【#范文大全# #在幼儿园食堂工作计划范例7篇#】为了更好地分析工作的难点，我们需要事先制定下一个阶段的工作计划。许多职场成功人士都有写工作计划的良好习惯。以下是一篇趣祝福编辑认为非常优秀的“在幼儿园食堂工作计划”文章，值得一读，让我们踏实前行，不断追求进步！
根据上学期的实际情况，这学期重点放在水电管理上，其他方面照常严格管理。我们会做好幼儿园的每一份工作，严格要求每一个岗位的工作人员。
幼儿园后勤食堂二工作计划突然暑假过去了，幼儿园就要开学了。为了提前做好幼儿园的开学准备，为了让孩子在xx幼儿园快乐平安，为了让家长把孩子托付在我们手里，我决定在9月份做好幼儿园的后勤计划，让幼儿园能够顺利开学。
一、准备工作
幼儿园开学前做好准备，孩子正式开学。
1.清洁所有教室和宿舍，不放过任何死角，对所有房间进行通风消毒，包括消毒水消毒和紫外线消毒，确保幼儿园的安全和整洁。
2.清洁枕套、床单、被子，供孩子午睡，并消毒；所有被子都要暴晒，紫外线消毒，去除水分。
3.对所有儿童玩具、桌椅、餐具、户外娱乐设备逐一消毒，确保卫生安全。
4.检查所有房间的照明和电器，及时修理和更换损坏的电器，确保所有电器都能正常使用。开学后九月天气很热，保持教室和宿舍舒适。
5.检查教室和宿舍是否有安全隐患，如果有，及时清除，以免危害儿童健康。
以上所有工作必须在儿童入园前完成，工作完成后应再次检查，以免遗漏。
二、正式工作
幼儿园开学后也有很多工作要做。
1.要求每天对幼儿园的所有区域进行清洁和消毒，重点是儿童活动频繁的区域，如教室和宿舍。
2.制定好工作计划，以免出现漏扫的情况，给孩子的'生命安全和健康带来不良影响，同时也让父母安心。
3.每天对娱乐设备、儿童玩具、桌椅、餐具进行消毒，防止细菌滋生，影响儿童健康。
4.厨房、卫生间等场所应经常清洗消毒，枕套、床单、被子每周清洗一次。
5.对护理教师进行传染病预防和急救知识的培训，防止护理教师不知道如何处理中暑等病例。
6.每天购买一定量的水果和蔬菜，让老师和孩子吃到新鲜的食物。9月份的温度还是比较高的，变质或者过期的食物要及时清理，避免交叉污染。
7.厨房菜单要根据时令蔬菜更新。不要总是做重复的菜。孩子挑食，菜要丰富，但不要浪费食物。
作为后勤，我一定要保证园区孩子和老师的舒适和安全，做好卫生，避免不必要的损失。
为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理，特制定下列幼儿园工作计划，以求全面地遵照。
一、组织：
幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会，组长由园长担任，副组长由副园长担任，组员有班主任、教师。
二、职责：
1、xxx负责领导统筹全园的炊事卫生工作，负责划分各处各班的卫生区域，抽查卫生工作。
2、xxx负责制定全园的20xx年卫生工作计划并负责布置检查，督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。
三、措施：
1、加强思想教育，让人人知道卫生工作的重要性，知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。
2、划分清洁做到卫生工作没有死角。
3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比，并落实到人。
4、把个人卫生列为个人评优，班级评优，单位评优的重要条件。
5、环境美化工作选派专人负责，并教育大家爱护幼儿园一草一木，使幼儿园一年四季保持常绿，能见到不同的花开。
6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。
四、卫生制度：
1、从讲卫生，要求穿戴整洁，不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不随地吐痰，不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。
2、饮食必须要卫生，厨房餐具要每天消毒，炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽，保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。
幼儿园炊事员岗位职责：
1、每天早上七点半到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。
2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。
3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留好样。
4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应，不断改进工作。
5、严格执行伙食卫生要求，按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。
6、加强物品管理，摆放整齐；做好厨房清洁卫生工作，坚持“每周一大扫，每日一小扫”。
7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗，做好防火安全工作。
8、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的.共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。
加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污-不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!
1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。
5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐 败食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。
6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。
7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。
8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。
9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。
10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
《幼儿园教育指导纲要》中指出，幼儿园应把幼儿健康放在第一位。食堂工作是幼儿园卫生安全工作的重中之重，为了确保幼儿的饮食安全，我们在实际工作中将一切防患于未然，高度重视，常抓不懈，严把食品入口关，确保幼儿食品卫生和饮食安全。以下是我园在做好食堂卫生安全工作方面的几点做法：
一、完善食堂基础设施
食堂建成了了熟食间、库房、更衣室等，将有限的空间得到了最充分的利用。从择菜、洗菜、切菜到炒菜，再从餐具的洗刷、消毒到使用，全部流水线作业。食堂光线充足，空气流通，防蝇、防鼠、防尘设备完善。机械设备齐全，现有蒸饭车、和面机、压面机、餐具摆放架等设施，分类明确，标记明显，专物专用，为确保幼儿食品卫生安全奠定了良好的物质基础。
二、健全和完善各项规章制度
成立食品卫生安全管理领导小组，监督岗位责任制的落实。实行分工负责制，各人负责一项工作，提高工作效率，提高服务师生的意识和水平。具体职责分工明确，详细制定了食堂管理人员岗位职责、炊事员岗位职责等;同时广泛征求家长、教师对伙食安排等方面的意见和建议，不断完善食品卫生各项管理制度和措施。制定了“幼儿园食物中毒应急预案”、“幼儿园食物中毒事故责任追究制度”等，从而杜绝意外事故的发生。幼儿园还根据《潍坊市学校安全管理规范》逐步完善了《食堂安全制度》、《食堂卫生管理制度》、《食品加工制度》、《食堂消毒制度》、《食堂库房管理制度》、《饭菜留样制度》、《食品原料采购索证制度》等，加强食堂的卫生工作的指导。
三、工作人员持证上岗，确保食堂卫生安全
对食堂工作人员，我们要求做到每半年进行一次全面的体检，持证上岗。而且每年都要经过中续体检，更换健康证，以确保炊事人员的健康。同时两周进行一次业务学习，学习有关文件和食品卫生知识、食物中毒预防知识、餐具消毒知识等，不断提高对幼儿食品卫生安全工作的认识。上岗后严格要求形成良好的卫生习惯：工作前、便后用肥皂和消毒液及流动水洗手;工作中穿戴整洁的工作服、工作帽;不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指;食堂卫生每天一小扫，每周一大扫，所用器具及时清理，物品用后物归原位。使我园食堂始终给人一种清新明亮、整洁卫生的感觉。
四、严把食品采购加工关，确保食品卫生安全
1、我园坚持从正规渠道进货，严抓食品进货关。送货方必须提供《卫生许可证》、《营业执照》、《质量检测报告》、《健康证》等凭证，保证了食品的质量。食品进入食堂后，从验货、登记实行层层把关，保证食品的新鲜卫生。并建立了食品及原料采购索证台帐，明确责任，杜绝腐烂变质食品进入食堂。
2、食品原料勤进少存，蔬菜、水果等保鲜食品日进日清，确保幼儿食品营养新鲜。冰箱内食品生熟分开存放，避免交叉污染。食堂库房干燥卫生明亮，食品分类分架离地离墙摆放，有专人管理。
3、食品加工后立即食用，剩饭剩菜全部倒掉，并有专人每天负责处理。坚决不给孩子食用隔日饭菜，杜绝食物中毒现象的发生。工作人员严格按制度操作，蔬菜先洗后泡再切，彻底清除农药残留，保证营养素不流失。动物内脏、鱼类、虾类等也要清水漂洗干净，去除更多有害物质及异味。食堂各种炊具配备齐全，生熟分开，标记明确，专物专用。
4、坚持饭菜留样程序，确保突发事件有据可查。每餐的饭菜都要用专用密封容器留样，随时检查餐、点的卫生质量。留样的品种要齐全，数量要保证达到每种食品100克，留样时间保证24小时。
五、严格消毒制度，确保餐饮用具卫生
幼儿使用的餐具坚持每餐用后清洗蒸汽消毒40分钟，做到“一洗、二涮、三消毒、四保洁”;水杯每天用消毒柜消毒，毛巾每周两次用稀释的84消毒液浸泡消毒并太阳暴晒;桶每天清洗蒸气消毒40分钟;菜板、菜刀每天用沸水烫洗消毒，笼布每次用后洗净晒干，存放在固定的容器内;生、熟抹布、毛巾每天分别清洗，用“84”液浸泡消毒后，挂在固定的位置。所有消毒工作都做好登记签字，责任明确。
六、加强食堂安全保卫措施，确保食堂重地安全
食堂是保障幼儿饮食安全的重地，严禁非食堂工作人员随便进入食堂。送货人员送货只能送到门口，不许进入。各班老师取水、拿饭只能进入熟食间。外人进入时，必须经主管领导同意并登记后，带上脚套，方可入内。
总之，讲卫生才有健康，保安全才有质量，做好幼儿园的食堂安全是幼儿园整个工作的重中之重，是保障幼儿身体健康的有力保障。所以我们更要扎扎实实做好幼儿食品卫生安全工作，将爱心捧给孩子，将放心送给家长，为幼儿的健康成长保驾护航。
转眼间，20xx年在忙忙碌碌中悄悄离去了，回顾这一学期后勤工作的大事小事，我们在上级领导的关心支持下和后勤员工的齐心配合下，原定的每一项后勤工作都能安全、顺利、有效地完成。对照本学期的后勤工作计划，现小结如下：
一、主要工作与成效
1、本学期，我们组织保育员学习了《如何缓解幼儿入园分离焦虑》、《幼儿园消毒工作具体操作》及“消毒注意事项”、《xx省幼儿园保育教育活动常规(试行)》(一)(二)、《幼儿园生活活动评价表》《幼儿园户外活动评价表》等内容，通过学习这些文件和业务知识，让保育员从中学到了很多的专业知识。同时，还组织保育员观摩中一班的户外活动及早操活动环节和大一班的洗手、入厕及饮水环节，让保育员对照省教育厅制定的《标准》对活动进行评议。这样，既学习了别人的长处，弥补了自己的短处，又让保育员进一步理解和掌握了《标准》的评定要素。
2、为了提高保育员的技能水平，本学期，我们举行了“保育员消毒工作技能和理论知识问答的比赛”，我们先举行培训，在培训的基础上再开展比赛，让保育员通过这种形式，锻炼了她们的专业素质。从中推选了小三班的保育员xx、小小二班的保育员xx、小二班的保育员xx三位保育员参加了机构的比赛，均获得了一等奖、二等奖、优秀奖。同时推选小小二班的保育员xx、小二班的保育员xx两位保育员参加了教委办的保育员比赛，分别获得了一等奖和三等奖的好成绩。
3、本学期，我们保教人员还向家长们做出了师德承诺，而且把承诺语贴在班级门口。期初，召开了全体保育员的师德承诺交流会，让保育员说说以后在工作实践中怎么实现自己的承诺。期中，组织保育员讲述“爱在一日生活中”的具体做法，期末，让全体保育员讲述“带班中爱的故事”，让每个保育员说说在一日工作中她们是怎么爱班级的孩子，怎么关心照顾孩子的。通过这些交流研讨，保育员从原来脾气的暴躁改变成现在的温和平静，让每个幼儿都能感受到爱的存在，大大地提高了保育员的师德水平。
4、本学期，园长每周都安排一个半天跟班听课，特别是后勤园长都安排半天专门跟保育员带的班，进行观察和手把手的指导。在跟班听课中发现个别保育员在时间的把握方面还不是很明确，对参教内容也不够了解等，经过指导后，保育员懂得了半天工作内容的时间把握，知道了在什么时间应该做什么事情。同时，明确了应该怎么配教，在集中教育活动时，教师上课需要保育员帮忙的时候，保育员基本上懂得做出相应的配合。例如：在美术活动之前，保育员会先铺好桌布分发画纸和蜡笔等，在幼儿操作时也会给予适当的指导等，本学期，保育员的配教情况有所进步了。
5、本学期，卫生消毒方面也做的很好，我们每周都组织定期和不定期的检查，在检查中发现幼儿寝室被子摆放不规范，班级区角柜的物品摆放零乱等，经过督促和指导后，这些存在的问题都有所改善，她们能为孩子营造一个舒适、卫生整齐的生活环境。每周后勤园长和保健医生等人组成的卫生检查小组都不定期地对各班卫生情况进行检查。本学期，经过检查评选出每周的卫生班级：小一班两次，小二班两次，小三班一次，小小班两次，中一班两次，中二班两次，大一班一次，大二班一次，每周在升旗仪式时都给颁发卫生流动红旗，以示鼓励。我们每月还组织保育员进行了一次的全园大扫除，清理校园周边的卫生死角。
6、为丰富幼儿的卫生保健常识，本学期，保健医生根据各年段幼儿的年龄特点和各班的具体情况，有针对性地下班给幼儿上卫生保健常识课。例如：给小小班幼儿上了“我的小手真干净”，给小班幼儿上了“做个讲卫生的好宝宝”，给中班幼儿上了“我爱刷牙”，给大班幼儿上了“怎么保护漂亮的眼睛和学做眼保健操”，取得较好的效果。同时，本学期我们还设计了“喂药登记表”让家长签名，确保了喂药的安全。
7、安全工作是幼儿园工作的首要任务，在一切工作正常开展之前，安全是不可缺少的。本学期，我园继续实行安全管理领导责任制，逐级落实，做到经常检查，不断整改。首先，学园成立了安全工作领导小组，定期组织领导组的成员进行安全检查：如对电器、线路、活动场地、消防栓等的检查，每天都要对幼儿园的整个大环境巡视一遍，确认有无存在不安全的隐患并做好记录。如有发现不安全的地方，马上进行整改。其次，组织全体教职工认真学习安全预案和安全知识，各班也根据幼儿的年龄特点，在教育教学活动中增加了安全教育内容。第三，每逢节假日都分发“告家长书”，并及时取回家长的回执单，确保了每名幼儿在节假日期间的生命安全。
8、定期组织教职工学习上级关于学校安全责任事故的相关文件和通报，时刻敲响警钟，让教职工认识到自己肩负的责任重大，不断增强教职工的安全意识。同时，本学期结合十一月份的“安全教育月”，我们邀请了安平派出所戴警官来园讲座，通过观看多媒体课件和生动有趣的讲解，幼儿很感兴趣，懂得了一些交通安全的知识。还组织了全体师生参加“防震”、“防火”等安全逃生演练，让幼儿懂得了逃生的要领。在“安全教育月”期间，我们每班还制作了安全主题活动，大班以食品安全为主、中班以交通安全为主、小班以自我防护为主。让幼儿通过形象、直观、图文并茂的主题教育活动获得了不少的安全常识。
9、本学期，我园即对门卫进行了详细的培训，例如让他了解门卫的工作职责，以及如何使用安全防护器材等，让他尽快熟悉业务。为了让下午幼儿离园这段接送时间和更安全，本学期，我园行政值班人员守在入口门，检查家长持卡情况，门卫守在出口门，严把出门关，以防幼儿私自走出校门。同时，我园还有配有电子接送卡，严格要求家长持卡接孩子，严禁无卡人员入园。
11、本学期，幼儿园使用的符合国家标准的校车，我们建立了一车一档的校车资料，安排了路线以及乘坐幼儿的名单，还与司机和接送人员签订了安全责任书，并制定了管理制度和事故应急预案及措施等文件，并给司机和接送人员进行上岗前培训，增强了他们的工作责任心。同时，还定期组织司机和接送人员学习了《交通道路安全宣传》、《消防安全教育》和《儿童意外伤害事故如何避免》等上级文件和文章，召开安全会议，注意校车的安全工作，确保了接送的安全。
12、xx月份，学园开展了“第三节皇家宝贝运动会”，我们制作了很多新颖的运动明星的照片布置幼儿园一楼门厅，各楼层也都分别布置了有关运动的形体图片和运动器械吊饰，将运动节的气氛营造得浓浓的。而且后勤部门还及时地为家长和幼儿的比赛以及开展主题教育活动、布置门厅、走廊及各班活动室等提供足够的物质材料，确保了活动的顺利开展。同时，还为各班开展的“庆圣诞亲子游园活动”、“家长开放日”等活动及时采购所需物品和食材，让各种活动开展得丰富多彩。并为家长和幼儿的外出活动做好后勤保障工作，如：去厦门海昌动物园的“亲子一日游”，我们做好了车辆、出行等的联系、统计、沟通和安全等工作，保证了幼儿园及各个班级各项工作的正常和顺利开展。
二、不足之处及今后努力的方向
1、各岗人员的安全意识需要再增强。
2、个别卫生死角清理还不够到位。
3、各班级，保管室、厨房等处的财产管理有待进一步完善。
在今后的工作中，我们将努力改进存在的问题，把工作做得更细致，把管理做得更规范，把服务做得更到位，让我园的后勤管理工作水平上一个台阶。
俗语说民以食为天，可见食堂管理工作的重要性，很多家长在为自己宝宝开学选择幼儿园的时候，不仅注重幼儿园教育教学，设备设施，整体环境，还特别关心幼儿园的.膳食营养搭配，在幼儿园能否吃得好，要想让孩子吃得好、吃的饱、吃得健康、吃得营养、我个人认为必须做到以下五点：
1、坚持制度，把好食品进货关，吃的放心
幼儿园孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品选择要慎重又慎重。怎样才能严把质量关？首先要向供应商或生产厂家索证，对小包装食品检查厂名，厂址，生产日期，保质期等，并做好记录，留好小样。同时，还要对每一项食品进行严格细致的检查，嗅、看、摸、检查是否正常，最后在决定是否给孩子食用。平时我们还应该关注膳食方面新闻报道，注重生活小常识积累，学习科学知识，不断提高自身素质，提高鉴别能力，把好食品安全第一关，不进腐烂变质发霉的食品。
2、合理膳食，把好饭菜质量关，吃得健康
管理员在做好本职工作的同时，要关注每天每餐幼儿的膳食。注重营养搭配，菜量的大小适宜，菜的质量和品种要适合幼儿年龄特点，既让孩子吃好吃饱，又不造成浪费。炊管人员每天抽出时间，深入班里，实地观察幼儿进餐情况，及时发现饭菜存在的问题。特别是创新菜推出，看一下幼儿是否接受，是否喜欢吃。反映好的，在全园各班推广，效果不好的，把老师们的意见，孩子进餐情况及时反馈给主厨师傅加以改进，既是提高幼儿饭菜质量，又调动炊事员创新热情。
