我的妈妈是个多味王，真是要啥味儿有啥味儿，就连我的舌头都快失去味觉了！唉，真是让我无可奈何！
对我来说，妈妈是世界上最甜的糖果。
每当我生病的时候，她总是不顾自己的身体，不顾昼夜地照顾我，让我感受到了这个家的“甜”。感受到了这个家的温暖！
妈妈也是个火辣辣的女人，每当她做家务的时候，那以前的什么秀气啦，规矩啦，都被她的脑袋抛到了千里之外去了，像一个堂堂正正的大男人一样强壮有力了呢！
“好香啊！”迎面扑来一阵清香。原来是妈妈在做菜呀！乍一看，还以为味道是从妈妈身上散发出来的呢！不过，最重要的是。有啥吃的！，便嚷嚷到：“妈，今天有啥好吃的？”妈妈抹了抹额前的汗珠，说：“有芹菜炒肉，有凉拌黄瓜，还有红烧土豆。”“太好啦，都是我爱吃的！”我高兴得蹦了三下。接着，香喷喷的饭菜就上来喽！
瞧，爸爸又开始做在沙发上“吞云吐雾”了，妈妈生气地叫道：“喂！你又开始抽烟了，把我的话当作耳旁风了吗？我说过了多少遍了，你每天喝一点酒是有益健康的，所以我是允许你喝一点儿的。可你一根烟也不许抽！”这时的妈妈就像是变了质的饮料一样，又酸又苦，仿佛马上要把我的肠子熏黑一样。可爸爸却若无其事，仍旧抽烟，我认为他们会吵架。可妈妈却二话未说，踹了爸爸一脚，不知为啥，妈妈这么一踹，爸爸“扑哧”一声放了个“通天”响屁，这可把咱们一家给逗乐
在我的眼中端午节是一个美妙的节日，它布满了先人的聪明和良好愿望，有一种温馨浪漫的气味。
蒲月初五，汨罗江边，你——屈原，你是多么但愿能够报效国家，为国捐躯，可是天妒英才，不识人才的大王不给你机会，他昏庸无能，把大好山河毁于一旦，你只能眼睁睁地看着国土被一次次腐蚀，直到再无楚国的存在。大江彭湃，汹涌着向东流去，你的心跟着这江水那样起伏不定，楚国已不复存在，而你更感到前路茫茫。你终极一跃诠释了你的爱国之情，人们为了不让你的身体被鱼虾腐蚀，就往汨罗江里扔粽子和鸡蛋。便有端午节吃粽子和鸡蛋的习俗。
蒲月初五一大早，我还在熟睡的时候，爸爸老是将小段的艾草夹在我的耳朵上，让蚊虫阔别我。当然，这一天，妈妈总会给我的胳膊腕和脚腕系上吉利的五彩线。早上起来，看见胳膊腕和脚腕系着五彩绳，再看看妈妈的一脸笑意，懂得了系五彩绳原来是亲情的延伸。
农历端午节，除了系五彩绳，家乡还有插柳条，采艾蒿的习俗。艾草有一种特别的清香，据说端午前后的艾草最好，白叟们从山上采集良多良多，回来拧成艾草绳，晒干后点燃，这是夏季驱逐蚊子和其它飞虫的最管用的土办法。
到了中午，我们便开始包粽子了，妈妈把糯米和粽叶洗干净，再把粽叶一张张码起来放进装着凉水的盆里。几个大人便开始团坐包粽子了
粽子包好后，结成一串放进锅里，过了一会，粽子终于好了，刚出锅的粽子色味俱全，尝起来香甜可口，其味无限。
端午的味道是粽子的香甜，是亲情的延续，是艾蒿的清香。
在慢慢长大的过程中，虽然遇见的美食越来越多，但是味蕾却也越来越挑剔，好像再难有什么味道能让舌头惊艳。
却只有一种味道，也许不是时时想起，但总能让我在不经意间怀念。那就是——妈妈的味道。
从我记事起，我就熟悉了妈妈的味道：春天的草头塌饼、荠菜馄饨；夏天的凉拌面；秋天的南瓜饼；冬天的萝卜丝饼、银耳羹等。
妈妈会变着法子给我做很多好吃的，让我回味无穷的还是妈妈做的草头塌饼！
记得有一次，我要吃肯德基，妈妈不给我买我就耍脾气，什么东西都不吃，兵来将挡，水来土掩，妈妈用了狠招—美食的诱惑来对付我。
只见妈妈去从屋旁的地里剪了一些奶奶种的草头，洗干净后切成小碎段，拿出一包糯米粉，把糯米粉倒在盆里，我好奇地问妈妈是做什么好吃的，妈妈故作神秘，还不肯告诉我，我就更好奇了，一定要看个水落石出。
妈妈将糯米粉用手慢慢的揉，加入切好的草头混在一起，再把它们揉合在一起，揉成团之后再搓成长条，接下来把长条分成一份一份，将它们揉圆，压扁。
接着将它们放入盘子一类的容器里面，拿出一个不粘锅，再倒入少量的油，把草头塌饼的胚子放入不粘锅，小火煎至两面都是金黄的，并且饼有点鼓鼓的感觉。
