餐饮规章制度

小编特别为读者们准备了这篇关于“餐饮规章制度”的相关内容。规章制度是指企业制定的管理规则和制度的总和，这些规章制度必须具备可操作性。规章制度是保证管理效果是否好的重要手段，因此企业制定规章制度是一项相当繁琐的任务。为了给大家提供最新最准确的信息，我们会不断在网站上更新，请大家持续关注！

1、宿舍房内卫生管理自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍内外环境卫生清洁。

2、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责。

3、宿舍卫生做到“六净”、“六无”。“六净”即地面、墙壁、门窗、床、卫生间、洗脸盆等每天擦洗干净。“六无”即无灰尘、无蜘蛛网、无污物、无纸屑、无果壳、无异味。

4、住宿员工应自觉养成良好的卫生习惯，维护公共卫生，搞好个人卫生，每天起床后，叠好被子，个人日常用品摆放整齐有序，清扫地面，整理好房间。

5、室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。不准在宿

目的：为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：

1、按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

2、按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。

1、员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。

2、每个部门每月发放1本原稿纸。

3、部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。

4、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。

5、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。

4、 工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊

6、 了解当日客勤情况，及当天工作安排，

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一、值班要义：弥补部门的日常管理工作的缺陷，更好地完成部门日常接待工作和公共卫生区域的清洁。

二、值班经理（由部门经理、主管、班组领班/组长组成）的工作任务

1、全面督导并检查值班人员的值班工作

2、带领值班人员做好中午休息时间的接待工作

3、组织值班人员完成临时工作任务

4、根据接待情况，安排并完成交接班工作

三、值班人员（服务员2名，传菜员1名）工作任务

1、服从值班经理的工作指示和临时工作安排

2、负责员工下班以后的接待工作或团队的早班接待

3、负责协助值台人员做好收尾工作或者

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一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。

二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。

三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。

五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。

(一)盘点编组：由财务部于每次盘点前，事先依盘点种类、项目编排《盘点人员编组表》、盘点时间等，交总经理审批后，公布实施。

(二)各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当，所需盘点表格，由财务部准备。

1.存货的堆置，应力求整齐、集中、