3、日清日结，把好食品质量关，吃的实惠
食堂管理员要配合好全园工作，食谱经过制定好后，管理员要认真阅读，看食谱在操作上是否有不妥之处，需要改进的，要及时沟通。每天根据幼儿出勤情况，核算好进货量，日清日结，避免浪费，控制好每名幼儿伙食费。
4、加强沟通，为家长做好服务，吃的顺心
由于食堂是特殊工作岗位，不许外人随便进入，家长不能直接接触，只能从孩子那儿了解情况。我们采取家长开放日和家长代表督查方式，让家长了解自己的孩子每一天的膳食情况，虚心征求采纳家长的意见，使孩子和家长吃的顺心。
5、不断学习，提高自身厨艺，吃得开心
幼儿园食堂管理员必须具有一定的幼儿膳食方面知识，工作热情主动，在各方面起表率和模范作用，带动炊管人员开展好工作，不断提高幼儿膳食质量，让每个孩子吃得开心，安心在幼儿园生活。
总之，幼儿园食堂的管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，只有不断探索实践，不断总结反思，将膳食营养搭配纳入日常重点工作范畴，才能更好地服务幼儿园工作！
精选阅读
是否有提供良好的工作计划模板？根据领导的要求，加快工作进展，总之，我们可以开始编写工作计划了。有效的工作计划可以帮助企业避免风险，作为趣祝福，我为大家推荐一篇名为“幼儿园食堂工作计划”的文章，希望您对它满意并愿意分享给他人！
一、食堂管理及食谱制订
首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识，取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。
2、预防为主，常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，专人专用，活动室、寝室用紫外线消毒，每周两次，流行病流行季节一日一消毒，厕所、盥洗室每日冲洗、消毒，被褥每周日光曝晒一次，环境每日小扫，每周大扫，定期评比，奖罚兑现，使幼儿有个良好的生活卫生环境。
3、幼儿的食品可分为六大类，粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类，各类食物均符合一定的卫生要求，才能满足幼儿的健康需要。
二、展示菜谱、家园相互沟通。
我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的发育期，所以，充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄，是每一位家长的心愿，每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。
一、指导思想
以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心！
二、工作设想
（一）完善各类制度
1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
4、进行成本核算，积极发挥膳管会的`作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
（二）提高职工整体素质
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识。
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识。
3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度。
（三）革新工作流程
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
（四）高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作行事历周次内容
1、分好工，明确有关制度和职责。
2、膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查。
3、职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
4、食堂安全工作检查工作流程跟踪调查。
5、餐具存放情况抽查。
6、考核制度定稿。
一、指导思想
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，在本学期我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：
二、食堂管理
1、食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。
2、每天做好食品留样工作，留样时间保持48小时。
3、保证菜的品种多样化，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
4、为了保证幼儿的营养均衡，园保健老师要每周进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。
三、幼儿园食品卫生安全工作制度
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，由园长统一审批。
3、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。确保食堂的环境卫生与安全。
4、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。
5、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，不化妆、不吸烟、不留长指甲。
6、食堂灶具等处均用电和燃气，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃气的安全。
7、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
四、具体月工作安排如下：
二月份：
1、食品卫生检查。
2、每周卫生消毒检查。
3、培训内容：《食堂人员岗位职责》
《食堂人员一日工作流程》
《卫生清洁与消毒》
三月份：
1、食品卫生检查。
2、每周卫生消毒检查。
3、培训内容：《食品安全卫生制度》
《膳食营养与搭配》
《采购要求》
四月份：
1、食品卫生检查。
2、每周卫生消毒检查
3、防蝇、防鼠设施检查
4、培训内容：《预防春季传染病》
《粗加工及切配卫生要求》
五月份：
1、每周卫生消毒检查
2、食品卫生检查
3、培训内容：《食品管理制度》
《烹调加工卫生要求》
六月份：
1、食品卫生检查。
2、餐具存放情况。
3、培训内容：《食品中毒预防指南》
4、每周卫生消毒检查。
5、卫生保健知识测试。
一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖
我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。
二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道
厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣四
四、服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率
又保证了工作质量。
三、高度重视卫生安全工作
1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。
3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。
4、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。
5、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，在今后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。
为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理，特制定下列幼儿园工作计划，以求全面地遵照。
一、组织：
幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会，组长由园长担任，副组长由副园长担任，组员有班主任、教师。
二、职责：
1、xxx负责领导统筹全园的炊事卫生工作，负责划分各处各班的卫生区域，抽查卫生工作。
2、xxx负责制定全园的20xx年卫生工作计划并负责布置检查，督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。
三、措施：
1、加强思想教育，让人人知道卫生工作的重要性，知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。
2、划分清洁做到卫生工作没有死角。
3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比，并落实到人。
4、把个人卫生列为个人评优，班级评优，单位评优的重要条件。
5、环境美化工作选派专人负责，并教育大家爱护幼儿园一草一木，使幼儿园一年四季保持常绿，能见到不同的花开。
6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。
四、卫生制度：
1、从讲卫生，要求穿戴整洁，不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不随地吐痰，不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。
2、饮食必须要卫生，厨房餐具要每天消毒，炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽，保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。
幼儿园炊事员岗位职责：
1、每天早上七点半到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。
2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。
3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留好样。
4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应，不断改进工作。
5、严格执行伙食卫生要求，按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。
6、加强物品管理，摆放整齐；做好厨房清洁卫生工作，坚持“每周一大扫，每日一小扫”。
7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗，做好防火安全工作。
8、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。
一、指导思想
以党的"十七大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。
二、工作设想
(一)完善各类制度
1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化
5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理
(二)提高职工整体素质
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识
3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度
(三)革新工作流程
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火...
为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，结合我园食堂实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定20XX年秋季食堂工作计划：
1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。
5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。
6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。
7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。
8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。
9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。
10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
一、指导思想：
为了认真贯彻执行国家颁布的卫生法规和制度，防止病从口入，促进食堂做好食品卫生工作，确保全校师生员工的身体健康。我园加强对食品卫生工作的检查、指导、督促，接受园伙食管理委员会对食堂卫生工作的监督，做好食品卫生工作，特制定本计划。
二、工作目标：
1、规范幼儿园食堂炊事员操作，严格按流程制作饮食。
2、加大炊事员培训学习力度，定期组织学习。
3、强化安全服务意识，提高卫生服务水平。
4、创新食堂建设，提高菜品特色。
三、主要措施：
1、强化学校食堂园长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购。严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无安全事故发生。
2、加强食堂炊事员管理，规范炊事员行为，加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，做到“四勤”，严防卫生事故发生。
3、做好食堂卫生工作和食具消毒工作，做到生熟分开，预防传染病的发生。
4、食品原料采购，必须由正规厂商提供，索证齐全。
5、每餐供餐的饭、菜是否按规定留样存放检查。
6、定期组织对电气设备、机械设备的检查，加强对有关员工的安全操作规程培训。
7、每月对所有消防设施进行检查，加强对食堂工作人员消防知识的培训。
四、月工作安排：
八月份：
1、环境整治
2、园卫生检查
九月份：
1、每天卫生检查、园领导抽查
2、每周卫生消毒检查（保健老师）
3、培训内容：《食品管理制度》
十月份：
1、食品卫生检查。
2、每周卫生消毒检查。
3、培训内容：《学习餐饮清洗消毒方法》
《膳食营养与搭配》
十一月份：
1、食品卫生检查。
2、每周卫生消毒检查
3、培训内容：《粗加工及切配卫生要求》
4、卫生保健知识测试。
十二月份：
1、每周卫生消毒检查
2、食品卫生检查
3、培训内容：《从业人员个人卫生》
一月份：
1、食品卫生检查
2、餐具存放情况
3、培训内容：《食品中毒预防指南》
4、每周卫生消毒检查
根据上学期的实际情况，这学期重点放在水电管理上，其他方面照常严格管理。我们会做好幼儿园的每一份工作，严格要求每一个岗位的工作人员。
幼儿园后勤食堂二工作计划突然暑假过去了，幼儿园就要开学了。为了提前做好幼儿园的开学准备，为了让孩子在xx幼儿园快乐平安，为了让家长把孩子托付在我们手里，我决定在9月份做好幼儿园的后勤计划，让幼儿园能够顺利开学。
一、准备工作
幼儿园开学前做好准备，孩子正式开学。
1.清洁所有教室和宿舍，不放过任何死角，对所有房间进行通风消毒，包括消毒水消毒和紫外线消毒，确保幼儿园的安全和整洁。
2.清洁枕套、床单、被子，供孩子午睡，并消毒；所有被子都要暴晒，紫外线消毒，去除水分。
3.对所有儿童玩具、桌椅、餐具、户外娱乐设备逐一消毒，确保卫生安全。
4.检查所有房间的照明和电器，及时修理和更换损坏的电器，确保所有电器都能正常使用。开学后九月天气很热，保持教室和宿舍舒适。
5.检查教室和宿舍是否有安全隐患，如果有，及时清除，以免危害儿童健康。
以上所有工作必须在儿童入园前完成，工作完成后应再次检查，以免遗漏。
二、正式工作
幼儿园开学后也有很多工作要做。
1.要求每天对幼儿园的所有区域进行清洁和消毒，重点是儿童活动频繁的区域，如教室和宿舍。
2.制定好工作计划，以免出现漏扫的情况，给孩子的'生命安全和健康带来不良影响，同时也让父母安心。
3.每天对娱乐设备、儿童玩具、桌椅、餐具进行消毒，防止细菌滋生，影响儿童健康。
4.厨房、卫生间等场所应经常清洗消毒，枕套、床单、被子每周清洗一次。
5.对护理教师进行传染病预防和急救知识的培训，防止护理教师不知道如何处理中暑等病例。
6.每天购买一定量的水果和蔬菜，让老师和孩子吃到新鲜的食物。9月份的温度还是比较高的，变质或者过期的食物要及时清理，避免交叉污染。
7.厨房菜单要根据时令蔬菜更新。不要总是做重复的菜。孩子挑食，菜要丰富，但不要浪费食物。
作为后勤，我一定要保证园区孩子和老师的舒适和安全，做好卫生，避免不必要的损失。
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作
本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，?保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。
二、规范日常操作细节，不断提升工作质量
加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加校内、园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”?(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品，做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的.加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。
四、积极参加学习、党支部、工会组织的各项活动
1、在做好以上工作的同时，还要积极参加学校组织的各项活动，积极参加校委会、学校例会。平时多到分管年级组了解教师上课、办公、生活情况，及教师办班补课等不良现象，发现问题及时解决。
