核桃是人们最爱吃的食物。
核桃未成熟的时候，外壳很脆，到了丰收季节人们把桃核从树上打下来，个个又圆又大的核桃到处落，到处滚。
核桃的颜色很特别，它外面的皮是青的。我们把核桃的青皮剥掉，里面的硬壳就是巧克力一样的颜色，要注意刮核桃的青皮时，一定要戴上手套。
新鲜的核桃是最好吃的，砸开那层硬壳，撕掉仁上的黄皮，露出那乳白色的桃仁时，你就尝一口吧！又香、又甜、又鲜，那味道绝了！
核桃的种类很多，主要是4大类。秋子核桃，麻核桃，铁核桃和棉核桃。
核桃浑身是宝，核桃外面的青皮可以作染料，里边的硬壳可以造纸，核桃本质坚硬细腻，又是打造家具的上品，就连细小的核桃枝都有治疗癌症的功效。核桃还可以止咳嗽，消积带、养润血、药用价值也很高。
买核桃的时候要注意，先拿两个在手里，明显声音闷感到很空的就说明皮薄是好的'，要是声音和攥了俩骨头一样说明皮厚不能要。
我爱核桃里丰富的营养！
今天，阿姨从超市里买了一袋核桃要做固元膏．我仔细一看，米黄色的核桃上长满了很多＂皱纹＂，放在手上冰凉冰凉的，摸起来凹凸不平，比桂圆和红枣大一些．
阿姨右手拿着核桃夹，左手把核桃放到核桃夹的圆圈里，右手用力一按，只听见清脆的＂咔嚓＂声，核桃壳裂开了．阿姨用双手轻轻掰，米黄色的核桃仁就出来了，它像人的大脑，形状又像蝴蝶，一个核桃里飞出了两只＂蝴蝶＂
我学着阿姨剥核桃．可是，人一会儿太用力了，把核桃仁就碎了，一会儿太轻了，核桃安然无恙．阿姨告诉我：＂只要听见咔嚓声，就停止用力，核桃仁就不会碎了．＂我学着照做，可是核桃里只飞出了两只＂受伤＂的＂蝴蝶＂．
原来，剥核桃也有技巧。
妈妈最近买了一些核桃，我突然想起姥爷喜欢转核桃，我想要不要我也来几个转转，妈妈说这可不是文玩的核桃，他们的用途可不一样，这个就是用来吃的。这个我们可以做核桃粥喝。
查了资料，文玩核桃起源于汉隋，流行于唐宋，盛行于明清。听了一个小视频讲文玩核桃的来历，其实在明朝它是用来揉手的，开始时是在宫廷里面琴师锻炼自己手指灵活用的一个辅助的工具，经过长期摩挲后，它的纹路变的圆润，于是就传到民间。听了孟鹤堂的相声，突然就对文玩更加感兴趣了，那个周九良他爸爸玩文玩，盘它，经过他爸爸的手盘过的文玩都很圆润，真想看看被盘过的物件是不是都这么圆润，还有那些手串到底是不是用头油啊，脸上的油啊盘出来的，想想可怎么用啊。
我现在手里有两个核桃，纹路也很好，会不会因为是熟核桃，就盘不出来了？我感觉都要自动裂缝了，估计盘着盘着核桃仁就出来了。
今天，我和妈妈做了一件我从未做过，但却十分有趣的事情——剥核桃。
下午回到家，刚放下书包，我就看到桌上有一袋圆滚滚的棕色的东西，仔细一看，哦！原来是核桃啊。我拿起核桃就想吃，奶奶急忙夺下核桃，说：“还没剥壳呢！”哦！你看我这记性，贪吃得连壳都忘记剥了。
吃完晚饭，我正准备休息一下，突然，“咔嚓”一声，我不由自主地向声音发出来的方向望去，只见妈妈用夹子把一个核桃夹成两半，我觉得挺有意思，便加入剥壳小队中。
首先，我左手拿起一颗核桃，右手握住夹子，把核桃放到夹子前面凸起的地方，这时，核桃被固定得一动不动，然后，我两个手握住夹子柄，上下一起用力，只听到“咔嚓”一声，核桃壳像小朋友的嘴咧开笑起来了一样，裂开了一道长长的裂缝，顺着这道裂缝，再从不同方向用力，核桃壳就轻而易举地被剥开了。
我拿起一瓣浅黄色的'核桃仁，核桃仁像一只展开了翅膀的蝴蝶，我把一瓣核桃仁放进嘴里，香香甜甜的，真好吃啊！可能是我自己剥的原因吧，妈妈表扬了我，说我是个爱劳动的好孩子。
冬天快来了，小松鼠嘟嘟一家忙着采集松果。小松鼠嘟嘟看着仓库里满满的核桃高兴地说：“哈哈！今年过冬咱们不用愁了，”
一天早上，小松鼠嘟嘟肚子咕嘟咕嘟的叫，想吃核桃了，于是小松鼠嘟嘟迈着矫健的步伐奔向仓库，可是他到仓库一看，目瞪口呆的看着所有的核桃都不翼而飞了！
