食其力，仍旧留恋过去的生活，宁愿自己挨饿，也要喂鸟，最后终于饿死。这是一个没有谋生能力的旗人的典型，反映了中国封建社会的腐朽。
刘麻子是个靠说媒拉纤，拐卖人口挣钱的地痞无赖。第一幕中他用十两银子买来康顺子，又以二百两银子卖给太监庞总管。课文中他又同两位逃兵谈生意，还没谈成就被当作逃兵枪毙了。这个人物形象表现了当时社会的病态和畸形。
比较《茶馆》与《雷雨》的结构：
师生共同讨论后明确：《雷雨》和《茶馆》同属戏剧，所展示的都是几十年间的事情，但二者在结构安排上却截然不同。《雷雨》所讲的故事跨越三十年，作者是把时间集中在一天的午后到夜里两点钟，而以前的情节通过人物的回忆来展现，符合戏剧的一般要求，即“时间一致”“地点一致”等原则，同时戏剧的矛盾冲突也更显尖锐和激烈。《茶馆》则是用一种独特的结构——卷轴式结构来展现的。作者打破了戏剧“三一律”的规律，仅地点一致，时间跨越长达五十年，这是一般戏剧所没有的，故事情节也没有一个集中的矛盾冲突，每个人物都有自己的生活轨迹，并自成一条独立的情节线索。
（解说：这两部戏剧所反映的年代一致，揭示的矛盾也相近，但不同的作家在写作风格上的不同，使它们各自以独特的形式出现。我们可以通过比较阅读来了解两位作家不同的创作特色，也可多方面了解戏剧，激发同学们思考。）
2.浓郁的地方性语言风格
思考：老舍是语言大师，《茶馆》的语言有独特的风格。试分析《茶馆》的语言特色。
学生思考后明确：
（1）人物语言的个性化。老舍是语言大师，他对戏剧人物语言的要求是“话到人到”，即要求作者始终把眼睛盯在人物的性格和生活上，以期开口就响，闻其声知其人，三言两语就勾出一个人物形象的轮廓来。《茶馆》中几十个人物，绝大多数人物性格鲜明，其原因就在于这些人物的语言富于个性。王利发的语言谦恭周到，与各种人物应酬反应机敏，对答如流，很能显示他茶馆掌柜的身份。常四爷的语言则豪爽耿直，带有闯荡多年的侠气和饱经沧桑的沉重感。宋恩子、吴祥子的语言奸诈傲慢。所有剧中人物都说出了符合自己身份和性格的语言。
（2）寓庄于谐、幽默风趣。老舍谈《茶馆》时说，作品写了“那些年代的啼笑皆非的形形色色”。作品是一部悲剧，但作者往往在喜剧语言中蕴含悲剧成分。他把对黑暗社会的讽刺、批判与强烈的爱国热情和对劳动人民的同情联系起来，在微笑中蕴藏着严肃和悲哀，形成了自己特有的幽默风格。如唐铁嘴“两个强国侍候着我一个人”，李三的“改良、改良，越改越凉”，王利发问报童“有不打仗的新闻没有”等妙语都是寓庄于谐、悲喜交织，令观众含泪而笑的。
（3）浓郁的北京地方色彩。《茶馆》中的人物对话，较多采用了纯熟地道的北京方言。这与作者的生活环境是分不开的，这样写使作品更具地方色彩，也更有真实性。
三、课堂总结
《茶馆》分别写了三个不同的时代，而我们节选的只是中间一幕，所以能够完整地阅读剧本显得尤为重要。读了全部剧情，才能更好地理解作者“大茶馆，小社会”的独特的艺术构思，才能更加明白本剧看似无戏实则展示了人与社会之间的尖锐的矛盾冲突这一特点；读了全剧，才能对剧中主要人物王利发性格形成的渊源，性格的发展有更为明确的了解；也只有读了全部剧情，才能对作家笔中含泪的语言风格有更为深刻的认识。因此，学习本文的一个很重要的任务是通过阅读或观看电影了解整个剧情。
四、布置作业
1.课下阅读老舍的戏剧《茶馆》。
2.写一篇阅读《茶馆》的剧评。
●延伸阅读
阅读下文，回答后面的问题。
秘密花园
李耕（译）
一个星期前，卡罗琳打电话过来，说山顶上有人种了水仙，执意要我去看看。此刻我正在途中，勉勉强强地赶着那两个小时的路程。
通往山顶的路上不但刮着风，而且还被雾封锁着，我小心翼翼，慢慢地将车开到了卡罗琳的家里。
“我是一步也不肯走了！”我宣布，“我留在这儿吃饭，只等雾一散开，马上打道回府。”
“可是我需要你帮忙。将我捎到车库里，让我把车开出来好吗？”卡罗琳说，“至少这些我们做得到吧？”
“离这儿多远？”我谨慎地问。
“3分钟左右，”她回答我，“我来开车吧！我已经习惯了。”
10分钟以后还没有到，我焦急地望着她：“我想你刚才是说3分钟就可以到。”
她咧嘴笑了：“我们绕了点弯路。”
我们已经回到了山路上，顶着像厚厚面纱似的浓雾。值得这么做吗？我想。
到达一座小小的石筑的教堂后，我们穿过它旁边的一个小停车场，沿着一条小道继续行进，雾气散去了一些，透着灰白而带着湿气的阳光。
这是一条铺满了厚厚的老松针的小道。茂密的常青树罩在我们上空，右边是一片很陡的斜坡。渐渐地，这地方的平和宁静抚慰了我的情绪。突然，在转过一个弯后，我吃惊得喘不过气来。
就在我的眼前，就在这座山顶上，就在这一片沟壑和树林灌木间，有好几英亩的水仙花；各色各样的黄花怒放着，从象牙般的浅黄到柠檬般的深黄，漫山遍野地铺盖着，像一块美丽的地毯，一块燃烧着的地毯。
是不是太阳倾倒了？如小溪般将金子漏在山坡上？在这令人迷醉的黄色的正中间，是一片紫色的风信子，如瀑布倾泻其中。一条小径穿越花海，小径两旁是成排的珊瑚色的郁金香。仿佛这一切还不够美丽似的，倏忽有一两只蓝鸟掠过花丛，或在花丛间嬉戏，她们品红色的胸脯和宝蓝色的翅膀，就像闪动着的宝石。
一大堆的疑问涌上我的脑海：是谁创造了这么美丽的景色和这样一座完美的花园？为什么？为什么在这样的地方？在这个荒无人烟的地带？这座花园是怎样建成的？
走进花园的中心，有一栋小屋，我们看见了一行字：
我知道您要什么，这儿是给您的回答。
第一个回答是：一位妇女——两只手，两只脚和一点点想法。第二个回答是：一点点时间。第三个回答是：开始于1958年。
回家的途中，我沉默不语。我震撼于刚刚所见的一切，几乎无法说话。“她改变了世界。”最后，我说道，“她几乎在40年前就开始了，这些年里每年里每天只做一点点。因为她每天一点点不停地努力，这个世界便永远地变美丽了。想象一下，如果我以前早有一个理想，早就开始努力，只需要在过去每年里每天做一点点，那我现在可以达到怎样的一个目标呢？”
女儿卡罗琳在我身旁看着，笑了：“明天就开始吧。当然，今天开始最好不过。”
1.下列对文章的赏析，不正确的两项是（ ）
a.“值得这么做吗？”一句是心理活动描写，表达“我”认为他们冒着浓雾，开车在山路上行进，去山顶看水仙花不值得。
b.小屋的一行字条中的“我”指的是卡罗琳，“您”指的是文中的“我”。
c.文中的三个回答从三个方面向观赏者介绍了花园的建造者，为什么要建造花园，花园是怎么建成的以及花园的始建时间。
d.这篇文章的主旨概括为：要有理想并及早地一点点不停地努力去做，最后就能达到目标。
e.本文通过对花园中美丽景物的描写，寄托了作者热爱美好生活，热爱大自然的思想感情。
2.秘密花园的主人公在将近40年间不间断地做一件事，王利发在50年间苦心经营自己的茶馆，他们有什么相同与不同？你有什么样的感想？
参考答案：
1.be（b.“我”是花园的主人，“您”是到这里观赏的所有的人；e.表达对美丽的秘密花园的建造者的敬佩与热爱，此项意思牵强附会。）
2.花园主人在将近40年间每天用一点点时间做一件事，收到了意想不到的效果，引来了八方观赏者。王利发用了50年的时间苦心经营茶馆，最后却无法生活下去。两个人都爱动脑子，都勤劳，但结果却截然不同。由此我们可以想到，旧中国是个吃人的社会，不管你是勤劳者，还是聪明者都逃不出黑暗统治者的魔掌。因此，消灭旧势力，建立新中国是历史的必然。
茶馆，是一种特殊而独特的公共场所，它集结了各个社会阶层的人们，他们在这里品味清香的茶饮，交流人生的酸甜苦辣。茶馆不仅仅是提供茶的场所，更是一个聚集智慧和流传文化的地方。因此，我们制定了一份茶馆教案，旨在让人们更好地利用茶馆资源，提高自身的素养和知识水平。
一、茶道文化的传承与推广
茶馆作为茶道文化的重要组成部分，应当继续传承和发扬。我们计划组织茶道爱好者在茶馆定期进行茶艺表演和讲解活动，向广大市民普及茶道文化的历史背景、茶具的制作工艺和饮茶的礼仪等相关知识。通过这些活动，使更多的人了解和喜欢上茶道文化，从而推广和传承茶道的博大精深。
二、茶叶品鉴和茶文化研究
茶叶品鉴是茶文化研究的重要手段之一。我们将开设茶叶品鉴班，邀请专业茶叶品鉴师来指导市民如何正确品味茶叶的香气和口感，如何辨别各种茶叶的区别和特点。我们还将邀请茶文化研究专家来进行茶文化讲座，让市民领略到茶文化的博大精深，从而增强他们对茶叶的兴趣和认知。
三、社交活动与交流
茶馆作为一个公共场所，也是社交活动和交流的好地方。我们计划组织一系列茶会、茶话会等社交活动，让茶馆成为人们交流情感、推广友谊的平台。在茶会中，市民们可以借助茶馆的氛围，互相交流自己对生活和社会的看法，共同探讨一些热门话题，促进良好的社交关系和团队合作精神。
四、文艺表演与专题讲座
为了丰富市民的文化生活，我们计划在茶馆组织各类文艺表演，如音乐、舞蹈、戏剧等，为市民们提供一个展示才艺和欣赏艺术的平台。同时，邀请相关领域的专家来开展专题讲座，介绍音乐、戏曲、文学等方面的知识，增加市民的文艺素养和知识水平。
五、定期清洁与服务改善
为了提供一个舒适和干净的环境给市民们，我们计划定期进行茶馆的清洁和装修更新工作，确保茶馆的卫生和设施的完善。我们还将加强茶馆员工的培训，提高他们的服务意识和专业技能，为市民提供更好的接待和服务。
六、推广与宣传
为了吸引更多的市民参与茶馆的活动，我们将加强宣传工作。我们计划在电视、广播、报纸等媒体上发布相关活动和讲座的信息，利用互联网平台进行线上宣传和推广。同时，在学校、社区、企事业单位等场所设立展板和宣传资料，让更多的人了解和参与到茶馆的活动中来。
通过这份茶馆教案的实施，我们希望茶馆能够成为一个集文化传承、知识普及、社交交流和艺术展示于一体的公共场所。通过茶馆的舞台，我们相信可以唤起更多人对茶文化的关注和热爱，促进社会的进步与发展。无论是品味茶香，还是交流思想，茶馆都将成为每个人心中永恒的精神家园。
在古代中国，茶馆是人们休憩、聚会和交流的重要场所。作为一个极具特色的地方，茶馆是社会各阶层人士共同聚集的地方，而这里不仅仅是喝茶的地方，更是人们传道授业解惑的地方。茶馆的课件，就是这里流传下来的各种知识和智慧，通过传统口传相承的方式，代代相传。
茶馆的课件中包含了各种各样的内容，从天文地理到文史哲，从农学医学到经济管理，无所不包。每天，茶馆里都会有一位老师坐在上册一尊宽厚的讲台上，讲解着来自布满茶馆的学子们们前去请教的问题。老师们不仅仅是授课者，更是茶馆智慧的传承者和传播者，他们用他们的言语和知识点亮了无数年轻人的思维。
茶馆的课件不仅仅局限于文字，还有一些各种各样的实物，如各种工具、手工艺品、农耕工具等展示出来，通过这些实物，可以更加生动形象地呈现出知识的形态和内容。而这些实物不仅仅只是展示，更是供茶馆的学子们去触摸、感受和思考，帮助他们更好地理解和记忆知识。
茶馆里的学子们也可以自主选择感兴趣的课件进行学习，无论是男女老少，只要对某一领域感兴趣，都可以通过向老师提问和请教来获取知识。在这里，没有被教育背景和身份限制，只有对知识的追求和渴望。茶馆成了知识的平等之地，谁都可以成为学生和老师。
茶馆的课件还包含了丰富的艺术文化，如诗词歌赋、书法篆刻、戏曲曲艺等等。茶馆的学子们可以通过展示自己的才艺和学识，得到更多人的认可和鼓励。而这些艺术文化的传承和发展，也正是茶馆课件的重要内容之一。
茶馆的课件不仅仅局限在茶馆内部，它们也会通过各种方式流传出去。有的学子们会将自己学到的知识写成书籍，供更多的人阅读和学习。有的茶馆还会定期举办一些公开的讲座和演讲活动，邀请一些知名学者和专家来分享他们的心得和经验。这些都是茶馆课件的延伸和拓展，使得更多人能够受益于这里的智慧和知识。
茶馆的课件是中国传统文化的重要组成部分，它们帮助人们增长见识，拓宽思维，培养品味和修养。它们是一座知识宝库，也是一座智慧瑰宝。茶馆的课件，代代相传，流传至今，正是因为它们的独特和独到。
茶馆的课件是一个生动而多元的知识宝库。在这里，来自社会各阶层的人们通过传统的口述相承方式，获取并传播知识和智慧。茶馆的课件不仅仅是文字和实物的集合，更是一种跨越时空的传承和交流方式。茶馆的课件是中国传统文化的重要组成部分，它们帮助人们拓宽思维、培养品味和修养。茶馆的课件是源远流长的，它们从古代传承至今，见证了中国智慧和人文精神的传承与发展。茶馆的课件注定会继续发扬光大，成为人们共同的精神财富。
教学目标：
1、揣摩个性化的人物语言，把握人物性格。
2、在把握人物性格的基础上了解戏剧主题。
教学重难点：把握人物形象，了解戏剧主题。
教学方法：多媒体辅助教学。
教学过程：
一、导语：