2、做为一名支部书记，深知在肩上担当的责任。平时在工作中学习关于党的知识、思想及新的动态，遇到疑惑主动找总支委书记或委员探讨、研究，及时解决问题。按时完成总支委布置的任务，主动积极与党员沟通思想工作。配合学校工会主席完成各项活动。
俗语说民以食为天，可见食堂管理工作的重要性，很多家长在为自己宝宝开学选择幼儿园的时候，不仅注重幼儿园教育教学，设备设施，整体环境，还特别关心幼儿园的.膳食营养搭配，在幼儿园能否吃得好，要想让孩子吃得好、吃的饱、吃得健康、吃得营养、我个人认为必须做到以下五点：
1、坚持制度，把好食品进货关，吃的放心
幼儿园孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品选择要慎重又慎重。怎样才能严把质量关？首先要向供应商或生产厂家索证，对小包装食品检查厂名，厂址，生产日期，保质期等，并做好记录，留好小样。同时，还要对每一项食品进行严格细致的检查，嗅、看、摸、检查是否正常，最后在决定是否给孩子食用。平时我们还应该关注膳食方面新闻报道，注重生活小常识积累，学习科学知识，不断提高自身素质，提高鉴别能力，把好食品安全第一关，不进腐烂变质发霉的食品。
2、合理膳食，把好饭菜质量关，吃得健康
管理员在做好本职工作的同时，要关注每天每餐幼儿的膳食。注重营养搭配，菜量的大小适宜，菜的质量和品种要适合幼儿年龄特点，既让孩子吃好吃饱，又不造成浪费。炊管人员每天抽出时间，深入班里，实地观察幼儿进餐情况，及时发现饭菜存在的问题。特别是创新菜推出，看一下幼儿是否接受，是否喜欢吃。反映好的，在全园各班推广，效果不好的，把老师们的意见，孩子进餐情况及时反馈给主厨师傅加以改进，既是提高幼儿饭菜质量，又调动炊事员创新热情。
3、日清日结，把好食品质量关，吃的实惠
食堂管理员要配合好全园工作，食谱经过制定好后，管理员要认真阅读，看食谱在操作上是否有不妥之处，需要改进的，要及时沟通。每天根据幼儿出勤情况，核算好进货量，日清日结，避免浪费，控制好每名幼儿伙食费。
4、加强沟通，为家长做好服务，吃的顺心
由于食堂是特殊工作岗位，不许外人随便进入，家长不能直接接触，只能从孩子那儿了解情况。我们采取家长开放日和家长代表督查方式，让家长了解自己的孩子每一天的膳食情况，虚心征求采纳家长的意见，使孩子和家长吃的顺心。
5、不断学习，提高自身厨艺，吃得开心
幼儿园食堂管理员必须具有一定的幼儿膳食方面知识，工作热情主动，在各方面起表率和模范作用，带动炊管人员开展好工作，不断提高幼儿膳食质量，让每个孩子吃得开心，安心在幼儿园生活。
总之，幼儿园食堂的管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，只有不断探索实践，不断总结反思，将膳食营养搭配纳入日常重点工作范畴，才能更好地服务幼儿园工作！
根据省教育厅《关于开展中小学学生食堂管理、学生营养改善计划工作自查自纠及暗访工作的通知》（x教通[xx]x号）文件精神要求，结合我县实际，为进一步规范我县中小学校学生食堂管理工作，加强对学生营养改善计划实施学校的监督管理，确保学生食堂饮食安全、卫生，维护学生合法权益，保障学生身心健康发展，特制定本方案。
一、督查工作领导小组
组长：沈xx
副组长：颜xx
成员：肖xx
二、督查时间及对象
督查时间：春季学期为3月1日至6月30日；秋季学期为9月1日至12月30日。
督查对象：全县中小学校及公民办幼儿园。
三、督查内容及方式
督查内容：
1．《xx省中小学学生食堂管理要则》关于坚持学生就餐自愿原则、经营公益性原则、校长缴费陪餐制、膳食委员会、财务公示制度等五个方面工作学校落实情况。
2．学校是否每天公示带量带价食谱，公示内容是否与学生实际食用情况一致，学生是否自愿搭餐。学生营养餐是否单独记帐。
3．学生食堂食品留样是否规范。
4．食堂物资采购及消耗台帐是否登记完整、规范，是否及时索取相关票证（营业执照、食品流通许可证、食品合格证或质检报告）。
5．学校食堂餐饮服务许可证、工作人员健康证是否过期。
6．学生食堂、厨房地面是否干净整洁，操作台是否及时清理干净，餐炊具是否按要求摆放，学生餐桌椅是否干净整洁。
7．储藏室食品摆放是否做到隔墙离地10公分以上，是否分类摆放整齐。有条件的学校干货与生菜要分室储藏。
督查方式：
采取不定时间、不打招呼的方式随机进行入学校现场查看、查阅相关资料及走访学生的方式进行督查。
四、工作要求
暗访小组到学校督查的过程中发现问题要当场下发整改通知书，并要求学校严格按整改通知书的内容进行整改，并于一周后上交整改报告到县教育局后勤服务管理办公室。
xx县教育局
xx年5月6日
转眼间，20xx年在忙忙碌碌中悄悄离去了，回顾这一学期后勤工作的大事小事，我们在上级领导的关心支持下和后勤员工的齐心配合下，原定的每一项后勤工作都能安全、顺利、有效地完成。对照本学期的后勤工作计划，现小结如下：
一、主要工作与成效
1、本学期，我们组织保育员学习了《如何缓解幼儿入园分离焦虑》、《幼儿园消毒工作具体操作》及“消毒注意事项”、《xx省幼儿园保育教育活动常规(试行)》(一)(二)、《幼儿园生活活动评价表》《幼儿园户外活动评价表》等内容，通过学习这些文件和业务知识，让保育员从中学到了很多的专业知识。同时，还组织保育员观摩中一班的户外活动及早操活动环节和大一班的洗手、入厕及饮水环节，让保育员对照省教育厅制定的《标准》对活动进行评议。这样，既学习了别人的长处，弥补了自己的短处，又让保育员进一步理解和掌握了《标准》的评定要素。
2、为了提高保育员的技能水平，本学期，我们举行了“保育员消毒工作技能和理论知识问答的比赛”，我们先举行培训，在培训的基础上再开展比赛，让保育员通过这种形式，锻炼了她们的专业素质。从中推选了小三班的保育员xx、小小二班的保育员xx、小二班的保育员xx三位保育员参加了机构的比赛，均获得了一等奖、二等奖、优秀奖。同时推选小小二班的保育员xx、小二班的保育员xx两位保育员参加了教委办的保育员比赛，分别获得了一等奖和三等奖的好成绩。
3、本学期，我们保教人员还向家长们做出了师德承诺，而且把承诺语贴在班级门口。期初，召开了全体保育员的师德承诺交流会，让保育员说说以后在工作实践中怎么实现自己的承诺。期中，组织保育员讲述“爱在一日生活中”的具体做法，期末，让全体保育员讲述“带班中爱的故事”，让每个保育员说说在一日工作中她们是怎么爱班级的孩子，怎么关心照顾孩子的。通过这些交流研讨，保育员从原来脾气的暴躁改变成现在的温和平静，让每个幼儿都能感受到爱的存在，大大地提高了保育员的师德水平。
4、本学期，园长每周都安排一个半天跟班听课，特别是后勤园长都安排半天专门跟保育员带的班，进行观察和手把手的指导。在跟班听课中发现个别保育员在时间的把握方面还不是很明确，对参教内容也不够了解等，经过指导后，保育员懂得了半天工作内容的时间把握，知道了在什么时间应该做什么事情。同时，明确了应该怎么配教，在集中教育活动时，教师上课需要保育员帮忙的时候，保育员基本上懂得做出相应的配合。例如：在美术活动之前，保育员会先铺好桌布分发画纸和蜡笔等，在幼儿操作时也会给予适当的指导等，本学期，保育员的配教情况有所进步了。
5、本学期，卫生消毒方面也做的很好，我们每周都组织定期和不定期的检查，在检查中发现幼儿寝室被子摆放不规范，班级区角柜的物品摆放零乱等，经过督促和指导后，这些存在的问题都有所改善，她们能为孩子营造一个舒适、卫生整齐的生活环境。每周后勤园长和保健医生等人组成的卫生检查小组都不定期地对各班卫生情况进行检查。本学期，经过检查评选出每周的卫生班级：小一班两次，小二班两次，小三班一次，小小班两次，中一班两次，中二班两次，大一班一次，大二班一次，每周在升旗仪式时都给颁发卫生流动红旗，以示鼓励。我们每月还组织保育员进行了一次的全园大扫除，清理校园周边的卫生死角。
6、为丰富幼儿的卫生保健常识，本学期，保健医生根据各年段幼儿的年龄特点和各班的具体情况，有针对性地下班给幼儿上卫生保健常识课。例如：给小小班幼儿上了“我的小手真干净”，给小班幼儿上了“做个讲卫生的好宝宝”，给中班幼儿上了“我爱刷牙”，给大班幼儿上了“怎么保护漂亮的眼睛和学做眼保健操”，取得较好的效果。同时，本学期我们还设计了“喂药登记表”让家长签名，确保了喂药的安全。
7、安全工作是幼儿园工作的首要任务，在一切工作正常开展之前，安全是不可缺少的。本学期，我园继续实行安全管理领导责任制，逐级落实，做到经常检查，不断整改。首先，学园成立了安全工作领导小组，定期组织领导组的成员进行安全检查：如对电器、线路、活动场地、消防栓等的检查，每天都要对幼儿园的整个大环境巡视一遍，确认有无存在不安全的隐患并做好记录。如有发现不安全的地方，马上进行整改。其次，组织全体教职工认真学习安全预案和安全知识，各班也根据幼儿的年龄特点，在教育教学活动中增加了安全教育内容。第三，每逢节假日都分发“告家长书”，并及时取回家长的回执单，确保了每名幼儿在节假日期间的生命安全。
8、定期组织教职工学习上级关于学校安全责任事故的相关文件和通报，时刻敲响警钟，让教职工认识到自己肩负的责任重大，不断增强教职工的安全意识。同时，本学期结合十一月份的“安全教育月”，我们邀请了安平派出所戴警官来园讲座，通过观看多媒体课件和生动有趣的讲解，幼儿很感兴趣，懂得了一些交通安全的知识。还组织了全体师生参加“防震”、“防火”等安全逃生演练，让幼儿懂得了逃生的要领。在“安全教育月”期间，我们每班还制作了安全主题活动，大班以食品安全为主、中班以交通安全为主、小班以自我防护为主。让幼儿通过形象、直观、图文并茂的主题教育活动获得了不少的安全常识。
9、本学期，我园即对门卫进行了详细的培训，例如让他了解门卫的工作职责，以及如何使用安全防护器材等，让他尽快熟悉业务。为了让下午幼儿离园这段接送时间和更安全，本学期，我园行政值班人员守在入口门，检查家长持卡情况，门卫守在出口门，严把出门关，以防幼儿私自走出校门。同时，我园还有配有电子接送卡，严格要求家长持卡接孩子，严禁无卡人员入园。
11、本学期，幼儿园使用的符合国家标准的校车，我们建立了一车一档的校车资料，安排了路线以及乘坐幼儿的名单，还与司机和接送人员签订了安全责任书，并制定了管理制度和事故应急预案及措施等文件，并给司机和接送人员进行上岗前培训，增强了他们的工作责任心。同时，还定期组织司机和接送人员学习了《交通道路安全宣传》、《消防安全教育》和《儿童意外伤害事故如何避免》等上级文件和文章，召开安全会议，注意校车的安全工作，确保了接送的安全。
12、xx月份，学园开展了“第三节皇家宝贝运动会”，我们制作了很多新颖的运动明星的照片布置幼儿园一楼门厅，各楼层也都分别布置了有关运动的形体图片和运动器械吊饰，将运动节的气氛营造得浓浓的。而且后勤部门还及时地为家长和幼儿的比赛以及开展主题教育活动、布置门厅、走廊及各班活动室等提供足够的物质材料，确保了活动的顺利开展。同时，还为各班开展的“庆圣诞亲子游园活动”、“家长开放日”等活动及时采购所需物品和食材，让各种活动开展得丰富多彩。并为家长和幼儿的外出活动做好后勤保障工作，如：去厦门海昌动物园的“亲子一日游”，我们做好了车辆、出行等的联系、统计、沟通和安全等工作，保证了幼儿园及各个班级各项工作的正常和顺利开展。
二、不足之处及今后努力的方向
1、各岗人员的安全意识需要再增强。
2、个别卫生死角清理还不够到位。
3、各班级，保管室、厨房等处的财产管理有待进一步完善。
在今后的工作中，我们将努力改进存在的问题，把工作做得更细致，把管理做得更规范，把服务做得更到位，让我园的后勤管理工作水平上一个台阶。
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的.共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。
加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污-不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!
一、培训目的
为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我园食堂从业人员的素质，加强食堂人员的安全意识，使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为我园的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培训内容
中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
三、培训安排
每学期安排两次培训和学习。
1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动，以保证从业人员不断适应发展的需要。
4、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。
想要写出一篇工作计划咋写呢？为了能更方便的处理日常生活中的工作事宜，不经意间，我们又将迎来新的喜悦、新的收获。工作计划的制定一定是需要有目的性的，栏目小编为您整理了这篇“幼儿园园务工作计划”的内容，让我们一起变得越来越优秀！
一、理清思路，定位重点项目的实施
1、20xx年申报的XX市基础教育课程基地进入市级答辩议程。本学期将重点对课程基地建设项目进行再次梳理、整合，争取在省级答辩中获得好评。
2、另一项是易培项目的第一期方案投入制作。20xx年12月，勤幼与河海大学软件工程部签署合作协议，本学期的重点是项目（动物乐园）的第一期制作。
3、其他项目下阶段的研究思路：
《基于虚拟社区构建游戏化学习环境开发幼儿多元智能的研究》进入中期评估阶段，将完成中期报告和相关附件。
二、明确要求，提升重点工作的质量
1、园务管理——关注民主与发展的关系
其一，追求自然、和谐的教育状态，强调每一天的有效工作。遵守幼儿园《章程》的要求，不作秀、不跟风、不以牺牲幼儿和教工的正当权益谋取所谓的声誉。实实在在为每个孩子的健康发展打好基础。
其二，进一步优化幼儿园内部管理系统的运作方式，切实提高中层团队的工作能力。重点提升中层干部的现场观察能力和应对能力。采用实地带教、实践观察、实时把控、实际指导的方式，带出有能力、有担当的管理团队。
2、园本研修——关注专与常的关系
“专”即专题性项目研修
（1）以项目组探究为载体，积累与汇总“e学习”的专题研究经验。
在上学期项目组进行的有关“e学习”研究经验的基础上，本学期e学习重点仍然围绕“e课堂”和“微视频”为核心、教师自主申报实践为试点的方式，对小、中、大年龄段的个e学习活动操作材料进行深入研究与实践，完善相关操作手册的初稿，如app资源在教学活动中的运用——数学、语言、艺术、科学等资源运用指南。
（2）以教科研组探究为载体，积累与汇总“指南培训”的专题研究经验。
结合区“解读指南全员培训”活动，采用自我申报与集体推荐、园级笔试（集体教学活动设计大赛）、现场听课（听集体教学活动）等方式，激励教师在课程执行力中勇于独立设计活动方案，促幼儿获得全面多元发展。
“常”即常规性日常研修
（3）按需按时按点，继续创新开展“多元化园本”研修模式，并汇总其经验。
“今天我主持”研修——遵循“周周研”原则，继续通过集分组研讨与个别互动方式，按时按点收集教师案头资料，提高其质量，在研中去发现，多思考，善实践。
教科研研修——在业务部开展的教科研大组活动引领下，以教科研各小组的分龄研究与指导下，继续深入挖掘常规教育的内容以及提高组长、教师设计与组织集体活动的能力，从而促进幼儿全面发展。
项目推进组——借助园外培训资源，继续开展e学习项目组语言、数学、艺术领域研讨活动，自主申报与参加实践，继续提高自身最擅长的一项教学能力。
师徒带教组——结合园教师培养规范化培训文件精神，继续实施园内带教小组活动，分享资源，共同提高。
3、队伍建设——关注高与衡的关系
高——攀登高峰，鼓励冒尖
加强对市区学科带头人、骨干教师的管理。每位示范人员每学期以各种形式进行辐射至少1～2次。形式自选（如主持教研专题研讨、主讲学习内容、参与园本培训课程编制、实践汇报等）。
衡——促进均衡、坚持平衡
认真思考、制定并落实师训方案，注重针对不同层面教师的需求和专业标准开展研修。除上述园本研修课程的编制外，启动对教研活动质量的监测。
4、课程建设——关注实与优的关系
“实”体现在两方面，一是全面落实，二是富有实效。
全面落实指的是规范“e教育”课程实施的所有。包括课程文本、课堂观察、质量评价、研究。
富有实效指的是提高实施的质量。坚持抓日常、抓细节、抓问题改进，提升课程实施质量。下半年结合考核，全面巡察教师实施“e学习”活动的情况，与项目组研究结合，突破实践操作上的难点和瓶颈，促进“e学习”活动实施质量的全面提高。
“优”是指提升“e教育”的科学化水平，以不断优化的教育行为来保障儿童发展水平的提升。
首先是注重把观察的结果用于研究，把研究的心得用于操作，把操作的实效用于推广，把推广的实效加以巩固。使观察服务于教师工作实际，服务于课程的优化。通过课程安排，让每个孩子都有时间和机会到“e活动室”进行体验和操作。以全面发展的理念，以游戏的形式，以幼儿喜欢的活动内容为依据，加强创意设计，融学习于生活，籍游戏为媒介，提升课程对于儿童的吸引力和参与度，促进孩子三维能力的全面发展。
其次是继续实施幼儿发展水平评估。评估的目的一是进一步反思课程架构的适宜性；以“数据”式的实证来评估工作“绩效”的方法和策略，以进一步凸现保教评估的专业性和科学性，帮助大家理解质量的具体内涵，以自觉的专业行为和能力优化教学的过程，关注全面发展。
5、教育科研——关注增长与突破的关系
第一，完成国家级重点课题《基于虚拟社区构建游戏化学习环境开发幼儿多元智能的研究》的中期评估工作。通过课题研讨、问题诊断和专业咨询的方式进一步追寻其深化研究的切入口和突破点。
第二，梳理现有的课题，进一步梳理与“e课程建设”研究的关系，进一步思考深化研究的落点，进一步探索推广应用的切入点。
第三，加强对现有课题的过程性管理。规范执行幼儿园教育科研管理制度。通过制度的落实引领教师的专业自觉，服务教师的专业发展。
第四，营造严谨笃学，研究育人的氛围。反对伪科研，“写”科研的虚夸作风，倡导以实证研究，难点破解为重点的科研。在科研中培育人文精神和教育境界。
6、保健后勤——关注保障与服务的关系
研究保育指标的科学性和实效性。后勤要认真学习“指南”，加强专业互动，修订完善好保育各项指标。
加强经费、设备、设施、收费、午餐费调整、财产、信息资源、专用活动室设备等管理，做到惠益全体幼儿、提高使用能效。
7、早教服务——关注开放与质量的关系
高质量完成勤幼社区早教任务。进一步扩大“开放式”早教的影响力和受益面。
三、内化方向，精确每月工作的开展
二月份：
1、制订新学期各类工作计划。
2、召开新学期各班家长会。
3、召开新学期家委会会议。
4、新学期收费工作。
5、课题组活动—e课堂结对活动
6、市课程基地答辩会（市级）
三月份：
1、课题组活动—e课堂磨课活动（一）
2、教师职称评定工作。
3、勤幼师德建设启动月活动
4、主题游戏评比活动（区级）
5、微视频展示活动（市级）
6、星空组活动——动物乐园平台制作
7、召开教工大会。
8、做好春季传染病的预防。
9、对大班幼儿进行视力测查。
10、宣传预防龋齿，配合做好氟保护和龋齿填充工作。
四月份：
1、教师职称评定工作—材料区级审核。
2、课题组活动—e课堂磨课活动（二）
3、省学前教育改革发展示范区现场评估（区级）
