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趣祝福 · 作文 · 磨豆腐作文

从小开始学习写作文可以帮助我们养成良好的思维方式,作文能够帮助人们跨越思想的边界推进思维领域的进步。写一篇好的作文要突出它的核心要点,写作文时你是如何表达情感的呢?编辑精心挑选了一篇关于“石磨豆腐作文”的文章相信你会喜欢,为了方便日后访问请在浏览器中添加本页收藏!

石磨豆腐作文【篇1】

星期六,我想喝豆浆了,就问妈妈:“您能帮我磨豆浆吗?”妈妈正在玩手机,说:“我不想磨”。但为了不让我扫兴,她又接着说:“但是我可以告诉你磨豆浆的程序,你自己动手。”

为了能让我顺利地磨出豆浆,妈妈说得很仔细:“先把豆浆机从柜子里拿出来,然后去洗豆子。洗完豆子放进豆浆机后,再用你刷牙的小桶装两小桶水,加入豆浆机里,盖好盖子,最后按下启动按钮就可以了!”

妈妈一说完,性急的我就立刻开始动起手来。我先从柜子里拿出豆浆机,然后从桌子上抓了两把黄豆放进一个碗里,快速洗好,连水龙头都顾不上关,就把黄豆到进豆浆机里了,最后还用自己刷牙的小桶装了两小桶水。盖好盖子,按下启动按钮,我就开始趴在豆浆机旁一边等一边观察了。

过了几分钟,发现豆浆机没有什么变化,我就心急地问妈妈:“为什么豆浆机没有反应呢?”妈妈笑着说:“现在只是在加热,要等一会儿才会开始磨呢!”果然,再过两分钟,我就发现豆浆机中的铁管上冒出了许多大小不一的水珠,而且越来越多、起来越大。“可能有许多水孩子从玩热了从铁管子里钻出来了吧!’”就在我胡思乱想的时候,突然“嗞”的一声,豆浆机中的齿轮飞快地转了起来。“这豆浆机开始磨的声音也太响了吧!” 才转一会儿,齿轮又不知怎么的停了下来,再看看豆浆机里的黄豆:“啊!为什么黄豆不穿衣服了?”听到了我的话,妈妈凑过来笑着说:“肯定是黄豆太热了,所以把衣服给脱了!”

妈妈的话音刚落,豆浆机又响了一下,里面的齿轮又飞快地转了起来,就像一个赶时间的小孩在快速奔跑。而且这一次的响声不象第一次那样短暂,而是足足响了一分钟,直到黄豆都被打成渣子了才停下来。过了一分钟又磨了一次,这一回,黄豆一点也看不见了,变成了乳白色的液体……又等了几分钟,总没见机子响,我就想:“可能好了吧!”就在我准备把电源拨下来时,妈妈制止我:“还没这么快,得等到机子发出嘀嘀嘀的声音才算好。”我又扭头看着豆浆机:“哇,机子里的泡泡正在伸懒腰了,一上一下,一上一下,可爱极了!”又等了一会,嘀嘀的声音传出来了——终于好了!我快速地把电源扯了下来。

喝到自己亲手磨的豆浆了,感觉得比妈妈磨的还好喝。我以后要多动手,做更多好吃的`菜和点心,“自己动手,丰衣足食”嘛,呵呵……

石磨豆腐作文【篇2】

天气渐渐变凉了,大家都不约而同地换上了棉袄。眼看着日历一张一张地少掉,年也越来越近了!在我的家乡有一种习俗,过年前每家每户都要做豆腐,所以这天晚上,外婆就提议说:“明天我们把豆腐做起来吧!”