岁月如歌，在逝去的日子里，总会有些难忘的东西在我们的脑海中挥洒不去：李白的诗、韩愈的文、杜康的酒、齐白石的画、梅兰芳的京剧。并且随着时间的流逝越来越醇。老舍的《茶馆》就属于其中之一。现在据《茶馆》发表演出的时间已经将近50年了。但它仍然能带给我们极高的艺术享受。前几天，我们已经欣赏了电影《茶馆》，今天，让我们继续走进《茶馆》，去领略它的艺术魅力。
（投影显示课题）
二、学生表演《茶馆》片段。·
（投影显示表演者姓名）
三、人物形象分析：
《茶馆》中出现的人物众多，前后三幕中出场的共有30多个，我们不可能一一分析，这节课我们主要分析一下课文节选部分出现或涉及到的一些重要人物，包括：王利发、常四爷、松二爷、宋恩子、吴祥子、刘麻子、唐铁嘴及课文中提到的秦二爷几位。
（投影显示八位人物姓名，点击王利发人名进入相关链接）
（一）、王利发。
1、对不同人采取不同态度。
（1）、对难民、李三等人：“别耽误功夫！”“咱们的事，有功夫再研究！”
对难民强硬、冷漠，对李三虽同情，却有限度，表现他自私。
（2）、对大兵、警察、特务：“您圣明。”“你多给美言几句，我感恩不尽！”“老总们，实在对不起，还没开张，要不然，诸位住在这儿，一定欢迎！”“您甭看，准保都是靠得住的人！”
对他们的态度则是讨好，巧应付，怕得罪。表现王利发的圆滑世故。
（3）、对唐铁嘴之流：“你混得不错呀！穿上绸子啦！”“可是，我这儿已经住满了人，什么时候有了空房，我准给你留着！”
对唐铁嘴厌恶仍笑脸相迎，表现王利发的精于处世。
2、善于经营，不断改良。
“allright？”“yes，也有这么一说！”
体现王利发言语上的改良。
“西直门的德泰，……全先后脚儿关了门，只有咱们裕泰还开着，……”
“大茶馆全关了，就是你有心路，能随机应变地改良！”
通过王淑芬和常四爷之口表现王利发善于改良，是茶馆业中的佼佼者。
3、对现实不满，含蓄表达：
“这年月还值得感谢！”“有不打仗的新闻没有？”
表现王利发的胆小怕事。
总结：王利发是裕泰茶馆的掌柜，也是贯穿全剧的人物。他从父亲手里继承了裕泰茶馆，也继承了他的处世哲学，即多说好话，多作揖。他胆小、自私，又精明、干练、善于应酬，对不同的人采取不同的态度。在黑暗的旧中国，尽管王利发善于应酬，善于经营，不断改良，却无法抵御各种反动势力的欺压。他对此也抱有强烈的不满，但表达得十分含蓄。就是这样一个精于处世的小商人，最终仍然没能逃脱破产的命运。王利发的悲剧，是旧中国广大市民生活命运的真实写照。
（二）常四爷。
1、“我卖菜呢！自食其力，不含糊！……听说你明天开张，也许用得着，特意给你送来了！”
表现常四爷的自食其力，乐于助人。
2、“什么时候洋人敢再动兵，我姓常的还准备跟他们打打呢！……”
表现常四爷的爱国、敢作敢为。
3、“要是洋人给饭吃呢？”“盼着你们快快升官发财！”
表现常四爷的正直、倔强。
总结：旗人。正直，爱国；倔强，敢作敢为；自食其力，乐于助人。
（三）松二爷。
1、“看见我这身衣裳没有？我还像个人吗？”“可是到了民国，我挨了饿！”“我饿着，也不能叫鸟儿饿着！”
表现松二爷的游手好闲、懒散无能，不愿自食其力。
2、“我看见您两位的灰大褂，就想起前清的事儿！不能不请安！”“你说得对！嗻！四爷，走吧！”
表现松二爷的胆小怕事。
总结：旗人。胆小怕事，懒散无能，游手好闲，喝茶玩鸟，不愿自食其力。最终饿死。
（四）秦二爷。
民族资本家。一心实业救国，最终破产。
（五）刘麻子。
靠说媒拉纤、拐卖人口挣钱的地痞无赖。
（六）唐铁嘴。
“我感谢这个年月！”“大英帝国的烟，日本的‘白面儿’，两大强国侍侯着我一个人，这点福气还小吗？”
算命看相的江湖骗子。无耻。
（七）宋恩子、吴祥子。
1、“王掌柜不愿意咱们看，王掌柜必会给咱们想办法！咱们得给王掌柜留点面子！”“对啦！坐下谈谈吧！你们是要命呢？还是要现大洋？”“别动！君子一言：把现大洋分给我们一半，保你们俩没事！咱们是自己人！”
表现宋、吴二人的贪婪、蛮横、霸道。
2、“有皇上的时候，我们给皇上效力，有袁大总统的时候，我们给袁大总统效力……”“谁给饭吃，咱们给谁效力！”
四、戏剧主题分析：
在茶馆中，老舍塑造了形形色色的人物，这里面有广大市民的代表王利发，有不甘受奴役的中国人常四爷，有没有谋生能力的旗人松二爷，还有地痞无赖刘麻子、江湖骗子唐铁嘴、老牌特务宋恩子、吴祥子等等。老舍的目的应该不仅仅是将这些人物展示给我们看，他应该另有深意。先来听听剧中人物自己的话吧！（点击王利发、常四爷、唐铁嘴人名观看相关影片）也许，我们能从不同人物的不同结局中找到答案。这八个人，可以简单地分个类，上面四个，可以归入好人的范畴，下面四个，则应归入坏人的范畴。王利发悬梁自尽，常四爷落魄一生，松二爷惨遭饿死，秦二爷最终破产。好人遭了殃！刘麻子等人却在这个社会中如鱼得水，坏人猖狂无比！为什么会出现这样的情况？我们常说“邪不压正”，可在《茶馆》中，邪却确确实实地压住了正，这其中的根源何在？看来老舍先生批判的矛头已经不仅仅是宋恩子、吴祥子等反面人物了。他要展示的实际上是整个旧时代的黑暗。
《茶馆》展现了三个可诅咒的时代：戊戌变法失败后的晚清末年、军阀混战的民国初年、抗战胜利后解放战争爆发前夕的国民党反动统治时期，描绘了半封建半殖民地旧中国三个黑暗、病态、荒诞的社会发展片断，揭示了旧社会的必然灭亡。
在《茶馆》中，不管是哪个时代，我们看到的始终是漆黑一片，难道就没有一点希望了吗？戏剧中是否给了我们希望？ 明确：希望在于以康大力为代表的西山八路！
五、结束语、课后作业：
秦二爷走了，常四爷走了，王利发也走了，我们这堂课也该结束了。给大家布置个课后作业：比较《雷雨》、《茶馆》的戏剧结构及矛盾冲突。同学们再见！
《茶馆》是老舍先生所著作品，主要以一个典型的茶馆为背景，讲述了20世纪初期至解放前夕，中国普通民众经历的苦难和生活逐步崩溃的故事。以下是小编整理的茶馆人教版高一上册语文教案，欢迎大家借鉴与参考!
《茶馆》教案
教学目标
1、了解剧本独特的“卷轴画式”的结构，指导学生理清课文情节并归纳概括剧情。
2、理解台词的动作性和戏剧语言的言外之意。欣赏具有北平地方特色的风俗图画和浓厚的京腔京味。鉴赏剧本通过丰富多彩而又富有个性化的语言来展开情节、表现人物与时代的矛盾冲突的方法。
3、注意台词的动作性。找出一些典型的语句，让学生体会它们表达了说话人怎样的思想感情，又是怎样牵动舞台上其他人物的心理活动和外部动作的。
4、注意体味戏剧语言的言外之意。课文中许多语言都不限于它们字面上的意思，应引导学生认真体会。
教学重、难点：
1、对本文思想内容的理解和个性化的语言。
2、本文的矛盾冲突，人物的对话的潜台词的含义。
教学课时：三课时
教学过程：
第一课时
一、导入新课
请大家看一则去年的海报：
话剧《茶馆》
时间：2004年5月19日-2004年5月29日
场馆：首都剧场
票价：80/100/120/150/200/
二、简介作家作品
1.2004年5月27日，是北京人艺的节日。中国民族话剧的彪炳之作《茶馆》，迎来了它第500场演出的辉煌之日。曾经在上一版《茶馆》中参与演出的老艺术家郑榕、蓝天野、黄宗洛、胡宗温、朱旭、吕中等二十余人，和观众一同在裕泰大茶馆的茶香中重温了那段激情澎湃的岁月。《茶馆》是中国话剧的丰碑。它1958年3月首演于首都剧场，其第一幕被誉为“古今中外剧作中罕见的第一幕”。1980年，该剧应邀赴法国、瑞士等国进行访问演出，开创了中国话剧走出国门、走向世界的新篇章。1992年7月，随着老一代艺术家逐渐退出舞台，《茶馆》举行了最后一场告别演出，历史将它定格在374场。1999年10月，北京人艺以全新阵容重排《茶馆》。从焦菊隐、夏淳到林兆华，从于是之、蓝天野、郑榕到梁冠华、杨立新、濮存昕，《茶馆》成就了一代代艺术家。
2.老舍(1899-1966)现当代作家，原名舒庆春，字舍予，另有笔名絮青、鸿来、非我等。满族，北京人。一生写了约计800万字的作品。主要作品有：长篇小说《老张的哲学》《骆驼祥子》《四世民堂》《火葬》等，中篇小说《月芽儿》《我这一辈子》。剧本有《龙须沟》《茶馆》等。老舍以长篇小说和剧作著称于世。曾因创作优秀话剧《龙须沟》而被授予“人民艺术家”的称号。他的作品已被译成20余种文字出版，以具有独特的幽默风格和浓郁的民族色彩，以及从内容到形式的雅俗共赏而赢得了广大的读者。
三、整体感知
《茶馆》共三幕，各写一个时代。
第一幕：1898年戊戌变法失败后。裕泰茶馆生意兴隆，三教九流，各色人物云集此处：信洋教的小恶霸，依仗洋人，神气十足，连官府也怕他三分;有钱有势的人家为了一只鸽子，可以请来官方的打手和差人打群架;吃朝廷钱粮的旗人整日游手好闲;朝中的太监总管不仅家中人生活奢华，而且还可以用高价买来妻子;农民和城市贫民却卖儿卖女;常四爷谈国事被抓;秦仲义雄心勃勃兴办工厂，工业救国。这种剪影式的描写，展现了清末社会的众生相，深刻反映了帝国主义的渗透、侵略和封建统治的荒淫、腐败所造成的农民的破产、市民贫困和社会黑暗，表明了中国封建社会的末日即将来临。
第二幕(节选部分)：军阀混战时期，茶馆生意艰难，尽管王利发苦心改良，但也只能惨淡经营。
第三幕：抗日战争胜利后，国民党统治时期的社会生活。剧中所有正直的人都陷于一种不可自拔的困境中。裕泰茶馆已经破烂不堪，无论主人怎样改良也无法维持正常的生意;有名的厨师只能在监狱里蒸窝窝头;身怀绝技的艺人无法维持生计，民间艺术濒于失传。与此对照，恶势力却异常活跃，国民党特务和美国兵在北京横行，老一代人更加衰颓，其后代登场。刘麻子、唐铁嘴、二德子等流氓打手更无耻;沈处长比以前的马五爷更仗洋人势力向中国人施威;庞太监的侄子们则组织复辟活动，百姓更难以生活。最后茶馆掌柜王利法在茶馆被人霸占之后悬梁自尽。作者怀着强烈的激情批判和诅咒了这样一个黑暗的时代，表明了旧中国注定灭亡。剧中通过康大力等投奔西山解放区一笔亮色，暗示出黑暗就要过去，光明即将到来。
第二课时
四、听录音，概括情节
1、马五爷施威
2、康六卖女
3、常四爷骂洋货
4、鸽子之争
5、秦仲义梦想实业救国
6、秦庞交锋
7、茶客对话
8、常四爷被抓
9、庞太监买妻
五、特殊的戏剧冲突
没有冲突就没有戏剧。剧中虽然集中了形形色色的人物，但他们之间并不存在直接的、具体的、针锋相对的冲突，那么《茶馆》的戏剧冲突是什么呢?主题又是怎样体现的呢?《茶馆》所采用的是特殊的戏剧冲突——人民与旧时代的冲突。剧中人物仿佛是在某种外力的作用下按照自己的轨迹必然地运行，正直、善良的人民无法摆脱厄运的袭击，那些异常活跃的冠渣滓，各自遵循着自己的道德准则行事。作者把矛盾的焦点直接指向那个时代，人物与人物之间每一个小的冲突都暗示了人民与时时代的冲突。王利发的求情，二德子的蛮横刘麻子的挣昧心钱，宁恩子、吴子祥的滥捕无辜等，都表现了帝国主义指使的军阀混战给社会造成的黑暗，给人民带来的深重灾难。
六、人物塑造上的特点：
课文中出现的人物有三十多个，人联没特别的主次这分，每个人的台词也都不多，他们在茶馆中是匆匆过客但都表现了帝国主义控制下的军阀混战给人民带来的深重灾难和社会造成的黑暗，而刘麻子，诏铁嘴等人正是那个黑暗社会的产物，用一个个“过客”般的形象以及粗线条的经历来反映那个病态社会的林林总总，这是老舍先生在人物塑造上的一个大创新。
七、人物形象：
王利发：精明干练，见机应变，胆小怕事，是一个自私的商人。
唐铁嘴：抽大烟，油腔滑调的流氓。
松二爷：游手好闲，没能力谋生的族人。
常四爷：正直，倔强，敢作敢为，乐于助人的族人。
二德子：一们打手，凶悍，野蛮。
马王爷：被称职为吃洋饭的洋奴。
刘麻子：说媒拉纤，拐卖人口的地痞。
康六：下层劳动人民，被骗卖女。
黄胖子：了面调停纠纷的黑社会人物。
李三：打工为生雇农。
秦仲义：裕泰大茶馆的房主。小财主。
庞太监：封建势力的代表，是个荒淫无耻之徒。
宁恩子，吴祥子：老牌特务，告密捕杀革命者，统治阶级的瓜牙。
第三课时
人物语言个性化是本剧的一大特色。老舍善于从人物的身份、思想、性格出发，让他们说出符合自己个性的语言。每个人物的语言都是自己的，表达着自己的思想，显示着自己的性格。如王利发谦恭，周到，善于与各种人物打交道，对不同的人使用不同的语言，与他的掌柜的生涯非常吻合。常四爷豪爽耿直，带有闯荡江湖的侠气和饱经沧桑的沉重感。宋恩子、吴祥子狡诈奸滑，傲慢无礼，一看就是老牌的特务。刘麻子、唐铁嘴则满嘴流气，是典型的地痞无赖。出场的人物很多，台词有多有少，但都活灵活现，具有鲜明的个性。如课文开头李三的抱怨，抱怨“越改越凉，冰凉”，抱怨“什么都改良，为什么工钱不跟着改良呢?”