4、美文赏读活动
5、星空组活动——动物乐园平台制作
6、对中班幼儿进行视力测查。
五月份：
1、校园长聚集课堂活动（区级）
2、XX区第二届“欢乐游戏节”——“爸爸去哪儿”主题亲子游戏活动。（区级）
3、教师职称评定工作—材料市级送审。
4、课题组活动—e课堂磨课活动（三）
5、教师羽毛球比赛（区级）
6、星空组活动——动物乐园平台制作
7、小班幼儿视力检查。
8、幼儿血色素检查。
六月份：
1、六一庆祝活动。
2、大班毕业典礼。
3、1—3年期青年教师汇报课活动。
4、新教师初聘、转正定级工作。（区级）
5、课题组活动—e课堂展示课活动
6、星空组活动——动物乐园平台初步验收工作
7、幼儿体检。
8、教工体检工作。
七月份：
1、学期结束工作。
2、教师暑期培训工作。
3、星空组活动——动物乐园平台完善工作
九月份：
1、教育教学
新学期家长会
家委会会议
早教报名工作
教科研工作计划
师德建设月活动
班级常规听课
星空组系列活动
参加区“省优秀教育活动评比”
参加XX市第四届学校主动发展优秀项目评比
2、保健、安全
做好“爱牙日”宣传与对家长的讲座工作。
把好本学期新入园幼儿的体检关，并且体检合格后才准入园；做好接种、漏接种登记，做好体弱儿的管理，尤其是有癫痫、惊厥、先天性心脏病等病史的声明签署工作。
3、工团组织
庆祝教师节活动
召开九届三次教代会
“书香为伴读书年”系列活动
师德建设月系列活动
送温暖活动——退休教职工体检
调整完善下半年度工会工作计划
十月份：
1、教育教学
早教开班活动
数字化校园磨课活动——课题组
班级常规听课
星空组系列活动
省重点课题结题工作《信息化背景下幼儿教师专业发展的园本研究》
2、保健安全
做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作；做好秋季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝秋季传染病在园内的发生。
向教职工进行讲座——关注体弱儿。
配合区妇保所对幼儿进行视力和龋齿筛查，迎接区级妇保所督检。
3、工团组织
教职工献爱心，开展“重阳节”敬老活动
“书香为伴读书年”系列活动
师德建设月系列活动——“幸福教师”座谈会
工会报刊征订。
教师专业发展系列活动
市园丁歌手大赛
十一月份
1、教育教学
班级活动测评（三）——幼儿测评
数字化校园磨课活动——课题组
班级常规听课
年级汇报活动——第一组示范活动
星空组系列活动
参加XX市信息技术活化、优化活动
2、保健安全
全园幼儿测视力检查
开展幼儿心理健康、安全教育，提高幼儿心理素质、安全意识
迎接省绿色幼儿园检查
3、工团组织
师风师德演讲活动
“书香为伴读书年”活动
教师专业发展系列活动
区教工运动会
十二月份
1、教育教学
班级活动测评（四）——活动项目测评
数字化校园磨课活动——课题组
班级常规听课
班级汇报活动抽查工作
课题结题活动现场暨数字化平台启动会《基于虚拟社区构建游戏化学习环境开发幼儿多元智能的研究》
2、保健安全
对视力异常的幼儿告知家长，到市妇幼保健院眼科矫治中心进行矫治，做好台帐登记。
做好防寒保暖工作，尤其做好幼儿的擦嘴巾保温和午睡被褥添盖工作。
3、工团组织
庆祝20xx年元旦活动
做好春节慰问工作
一月份
1、数字化校园活动——数字课堂观摩活动
2、家园活动——新年汇报活动
3、做好放假前的安全教育
4、学期结束工作
5、参加区《指南》、《标准》活动优秀园评比
为贯彻国家“学校体育工作条例”，弘扬奥运精神，活跃学校体育文化生活，增进学生、教职工身心健康，促进我校群众性体育活动的进一步开展，学校决定举办以“i运动i健康i生活”为主题的第十二届秋季运动会。
一、活动宗旨。
通过备战运动会，培养了学生积极主动的锻炼意识和培养良好的锻炼习惯;。
通过竞技体育，培养了学生挑战自我、勇于拼搏的精神;。
通过团体项目，培养了学生团队合作的精神，促进班集体的建设;。
通过志愿服务，培养学生的集体责任感，体现奥运的志愿精神。
二、活动内容。
秋季运动会包括会徽设计大赛、第九套广播操比赛、田径运动会、摄影比赛于一体的综合性体育活动。
三、活动项目。
1、运动会会徽设计大赛。
时间：10月22日前完成。
内容：第十二届秋季运动会徽。
对象：全体学生。
承办：学工部、艺术组。
负责人：纪__、林__。
说明：会徽设计特等奖作品以9分计入班级总分，一等奖作品以7分计、二等作品3分成绩计入班级总分;每班累计加分最高不超过9分。
2、广播操比赛项目。
时间：10月20日前比赛结束。
内容：第九套广播操。
对象：高一年级。
承办：体育组。
负责人：戴__、冯__、周__、黄__。
说明：广播操比赛的一、二、三等奖按照9分、7分、5分的成绩计入的班级总分。
3、田径运动会。
时间：10月30—31日上午(初中)、10月31下午--11月1日(高中)。
内容：开幕式、田径项目比赛、闭幕式(升旗仪式)。
对象：全校师生。
承办：学工部、体育组、初中部、高中部、工会。
负责人：戴__、纪__、陆__、黄__、柳__。
4、运动会摄影大赛。
时间：10月20—11月3日。
内容：与运动会有关的精彩瞬间。
对象：全体师生。
承办：电教组、校园电视台。
负责人：洪__、吴__。
四、奖项设置。
团体奖：
2、优秀组织奖。组织有力，特色明显。根据运动员报名、入场式、宣传、会徽征集活动组织奖等方面综合评定。
3、道德风尚奖(精神文明奖)。严格遵守大会纪律，发扬比赛风格，文明守纪、诚实守信、尊重裁判、尊重对手。根据纪律、卫生、宣传、好人好事等方面综合评定。
个人奖：
1、校园体育之星。授予热爱体育运动、遵守大会规则，服从裁判，尊重对方，文明参赛，体育比赛成绩破学校运动会记录、单项比赛前三名的同学“江宁分校校园体育之星”荣誉称号。
附1：“展示班级文化彰显班级特色”班级入场活动方案。
1、活动要求：展示班级文化，彰显班级文化建设的成果;通过班训、班服、班歌、班徽、班旗和道具、舞蹈、造型等有创意地展示班级特色文化建设的成果。
3、说明班级的特色入场式将作为优秀组织奖的重要组成部分。
一、比赛时间及地点：
时间：__5年9月29—30日。
地点：__第十中学操场。
二、参赛组别：
本次运动会设初一、初二、初三、教师四个组别。各组别以级部、班级为单位组队参赛。
三、参赛要求：
1、运动员条件：凡学籍在本校的学生，思想进步、努力学习、身体健康者均可报名参赛。
2、报名办法：各班级进行网上报名，在ftp上将报名表填好后，经班主任审核，于9月18日放学前，以电子稿形式回传到ftp24、6体育组——__十中秋季运动会报名文件夹相应的级部中，并将文件夹注明班级，初x、x班。逾期报名者不予编排。
3、为提倡良好的体育道德风尚，严肃比赛纪律，各班级必须按通知要求认真组队参加，不许弄虚作假，一经查出，取消该班级运动员比赛资格，并扣除该代表队团体总分5至10分，所在班级不能评为精神文明代表队。
4、为严肃比赛秩序，比赛中没有项目的运动员、其他无关人员不得进入比赛场地，违者每人次扣班级考评1分。
四、比赛规则：
采用国家体育总局审定的最新田径竞赛规则。本次比赛设竞赛体育和趣味体育，竞技比赛和趣味比赛分别进行。
五、记分及奖励办法。
(一)、竞技项目：
1、个人名次：各组各项取前六名，按7、5、4、3、2、1记分：接力计双分;各组各项奖前三名。
2、如果出现并列情况，则取消后一名次，将前后两个名次的得分相加后，平分给两名并列运动员。
3、破区、校纪录的按10、5分给破纪录的运动员加相应分值，如有连续破纪录的，只能加一次相应级别的分数，接力破纪录不记双分。
(二)、趣味项目：
1、各年级趣味项目按照最后总时间排名，时间靠前班级名次列前。
2、如果出现并列情况，则取消后一名次，推后一名记分。
(三)、团体名次：
按竞技项目与趣味项目分别进行颁奖，各级部奖前三名。如团体总分相等，先看第一名、再看第二名…多者名次列前，以此类推。
(四)、本次比赛大会设有体育道德风尚奖，每级部一名。
六、比赛项目。
(一)竞技比赛：
竞技比赛项目：
竞技比赛具体要求：
1、每班报5男、5女，每项限报2人参加，每人限报2项，可兼报接力。
2、除100米其他项目直接进行预决赛。如发生项目冲突田赛服从径赛，比赛中运动员必须佩带号码布，戴于胸前，不戴者不允许参加比赛。
3、已经报名的运动员不得无故弃权和随意换人，编排前如需换人，必须经过体育组同意。
4、比赛中不服从裁判员管理的运动员取消比赛资格。
(二)学生趣味比赛。
趣味比赛项目及规则。
1、盛水接力(1男、1女、1家长)。
方法及规则：比赛距离30米，接到“帽子”后，由第一个人开始，跑到30米处的水桶位置，用纸杯盛水，折回，将纸杯中的水倒入大瓶子中，每组队员一次类推，直到将瓶子盛满水，由裁判确定后，下个项目才可以进行。
2、4人6足(3人、1任课老师)。
方法及规则：比赛距离40米，四人将各自的腿用绑腿布给绑上，由起点接到上一项目队员给的帽子，跑到指定终点。将“帽子”交给下一项目的同学。
3、背球接力(2男、2女)。
方法及规则：比赛距离40米，2人一组，分两组，两人背靠背用后背将篮球夹住，不可以用手，跑到指定位置后折回，第一组需要折回，第二组不需要折回，直接将“帽子”交给下一项目的同学。
4、车轮滚滚(1男、1女)。
方法及规则：比赛距离30米，单人进行，每人将自己跑道上的.轮胎向前滚动，将轮胎滚动到30m处，继续滚动轮胎折返回原来位置。第二名同学按照上述方法进行滚动轮胎。最后完成的学生，在放下轮胎后迅速向前奔跑，将“帽子”传给下一项目的同学。
5、骑马钓鱼(1男、1家长)。
方法及规则：比赛距离20米，家长背上孩子，孩子用“钓鱼竿”将地上的瓶子钓起，钓起瓶子后，家长背着孩子向前跑动20m，在标志杆处折返，(途中钓起的瓶子不能落地)最后将瓶子放回起点。最后，由孩子迅速向前奔跑，将“帽子”传给下一项目的同学。
6、夹球跳接力(1男、1女、1家长)。
方法及规则：比赛距离40米，在接到“帽子”后，一名运动员双脚夹球跳到指定位置后，抱球折回交到本项目起点，下一名运动员继续进行比赛。直到最后一名运动员跳到终点后将“帽子”交给下个项目的运动员。
7、单脚火车跑(6人、1任课教师)。
方法及规则：
7人排成一列，每人仅用右(左)脚支撑。后一人右(左)手搭前一人肩，左(右)手托住后一人左(右)脚，多队并排一起站在起跑线上。裁判发令后各队齐出。距离为30米。直到最后一名运动员到达终点后将“帽子”交给下个项目的运动员。
8、袋鼠跳接力(2男、2女、1家长)。
方法及规则：比赛距离30米，5名运动员按照2人、3人迎面站好，运动员在接到“帽子”后，双脚套在编织袋中，双脚跳到对面进行接力，5人一次类推进行比赛。
9、同舟共济(5人、1班主任)。
方法及规则：比赛距离40米，所有运动员排成一排，脚踏踏板，进行比赛，比赛途中如有掉下踏板或者失误，必须从原地调整好以后再进行比赛。比赛完成后将“帽子”交给终点裁判员。
方法及规则：
趣味比赛具体要求：
1、趣味比赛每人只能参加一项，不准兼项，如班级男、女人数不足，可以自行调整。
2、比赛中“帽子”就是各班级的接力棒，也是能否进行下个比赛项目的“钥匙”，如有丢失，取消最终比赛成绩，每个项目如有抢跑，裁判员记录后，每次抢跑在班级总成绩中加10秒。
3、趣味比赛以班级为单位，采用9个项目依次接力的方式进行，每班在比赛开始时，裁判员会给每班一顶帽子，直到最后一个项目进行完将帽子交给每班相应的计时裁判员，确定最终成绩。
4、经报名的运动员不得无故弃权和随意换人，编排前如需换人，必须经过体育组同意，未经体育组同意私自换人，取消比赛资格。
5、比赛中不服从裁判员管理的运动员取消比赛资格。
(三)教职工比赛：
1、教职工接力：4x100m接力赛。
2、教职工趣味接力赛。
盛水接力(3人)、4人6足(4人)、背球接力(4人)、车轮滚滚(2人)、骑马钓鱼(2人)、夹球跳接力(2人)、单脚火车跑(6人)、袋鼠跳接力(4人)、同舟共济(6人)。
一、小袋鼠真能干。
目标：
1、练习连续双脚跳，增加腿部肌肉耐力机协调能力。
2、学习蔬菜、水果分类。
3、培养竞争意识。
准备：跳袋两个、障碍物六个、筐三个、蔬菜水果若干。
过程：幼儿分成两组。幼儿钻进跳袋，袋里装有一个蔬菜或水果，让幼儿以曲线行进跳，跳到头把袋里的物品拿出来按蔬菜、水果进行分类放，在以直线跑回。
规则：以时间短完成好的组为胜。
二、炸敌堡。
目标：
1、练习爬的动作，提高灵敏性协调。
2、练习投的基本动作，发展幼儿目测力和动作的协调性。
准备：障碍物六组、手榴弹若干、“房子”两座。
过程：分两组，爬过封锁线，跑回固定的位置把手榴弹投向敌堡后，沿两边直线跑回。
规则：完成任务时间短的组获胜。
三、收获的季节。
目标：
1、发展幼儿跑、钻、爬的能力。
2、知道区分水果和蔬菜，并学会分类。
准备：垫子、圈、水果蔬菜玩具。
过程：将幼儿分成两队站好，听到口令向前跑，钻过小圈，爬过垫子，走到中间捡起一个水果或蔬菜，投到相应的筐中跑回。
规则：先跑回者为胜。
四、运果子。
目标：
1、培养幼儿互相协作的能力。
2、发展幼儿身体的协调性。
准备：小拉车、筐、水果玩具。
过程：将幼儿分成两队，每两个幼儿为一组，一个幼儿拉车，一个幼儿坐车。到筐前坐车幼儿拿一个水果后返回。
规则：以速度快者为胜。
为丰富全校教职工课余文化生活，倡导“每天健身一小时，健康生活一辈子”理念，推进我校“健康幸福工程”的深入开展，增强教职工的身体素质和凝聚力，学校工会将举办教职工趣味运动会，现将活动方案如下：
一、比赛时间地点：
学校塑胶操场。
二、比赛分组：
a组(一年级段)b组(二年级段)。
三、参赛对象：
全校教职工。
四、活动项目：
1、单项：一分钟跳绳、一分钟定点投篮、二分钟摇呼啦圈、一分钟踢毽子。
2、集体项目：袋鼠跳、无敌风火轮、十人九足、开火车。
五、活动形式及要求：
获得单项比赛项目优胜的队记一分，采用三局两胜制，优胜队获得一等奖，另外一对获得二等奖。
六、活动形式：
1、以小组为单位参加比赛，每位教职工至少参加单项项目中的一个项目，集体项目除外。
2、a组负责人副校长负责比赛人员安排及报名工作，b组校长负责。
3、每位队员在比赛前，在所有单项项目中以临时抽签决定至少选择一个项目，并且是，参加比赛。
2、x日前请各位教职工到组长处报名，以便各组安排人员。如个别老师确有特殊情况不能参加活动的，请提前向工会组长请假。
七、比赛项目：
1.心心相应(两人拥抱夹气球)每队x名队员，x人以合作组。比赛开始，第一合作组，两人面对共同拥抱一只气球，边跑边向前行进，绕过终点，返回起点两人用力将气球夹暴。接着有第二合作组继续比赛，第二合作组最先返回起点，并最先夹暴气球的队获胜。
2.赶篮球接力跑。
无敌风火轮：x-x人一组利用报纸和胶带制作一个可以容纳全体团队成员的封闭式大圆环，将圆环立起来全队成员站到圆环上边走边滚动大圆环。
十人九足：以系别为单位，共x个队伍。每队x人，五男五女叉排成一横排，相邻的人把腿系在一起，一起跑向终点，用时最短的胜出。分成三组进行比赛，抽签决定比赛次序。
袋鼠跳：布袋若干。每组所用布袋均为同一规格，用明显的标记划出各队的起跑线和跑道线。a，b两队起跑线间距离x米，每条跑道宽x米。
规则：
每组比赛四队参加，每队x人，全部由男生组成。每支队伍平均分为2个小队记为a，b，相向各排成一纵队。比赛开始前，每组a队的第一名队员将布袋套至腰部，听裁判员发令后向b队前进，中途布袋不得脱离双腿，至b队时脱去布袋，由b队队员套上布袋向a队前进，如上述循环直至最后一名队员。
比赛过程中，如有摔倒可以自行爬起，但布袋必须始终套在腿上，如有滑落必须重新套上后方可继续比赛。从开始脱下布袋交接，至下一名队员的布袋完全套好前，整个交接过程必须在跑道端线以外进行，不能越线。所有队的比赛结束后，以用时较短的次序排出前三支队伍。
开火车：参加游戏者x人一组，后边的人左手抬起前边的人的左腿，右手搭在前边的人的右肩形成小火车，最后一名同学也要单脚跳步前进，不能双脚着地。场地上划好起跑线和终点线，其距离为x米(以一篮球场宽为准，来回)，游戏开始时，各队从起跑线出发，跳步前进，绕过障碍物回到起点，最先到达起点的为胜。按时间记名次，按名次记分。
规则：
(1)游戏过程中队员必须跳步前进，不允许松手(一直保持抬起前边的人的左腿)，以防止出现断裂现象，队伍断裂必须重新组织好，从起点重新开始游戏。如果不重新组织，继续前进，则成绩视为无效，记为0分。
(2)以各队最后一名同学通过终点线为准。
(3)比赛过程中，参赛队必须在规定的赛道进行比赛，不许乱道，犯规一次扣时2秒，依次累加。
珠行千里：整个团队每个队员手拿一根半圆形的球槽，将球连续传动(滚动)到下一个队员的球槽中，并迅速地排到队伍的末端，继续传送前方队员传来的球，直到球安全的到达指定的目的地为止。
八、报名方法：
1.个人参赛方法：由组委会统一制定发放参赛券，每位教职员工凭两张参赛券在规定时间内可任意游玩两项指定个人比赛项目。
2.团体参赛方法：由组委会统一发报名表模板给各学部部门，各学部相关负责人将本部门教职工都通知到后进行报名，将组别分清认真填写并校对，一旦交给组委会不得增加和修改，在比赛过程中如有将组别写错被查到，将取消比赛成绩，不得补赛。
九、奖励方法：
1.个人项目按成绩先后录取分别颁发一、二、三等奖。
2.团体比赛取前三名发一、二、三等奖，名单由各学部负责人提供。
3.凡报名参赛者获等级奖的，可重复领取。未获等级奖的，均发纪念奖一份。
十、备注：
1.所有教职工必须在指定时间和地点比赛，迟到作弃权处理。
2.参赛券转让给他人或代赛者取消个人成绩，只发纪念奖。
3.所有的裁判员由组委会统一安排执行，裁判员要本着公平、公正、公开的态度去工作，让教职工在愉悦、和谐的氛围中参与比赛。
4.本竞赛规程最终解释权归大会组委会。
为弘扬体育精神，进一步提高全班同学的身体素质，营造和谐的班级氛围，培养我班学生良好的运动习惯，经决定，我班将举办迎中秋季趣味运动会。
一、活动主题。
扬体育精神展青春风采。
二、活动对象。
面向八八班全体同学。
三、组织人员。
主办人员：班主任__老师。
承办人员：
四、运动会时间和地点。
时间：20__年x月x日——x月x日。
地点：篮球场。
五、比赛项目。
1、个人项目：
五十米跑。
立定跳远。
2、男女混合集体项目：
投沙包。
五十米混合接力。
六、比赛规则。
立定跳远：每人跳三次，不允许垫步跳步，不允许踩线，取个人成绩，以米为单位，保留小数点后两位小数，按跳的远度评出名次。
五十米跑：按跑得时间排名次，用时少者名次靠前。
跳绳：一分钟时间跳得个数。
投沙包：团体赛，从小到大画十个圆圈，每个圈分别是一到十分，然后从十米白线处投，投到几圈里是几分，一人五次机会，每个组十个人，然后每个组所有学生投的分加一起，分得高低排名次，取前三名。
五十米混合接力：不越线跑，不击掌不能跑，按跑到终点线得先后排名次。
七、活动所用经费。
活动比赛鼓励奖品(班级委员：朱亚琪，按比赛项目列出清单。)。
八、奖励办法。
单项奖前三名：奖励笔和本子，和班级量化考核分别三、二、一分。
团体前三：奖励笔本子和量化考核全体组员三、二、一分。
九、未尽事宜，另行通知。
孩子们度过一个开心愉快的寒假之后，又迎来了新的一个学期。在新学期里，仍然是米老师和我担任小（一）班的老师，通过上一学期的班级总结，吸取经验，反省不足，现制定了本学期具有本班特色的班务工作计划，如下：
