【#作文# #特色美食作文20篇#】学会写作文是我们作为学生提高自己素养的关键之一，写作能够提高我们的文化素养和人文素养。在写作文的时候我们要注意自己的言辞，有哪些值得借鉴的作文模板呢？编辑经过反复修改和微调为大家呈现出了精致的“特色美食作文”，欢迎您的到来希望我们的阅读体验能够吸引您并收藏我们的网站！
地处西南边陲的崇左拥有独特的饮食习俗，这里的饮食以桂菜风味为主，具有博采众家之长、制作精细、以鲜香微辣见长的特点。同时又吸收了当地壮族、瑶族等少数民族风味的特色，选料广泛、口味独特，而紧邻越南的特殊地理位置也使得崇左的菜肴拥有越南小吃味道清淡微酸、菜式花样众多的特点。
竹筒饭是广西少数民族常见的特色食品之一，岭南一带盛产竹子，凭祥的气候和环境十分适宜竹子的生长，境内气候属亚、热带过渡型，阳光充沛，热量较足，温暖湿润，雨量充沛，无霜期长，适应多种植物生长，尤其是竹子的生长。
凭祥有着悠久的种竹、用竹和加工竹子的历史。据记载，凭祥使用竹子加工工具早在战国时期就出现，而竹子作为加工食品的一种工具是非常有特色的，因为竹子有清香味，而竹筒饭是把大米和水放到竹子的节中，密封后烤熟，更能保持竹子的香味。用料：大米、花生、猪肉、生抽、精盐、味精、清水，精猪油、五香粉少许，新鲜青竹1节。
地方特色菜,广西的传统佳肴,不过各地的选料、做工和用料不同，所以风味也略有不同。乳猪需用糯米或大米喂养, 使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风干后放在炭火上烤，一面烤一面将其两面翻转，同时抹上酱油、蜂蜜等香料加工烤制, 使其皮色呈金黄，敲击时声音清脆，此时肉质细软爽口。食用时将其履于盘中，以刀切成小块，拌以黄皮酱、白糖或酸甜酱食之, 入口酥脆，难以停筷，食后口有余香，真是一大美食。
天等县把荷鱼丸，是地道的地方风味小吃，汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥臭味，清爽不腻，味道别具一格，深受人们青睐。
把荷鱼丸选用垌列河的鲤鱼为原料，把荷鱼丸即做即吃，可与鱼头、猪肠粉、腐竹、水豆腐、银耳、香菇、酸笋和南瓜花等煮汤，风味独特，十分可口，多吃不腻，是席上的美味佳肴。亦可将鱼丸隔水蒸熟后，与姜丝、葱末、西红柿和香油等做成的卤汁拌匀吃，令人食欲大振。
菜包饭在扶绥农村的许多地方仍然盛行，做菜包饭，吃菜包饭一般是在清明节的前后，选包菜饭的菜一般是玻璃生菜，这个时节是玻璃生菜长得最好、最旺的时节，选的玻璃生菜越是大个，卷心就越是青脆鲜嫩，吃起来就会越爽口;而做菜包饭和吃菜包饭很有地方特色和风味 。
所谓菜包饭，做起来很简单，就是要洗净的青菜包起饭来吃的意思，菜包饭的变化过程却也反映了人们生活条件蒸蒸日上的变化过程。以前，人们生活水平较低，没有钱买太多的食品，只是用剁碎的野菜和饭简单地一起炒，浇上一些花生油或者猪油，再在野菜饭里夹上那么一小块肥猪肉，用玻璃生菜包起来就吃了。现在人们生活水平不断提高，物质也比较丰富，许多人家还是不会忘记做菜包饭。据说，吃上菜包饭可以使人的眼睛更加明亮，因为这段时间正是春天来临的时节，植物叶绿花开，动物春醒眼明，因此，吃菜包饭其实也是在来年图个吉利。现在人们仍然做菜包饭，只不过花样翻新而已，人们可以选上上好的配料和大米饭一起炒，或者干脆就用菜包肉、鱼、蘑菇等等。因此，做菜包饭其实也增添了浓浓的传统气息。
每年农历二月初二是大新县壮乡山村的“艾糍节”。农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香，村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸，捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂溶舂匀，捏成一只只艾糍包，然后放进芭蕉叶中包成一包包?再放?蒸笼蒸熟即成，这就是有名地方美食――“艾糍”小吃。
进入四五月以来，天气日渐炎热，在边陲龙州县城各种夏令饮食纷纷上市。其中最受食客青睐的要算“黄金粥”了。
“黄金粥”并非含有黄金，是因为它的颜色灿烂如黄金而得名。它的用料是玉米。制作要下一定的细功夫，摊主把购回来的玉米，首先进行筛选，去掉干瘪、虫蛀的颗粒，然后磨碎成均匀的细粒，再筛掉粉末和拣出大粗粒。若留有粉末煮出的粥食就会变成糊状，食客不屑一顾。大的粗粒不易煮透，顾客亦嫌弃。只有均匀的碎粒沸煮出的粥食不稀不糊，灿若金汤，爽口适胃，人见人爱。
猪肠糕是天等县最具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不腻，且很耐饱，因而深受天等人的喜爱。
猪肠糕有两种吃法：一是把煮熟的猪肠糕剪成一小节一小节放在碗里，用手抓着吃或用筷子夹着吃;二是将煮熟的猪肠糕整条放到锅里煎，煎到肠皮光滑油亮时就捞上来剪成小节吃。如果想吃辣的、酸的、咸的、甜的，可调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等，再加点香油和香菜味道更妙。
