做菜日记

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“这道菜炒得太淡了，应该多放些盐。”“这次炒的还不错，但下次还要多放糖!”让我评价一道菜，那可是三天也说不完。妈妈总说我不会炒菜，却会评菜。哼!谁说的，我今天倒要学学炒菜，让爸爸妈妈评价一番。

我拜妈妈为师，妈妈首先教我的便是一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。我依照妈妈的教(指)导，从冰箱里取出两个鸡蛋，学着妈妈平时的样子，“熟练”地往碗边上轻轻敲击，然后大拇指按住裂开(缝)处，往外一掰……我闭上了眼睛，心想：打鸡蛋也太简单了吧，妈妈竟然小看我，看我如何把它捏碎!只听“咔”的一声，我睁眼一看，天那!由于我用力过猛，蛋壳并没有从中间裂开，而是被我的双手捏碎了!蛋液溅了我一身，而剩余的绝大部

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做菜的日记

今天又是一个美好的早晨，阳光透过窗户洒进来，轻轻地叫醒了我。起床的第一件事情就是打开厨房的灶具，因为我知道，今天又是我用心做菜的一天。

我打开冰箱，取出新鲜的食材。一颗娇艳欲滴的大西红柿，一个新鲜有弹性的黄瓜，还有几片新鲜的火鸡肉。看着这些食材，我不由地感到满满的幸福。美食的诞生，需要的不只是技巧和热情，更需要的是对食物的尊重和感恩之心。

我先从冰箱里拿出一些调味料，橄榄油、盐、胡椒粉和香草，这些都是我用于调味的必备品。我开始准备菜肴的材料，洗净并切碎。清脆的黄瓜，柔软的西红柿，还有鲜嫩的火鸡肉，每一样食材都让我感到眼前一亮。

我打开煤气灶，把

今天，妈妈教我做番茄炒鸡蛋，我高兴得手舞足蹈！

我和妈妈先到菜场去买了番茄和鸡蛋。回到家里就可以准备开始做了，妈妈先让我把番茄洗干净。接着我把菜刀拿来递给妈妈，妈妈把番茄先切成两半，她把一半的番茄切成一小块一小块的，还有一半给我切，我学着妈妈的样子也把番茄切成一小块一小块的。然后，妈妈拿来了两个鸡蛋，我就拿来了一个碗，我把鸡蛋敲碎打入碗里，再用一双筷子把鸡蛋打碎。开始要煮了，我把煤气打开，把油倒在锅里，等油热了之后，把鸡蛋倒入锅里，使劲翻炒，等鸡蛋熟了，就把鸡蛋放到盘子里，接着再倒油把切好的番茄也倒入锅里，放点盐，放点味精，再炒了炒，等到番茄炒得差不多的时候再把鸡蛋倒回锅中，一起翻炒一下。哇！好香啊，红的黄的真好看呀！最后，我把番茄和鸡蛋放入碗中，就这样番茄炒鸡蛋就大功告成了。

吃着自己做的番茄炒鸡蛋，我很开心，感觉味道真不错啊。

寒假的一天，妈妈和

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妈妈以前做饭会做的菜品太少了，现在会做的菜式一点一点多了。原来妈妈做出来的饭就根本没有味道，跟奶奶比差远了!现在，妈妈做的菜一点一点赶上奶奶了，味道也变得香起来了，其实妈妈原来也很不错，只是比现在差一点而已，真希望妈妈有一天能超过奶奶。

今天放学回到家的时候，就听说今天又要做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋了。我一听，马上跑进厨房，看妈妈怎么做西红柿炒鸡蛋，难得有一次这样的机会，我一定要好好把握，将来一定要学会西红柿炒鸡蛋这道我最爱吃的菜。妈妈先拿出两个红艳艳的西红柿，西红柿胖胖的，像两个小娃娃。妈妈又从冰箱里拿出三个鸡蛋，拿出一个小碗，妈妈先在水龙头仔细的