一、幼儿基本情况分析我班现有幼儿33名,其中男生14名,女生19名。这学期我班新加入了六个新生，前期工作需要安抚新生的情绪，让新生尽快地适应这个集体生活。旧生则经过半学期的学习,幼儿的各项能力都有所提高,大部分幼儿都愿意离开父母的怀抱来到我们老师身边,一起游戏、学习。在生活方面，幼儿基本适应了集体生活，而且大部分幼儿的生活自理能力较好,学会了自己吃饭,自己穿脱衣服,回园时会主动向老师问好,离园时也会主动和老师说"再见"。在学习方面，幼儿的语言能力有了较大的提高,大部分幼儿能够大胆,清楚的用普通话表达自己的愿望和请求。在运动方面，幼儿喜欢参加集体游戏,能按老师的信号进行集合和分散游戏,动作能力大有提高。我们班孩子毕竟还是小,同伴之间由于年龄的差异和能力的强弱,会出现个别幼儿在运动方面动作不太灵活、发展不平衡,有个别幼儿在常规方面自控能力较差,还有个别幼儿在生活方面卫生习惯不好,挑食、争抢东西的现象时有发生。针对幼儿的这些现象我们老师也想了一些相应的措施。
二、本学期主要工作任务及实施措施
(一)常规工作通过上一学期的集体生活,大部分幼儿在常规教育、行为能力等方面都有了提高。那么本学期重在:
1、锻炼幼儿自己的事情自己做,提高主动性。
2、学会遵守一些公共秩序,懂得一些基本的礼节。
3、学会尊重别人,懂得友好相处、互相谦让。
4、与家长配合,根据幼儿的需要建立科学的生活常规,培养良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。
（二）教育教学工作通过上学期教学的实践与观察,设定的大致目标如下:
1、制定适合本班幼儿年龄特点及发展水平的教学计划和班务计划。
2、充分利用环境创设资源促进幼儿认知能力的发展。
3、学习跟着音乐节奏做动作,愿意大胆地在舞台上表现出来。
4、逐步丰富词汇量,能运用一些词汇进行表达。
5、教师在活动实施前作好充分的教学准备(包括活动材料的准备, 知识的准备)。幼儿的操作材料根据能力强弱安排准备。
6、根据幼儿对游戏的爱好,充分运用游戏作为幼儿活动的基本形式,在对幼儿感兴趣的动手活动中训练,手眼协调,同时帮助幼儿认识一些基本图形,并会尝试图形的匹配。
7、学习观察周围自然环境的明显特征和变化,运用各种感官感知事物。
8、发展班级特色，充分发挥班级小舞台的作用。
(三)保育方面
1、在组织一日活动中保证幼儿每天一小时的户外活动的时间。
2、根据天气的变化为幼儿添减衣物。
3、夏季幼儿出汗及时为幼儿更换衣服，督促幼儿在日常生活中多喝水。
4、注重平时的观察,让幼儿在走,跑,跳,平衡等方面有所发展和提高,在期末对幼儿进行测查,检测幼儿的身体动作发展情况。
(四)家长工作
1、了解新生幼儿在家情况及传达我们的工作。
2、开学后利用接送幼儿的机会与家长沟通,了解幼儿在家情况,与家长交流教育方法,家园配合,共同促进幼儿发展。
3、对个别在园表现特殊的幼儿及时跟家长沟通。
4、每月认真写好《家园联系手册》,从而使家长更好的了解幼儿在园情况。
5、每星期更换家园联系栏的工作计划，每两个星期更换家园联系栏的保健小常识，每月更换主题墙。
三、各月工作重点以上是我们班新学期的班务计划,在工作实施过程中我们将根据实际适当调整与完善,现将各月工作要点安排如下:
二三月份：
1.认真做好开学大扫除、电访通知幼儿开学时间
2.完成班内环境创设
3.稳定新生情绪
4.常规训练
5."三八"妇女节的幼儿手工制作活动
6.完成主题教学活动
（一）宝贝一家四月份：
1.做好幼儿"清明"放假的注意安全事项的教育工作
2.加强礼貌教育，逐步形成良好的生活、学习常规和游戏规则
3.以废旧物品开展亲子手工"车"的制作
4.根据本月主题内容为区角投放相对应的材料
5.完成主题教学活动
（二）车子叭叭叭五月份：
1.做好幼儿"五一"放假的注意安全事项的教育工作
2."母亲节"的幼儿手工制作活动
3.筹备"六一"游园的活动内容
4.组织"六一"班级亲子游戏活动
5.完成主题教学活动
（三）动物朋友六月份：
1."父亲节"的幼儿手工制作活动
2.做好幼儿"端午"放假的注意安全事项的教育工作
3.组织幼儿"自理能力"的游戏比赛：穿鞋、折叠衣服等
4.完成主题教学活动
（四）瓜果乐七月份：
1. 完成主题教学活动
（五）噜啦啦
1.复习本学期所学的歌曲、故事、识字儿歌和安全教育常识
2.做好期末考核、幼儿身心发展评比、工作总结
一、班级情景分析
本班幼儿总人数有25人，男生有18，女生7人，大部分的幼儿都已经在幼儿园生活和学习一年了，他们在生活的自理本事提高，基本都能自我服务，学习上有了自觉性，主动性，探索性，生活行为习惯好，礼貌有理，尊重长辈，尊重教师，团结同伴，能和睦相处，可是仍存在一些问题，如继续加强幼儿午睡的自觉性，继续加强幼儿安全，卫生知识，提高幼儿自我防范，自我保护意识。我们两为教师团结一致，使幼儿的一天保教工作做到最好。
二、管理班级
1、班主任教师带好头，言行好，衣着整齐，能认真理解上级
2、继续加强幼儿安全卫生意识，提高幼儿自我防范，自我保护意识。
3、继续培养幼儿行为习惯，日常礼貌用语，学习礼貌待人，尊重别人。
4、教师互相交流学习，取长补短，利用本园的有利条件，将教学继续提高，确保幼儿一天正常的教学活动。把知识传授给幼儿。
5、做好各科的教学工具。
6、保育方面、首先能把教室的卫生时刻打扫干净，做好交接班工作，做好午睡工作，时刻幼儿面色变化，幼儿身体的冷热，教育幼儿能自我服务，自我的事情自我做，学习收拾自我的玩具，衣服，图书等物品。
三、教学
1、班主任教师与科任教师互相学习，互相探讨教学，取长补短，提高各自教学水平，提高幼儿的学习兴趣，开发和培养幼儿体`智`德`美全面发展。
2、有目标地制作各科的教学具，及充分地利用本园的有利条件，经过剪，撕，折，来培养幼儿的动手操作本事，手腕灵活性，培养幼儿的观察本事，和想象本事
3、加强体育锻炼，保证每一天半小时体育活动时间。经过体育游戏等形式，培养幼儿参加体育活动的兴趣，增加幼儿体质。
4、每周一张贴好一周教学计划，预先备好课，课前做好教学工具准备。
5、五大领域。
〈1〉健康————身体运动智能，随儿歌指令。
〈2〉社会————人际关系智能；人能主动与人打招呼；明白朋友的重要性，探讨成为别人好朋友的原因；明白自我提高的地方；交流成长的经验，增进对运动安全与游戏的认识，培养互助合作的团队
〈3〉语言————语言智能，理解有情节的儿歌资料，感受
〈4〉艺术———音乐智能；培养使用乐器的本事，能用乐器制造不一样的乐音来表现自我的心境；培养对律动的感受力，学习创编新词，演唱新歌曲；体会音节的节奏，做不一样的动作；在音乐游戏中，培养对乐曲结构的敏感性。
空间智能；学习创作连环画，准备团体上演和进行创作，联想代表自我的符号，学习设计属于自我的信封和信纸；学习运用脸部肌肉与形体动作做出创造性动作；尝试用点画线创作，培养幼儿丰富的想象力。
〈5〉数理逻辑智能。观察辨别空间线索，培养初步的推理本事；初步获得年和月的概念；尝试用不一样的工具和方式进行测量；培养比较和配对，推测的本事；增进数数本事，学习简易统计方法并对讨论结果进行归类；比较各种不一样特征的线，培养敏锐的观察力。
自然观察智能，建立初步的镜面反射的概念，认识动物中的运动高手，比较动物和人的外形观察各种叶子的外形和特征，观察各种树叶之间的异同；明白水的冷热对泡茶的影响；认识线并寻找生活中各种各样的线，明白某些线有传递声音的功能。
四、安全
1、利用各种形式引导幼儿用电、交通、游泳、放火、防震、放毒等各项安全教育。如教育好幼儿上落楼梯向右走，不准在教室追逐，大少便与喝茶要排队，教室张贴安全标志，教育幼儿不准乱摸电插座，在家里不准玩火，不准带火种回幼儿园，并教育好幼儿当遇上危险时请打110向__叔叔求助，或大声向外叫救命。
2、坚持每周进行一次常规安全大检查及卫生检查，并每周五向幼儿进行卫生，常规，安全的教育。
3、利用音乐游戏组织幼儿下课常规，调动幼儿的自觉性。
4、教育好幼儿不要乱把食物放在嘴里，以防食物中毒。
五、卫生保健
1、做好幼儿冷热工作，能够及时为幼儿增减衣服，午睡注意幼儿的睡意，发现异常立即做好应变办法。
2、每一天早上做好晨检，做好病号登记，异常要吃药的幼儿名单，。
3、充分利用阳光，空气水等自然因素组织幼儿锻炼，培养幼儿良好的个人卫生习惯。注意幼儿的心理卫生和心理康。
4、每周检查幼儿的手指，要求幼儿不准留长指甲，隔天就要洗头，每一天要更衣。
5、教育幼儿要多喝水，多吃蔬菜，不要挑吃，均匀饮食，有助身体发育。
六、家长
坚持家园联系制度，以面谈，电谈的形式与家长沟通，让家长更加了解幼儿一周在园的生活，学习等情景，我们也积极主动地向家长反应幼儿在园学习情景，生活等情景。如每一天早上用亲切的微笑迎接家长与幼儿，了解幼儿在家的情景，在午时放学就把幼儿的一天生活学习反应给家长知。我们互相配合，互相支持，互相了解，进一步提高幼儿学习的自觉性。
一、指导思想
本学期，我园坚持以贯彻落实《幼儿园教育指导纲要》为核心，以上级主管部门工作意见为主线，树立“以人为本，促进发展”和“服务于教师、幼儿、家长”的理念，结合本园实际，坚持理论联系实际，加大学习力度，积极探索丰富的家园互动办学形式，努力提高幼儿园教学有效性，促进幼儿保教质量的提高。
二、工作重点
(一)加强理论学习，提高教师理论水平
为提高保教水平，让教师以先进的教育理念武装头脑，以科学的教育方式组织学习，以饱满的教育热情对待孩子。为此本学期我们通过有目的地开展多形式的学习活动，提高教师理论水平。具体如下：
1、开展读书沙龙活动，促教师观念转变。一是积极组织教师参加阅读活动。二是认真组织教师学习公众号“培根幼师”等文章，并做好阅读交流活动。
2、积极借阅幼教刊物，学习新的教育理念和新的教学方法，做好理论学习笔记，并且要学以致用，把所学理论与自己教学实践相结合，努力提高自身教育理论和教育教学水平。
3、进一步学习《幼儿园教育指导纲要》，对《纲要》进行深入理解、积极探索，把《纲要》精神落实在幼儿一日生活中，杜绝“小学化”、“保姆式”现象的产生。
4、树立终生学习的理念，鼓励教师利用课余时间加大自学力度，自我加压、自我完善，不断提高业务水平和技能技巧(特别是使用现代化教学设施的能力)
(二)强化教学常规，提高教学质量
1、加强集体备课，认真钻研教材，制定各年龄段的教育计划。
2、各教师要认真结合本班幼儿实际制定教学计划，设计教学活动，认真做好每个活动前的准备工作，利用现有的教学资源为教学内容服务，在教学过程中尽量采用多种教学手段，并渗透游戏活动，同时坚持保教并重原则，关注个别差异，促进每个幼儿在原有基础上富有个性的发展。
3、抓好班级常规，规范一日活动。
要根据本班幼儿的实际情况，把培养幼儿良好的行为习惯和一日常规作为教师经常性的工作，杜绝各种不良行为的发生，做到耐心细致，常抓不懈，形成良好的班风。在此基础上创建班级特色，如看图讲故事、绘画、舞蹈等活动，促进幼儿全面素质的发展。
4、重视幼小衔接。
利用多种途径加强对幼儿学习兴趣和各项行为习惯的培养以及握笔姿势的正确培养，特别是大班幼儿，要发动家长一起配合教育，及时纠正不正确的握笔姿势。在六月份大班将开展 “我要上小学了”的主题活动。
5、结合“教师节”、“国庆节”、“元旦”等节日开展有意的.庆祝活动。
(三)做好安全卫生保健工作，确保幼儿健康成长
1、加强安全工作管理。
幼儿园的安全工作是重中之重，我园将层层落实安全责任制，加强安全管理，完善防范措施，消除不安全隐患。本着为幼儿的安全和身心发展负责的态度，幼儿园结合上级的安全工作加强安全防范措施，从园舍设备的使用出发消除不安全隐患，完善安全制度，各班教师把安全工作纳入到日事议程，利用有利时机加强对幼儿进行安全教育，定期检查班级桌椅、门窗及室外大型玩具等设施安全，及时维修，消除不安全因素，发现隐患及时解决。拟在四月份开展“安全教育月”活动。
2、严把保健关。
并定期对幼儿及教师身体发展状况进行分析评价，严格执行卫生消毒制度，坚持做好每日的常规消毒工作，杜绝病从口入和传染病的发生。
3、做好园内外环境卫生的保洁工作，保证园内外、室内外环境整洁、空气流通。做好计划免疫和秋季传染病预防工作。
4、规范保健工作，严格执行晨检制度与幼儿药品安全制度。
(四)完善后勤工作，为教育教学提供保障
1、做好环境创设工作，为全体师生提供一个良好的活动环境。
2、改善教室环境，配备适宜的玩教具，为教师组织活动提供有利条件。
3、定期对幼儿园各设施进行检查，做到及时发现和消除事故隐患,做好各类设施的维护、修理工作。
(五)做好家长工作，提高家园共育效果
1、定期更新家长园地。
及时向家长宣传科学保育教育幼儿的知识，帮助家长了解幼儿园的教育计划和要求，同时还应根据各阶段的具体情况和家长取得联系，达成共识，使家长园地真正起到它应有的作用。
2、教师要利用好家长早晚接送幼儿的机会做好日常性家园联系工作。
3、有计划的组织幼儿参与各类活动，让每个孩子都有机会展示自己的才能。
教师保留好每次活动时的幼儿作品，在“家长开放日”活动中真实地展示幼儿的成果。
4、开展家园联系活动。
利用家访、电话访问、家长开放日、家长会等形式多渠道与家长交流，进一步增强幼儿园工作的服务性。
5、通过半日活动的观摩和亲子游园活动来沟通幼儿园与家庭之间的联系。
20xx年春季，我园继续以《幼儿园工作规程》与《幼儿园教育指导纲要》理论为指导，进一步贯彻落实了《纲要》与《指南》中的各项细则及要求，在市、区教育局的指导下，继续牢固树立质量意识，安全意识、创新机制，在全园教师的团结协作、努力工作下，按计划开展并顺利的完成了各项工作。
教学教研活动开展的形式及有效性还需进一步增强（特别是新老师）；儿童伙食的花样品种和烹饪技术还需进一步提高；幼儿的生活护理和保育工作还需进一步细化，保育员的保育服务意识还有待提高。
20xx年秋季将是一个新的起点，我园将严格执行幼儿园的各项规章制度，深入各项制度的执行，严格要求教职员工，深入细化开展各种活动，预计开班10个班，其中小班2个，中班3个，大班3个，学前班2个，生源预计达到360人。
继续以《幼儿园教指导纲要》、《3—6岁儿童学习与发展指南》为指针，按照相关市、区级主管部门的的工作精神，团结与带领全园教职员工，立足幼儿园可持续发展，聚焦幼儿园特色发展，致力追求内涵发展。围绕“规范管理，突出特色，促进均衡”中心工作突出重点、狠抓规范、推动发展、力求创新，以保教结合为原则，以贯彻安全工作为主线，以师资队伍建设与内涵建设为重点，以促进幼儿发展为目的，有效开展幼儿园工作，倾力打造幼儿园长效发展，真正使每一位幼儿健康、快乐地成长。
（一）、规范管理。不断引导教职工展望地矿金星幼儿园的愿景，增强教职员工对幼儿园发展前景的信心。创新幼儿园管理机制，充分发挥幼儿园刚性的制度管理与人性化管理相结合的效用。深入实施“谁分管谁负责”的责任考评制度，在完善幼儿园各项规章制度的基础上，以保障幼儿园各项工作的顺利开展与有效实施。加强各级工作流程管理，严格要求各级主管领导对工作深入督导的力度，严格执行岗位工作细则，建立规范、科学、有序的工作秩序。通过各种活动，使全体保教人员清楚的感到责任感和紧迫感。自觉遵章守记，团结协作，严于律己，宽于待人，严格履行岗位职责，做到人到岗位心到岗，工作更到位。
（二）、强化队伍。完善师资队伍培养机制，加强骨干教师队伍与新教师的管理与培养，提高教师教学能力、科研能力、基本功和运用现代教育信息技术能力。加强新教师的基本功训练（利用竞赛的形式开展弹跳说唱画基本功比拼活动），提高新教师组织教育教学活动能力和评价能力及独立自主地完成好各项教学活动的能力。继续开展“师徒结对”活动，相互学习，共同提高。从而促进我园整体教学水平的提高。
（三）、提高保教服务质量。以保教并重为前提，在丰富幼儿一日活动内容，强化幼儿日常行为规范上下功夫，使人人均能教学上、保育上有所突破，进一步树立服务思想，落实安全责任与措施。
（五）、以“爱岗敬业、创造奉献”的园风精神为核心，宣传和提倡园内要有“互相帮助的人气、默默奉献的风气、艰苦奋斗的勇气和不拘小节的大气”，精心打造园内生活中的每一处环境、每一个细节，积极营造民主、开放的教学氛围，以人为本的育儿氛围，健康和谐的人际氛围，使全体教职工形成一个共同的理念：工作着并幸福快乐着，使幼儿园变成教职工快乐的精神家园。
（六）、家园共育，召开期初和期末家长会，继续家访和家长开放日活动的开展，继续办好家长学校，提高家长的育儿水平。树立“保教就是服务”，“家长就是上帝”的理念，服务于幼儿，服务于家长，服务于社会。形成“服务是我的职责，满意是我的追求”的共识，真正体现“优质服务，微笑服务”的办园特色。
（七）、继续树立品牌形象，以质量树形象，立口碑，加大宣传力度，让金星幼教深入人心，家喻户晓。工作追求精、细、严，尽善尽美，使幼儿园在2015年春季成为家长们的首选，力争达到450名幼儿，并成为幼教的第一品牌。（八）、不断完善激励、评价机制，进一步提高大家的工作积极性和主动性。调动教职工工作积极性，按照奖励与惩罚相结合、精神奖励与物质奖励相结合，以精神奖励为主的原则，依据岗位职责要求，对在幼儿园开展的各项活动中表现突出，成绩名次靠前等进行奖励，对工作停滞不前，效果质量靠后等进行惩罚，克服出现干多干少一个样的状况，真正发挥制度标杆的作用。
（一）、优化领导班子，建立一支合格的教职工队伍。
1、认真贯彻德才兼备的原则，培养和扶持年轻教师。
为实现园所的长远规划培养后备力量。组织教职工继续学习相关幼儿教育的各种法律规章。教育职工树立正确的是非观。保障各项工作紧张有序地开展。
2、加强管理人员自身综合素质的提高。
引导各级管理层重视教职员工的思想建设并不断用新的知识和新的信息充实自己，提高专业理论水平和管理水平，做一个正直向上的人。工作中要善于合作，服从领导安排，有较强的原则性、责任感和事业心。加强教育、保育活动的检查力度。广泛开展教师间的交流活动。要求管理人员明确其职责，创造性的做好本职工作。
3、加强教师队伍的建设。
（1）、为人师表，业务上不断求精。做一个幼儿和家长都欢迎的好老师。在教育工作实践中不断更新观念，加强教育目标意识，积极参与教科研活动。大胆探索教育工作新路子，在实践中逐渐形成自己的工作特色。
（2）、认真积极参与教学培训与检查活动，通过培训学习来提高自己的业务技能，通过评价分析促进教育教学能力的提高。增强教师的保教意识，落实我园保教工作计划。
4、保育员队伍的建设。
（1）、提高保育员素质修养。进一步规范保育员的工作行为，用教育者的标准严格要求自己。支持和鼓励保育员进修学习，提高保育员的文化素质。
（2）、根据不同年龄幼儿的生理、心理特点，明确保育目的。在对幼儿实施保育过程中渗透教育。特别是三岁以下幼儿的护理工作中，提倡保教一体化的教育。协助班级进行教育环境的创设。
（3）、掌握幼儿常见病的保健护理知识，随时观察幼儿的健康状况，出现问题能及时采取有效措施，避免意外事故的发生。
一炊事人员要研究和改进烹调技术，根据婴幼儿的年龄特点，作到细致切，细致做。每周菜谱不重复，注意花色品种及色，香，味和各种营养素的调配，增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。此外还要注意荤素搭配，米面搭配，干稀搭配，为病弱儿童做好病号餐，每周自制点心3-4次。二、建立食物验收制度，采购新鲜的食物，要注意饭菜的质量和数量，保持蔬菜的维生素，先洗后切，烧得不能太熟变黄。饭菜的数量不能过多过少，隔顿饭菜一定要回锅烧透后再供应。三、开饭要准时，夏天做到四凉(饭，菜，汤，茶)，冬天做到四热(饭，菜，汤，茶)，保证幼儿吃饱吃好。四、搞好厨房卫生，严防食物中毒，做到：1、上班坚持穿好工作衣，戴好工作帽，上厕所要脱掉工作衣帽，便后要用肥皂洗手，做好个人卫生工作(勤剪指甲，理发，洗澡，换衣)。2、要保持厨房间的清洁，整齐，干爽，如有杂物要及时清洗整理，每周清洁三次厨房地板、洗碗布，每周一小扫，每月一大扫。3、厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开，厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作，每日清洗。日常用具，餐具等，严格消毒，定期用去污粉洗食具，餐具及锅子，每样器具都要放在固定的地方，不得随意拖拉，略有损坏及时修理，下班后厨房要整理干净，倒掉垃圾。4、分饭菜，点心前要用肥皂洗手，桌子消毒，每天桌子要用肥皂水或温水，保持桌面无油腻。五、加强伙食管理，冰箱管理，填写有管登记表格。厨房工作人员必须严格做到公私分明，防止多吃多占，有责任阻止其他人员擅自进厨房或做违反厨房制度的事。