我听了很高兴,心想着明天既可以做豆腐又可以吃豆腐了,连忙用滑稽的土话说:“好的!特别好!”妈妈和舅舅也用轻松的语气回答:“好的,我们明天早点起来。”咦?外公呢?原来外公去拿豆子和木头了。

“好起床了!”第二天一大早我就被外婆的叫声叫醒了,我懒洋洋地翻了一个身,问妈妈:“几点了啊?”身子还躲在暖烘烘的被窝里。妈妈伸了一个懒腰说道:“五点半了,今天要做豆腐,所以要早点起床!”等我磨磨蹭蹭地下楼时,天才刚刚蒙蒙亮。外面寒风刺骨,到处都静悄悄的,唯独我们家却有种热腾腾的感觉。

开始了。我负责把豆放进石磨的小洞里,外公负责的是磨石,看那个石磨的气场就知道是个“重量级人物”。外婆负责做豆腐和接豆水,舅舅呢则是要把火烧旺,让锅沸腾起来等等。妈妈干什么呢?好吧,妈妈只能帮助我们端一下盘子或抓一个白布纱。

我一手拿着一个热水袋,一手握着一个小铁勺,每当外公转完了三、四圈时,就在用清水泡着的豆盘里装半勺豆,让它们滑入那个小洞洞里。外公说:“越是好吃的豆腐越要这么精细地打磨。”我似懂非懂地点点头。有时外公会很吃力,推着一个大约有10公斤重的石磨,旋转着,就像老驴推磨一般。外婆可忙了,在这边接好豆水,还要倒在另外一个盆子里,上面还要架着一个细沙网上面铺着白纱布,过滤过的水则送去烧,不对是“蒸成块状凉菜豆腐”,被扣留在白纱布上的脏东西就被外婆精心挑去,再被白纱布包成小块块,又被搬到蒸笼上形成一个豆糊!最悠闲的要数妈妈了,由于外婆怕她会累就不叫她拿了,她只是有时帮我引入小豆豆进洞或去烧一会儿火。

我喜欢做豆腐,更喜欢一家人一起通过劳动感受生活的美好。

石磨豆腐作文【篇3】

老人说:“撑船、打铁、磨豆腐,是世上三件苦差事。”我少时磨过豆腐,也算是有幸。

临近年脚,农家都忙着过年。一年忙到头,两年忙到梢,该准备点过年的美食了,不然,怎么对得起自己呢?那么,就先做豆腐吧。做好了,可以先吃几顿,饱饱口福,解一解馋。

把秋天收上场的黄豆拿出几十斤,淘洗干净,等到它们浸得白白胖胖像个胖娃仔后,母亲就会让我挑着“胖豆”、柴草和放豆腐的竹匾,带上几元加工费,启程出发。

挑着那并不重的担子,荡悠悠比在公园里散步还舒服。来到一个农家豆腐作坊,许多似曾相识的邻人已经在排队,队伍前面那些婶婶或大伯,去年是排在我后面的,今年怎么排到我前面去了?唉,明年再赶个大早吧。

终于轮到我了。管磨的老人问我:“是你上磨还是牛上磨?”我知道他说的是什么意思,故意跟他逗着玩:“老大爷,应该是黄豆上磨。你想把我磨成豆浆,还是想把黄牛磨成肉松?”

“小鬼,看来你也只会吃了。”老人一点也不生气,说,“我问你,是你推磨还是请黄牛替你推?”

“我想自己推着玩,不花这个钱了。”

“好,让你玩去吧。”老人笑了。

我一开始上磨,就像60米赛跑,推得飞快,但只推了百来转,就觉得越推越重,直喘粗气,额头汗直冒,竟然上气不接下气。这时,我才觉得推磨并不好玩。老人坐在一旁哈哈大笑。我说:“还是请老黄牛推吧。”老者不允,说:“不推也得推,让你吃些苦头,看你还神气不?”后来,我脚上像戴着镣铐,越推越慢,腿脚快软下来了。

老人见状,便过来帮我推磨,说:“孩子,你今朝来磨豆腐,我先打你一顿杀威棒,是想让你明白一个道理,叫做‘满饭好吃,满话难说’。”我惊愕不已。

随着磨盘的转动,磨盘里汩汩流出的白色琼浆,装满了一大桶。听母亲说,浸豆很有讲究,豆未浸透出浆就少,浸泡时间太长也不好。那怎样才算恰到好处呢?母亲说,只要把一粒豆掰开来,见豆瓣里面没有像酒窝那样凹下去的部分,就是恰到好处,再浸下去,就要变成豆芽菜,出不了浆。

把磨好的.生豆浆放在锅里烧开,再倒进缸里去“点花”,就是在烧熟的豆浆中点上适量的卤水,少点了,豆浆不凝固或太嫩;多点了,豆腐会太老,不好吃。这种“点花”技术,就是做豆腐的秘诀。