这些抱怨的话非常符合在茶馆已干了二十多年的老伙计的身份。
八、布置作业
1.课后练习二
解题指导：剧本中的语言往往有丰富的潜台词，阅读时应该能够透过语言的表层含义理解其中蕴含的深层意义。
(1)“硕果”一般比喻巨大的成绩。把一个在社会中微不足道的茶馆的存在说成“硕果”，是大词小用，暗示当时社会有价值的东西已经不多了，透露出黑暗的现实。
(2)帝制虽然改了，但“国事”却如潮水无情地涌来：军阀开战、饥民逃难、兵警横行，等等，这一切使得王利发的茶馆日益陷入窘境。他把“莫谈国事”的纸条写得越来越大，透露出他对社会的不满，也反映了他不想因茶客谈国事而受牵连、影响茶馆生存的心理。
(3)是通过谐音双关构成的。用“凉”谐“良”，表明了李三内心的困苦、凄凉和对王利发的不满。
(4)松二爷是个旗人，虽然已经没有了“铁杆庄稼”，已经挨了饿，但是一提到鸟儿，他就来了精神，有了活力。他把鸟儿看得比自己还重，宁可自己饿着，也不让鸟儿饿着;一见着鸟儿，就舍不得死。让人听了觉得很可笑。但是在这可笑的后面，却使人感到心酸：一个能写能算的人，自己养活不了自己，还要靠鸟儿来维系自己的生命。这不仅仅是个人的悲剧，更是社会使然。
(5)同样是“意思”，但前后含义不同：“那点意思”是要钱的委婉说法，“不好意思”是指钱太少，说不过去;实际是暗示王利发不要给得太少，否则就会跟他过不去。表现了说话者无耻、无赖的流氓本性。
2.课后练习四
结合有关对话和情节，分析作者是如何通过茶馆来反映社会的。也可与鲁迅小说《药》对茶馆中茶客的描写作比较分析，看看不同的作者是怎样通过相似的情节来反映不同的社会的。
附：
五光十色的“茶馆世界”
──老舍《茶馆》
老舍解放后以戏剧创作为主，从1950年到1966年，他先后写了《方珍珠》《龙须沟》《春华秋实》《茶馆》《女店员》等。《龙须沟》和《茶馆》是老舍剧作中最有代表性的作品。《龙须沟》写于1951年，是当代第一部成功的革命现实主义剧作。作品通过解放初期北京人民生活的变迁，满腔热情地歌颂了新社会。1957年，老舍完成了他最成功的名作《茶馆》。这部剧充分发挥了老舍的创作个性，具有高度的艺术价值和思想意义，不但在国内引起强烈的反响，而且以浓郁的民族特色在国际上赢得了极大声誉。1980年，《茶馆》在西德、法国、瑞士等国演出时，轰动了欧洲，称它是“带着中国民族风味的艺术”，是远东的戏剧奇迹。
老舍在谈到他写作《茶馆》的构思时说，在文艺创作要百花齐放的号召下，“我写了《茶馆》……从内容上看，《茶馆》写的是旧社会”，“从形式上看，我大胆地把戏曲与曲艺的某些技巧运用到话剧中来，略新耳目。”老舍还说他写《茶馆》的主要目的，就是要“参预埋葬旧时代的战斗”(《〈老舍剧作选〉自序》)。《茶馆》一共三幕，三幕刻画了三个可诅咒的时代。第一幕的时间是1898年，即戊戌变法失败后的晚清末年;第二幕写的是军阀混战的民国初年;第三幕写的是抗战胜利后解放战争爆发前夕的国民党反动统治时期。三幕戏犹如三帧风俗画卷，描绘了半封建半殖民地旧中国三个黑暗、病态、荒诞的社会发展片断，从历史的纵向和横向概括了50年社会历史发展过程和种种人物命运的变迁。它深刻地揭示出，在半封建半殖民地的旧中国，一切所谓的改良主义、个人奋斗、“实业救国”的道路都是行不通的。在《茶馆》的背后，一场光明与黑暗、正义与邪恶、新生与腐朽，正在进行着反复的较量，新的时代正在旧时代的没落中孕育着，发展着。
《茶馆》描绘了一个五光十色的“茶馆世界”，老舍说：“一个大茶馆就是一个小社会”。剧中一共写了70多个人物，出场人物就有50多个。有的是贯穿全剧的人物，有的是过场人物，有的是映衬人物，有的是情节发展需要而设置的人物。剧作家描写的重点是放在五花八门的市民阶层人物上的。裕泰茶馆的掌柜王利发善于经营、谨小慎微，虽然有着买卖人的自私，为人却还本分。为了在那个社会里求得自己的一席生存之地，他苦心改革自己的经营方式，使之跟得上社会风气的流变。他“作了一辈子顺民，见谁都请安、鞠躬、作揖”，但最后他还是没能争得自己的生存，被那个社会逼上了绝路。常四爷是一个“旗人”，是属于享有“铁杆庄稼”(吃皇粮)特权的一类人。他性格耿直、刚强，富于强烈的正义感和爱国心。面对清朝的腐败，他激愤地说：“大清国要完!”因而坐了牢。他参加过义和团的反帝战斗，后来成为一个自食其力的卖菜人。和“作了一辈子顺民”的王利发不同，他“一辈子不服软，敢作敢当，专打抱不平”。他“只盼国家像个样儿”，但结果是“一事无成”!最后他说的一句充满感愤的话，对他的性格作了生动的总结：“我爱咱们的国呀，可是谁爱我呢?”王利发的房东秦仲义，原是一个掌握着相当家产的血气方刚的阔少，后来主张“实业救国”，成了一个立志维新的资本家。但由于半殖民地半封建社会的反动统治，尽管他惨淡经营几十年，最后还是彻底破产。他在“事业”失败后自我嘲讽地说：“应当劝告大家，有钱哪，就该吃喝嫖赌，胡作非为，可千万别干好事!告诉他们哪，秦某人七十多岁了才明白这点大道理!他是天生来的笨蛋!”在老舍笔下进入茶馆这个“小社会”的，还有当时各种各样的人物：狠毒奸诈的清宫太监、吃洋教摆威风的教士、旧军阀的官兵和警察，以及那些从清朝一直混到国民党统治时代的侦探、打手、流氓、人贩子、相面的等种种社会渣滓，经受着生活熬煎的旧艺人、小摊贩、厨师、小学教员等下层市民。此外，还有流入城市的破产农民，他们在农村被逼得走投无路，而流入城里后的命运更加悲惨，如贫农的女儿康顺子被卖给太监为妻，那个不合理的社会残忍地埋葬了她的青春。总之，众多的人物形象，活现出一个叫人窒息、激人愤怒的黑暗社会。与解放前那些暴露黑暗的作品相比较，《茶馆》增加了一些新的东西，比如写了学生运动的兴起，康大力到北京西山参加了游击队，透出未来的一线光明。全剧结尾，三个老头撒纸钱“祭奠自己”，既是对他们各自悲惨身世的感叹，也是象征性地为旧社会送终。剧本在埋葬黑暗的同时，也蕴含着只有社会主义才能救中国的潜台词。
《茶馆》采用人像展览式的戏剧结构。剧本以茶馆为舞台，在三个历史断面上对社会世态进行展览性的描绘。全剧不是以一人一事为主要线索构成贯穿始终的情节，而是以人物带动故事，把众多人物的生活片断巧妙地同作品的主题罗织在一起，组成若干幅时代的剪影，从更广阔的背景上反映了纷纭复杂的阶级关系和社会风貌，表现了鲜明的时代特征和社会心理。全剧的整体冲突是人民与旧时代的矛盾，因此剧情发展的动力不在舞台上的戏剧冲突，而在茶馆外大社会的风云变幻。剧中的每个人物都成为独立的故事线。主要人物王利发、常四爷、秦仲义等从青年写到老年，次要人物刘麻子、唐铁嘴、吴祥子等则采用两代相承的写法，每个人都说自己的话，做自己的事，而又都与时代发生深刻的联系。所以，以刻画人物取胜是《茶馆》艺术结构的生命所在。
《茶馆》测验题
(一)综合创新题：阅读《茶馆》第三幕中一段文字，回答文后各题
秦仲义：日本人在这儿，说什么合作，把我的工厂就合作过去了。咱们的政府回来了，工厂也不怎么又变成了逆产。仓库里(指后边)有多少货呀，全完!哈哈!
王利发：改良，我老没忘了改良，总不肯落在人家后头。卖茶不行啊。开公寓。公寓没啦，添评书!评书也不叫座儿呀，好，不怕丢人，想添女招待!人总得活着吧?我变尽了方法，不过是为活下去!是呀，该贿赂的，我就递包袱。
我可没做过缺德的事，伤天害理的事，为什么就不叫我活着呢?我得罪了谁?谁?皇上、娘娘那些狗男女都活得有滋有味的，单不许我吃窝窝头，谁出的主意?常四爷：盼哪，盼哪，只盼谁都讲理，谁也不欺侮谁!可是，眼看着老朋友们一个个的不是饿死，就是叫人家杀了，我呀就是有眼泪也流不出来喽!松二爷，我的朋友，饿死啦，连棺材还是我给他化缘化来的!他还有我这么个朋友，给他化了一口四块钱的棺材;我自己呢?我爱咱们的国呀，可是谁爱我呢?看，(从筐中拿出些纸钱)遇见出殡的，我就捡几张纸钱。没有寿衣，没有棺材，我只好给自己预备下点纸钱吧，哈哈，哈哈!
秦仲义：四爷，让咱们祭奠祭奠自己，把纸钱撒起来，算咱们三个老头子的吧!
王利发：对!四爷，照老年间出殡的规矩，喊喊!
1.用简洁的语言概括这段戏的内容和意义。
2.概括地归纳秦仲义、王利发、常四爷三个人的身份和性格特征。
秦：__________________________________
王：__________________________________
常：__________________________________
3.对这一幕所反映的时代和三个人共同的思想情绪分析认识准确的一项是( )
A.解放前夕，三人都充满了绝望情绪。
B.抗战刚刚胜利，他们充满了不平、懊恼和愤慨。
C.日本投降不久，三人都充满了绝望的情绪。
D.解放前夕，他们充满了不平、懊恼和愤慨。
4.请对下面两句台词的含义加以简要分析。
①“我可没做过缺德的事，伤天害理的事，为什么就不叫我活着呢?”
__________________________________
②“我爱咱们的国呀，可是谁爱我呢?”
________________________
(二)阅读题：阅读下文，完成文后各题
谈谈《雷雨》的戏剧冲突
戏剧不懂得平静过日子，它需要不断地掀起冲突的浪潮，使人物在相互冲突中撞击出性格火花。《雷雨》中，曹禺把二十年代压迫者与被压迫者之间无法调和的阶级矛盾，集中于周、鲁两家的冲突氛围内，把两家三十年来错综复杂的[]和[]集中在一天的特定环境中，人物的性格就得到了自然的艺术显现。
同是炎黄子孙，鲁侍萍这位柔弱、善良、温情的女子，在那个特定的社会里却一直不能将驾驭生命的缰绳紧握在自己手中，她被封建买办资产阶级家庭所躁躏，被伪善的资产阶级与封建阶级的混血儿周朴园所欺骗。在第二幕中，侍萍与周朴园的对话看似平淡，冲突却异常激烈。当周朴园吩咐她“先下去”时，侍萍“望着朴园，泪要涌出”，只问了一句：“老爷，没有事了?”这简短的话语和细微的表情变化，就很好地展示了侍萍 A 和 B 的心情，当侍萍说“老爷，想见一见她么”时，冷酷无情的周朴园连忙回答：“不，不，不用。”三个“不”字，便将他人性的 C 和 D 暴露得淋漓尽致。当周朴园得知面前这个两鬓染霜的老婆子就是他当年玩弄过的漂亮的使女时，他色厉内荏，拿出一张五千元的支票，并声称“算是弥补我一点罪过”，侍萍将肮脏的支票撕得粉碎，然后迸发出血泪控诉：“我这些年的苦不是你拿钱算得清的。” 这一撕，撕碎了周朴园①的假面具，撕碎了资本家②的信条，撕出了侍萍③的性格，撕出了她三十年风雨中磨炼出的④精神。
1.“戏剧不懂得平静过日子”使用了什么修辞手法，含义是什么?
2.第一段的两个括号中应填入的最恰当的一组词语是( )
A.血缘关系 纠葛 B.暖昧关系 阶级矛盾
C.家庭不和 父子冲突 D.劳资冲突 凌辱
3.为什么说周朴园是“混血儿”?
4.台词要有个性化，要能展示人物的性格和心理活动。第二段中侍萍的话展示了怎样的心情，周朴园的三个“不”，勾画了他什么样的人性和灵魂?请在A、B、C、D处分别填上恰当的双音节词。
A._______B._______C._______D._______
5.侍萍冷冷的一句话“我这些年的苦不是你拿钱算得清的”，表达了她对周朴园怎样的情感?
6.最后一段末尾，作者用了一组排比句，有力地评论了侍萍很有个性和表现力的动作和语言。试根据上下文，填写出这些方框中的词语。
① _______②_______③_______④_______
(三)高考题(1999，全国)
在下面横线处填入适当的语句，组成前后呼应的排比句。(5分)
人民共和国迎来了她五十诞辰。五十年像一条长河，有急流也有缓流;五十年像一幅画卷，有冷色也有暖色;___________，___________;五十年像一部史诗，有痛苦也有欢乐。长河永远奔流，画卷刚刚展开，___________，史诗还在续写。我们的共和国正迈着坚定的步伐，跨入新的时代!
(四)创新作文题
下面二题任选其一，不少于700字。
1.就你自己看过的一部戏剧、电影、电视剧，写一篇赏析性评论，题目自拟。
2.就你阅读过的一部剧本，写一篇札记，题目自拟。
参考答案及点拨
(一)1.三个人互诉不幸，含着眼泪为自己撒起纸钱，也为时代唱起葬歌。2.秦：是个民族资本家，终于被各种反动势力吞噬而彻底破产了，变得无可奈何。王：是个小商人，虽善于经营，却无法抵御住各种反动恶势力的欺压，是个可怜虫，无路可走，只有自杀。常：是不甘受奴役的中国人的代表，骨气铮铮，富有反抗精神。3.B 4.①这句话代表了旧中国千万个小商人的悲惨命运，是对黑暗的旧时代的控诉。③像常四爷这样正直、善良的老百姓爱自己的祖国，而代表国家的政府却不爱老百姓。
(二)1.拟人：戏剧要靠集中、激烈的矛盾冲突来展开情节，塑造人物形象，表现主题。 2.A 3.因为周朴园既有资产阶级的虚伪的反动本性，又有封建阶级狠毒伪善的一面;他是反动的资产阶级和封建式的家长，是悲剧的罪魁，又是惯用封建伦理作为统治家庭的罪恶工具的典型代表。 4.A.愤恨;B.痛楚;C.奸诈;D.伪善5.失望、蔑视、愤怒6.①自私自利(冷酷伪善)②金钱万能(有钱能使鬼推磨)③善良正直④自尊刚强(反抗)
(三)此题考查了两个知识能力点，又给学生一定的答题自由空间，答案是开放性的。要注意前后语言的句式、修辞。内容特点：用比喻;前低后扬;前后照应。参考例句：五十年像一首歌曲，有低音也有高音;乐曲渐趋高潮。
(四)点拨：第1题：要着重从戏剧冲突、人物形象、语言特色三方面选择评论点;评论点宜小不宜大;引用作品原文时要注意引用方式;不要写成读后感。第2题：注意与读后感的区别。
《茶馆》说课稿
一、教材分析
《茶馆》是本单元第二篇阅读课文，这个位置决定它在学生知识的掌握中起着承前启后的作用，既要引领本单元的教学任务，又要复习巩固学过的知识：既要承担教会学生鉴赏方法的工作，又要锻炼提高学生的实际能力。
二、教学目标
1、 了解作家作品。
2、 掌握《茶馆》卷轴式结构及其独特的戏剧冲突。把握主旨。 难点
3.，分析主要人物形象 重点
4.品味准确、生动、幽默而富于个性化的语言。
5、 培养学生的文本研习能力，提高学生的文学鉴赏水平。
三、教学过程和方法
师生课前分别准备资料，课上师生互动， ( 方法)
通过诵读、讨论、研习、品读的过程，完成教学目标，解析重点、难点。 (过程)
课时安排
2课时
(一)课前预习
1了解《茶馆》全剧，了解人物的命运。(使学生对《茶馆》有感性认识)
2、查阅资料或翻阅书籍，了解本文的作者，本文的写作背景，弄清“戊戌变法”“庚子年”“八旗”等概念。(进一步理解文章的内容)
3、预习课文内容，清除语言障碍，准备复述。(为理性分析文章打基础)
(二)导入
《药》中的茶客→中国的茶文化→茶馆老板的辛酸→旧社会的茶馆的命运。
(三)题目介绍
《茶馆》写于1957年，是老舍话剧创作的高峰。曹禺称它为“中国话剧史中的经典。”剧本以北京裕泰大茶馆为中心场景，展示了清末、民国初年、抗战胜利后三个不同时代的、近50年的社会生活，揭示了半殖民地半封建的旧中国的动荡、黑暗和罪恶，达到了作者预想的创作意图，即埋葬这三个可诅咒的时代，宣告旧中国必将走向灭亡。《茶馆》全剧共三幕，一幕写一个时代，每一幕敲响一个时代的丧钟，最后一幕三个人的谈话点出了全剧的主题。
课文节选的是《茶馆》第二幕。这一幕写的是民国初年军阀混战时期。这时裕泰茶馆渐趋衰落，茶馆主人王利发积极迎合潮流实行改良，却仍然难以维持下去。
以茶馆为题的原因
茶馆是三教九流会面之处，可以容纳各色人物，一个大茶馆就是一个小社会，茶客生活上的变迁可以反映社会的变迁。
(四)研习课文
1、 梳理情节，(掌握课文卷轴式的平面结构。把握主旨)(解决教学重点)
A、请一名同学根据预习简要复述课文节选部分的故事情节，教师通过演板进行概括。(这个步骤既检测了预习，使预习和新课紧密衔接，又使学生对课文有了整体的感知)
板书内容为课文中以人物上场为次序的一些小故事，比如;李三牢骚，难民哀告。巡警索贿。大兵强取，唐铁嘴租房，常四爷送菜，特务的敲诈，康顺子的遭遇 ，刘麻子的生意，崔久峰的悲哀 ，刘麻子的悲剧等等
结合板书分析
(1)一个一个故事就象一个一个画面连接起来就构成了一副卷轴画，汇成了一个时代的故事 了解文章结构，它没有一个贯穿始终的戏剧冲突，也没有统一的情节线索，而是以写人来带动情节的发展，是卷轴式的平面结构
(2)故事多出现的人物也多，但这些人物之间大多没有正面冲突，与茶馆的兴衰也无直接关系，他们只是按照自己的轨迹生活，然而正直善良的人无法摆脱厄运，社会渣滓却横行霸道，作者把哪个矛头直指哪个旧时代，每个故事的冲突都暗示了人物与时代的冲突，揭示的是社会的悲剧，时代的悲剧，激起人民对旧时代的强烈憎恨，提醒人门要珍惜现在的幸福生活， 帮助学生理解文章的主旨，
第二课时
2、分析主要人物形象
分组讨论人物形象，重点讨论王利发，常四爷，松二爷，教师点拨、归纳。
(1)比如归纳故事所反映的社会现实，可分为三类：
①人民生活的苦难。
②黑暗势力横行霸道，鱼肉百姓。
③劳动人民朴素的爱国和反抗意识;遗老遗少的哀叹。
从上面三类场景中，让学生各选出一场进行分析，看看王利发对不同的人、不同的事有什么不同的表现，从而做到全面、准确地把握王自私，精明，干练，善于应酬的性格。
(2)再比如常四爷是旗人，却也反对大清帝国他的言谈反映正直，善良，敢作敢为的正义感
3.品味准确、生动、幽默而富于个性化的语言。
五、拓展延伸
1、 比较《茶馆》与《雷雨》的戏剧结构，了解本文的卷轴式平面结构
2、阅读莎士比亚的《暴风雨》选段，分析水手长的形象
六、课堂小节
交代本文的重点、难点完成情况
七、布置作业
1、课下分角色表演《茶馆》的一个片断
2、完成课后相关习题
1、能正确朗读课文，了解作者用词的准确。
2、默读课文第2节，并能复述“烫干丝“的过程。
3、了解扬州茶馆的特点，感受喝茶那种平民化的趣味，并引导学生去了解更多的中国小吃文化。
教学难点：
体会作者用词的准确，并能学习用词的准确性。
师述：扬州是我国的`一座历史名城，山灵水秀，而扬州最的就是茶馆。
4、齐读课题。
5、今天我们来一起学习我国的散文大师——朱自清先生的文章，从他朴实的语言中，去感受扬州茶馆那独特的风俗文化，并走进扬州茶馆去看一看，品一品。
2、再读课文，列出文中扬州茶馆的茶食名称。
3、交流。
4、在那么多的特色茶食中，你最感兴趣的是哪一种茶食？
5、学生自行准备，然后交流。
四、语言实践和课外延伸。
1、咱们班有的同学来自河南，有的来自四川，还有其他的地方，每个地方都有各自的特色小吃，请这些小朋友来介绍一下？
2、你还知道哪些中国有名的特色小点？向同学们介绍一种你喜欢的小吃。
《茶馆》是老舍先生所著作品，主要以一个典型的茶馆为背景，讲述了20世纪初期至解放前夕，中国普通民众经历的苦难和生活逐步崩溃的故事。以下是小编整理的茶馆高一上册语文教案，欢迎大家借鉴与参考!
