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寒假里的一天，我们全家人聚在一起包饺子。
妈妈备好了饺子皮和馅，大家就围着桌子包起饺子来了。我吵着说我也要包饺子，妈妈答应了。让我先看着她包一次。只见妈妈左手拿着饺子皮的边沿沾上水，然后用勺子把馅放到饺子中间，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就神奇的诞生了。
我就跟着妈妈学了起来。我先把饺子皮摊在手掌上，然后用勺子把陷放进饺子里面，开始几步还算简单，下面几步可就难了。要把饺子的两边捏在一起。我捏住饺子的这边，那边的馅又露了出来，捏住那边呢这边的馅就冒出来了。我想了个好办法，我把两边都捏住，这才好不容易包好了一个不算漂亮的饺子。我看看妈妈的饺子，圆鼓鼓的，而我的呢，扁扁的一点都不圆滑，可我不灰心，决定重新再做一个，我吸取了第一次做的不好的教训，同时在做的过程中向妈妈取包的圆鼓鼓的经验，妈妈也耐心地跟我说：“馅不能放太少，看起来就不漂亮了，但也不能放太多，否则就包不起来了，要适量。”终于在妈妈的帮助下我把饺子包的圆鼓鼓的，非常漂亮。妈妈看了，直夸我学得快。听到了赞美，我心里那个乐啊！我一鼓作气又做了第二个、第三个、第四个……一只只漂亮美观的饺子在我手中诞生了，看到自己包的饺子，我心里有说不出的高兴和快乐。
开吃了，我吃着自己亲手做的饺子，觉得比平常吃的饺子味道更好，因为这是我第一次吃自己做的饺子，感受着不一样的美味和心情。
通过学包饺子，使我明白了：世上无难事，只怕有心人！也为我在这个寒假的生活增添了一份难得的乐趣！
今天是包饺子的日子。家里一大早就开始了忙碌的准备工作。我起床洗漱后，就走进了厨房。看着妈妈在那里忙碌地准备着饺子馅儿，我也忍不住加入了其中。我们一起将牛肉、韭菜、豆腐、胡萝卜等各种配料一一打碎，并添加植物油、盐、生抽、鸡蛋、淀粉等调料搅拌均匀，最后饺子馅儿就做好了。
接下来是最关键的包饺子环节了。我们用手搓了一些饺子皮，摆在案板上。妈妈教我用小勺舀些馅儿放在饺子皮上，再将饺子皮沾上一些水，折叠成半圆形，然后用手搓出一些花纹来，这样就完成了一个美美的饺子了。我得承认，刚开始的时候，我的手法确实不怎么好，包出的饺子大小不一，花纹也不太好看。妈妈就安慰我说，多练习几次就好了。
边包饺子边聊天，很快就包了一大堆。然后就轮到了爸爸的表演时间——煮饺子。爸爸拿来一锅沸水，放进去一些饺子，等水再次烧开后，加点冷水，等水再次烧开后再加点冷水……这样重复三次，就可以把饺子煮熟了，并且不会破皮子。
煮好了饺子，我们便开始享用这道美食了。每个饺子饱满的馅儿和柔软的皮儿都让我感到非常满足，妈妈还为我们准备了一些辣酱，让这个美味的早餐更加丰富多彩。
我感到，这一次包饺子的经历真是太棒了。在忙碌中体验快乐，在分享中体会幸福，真心觉得这样的生活才是最美好的。而包饺子，也许只是一个平凡的小日子，却能带给我们许多美好的记忆。
今日是星期天，姥姥准备包饺子。她拌好了馅，对我说：“宋洋，你该学包饺子了。”我愉快地答应了。
我先看姥姥擀面皮，边看边想：这么简单，还要教？我就说：“姥姥，行了，我来干。”说着，我拿了一个面团，用手一按，用擀面杖擀了起来。“哎呀，不好了！”我大声叫道：“姥姥，面和擀面杖粘在一齐了。”姥姥说：“不要急，撒点面在面团上就行了。”我细心翼翼地把面弄掉，又揉成团，撒点面，擀了起来。可是我费了好大A劲，擀出来A趋势一个奇形怪状、一边厚一边薄A面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥A指点下，经过一次一次A练习，我最终擀成了一张椭圆形A，厚度也一样A面皮，姥姥夸我说：“不错。”