在后来的岁月中,我一直没有忘记这“浸豆”的学问和“点花”的窍门,并越来越理解它们的深意,这就是凡事要有分寸,要妥帖。传统文化讲究“中庸之道”,它不是“不偏不倚”,更不是“折中”,而是辩证法。在以后的岁月中,我尽可能规避偏激,因此,少走了许多弯路。

石磨豆腐作文【篇4】

瞧,这灰白相间的豆浆机多可爱啊!妈妈刚买回来,我的手就痒痒的,总想自己试试。机会终于来了。昨天晚上,我早早的做完了作业,经过妈妈的允许,让我制作豆浆。我用量杯拿好一杯黄豆,洗净后浸泡入清水中,等待着明天真正地磨豆浆。

经过一夜的浸泡,豆娃娃们的身体不再那么结实了。我把适量的清水倒入杯体(豆浆机自己有加热功能)。接着,我卸下网罩,把一个个全身胀胖了的豆娃娃倒进去,装好网罩;然后再把机头按正确的位置放入杯中;最后,我把豆浆机两头电源插上,那位勤劳的“妈妈”就开始工作了。一开始,豆浆机安静极了,大约8分钟后,水温达到一定的温度,它就开始打浆了。打浆时,豆浆机发出“轰隆轰隆”的声音。这位“妈妈”工作15秒,休息15秒。这样打浆四次以后,大约5分钟,它就发出警告声告诉我工作已经结束了。这时,香喷喷的豆浆香飘到我的鼻子里,真可谓是香飘万里了。

我喝着自己制作的豆浆,心里舒服极了,那颗心乐得快要盛不下蜜糖般的喜悦了。

石磨豆腐作文【篇5】

朋友们,你们吃过颤悠悠的醋水豆腐吗?那细嫩鲜美香气四滋的劲儿就甭提了。可是,一些老人常说豆腐好吃磨难推,这话一点儿不假。不信我手上磨出的小茧、血泡便可以作证。说来有意思,暑假期间,我们回到乡下奶奶家。奶奶一见我们,十分高兴,忙张罗打醋水豆腐给我们吃。醋水豆腐?城里可没听说过,我来磨我自告奋勇地说。奶奶家有副推豆腐用的大石磨,由上下两个厚厚的大石盘组成。

上盘顶面微凹,中间有个小酒杯大的放料孔,边沿安3个较短的条状木栓。木栓上垂直竖起个圆柱手柄。在上下盘的接触面,布满整齐有序的人字齿,能把豆料均匀地嚼成豆糊糊。石磨由一个木架架着,架子下有只大木桶,用来装豆糊糊的。推磨还不容易!我看别人磨过。于是我摆好架势,棋住手柄,用力地一拉,哪晓得石磨纹丝不动。我使出吃奶的力气再一拉,石磨理也不理,仿佛在说:小不点儿,再加点儿力气试一试呀!我恼极了,却又拿它无可奈何,就像斗败后不服输的公鸡一样,两眼死死地瞪住了石磨。爸爸见了,连声询问,我气鼓鼓地说:连拉都拉不动,怎么推呢?

爸爸说:别急,我们一块儿干。我们一齐摸住了手柄。爸爸用力一推,我用力一拉,哈,石磨打转了!接着,爸爸告诉我,推磨要一推一拉,把手柄转向对面时要推,把手柄转回时要拉。我听后,推得更起劲了。心里默念:一推、一拉、一推、一拉两个动作反复交替。不一会儿,两个石盘之间渗出了豆糊糊,沿着下盘边沿慢慢流淌着,洁白如雪,不,白里透黄,看起来心里痒酥酥的。石磨愉快地打着圈儿,高兴地唱着歌儿,豆糊糊也慢慢流淌着,不时咕咚一声跌进大木桶。好不容易磨完了。我不由得晃晃手,呀!起了好几个血泡!疼死了!可推磨时却没感觉到,真怪!晚上,我尝着又白又嫩的醋水豆腐,感到特别香甜。俗话说:自己汗水浇过的果实最甜。不正是这样吗?