《茶馆》教案
教学目标
1、感知剧情和人物形象，认识清末民族危机和社会危机。
2、把握走马灯式的结构特点，学习别开生面的创新精神。
3、了解剧本独特的、被人称为“卷轴画式”的结构及人物形象。
教学重点
感知剧情和人物形象，认识清末民族危机和社会危机。
教学难点
欣赏老舍的语言艺术。
教学课时 3课时
教学过程
第一课时
一、导入新课
老舍先生的《茶馆》，以旧北京城中的一个大茶馆——裕泰茶馆的兴衰为背景，通过茶馆及各类人物变迁的描写，反映了清末、民国初年军阀混战、抗战胜利后国民党统治三个不同时代的近50年的社会画面，诅咒了这三个黑暗年代，宣告了旧中国必将走向灭亡。
《茶馆》全剧共三幕：第一幕展示了戊戌变法失败，腐朽的中国封建社会走向末路的社会面貌;第二幕展示了袁世凯死后军阀割据时期的社会面貌;第三幕展示了抗日战争胜利之后国民党统治时期的社会面貌。
二、作者作品
1、老舍，原名舒庆春，字舍予，满族人。1899年2月3日生在北京一个贫民家庭里。老舍7岁进私塾，10岁进市立小学，1913年考入北京师范学校，读书期间受古典文学熏陶，开始用文言学习作诗和散文。1917年毕业后即任小学校长。“五四”运动后，用白话文试作了第一篇短篇小说《小铃儿》。1924年赴英国，在伦敦大学东方学院任中文讲师。陆续写出了《老张的哲学》《赵子曰》《二马》等3部具有讽刺、幽默、滑稽特色的长篇小说，提供了现代小说史上最早的讽刺性的长篇体制。1930年春回国后任济南齐鲁大学和青岛山东大学教授。1936年夏，老舍辞去教职，从事专业写作，完成了著名的小说《骆驼祥子》，赢得了巨大的声誉。“七七”事变，他离别妻子儿女，只身辗转去武汉、重庆，勇敢地投身于抗日救亡运动的洪流，主持中华全国文艺界抗敌协会的工作。
他特别重视话剧创作，1939年至1943年间，独立完成或与人合著的剧本。
《茶馆》同步练习
1.填空题
(1)老舍原名__________，字________，_________族人，是我国杰出的________作家。1951年被北京市人民政府授予“__________”的称号。主要作品有长篇小说《______》、《_________》和话剧《_________》、《________》等。
(2)《茶馆》共三章，依次截取__________、_________和_________三个时期的横截面，采用人物带故事的写法，通过__________茶馆由_________而__________的变迁，以及在茶馆中活动的各种人物的生活的变迁，反映近_________年的社会面貌。
2.判断题
(1)《茶馆》写了清末、民初和抗战胜利后三个时期的社会矛盾，这些矛盾并不集中，也没有一组矛盾贯穿全剧，但依然结构严谨，富有戏剧性，引人入胜。( )
(2)《茶馆》没有统一的情节，上场的人物有七十多个，却没有一个非此不可的中心人物，只有像图画一样，将一个一个人物展放进去，显得结构散乱。这的确是该剧的遗憾之处。( )
(3)“莫谈国事的纸条可是保存了下来，而且字写的更大”这句舞台说明透露出王利发对社会的不满，也反映了他不想因茶客谈国事而受到牵连、影响茶馆生意的心理。( )
(4)“北京城内的大茶馆已先后相继关了门。裕泰是硕果仅存的一家了”中，“硕果仅存”表明王利发善于经营，茶馆利润很高，透露出不安定的社会现实。( )
3.人物语言个性化是本剧的一个特色。下面几句话出自何人之口，选出判断准确的一项( )
(1)大英帝国的烟，日本的“白面儿”，两大强国侍候着我一个人，这点福气还小吗?
(2)可是，谁要咱们旗人呢!想起来呀，大清国不一定好呀，可是到了民国，我挨了饿!
(3)(接钱，没看，揣在怀里)没关系!
(4)对!您圣明，我糊涂!可是，您搜我吧，真一个铜子儿也没有啦!(掀起褂子，让他搜)您搜!您搜!
A.刘麻子 松二爷 常四爷 王淑芬
B.唐铁嘴 松二爷 常四爷 王利发
C.刘麻子 常四爷 松二爷 王利发
D.唐铁嘴 常四爷 松二爷 王淑芬
4.上面四句话分别表现了人物怎样的性格特征，选出分析正确的一项( )
①圆滑、谦恭、世故、周到 ②回忆大清国，软弱无能
③油滑、无耻，满身奴性 ④豪爽耿直，常有闯荡江湖的侠气
A.②③④① B.④②③① C.③②④① D.③④②①
5.作文：试评老舍《茶馆》的语言特色，600字以上。
答案与提示
1.(1)舒庆春 舍予 满 剧 人民艺术家 骆驼祥子 四世同堂 茶馆 龙须沟 (2)清代末年 民国初年 抗战胜利后 裕泰 盛 衰 五十
2.(1)√ (2)×(提示：结构散乱不对) (3)√ (4)×(提示：茶馆利润很高，不对)
3.B 4.C 5.略
《茶馆》测试
一、基础驿站
1.选出下列加点字注音全部正确的一项( )
A.花哨(shào) 茶盅(zhōng) 腌(yān)菜 咂(zā)摸
B.戊戌(xū) 搭讪(shan) 蛊(gǔ)惑 沏(qī)茶
C.坤角(jiǎo) 惭愧(kuì) 痞(pǐ) 发髻(jì)
D.造孽(nuè) 神龛(kān) 淘汰(tài) 嗜(shì)好
2.下列词语中有四个错别字，请指出并按顺序把它们正确地写在方格里。
引起纠分 横眉立目 冲烽陷阵 陶朱之富
天廷饱满 说煤拉纤 珍珠玛瑙 干戈玉帛
3. 为下面的“老气横秋”选择恰当的解释。( )
常四爷：(对松二爷)二爷，我看哪，大清国要完!
秦仲义：(老气横秋地)完不完，并不在乎有人给穷人们一碗面吃没有。小王，说真的，我真想收回这里的房子!
A.形容人摆老资格，自以为了不起的样子
B.形容人没有朝气，暮气沉沉的样子
4.老舍原名__________，字________，_________族人，是我国杰出的________作家。1951年被北京市人民政府授予“ ”的称号。主要作品有长篇小说《 》、《 》和话剧《 》、《________》等。
5.戏剧按不同的形式，可分为不同的种类。按表现形式可分为 、歌剧、舞剧;根据其场次多少可分为 、 ;按 可分为历史剧、现代剧;根据内容的性质可分为 、 、 。
二、综合园地
6.指出下列句子各运用了什么修辞方法。
(1)李三改良!改良!越改越凉，冰凉!( )
(2)李三改良!哼!我还留着我的小辫，万一把皇上改回来呢!( )
教学目标
(一)理解作品的艺术结构特点及特殊的矛盾冲突。
(二)把握节选部分众多人物的形象特点，品味语言的个性化、动作化及幽默风格。
(三)了解《茶馆》的思想艺术成就，激发戏剧欣赏的兴趣，提高鉴赏能力。
课时安排4课时
教学过程
第一课时
(一)介绍老舍及作品
老舍（1899－1966）现当代作家，原名舒庆春，字舍予，另有笔名絮青、鸿来等。满族，北京人。一生写了约计800万字的作品。主要作品有：长篇小说《老张的哲学》《骆驼祥子》《四世民堂》《火葬》等，中篇小说《月芽儿》《我这一辈子》。剧本有《龙须沟》《茶馆》等。老舍以长篇小说和剧作著称于世。曾因创作优秀话剧《龙须沟》而被授予“人民艺术家”的称号。他的作品已被译成20余种文字出版，以具有独特的幽默风格和浓郁的民族色彩，以及从内容到形式的雅俗共赏而赢得了广大的读者。
(二)介绍《茶馆》剧情
全剧共三幕，分别截取三个时代的横断面，展现出气势庞大的历史画面。课文节选的是第一幕，时间是1898年初秋，正是戊戌变法刚刚失败，谭嗣同被问斩后不久。作者在这一幕里，向我们展示了中国封建社会的末日即将来临，是全剧最凝练最集中的一幕。这一幕没有中心故事，只有一些零星的事件，再用茶馆老板王利发将它们贯穿起来，反映了晚清社会的必然灭亡。第二幕的事件发生在民国初年袁世凯死后、帝国主义操纵下的北洋军阀统治时期。此时与第一幕相隔十多年。经过停业改良的裕泰茶馆准备开张，王利发与妻子抱怨生意艰难，时局混乱，茶馆前景暗淡。这时巡警来向王利发讨要公粮，王利发交不出，只好贿赂巡警免交。一群大兵来到茶馆闹事，王利发又送钱打发了他们。以卖菜为生的常四爷说起自己十多年前只因说了“大清国要完”这句话，就被抓去坐了—一年多的牢，并述说了自己十多年来的经历。特务宋恩子、吴祥子要检查茶馆后面公寓里住着的学生，王利发阻止他们，无奈答应了每月给他们送钱。十多年前被刘麻子卖给庞太监做老婆的康顺子，带着养子康大力找到茶馆，见到刘麻子要跟他算账。原议员、旧民主主义者崔久峰既不满现实，又悲观失望，对王利发说“中国寻巨亡不可”。刘麻子贩卖妇女，为两个逃兵说媒，宋恩子、吴样子以抓逃兵为名，把逃兵的钱全部拿走，并抓走刘麻子充当逃兵交公。
第三幕事件发生在抗日战争胜利后的统治时期。日本侵略者刚刚投降，就进了北京城，特务与美国兵到处横行，市面一片混乱，民不聊生。裕泰茶馆也已败落不堪，难以维持。希望改良的老板王利发想聘女招待，以此来支撑老字号茶馆，但都无济于事。茶馆帮佣康顺子的养子康大力，到北京西山八路军游击区参加了革命，反动势力到茶馆逼迫王利发，要他交出康大力的母亲康顺子，否则砸掉茶馆。王利发被逼得走投无路，把儿子、媳妇、孙女送走去投奔康大力，自己与被没收了一切产业的秦仲义和以卖花生豆度日的常四爷，一起聚集在茶馆里烧纸钱，为可悲的自己、也为那个可诅咒的时代送葬。当沈处长大批人马来霸占茶馆时，王利发在后屋上吊死了，茶馆与他一起，被旧时代埋葬了。
(三)自读课文，画出生字词，初步了解剧情，试着理出主要事件和人物。
字词积累：趿拉珍馐兵荒马乱文绉绉说媒拉纤绫罗绸缎
(四)欣赏影片《茶馆》，把握话剧情节
第二课时
1．分组讨论：
①这一幕写到哪些人物，这些人物大致可分为哪两大类？
②写了哪些事件？分别用小标题来归纳概括。
2．集体交流，明确：课本节选的《茶馆》第一幕，是全剧最凝练最集中的一幕，人物众多，事件纷繁。
①这一幕出场的人物很多，但他们都是诉说着各自的故事，在“茶馆”一闪而过。所有的人物、情节，像一个个画面，这无数个画面组织起来，便构成了一幅卷轴画，随着故事情节的发展逐步展开。第就在一幕的人物，大约可分为两大类：一类是帝国主义、封建主义、官僚资本主义势力及其奴才走狗；另一类是在这“三座大山”压迫下的各阶层的人们。前者如西太后的宠奴庞太监，吃洋饭的恶霸马五爷，特务宋恩子、吴祥子、流氓黄胖子，打手二德子，人口贩子刘麻子，江湖骗子唐铁嘴等等。后者如王利发、秦仲义、康顺子、康六、乡妇、老人等等。
②写到的事件主要有：马五爷施威、康六卖女、常四爷骂洋货、鸽子之争、秦仲义梦想实业救国、秦庞交锋、茶客对话、常四爷被抓、庞太监买妻。这些事件涉及到戊戌变法、实业救国、洋教势力强大、民族资本家兴起、洋货倾销中国等等，反映了帝国主义的侵略、封建统治的腐朽、农村的民不聊生，从而表明清末整个社会的黑暗腐朽，不可救药。
3请学生分角色初读剧本。（课文较长，人物众多，选取片段，读出其中的京味儿）
4作业：查阅有关资料，了解戊戌变法的历史背景、经过和结局，结合课文内容说说不同人物对戊戌变法的反应，体会剧本是如何形象化地反映当时社会状况的。
第三课时
(一)讨论交流作业
明确：剧中的不同人物对戊戌变法有不同的反应。王利发是漠不关心，连茶客们议论这件事，他都非常害怕，始终抱着“莫谈国事”的态度。茶客们对戊戌变法非但不了解，甚至加以指责，说康有为“心眼多毒”。民族资本家秦仲义对戊戌变法根本就不抱任何希望，他“早就知道”变法长不了。封建王朝的宫廷太监对戊戌变法则是又怕又恨，变法失败后，保守势力重新得势，庞太监的气焰更加嚣张，直言：“谁敢改祖宗的章程，谁就掉脑袋！”与历史学家不同，对于戊戌变法这样一个重大历史事件，老舍以鲜明的人物形象，从不同角度(直接、间接)写出了不同阶层的人物对事件的不同态度，从而含蓄深刻地揭示出戊戌变法失败的原因和教训，显示了一个文学家、剧作家对于历史事件和时代发展所作的高度而形象的艺术概括。
(二)整体把握第一幕的主旨，理解潜台词的含义课文的结尾“茶客甲”有一句话：“将！你完啦！”这句话的潜台词是什么？文中从哪些地方反映了清朝末年黑暗腐朽、民不聊生的社会现实？(一定要扣住剧本来回答。)