一、指导思想：
坚持科学发展观，以学习落实《幼儿园工作规程》《3—6岁儿童学习与发展纲要》为主线，围绕建好队伍，打造文化，抓好保教，提升内涵，积极开展各项工作，努力提高工作成效，积极申请省级示范幼儿园为契机，使幼儿园各项工作上台阶。
二、工作思路
201X年我园继续坚持“快乐游戏 健康运动 个性发展”为办园理念，以内涵发展为主线，以构筑优质教育为主旨，强师德，树师风，创建文明校园;营氛围，建团队，创建和谐校园;抓亮点，显特色，创建田园式风格乐园;创建“优质+规范+特色”的高质量幼儿园。
三、工作目标
(一)内涵建设，做好课程建设，优化一日活动，提升保教工作质量，建设一所有精神文化、物质文化、行为文化、制度文化为特色的内涵校园。
(二)环境建设，构建温馨富有运动特色和田园风格的园内环境，创设适合幼儿年龄特点的走廊文化和区角环境。
(三)重视幼儿饮食卫生管理，在提高膳食质量的同时，注重一日活动卫生保健。
(四)加大教研力度，针对性开展教研活动和业务培训。
(五)加强校园安全综合治理，构建安全、舒适、和谐、良好的育人环境。
(六)抓好后勤保障工作，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作。
(七)积极申请省级示范(三类)幼儿园为契机，使幼儿园各项工作上台阶。
四、具体工作要求：
(一)内涵建设
内涵建设中着重开展课程建设，根据幼儿年龄特点、课程需要等合理安排一周活动计划，其目标和内容必须科学、合理，在主题统领下，兼顾领域、课题、园本课程的渗透，合理安排五大领域内容，保持课程的平衡性。优化一日活动，对照幼儿一日活动常规要求，在常规中培养幼儿良好的生活习惯、学习习惯、文明礼貌行为、交往能力及社会性行为等，把幼儿良好习惯养成真正落到实处。并从幼儿园制度、教师与幼儿精神面貌、行为、物质着手，建设为有特色内涵校园。
(二)环境建设，优化幼儿园外部环境营造健康优美的幼儿园文化环境，设计和规划幼儿园环境建设，从净化、绿化、美化、实用化入手整治园容园貌，构建温馨富有运动特色和田园风格的园内环境;创设适合幼儿年龄特点的走廊文化和区角环境，力求"让每一堵墙会说话"，使每块绿地、每个角落都成为幼儿的教育基地，使幼儿随时随地受到感染与熏陶;建设班级墙面环境文化各班组要为幼儿创设温馨舒适的生活环境、与课程相适应的学习环境及内容丰富、材料充足的活动区角。
(三)本学年，我园将加大重视幼儿饮食卫生管理，在提高膳食质量的同时，做好一日活动卫生保健。加强幼儿饮食卫生安全管理，加强幼儿食品采购、进出仓、验收的管理，注重调查了解，优化食物结构及食品安全。重视科学烹调，防止营养流失，增进幼儿食欲。并将卫生保健工作融入到幼儿一日活动中，真正将保教结合起来，发现问题，及时处理。
(四)加大教研力度，针对性开展教研活动和业务培训。更新教师教育观念，鼓励教师不断创新，促进课程改革的深入。加强教师业务培训，强化职业能力，提高教师业务、促进每个教师的自我发展，为我园的可持续发展打好基础。
(五)加强校园安全综合治理，构建安全、舒适、和谐、良好的育人环境。进一步增强“稳定压倒一切，安全重于泰山”的意识，安全保障机制科学，安全措施落实到位。加强安全工作，落实安全工作制度，专人定期检查园内各类设施，安全工作责任到人，杜绝一切不安全因素;正确处理好教育热点、难点问题，把矛盾化解在萌芽中，为我园改革、发展和稳定提供一个良好的环境。
(六)抓好后勤工作，切实开展好保障工作。
建立健全的后勤工作制度，夯实各岗位责任;抓细节，防微杜渐，及时抓好具体工作落实，实施精细化管理;规范后勤档案建设;加强后勤工作人员岗位培训提高服务意识和服务水平等有效举措，在后勤工作人员的共同努力下，克服诸多困难，为幼儿园正常教育教学提供了坚强保障。
(七)积极申请省级示范(三类)幼儿园为契机，使幼儿园各项工作上台阶。创建是一个艰苦劳累的过程，也是一个快乐进步的过程，更是不断提升的过程。我们将紧紧抓住良好的发展势头，进一步规范我园的发展思路，在实践中发展、在发展中创新、在创新中示范、在示范中完善，使幼儿园各项工作上新台阶。
(八)集团化办园工作
继续做好集团化办园工作，发挥总园优势，带领各分园开展教研交流活动，提高集团办园水平。
认真执行保教十六个环节，作好晨检，教师协助保健教师检查幼儿的衣袋，防止一些尖锐物品带入幼儿园，杜绝不安全隐患。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯，提醒幼儿细爵慢咽，饭后漱口，不将残留物滞留口中。
加强午睡巡视，纠正幼儿睡姿，发现异常情况及时报到，提高幼儿的午睡质量。
在游戏活动中，提醒幼儿不追逐奔跑，互相谦让，合作游戏。
启动入学准备工作
在思想上，克服以往漫无目的的玩耍，开始关注有目的、有系统的学习。
在生活上，克服依耐性，培养独立性，提高自理能力。
在学习上，克服随意、被动倾向，朝自觉、主动的方面发展。
加强“软”、“硬”件建设，培养幼儿多渠道接受处理信息的能力。
开展主题活动，利用科技节、艺术节，加强与社会的联系，充分调动幼儿多种感官，让幼儿接受信息。
一、指导思想：
我园将以xx大精神为指导，以科学发展观为统领，全面贯彻党和国家教育方针，以保教结合为原则，以促进师幼发展为根本，以全面提高保教质量为目标，有效开展幼儿园各项工作，让我园成为孩子的乐园，家长的放心园，老师的收获园。
二、工作重点
(一)完善后勤工作，为教育教学提供保障
1、严格执行收费公示，提高收费工作的透明度。实行收费公示制度，严格实行“收支两条线”制度。
2、财务人员要严格按财务政策及幼儿园规章办事，做到日清月结。做好财产登记工作，为幼儿园当好家，理好财。
3、做好环境创设工作，为全体师生提供一个良好的活动环境。积极参加教育局开展的幼儿园环境创设比赛活动。
4、改善教室环境，配备适宜的玩教具，为教师组织活动提供有利条件。
5、坚持勤俭办园的方针，合理利用好现有硬件设施，根据需要添置幼儿床铺和生活用品，保障幼儿园保教工作的正常开展。
6、加强幼儿伙食费的管理。坚持专款专用，多还少补的原则，合理使用资金，确保幼儿伙食质量。同时，要坚持营养的合理搭配，并做好营养测算工作。
7、积极协调，认真做好幼儿园附属配套工程建设的各项工作，力争工程如期竣工投入使用。
(二)加强管理，全面提升保教水平
1、加强理论学习，不断提高自身的业务素质，认真学习《纲要》和《指南》以及各种幼教法规和刊物，不断更新观念。
2、重视园本教研和培训，促进我园教师整体业务水平的提高。在教研和培训的内容上、方法上有所创新、有所突破。抓住教学中带有普遍性和关键性的问题，深入研讨，集思广益，并发挥教师的作用。把开展教学观摩活动作为促进教师专业成长的重要手段，使教师取长补短，彼此借鉴，相互学习，共同提高，切实提高我园幼儿教师的业务水平。
3、有计划，有目的地开展各项教研活动，做好教研记录。鼓励教师多出成果，组织教师撰写教改论文、教学反思，提高教师教研理论水平。突出幼儿的主体地位，激发幼儿的学习兴趣，注重养成教育，努力挖掘各领域的德育因素，寓教育于各领域教学之中，促进幼儿健康、和谐发展。
4、以《利用农村自然物开展幼儿园美工活动的实践与探索》课题为研究主线，在公民办幼儿园中开展“同题开课”、“同课异构”研讨活动，提高教研针对性。
5、加强手拉手园之间的交流合作，带动结对民办园的共同发展，同时促进本园工作再上新台阶。
6、发挥示范幼儿园的引领和辐射作用。立足本园实际，加强对民办幼儿园进行业务培训和指导，组织民办幼儿园参加各级各类教研教改活动，开展好“帮扶活动”，结合课题开展好教学观摩活动。
7、结合日常活动、家长开放日和“三八”、“五一”、“六一”等节日开展有意的庆祝活动，为全体师幼提供展示自我的机会和舞台。
(三)以幼儿身心健康需要为出发点，做好保健工作
1、立足本园实际，开展幼儿园保健和保育方的知识培训活动，提高全体工作人员的版与理论水平和业务水平。
2、加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，不断提高保育质量。
3、认真落实晨午检及全日观察，发现幼儿一日生活中的异常情况，及时给予耐心妥善处理，并做好记录。
4、严把体检关。幼儿园各岗各类工作人员体检率按要求达到100%，坚持做到持“健康证”上岗。认真组织好幼儿的体检工作，并定期对幼儿身体发展状况进行分析评价，
5、严格执行卫生消毒制度，坚持做好每日的常规消毒工作，做好园内外环境卫生的保洁工作，保证园内外、室内外环境整洁、空气流通。
6、规范卫生保健工作。配合卫生保健部门做好计划免疫和春季传染病预防工作，促进幼儿身心健康发展。
(四)强化管理，全力抓好安全工作
1、认真开展安全自查，消除安全隐患。定期对幼儿园各设施进行检查，做到及时发现和消除事故隐患,做好各类设施的维护、修理工作。
2、加强食品卫生管理。严格把好进货渠道关，厨房工作人员做到了持健康证明上岗，炊具、餐具做到了每餐消毒，厨房做到了清洁干净;严格执行了采购、验货、加工、运送、留验、保存等各项食品卫生管理制度，不购买“三无”及腐烂变质食品及原料，全年无食物中毒事故。
3、加强幼儿一日生活各环节的管理。严格落实“既要让孩子玩得快乐，又要让孩子玩得安全”这一宗旨，采取“观察全面，照顾细微，提醒教育”等有力措施，保证了幼儿不离开保教人员的视线，避免了不安全事故的发生。
4、加强安全教育，提高自我保护意识。结合各班实际开展多形式的安全宣传教育活动，将安全工作列入幼儿常规培养和一日活动的各个环节，结合3月份的幼儿园“安全教育月”活动，开展好安全宣传教育和安全演练活动，提高全体师生的安全意识。
5、加强安全档案的管理。继续完善安全档案，对安全档案进一步进行收集和整理，不断丰富、完善安全工作内容，使幼儿园的安全工作更加规范。
6、营造安全和谐校园，进一步规范、完善各项管理细则，发挥管理效能，推进幼儿园管理的常规化，争取通过“平安先行学校”的评估验。
(五)做好家长工作，提高家园共育效果
1、及时向家长宣传科学保育教育幼儿的知识，帮助家长了解幼儿园的教育计划和要求，同时还应根据各阶段的具体情况和家长取得联系，达成共识，使家长园地真正起到它应有的作用。
2、利用家长早晚接送幼儿的机会做好日常性家园联系工作。
3、有计划的组织幼儿参与各类活动，让每个孩子都有机会展示自己的才能。教师保留好每次活动时的幼儿作品，在“家长开放日”活动中真实地展示幼儿的成果。
4、重视家长资源的开发工作，开创家长工作的新局面。充分挖掘和利用家长、社区资源，增强家长参与家园活动的热情，有计划地开展家园联系系列活动，如：家长讲座、家长会、全面家访、家长园地、家长开放日活动等，让家长真正成为幼儿园的合作伙伴。
5、坚持家访制度，形式多样，灵活运用。随时与家长取得联系，交流幼儿情况。
6、积极开展0——3周岁婴幼儿家长的早教咨询指导工作。
三、月工作安排
二月份
1、环境创设工作。为全体师生提供一个良好的活动环境
2、幼儿园安全工作自查，保证幼儿生命安全和财产安全
3、组织招生工作。做好新老生的入园接待工作
4、添置必要的教学用品
5、制定幼儿园工作计划、教研计划、班级工作计划
6、做好幼儿常规管理工作，培养幼儿良好的学习和生活习惯
7、迎接幼儿园常规工作检查
8、参加县期初幼教工作会议
9、开展财产登记和教玩具摸底登记工作
10、开展园本教研活动
11、开展家园联系工作
三月份
1、结合“走进课堂月”活动，开展园本教研活动
2、参加幼研室开展的专题讲座活动(关于教育教学评价的几个问题)3、开展庆祝“三八”节活动
4、开展“安全教育月”宣传活动
5、开展安全演练活动
6、组织幼儿参加福建省幼儿园“海西杯”绘画比赛
7、配合教育均衡、教育强县的申报做好基础数据填报工作
10、开展家园联系工作
11、幼儿园附属配套工程竣工验收工作
四月份
1、开展幼儿园区域活动设置研讨
2、配合教育均衡、教育强县的申报做好基础数据填报工作
3、组织教师参加二实幼教研活动
4、结合课题开展“同题开课”、“同课异构”教研活动
5、开展幼儿园常规工作检查
6、家园联系活动
五月份
1、庆祝“五一”节活动
2、参加实小幼儿园美术课题研讨活动
3、组织教师参加“幼儿园教育评价”比赛活动
4、开展幼儿身高、体重、视力测查工作
5、配合教育均衡、教育强县的申报做好基础数据填报工作
6、各幼儿园做好庆“六一”儿童节筹备工作
7、参加教育局开展的幼儿园环境创设活动比赛
8、大班“幼小衔接”筹备工作
六月份
1、开展庆六一活动
2、大班“幼小衔接”工作
3、参加宅山中心幼儿园教研活动
4、安全检查
5、期末工作总结
6、暑假班筹备工作
7、参加幼教论文、读书体会交流活动
一、指导思想
以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，以科学发展观统领幼儿园的各项工作，以《幼儿园教育指导纲要》为指针，按照教育局的工作精神，团结与带领全园教职员工，立足幼儿园可持续发展，聚焦幼儿园特色发展，致力追求内涵发展。围绕区规范管理，突出特色，促进均衡中心工作突出重点、狠抓规范、推动发展、力求创新，以保教结合为原则，以贯彻安全工作为主线，以师资队伍建设与内涵建设为重点，以促进幼儿发展为目的，有效开展幼儿园工作，倾力打造幼儿园特色发展，真正使每一位幼儿健康、快乐地成长。
二、工作思路
201X年幼儿园工作思路是：认真贯彻《幼儿园管理条例》《幼儿园工作规程》》和《幼儿园教育指导纲要》，以发展孩子、服务家长，成就教师为教育理念，围绕安全工作一条主线，突出金蒙早教及英语特色教育，抓好园所文化、教师队伍、家长、社区工作三项建设，规范管理，突出特色，促进均衡，优质服务。努力营造一个家的氛围,,让每一个孩子健康快乐地成长。
三、主要工作目标
(一)规范管理。, 增强教职员工对幼儿园发展前景的信心。创新幼儿园管理机制，继续进行人性化管理。
(二)强化队伍。完善师资队伍培养机制，加强骨干教师队伍与新教师的管理与培养,全体教师参与评价课程实践，加强教研。加强保育员业务培训。并进行年度考核
(三)突出特色。以保教并重为前提，在丰富幼儿一日活动内容，强化幼儿日常行为规范上下功夫，在英语教学、蒙氏教育及美术教育等特色教学上有所突破。
(四)优质服务。进一步树立服务思想，落实安全责任与措施。
(五)家园共育。召开期初和期末家长会，继续家访和家长开放日活动的开展。
四、主要工作及措施
1、规范管理，重视有效的过程管理。制定谁分管谁负责的责任考评制度，重申幼儿园各项规章制度。保障幼儿园各项工作的顺利开展与有效实施。
进一步完善我局《政务信息公开指南》和《政务信息公开目录》，全面规范公开内容、公开形式、公开时限、责任主体，并将应予公开的目录和具体内容在市政务网以及相关政务信息查阅场所公布。在规定时限内，通过各种有效形式，及时、主动地把公开项目的有关情况向公众公开。通过目录和指南进一步促进政务公开工作的规范化，提高行政行为和服务工作的透明度和办事效率，保障广大群众的知情权、参与权和监督权。
2、以爱岗敬业、创造奉献的园风精神为核心，宣传和提倡园内要有互相帮助的人气、默默奉献的风气、艰苦奋斗的勇气和不拘小节的大气，精心打造校园生活中的每一处环境、每一个细节，积极营造民主、开放的教学氛围，以人为本的育人氛围，健康和谐的人际氛围，使全体教职员工形成一个共同的理念：工作着是幸福与快乐的，变要我做，为我要做，使幼儿园成为教职员工快乐的精神家园。
3、 营造良好的人文环境。
(1)强化队伍。加强骨干教师队伍与新教师、的管理与培养。提高教师教学能力、科研能力、基本功的培训和运用现代教育信息技术能力。
(2)根据幼儿园园本培训计划，进行每周一次的教师教学能力的培训。
(3)加强教研，提升教师专业素养。
(4)加强师资队伍基本功的培训，
(5)加强教师对教育案例、教育教学的反思能力，提高她们的业务素养。多开展相互观摩活动。
(6)教师一周一例会，保育员双周一例会制度。
4..组织各类人员外出参加业务培训
突出特色，配合幼儿园的特色课程海尔英语，本学期各个班级重点抓常规管理。强化教师的管理意识，以良好的团队形象、优质的服务态度、全新的工作理念，出色完成各项工作任务。
五、明确幼儿园办园理念，突出幼儿园双语办园特色
1、加强教研，促进教师的专业提升。
2、加强金蒙早教课程的推广，发展幼儿的语言表达能力。
3、加强园本教研，进行半月一次公开课，教师进行说课，评课和反思。半月写一次教学笔记。
六、保教工作
1、加强园内教育教学常规管理，培养幼儿生活、学习、户外活动好常规。根据常规目标研讨常规训练的措施与方法。班级开展常规竞赛评比，进行每周一次的流动红旗的评比。
2、打造金蒙早教和英语教学特色。立足幼儿园实际开展园本教研，不断摸索与研发具有本园特色的课程。探索英语教学、金蒙早教如何融合课改背景下教育课程的新模式;针对教师在特色教学实践中的问题，邀请专家来园进行指导、引领，不断提升教师教育水平。
3、开展扎实有效的教研活动。组织教师认真研讨新教材，解读分析教材，根据幼儿实际，合理运用新教材，设计符合幼儿发展的活动方案，使每位幼儿在原有基础上得到提高。在教学中努力做到眼中有孩子、心中有目标、随时有教育。
4、在教师中开展以下活动：上一节公开课，写出教后反思;整理一个教育故事，写出案例评析;通过评价，不断提高幼儿园保教质量。
5、努力做好教学业务档案资料的管理，注意各种教学资料的积累。
七、后勤工作
1、更新观念，增强服务意识。调动全体后勤人员的积极性，牢固树立师生利益、家长利益的朋友关系，以满足师生、家长的合理要求为出发点和归宿，全心全意为师生和家长服务。
2、抓好幼儿保健管理。
(1)保证幼儿膳食质量，通过召开膳委会会议等途径了解听取家长、教师的意见，更加科学合理地安排幼儿膳食。
(2)加强生活护理和消毒制度的执行，加强检查、督促。
(3)继续加强对卫生保健工作的管理。认真落实《幼儿园食品一日流程管理及考核办法》，加强食品从采购、入库、制作、入口等环节的管理，杜绝食品浪费。严格把好食品的卫生关和流失关。
3、常抓不懈，提高安全防范意识。
(1)强化安全责任重于泰山、安全人人有责的意识，全园教职工对照自己的工作岗位制订相应的安全计划或安全教育、安全逃生等方案，预防各类安全事故发生。
(2)强化一日活动各环节的安全细化工作和安全检查措施，确保幼儿在园学习、生活安全、愉快。进行一月一次安全大检查，每月一次教学及食品卫生抽查，每天行政检查，并做好安全检查记录。
(3)提高安全意识，加强有关业务学习，提高各岗位工作人员的安全意识和应对能力，进一步明确各自职责对教师加强突发事件的处理能力的培训，进行消防知识的讲座、模拟演习等活动。
(4)结合一日活动各环节，对幼儿进行安全教育，使幼儿掌握一些自我保护的技能，提高幼儿的保护能力。