石磨豆腐作文【篇6】

在一个阳光明媚的早晨,奶奶在磨“豆腐酿”,我带着好奇心,走到奶奶身旁问:“奶奶,磨豆腐酿需要什么材料?”奶奶边磨边说:“首先把黄豆在水中泡一个晚上,第二天取出来,这就是材料。”奶奶接着问我:“涵涵,你知道磨豆腐酿的那个东西叫什么吗?”我胸有成竹的说:“知道呀,是磨台。”你们一定不知道吧,这个磨台,不是机器哦!它可是我的爷爷用石头砌成的,外形漂亮,形状像两个大饼,它们分别是上磨盘和下磨盘,两个盘面都刻有一道道的小槽,和在一起用来碾碎豆子,下磨盘固定,上磨盘装有一个手柄,可以绕着下磨盘旋转,黄豆在两个磨盘之间被挤成粉末,粉末是比较粗的,奶奶说豆腐酿太细的不好吃。要细的话就是少放黄豆,多转圈,水冲慢些。我迫不及待的想试一下,奶奶手把手的教起我来,刚开始我还磨不来,后来在奶奶的指导下,我就飞快的磨了起来,临近半小时,我把豆腐酿磨成了一桶。

我坐在阳台上,突然一阵凉风袭来,好像在奖赏我、夸我,爱劳动的好孩子!我觉得磨豆腐酿虽然累,但我也很开心,因为能帮奶奶干活,也了解了豆腐娘的制作过程,接下来老家宣平的一道美食“豆腐酿”在午餐时刻就要上桌了。

石磨豆腐作文【篇7】

我的家住在西部青川山区的一个小村庄里。那里春天百花盛开,夏天绿草如茵,秋天硕果累累,冬天银装素裹,很是好看。然而最让我忘不了的是家中水缸旁的那口石磨。

小时候父母为了补贴家里的生计,双双外出打工,把还年幼的我托付给了我的外婆和外公抚养。外婆和外公是地道的川北农民,用长满厚厚老茧的双手,将我拉扯大。他们那朴实慈祥的笑容,和蔼可亲的言语,也印在了我的灵魂最深处!小时候生活的点点滴滴实在太多太多,特别是屋外水缸旁那口石磨一直让我记忆犹新,因为那是外婆最爱用的古老“豆浆机”,多少年来,外婆就用那口石磨,磨豆子点豆腐,养大了妈妈、舅舅和小姨,又养大了懵懂的我。

记不清是那是我几岁的时候,有一天晚上,我和外公在院子里乘凉,外婆在昏暗的灯光下,熟练地将黄豆洗干净,再用清凉的溪水浸泡在菜盆里,为第二天的美味做着准备。

第二天,天还微微亮,大山还在晨雾中酣睡,外婆就早早地起床穿衣,把前一天泡好的豆子拿到石磨处开始磨豆子了。过了一会,我也被石磨的声响吵醒了,我揉了揉眼睛,却在卧室里看不见外婆的身影,就自己跑到屋外去找她,外婆看到我跑出屋来,就笑着说让我当她的小帮手。外婆将盛满泡好的豆子的菜盆端到石磨旁边,又给了我一把勺子,教我把将豆子和水一点点地舀进石磨上方的那个小洞里。我照着外婆教我的方法用我的小手做了起来。随着小手的手起勺落,外婆的大手也开始推动石磨一圈又一圈地转动起来,我们祖孙二人就这样默契的配合起来。石磨由两块厚重的圆柱形青石组成,上方有一短木把手,用来推动石磨转动。石磨转动时相互挤压研磨,把从小孔放入的豆子和清水变纯白的豆汁,豆汁顺着石磨的缝隙缓缓的汇集到磨槽中,最后从磨槽口慢慢的流进下方的桶里。