明确：课文结尾“茶客甲”说：“将！你完啦！”这句话的潜台词是：清政府完了，清朝社会完了，这个时代灭亡了。文中通过众多事件，多侧面、多角度地反映了清朝末年黑暗腐朽、民不聊生的社会现实。例如：达官贵人为争一只家鸽而大打群架，荒淫无x耻的朝廷老太监竟然娶妻，八十二岁的卖耳挖勺的孤老沦落街头，饥肠辘辘的农家姑娘被卖人火坑，常四爷因为一句话被捕人狱，还有戊戌变法失败、帝国主义入侵等等，这些大大小小、形形色色的人物和事件，都显示出晚清末年反动统治阶级和人民大众之间的尖锐对立，揭示了那个时代必然灭亡的命运。
(三)精读对话，分析人物形象之一：王利发（将台词朗读与分析王利发这一形象结合起来）。先完整地介绍王利发在整出戏中的命运，再请同学找出有关王利发的台词细细品读，要求能分析出这个人物身份和性格的复杂性，要让学生学会用动态而不是静态，立体而不是平面的方法来分析人物。
也可以将王利发和秦仲义进行比较分析。因为他们一个是小资产阶级的代表，一个是民族资产阶级的代表，他们都是帝国主义和军阀的口中之食，是那个时代的牺牲品。
难点解析：如何看待王利发这个贯穿全剧的线索性人物？
王利发是茶馆的老板，子承父业，更继承了其父“多说好话，多作揖”的处世哲学；他精明、干练、谨慎，委曲求全，善于应酬，也善于经营，善于改良。像他这样一个精于处世的小商人，最终也逃脱不了破产、悬梁的命运。剧本通过这个形象的刻画，反映了旧时代、旧制度吃人的本质特征。
(四)结合课文内容读读常四爷的台词，说说常四爷具有怎样的思想性格
常四爷是老舍笔下被刻画得颇为生动细致的人物。虽然同样是“吃俸禄”的八旗子弟，但却不同于胆小怕事、只知喝茶请安、侍弄黄鸟的松二爷，这个人物有着鲜明的正义感和强烈的爱国意识。他不满于富户人家为一只鸽子而械斗，痛心于洋货倾销、国家的银子外流，对清朝的xx和命运深表担忧。从茶馆里两起乡民卖女的悲剧中，他预感到“大清国要完”，因而招来横祸被捕入狱。他性格刚强而又富于同情心，当二德子向他逞凶时，他言辞锋利地回敬对方，明里讥讽二德子，暗中指责xx政府，一针见血，咄咄逼人。危难时刻他也不像松二爷那样被吓得魂不附体，语无伦次，而是临危不惧，挺着腰板离开茶馆。他看不惯刘麻子所做的卖人交易，施舍给卖女儿的村妇两碗面。直到后来他参加义和团，与洋人拼杀，成为了一个自食其力的劳动者。所有这些都显示出常四爷光彩照人的形象，然而，这位刚强了一世的爱国志士，最终变得穷困潦倒，他一生的美好愿望。与顽强奋斗都成为泡影。这是一个正直的中国人的悲剧。他的悲剧说明在旧中国社会，理想遭践踏，美好被毁灭。剧本通过常四爷这个人物，揭露了旧时代政治的xx，反映了爱国有罪、报国无门的荒唐现实。
(五)作业
写一篇300字左右的人物评论：我看王利发。
第四课时
(一)请表演最出色的小组分角色朗读秦仲义和庞太监的对话，体会这些话语背后的潜台词，并通过朗读时的语气语调形象地表现出来(可以由“将！你完了！”这一双关潜台词作启发)
老舍的戏剧语言讲究含蓄深刻，追求“从一句话里面看一个世界”，从一句台词里听到弦外之音的艺术效果。第一幕中最精彩的人物对话莫过于秦仲义与庞太监的交锋了，表面看似乎只是两人之间偶然见面时的一次简短问候，但却意味深长，丰富的潜台词不仅揭示了人物的内心世界，而且还反映出时代的面貌。秦仲义对庞太监的第一句问候就是话中有话，说明戊戌变法曾经让庞太监的心里很是忐忑了一阵，变法被镇压后，庞太监的心里才得以“安顿”。庞太监的回答当然是气盛一筹，因为“谁敢改祖宗的章程，谁就掉脑袋”，——句话点明了那个时代发生的重大事件，保守势力又重新得势。当庞太监将秦仲义划入维新派阵营、讥讽他的势力“比做官的还厉害”时，秦仲义则根本不害怕庞太监的威胁讽刺，以退为进、反唇相讥。最后两人在“咱们就八仙过海，各显其能”的笑声中互相告别，其实却是在暗中较劲，决不服输。他们的较量，实质上是民族资产阶级与封建统治阶级新旧两大势力的较量。这样两个具有时代特色的人物对话，含义可谓丰富、深刻。
(三)体味剧中精练而又个性化的语言
老舍认为，剧中人物的对话应该是“话到人到”，“开口就响”“闻其声知其人，三言五语就勾出一个人物形象的轮廓来”，也就是每个人物都有符合自己地位、身份和思想的个性化语言。如：王利发的语言谦恭周到、圆滑得体、机敏善辩，与各种人物应酬从容自如，非常符合一个茶馆掌柜的身份。常四爷的语言则豪爽耿直，带有侠气，并且毫不忌讳他对现实的不满，表现了他正直倔强、敢作敢为、富于正义感的思想性格。
(四)总结：作者虽没有直接写那个时代发生的重大事件，但那个时代的风云变幻和黑暗与罪恶又无处不在，“大茶馆折射出小社会”，这正是作者匠心独运的结果
(五}作业
课外阅读全剧剧本
教学要点：
１、鉴赏王利发等主要人物形象。
２、品味本课准确、生动、幽默而富于个性化的语言。
３、了解《茶馆》戏剧结构和矛盾冲突的特点。
教学过程：
一、导入：今天通过学习现代作家老舍先生的话剧《茶馆》，看一看在清末戊戌维新运动失败之秋，社会又是怎样的一番景象。大屏幕出示老舍像及简介
二、简介剧情
全剧介绍：
《茶馆》共三幕，各写一个时代。
第一幕：１８xx年戊戌变法失败后。裕泰茶馆生意兴隆，三教九流，各色人物云集此处：信洋教的小恶霸，依仗洋人，神气十足，连官府也怕他三分；有钱有势的人家为了一只鸽子，可以请来官方的打手和差人打群架；吃朝廷钱粮的旗人整日游手好闲；朝中的太监总管不仅家中人生活奢华，而且还可以用高价买来妻子；农民和城市贫民却卖儿卖女；常四爷谈国事被抓；秦仲义雄心勃勃兴办工厂，工业救国。这种剪影式的描写，展现了清末社会的众生相，深刻反映了帝国主义的渗透、侵略和封建统治的荒淫、腐败所造成的农民的破产、市民贫困和社会的黑暗，表明了中国封建社会的末日即将来临。
第二幕：事件发生在民国初年袁世凯死后、帝国主义操纵下的北洋军阀统治时期。此时与第一幕相隔十多年。到了民国初年，连年不断的内战使百姓深受苦难，北京城里的大茶馆都关了门，唯有王掌柜改良经营，把茶馆后院辟成租给大学生的公寓，正厅里摆上了留声机。尽管如此，社会上的动乱仍波及茶馆：逃难的百姓堵在门口，大兵抢夺掌柜的钱，侦缉队员不时前来敲诈。
第三幕：抗日战争胜利后，国民党统治时期的社会生活。剧中所有正直的人都陷于一种不可自拔的困境中。裕泰茶馆已经破烂不堪，无论主人怎样改良也无法维持正常的生意；有名的厨师只能在监狱里蒸窝窝头；身怀绝技的艺人无法维持生计，民间艺术濒于失传。与此对照，恶势力却异常活跃，国民党特务和美国兵在北京横行，老一代人更加衰颓，其后代登场。刘麻子、唐铁嘴、二德子等流氓打手更无耻；沈处长比以前的马五爷更仗洋人势力向中国人施威；庞太监的侄子们则组织复辟活动，百姓更难以生活。最后茶馆掌柜王利法在茶馆被人霸占之后悬梁自尽。作者怀着强烈的激情批判和诅咒了这样一个黑暗的时代，表明了旧中国注定灭亡。剧中通过康大力等投奔西山解放区一笔亮色，暗示出黑暗就要过去，光明即将到来。
三、整体感知课文，梳通剧情脉络
1、放电影片断，使学生感性了解剧情。
2、学生默读全文。
3、在教师指导下，学生分角色朗读。
〔解说：分角色朗读的要求：
①台词较多的角色，各选一名学生担任。台词少的角色，一人可兼几个。
②本文语言特色为角色对话运用北京方言，朗读者应尽量读出京味来。
③朗读者要声情并茂，可有适当的手势〕
4、叫一名学生起来简要复述情节，师生共同梳理。
四、鉴赏课文
1、《茶馆》第一幕以王利发的茶馆为背景，出现了哪些人物？他们进行了什么活动？试概括第一幕展现的主要场景。（熟悉剧情，把握主题，为下面鉴赏剧本的结构扫清障碍）
课文节选的是《茶馆》的第一幕。曹禺曾称赞说“这第一幕是古今中外剧作中罕见的第一幕。”这是为什么？
它向我们揭开了戊戌变法失败后清末社会生活的一角。人物众多，事件繁杂。
可以根据几个主要人物的活动，理出该幕的纠葛（戏剧冲突）。
①常四爷先与流氓打手二德子因敢不敢“打洋人”发生冲突，进而“得罪”了马五爷，表示自己“就是不佩服这吃洋饭的”；之后就刘麻子送英国鼻烟，发出洋货充斥，“这得往外流多少银子啊”的感慨；对太监娶妻表示不满，给卖女儿的乡妇买两碗烂肉面，忧心忡忡地说：“我看哪，大清国要完！”并因此被宋恩子、吴祥子逮捕。
②秦仲义来茶馆看王利发“会做生意不会”，提涨房租的事；嘲笑常四爷给穷人买面吃的行动后得意扬扬地宣讲自己实业救国的主张；之后是与庞太监之间的彼此表面笑语奉承，实则剑拔弩张的激烈交锋。
③庞太监娶妻涉及“因为乡下种地的都没法子混了”忍痛卖女儿的康六和康顺子的悲剧命运和人贩子刘麻子倒卖人口牟取暴利的罪恶行径。
2、说说这些场景反映了怎样的社会现实？
这些人物的命运，他们彼此间的纠葛，反映了当时社会政治腐败，恶人猖獗，特务横行；洋货充斥，洋教势力抬头；民不聊生，卖儿卖女以及实业救国思想的抬头、爱国正直的人受迫害的现实。
在众茶客们的谈话与表现中，可以看出这些有闲的市民阶级对时事漠不关心，对穷人的苦难麻木不仁，明哲保身，玩物丧志的无聊与麻木——大清国确是气数已尽，日薄西山，走到了它“要完”的时候了。
[小结]：《茶馆》由众多人物生活场景罗织而成，共同组成了时代的剪影，反映了纷纭复杂的阶级关系和社会风貌。可以说是借助小茶馆来反映大社会，揭露了旧社会的黑暗和罪恶，从而告诉人们这样的社会一定要灭亡，这正是老舍创作《茶馆》的根本意图。
没有冲突就没有戏剧。《茶馆》虽然集中了形形色色的人物，但他们之间并不存在直接的、具体的、针锋相对的.冲突，人物与茶馆的兴衰也没有直接关系，那么，《茶馆》的戏剧冲突是什么呢？主题又是怎样体现的呢？
——《茶馆》所采用的是特殊的戏剧冲突。剧中人物仿佛是在某种外力的作用下按照自己的轨迹必然地运行，正直、善良的人无法摆脱厄运的袭击，那些异常活跃的社会渣滓，各自遵循着自己的道德准则行事。作者把矛盾的焦点直接指向那个旧时代，人物与人物之间每一个小的冲突都暗示了人民与旧时代的冲突。道是“莫谈国事”，却没有一个画面不和国事联系。
3、本剧的结构特点：
《茶馆》的戏剧结构是独特的，作品没有一个完整的情节线索，没有贯穿始终的矛盾
冲突，而是以写人来带动情节的发展，人物虽多，但关系并不复杂。每个人的故事都是单
一的，人物之间的联系也基本上是单线的、小范围之内的。整个一幕剧是由一个个发生在
茶馆中的小情节、小故事联成的，是平面展开的，形成卷轴式的平面结构。这与中外传统
戏剧的写法是完全不同。
4、分析人物形象，体会人物语言的个性化（结合台词分析）：
（1）王利发：
作为大茶馆的掌柜，既有老实、善良（如悄悄向常四爷介绍马五爷的背景，劝他说话“留点神”，劝众茶客“莫谈国事”，包括对喝蹭儿茶的唐铁嘴的态度等），力图适应各种环境以求生存的一面，又有自私、精明、圆滑（如对秦仲义的奉承，对涨房租的搪塞，又如在给乡妇烂肉面问题上，既称赞常四爷“积德行好”，又说“这路事儿太多了”“谁也管不了”，并询问秦仲义的意见，两面讨好等）以求保全自己的一面。这种性格是由于家教“多说好话，多请安，讨人人的喜欢”使然，更是由社会的动荡不安的环境和茶馆掌柜的职业特点决定的。
（2）常四爷：
对神气十足的二德子说“要抖威风，跟洋人干去”，在全茶馆的人司空见惯，对刘麻子给太监买老婆不置一词的时候，只有他说“刘爷，您可真有个狠劲儿，给拉拢这路事！”加以指责；对乡下人卖儿卖女现象的关注，对洋货充斥的感叹，以及“我看哪，大清国要完”的忧虑，都表明他是一个耿直、正派，看不惯社会丑恶，富有爱国心的人。
（3）秦仲义：
作为一个家道殷实的资本家、主张实业救国的维新派，把一切人都不放在眼里，来到茶馆，有一种居高临下、咄咄逼人的气势。对王利发，摆出主子的态度；对常四爷买面给穷人的事表示不屑一顾；讲“实业救国”时颇有些自命不凡——只有自己懂怎样救国；与保守势力的代表人物庞太监针锋相对等等，处处显示着他的身份地位与性格特征。
（4）孙二爷：
松二爷也是个旗人,心眼好,但胆小怕事,懒散而无能.清朝灭亡前,他游手好闲,整日喝茶玩鸟.清亡后,"铁杆庄稼"没有了,但他仍然留恋过去的生活,不愿自食其力.他宁愿自己挨饿,也不让鸟儿饿着,一提到鸟就有了精神,最后终于饿死.这是一个没有谋生能力的旗人的典型,反映了中国封建社会的腐朽.