(5)加强门卫职能意识、加强巡视、晨检、消毒隔离、食堂卫生安全的管理和检查等工作，对发现的安全隐患及时汇报、及时维修和排除，杜绝因食品卫生、消毒不严等不良事故的发生。
4、落实财产管理责任制。继续执行财产登记和维修申报制度，制定财产管理、使用、赔偿等细则，提高全体教职员工和幼儿爱护园所财产的意识。
严格客户的收费标准，杜绝漏收和少收。并进一步规范标准，坚决执行公司规定的中间业务收费标准。杜绝漏收和少收，除特殊情况，经领导批准同意，任何人无权免收和少收，坚决做到足额收费，只有积极拓展收费渠道并做到足额收费，才能完成全年各项业务收入的艰巨任务。
5、卫生环境，责任到人。
护理事业是一项崇高而神圣的事业，我为自己是护士队伍中的一员而自豪。在今后工作中，我将加倍努力，为人类的护理事业作出自己应有的贡献!在即将迎来的201X年，我会继续发扬我在过去的一年中的精神，做好我自己的工作，急病人之所急，为病人负责，医.学教育网绝对不要发生因为我的原因而使病人的病情恶化，我对自己的工作要做到绝对负责，这才是一名救死扶伤的好护士应该做的最起码的工作。作为一名护士，我时刻的意识到我担子上的重任，我不会为医院抹黑，我只会来激励我更加努力的工作。在生活中我也是会严格要求自己，我相信我会做到!
八、家长社区工作
努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强对幼儿生活各环节的管理，培养幼儿良好的生活、卫生、学习习惯。
1、积极开展丰富多彩的家长活动：通过家委会、组织亲子活动、开好家长会。以电话联系、家访等多种形式继续开展好全员大家访活动。
2、各班每月更新家长园地，每周认真填写家园联系手册，。通过家长信箱调查问卷等形式积极采纳家长的好建议。
3、积极参加社区等各级组织举办的文艺活动，技能比赛，亲子游戏。寻找家长共同关注的育儿问题，开展互动，半日活动汇报、家长资源进课堂，提高家园工作质量。
九、具体工作分月安排：
二月份：
1、进行招生报名工作。
2、大环境进行大扫除，各班玩具进行消毒清洗工作。
3、做好各班入学前的各项准备工作，如：环境卫生、环境布置等。
4、针对存在的安全、卫生问题进行整改。
三月份：
1、一周家访活动。
2、组织后勤人员学习工作职责及对后勤管理提出意见和建议。
3、加强春季消毒、防病工作，做好清洁卫生工作。
4、检查各类户外活动器械的设备安全。
5、检查幼儿一日生活环节的衔接及情况。
6、教职工趣味竞赛活动。
四月份：
1、加强卫生、食品检查，预防春季传染病发生。
2、迎接开园工作检查。制作教师专栏。
3、迎接开福区妇幼所卫生保健工作检查。
4、组织幼儿春游活动。
五月份：
1、结合节日进行教育(五一劳动节、五四青年节、母亲节)，并开展相关的庆祝活动。
2、幼儿膳食营养调查活动并召开膳委会。
3、进行六一系列活动的准备工作。组织好家长开放日活动。
5、加强卫生安全工作检查。
六月份：
1、开展庆六一暨大大班毕业典礼的庆祝活动。
2、各班、清点财产、资产、资料归档。
3、做好防暑降温工作。
4、全园进行大扫除。
八月份：
1、根据工作需要，调整好幼儿园的工作岗位;
2、对园安全、消防、卫生方面存在的问题进行检查、整改、落实(开学前完成);
3、作好老师们的职前培训(大大班教师学习活动、新班老师新经交流等);
4、搞好招生、分班、收费等开学准备工作;
5、修改、完善幼儿园的各种考核、评价方案;
6、重温教职工一日工作制度和奖惩制度。进行师德师风教育。
7、开好新生家长见面会。
九月份：
1、加强班级常规教育，搞好环境创设并检查评比;
2、完善各种计划，搞好环境创设，开好家长会;
3、搞好教师节庆祝活动，开好教师节座谈会;
4、组织好家长开放日活动。
十月份：
1、开展以爱祖国为主题的教育活动;
2、组织幼儿进行自我服务能力竞赛。
十一月份：
1、搞好半期小结工作;
2、开展教师及保育员的年终考核活动。
十二月份：
1、搞好教职工迎新年趣味活动;
2、搞好防寒保暖工作;
3、做好幼儿园宣传手册;
4、开展好迎新年我又长大一岁了的教育活动;
5、开展好幼儿家庭才艺展示比赛活动;
6、准备元旦亲子运动会节目及游戏项目。
元月份：
1、期末总结，各种记录和教案归档。
2、做好防寒保暖工作。
3、加强防火防盗工作。
4、安排好幼儿的寒假学习生活。
能够有序上下楼梯，守秩序上下楼梯右行、不拥挤、不推小朋友。不玩危险游戏，不去危险地方。知道安全的基本常识及自我保护方法，会处理可能遇到的简单危险。
小班幼儿生活自理能力相对薄弱，这就要求我们老师更应在生活中无微不至的进行照顾。同时也不能对幼儿事事包办，进行能力上的培养。本学期重点培养幼儿自己正确的进餐，自己穿脱外套，能听懂老师的指令等。为养成幼儿良好的生活、卫生习惯。开学初，对幼儿进行基本的常规培养，使他们有良好的生活、卫生习惯，为今后的活动开展打好良好的基础。培养幼儿在活动后能自觉整理自己的玩具。养成良好的常规。同时，在平时教学中，渗透德育教育，利用教学活动、晨谈及平时的言行教育培养幼儿做一个有礼貌、懂得关心别人的人。引导幼儿养成良好的卫生习惯，能主动在饭前便后和手脏时洗手。能愉快进餐，正确使用小勺，不挑食，不剩饭菜，保持桌、地、碗三干净。安静就寝，睡姿正确，逐步学会将脱下的衣物叠放整齐，放在指定位置。学会把自己使用后的玩具、图书和其他物品放回指定位置。能吃各种食物，养成主动喝水的习惯。初步学习会根据天气冷热变化增减衣服，出了汗会用毛巾擦干。对体弱幼儿多给予关注，对他们多提醒、多触摸、多询问，同时也请家长配合，加强孩子的体能锻炼，使孩子在幼儿园健健康康每一天。在日常教育教学活动中，渗透安全工作教育，利用故事、游戏等形式，让幼儿了解简单的自我保护意识，如：着火了怎么办、迷路了怎么办等等。同时，两位教师多注意班级的安全环境，及时消除存在的安全隐患。使孩子开开心心来，健健康康走。
家长工作在我们日常工作中也是必不可少的，在日常工作中要本着尊重，互助的原则与家长进行沟通与交流，让家长能在第一时间得知自己的孩子在幼儿园的情况。及时更新家教宣传的材料，让家长能更及时的学习到正确教育孩子的方式方法。对于坐车幼儿的家长，我们也要用打电话，小纸条等方式与家长交流，做好家园联系。本学期我会用更严格的标准来要求自己，尽自己最大的努力把本学期的工作争取做的更好！
为进一步贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20__)169号)、《毕节市食品药品监督管理局毕节市教育局关于加强中小学幼儿园食堂食品安全工作的通知》(毕市食药监发[20__]9号)及金沙县教育局金教稳[20__]3号文件精神，切实加强中小学、幼儿园学校食堂食品安全管理，提高我乡中小学、幼儿园食堂管理水平，确保师生饮食安全，结合我乡实际，拟定计划如下：
一、指导思想
以重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20__)169号)文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确职责、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。
二、完善工作制度，严格食堂管理
各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情景，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理
1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。
2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，贴合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所坚持规定的距离。
3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。
4、食堂内、外环境要坚持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须贴合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并坚持清洁。
5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。
6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。
(二)从业人员的管理
1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。
2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽，并经常坚持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩，不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。
3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰，不准留发和留长指甲等，凡接触不洁物后，要重新洗手、消毒。
4、销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁工作人员一手收钱，一手直接接触食品。
(三)食品采购及库房管理
1、严格实行专人采购与管理，不得随意代购代管。’
2、不采购腐败、劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不贴合卫生要求和规定的食品。不得购买无QS标志的面粉、食用油、调料、食盐等。
3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证，检验报告及发票。
4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库，离地存放，同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。
(四)食品加工管理
1、严格按照加工程序分工分区操作，各程序间必须认真交接和监督。
2、不得加工或者使用腐败变质和感观性状异常的食品及原料。
3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序，严禁加工未洗净的原料。
4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用，并有明显标志。
5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用，用后洗净，定位存放，并坚持清洁。
6、加工制作的食品必须烧熟煮透，不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。
7、每餐、每种食品必须留样，用保鲜膜密封后，放置于加锁的专用冰箱(冰柜)中，留样数量不少于100克，冷藏室保存48小时以上。
三、建立健全学校食堂监督管理机制
坚持预防为主的工作方针，完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。学校负责人是本校食品安全的第一职责人，各校要建立完善校(园)长负责制，成立分管领导、后勤负责人和食堂管理人员为成员的食堂管理工作小组，进一步加大食堂基础设施建设投入，建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票，进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度，明确岗位职责，加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查，及时发现和处理食堂管理中存在的问题，强化对食物中毒事故的预防和控制。、’
四、强化协调配合
各校在食堂管理工作中，要进取配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导，及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。
五、切实落实学校食品安全职责制
要严格落实职责制和职责追究制，建立落实以校长为第一职责人的学校食堂食品安全职责制，明确岗位职责，配备专(兼)职食品安全管理人员，建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训，完善相关档案，加强设施设备的定期维护，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的职责人员要追究职责。
六、加大宣传培训力度
各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、学校广播等宣传形式，向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育学生注意饮食安全，学会辨别食品的伪劣，不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要经过广泛的教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高学生的自我保护本事。
一、明确责任，组织制度建设
园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由朱永杰担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，朱香兰分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性。
二、食堂环境卫生管理。
幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
三、健康管理
我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我园由于地理位置原因，食堂共设立两个水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
幼儿园食堂是小朋友和教职工平时就餐的地方，食品安全关系到小朋友和教职工的健康，所以要加强食品安全知识培训。
一、培训目的
为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我园食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培训内容
食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
三、培训安排
每学期开学前一个月安排一次培训学习
1、及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期计划如下：
一、食品卫生管理制度
1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。
2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。
4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。
5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。
6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清洁。
8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。
9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。
二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度
做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。
1、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。
2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。
3、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
4、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。
5、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。
6、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。
7、做好期末各项统计，写期末保健工作总结，认真做好年报表。
一、指导思想：
为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕＂幼儿园为学生着想，教育为人民服务＂的宗旨，牢固树立＂师生生命健康第一，责任重于泰山＂的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。
二、加强领导
幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。幼儿园要切实加强领导，提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。
三、明确职责
1、幼儿园分管副园长应当履行的职责如下：
（1）加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。
（2）幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。
（3）加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改。
（4）督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
（5）开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的'饮食卫生习惯。
2、幼儿园应当履行的职责如下：
（1）幼儿园定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查幼儿园食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。
（2）幼儿园食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。
（3）幼儿园要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。幼儿园供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。