此外还有江北烧鸭粉，灌肠(俗称：及稂磅)，及酪 ，烤鱼 ，龙州鸡肉粉，金龙角粽 ，天等灌肠 ，嘎老蚂蚁夹 ，龙凤虎 ，粉肠 ，烤红(白、蓝、黄)薯 ，蒸糕 ，黑白凉粉，宁明米粉 ，沙糕 ，半只鸭头 ，凉拌萝卜丝，糯米粑，油炸面饼等。
[崇左特色美食]
在辽阔的大草原上，一闻到这股香喷喷的味儿，我就会情不自禁的想起维吾尔族的拉条子，它总是那么吸引人，让人抵抗不住诱惑，虽然我和维吾尔族的距离隔着无数座山、无数片海，但我总能弄到维吾尔族最著名的美食——拉条子。
拉条子就是新疆拌面的一个俗称。制作时用擀压，然后再用手拉制而成，维吾尔族人会先用小麦和水，再用擀面杖擀成一张薄薄的饼，再用刀子切成无数的长条，煮好水，放入拉条子。拉条子的汁水也是非常重要的，在汁水中配料有干豆角、蘑菇、花生米……仿佛隔着十万八千里都能闻到清甜的香味，先把面捞到碗里，再慢慢地淋上浓郁的汁，简直就是一道美丽的风景，最后用筷子搅拌起来，越搅拌越香，夹起一根根金灿灿的拉条子，慢慢送入口中，轻轻一吸，拉条子就像被施了魔法一样，“磁喽”的一声就被吸入口中，拉条子的甘甜直入肺腑。
俗话说的好：“肚子饱了，可嘴还没饱”，也许就是为拉条子写下的。很多人问拉条子为什么叫拉条子，而不叫拉条？因为新疆人特别爱说子，要说子，他们曾编过一段“诗歌”，拉条子，揪片子，烤包子，；凉皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盘子。
新疆人对拉条子的情感是实打实的，就像北京人见到炸酱面，武汉人见到热干面，陕西人见到油泼面，或者河南人看到烩面一样。
新疆维吾尔族的拉条子使我难以忘怀，拉条子就像一颗璀璨的明珠被维吾尔族人捧在手中，使人情不自禁的说一句：“真香啊！”
俗话说“百里不同风，千里不同俗”。各地的民俗不同，风俗也不同，但我们家乡最常见的习俗是打麻木感。
大年初一，家家户户都开始工作，打起精神来。“三十岁麻木”成了不成文的乡规。似乎不像过年没有麻木感。家里有专门做麻木和粗麻木槌的石矛。于是，奶奶带我去老家加入了打麻木队的队列。
我一到那里，奶奶就把泡了两天的糯米拿出来。给它洗了个“冷水澡”后，她把它放在蒸笼里，做成了“桑拿”。之后，它以全新的面貌出现在我眼前。这时的糯米已经失去了之前坚硬的样子，柔软的样子似乎是做过桑拿的人舒服的样子，每一次糯米也是之后，我才意识到最重要的一步，也是制造麻木的高潮。我先把糯米全部倒进世茂。之后两个强壮的年轻人挨个打麻木感，轮流交换。坚实有力的大米敲打法传入罗尔，人们被大米的敲打照亮了。但是你不要看不起这个环节，即使这个年轻人精力这么旺盛。其实光麻木棒就有几十斤！糯米就更不用说了，这种糯米无疑是越来越难吃了。很快门环累了就和门环交换，这样就不那么累了。渐渐地，糯米在麻饼的“呵护”下渐渐变了样，很快一大团纯白的面团出现在我们眼前。如果不是亲眼所见，我绝对不会相信它其实是由很多糯米组成的。最后到了最后一个环节，很多女性围在面团周围，轻轻拉出一小块，放入自己喜欢的浆料中，将小块对折，轻轻扯下，揉成一个圆球，压成圆瓶状，麻木感的样子就准备好了，而圆圆的样子则象征着圆圆的俗意。蒸锅底部撒一层粉，防止麻木
麻饼不仅香脆可口，让人流连忘返，还让人忘记了与家人一起吃饭时团聚的温馨与美好。
暑假我去西安游玩，品尝了一个令人难忘的特色美食——泡泡油糕！
有一天，我们到餐馆吃饭，只见餐馆里的每一桌上都有一个大大圆圆的油泡泡，晶莹剔透，一个个胖嘟嘟的就像一张张可爱娃娃的笑脸，好看极了！我十分纳闷，这是什么呀？看上去好好吃的样子！
我心中的问号快要堆积成山，我一直在等待一个合适的人来回答。就在这时一个服务员来到我的身边，我赶忙拉住她，指着旁边那桌上让我垂涎已久的大泡泡问：“阿姨，那是什么呀？好吃吗？”面对我连环炮般地提问，服务员笑眯眯地应答着：“这叫泡泡油糕是我们店的特色传统小吃，你看它色泽乳白，表皮蓬松，犹如轻纱织成，底部还是甜的，建议你们点一个尝尝。”听了服务员的介绍我更是心动的向往着它的美味了。
等待的过程是漫长的，终于泡泡油糕上桌了，我张嘴就要咬，妈妈快速的制止了我，只见她缓缓地站起来一边拿筷子把油糕轻轻压碎，一边对我说：“吃泡泡油糕可不能性急，它可是刚油炸好就端上来的，很烫会烫破嘴的，现在你可以尝尝看啦！”我用筷子轻轻夹起一片，生怕一不小心就夹碎了，轻轻放入嘴中，用门牙咬碎，一股沁人心脾的面香味在口腔中弥漫开来。我发现泡泡油糕的底部很厚，还不易碎，我掰了一小块，发现里面有一些膏状的粘稠的固体，我先舔了舔，然后全塞进嘴里咀嚼起来，有一点点淡淡的桂花香，好像还有点玫瑰香中带了点核桃的味道在我的舌尖绽放开了。