开始包饺子了。我用心地看着姥姥包A饺子，觉得是那样A饱满，那样A俊俏，看得我心痒痒A。于是，我神气地说：“姥姥，我来露两手。”说着，我拿了一个面皮，用筷子夹了一点肉馅放在里面，然后一捏。“哎呀，姥姥，肉馅怎样跑出来了。”我又叫道。姥姥告诉我不要放那么多A馅。我细心地又包了一个，虽然肉馅没露出来，可是却像个死了A丑小鸭。
姥姥拿起一个面皮，放馅，用食指和拇指把面皮对你捏，然后捏两遍，又加上花样。姥姥边示范边讲解，告诉我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反复练习。我边领会边实践，按操作顺序包了第三个饺子。真漂亮，像个美丽A小天使。我一个一个地包下去，速度越来越快。姥姥见了赞不绝口：“呦，白天鹅在那里聚会了！”我听了心里美滋滋A。
今日A饺子真好吃，我吃A异常香。
今天是个特殊的日子，也是一个忙碌的日子。我和家人一起开展了一项重要的活动——包饺子。
早上六点半，阳光还没有出现，我就起床了。因为我们要提前准备，等到太阳出来后，就要开始包饺子了。躺在床上，我已经感觉到浓浓的馅料味道在鼻子里弥漫开来。
家人已经全部醒来。我和妈妈一起往市场买回了肉馅和蔬菜。买完菜后，我们回家开始制作馅料。妈妈把肉馅加上鸡蛋、葱花、姜末、盐等调料，揉成光滑的馅，然后再把蔬菜切成细碎的小块，和肉馅混合在一起。
接下来，是我们最期待的环节——擀皮。包饺子时，皮子是最重要的，必须要擀得又薄又大。我和姐姐轮流擀皮，后腰部已经有些酸痛，但还是要坚持下去。我们的手在面粉里不停的揉，皮子慢慢的变得越来越薄，越来越大。
接着，我们开始包饺子。我和家人围坐在桌子周围，每个人手里拿着一个饺子皮，然后按照半月形将馅料用手指捏成小肉球，放在皮子中间，摺折成半圆形。但折起来并不是那么容易，前后左右翻动的饺子皮，让我们的手指非常紧张、忙碌，不够灵活，水饺包得凹凸不平。但经过一番练习之后，我们逐渐学会了更灵活、更快速地包饺子。
包完饺子后，我们把它们放在沸水锅里。水面上的蒸汽从锅里升起，让人的口水都快流出来了。经过五分钟的煮熟，饺子被捞出来，蘸上醋、酱油、姜末等酱料，真是一道美味的佳肴！
包饺子的一天，既是辛苦也是快乐。它不仅让我了解了如何制作饺子，更让我体验到了亲人之间帮助、合作和团结的重要性。下次，我们还要再来“包饺子日子”。
早晨，妈妈要包饺子吃。我让妈妈教我包饺子，妈妈爽快地答应了。
妈妈把包饺子的馅和面准备好以后，我们便开始包饺子了。妈妈弄好了饺子皮，我拿过一个，学着妈妈的样子，先夹点馅放在皮上，然后开始包。我怎么也包不好。妈妈看见了，说：“要少夹一点 馅放在中间，把皮往里一起捏。包的时候要先把中间的地方捏住，然后再把两边往里一捏一夹，就行了！”妈妈边说边给我做示范。我看了一会儿说：“我会了！”说完，便照着妈妈教的方法包起来 。可我还是包不好，有时包不住馅，不是这边没包好，就是那边开了口，有的少了馅，包出来的饺子怪模怪样的。我学了一会儿，心里烦燥燥的。妈妈看我没耐心的样子，便说：“不管学什么，都要有 耐心，反复实践，才能学会，否则什么也学不成！”妈妈说完，又教了我几遍。慢慢的，我学会了，尽管包出来的饺子东倒西歪的，但这是我的劳动成果，我高兴的笑了。