香味溢出来时，妈妈又熬制了糖水，至于糖水里除了糖还有什么调料妈妈说这是她独家秘制的，这糖水淋在草头塌饼上犹如神来之笔，既让草头塌饼穿上了鲜亮的外衣，又增加了草头塌饼的层次感。
在外面买的是吃不出这妈妈秘制的味道的，因为上次去南翔老街买味道是不一样的，这刚出锅的草头塌饼闻起来香极了，让人恨不得马上就吃，我有一次吃的太急都烫到舌头了。
妈妈的味道暖心又开胃，妈妈的味道，倾注了爱、意、艺，细节也不含糊，最爱吃妈妈做的草头塌饼那独一无二的味道，妈妈的味道，瞬间全身细胞都饱满起来了。
每个人都在痛苦与无奈中成长，懂得了自己渴望什么，追求什么。而我因不得不爱而知道自己向往美好的生活，渴望因爱而谅解的雨滴溅落在我的心里。我终于体会了不得不爱的那种既幸福又开心而又无奈的味道。
我有一个不一样的家，它里面藏了许许多多的爱和泪水，可是没有一点快乐和热闹可言。对于我来说只有无奈最能表达我的心情。所以我选择了缄默不语，规规矩矩的过我的生活。
妈妈是个尖锐的人。不管是在工作上还是在家庭上，她都非常认真严格，以至于得到大家的认可与尊敬。可是我们接受不了她的性格。她让我们觉得自己像是飘在半空中，上下不得，哭了挺对不住自己，不哭吧让她太好过了，觉得好无奈好难受。但她的坚强能干却把我们折服了，不管多苦多难她自己都坚持挺过，不靠别人只靠自己，这坚韧不拔，省吃俭用，艰苦奋斗的精神我们不可否认，也因为这一点我才爱妈妈的。
妈妈只知道要是对我们好的她不管自己有多心痛都狠下心来对待我们，却不曾想过我们这些作儿女的感受。妈妈的性格让我很难接受，可我又不能恨她，毕竟她的精神激励着我不断向前进。不得不爱是我的无奈。
窗外的小雨就像我心中的无奈，一点一滴地向外洒，洗涤了我悲伤的心灵。一片一片暗黄的叶子无奈地飘落，也许它们在等待着春天的到来，盼望着叶儿重绿，花儿重开。然后静静地抚慰自己的心情，让自己少一点埋怨，多一份希望；少一点无奈，多一点坚强。相信一切终会变得愈来愈美好的。
不得不爱是一种夹杂着酸甜苦辣的味道，四种加起来的味道值得我回味一辈子。
幸福是什么味道？
有人认为，幸福是茶，清淡醇香的味道；是鲜奶，纯正可口的味道；是咖啡，香酥浓滑的味道；是橙汁，酸中带甜的味道；是可乐，充满激情的味道。也有人认为，幸福是花，香气弥漫的味道，是春土，芬芳怡人的味道；是甘雨，甜润多汁的味道……
而我认为，幸福是妈妈的味道，简单而又清纯。
常常觉得“味觉”这个词很妙，有味道、有感觉，然后融合在一起。
有了味道、有了感觉，所以就如同行过道路上所遗留下的足迹，只要一个碰巧，我们就会想起过往的曾经。也可以说，味觉是脑子里记忆的一部分，是一种情意的提醒。
从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影，是一种无可替代的温暖。
即使是简简单单的水饺，再用清汤打个蛋，倒进半罐甜玉米。妈妈的味道永远是模仿不来的，即使是三十五楼的那家著名餐厅里，大厨精心捏制的蒸饺。
下了课，早黑的冬天里，一回到家就能够钻进热气蒸腾的厨房里取暖，然后端起会把眼镜熏得白白的，装着刚起锅的韭菜水饺的小碗，就这么吃将起来。
一边呼着气，一边还深怕贼人会来抢似的快快咬下一口烫着嘴的饱满的饺子。喊着好烫好烫的同时，还跟着妈妈的身影从厨房转到餐厅，像个跟屁虫一样地说着今天同学怎样怎样，老师如何如何，真讨厌明天又要小考，该死下礼拜还要段考……
妈妈总是哼啊哈的，还不忘照看平底锅里正煎着的噼啪作响的鱼，隔壁的炉子上还滚着一锅浓汤。
一碗饺子还没吃完，妈妈就招呼我上餐桌，坐下来好好吃那条刚买的虱目鱼，还不忘把最美味的肚子那一块朝我摆着。
每次吃饱了，我都会告诉妈妈，现在胃里的鱼正在浓汤里游泳，好像刚刚还有一个饺子从鱼身边滑过。
然后带着满肚子的营养和满足，再度回到这个贴身肉搏战的丛林里，战斗指数恢复到百分之两百。
妈妈不是大厨师，也真的不是什么会精心烹煮、讲究必须熬炼出食物精粹的人，但她亲手烹煮的味道，是天底下独一无二的，再好的厨师，都没办法复制。