妈妈看到我狼吞虎咽的样子哭笑不得的说：“你知道这个食物的由来吗？”我茫然的摇摇头。她说：“古时候，李世民皇帝路过长安城时，听说有个老头油条炸的很好吃，便决定去尝一尝，老头一看皇帝来了，心里不免有些慌张，他手一抖，油倒多了，油条炸成了一个大泡泡，端给皇帝时，刮来一阵大风，泡泡碎了，皇帝生气极了，旁边有个大臣说“皇上大喜呀！碎平！岁平！”因此它又得了一个别名易风消！”
我边听边吃，听完我也吃完了。
我迫不及待地喊道：“老板！再来一个泡泡油糕！”
俗话说“民以食为天”。在我们这个注重饮食的国家，东南西北每个地方都能找到各具特色的民俗美食。当然，百里不同风，千里不同俗，人人各有所好。但在众多美味佳肴中，云南民俗食物却“独树一枝”。
云南人以食虫为特色，在北方人看来，云南人吃虫子不干净！不好吃！其实不是的。在众多虫子中，有不少含有营养丰富的蛋白质，而且在少数民族中布朗族喜吃蝉酱，据说有清热解毒、去痛化肿的作用。吃虫时只需简单的步骤就可把虫子清洗干净，可以解决不卫生的问题。傣乡的昆虫宴，遐迩闻名，一派虫香。据说，不同的昆虫菜具有不同的风味，比如蟋蟀有生菜味儿：黄蜂卵有杏仁味儿；蚂蚁有核桃味儿，蝇蛆有奶油味儿，蚕蛹有肥肉香味儿……法国食客特别钟爱蝈蝈，说蝈蝈味美胜过鱼子酱。这么看来，虫子还是挺美味的'，没那么可怕呀。但是算起来最好吃的，并不是虫子而是过桥米线，为什么叫过桥米线呢？原来还是有个传说呢：在清朝时期，有一位秀才为求安静，在云南的一处湖心小岛上苦读书，他的三餐都要他的妻子过桥送过来，因为路远，每次饭菜都变凉了。在一次送饭的路上，妻子因为劳累而在桥边晕倒了，待秀才将妻子唤醒时，两人发现妻子拿过来分着放的鸡汤与米线还是热乎的。原来是鸡汤上一层层厚厚的油阻止了热量流失。从此，妻子如法炮制，秀才也更加用心，考上了状元。因此后人用这种方法做出的美食叫过桥米线。
我国美食闻名天下，种类繁多，不仅有我介绍的这几种美味，还有更多有特色的民俗食物在全国各地等着我们去认知、探索、了解！
说起美食，大家头一想起的应该就是自己家乡的美食吧。今天，我就来讲讲我家乡连州的特色美食！
连州有着“长寿之乡”的美称，因此连州的美食也就有了“长寿之食”的美誉。说起长寿之食。头一号就是东陂的水角糍。东陂的水角糍是用上等的粘米生、熟浆打皮，以马蹄、葱花、瘦肉作馅，包成三角形，再用蒸笼蒸熟。再蘸以酱油、麻油，使水角糍的味道由内到外的蓬发出来！马蹄的清凉爽口；葱花的淡淡清香；瘦肉的甜味；麻油酱油的香味都配合得天衣无缝，把那水角糍香味顿时爆发出来！那水角糍的外形就像一个饺子，但水角糍的皮面上撒了一些芝麻，再加上是用蒸笼蒸出来的，使东陂的水角糍染上了金黄色！
连州的特色美食除了东北的水角糍外，还有着名的“星子扣肉”！星子扣肉是由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成。肥猪肉肥而不腻，芋头松软爽口，同时咬上一口，肥猪肉的弹性配合上芋头的松软，使其不仅掩盖了肥猪肉的油腻，还增加了一点香气！肥猪肉皮色泽金黄，芋头嫩红嫩红，把星子扣肉的色、香、味天衣无缝地展现在我们眼前，品尝在我们的嘴里。
连州是个有山有水的地方，连州也是个有无数特色美食的地方。连州特色美食拥有着色、香、味，一应俱全！
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的厚味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿闻名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简朴，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但仍是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间厚味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
外出旅行，除了欣赏美景，少不了品尝当地美食啦！假期，我们全家去青海旅行，我可尝到了不少西北的特色美食！
首屈一指的，当然是青海名吃——酸奶喽。它是用当地的新鲜牦牛奶手工制成的，据说，是装进小碗在锅中炖制而成，就像炖蛋汤一样。那酸奶的看相，也跟蛋汤相差无几，浅黄色的酸奶上，漂着星星点点的油花。还真是有吃相没看相，那酸奶比我们超市里买的`浓得多、醇香得多呢！
青海地势高，气候比较寒冷，不适宜种植水稻，大面积种植的是麦子和小米。因此，这儿的人以面食为主。无论你走进哪家小吃店，都能看到牛肉拉面这招牌美食。面中配的可不是一般的牛肉，而是高原上特有的牦牛肉，肉质鲜嫩；浸润面条的，是用牛骨等熬制出来的高汤，鲜香四溢。
令我回味无穷的，还有西宁的名吃——钟胖子炕羊排。由于是现点现做，现做现吃，当菜端上来时，老远就能闻到羊肉、洋葱的浓郁香味，直让人垂涎三尺。在一个特制的平底锅里，一块块一寸多长的羊排呈红褐色，一看就非常新鲜，一片片椭圆形的土豆金黄金黄的，润白的洋葱片夹杂其间。我迫不及待地品尝起来，羊排外脆里嫩，土豆酥香软糯，加上胡椒粉的香辣味，真是太好吃啦，一大块羊排我三口两口就吞下了肚。