讨论交流：你还对哪些人物感兴趣，结合台词试分析他们的性格特点。
5、本剧的语言特色：
（1）人物语言具有高度的个性化。老舍善于从人物的身份、思想、性格出发，让他们说出符合自己个性的语言。如王利发谦恭、周到，善于与各种人物打交道，对不同的人使用不同的语言，与他的掌柜生涯非常吻合。
（2）每个角色都在说自己的事，可是又都与时代相关联，从中折射出时代的影子。如常四爷“连鼻烟也得从外洋来”的感叹，康六倾诉自己卖女儿“那不是因为乡下种地的都没法子混了吗”等，都显示了洋货充斥、民不聊生的社会现实。
（3）丰富的潜台词。老舍主张写戏剧台词要“想的深说的俏”，他笔下的人物语言往往寥寥几句，却蕴含着丰富的思想情感内容。如民族资本家秦仲义和封建势力代表人物庞太监之间，表面问安奉承，骨子里暗藏杀机，每句话都是话里有话，耐人寻味。
第一课时
教学目标：
1.梳理本剧的情节，明晰人物与时代的矛盾冲突。
2.鉴赏本剧丰富多彩而又富有个性化的语言特点。
教学重点：
1.概括情节
2.鉴赏语言
教学过程：
导入新课
问学生中是否有知道老舍的剧作《茶馆》的，如果有，是否看过人艺的话剧《茶馆》，如果看过，请同学简要叙述一下故事情节。
1.老舍剧作《茶馆》简介——(课件展示)
【说明】
此处简介只给学生展示剧作的第一、三两幕，为的是让学生进入到《茶馆》的情景之中，引发他们阅读课文的兴趣。教师在介绍时，应该尽量以客观叙述为主，不要添加任何感情色彩，以免先入为主。
2.诵读，梳理情节，明晰卷轴式结构特点。(课件展示)
【说明】
在学生诵读完后，让学生对本幕剧的情节作概括。可先让学生大致叙述一下情节内容，然后根据展示的课件概括情节内容。
要注意引导学生用相同的句式来概括同一表现内容的情节，比如“人民生活苦难”部分用名词性词组，而“黑暗势力横行”部分则用主谓短语，第三部分则是用对仗的句式。
不过不必拘泥于所给的答案，所给的答案只是参考，如果学生有概括的更好的，则应选用学生的概括。
学生的概括可能有两种情况，一是纯粹的客观叙述，如：康顺子的求工；另一种是加上了学生的感情色彩，如：“难民的哀告”。教师要注意到这一点。
3.朗读，品味语言特点。
【说明】
此过程应该与上述的梳理情节结合起来，在学生概括到一个情节时(一共九组故事)，让他们找出他们认为精彩的段落朗读给大家。这样使得学生一边熟悉了课文一边又可以赏析本文的语言。此处只需要学生朗读出感情即可，要让学生在朗读的过程中自己去品味本文的语言特点，教师没有必要做分析总结，但如果学生有话要说，则允许他们发表自己的见解。
4.活动布置
将学生分成若干小组，选出他们喜欢的一幕(本剧的一个情节)，并选出合适的人选排练出来，下节课课上演出。
第二课时
教学目标：
通过学生的表演和话剧录像的对比，揣摩语言。
教学重点：
揣摩语言
教学过程：
1.学生表演《茶馆》的片断
【说明】
选一组学生上台表演，结束后，让大家对表演作一简要评述，重点针对语言表述能否充分展示人物的形象特征。(未表演小组可以课外另找时间表演)
2.看录像
【说明】
在学生看录像时，教师要明确：1.参加表演的同学注意自己表演中的语言表述与录像中的语言有什么区别；2.未参加表演的同学注意录像中的语言与剧本的区别。并做简要记录。
3.揣摩语言
【说明】
在学生看完录像后，教师可以让参加表演的同学和未参加表演的同学阐述一下自己的见解。
在这一部分教学实践中，参加表演的同学可能会发现自己的语言是完全的按照剧本背诵下来的，缺乏生活气息，未参加表演的同学则会发现而录像中的语言十分的生活化，艺术家们并没有完全的按照剧本的语言来表演，而是有的地方加了语气词，有的地方换了不同的句式来表达，有的地方有换了语序。而正是这种语言的生活化将人物形象的鲜明特征展示给了我们。
教师在处理这一环节时一定要熟悉剧本与录像的差别，要对此有感悟才行。
要让学生进入到情境之中，让他们自己去发现、感悟。学生的切入点可能会出于教师的考虑，但只要他们的感悟是针对语言表达的，就表明他们已经有了收获，教师不必勉强的做总结评述。
4.表演
【说明】
在学生揣摩完语言后，教师可让学生在表演一下刚才演出的片断，以巩固刚才揣摩语言所获取的成果。
第三课时
教学目标：
1.训练学生搜集信息并整理信息的能力。
2.评析剧中主要人物的形象意义。
教学重点：
评析剧中主要人物的形象意义
教学过程：
1.搜集信息
【说明】
让学生利用网络搜集话剧《茶馆》的相关信息，筛选出有关王利发的分析资料。如果学校的条件不允许，教师可将教学资源库中提供的相关材料引发给学生，作为他们筛选的基础资料。
2.整理信息
【说明】
让学生就他们所搜集到的资料做一个总体的概述，要求简单明了，主题突出。
3.分析、讨论、评价
【说明】
让学生结合所搜集到的材料以及自己对作品的感悟发表对王利发人物形象意义的看法，并写一篇有关王利发的人物述评。
特别说明：如果学校网络教学的条件有限，教师可以将数据库中提供的有关王利发的述评资料节选下来，印发给学生，然后让学生讨论分析。
课文《扬州茶馆》出自四年级上册语文书课文，其原文如下：
【课文】
扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都是满满的。扬州茶馆吃的花样最多。坐定了沏上茶，便有卖零碎的来兜揽，手臂上挽着一个黯淡的柳条筐，筐子里摆满了一些小蒲包，分放着瓜子花生炒盐豆之类。又有炒白果的，在担子上的铁锅里爆着白果，一片铲子的声音。得先告诉他，才给你炒。炒得壳子爆了，露出黄亮的仁儿，铲在铁丝罩里送过来，又热又香。还有卖五香牛肉的，让他抓一些，摊在干荷叶上；叫茶房②拿点好麻酱油来，拌上慢慢地吃，也可向卖零碎的买些白酒来喝。
叫茶房烫干丝是不可少的。烫干丝先将一大块白豆腐干飞快地切成薄片，再切成细丝，放在小碗里；用开水一浇，干丝便熟了；滗③去了水，拨成圆锥似的，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝在尖儿，就成。说时迟，那时快，刚瞧着在切豆腐干，一眨眼已端来了。烫干丝就是清的好，不妨碍你吃别的。
接着该要小笼点心。扬州的小笼点心，肉馅儿的、蟹肉馅儿的、笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子、菜烧卖，还有干菜包子。菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味。干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处；细细地咀嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。这么着每样吃点儿也并不太多。要是有饭局，还尽可以从容地去。但是要老资格的茶客才能这样有分寸；偶尔上一回茶馆的本地人外地人，却总忍不住狼吞虎咽，最后总不免捧着肚子走出。
【前言】
《扬州茶馆》是朱自清先生的《说扬州》节选。朱自清是一位语言大家，他的散文以纯真朴实的风格见长，给人疏朗清新的感觉。这篇《扬州茶馆》，作者如一位老茶客，带着后生到扬州茶馆品茶吃点心。但由于时代背景、生活经历的关系，学生学习课文肯定遇到很多困难，就是老师也是不能一下子就弄懂作者所要表达的意境的，因此要上好这篇课文确实存在很大的困难的。难在朱自清先生写出的茶馆的韵味是向我们展现上世纪二三十年代的人文景观历史文化。
【学习目标】
1．正确朗读课文。通过极具特色的《扬州茶馆》，了解中国传统饮茶风俗，及饮食文化。
2．继续进行复述训练。能把“烫干丝”过程给大家作介绍。
【教学设计】
一． 揭示课题
1． 板书：茶馆
2． 交流：你有没有去过茶馆？吃过什么茶点？
3． 板书：扬州
师述：扬州是我国的一座历史名城，山灵水秀，而扬州最著名的就是茶馆。
4． 齐读课题。
5．今天我们来一起学习我国著名的散文大师——朱自清先生的文章，从他朴实的语言中，去感受扬州茶馆那独特的风俗文化，并走进扬州茶馆去看一看，品一品。
二． 介绍作者（出示多媒体）
三．自读课文，了解课文内容
1．自读课文，思考：扬州茶馆最大的特色是什么？
板书：吃的花样最多
2．再读课文，列出文中扬州茶馆的茶食名称。
3．交流。
4．在那么多的特色茶食中，你最感兴趣的是哪一种茶食？
5．学生自行准备，然后交流。
四．语言实践和课外延伸
1．咱们班有的同学来自河南，有的来自四川，还有其他的地方，每个地方都有各自的特色小吃，请这些小朋友来介绍一下？
（唤起学生对生活的回忆和观察，并用语言进行表达）
2． 你还知道哪些中国有名的特色小点？向同学们介绍一种你喜欢的小吃。
给大家推荐一篇具有阅读价值的文章题目为“普洱茶课件”，希望我的分享能够让您感受到生活的乐趣和美好。教案课件是每个老师在开学前需要准备的东西，每个人都要计划自己的教案课件了。 教案课件是教学计划的重要组成部分，必须梳理清晰。
普洱茶
普洱茶，是云南省南部的一种传统名茶，以其独特的历史、文化和生态环境而闻名于世。普洱茶树栽培历史悠久，早在汉朝时期就被认为是一种优质的茶叶，一直到宋朝时期才开始流传到其他地区。到了傍晚，茶农们便会把刚采摘的鲜叶晾晒。晾晒后再经过炒青、揉捻、杀青等处理过程，才成为普洱茶的成品。普洱茶因其特殊的发酵工艺而闻名于世，它经过长时间的存放和陈化，茶叶的味道会变得更加浓郁、芳香和滋味。
普洱茶的味道
普洱茶具有深厚的文化底蕴，它的味道不仅与产地、年份有关，还和怎样处理、怎样泡有关。普洱茶泡出来的液体色泽呈鲜红、清亮，并具有独特的香气和甜味。而从口感上来看，普洱茶具有涩味、回甘、甜韵、清香等特色。茶水中有丰富的儿茶素、茶黄素等成分，甚至有独特的“普洱素”。据科学家研究，这些成分对人体具有抗氧化、抗癌、降血脂、降低血压等多种保健功效。
普洱茶文化
普洱茶的历史悠久、文化底蕴深厚，它是中华文明的重要组成部分，也是云南茶文化的代表。普洱茶文化独具特色，它把茶叶有机地结合在人文景观的中，体现着浓厚的地域文化。普洱茶的产生和发展，与南方边疆地区的防范与开发、交通、商贸等与之相关的历史事实紧密相连，这些元素渗透到普洱茶文化中，形成了独特的历史文化积淀和人文观感。
普洱茶品鉴
普洱茶的品鉴是一种特殊的享受，有着极高的学问和技巧。品鉴茶必须先看、先闻、后品，细细品味茶的滋味、香气、颜色等。首先要观察茶水的色泽，普洱茶的色泽是鲜红，如果色泽过于深黯或偏黑偏青，极有可能是劣质茶。然后再闻茶的香气，好的普洱茶香气浓郁、清香、优雅而不刺鼻。最后品饮茶水，口感清醇、回甘持久、入喉留香。
普洱茶与健康
普洱茶是一种具有降脂、降糖、防癌等多种健康功效的茶叶。普洱茶中的茶多酚、茶黄素等成分具有化解油脂，促进血液循环，延缓衰老，降导风焦等作用。普洱茶中的茶多酚和氨基酸等成分还能促进新陈代谢，增强肝脏的解毒能力，对慢性乙型肝炎等疾病起到预防和治疗的作用。
普洱茶作为中国传统名茶之一，那么我们应该在品尝的同时也应该了解普洱茶的文化，更好地体味这种神奇的饮料。
普洱茶：历史源流与饮用技巧
普洱茶作为中国传统的名茶，源远流长，有着悠久的历史和文化底蕴。本文将从普洱茶的历史源流、品种特点、饮用技巧等方面介绍普洱茶的相关知识，希望能为读者提供一些有用的信息和启发。
一、普洱茶的历史源流
普洱茶是中国传统名茶之一，其历史可以追溯到唐代，但真正流行起来的时期是明代和清代。清朝时，普洱茶主要产于云南、四川和贵州三省，其中以云南的普洱地区产的普洱茶最为著名。
按照加工工艺和品种类型，普洱茶可以分为生茶和熟茶两大类。其中生茶是指经过摊晒、杀青、揉捻、晾凉等工序后，经过自然发酵和存储后的茶叶。熟茶则是指通过特殊的堆积发酵方法加工而成的茶叶。
二、品种特点
普洱茶具有独特的品种特点，主要表现在以下几个方面：
1.香气浓郁
普洱茶具有浓郁的花香、果香和木香等多种香气。其中生茶的香气清新自然，而熟茶则具有更为浓郁的土腥味和木香味。
2.滋味醇厚
普洱茶的滋味十分醇厚，口感柔和甘甜，具有明显的回甘和喉韵，尤其是熟茶在喉部留有浓郁的泥感。
3.色泽独特
普洱茶的茶汤颜色较为深沉，有些甚至呈黑色。其中生茶的茶汤色泽金黄清澈，而熟茶则呈深红色或棕色。
三、饮用技巧
普洱茶的饮用技巧也有讲究，以下是几点建议：
1.选好茶叶
要选择质量好、口感好的普洱茶，注意品牌、产地、年份、工艺等因素。一般而言，老树、高山、古树等品种的普洱茶口感相对更好。
2.控制泡茶时间
普洱茶泡茶时间较长，在泡茶时应注意掌握时间，尽量避免泡过头。一般而言，生茶泡3-5分钟，熟茶泡2-3分钟。
3.适当冲泡多次
普洱茶的茶汤色泽、香气、口感等都会随着冲泡次数的增加而有所变化，建议适当冲泡多次，以充分体验茶叶的品质和变化。
4.注意餐前饮用
普洱茶具有生津开胃、助消化的作用，在餐前饮用可以促进食欲和消化吸收。
总之，普洱茶是一种具有深厚历史底蕴和文化内涵的名茶，其特殊的品种特点和饮用技巧值得细细品味和探索。希望本文能给大家带来一些启发和思考，让更多的人爱上这种古老而美丽的文化艺术。
普洱茶是中国的传统名茶之一，是经历了长时间的发酵而得到的一种茶叶。在中国茶文化中，普洱茶一直被视为一种高贵的茶品，不仅拥有优美的香气和口感，还有许多健康的功效。本文将为您介绍普洱茶的历史背景、种植、生产加工和饮用方式，以及它对人体健康的益处。
一、历史背景
普洱茶的历史可以追溯到唐代，但直到明朝中叶和清朝初年，普洱茶的生产才逐渐发展起来。在这个时候，普洱茶已经成为了贡品和名茶。尽管经过了几百年的发展，普洱茶的生产方式和加工技艺仍然保持着古老的传统，让普洱茶成为了中国茶文化中不可或缺的一部分。
二、种植
普洱茶的产地主要集中在云南省和四川省的西南部地区。这个地区的气候和土地非常适合普洱茶的生长。因为这个地区的气候温暖潮湿，气候温和，适合茶树的生长。茶树生长速度比较慢，但是会越来越高，茶树的叶子也越来越大。
三、生产加工
普洱茶的生产加工过程可以分为匀堆、揉捻、杀青、坯製、包装等多个阶段。其中，匀堆是普洱茶发酵的重要阶段。揉捻则是为了让茶叶中的汁液充分挤出，从而更好地吸收空气和微生物，促进茶叶的发酵。杀青则是通过高温杀死茶叶中的酶，防止继续发酵。坯制则是为了让茶叶形成坯状，便于储存和运输。
普洱茶发酵特别重要，普洱茶是经过长时间的发酵才能成熟，发酵越长时间茶叶的味道越好，越有特殊的香气和口感。
四、饮用方式
普洱茶具有非常独特的发酵味和香气，非常适合在煮茶时混着热水喝。最好选择陶瓷壶煮并储存普洱茶，这样可以让茶叶味道更浓郁。建议将茶叶装进过滤茶筒或棉袋中，以保证茶叶不会随着水而散落。
五、健康功效
普洱茶是一种非常有益健康的饮品。其中，普洱茶中含有丰富的多酚和矿物质，这些成分对于人体健康非常有益。普洱茶有很多功效，例如帮助消化、促进新陈代谢、保护肝脏、降低血压和降低胆固醇等等。
总之，普洱茶是中国茶文化中一种非常独特的茶品，它不仅有着极佳的口感和香气，还有很多健康的功效。了解普洱茶的生产过程和饮用方式，可以让您更好地享受普洱茶带来的美味和健康。
普洱茶——让生活品味更高贵
茶叶的历史可以追溯到上千年前，其中一种代表着古老和高贵的茶叶便是普洱茶。普洱茶因其独特的韵味，成为了中国茶叶文化的瑰宝之一。普洱茶的深受欢迎，不仅仅是因为它所具备的口感和香气，更重要的是它所代表的茶文化的韵味。
普洱茶的产地湖南的一些山区和云南地区，在这些地区，普洱茶一直是一种非常受欢迎的饮品，被广大茶友所推崇。普洱茶以其深厚的韵味和高雅的气质，使其成为了中国茶文化中不可遗忘的重要角色。