豆汁磨好后,外婆将整桶豆汁倒入滤纱中,将豆子的.残渣滤出来。再将豆汁倒入锅中煮。一般要不了多久就把豆汁烧开了,这时外婆会一如既往地为我单独盛上满满一碗豆浆,然后放一些白糖,味道很是香醇。其它的豆汁外婆就用来点豆腐了。外婆用的是我们青川的土酸菜汁,当时我问外婆:“为什么要用酸菜汁点豆腐?”。外婆回答我说:“酸菜汁点的豆腐才是最香的”。将酸菜汁倒入豆汁中后豆汁开始凝结成豆花,外婆将豆花舀起放在纱布中,用木板压实,等豆腐成型。几十分钟以后,再揭开纱布时,豆腐已经成型。不用任何作料,单单的吃上一口,已然是美味,更不用说在外婆的一双巧手里,煎、炸、煮、烧幻化成一道道绝佳的菜肴。

时间过的很快,日子也一天天过去了。去年过年的时候,已经上高中的我和家里人一起去拜访远房的亲戚,晌午,正值饭点,亲戚热情的招呼我们留下来吃午饭。那天的菜肴非常丰盛,其中有一道菜是豆腐红烧鱼,妈妈夹了一块豆腐尝了尝,问亲戚豆腐是自己磨得还是街上买的,亲戚说是集市上买的,妈妈慢慢放下筷子感叹着说:“这豆腐呀!还是少了当年的些味儿!”我在一边笑,心里悄悄地想:“那是因为妈妈你和我一样,最爱吃的是外婆做的石磨豆腐。”

石磨豆腐作文【篇8】

在一个骄阳似火的中午,我和妈妈来到凉爽的豆腐房做豆腐。

豆腐房的姐姐先给了我们一些黄豆,这些黄豆已经提前泡好了,接着又递给我们两个小盆。她说:“先把装豆子的桶接满水,再把一个盆子放在石磨的出浆口下方等着接浆。”

然后,她又在出浆口下面的盆子上放了一个蒸格并铺上一小块纱布。我迷惑不解地盯着纱布左看看,右看看,不知道这是要做什么。姐姐解释道:“因为你们的豆子比较少,磨出来的浆也少,可以直接纱布手动过滤了”。一切准备妥当,我就可以拿着大勺往石磨里加豆子了,这个也是有技巧的,每勺水里大概七八颗黄豆,这样最后豆子磨完了,桶里的水也用光了,这样磨出来的豆浆浓淡才刚刚好。如果水太少,豆子出浆率低;如果水太多,豆浆就会太稀。而且,石磨一定要逆时针旋转,这样才能把豆子磨得粉碎。原来光是磨豆子就有这么多学问呢。

随着我一圈一圈地转着石磨,浆就开始源源不断地涌出来,流到纱布上,经过过滤的豆浆再滴到下面的盆子里。时间久了,纱布上的豆渣越来越多,豆浆就没法顺利滴到盆里去了,这时候我就需要把纱布四个角抓起来,使劲地拧,把浆挤到盆里,再把豆渣扔掉。

当所有的黄豆都被用完时,两大盆浆水就出现在我眼前,豆腐房的姐姐把浆水倒进一个大大的锅里煮了十分钟,热乎乎的豆浆就可以喝啦!她先给我们盛了一些豆浆出来。石磨磨出来的豆浆特别细,一点渣也没有,比家里豆浆机做出来的还要细腻。我往豆浆里加了一些白砂糖,完全手工自制、新鲜的豆浆果然非常美味。

之后,做豆腐的姐姐在剩下的豆浆里滴了几滴卤水,本来还细腻顺滑的豆浆变成了一块一块的,姐姐把这一块一块的凝结物倒进豆腐模具里,并给我们了一块木板,让我们使劲压,把豆腐压制成形,然后就能吃啦!可惜我们的豆子太少,做出来的豆腐只有手掌那么一点。

做豆腐可真有趣啊!我以前都不知道豆腐是用豆浆做的呢!