妈妈总是说要教我怎么煮这些“家常菜”，我总是赖着不肯学。我知道，即使身为她的女儿，我也没办法完全重现这些熟悉的味道。
我只希望，能够一次一次地加深脑细胞对于它们的印象，好让我即使是在很老很老以至不能动弹的时候，也一样能够记得这些快乐。
鼻子和舌上的味蕾会知道，这就是我的妈妈。纵使是在别处看见熟悉的菜色，闻到似曾相识的味道，脑子里浮现的第一个影像，依然是属于妈妈和我的那分幸福。
记忆中的童年，家里是贫困的。爸爸要上班，没有时间照顾家里。妈妈不仅要忙山上的农活，还得做家务：洗衣、缝补、做饭。妈妈的手很巧，总是在我们的鞋尖上绣上花草、蝶鸟，结实美观。衣裤破了，她总是用旧布拼成各种图案补在上面。妈妈做的饭也很好吃，煎饼是妈妈做的最好吃的食物。
记得妹妹过生日的时候，妈妈从山上回来的早些，准备给我们做顿好吃的：大煎饼。那时候没有什么好吃的，玉米面吃足了就算好日子。更别说油了，家里大半年没油是常事。做煎饼是个费时的事情，妈妈首先得筛面，必须得用细面去做。然后就是和面，和面是有说道的。水热了太软，没有筋性。水凉了太硬，又没有软度。面的稀干也有说道，太稀不行，太干也不行，必须适度。
做煎饼要用一个专用的平底小锅。妈妈找来几块砖头放在灶口，搭好灶再把锅放上去。拿个鸡蛋，打个小口，在平锅上轻抹少许蛋液，这样就不粘锅了，据说一个鸡蛋能烙十多张煎饼。烧火要掌握火候，火大了容易糊，火小了不容易熟。
妈妈点着了火，用鸡蛋在锅里轻蹭几下，然后，倒上糊状的面。用小铲在上面轻轻刮几下，用手轻轻掀起，一张薄而飘香的煎饼就出锅了。由于家里的人多，妈妈得烙几十张煎饼。火苗映耀着妈妈的脸，汗涔涔的。姐姐端着煎饼放在早已准备好的桌子上，我们早已挤围在桌子前，在饼上抹上大酱卷着大葱吃。你一个，她一个，妈妈看着我们抢吃的样子，比自己吃着还香。不一会儿，一摞大煎饼就吃的差不多了。
在学校里，同学们都知道我妈妈做的煎饼好吃。每次我带煎饼到学校，大家都抢着吃，你一口，她一口，都吃得甜嘴巴舌。
到现在，想起妈妈做的煎饼，仿佛就闻到了那种透着玉米面香气儿的味道。而如今条件好了，街上买着各种面做的煎饼，却总吃不出妈妈做的那种味道。
一下火车，已经一点多了，饥肠辘辘的我们决定先填一下肚子。可周围的饭店很多，全都是面馆，各式各样新鲜店名使我犹豫不决一一到底该吃哪一家呢？
妈妈一番催促，我不得不决定了，也因为肚子一直“咕咕”地叫：“主人，你到底选好了没？快点！”我便快步走向店名最普通的“一碗面”，朝里一望，人群拥满了这间店铺，那些人面红耳赤，有的“滋滋”的快速吸着面条，有的细细品尝这美味，有的甚至连汤都喝个精。提这些人说，这地方只有这家饭馆最美味，其他的不咋地。终于找到合适的餐馆，浓浓的香气也很吸引人，偏偏没有位置坐了，真是的，我只好伤感地离去。妈妈看到我这样，关切地问：“真的什么都不吃吗？你会饿着的！”我点点头便跟着父母离开火车站。可一回到家，妈妈居然一直盯着手机，手指上下滑动着，仿佛像一个贪玩的小孩子，完全忘了吃饭的事。我正失落着，她突然站起来：“饿坏了吧！妈给你做烩面去，等着哦！"我一惊，目瞪口呆：“您什么时候学会的？！”惊讶欢喜之余，我又有一丝怀疑，而妈妈却笑而不语。
我跟随妈妈来到厨房，妈妈也开始“练功夫”！“咚咚咚咚”，这是切葱花的声音：“哗哗哗哗”，这是洗青菜的声音；咦，现在怎么没声音了？原来是开始擀面了。妈妈先抹上一层油，再把面扯成椭圆形，再抹上一层油，最后，妈妈拿来一个密封的玻璃盒，把面密封起来。一小时后，打开盒子，把面像拉面那样拉扯，捏住两头扯成一长条一长条的，直到粗细差不多为止，丢进锅里。水一开，一碗香喷唢的烩面就大功告成了。
这碗烩面虽用油多，却不腻口，面条劲道面汤香浓，比山珍海味还要美味可口。我也明白，妈妈刚才玩手机是在学做烩面。这碗面饱含着妈妈对我平凡而又温暖的爱，我永远也不会忘记！
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