首先，普洱茶和其他茶叶不同，它有着独特的韵味。普洱茶通常来自云南地区的茶树，经过独特的处理方式而成。普洱茶分为生茶和熟茶两个品种，生茶的味道和香气较为清淡，而熟茶则有着较为浓重的味道和淳厚的香气。这些特点让普洱茶和其他茶叶区别开来，使得它的韵味也更加独特和难忘。
其次，普洱茶也代表着中国茶文化的高雅。在中国，茶文化是一种更高级的文化，代表着高雅和人情味。普洱茶在这一文化中显得尤为重要，许多茶友通过饮用普洱茶来展示他们对这一文化的热爱和理解。普洱茶也被认为是一种具有养生功效的饮品，长期食用可以带来诸多的健康益处。
最后，普洱茶的品鉴也成为了茶艺的重要部分。普洱茶的品鉴需要茶友在品味的过程中发掘出茶叶的韵味和气质，以及其来源和处理方式。这一过程不仅需要茶友经过长期的训练和经验积累，更需要茶友对茶文化有着深刻的理解和认识。
总的来说，普洱茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化和生活方式。普洱茶带给我们的不仅仅是口感和香气，更是对中国茶文化的认识和理解。品鉴普洱茶的过程也是一种学习和享受，让我们的生活更加高贵和有品位。
普洱茶是一种常见的中国茶。它具有高度溶解性，但也因此它的内在特征更易于被保留。普洱茶是采摘后经过发酵和塑形而成的，其口感醇厚，不萎散，生香浓郁，有强烈的滋味和香气。与此同时，普洱茶的保健特性显然不容忽视。以下是普洱茶的几个主题。
主题一：普洱茶的历史发展
普洱茶的历史可以追溯到公元前506年左右，那时候它是一种属于孟姜部落的“茶儿”饮品。普洱茶的采制方法在历史上经过了很多的演变，从传统的手工采摘、蒸发发酵、压制、整形，到现代化的生产工艺。总体上可以说，普洱茶已经成为了一个极具历史底蕴的中国茶品种，并且不断发展壮大。
主题二：普洱茶的品种与区域
普洱茶在中国主要分为两类：熟茶和生茶。其中，熟茶是经过发酵和烘干后制成的，呈深红褐色，具有独特的陈香味；而生茶则是通过自然晾曝干燥，呈绿色，具有生意味。此外，普洱茶的产区也是其品质的重要因素。中国云南是普洱茶的主要产区，其中的大叶种与紫芽种茶叶最好，口感最佳。
主题三：普洱茶的功效与保健
普洱茶的功效和保健功能在传统医学上就广为人知。普洱茶能够中和体内有害毒素，促进代谢，改善肠胃问题。不仅如此，它还能促进血液循环、调节血脂、减少腰腹围。从长远来看，普洱茶能够提高人们的免疫力和防病抗癌能力，同时也能预防脑血管病的发生。
主题四：如何正确地品鉴普洱茶
对于新手来讲，如何正确地品鉴普洱茶是很关键的。首先要注意水质，最好是使用矿泉水或者纯净水；其次，要选用质量好的普洱茶，最好是老树茶或精品茶；再次，要注意用水温度，生茶用80-90℃热水，请汤时间久一些；熟茶则用热水烫泡，也可以用开水直接泡。最后，品尝时要注意彩色、香气、甜度和润泽，全面看味。
以上所述就是普洱茶的几个主题。普洱茶历史悠久而丰富多彩，有着优异的口感和保健效果，值得我们细心品味和研究。
普洱茶是中国茶文化中的重要一员，具有非常广泛的影响力和历史沿革。普洱茶以“甘、润、醇、厚”为特色，远销海外，被誉为中国茶文化的瑰宝。本文将从普洱茶的来源、历史、分类、制作工艺、保健功效等角度，介绍普洱茶的相关知识。
一、普洱茶的来源和历史
普洱茶产地主要在云南、四川的凉山州，以及云南省南部和西部的境内。普洱茶的历史可以追溯到公元前90年左右。普洱茶的来源主要有两个传说。
一种说法是，普洱茶的发源地为战国时期的少数民族部落，他们在茶树生长的区域发现了普洱茶树，并开始种植和制作普洱茶。
另一种说法则认为，普洱茶的来源是因为唐朝时期从缅甸进口的一批茶叶。当时，朝廷下令将这批茶叶作为贡品献给皇帝，并赠给云南部分地区。云南地区的百姓们开始栽种、制作和饮用这些茶叶，便有了普洱茶的起源。
二、普洱茶的分类
普洱茶根据制作工艺的不同，可分为生普洱茶和熟普洱茶。生普洱茶是由新鲜茶叶经过捣揉、揉捻、搓揉、萎凋等工艺处理后，通过自然发酵而成。生普洱茶呈红黄色，茶汤味苦涩，有豆腥味。生普洱茶最好贮存5-10年后再饮用，会有陈香味的产生。
熟普洱茶则是将新鲜茶叶经过堆渥、发酵、烘焙、干燥等工艺处理而成。熟普洱茶呈深红色或黑色，茶汤味醇和，其豆腥味降低，口感硬朗。熟普洱茶可以立即饮用，也可以进行保存。
三、普洱茶的制作工艺
普洱茶的制作工艺繁琐，需要经过摘叶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等过程。具体步骤如下：
1. 摘叶：普洱茶采取精细嫩芽和开叶，并且选择在早晨、晴天的时候进行采摘。
2. 萎凋：将摘好的茶叶放置在通风的场所进行自然萎凋，时间长短视当地气候而定。
3. 揉捻：将经过萎凋的茶叶进行揉捻，使茶汁逐渐散发出来。
4. 发酵：经过揉捻的茶叶进行摊放，让茶叶发酵。
5. 烘干：将发酵完成的茶叶进行烘干，制成普洱茶。
四、普洱茶的保健功效
普洱茶是一种饮品，同时也有很好的保健功效，主要体现在以下几个方面。
1. 帮助消化：普洱茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱，有助于促进胃肠蠕动，达到消化作用。
2. 减肥瘦身：普洱茶含有茶多酚和咖啡碱，可以提高新陈代谢，加速脂肪的燃烧，达到减肥瘦身的目的。
3. 降低血压：普洱茶中还含有一些对血液循环、心血管系统有益的物质，能够降低血压，预防血管硬化。
4. 预防癌症：普洱茶中富含多种维生素和微量元素，有预防癌症的功效。
五、结语
普洱茶具有独特的制作工艺和历史沿革，也有着丰富的文化内涵和各种保健功效。我们应该认真学习和研究普洱茶的种类、制作工艺、保健功效等方面的知识，提高我们的生活品质。
普洱茶
普洱茶，一种中国特有的发酵茶，以其别致的味道和药理价值而闻名于世。普洱茶蕴含着深厚的历史文化和医疗保健功效，是一种不可多得的健康饮品。本文将从发酵工艺、品种特点、文化价值及医疗保健功效几个方面来介绍普洱茶。
一、发酵工艺
普洱茶的制作过程可以分为揉捻、渥堆、干燥和熟化四个步骤。揉捻是将新鲜茶叶在手掌间揉捻成长条状，使其脱水、柔软；渥堆是将揉捻好的茶叶压成大小相等的饼，再堆成一堆，进行发酵；干燥则是将发酵的茶叶放在太阳下或者灶火上晒干；熟化则是将干燥的茶叶保存数月，让其在存放中慢慢改良发酵成熟。
二、品种特点
普洱茶有两种类型，生茶和熟茶。生茶色泽浅黄，茶汤清澈，香气浓郁，口感有点苦涩。熟茶以其色泽深褐而且茶汤浓稠，口感温和，余味厚重。普洱茶的独特之处在于其品质会随着时间的推移而更加优良。随着年份的增加，普洱茶的味道变得更加成熟和柔和。
三、文化价值
普洱茶在中国文化史上有着重要的地位。从汉代就有使用普洱茶作为礼物和馈赠的记录。隋唐时期，普洱茶被定为官方贡品，并在“全真派”道教中被广泛饮用。宋代，普洱茶在中国南方的闽、粤、湘、桂等地方普及。在古代，普洱茶的饮用是贵族生活中的必备品，而在现代，则是人们饮茶文化中的不可或缺的一部分。
四、医疗保健功效
普洱茶除了饮用的美味品质之外，还有着种种的医疗保健功效，如降血压、降血脂、防癌抗癌等。普洱茶中的茶多酚、茶黄素等成分有助于预防心血管疾病，促进胃肠蠕动，增强免疫力。因此，普洱茶不仅仅是一种美味的饮料，还是一种保健饮品。
总之，普洱茶作为中国传统文化中不可或缺的一部分，具有很高的文化价值和健康保健功效。饮用普洱茶不仅可以品味它的芳香和苦涩，同时也能够有效地帮助人们提升身体健康和保健养生。
普洱茶，也被称为普茶，在中国被视为一种非常重要且受欢迎的饮品。无论是在家庭聚会，还是在餐厅中享用，普洱茶都是不二选择。它不仅具有提神的作用，而且可以帮助人们保持健康，并在各种场合下增强社交性和文化价值。在这个普洱茶课件中，我们将深入探讨普洱茶的历史、品种、制作方法、功效以及其文化意义等方面。
第一部分：普洱茶的历史
普洱茶是中国云南省的一种特定茶叶，拥有丰富的历史和文化背景。它最初起源于昆明，因地方成为“普洱茶”。据考古学家的研究，至少在1300年以前普洱茶就已经存在。在唐朝时期（618-907），普茶是重要的贡品，供给了皇族。在清朝时期（1644-1912），普洱茶被发现可以用作无菌剂，用于治疗疾病，因此在当时的医学界中非常有价值。普茶广泛用于军队和商业船只上，能够长时间保鲜和防止疾病传播。今天，普洱茶成为了一种享誉世界的中国茶叶品牌。
第二部分：普洱茶的品种
普洱茶主要分为生茶和熟茶两种。生茶又被称为“青茶”，它是指未经处理、新鲜采摘、自然晾干的普洱鲜叶。生茶在贮藏时会随着时间的推移逐渐发酵，加速了茶叶的熟化和陈化。熟茶则是经过人工创制的，将生茶进行后发酵、压制、熟化而成的。熟茶在味道和口感上比生茶更为平稳柔和，有一些地方也会称之为“熟茶”。在口感上，生茶和熟茶的差别非常明显，由于熟茶的腥味较轻，口感也更柔和，因此更受欢迎。
第三部分：普洱茶的制作方法
普洱茶的制作方法非常独特。生茶和熟茶的制作过程除了生茶要自然晾干之外，主要区别在于后发酵、压制、熟化的过程。具体制作流程如下：
1. 采摘：在适当的时间内采摘成熟的叶子。
2. 晒青：在阳光下、阴凉处晾晒青茶叶，让它们失去大部分的水分。
3. 杀青：通过加热，使茶叶停止反应，便于后来的保持。
4. 揉捻：在压和揉拗的过程中，使化学成分更均匀地分散在茶叶中。
5. 发酵：在自然的条件下，茶叶发生氧化反应，释放出更多的茶多酚。
6. 加工：按照要求将 tea 块压制成形状。
7. 熟化时间：熟茶要熟化，生茶要在储存过程中慢慢发酵。
第四部分：普洱茶的功效
普洱茶是具有许多健康益处的茶叶。它可以帮助降低胆固醇，促进体重管理，增强心脏功能，提高免疫力，改善消化系统，减缓酒精中毒，提高智力，以及对糖尿病患者可起到一定的辅助治疗作用。这些功效使普洱茶成为了不仅仅是一种被追捧的茶叶，同时也成为了广泛扩散的健康饮品。
第五部分：普洱茶的文化意义
普洱茶被视为中国文化的象征，并在华人社区以外的地方越来越受欢迎，不仅可以促进沟通和社交，还可以帮助普及中国文化。由于它的起源非常古老，普洱茶已成为许多文化活动和节庆的组成部分，例如中国春节、中秋节和清明节等假期。无论是在茶楼、茶庄，还是在家庭、聚会中，都能看到普洱茶的身影。作为一组具有广泛文化影响力的茶叶，在健康、社交、文化和历史方面，普洱茶在现代和未来可能仍将扮演着一个越来越重要的角色。
结论：
在这个普洱茶的课件中，我们了解到了它的来源、品种、制作方法、功效和文化意义。通过学习这些知识，我们可以更好地了解普洱茶的历史和现代价值，以及它在中国文化中的重要地位。同时，我们也可以更好地了解什么是普洱茶，以及如何更好地欣赏、享用和利用它，毕竟无论是在经济上还是文化上，它都对中国人的生活起到了非常有机的作用。
普洱茶的历史与传承
普洱茶是中国茶文化中独树一帜的存在，与其它类型的茶相比，普洱茶具有自己独特的历史和传承。据传，普洱茶始于公元前100多年前，发源于云南省西双版纳大盈江流域的勐海县。自发明以来，普洱茶历经了千年岁月洗礼，终于成为了广受欢迎的名茶之一。
普洱茶之所以被誉为“茶中之王”，一部分原因就是因为它的传承。由于普洱茶种植的特殊性，曾经一度只在一些偏远地区生长，茶叶在收获和发酵时需要精细的处理和管理，这要求传承需要靠口口相传。每一个家族或者茶园都有属于自己的独有的普洱茶发酵工艺和菌群。但不管是哪一种茶园和传承，都有一个共同点：普洱茶传承至今，不断融入新的元素，与时俱进，却始终保持着传统的神韵。
而这种传承方式，正是普洱茶值得称为国宝级茶叶的原因之一。
普洱茶与健康的关系
除了历史和传承，普洱茶还以其独特的功效被广泛认知。对于医生和健康专家而言，普洱茶的保健作用已经得到了充分的肯定。与红茶不同，普洱茶独特的发酵工艺以及菌种群的固定，使其含有更多的微生物和分解酵素。这些微生物可以帮助人体消化，同时还可以加速身体代谢和燃烧脂肪，是许多减肥人士的首选。此外，普洱茶含有更多的茶多酚和儿茶素，这些天然物质可以抗氧化，抗癌，补充人体所需的营养元素。
不过，在享用普洱茶时，需谨记份量适度，不要过度饮用。
普洱茶与发展的未来
当前，随着人们生活水平的提高和茶文化的推广，普洱茶的市场正在不断扩大。而更为重要的是，普洱茶的未来发展呈现出多重趋势，这不仅会给消费者提供更多元化的选择，更是为普洱茶健康、优质的发展注入了新的动力和动力。
首先，随着消费升级和个性化的日益增长，消费者对普洱茶的需求呈现多样化和定制化趋势。
在这种背景下，普洱茶的品质和口感已经成为竞争的核心要素，茶企和商家需要在产品品质、品牌形象、营销渠道和售后服务等方面进行全面提升。
此外，在普洱茶制作和提取技术的研发和创新方面，也将迎来新的机遇和挑战。最终，只有在技术革新和市场环境的共同作用下，才能让普洱茶在未来拥有更加广阔的前景。
普洱茶是中国南亚热带地区的一种独特茶叶，以其独特的香气和味道而闻名于世。自古以来，它就是中华民族的国粹之一。随着经济的快速发展，普洱茶作为一种高档饮料，受到了越来越多人的追捧。本文以“普洱茶”为主题，阐述其文化价值和现代价值，以及如何品尝和鉴别普洱茶。
第一部分：文化价值
普洱茶已有几百年的历史，是中国传统文化中的重要组成部分。据历史记载，普洱茶最早于唐代时就已经出现，并在宋代中期时被定名为“普洱茶”。普洱茶是一种未经发酵的绿茶，具有浓郁、芬芳、清香的特征。它不仅是一种高档饮料，更是中华民族文化的一部分，其中蕴含着深厚的文化内涵。普洱茶在民俗生活、社会礼仪、文化熏陶方面都扮演了非常重要的角色。普洱茶的现代价值正是基于其深厚的文化价值之上。
第二部分：现代价值
1. 健康保健
普洱茶具有多方面的保健功效，包括清热解毒、活血祛瘀、通窍开竅等等。另外，普洱茶中含有大量的茶多酚和儿茶素等化合物，这些成分在一定程度上起到了防癌、降脂、减肥、抗衰老等多种作用。
2. 礼仪文化
在中国传统文化中，茶道被誉为“礼仪之美”。普洱茶在中国古代礼仪文化中扮演了重要的角色。现代人们也重视礼仪，因此，在日常生活中饮用茶水时，许多人会选择普洱茶。
3. 经济价值
随着生活水平的不断提升，人们的消费观念也发生了变化，更多人开始注重品质生活，愿意购买高品质的商品。每年的春 tea、秋 tea等品牌普洱茶的推出，吸引了很多消费者。目前，普洱茶的价格也与以往不同，成为了一种不菲的投资品。
第三部分：品茶方法和鉴别技巧
品茶和鉴别普洱茶需要一定的技巧。品茶的时候，需要注意以下几点：
1. 正确的入杯方式
将普洱茶放入茶壶，然后用沸水冲50秒，这样可以让茶叶展开。之后，倒出水分，重新注入沸水，然后等待1分钟即可。
2. 了解茶叶
对于普洱茶，要了解它是属于哪种品种，生产年份等等，才能进行鉴别。
3. 鉴别真假
在鉴别普洱茶的真伪时，我们可以从香气、味道和汤色等方面入手，如果品质优良，在品尝时，会呈现出柔和的口感，香气悠长。
结语
普洱茶是中国优秀传统文化中的一颗璀璨明珠，不仅具有深厚的文化价值，还有广泛而优质的现代价值。希望更多的人能够通过品茶的方式了解普洱茶的内涵，从而更好地传承和发扬中华民族的优秀传统文化。
普洱茶课件
一、引言
普洱茶是中国传统茶文化中的重要组成部分，绵延数千年的历史文化赋予了它丰富的内涵和深远的文化底蕴，成为越来越多人关注和喜爱的天然健康饮品。本文主要从普洱茶的历史沿革、品种分类、生产工艺、品质鉴定、保健价值和市场前景等方面进行介绍，旨在让读者更深入了解普洱茶，爱上普洱茶。
二、历史沿革