西宁五一早市旁的一家小店，也给我留下了深刻的印象。别看店面小，里面的顾客却满满当当，还有不少站着等候的。实战经验丰富的妈妈告诉我们“宁等一刻，不去人少处”的用餐宗旨，于是，我们在店里等了十多分钟，终于坐到了位置，盼来了我们点的牛肉粉丝汤和几个素包。清澈的汤汁中，碧绿的葱花、透明的粉丝、鲜红的牛肉、雪白的豆腐点缀其中。细细品来，粉丝滑溜有嚼劲，汤汁味道鲜美，胡萝卜馅的素包不仅颜色美，而且清香扑鼻。能吃上这等美味，等那十多分钟，值啦！
说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……，个个堪称人间美食，个个都被众人赞赏。可最令我流口水的，仍是我家乡的特产——灯影牛肉。
首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。由于，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。
接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代闻名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，光彩油润红灯影牛肉亮，味道麻辣鲜香，使元稹惊叹不已。更使他惊疑的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清楚的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。
灯影牛肉形状独特，味道天然诱人。灯影牛肉进口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无限。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经由近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食物都高，这使它对增长肌肉、增强气力特别有效。
灯影牛肉非常厚味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。
有人说：灯影牛肉继续了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。
我的家乡在河北正定，也是一个国家的历史文化名城。当然，我家乡也有特别的食物-正定八碗。
正定八碗代表宋记得八碗生产技能已被列为河北省第二批无形文化遗产保护项目，其实主要是由八个碗组成的猪肉八碗六碗。由于普遍的儒家和道教文化，人们崇拜这个数字的八。当时餐厅注意八分表，每张桌子坐八人，八餐，全都用清水碗。主要由四个元素组成。四块：豆腐（炒豆腐或白豆腐），海带，粉丝和农家季节性蔬菜（如萝卜，卷心菜），四块豆腐（油炸豆腐或白豆腐），海带，粉丝和农民季节性蔬菜，卷心菜，茄子等）。肉类菜肴是使用一个独特的过程，第一次煮沸的蒸汽，按照严格的程序和过程。其技能主要在选材，刀具功率，炉主和选择配料的选择上努力工作。
八碗实践的厚度点，精细八碗是指：鱼片，炖虾，家庭画像，桂花桂鱼骨，ised鱼，川猪肉，四川大球，松肉等。 ;粗八碗：虾，炖鸡丝，所有炖蛋奶蛋螃蟹，海参球，锭肉，汤鸡，腌鸡，自制鲤鱼等。由八碗生产的菜肴，精心制作，材料选择，价格实惠，脂肪但不油腻，年轻和老，以及颜色，气味，味道，类型都有显着特征的北方菜，肉和蔬菜与营养丰富，注意法律，现已形成了一套完整，规范的流程和技术标准，继续被不同的人吃爱。同时，也不断发展和完善。
俗话说得好，“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数家乡的牛肉面啦！
清晨，一缕晨光出现在天际，沉睡的小镇渐渐热闹起来，各形各色的人行色匆匆，但不会忘了在那简陋的牛肉面馆里里吃上一碗热腾腾的牛肉面，当然我也不例外。
终于到我了，老板热情的问我：“吃点什么？”我微笑着回答：“来碗牛肉面！”老板爽快地答应了一声“好嘞！”只见老板把准备好的碱面放入漏勺里，在开水里烫一下，捞起来放进碗里，然后舀几块分量很足的牛肉，接着加入特制的高汤，放点儿海带，再放入红油，加点儿葱花，最后放点自己喜欢的配菜，一碗香喷喷的牛肉面就做好了！要是放张豆皮或放个鸡蛋，那真是绝配了！
端到桌前挑一挑，香气扑鼻而来，细看那汤汁，就像清澈的海水，那一块块红褐色的牛肉，像一座座山脉，那淡黄色的面条，像一条条缠绕在山间的金龙，那一片片青菜，就像漂浮在水面上的船只，这哪里是面条啊？这分明是一幅生动的画面！让人看了，不禁食指大动，我赶紧不顾形象的狼吞虎咽起来。