小松鼠嘟嘟瞪着闪闪发光的大眼睛疑惑的问：“这到底怎么回事？到底是谁把我们的核桃偷走了？”
大家都知道松鼠的嗅觉极为灵敏，他能准确无误地辨别松子果仁的空实，凡是松塔尖上被松鼠放弃的种子都无种仁，虽然这种种子外壳没有被咬开，松鼠一嗅便知。
小松鼠嘟嘟利用这个灵敏的小鼻子，在仓库中搜寻了一番，不一会儿，小松鼠嘟嘟闻到了核桃的香味，是从仓库一个不起眼的角落的洞中传上来的，
他钻进这个飘着核桃香气的洞中。心里寻思着：“自己的核桃怎么跑到这洞里了？”
这个洞原来是鼹鼠凯文的家，小松鼠嘟嘟想：“难道是鼹鼠凯文偷了自己的核桃吗？到底怎么回事？”小松鼠嘟嘟瞪大眼睛大声的质问鼹鼠凯文：“你这偷东西的坏家伙，怎么把我们家要准备过冬的核桃偷到你家里了？”鼹鼠凯文难为情的说：“你误会了，我只想把自己家钻宽敞些，一不小心就钻破了你家的仓库，核桃就顺着这个洞叽里咕噜的掉下来了。”
听了鼹鼠凯文这么一说，小松鼠原谅了鼹鼠凯文，他们一起把核桃搬回了小松鼠嘟嘟家里，还把洞给补起来，最后他们成了互敬互爱的好邻居。
核桃最先外面有一层厚厚的绿色外套，衣服一破就会流出水，那水会让你的手慢慢变黑。然后你看到的核桃就是一副丑陋的模样，核桃壳里面也印下了丑陋的果实。但当你吃掉它时，你会感到一丝甜甜的味道，如果每天坚持吃它记性还会越来越好。这就是核桃的神奇之处，它有着丰富的蛋白质.脂肪，矿物质和维生素。
核桃完整的硬壳，经过人的双手的“搓”.“揉”还能慢慢的显现出各种各样的颜色，让人惊叹不已，赞不绝口。这种很久才能“搓”.“揉”出来的色彩是艺术品，也是很难创作出的艺术品，因为它消耗的不只是你的时间，还考验了你的耐心。但凡遇到一对花纹是一模一样的核桃那绝对是非常稀少，收藏价值极高的作品。
爸爸没有吃零食的习惯，有时下班回来会顺带给我们买些苹果、梨之类的，像栗子和核桃这些几乎很少买。但上周日爸爸买的核桃吃起来却特别香，你要问我为什么，我就来给大家讲一讲。
上周日，爸爸陪我一起到西站新华书店买书。出来时爸爸还在给我说买的书贵了，我小声嘀咕着：“爸爸你真抠，买书还讲价。”爸爸却说：“在你们学校门口买的书全部是打八折的，新华书店一分不少照定价卖，真有点儿想不通！”……
我和爸爸有一句没一句的聊着走向过街天桥。我无意间抬头看了下，只见一位老奶奶挑着一担核桃，一手扶着栏杆，一手扶着扁担，一步一步艰难地向上挪着步子，此时的担子仿佛有千斤重。过往天桥的人不少，大都匆匆而过，偶尔有人扭头看看，却鲜有人停下自己的脚步。我拉了一下爸爸，正要给爸爸说，却听到爸爸对我说：“儿子，你先到桥上等着我。”说罢爸爸松开拉着我的手，大步走向了老奶奶。“阿婆，来，给我，我帮您挑上去。”“谢谢你，年轻人。”老奶奶布满皱纹的脸上露出了一丝微笑。爸爸从老奶奶肩上取过扁担放在自己的肩膀上三步两步就走到了已站在天桥上的我的跟前，让我看着一担核桃，自己又转身走下天桥。老奶奶这时才上到天桥的三分之一处，爸爸走到老奶奶跟前，双手又搀着她一步一步向上走来……爸爸搀着老奶奶走到我跟前笑着问道“阿婆，核桃多少钱一斤？”“小伙子，15元一斤，你是个好人，我给你多称些。”老奶奶也笑着回答。“咦，爸爸平时很少买这些东西的，莫非想沾小便宜？”我疑惑地望着爸爸。“那麻烦您给我称一斤吧。”爸爸说着蹲了下去，顺手从口袋里去掏钱。老奶奶用袋子称了高高一斤核桃，又抓了一把放到袋子里递给了爸爸。爸爸递给老奶奶一张20元，在她从一把皱皱的零钱里找钱的空儿爸爸把袋子里的核桃又抓出一大把放回了筐里，起身拉着我快步走开了。我回头看到老奶奶手里举着应该是找回的钱喊了几声，随后笑着一直望着我和爸爸离去。
同学们，你们说我爸爸买的核桃香吗？那还用说，肯定香了！
甘肃省兰州市七里河区吴家园小学四年级杨宏基 指导老师：贠元凤
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