饺子煮好了，香喷喷的饺子端上桌，真让人垂涎三尺。我吃着自己包的饺子，真是香在嘴里，美在心里。我喜欢包饺子！
包饺子日记
今天是一个特殊的日子，我和我的家人都相聚在了一起，一块儿开始了我们的“包饺子日”。早晨，我睁开了睡眼，就看到了妈妈和奶奶围绕着饺子馅儿，忙碌的身影。妈妈还在厨房里忙着揉面团，奶奶则是在旁边给我们解答疑惑，教我们如何包饺子和如何做出口感更加好的面团。我们的“包饺子日”似乎已经开始了。
我的妹妹起床后也马上加入了我们的行列，整个人兴致勃勃，好像很享受和家人一起制作食物的感觉。我们开始将馅儿和面团放在那儿，开始了我们的包饺子之旅。我的奶奶教我们如何将馅儿放到面皮上，如何和谐的将饺子折叠起来。我们也一起环绕着饺子，互相分享调料和馅儿的妙处，这样的氛围让我们彼此之间更加亲密。
虽然我已经包过很多的饺子了，但是每逢我想要包的非常漂亮的时候，饺子总是会变成各种奇怪的形状。我的妹妹和她的朋友们都开始了他们的比赛，看谁能做出最完美的饺子。我心想，大家这都是在玩儿吧？！可是当我们制作出一盘漂亮的饺子时，这种满足和成就感是自己刻意营造不了的。
接下来，我们和家人们摆出了丰盛的筵席。当饺子和汤锅被端上桌的时候，大家都开始兴致勃勃地聚在一起。我们分享着做饭的过程中发生的事情，也分享着属于我们的那些家庭故事和回忆。我喜欢制作食物已经不仅仅是因为美味，还因为这是一个收获和分享快乐的过程。
在这个“包饺子日”，我学到了如何更好的包饺子和如何更好的享受食物和家人之间的交流。有时候最简单的东西可能会变得最特别，我一定会将这份回忆深深地留在自己的记忆里面，不断提醒自己要好好的享受共同的快乐时光。
今天，妈妈从市场上买来了饺子皮，荠菜和香干，笋，毛豆子还有榨菜，先在砧板上将那些菜剁的很细很细，剁好了之后，开始在锅里放点油，将那些馅全都放到锅里炒了一下，然后盛到盆里。我说真香啊，上面还冒着热气。
这下妈妈开始一个个的包起来，不一会儿，就包了许多，这下外婆已将水烧开了，将饺子倒了一部分到锅里，盖上盖闷着，看着上面直冒气，掀开锅盖，那些饺子在水里上下翻滚，样子好看极了，闻着这香味我快等不及了。
当外婆将饺子盛到碗里时，我要求加点醋和麻油，这下就更香了，外婆说你慢一点，小心烫着嘴了。全家都开心的笑了，都吃的很饱。
星期六，我写完作业，看到爸爸妈妈上班非常辛苦，我决定学着给他们包一顿饺子吃。
妈妈听了我的决定后，嘴边挂着微笑说：“好，我去给你买饺子皮。”饺子皮有了，在妈妈的帮助下，我调好了饺子馅。万事俱备，就差包了。说实话，此刻的我还有点小激动呢!
开始包了，我取过一片饺子皮，摊在左手的手心里，挖了一大勺馅放在皮的中间，可怎么包也包不住。饺子馅像一个顽皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左边，它就从右边滑出来;我捏住右边，它又从左边探出头来。忙活了半天，我才把一个包好了，一看，呀，太丑了!
现在，我得出了经验：饺子馅不能放太多。这次，我给饺子皮上放了一点馅，果然，轻轻松松就捏住了。可是，这个饺子就像一个没吃饱饭的老头，肚子干瘪，摇摇晃晃的。我又得出了经验，饺子馅不能多，但也不能太少。这次包的时候，我挖了一小勺馅，感觉还是有点多，就用手去掉了一点。说也奇怪，我毫不费力地捏了几下，饺子就成了一个雪白的“银元宝”。哈哈，成功了!高兴之余，我又继续包，一个、两个、三个……
饺子终于包好了，我的手发困，胳膊发酸。看来，包个饺子也是不容易的呀!