吮一口富有鲜味的汤汁，暖流直冲体内，吃一口Q顺劲道的面条，牙齿就像在软垫上做运动，咬一口鲜嫩多汁的牛肉，嚼一口清鲜的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味觉立即被唤醒，手脚里的血液被激起，在身体里流淌……怎一个“爽”字了得！吃完早餐，大家都会心满意足的离去，真是乘兴而来，尽兴而归！
俗话说得好“一方水土养一方人”，家乡水土养育了家乡儿女，家乡牛肉面是家乡的象征，是家乡的精品，不仅是我的最爱，也是家乡人的最爱。
王老师作文点评：
小作者以生动流畅的文笔介绍了自己家乡的牛肉面，从制作方法到品尝娓娓道来，特别是对牛肉面色、香、味的描写具体细致，让人不禁垂涎欲滴！文章结尾表达了自己的深情，画龙点睛！
今天，我们班级搞了个小吃美食会，我一进教室就有人把小吃拿出来给人看看，有的人还翘起鼻子去闻别人的小吃，他们都说非常香，我非常想吃，到了第二节课，我就可以饱餐一顿了！
刘老师来了，她说吃小吃调到第一节课了（本来是第二节课的）我们大家欢呼着，因为他们都很想吃一些别人的小吃，其实我也很想。到了第一节课，老师说做好准备，他们就准备好了，老师说开始，教室里的.同学都去吃食物。
我第一个吃的是刘狄佳的番薯饼，我觉的还可以吧！第二个吃的是黄文龙的，我觉的很好吃，还吃了黄锦榆的热干面，我觉的很好吃，黄锦榆有臭豆腐，我不敢吃，但是也有人吃了，我吃了很多东西，还吃了姚宇航的一碗粥，我去拿了个杯子，然后把他的粥倒到我的杯子里去，我一尝，哇！实在太好吃了，而且还有冰凉的感觉，我和贺胜槟都吃了很多，但是高宇聪比我们还要吃的多，因为他拿的不是杯子，而是饭盒，你说多不多，我觉得姚宇航他做的粥的味道很像八宝粥，我都舍不得吃，但还是吃了，最后我就吃了何杭的，我觉的还不错。我觉的最好吃的是姚宇航的粥，第二好吃的是黄文龙的，第三好吃的是刘狄佳的，第四好吃的是热干面，就是这些，我还吃了很多东西，太多了，我记不住，所以就没写，这次的美食会就结束了。
各地特色美食小学作文
食物，它在人类的每日所需中有着重要的地位。俗话说：“民以食为天。”食物可以给人们消除饥饿感，也给人们许多难以忘怀的味道。
每当我看见电视上播出的美食节目，我都会垂涎三尺，在经过解说员的各种形象解说，每道食品都会使我产生饥饿感。其中，我最喜欢的食物就是大名鼎鼎的海南鸡饭了。
海南鸡饭可以说是名扬中外，不仅海南岛的本地居民爱吃，其他的许多游客更是赞不绝口。海南鸡饭起源于海南岛的文昌市。当地人以文昌市传统的白切手法来把选好的文昌鸡做好，他们还配上用鸡油煮熟的米饭，结合成名扬中外的海南鸡饭。20世纪初，随着移民潮，海南鸡饭传至了东南亚地区。在20xx年上映的电影《海南鸡饭》，是使一些人以为正宗的`海南鸡饭在新加坡，但其实只有海南岛的本地人才知道最正宗的海南鸡饭做法。
当然，我毕竟是个外籍学生，自己家乡的美食怎么能少呢？我的家乡就是被称为“千岛之国”的印度尼西亚了。这里的菜系与普通东南亚菜系不同，它拥有独一无二的香料——石栗和黑栗，这两种调料几乎在印尼的每一道菜都有出现。
在印尼的菜式中，我特别钟爱黄姜饭。黄姜饭中最必不可少的就是黄姜了。黄姜是印尼的一种普通香料，而印尼人擅用香料是出了名的。而需要用到黄姜的饭菜有：著名的黄姜饭和梭多黄姜鸡汤等。
黄姜饭是印尼喜宴常见食物，印尼人有时将黄姜饭做成圆锥形。黄姜饭全部都金光闪闪，用黄姜汁做出的米饭犹如金粒。围着饭，可以摆放一些其他事物，如：印尼饼、牛肉格卜、炸鸡块、虾片……这是你可以在一道菜中尝吃到好几种印尼菜。
我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。
油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。每当这时，我就不由自主地被香味勾了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺
油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。从此，我便爱上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见我来都会笑眯眯地对我说：小朋友，又来买油鼓啊？他们做油鼓的手艺非常娴熟。一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。最后丢进盛满油的油锅里炸。这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。
油鼓不只是家乡的美食也是我的最爱，它还是我们家乡的象征。
猪血丸子是我们湖南的特色风味小吃，也可以说是炕上之王，因为它做好以后是放在炕火上熏，所以才有了这个湖南家喻户晓的称号。猪血丸子成形后，外表是煤炭黑的，用水冲一下，一炒，二翻，三装，一盘香气十足的猪血丸子就好了。猪血丸子的味道美味，材料简单，而且做法也很容易呢，最难的，是等待它变干，变黑，外表变硬那会，时间是挺长的。