（4）食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。
（5）幼儿园食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。
（6）开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
（7）加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。
（8）幼儿园发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。
四、具体措施
建立幼儿园食品卫生安全工作制度。一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼儿园应采取下列措施：
（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告。
（2）协助卫生机构救治病人。
（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立幼儿园食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼儿园和责任人追究责任。
一、指导思想
以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。
二、教育目的
通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。
三、教育措施
(一)加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。
组长：__
组员：__
(二)加大宣传，营造氛围
利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：
利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;
邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;
每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;
大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的倡议书;
各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课，低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。
(三)突出重点、狠抓落实
1、加强学校食堂安全监管
学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
2、加强校外摊点治理
与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。
(四)加强业务培训工作、提高监管水平
认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。
工作计划是我们对于该阶段需要完成的一个工作的规划，制定工作计划时有哪些要特别注意的呢？趣祝福小编为大家精心搜集整理了这篇“学校食堂工作计划”的内容，希望您能将这篇文章添加到收藏夹中！
学校食堂对于学生的日常生活起着至关重要的作用。它不仅提供学生们所需的营养餐，还为他们提供了一个舒适、温馨的用餐环境。学校食堂的工作计划显得尤为重要。本文将详细介绍学校食堂工作计划的内容和执行步骤，以确保食堂能够顺利运营并满足学生们的需求。
一、调查和分析
在制定工作计划之前，我们需要先对学生的饮食偏好和需求进行全面的调查和分析。我们可以通过发放问卷、采访学生、以及收集食堂就餐数据等方式来获取相关信息。例如，我们可以了解到学生们对于饭菜口味的偏好、膳食习惯、以及对于食堂环境的期望等。这样一来，我们就能更好地满足学生们的需求，为他们提供更加丰富多样的菜品选择。
二、制定菜单计划
基于对学生需求的认真分析，我们可以制定一个月度的菜单计划。菜单计划需要兼顾学生的饮食需求和膳食均衡原则，保证提供营养丰富的菜品。我们可以将菜单分为早餐、中餐和晚餐，并根据学生的意见和反馈进行适当的调整。我们还应该注意菜品的季节性和地域性，推出一些具有特色和地方风味的菜品，让学生们品尝到不同的美食文化。
三、优化供应链
一个高效的供应链是确保食堂正常运作的关键。我们需要与供应商建立密切的合作关系，以确保食材的新鲜度和质量。与此同时，我们也要考虑到可持续采购和生态保护的因素。选择符合环保标准的食材供应商，推行“绿色采购”，为学生们提供健康安全的餐食。我们还可以通过与农民合作社或者种植园等推行本地农产品供应计划，促进当地农业发展。
四、改善食堂环境
除了提供美味的菜品，食堂的环境也是吸引学生就餐的重要因素。我们应该注意到食堂的布局、装饰和清洁等细节，并根据学生的反馈进行改善。例如，安装空调设备、提供免费WIFI，以及提供舒适的座椅等措施，能够增加学生在食堂的用餐时间和舒适度。我们还可以推行餐具提醒制度和绿色环保行动，鼓励学生使用可持续餐具和减少浪费。
五、进行宣传和推广
一份好的工作计划还需要进行宣传和推广，以吸引更多的学生光顾食堂。我们可以制作宣传海报、推出优惠活动、在学校微信公众号上发布食堂菜单和评价等。我们还可以开展健康饮食教育活动，让学生们了解膳食均衡的重要性，培养健康的饮食习惯。
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制定一个科学合理的学校食堂工作计划对于食堂的持续发展至关重要。通过调查和分析学生的需求，制定菜单计划，优化供应链，改善食堂环境，并进行宣传和推广，我们可以为学生们提供更好的餐饮服务。通过不断的改进和创新，我们相信学校食堂将成为学生们喜爱的用餐场所，为他们的学习和成长提供有力的支持。
校园食堂的面貌和餐品质量、价格等方面不仅关系到我校师生的安全、健康就餐，也关系到师生对我校的总体印象和评价，而且，我校已经步入了本科高校层次，正在迈向一个新的美好未来，故食堂也应跟上我校发展的步伐，后勤基建处膳食科结合我校发展形势和食堂实际现况，特制定了如下规划和具体要求：
1、北食堂一楼：
大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：南侧后厨区全部改造，要求：减少窗口数量（2-3个窗口），按照功能划分，重新布局，各类操作设备、用具的摆放不能拥挤。过道至少有半米宽。南、北后厨区加装通风设备，及时将加工餐品所产生的烟、汽抽走。
售饭区：盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放；在二次更衣通道设置防滑鞋通道，人员进入售饭区一律更换。
饭菜价格：价格一律禁止上涨；我处组织人力进行成本核算，对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间；
2、北食堂二楼：
大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：后厨整体要重新装修，各功能区可根据实际需求进行重新划分，墙面、吊顶要重新粉刷；对地面沾有顽固污渍的或破损的瓷砖要进行更换；。
售饭区：盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。
饭菜价格：价格一律禁止上涨；我处组织人力进行成本核算，对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间；
3、南食堂：
大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：西侧主后厨区经过今年暑期的改造，面貌变化很大，餐饮企业可根据需要再酌情优化。南侧后厨区域要改造，各功能区、操作间等要重新规划，具体要求：减少窗口数目（2-3个），后厨操作区走廊宽度要在半米以上，各种操作、储藏设备要摆放有序、规整。
售饭区：操作、加工设备一律不许摆放，各类存放设备要精简，盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。
饭菜价格：价格一律禁止上涨；我处组织人力进行成本核算，对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间；
4、教职工食堂：
大厅区：为新的就餐大厅，墙壁、地砖、吊顶可根据实际情况进行简要整改即可；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：一楼为新食堂，硬件设施设备暂不需要改造。但当前后厨摆放杂乱，过于拥挤，要精简设备，增加对商户的食品操作规范的培训。二楼要增加粗加工间，位置选定在西北角洗涤池处。
售饭区：一楼售饭区操作、加工设备一律不许摆放，各类存放设备要精简，盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。
饭菜价格：价格一律禁止上涨；我处组织人力进行成本核算，对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间；
5、楼外设电子显示大屏幕：
根据高校餐饮管理形势，以及我校发展的新面貌，为实时、动态的展示我校食堂的经营、管理状况，要求食堂在主要门口区域设置电子显示大屏幕，主要展示：当日原材料种类、价格、食堂活动、以及其他需要在大屏幕公示的事项。
6、北食堂楼外西侧管道改造：
当前该区管道经常堵塞，造成该区环境较差，故要求食堂（一楼和二楼）进行重新挖槽，铺设新的管道，并负责后期的维护。
7、当前几家食堂的各自规划进展：
北一已经联系设计院，进行设计；北二已经带设计院专家进行了现场查看；南食堂已经绘制出规划平面图；
1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。各地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；教育行政部门报告人要在接到报告后1小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物中毒事件得到控制后，学校及地方教育行政部门要将该事件的详细情况和处理结果及时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，学校应采取下列措施：
（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；
（2）协助卫生机构救治病人；
（3） 保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；
（4） 配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；
（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，报告不及时、瞒报、漏报的学校和责任人，由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对要整改的单位督促完成。
3.继续开展专项整治工作，确保所有学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。
为了确保学生和教职员工的饮食安全，我校决定开展一项专项整治工作，以加强学校食堂的食品安全管理。本工作方案旨在制定明确的安全标准和操作规程，加强食品供应链的管理和监督，并严厉打击食品安全违法行为，确保食品质量合格，确保学校师生的身体健康。
1. 建立食品安全管理制度
为了加强食堂的食品安全管理，学校将建立完善的食品安全管理制度。该制度包括从食品采购、储存、加工、配送到食堂运营的全过程，对每个环节都进行详细的规定和操作指南。食品供应商必须符合国家相关规定的资质要求，且须通过食品安全管理体系认证。同时，将制定食品安全宣传教育计划，加强师生的食品安全意识和知识。
2. 加强供应链管理和监督
为了确保食品从供应商到食堂的环节中安全可控，学校将加强对供应链的管理和监督。首先，将建立供应商名录，并定期核对供应商的资质和证书。其次，将建立供货合同制度，明确供应商的责任和义务。同时，加强对食品原材料、加工流程和配送环节的抽检和监测，并及时记录和追溯产品信息，以便在出现问题时能够快速采取有效措施。
3. 食堂运营管理
为了确保食堂的食品安全，学校将加强对食堂的运营管理。首先，将制定食堂运营规范，明确食品加工、储存和配送的具体操作流程，并建立食堂食品安全责任制度。食堂工作人员必须经过食品安全培训，并持证上岗。其次，将加强食品卫生监督，对食堂环境、设备、工具和人员进行定期检查，以确保操作规范和卫生清洁。另外，学校将建立消费者投诉管理机制，鼓励师生积极反馈问题，有效解决食品安全存在的隐患。
4. 食品安全执法监督
为了更好地打击食品安全违法行为，学校将加强与食药监部门的合作，建立食品安全执法监督机制。校方将积极配合相关部门的食品安全检查和执法行动，加强对食品供应商的抽查和临时检查，对发现的问题及时采取整改措施。此外，将建立食品安全违法行为的举报奖励机制，鼓励师生积极参与食品安全监督，共同维护食品安全。
通过以上措施的实施，学校将提高师生的食品安全意识，改善食堂的食品安全管理水平，确保食品质量合格。学校将不断完善食品安全管理制度，定期对食堂进行食品安全检查和评估，确保食品安全工作的持续改进和优化。只有保证了学校食堂的食品安全，才能为师生提供健康、安全的饮食环境，促进他们的身体健康和学业发展。
一、指导思想
二、工作设想
(一)完善各类制度
1、出台学校食堂管理办法。
2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。
4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。
(二)提高整体素质
1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。
3、提高教师的服务意识，进一步规范学生午餐的管理，教育学生爱惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。
(三)革新工作流程
1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。
2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失，本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。
3、认真把好采购管，定点采购，确保采购物品质量。
(四)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好，操作期间封闭工作间。
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作安排
三月份：
1、分好工，明确有关制度和职责。
2、学校食堂工作会议，成立学校膳管会。
3、食堂人员卫生知识学习，卫生消毒检查。
4、实行称菜专人负责制度并试行。
5、添置食堂设施设备。
四月份：
1、食堂卫生检查，重点：餐具存放情况抽查。
2、考核制度定稿并下发到食堂人员。
3、食堂人员个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
4、师生用餐情况调查。
5、食堂人员卫生知识学习及工作回顾。
五月份：
1、食堂卫生检查，重点：卫生消毒抽查
2、食堂人员操作技能培训。
3、食堂分级管理亮化等级标准自查自评。
六月份：
1、食堂财务结算、自查。
2、食堂卫生检查，重点：食堂环境卫生抽查。
3、食堂管理工作总结，食堂人员考评奖励。
4、食堂财产清理入库，食堂零星维修。
1、加强领导，健全规章制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡（食堂内因工作原因的除外）。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符（充值消费余额）微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
在学校的食堂工作是一份具有挑战性和责任感的工作。作为食堂员工，需要确保每一位学生和教职员工都能够获得高质量的饮食服务。本文将根据多年工作经验，撰写一份详细的学校食堂工作计划，以确保学校食堂的高效运作和服务质量。
一、核心价值观
1. 提供健康饮食：确保学生和教职员工能够获得平衡营养的饮食。
2. 环境友好：鼓励使用可持续发展的食材，并倡导减少浪费。
3. 服务至上：通过专业的服务和友好的态度，满足顾客需求。
二、质量管理
1. 选购优质食材：与供应商建立良好合作关系，确保食材新鲜、安全、符合卫生标准。
2. 严格遵守食品安全规定：落实食品安全管理制度，定期进行食品检测和卫生清洁。
3. 提供营养丰富的菜单：根据营养学原则，设计多样的菜肴，满足不同人群的需求，并鼓励学生咨询营养师以获得个性化建议。
4. 定期与学生和教职员工进行调查和反馈：改善食堂服务，根据反馈调整菜单、进一步提升服务质量。
三、人员管理
1. 培训和发展员工：提供员工培训计划，确保员工具备专业知识和厨艺技能。同时，通过定期评估和职业发展计划鼓励员工进一步提升自己。
2. 分工明确和协作配合：合理安排工作岗位，明确员工职责，加强协作和沟通，以确保食堂的高效运作。
3. 奖励和激励机制：建立奖励制度，鼓励员工提供优质服务，保持工作动力。
四、环境管理
1. 可持续发展：选择环境友好的食材，倡导使用可降解包装，节约能源和减少废物产生。
2. 餐具消毒：严格按照卫生标准进行餐具消毒，保证学生和教职员工用餐安全。
3. 建立和谐用餐环境：提供舒适的用餐环境，并加强清洁和排污管理。
五、沟通与促进
1. 学生反馈渠道：建立学生反馈渠道，鼓励学生提供对食堂服务的意见和建议。
2. 宣传和营销：通过校园广播、展板、社交媒体等方式，宣传食堂菜单、特色和新鲜食材，吸引更多学生和教职员工关注食堂。
3. 举办活动：组织健康饮食讲座、烹饪比赛等活动，提高食堂知名度和互动性。
六、预算和成本控制
1. 调整菜单和采购计划：根据预算和需求，合理调整菜单和采购计划，确保食堂运作平稳并控制成本。
2. 减少食物浪费：优化食材使用，控制食物浪费，提高效率。
通过以上完整的学校食堂工作计划，可以确保食堂能够提供高质量的饮食服务，满足学生和教职员工的需求，同时也促进健康饮食和可持续发展的理念。在实施过程中，通过持续改进和不断调整，可以进一步提升食堂的服务质量和管理水平，为学校营造一个健康、温馨和环保的用餐环境。
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