石磨豆腐作文【篇9】

常听婆婆说起石磨豆腐,我很好奇,就连做梦都在推着石磨呢!这不,前天婆婆就带我去大姨婆家体验了做石磨豆腐。我想:豆腐那么小小的一块,肯定很快就能做好了。可是它却比想象中的难多了,不信,且听我慢慢说来。

刚到大姨婆家,首先映入眼帘的就是一块古老的大石磨。它是由两块圆形的青石组成,上面有方向不同的纹路,就像一块巨大的月饼。石磨上面那块青石有个洞,豆子就是从这个洞进去被磨成豆腐的。婆婆告诉我,这个石磨有100多年了。

介绍完石磨,我们就撸起袖子开始磨豆腐喽!首先我们要把干黄豆磨碎,这样才容易浸泡。婆婆在石磨上放了一些黄豆,就开始教我怎么磨。我们推动长柄带动石磨,利用惯性逆时针旋转,这样豆子就磨碎了。刚磨了一两圈,我就感觉要累垮了。我在心里不断嘀咕着:“干脆放弃吧。”在一旁的婆婆似乎看出了我的心思,温和地说道:“涵之,坚持就是胜利!”我咬紧牙关,终于把豆子都磨完了。婆婆就把磨碎的豆腐都浸泡了,这些豆子需要浸泡整整一夜,明天肯定是个忙碌的一天。

第二天,我早早的就醒了,和婆婆一起磨豆腐去了。今天的豆子和昨天可就大不相同了。喝饱了水的豆子比干豆难磨多了。但是经过昨天的锻炼,我磨起来就得心应手多了。虽然头都磨晕了,手都磨酸了,但是经过大家的努力,两桶豆子终于磨完了,变成了奶油一样的生豆浆!

接着,婆婆把这些生豆浆倒在盆里,加入开水搅拌下,这个过程叫“泡浆”。泡好的豆浆要将豆渣分离出来,再放入锅中煮沸,煮好的豆浆加入适量的石膏,这个过程叫“冲浆”。静静等待一会,等到豆浆像果冻一样就好了,这就是豆腐脑。白白的豆腐脑散发着浓浓的豆香,我忍不住盛了一大碗,几大口就把它消灭了。

最后把豆腐脑装在一个布袋里,把左右角相互折叠,折成方块状。把盖子盖紧,越紧越好,最后放上几块大石头压住,等到豆腐定型。

几个小时后,豆腐终于做好了。算下来,我们差不多花了一天多的时间才把豆腐做好。吃着自己亲手做的豆腐,我心里乐开了花,因为这是我付出辛苦得来的。虽然豆腐很小,但是它却来之不易,所以我们要爱惜粮食,珍惜现在的幸福生活。

石磨豆腐作文【篇10】

少阳是我五年级时进行综合实践的地方。在那儿,我学会了制作模型飞机、丝网花、电子鸟……其中我印象最深刻的是磨豆浆。

一位像老农伯伯那样的老师围着围裙简要地给我们讲了纪律、制作方法及各组人员安排后就让我们开工了。我和马玉云、王娅婷、杨家学一组,我们简单地分了工:我端水,王娅婷放黄豆,马玉云和杨家学负责摇石磨。分好工,我们各做各的,忙得热火朝天。我端起盆子就朝水龙头跑去,但还是被别人抢先了。接好水回到磨前,我一小勺一小勺地往里倒,王娅婷不紧不慢地跟着我往里加黄豆。马玉云急忙摇了起来,只见石磨飞速地转动着,不一会就出现了白色的泡沫浆水,沿着石槽流进下面的水桶里,马玉云摇累了就撒手给了杨家学,俩人轮流摇着。不一会儿,王娅婷手中盘里的黄豆就没了,我们把盛放豆浆的桶移动到旁边,开始了下一个任务:清洗磨盘。我端来了水,不停地往磨盘上倒水,水顺着槽口慢慢地流了下去,磨盘也越来越干净了。

洗完石磨,我们就把磨好的豆浆倒入了一个上面有过滤网的大布筛子里,像摇橹那样摇呀摇,布筛子里有好些豆渣,下边都是米黄色的原浆。接下来就等待豆浆烧好出锅了。豆浆随着蓝色的快活的火焰的跳动终于烧开了,我们老远就闻到了香味,接过盛着豆浆的杯子时,我心想:这可是我们自己磨的呀,一定要好好品尝。虽然手中的豆浆没有放糖,但我还是觉得这杯豆浆很甜很甜。