猪血丸子需要猪肉，猪血，豆腐这三样食物作为原材料。先把这三样东西一同放进绞肉机里搅碎，然后倒在一个大盆子里面，拿出食用油，倒出适量的倒在盆里，用筷子拌起，最后把它捏成一个类似圆形的大团团，从颜色来讲，是红色加白色的和体，有点偏粉色的吧！捏的时候了有点讲究用一只手抓一大把，另一只手也抓一大把，再把两手合并，一声啪，拍一下，合并起来了。如果多了，用手去掉一点，与你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全凭你手的大小，你的手和起来，中间的空心的圆，就与你做的丸子大小差不多了。
猪血丸子做好后，可不能直接炒来吃，那样的丸子就会变得没有灵魂，接下来就是制作一个美味的猪血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子装进竹篓，挂到炕火上的挂钩上，用烟去慢慢熏了，有人可能会问：烟不是有毒的吗？为什么还要烟来熏呢？对于这个问题，我曾经也不解，不过后来明白了烟能让丸子表面的水分吸干，然后变硬，让成型的丸子更有嚼劲，更加美味。如果想快点吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要个十来天吧！没有十来天是别想吃到丸子了，天天看着美味的丸子，却不能吃，要经过漫长的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口让人陶醉，让人回味无穷的猪血丸子呀！你们听着流口水了吗？是不是觉得美味都是来自漫长的等待后呢？如果你们想吃，我可以从老家带几个过来给你们尝尝呦！
甘肃省南北跨度很大，省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州有许多小吃街，街上还有较大的中高档次酒楼，可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区，游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食，火车站周围的和政路小吃街也很有名，除此之外，市内还有广场西口、铁路新村、西关什字、小西湖、建兰路等小吃街，一般从早晨可持续到子夜。和政路、西关什字等小吃街可持续到零晨三、四点，有些摊点昼夜营业。小吃街上还有瓜果蔬菜等外卖。兰州附近所产白兰瓜、醉瓜全国有名。“牛肉拉面”，是兰州最具特色的大众化经济小吃，在兰州街头的任何一家牛肉面馆，都可吃到地道的清汤牛肉面。
甘南藏族自治州的饮食特点则是以肉制品和奶制品为主，在夏河附近的饭店里可以吃到正宗的藏餐，你可以浅尝一下，若是不习惯的话，在夏河还有许多川味餐馆，相信可以满足大多数人的口味。
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。
面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。
羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功能。它的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。与肉合烹的“托托馍”酥脆甘香，入汤不散。
用餐之前，须把“托托馍”掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。然后再由烹饪师烹调。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。羊肉泡馍不仅讲究烹调，更讲究“会吃”。
食用方法有三种：乾泡，要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃后碗内无汤无馍无肉;口汤，要求煮成的'馍，吃后碗内仅剩一口汤;水围城。
这是甘肃的一道地方菜，用甘肃特产洋芋作原料，夏天也有用白兰瓜作原料，制成拔丝白兰瓜。洋芋洗净削皮，切成滚刀块或菱形块，分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油，将白糖放人不停地搅动，使糖受热均匀溶化，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的洋芋块倒入，撒上芝麻颠翻均匀后盛盘上桌。这时只见洋芋色泽明亮，用筷子夹时，银丝飞舞，香甜可口。
名曰羊尾，其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的酥香可口的主食。色泽金黄，形状美观，营养丰富。制作过程并不复杂。将蛋白打成泡状，加入团粉、面粉搅匀。豆沙用手团成樱桃大小的坯，用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊，入锅炸成金黄色取出即可。