普洱茶是经过发酵加工的茶叶，主要产于云南省普洱市及周边地区，前身是古代茶马古道上的贸易产品。在唐宋时期，普洱茶就作为贡品出现，成为官员和公侯喝的珍稀佳品。明代以来，随着茶马古道的开通，普洱茶得到了更广泛的推广和应用，成为民间生活中的日常茶饮。到了清代，普洱茶更是成了茶商交易的重要品种，同时开启了普洱茶产业发展的新时代。20世纪以来，普洱茶的国际知名度和市场需求不断增加，成为世界茶叶市场上备受关注的茶品。
三、品种分类
普洱茶根据质量和加工工艺不同，可以分为生茶、熟茶和老茶三大类。生茶又称“青茶”，是指新鲜的茶叶，没有经过任何发酵和成熟的处理，口感清新，但质量不易稳定。熟茶又称“黑茶”，是指经过人工堆渥、湿堆等加工工艺的普洱茶，通常经过几年的贮存才能达到最佳风味。其特点是回甜、厚实、及口，口感平衡稳定，且含有丰富的维生素和矿物质，是具有良好保健效果的饮品。老茶则是指熟茶在贮存过程中逐渐变化、进一步成熟的过程，而且越久越有味。老茶的鉴定需要长时间的贮存经验和严格的鉴别技能，属于高端茶品。
四、生产工艺
普洱茶的制作过程相对复杂，一般包括以下几个环节：采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等。采摘是关键环节之一，要选择优良品种和新鲜嫩芽；杀青是通过高温进行，能够杀死其他微生物，保证茶叶质量；揉捻环节则是将茶叶揉成条，便于发酵；发酵一般通过自然方法进行，需要借助适宜的温度和湿度条件，以及细菌发酵酶的帮助，最终达到期望的品质标准；烘干是为了去除余气和水分，固化茶叶的香气和色泽。
五、品质鉴定
普洱茶的品质鉴定主要从外形、色泽、香气、滋味、汤色和叶底等方面进行评价。外形一般要求紧结、压实、匀整；色泽是指干茶和泡好的茶的颜色，以及汤色的鲜艳度和透明度；香气是指干茶和泡好的茶的香味，要求浓而持久，明显而协调；滋味是指口感，包括回甜、润滑、厚实、温润等不同感受；汤色则是指品尝时的颜色和清澈度；叶底是指泡完的茶叶底部的形态，包括整齐、饱满、柔软等因素。
六、保健价值
普洱茶有着丰富的保健价值，据研究表明，普洱茶能够降低血脂、降血糖、降血压、排毒养颜、抗衰老，还能预防心血管疾病、消化系统疾病、口腔炎症等多种疾病。普洱茶的保健功效与茶叶中所含的多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸等多种成分有关。
七、市场前景
普洱茶作为中国特色的茶产品，一直受到国内外消费者的青睐。特别是近年来，“普洱茶净水器”、“普洱茶牛奶”等新产品的推出，进一步拓展了普洱茶的消费市场，也为普洱茶产业的发展带来了新的机遇。未来，随着消费者健康意识的不断提高和茶叶文化的日益传承，普洱茶市场前景无疑是巨大的。
八、结论
总之，普洱茶作为中国优秀的茶叶品种之一，历史悠久、品种丰富、工艺独特、味道醇厚，蕴含着深厚的文化内涵和健康保健价值，是不可多得的金色茶叶品种。购买普洱茶时，消费者除了要注意品质和产地，还可因人而异地选择生茶、熟茶或老茶，以及根据自己的口味和需要加入配料如龙眼、桂花等。相信只要了解了普洱茶的基本知识，你一定会喜欢上这个自然、健康的古老茶品，并从中汲取生命的养料，提升身心健康水平。
普洱茶课件
一、引言
普洱茶是中国的一种传统名茶，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。随着生活水平的提高和人们饮茶文化的兴盛，普洱茶越来越受到人们的喜爱和追捧。本课件将介绍普洱茶的历史、分类、制作、保存和品饮等方面的内容，希望能够让大家更加深入地了解普洱茶，增进对于茶文化的认识和欣赏。
二、普洱茶的历史
普洱茶是中国云南独特的茶叶品种，历史悠久。最早的记载可以追溯到唐朝时期，当时叫做“不老茶”。明朝时期，普洱茶开始进入全国市场，并成为重要的货物之一。清朝时期，随着对内垦殖和对外开放的扩大，普洱茶的产量和销售量逐渐上升，成为当时的重要商品之一。20世纪以来，普洱茶得到了更加广泛的推广和宣传，在国内外茶市场上占据了重要的位置。
三、普洱茶的分类
普洱茶可以分为生茶和熟茶两种，它们的制作过程略有不同，也有着不同的品饮特点。
1. 生茶
生茶也称为“青茶”，是一种未经过发酵处理的茶叶。生茶有着清香和苦涩的味道，叶底呈现绿色。生茶是优质茶叶的代表，具有保健作用。生茶的储存需要注意避免潮湿和阳光直射，通常储存时间要长，使得香气和味道得到足够的提高，才能真正地品出生茶的风味。
2. 熟茶
熟茶也称为“黑茶”，它经过了发酵处理和压制成饼状。熟茶香气浓郁，味道醇厚，透过茶汤可以感受到一股独特的陈香味。熟茶适合短期储存且不怕潮湿。熟茶的饮用也有助于消食和减肥。
四、普洱茶的制作
普洱茶的制作是一个复杂的过程，它分为杀青、揉捻、晾晒、发酵、压制五个主要环节。其中，发酵是普洱茶成为名茶的关键步骤，也是生茶和熟茶的最大区别。
1. 杀青
杀青是在采摘后，采用高温进行处理，使得茶叶保持鲜绿色和天然的芳香。杀青一般的方式有四种，分别是烘培式、炒青式、蒸熟式和烘熟式。
2. 揉捻
揉捻是指在杀青的基础上，采用机械压力或手工揉制，将茶叶互相碾压，使其扭曲变形和脱水。这个过程有利于茶叶内部的有益酶活性的释放，让茶叶更加浓烈。
3. 晾晒
晾晒是将揉捻后的茶叶摊开放置，让它逐渐流失水分，让茶叶内部的水分含量和外部环境相平衡，为后续的发酵做好准备。
4. 发酵
发酵是普洱茶制作的重要环节，它是生茶和熟茶最大的不同。生茶需要通过自然的方式进行发酵，时长一般要长达数十年，这个过程也被称为“陈化”。而熟茶则需要经过日晒、揉捻、压制、湿堆等一些特殊的处理，通过加速微生物的作用，让茶叶迅速发生发酵，从而产生独特的香气和醇厚的口感。
5. 压制
压制是将发酵好的茶叶压制成饼状或其它形状的加工方式。熟茶的压制需要采用大型的压茶机，将茶叶硬压成坚硬的饼状；而生茶的压制则采用手工和小茶坊的工艺，每一件都是独特的。
五、普洱茶的保存
普洱茶的保存需要注意以下几点：
1. 保持干燥
普洱茶的储存需要避免潮湿，所以要注意防潮、防尘、防虫。不要将茶叶暴露在阳光下或者高温高湿的环境中，也不要在密闭的地方存放，这会使得茶味鲜甜的风味下降。
2. 保持通风
普洱茶不能被放置在太封闭的空间中，可以选择在通风良好的环境下保存。这样可以让茶叶呼吸，避免沾到异味，保持自身特有的香气和风味。
3. 定期晒晒
如果普洱茶让人觉得明显过于潮湿，可以考虑定期晒晒，将松弛皱缩的茶叶晾晒到自然的阳光下，让茶叶自然地吐露出它的本来面貌。
六、普洱茶的品饮
普洱茶的品饮需要注意以下几点：
1. 精选好茶
精选好茶是品饮普洱茶的前提和保障。好的普洱茶有着明显的茶汤颜色和芳香。可以选用上好的生茶或熟茶，它们的冲泡方法略有不同，一般要根据具体的茶叶来进行调整。
2. 充足泡时间
普洱茶可以泡多次，但每次的泡制方法和泡制时间都不同，需要在泡的过程中观察茶叶的变化，调整适当的时间。一般来说，第一泡水可以稍微热一些，以帮助茶叶释放内部的芳香，第二泡水的时间较长，茶汤的颜色会更深，第三次后往往需要延长泡制时间。
3. 适当温度
普洱茶的温度一般以85℃为宜，不能过烫也不能过凉。水温过高会损害茶叶的香气和营养成分，过低则补充不足，影响沉淀出浓郁的茶汤颜色和味道。
4. 注意口感
普洱茶在品饮时需要注意口感，观察茶叶变化，感受它的香气和味道是否出现明显变化。好的普洱茶要让人感到醇香浓郁，茶味浓烈，同时不过苦，茶汤也要有明显的香气。
七、结语
普洱茶是中国重要的传统名茶，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。本课件对普洱茶的历史、分类、制作、保存和品饮方面进行了介绍。仅作参考。我们希望大家可以通过更深入地了解普洱茶，更好地感受中国茶文化的独特魅力。
普洱茶
普洱茶是一种受到世界茶爱好者青睐的茶品。它源于云南境内的普洱地区，具有特殊的风味和口感，丰富的营养成分，被誉为“长寿茶”。本次课件主要介绍普洱茶的种类、制作工艺、营养价值和品鉴方法，让大家更加深入地了解这种独特的茶叶。
一、普洱茶的种类
普洱茶分为生普洱和熟普洱两种。生普洱又称为生茶或青茶，是指经过简单的加工处理后，以天然饮用水浇灌，自然发酵而成的茶叶。而熟普洱又称熟茶或黑茶，是指将生茶经过特殊的“堆制”和“湿堆发酵”工艺处理后，成为具有独特风味和色香味俱佳的茶叶。
二、普洱茶的制作工艺
普洱茶的制作工艺主要分为以下几个步骤：
1. 采摘：普洱茶的采摘时间很重要，一般在4月份的雨季和9月份的秋季采摘，采摘时应选取新鲜嫩芽和未开花的茶叶。
2. 晒青：将采摘的茶叶放在室内晾晒，促使茶叶内部的酵素发生作用，使其逐渐发酵，产生特殊的香气。
3. 揉捻：将晒青后的茶叶进行揉捻，使其内部的汁液充分流出，更好地接触空气中的微生物，从而形成独特的口感和香气。
4. 蒸堆：将揉捻后的茶叶进行蒸堆处理，使其发酵速度更快，形成特殊的“堆香”。
5. 干燥：将经过蒸堆的茶叶进行干燥处理，使其内部水分挥发，从而保持茶叶的色泽和气味。
三、普洱茶的营养价值
普洱茶含有丰富的多酚类化合物和生物碱等有益成分，具有以下功效：
1. 降脂减肥：普洱茶中的多酚类化合物有助于降低胆固醇和三酰甘油的含量，有利于减少肥胖和心脑血管疾病的发生。
2. 抗氧化：普洱茶中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，减缓细胞衰老，预防癌症等疾病的发生。
3. 调节肠胃：普洱茶中的生物碱可以促进肠胃蠕动，增加胃液分泌，加速肠道排毒，预防便秘等胃肠疾病。
四、普洱茶的品鉴方法
品鉴普洱茶需要掌握以下几个方面的技巧：
1. 观色：普洱茶的颜色以红褐色为主，表面有银白色“毫”，越新越绿，几年后会逐渐变成酱红色。
2. 闻香：普洱茶的香气独特，老茶香气深沉，新茶清香。
3. 品味：普洱茶的口感醇厚，具有苦、甜、润、滑等多种味道，逐渐入口会有回甘。
4. 冲泡：普洱茶的冲泡方法较为简单，一般选用陶瓷壶或紫砂壶，温水冲泡即可。
总体来说，普洱茶是一种独特的茶叶，具有丰富的营养成分和独特的香味口感，因此备受世界茶爱好者的钟爱。我们在品鉴普洱茶的过程中，不仅可以感受到茶叶的香气和口感，也可以了解到丰富的文化内涵和生活情趣，是一种具有较高价值的茶文化体验。
普洱茶课件
导言
普洱茶是一种传统的中国茶，常被赞誉为神仙茶。其历史悠久，文化深厚，并拥有独特的制作工艺和独特的口感。本课件将从普洱茶的历史渊源，生产工艺，种类和品尝方法等方面，为您介绍一下这一茶饮。
一、普洱茶的历史渊源
普洱茶源于云南，大约已有2000多年的历史。据说，汉朝时期就有人在云南地区采摘野生茶叶，用于饮茶和药材。自唐代起，普洱茶开始成为中国茶叶贸易的重点，被出口到世界各地。在中国西南边境地区，普洱茶是一种非常重要的交易品，也是当地居民的重要饮品和药材。
二、普洱茶的生产工艺
普洱茶的制作过程包括掐、揉、堆积、发酵、晒火、压制等步骤。首先，新鲜的茶叶要进行杀青、揉捻等预处理，然后放置堆，进行长时间的发酵过程。发酵之后，茶叶晒干后再进行陈化，以此提高茶叶的品质和味道。最后，茶叶压制成不同形状的茶饼、茶饼、茶球等等。
三、普洱茶的种类
普洱茶按堆制程度可以分为生茶和熟茶两类。生茶要求新鲜的茶叶在掐、揉等处理中不经过堆积发酵，茶叶保存呈现自然状态。熟茶是将新鲜的茶叶在掐、揉、堆积、发酵四个阶段彻底处理成配制后调料所需的陈茶。
四、普洱茶的品尝方法
饮用普洱茶需要具备特殊的技巧。由于普洱茶味道独特、质地浓厚，饮用时一般都需要专门的茶具和热水。为了充分释放茶叶的香气和味道，热水要冲泡数次，直到茶叶全部展开。此外，在品尝时需要注意茶的温度和浓度，以及品评茶汤的色、香、味和形态等方面。最重要的是，品茶要专注、慢慢品尝、慢慢咽下，并在口腔中打转，不要心急直接咽下。
结论
普洱茶有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，不仅是中国传统文化中的重要元素，也是一种美味的茶饮，我们应该将普洱茶文化传承下去，让更多人了解和品尝这一独特的中国茶。
普洱茶是一种在中国云南省生产的发酵茶，也是一种古老的中药饮料。它是经过多次浸泡和陈年发酵而形成的，因此具有特殊的香气和口感。普洱茶可以帮助促进消化、降低胆固醇、调节血脂和血糖、防止癌症等多种功效。在国内外市场上，普洱茶越来越受到人们的重视和青睐。这篇主题范文将探讨普洱茶的历史、功效、选购方法和烹饪技巧。
一、普洱茶的历史和发展
普洱茶的历史可以追溯到2000多年前的西汉时期，当时普洱茶被用作中药的一个重要成分。在唐朝和宋朝时期，普洱茶被广泛地应用于民间医学和饮食文化中。明朝时期，普洱茶被列入了皇家供品，它的地位也进一步提升。从那时起，普洱茶便成为中国茶文化的一部分。
与其他茶类不同，普洱茶可以通过陈年来提高质量。特别是在1950年代和1960年代，中国政府曾经推动普洱茶的生产和销售。普洱茶需要长时间的存放和发酵才能变得更好，因此许多生产商加速了产品的发酵过程，以快速推出更好的产品。这导致一些普洱茶的质量下降，消费者对普洱茶的信任度也开始下降。
2007年，中国政府对普洱茶行业进行了重大调查并制定了一系列标准，以保证普洱茶质量的稳定和可靠性。此后，消费者可以更容易地找到优质的普洱茶。目前，普洱茶已经成为中国茶文化的重要组成部分，并在国际市场上不断发展壮大。
二、普洱茶的功效
普洱茶因其特殊的制作过程而具有特殊的口感和香气。但与此同时，普洱茶也是一种极其健康的饮料，有多种功效。下面是一些普洱茶的健康功效：
1. 促进消化。由于普洱茶在制作过程中会经过一系列的发酵、储存和陈化过程，因此它带有一些特殊的酶和微生物，这些酶和微生物有助于促进消化。普洱茶可以帮助去除体内的紧张感和压力感，使整个身体感到放松和安宁。
2. 降低胆固醇。普洱茶可以调节体内脂肪和血糖水平，有助于降低胆固醇和血压。这可以降低心脏病和中风的发病率。
3. 调节血脂和血糖。普洱茶中含有一种特殊的物质，可以有助于抑制体内糖分和脂肪的吸收。这有助于控制血糖和血脂的水平，预防糖尿病和其他代谢性疾病的发生。
4. 防止癌症。研究表明，普洱茶中的抗氧化物质可以帮助抑制癌症的发展和蔓延。由于普洱茶的制作需要经过多次的烘、晒和发酵过程，因此它的抗氧化能力较强。
三、选购好的普洱茶
选择一款好的普洱茶是比较困难的，初学者需要掌握一些基本技巧。下面是几条可供参考的建议：
1. 清晰的标签。要选购有清晰标签的普洱茶，上面应该标有生产厂家、生产年份、产地、品牌、种类、价格等信息，并且要遵循正规品牌。
2. 视觉效果。好的普洱茶应该有明显的水纹、细节鲜明，还有秀气顺畅的色彩。
3. 嗅觉感受。普洱茶是一种醇香的饮品，拿起茶叶后应贴近呼吸感受暗香。
四、烹饪普洱茶的技巧
1. 时间要适宜。普洱茶泡水时间需要适宜，若过于时间久了，茶叶中的物质会被释放，在口感上会显得苦涩。
2. 水温要确定。在饮用时，需要确定水温，以免影响口感，水温不可过高或过低，反之会使茶叶的味道失去平衡感。
3. 茶杯要清洁。在烹制普洱茶的时候要注意清洁杯子，保证茶水的纯淳。
结论：普洱茶是一种深受人们喜爱的茶叶，有着特殊的历史和生产制作过程。它具有许多健康功效，可以帮助消化、降低胆固醇、调节血脂和血糖、预防癌症等。如果要选购好的普洱茶，则需要注意标签的清晰性、覆盖范围等，而在烹制时则需要注意适宜的时间和水温以及保证杯子的清洁，才能体验到普洱茶的真正特殊味道。
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