少阳之行很快就结束了,真不舍呀!但愿还能到这儿来参加实践活动。

石磨豆腐作文【篇11】

在我的外婆家,有一个古老的磨豆腐的工具——石磨。

石磨是由两块圆形的青石组成,上面的石头上有一个洞,豆就是从这个洞进去被磨成豆腐的,按逆时针方向转动,豆腐就会涌出来,为什么呢?因为上面石头的底部是有花纹的,像极了太阳照射出的光芒,下面的石头也是和上面的石头一样,也是有花纹的。上下两块石头的花纹就像一个齿轮,相互咬合,把豆子磨成豆汁。两块石头下面还有一个凹槽,豆汁就是从花纹的缝隙中流到凹槽,再流到盛豆腐的桶里的。外公告诉我,这个石磨,在我们家已有五六十年了,不知磨过多少豆腐了。

今天,我又一次到外婆家,一看见石磨,就特别想吃石磨豆腐。于是,外婆就帮我把豆子剥好,放进碗里,一切准备好了,就等磨豆腐了。可是我一个人可忙不过来啊!我赶紧去请爸爸帮忙。爸爸添豆,我推石磨。爸爸舀了一勺豆子放进石磨,我费了九牛二虎之力使劲地推,石磨终于转动起来。转了四五圈后,一股沁人心脾的香气扑鼻而来,只见淡绿色的豆汁从石缝中涌了出来。我越磨越起劲,只见磨盘飞快地转动,豆汁从磨盘的四周漫延开来,堆积成朵朵彩云。

看着劳动后的果实,闻着沁人心脾的清香,我体验到了劳动的快乐。

石磨豆腐作文【篇12】

小时候,就喜欢淡淡醇香的豆浆,甜甜稠稠的豆腐脑,白白嫩嫩的的豆腐,却没想到,在外婆家,看到并参与了一次富有原始味道的制豆腐过程,实在高兴!

那天,正要小憩时,看到姨和妈妈搬出石磨,凑近一瞧,两个圆滚滚的石磨叠加起来,用两条木凳架起,上面的石磨有一个小洞,是放入黄豆的地方,旁边榫接着木质手把,下面石磨的木质石芯对准着上面的石洞,在下面放个大铁桶,准备就绪,开始大工程。

姨和妈妈站在对立方向,姨一手拿着勺子舀豆子,一手握着手把上方,妈妈只要握着手把下方即可,石磨开始转动,转完两圈,便放入豆子,循环往复,我看得眼睛都乏了,便主动请缨帮忙。自己亲身体验到才知道这个不光需要志与力,还要一定的技巧,手要配合着主方,不缓不急,才能恰当放入黄豆,石磨如同时间的漩涡,白似淡黄浓稠的汁液经石槽流入铁通,且缓慢地如同时间禁锢住,慢慢滴落。

等碾成一大桶时,早已筋疲力倦,可真正大头戏却在后头,而决定成品质量的是我的外婆和外公。

接下来我们要过滤,我们一起合力将稠液倒入又白又大的纱袋,即刻就变成胖头娃娃,撑着大肚皮,用手一摁,细腻的汁液流出,可是,这样费时间。于是,外婆成主干,我们成帮衬,摔、甩、压样样拿来,可这个倔强的娃娃圆滚滚地抗议,但是几个人的拳头轮番攻上,它就像泻了气的气球,慢慢扁平,看着光滑细腻的豆浆,不禁心头甜甜。

但这个豆浆还不能喝,要慢慢冷却,再放入锅中熬至滚烫,这时才是我们能喝的纯天然豆浆。

放置几分钟后,上面漂浮着一层白白的皮,就成了豆腐皮,味道淡淡的,听说妈妈和姨小时候抢着吃呢!这时候,外婆拿着调好的石膏过来,把豆浆倒入正方体的木制格子,成败在此一举。外婆一边倒入,一边搅动,如果石膏倒少,制成的豆腐太碎,像粉末一捏就碎;反之,豆腐变得太老,太苦。但是,外婆娴熟的手法让豆浆慢慢地凝成块,如同一个个可爱的小丸子。接着把多余的水舀干,紧接着把白净的纱布盖上,最后把带有似网子的木质格小心翼翼对准放好,那么就大功告成,静等软软糯糯的豆腐吧!

现在,豆腐的品种越来越多,制作方法越来越科技化。这一次,是个不错的体验,因为它依然焕发着原始的味道,让我在此体会到原始的滋味。它虽然没有像长城那样成为中华民族之魂,但它是祖先智慧的传承。我为外婆而感到骄傲,为它的传承者而感到骄傲!