这也是用发菜作配料的名菜。用一只肥母鸡，取下鸡脯，鸡里脊，加脂肉剁成细泥，加水、蛋清、精盐，搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出，留头、爪、翅膀，将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。这时，将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块(也可做成其它图案)将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端，鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端，翅膀摆在两边。上笼蒸十分钟，勾流水芡即成。这道菜操作精细，图案新颖，香嫩可口，清淡不腻。
“高担酿皮”原为西安小吃。一九二五年由“福华轩”老板高三传带兰州。因其担子高、酿皮质量高而得名。“高担酿皮”制作时忌用碱，又谓之“白酿皮”，食用不伤胃，除使用芝麻酱、辣椒油、盐、醋四种调料外，还辅以鲜豆芽或黄瓜丝少许，食之清淡爽口。销售时，由操作者调味拌好后，再交顾客人口，以保持其特有风味。
浆水，既可做清凉饮料，又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味.更是脸炙人口。所以，兰州、定西、天水、临夏等地的群众，都喜欢吃浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天，喝上一碗浆水，或者吃上一碗浆水面，立即会感到清凉爽快，还能解除疲劳，恢复体力。浆水对某些疾病也有疗效。有的高血压病患者经常吃一点芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。据说对肠胃和泌尿系统的某些疾病，浆水也有一定的疗效。有的医院，曾用浆水配合药物，治疗烧伤病人。浆水的制作也很简单。一般用芹菜、莲花菜、“小白菜及其他菜叶为料，煮熟以后加上发酵“引子”，盛在盆内盖好，用衣物闷上一天后即可食用。
是一种用面粉做的凉食佳品，在甘肃各地均有，而以兰州所产最佳。制作酿皮子时，一是把优质的面粉和成面团，然后陆续加水并加人少许的盐、碱，不断地用手揉洗，将洗出的面浆倒入专门的“酿箩”里推均匀，上笼蒸3至4分钟后，取出即可，吃时切成条状，拌之以芥茉、蒜泥、芝麻酱、辣子油、醋、酱等佐料，五味具全。
臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。臊子面做工考究：先用羊肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面，反复揉搓，然擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟。食用时，先捞面条，再舀臊子。汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”，是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传人我国并发展起来的一种独特民族饮食。“唐汪手抓”传人汪玉元1978年来兰州经营，并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。唐汪手抓羊肉选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的揭羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。
我的家乡在山东省的滕州市，滕州市里有很多很多好吃的东西，让我难忘的就是辣子鸡。
滕州市的辣子鸡，那才是名副其实辣，让你辣的受不了。所以，辣子鸡就是我们滕州市的特产。
做辣子鸡的方法很讲究。从买鸡到出炉都很复杂。
你要一大清早跑到菜市场去买鸡，选鸡的时候一定要选那些纯白色的身体，黑色的脚的鸡。这样子的鸡准不会让你失望。
买回家以后就可以开始做啦。我们先洗净鸡身，挑出不用的鸡内脏。然后把鸡切成小块儿，往锅里放油再放鸡肉，再放上几把葱、姜、蒜、花椒和辣椒。开始翻炒，再往里边放很重要的糖，糖可以让鸡肉变得更鲜美。然后接着再放盐和各种调料，放上穿着黑色高雅裙子的木耳和洋葱。
炒完了以后在焖，全程一共需要二十分钟。然后再把辣子鸡从锅里盛到盘子里。热气腾腾的辣子鸡就做好啦！
尝一口，一股香味顺着舌尖坐滑梯滑了下去，顿时充满了整个身体，突然身体里爆发出一种辣味，辣的人眼睛直流泪。
辣子鸡真的可以用两个字来形容：香、辣。
湖南臭豆腐是湖南那儿闻名的风味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特色。金莹剔透的汤汁躺在黑豆腐的“洞”里边。黑豆腐在油锅里被炸得有些金黄，鲜美可口的汤汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和绿色的葱花，真是令人垂涎欲滴！