今天是我们家的包饺子日。一早起床，我们全家人都忙碌地准备着。爸爸去市场买了一大堆饺子皮和各种馅料，妈妈则负责切肉馅和蔬菜，我和弟弟则是管包饺子的。
我们先将肉馅放进大碗里，加入葱姜蒜末、盐、酱油、味精、鸡精和料酒，然后不停地用筷子搅拌，直到肉馅呈现出一定的胶质。
接下来我们开始包饺子。我先拿起一张饺子皮，缩放成中间略厚、边缘略薄的圆形皮片，将一个饺子皮固定于手掌心部，小心翼翼地往皮边缘上摆上一小勺馅料，然后折成半圆形，再把饺子边缘捏合在一起，做成小褶子。左右两侧受力一致，手法要稳，先不要太在意饺子长成啥样，嘴馋的我们只管不停包着。包起来，外表颜色要一致，饺子不可漏馅，皮子让勺子撑膜且不要过厚。
一碗碗饺子被我们包了出来，渐渐变成了一座小山。妈妈拿起饺子锅，放入水，等水烧开后再下饺子，略加搅动，不让饺子挂在一起，避免煮熟后沾在一起不好分开。我们在旁边负责翻动饺子，待饺子煮至浮上水面时，又立即在上面重新加水，再次煮开，这样重复两遍。煮熟了的饺子对于我们来说是得意的成果，每个人端一份，狼吞虎咽地品尝着。饺子皮筋道、馅香味美，真是别有一番滋味。
晚饭过后，我们又一起收拾厨房，收起了切肉刀、菜刀、砧板，我们每个人都很满足，也很疲惫。我们互相道了晚安，各自回到了自己的房间里。在枕头边，我回想着今天一天，从早到晚都在为这个包饺子的日子打点整，虽然很累很辛苦，但是，想到最后的美味佳肴，心里满满的都是欣慰和快乐。今天的包饺子日，真是美好的一天。
今天我们一家人准备吃饺子，还得有两位大厨师上场，那就是外婆和我。
外婆先做好面皮，然后就开始包饺子，只见她拿起面皮，再用筷子夹一些肉馅放在面皮上，卷起来用两手把两边的皮都集中在中间，然后使劲用手一捏，饺子就包好了。我看了一会儿觉得好玩，就着急地说：“外婆，我也想包。请你让我试一试吧。”“好呀。”外婆爽快地答应了。我也学着外婆的样子，拿一块儿面皮，让外婆帮我夹一些肉馅。可我想到一个妙招，就直接把面皮对折起来，把皮一捏也包好了。可是我和外婆包的一比，简直差多了，但我不灰心，继续让外婆教我，我包得一个比一个好，外婆看见了，夸我说：“你真是太棒了。”
今天我不但学了包饺子，还让我明白了一个道理：做事不能偷工减料，必须踏踏实实，一步一步才能把事做好。
星期六的中午，太阳高高地挂在天空。阳光照在我的脸上，暖洋洋的，真舒服。
奶奶说：“今天中午可以包饺子了。”我一听，高兴地不得了。奶奶拿出准备好的饺子馅和饺子皮，又倒了半碗水，说：“先去洗手再来包吧。”我一听，就去洗手。手洗好了，我把手擦干，坐到凳子上。奶奶说：“开始包吧。”
我拿起饺子皮，在四周蘸上水，放上一小勺馅，再捏一捏，一个饺子就做好了。我们一起包了许多的饺子。奶奶开心地说：“馅和饺子皮都包完了，我们煮几个尝尝吧。”说完，她就拿饺子放入锅中。煮了一会儿，我把锅盖掀起来，一看：饺子在锅中一起一伏，有的像在游泳，有的像在潜水，真有趣。奶奶走了过来，拿起勺子把饺子一个一个地舀出来。我迫不及待地拿起饺子就吃，一尝，好吃极了。
我想：“我永远也忘不了自己包的饺子的味道。”
时间过得真快，还差一天就过年了，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子，以前都是母亲包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮母亲包饺子。
说起来，现在包饺子轻松多了，因为都不用擀面了。不一会，一切都准备好了，母亲拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅，当然也不缺饺子皮咯。说真的我没包过饺子，看着母亲的手，灵巧的将一个个饺子包好，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。我开始高兴了，包饺子也不过如此嘛，不难不难。我信心十足，立即拿起了饺子皮，把馅放了进去，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，但是怎么也捏不住皮，母亲见状，笑着说：“这是买的饺子皮，哎，应该用水助你一臂之力啊。”咦，母亲什么时候变得这么幽默了，我也笑出了声。同时听了母亲的话，我也恍然大悟“对的，我怎么没想到呢，真笨。”于是我按照母亲的指示，又拿了个新皮，“有模有样”的做了起来，经过我的一番努力，我终于看到了成效。你看，我包的饺子，煞是好看（我认为的），它是那么的与众不同。正当我正得意的我的作品时，弟弟不知道从什么地方冒出来了，指着我的饺子狂笑，我忍住怒火，说：“笑什么笑！有本事你包一个，你……”还没等我说完他就拿起了饺子皮，大笑着包起来了，没过一会，一个饺子就出来了，看着那个刚出生的饺子，我气不打一处来，心想：“小样，他什么时候学会的，虽然没我妈的有样吧，但比我的有模多了。”弟弟好像知道我在想什么，走的时候还不忘损我一下说：“你不会包，就不要包了，包出来的没人敢吃，哈哈。”我给了他一对白眼，然后又继续我的“工程”了，把弟弟的话当成了风，我才不管他呢。有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长，我干脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过母亲包得又圆又均匀。但，心里还是很有成就感的。我不会放弃的！
吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮母亲包饺子。
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