幸福其实很简单,就在你眼中,只要用心就能;就在你掌心,只要合手就能把握;就在你脚上,只要移步就能到

石磨豆腐作文【篇13】

放假了,妈妈带着我回了外婆家,外婆说来的正是时候,“年二五,做豆腐。”今天我带着你们做豆腐吧!

首先,要把豆子用石磨去壳,这样做出来的豆腐更嫩、更滑。

然后用清水浸泡八小时。

这些工序准备好之后,我卷起袖子,准备开始磨豆腐啦!可是磨豆腐的过程,真的是既无聊又漫长呀,老是重复一样的动作,好几次都快坚持不下去了,这时,姨妈就会鼓励我:“再坚持一下,马上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香喷喷、热腾腾的豆腐,我就觉的浑身充满了力量,继续坚持到底!

磨好的豆浆要去渣,放入锅中煮开,加入盐卤。

最后将煮好、加入盐卤的豆浆放入模具中,盖好盖板,把水挤出。

功夫不负有心人,当妈妈端来一块块香嫩多汁的豆腐时,我才知道每块豆腐都来之不易,妈妈说以前有句俗语说:人间有三苦,撑船打铁磨豆腐。可想而知,做豆腐是个艰辛而又漫长的劳动,可是当收获自己的劳动成果时,又觉得无比欣慰,觉得坚持下去是值得的。学习过程中也是一样,也会遇到压力和困难,但是只要认真坚持,加倍努力,任何难题自然都会解开。

石磨豆腐作文【篇14】

一颗颗饱满的黄豆,来自大地含辛茹苦的孕育,粒粒晶莹剔透,颗颗珠圆玉润,它吸收了日夜天地的精华,才长成如此绮丽。

终于到了采收的时节,黄豆一颗颗的包装好,送进卖场里等待新的旅程。哇!来光顾的客人真是络绎不绝,一包包的黄豆一下子就烟消云散,幸好我们手脚快,及时抢到几包黄豆,可以回家让豆浆大师大显身手。

咚咚咚!黄豆毫不犹豫的一跃而下,跃进果汁机里,让磨刀慢慢的磨,细细的磨,把黄豆一生的风尘与辛酸,营养和健康全都磨了出来。此时的黄豆已是无忧无虑了,黄豆敞开心胸,把它毕生的心血送给我们,潇洒的结束短暂的一生。

把磨好的豆浆送进冷气那儿吹吹凉,冰凉的豆浆最好喝。黄豆牺牲小我,完成大我的精神值得我们学习。有朝一日喝一碗豆浆,除了品尝它的香、甜、美外,也要好好学习黄豆奉献的精神。

石磨豆腐作文【篇15】

在我的记忆中,我做过许多好事,但有一次使我印象最深刻。

暑假里有一天,我刚吃完饭,走出奶奶家门;我被眼前一个场景深深吸引着了,并目不转睛地盯着一处看,看到了一群人正在磨豆腐娘。我看他们皱着眉头,好像很吃力、很辛苦的样子,我看到这一幕,不由自主地走了过去说:“叔叔,让我来帮你们吧!”一位叔叔说:“好啊,但小弟弟你不要太勉强,干这个可是很辛苦的。”我说:“没关系的,我要试试。”说完,我就跟着叔叔在磨豆腐娘,我心里想:好重啊!可是答应别人的事一定要做到,我一定要加把劲!一位叔叔在喊:“一二三,推,一二三,推… …”我使出了吃奶的劲往前推,过了好久,终于把豆腐娘磨好了。大家脸上都露出了笑容。我笑得最灿烂了,这时我心里比吃了蜜糖还甜,心想:“付出比索取还快乐。”在回家的路上,我感到天更蓝了,阳光更灿烂了。我不由地哼起了一首歌:只要人人献出一点爱,世界就会变得更加美好。

回到家后,我把事情原原本本地告诉了妈妈,妈妈夸我是个乐于助人的好孩子。

爱可以启迪爱,快乐能够繁衍快乐,乐于奉献,人生才会美好充实。

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