湖南臭豆腐做法很简单，降临客人，就顺手从箱子里拿几块黑豆腐放入专门炸臭豆腐的油锅里，在滚烫的油里来回的炸，用长筷子翻身，炸上个七八分钟。再将炸好的臭豆腐放在铁盘里，用已备好的汤倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和葱花，依据客人的口味和喜爱放入调料，一份色香味齐全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐时，我喜爱先闻一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小馋虫给蛊惑出来，然后夹起一个，小口小口地吃，但这样会把汤汁给翻了。所以，我就像饿狼吞食相同，大口把整个臭豆腐给吞了下去。我用牙齿悄悄一咬，汤汁就悉数爆了出来，在我的口中来回络绎，无法自拔。把汤汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也非常甘旨。
有一次，我和弟弟一同买了两份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等别的一份，在这期间，我守着这份，但是我再也不由得了，就先夹了一块吃。没想到越吃越有劲，再也按捺不住自己，风卷残云般地吃臭豆腐。等弟弟回来时，我现已把一份吃完了，弟弟吓得呆若木鸡，然后非常动火，自己吃完了别的一份。从此，我给湖南臭豆腐取了别号——“风卷残云”。
湖南臭豆腐的“臭”到极致，在我眼里便是极品的香！它现在现已是我最喜爱吃的小吃了，不写了，我的口水现已流下来了，现在有必要去买份解解馋！
我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。
你尝过一种黑色的饭吗？在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑色的吗？其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的！把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦！米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了！我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀！多吃乌饭还能明目养神呢！
我的家乡还有很多美食呢！我爱家乡的风景，更爱家乡的美食！
我的家乡——濮阳就在黄河之滨，这里曾经出过许多有名的人，比如说造字的仓颉，古代军事家吴起。我的家乡还有很多美食，范县大包子、黄河糟鱼、壮馍、牛肉耗辣椒、子岸烧鸡……
我最喜欢吃的是范县大包子，据说早在北宋时期，梁山好汉孙二娘在范县以开小店为生，熬稀饭、做包子，迎接来往的英雄。因为她深受当地百姓爱戴，所以她做的包子也随着她名气传播开来。这种包子皮薄、馅香、味美，刚出笼的包子在100米开外就能闻到香味。
虽然我不喜欢吃鱼，但我还是要向你们介绍糟鱼，它以黄河大鲤鱼为原料，用小火慢慢的炖，鱼肉鲜嫩，而且你们吃的时候根本不用担心有鱼刺，因为它已经特别酥烂，一咬就碎。
还有很多很多，我就不再细说了。欢迎你们来我的家乡做客，我会带领你们一一品尝。
家的特色美食，是一种青海风味小吃土豆饼，因为我妈妈来自青海西宁。这道美食不仅味道好，而且做起来不复杂，深受全家人的喜爱。
做土豆饼，需要的食材有：土豆、淀粉、食用油、盐、花椒粉等等。这些食材都比较普通，随处可买，十分方便。
接下来，我就给大家实地介绍一下我妈妈是怎么做的吧。首先，将土豆洗净去皮后，用磨泥器磨成糊状的土豆泥。其次，往土豆泥中加入定量的淀粉，少许盐、花椒粉等调味品，搅拌均匀。接着，把平底锅加热，待锅热之后，加入食用油。（油要多一些，不然会沾在锅底上的）油热好后，就进入了最关键的环节，请大家屏息凝神。那就是把一大勺搅拌好作文的土豆泥放在热油锅中迅速平摊好。先煎正面，等硬后再煎反面，直到两面都变得金黄，土豆饼就做好了。煎好后盛出来放在盘中，再舀下一勺，直至全部煎完为止。最后再把煎好的土豆饼切成一条条盛入碗中。这样，就大功告成了！
每次，妈妈端着煎好的土豆饼从厨房走出来时，那金黄的外表，都会令我垂涎欲滴！吃上一口，那清脆的声响，那浓郁的香味，让人停不下来。每一口，那香味都令人回味无穷的。我们边吃边蘸着出辣椒油、醋等拌成的佐料。不一会儿，一大盘土豆饼就被我们吃了个精光。每次我都吃的意犹未尽！
这就是我们家的特色美食，也是妈妈和外婆的拿手菜。同学们，你们想吃吗？
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