酒类专项工作总结精选5篇

时间：2023-06-19 酒类专项工作总结 酒类工作总结

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酒类专项工作总结 篇1

为进一步规范酒类市场经营行为，近期，市局开展了全市酒类市场专项整治行动，严厉打击滥用食品添加剂、制售假冒伪劣酒类产品等违法违规行为，成效显著。

一是加强组织领导。成立了专项整治行动领导小组，由分管副局长翟耀华任组长，稽查处、食品生产处、食品流通处、食品餐饮处、政策法规处等相关处室负责人为小组成员，办公室设在稽查处，主要负责酒类产品稽查执法组织协调工作，对有关专项行动工作进行部署安排和专项督查。

二是开展市场检查。市、市(区)两级食药稽查执法人员对酒类生产经营主体开展了多次专项检查，尤其对酒类生产小作坊进行了重点检查。主要检查内容为是否获得生产经营许可、原辅料进货查验、生产过程控制、添加剂的使用、成品出厂检验、人员健康检查、生产销售记录等。此次专项检查，全市共出动执法人员398人次，检查酒类生产经营主体1199家，发现问题77个，下达责令改正通知书34份。向各酒类生产小作坊送达食品安全告知书，告知其使用工业级糖化酶的危害、标签查验的注意点、法律依据和违法责任等，送达小作坊达296家。

三是组织专项抽检。由市食品安全办列出200批次食品专项抽检计划，用于酒类专项整治，委托江苏中谱检验检测有限公司开展监督抽检，共抽取酒类产品200批次，不合格率为23%，不合格项目主要为甜蜜素、氰化物等。后续稽查处将及时督促各地加强核查处置，确保问题产品处置到位。

四是严查违法行为。此次专项整治，全市共查处酒类产品违法案件59件，其中仿冒知名品牌商标12件，无证生产酒类案件9件，生产经营不合格酒类产品35件，免于处罚3件。取缔无证小作坊23家，捣毁制售假酒窝点11个，查获商超(专卖店)销售假冒茅台、洋河、五粮液、剑南春等3581瓶。

全市酒类市场专项整治取得阶段性成效，制售假酒的势头得到有效遏制。下一步，市局将根据省局要求，始终保持高压态势，多管齐下，加大稽查执法力度，进一步巩固专项整治成果，净化食品市场环境，为全市人民的食品安全再作新贡献。

酒类专项工作总结 篇2

据了解，本次专项整治以酒类产品生产加工小作坊、制假售假黑窝点、销售者及餐饮服务提供者为重点对象;以白酒、黄酒、葡萄酒、果酒等为重点产品，包括散装销售、小作坊生产的白酒和其他蒸馏酒等酒类产品;重点检查使用有毒有害非食品原料生产、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加药品、经营假冒伪劣酒类产品、标签标示涉嫌欺诈和虚假宣传等违法违规行为。

同时，对获证食品生产酒类企业，主要检查生产经营条件、管理情况、质量安全状况及落实质量安全主体责任情况;对酒类产品加工小作坊，则通过建立健全监管档案，及时发现和排查风险隐患，消除监管死角。

截至目前，全市共检查酒类生产企业60家次、酒类生产加工小作坊11家次、酒类经营者1348家次、餐饮服务提供者1371家次;发现各类问题96条，监督抽检2批次，发出责令改正通知书38份，立案查处3起，有力有效维护了我市酒类生产消费市场秩序。

酒类专项工作总结 篇3

检查酒类生产经营单位1036家次，吊销小作坊备案证7张，发出责令整改通知书171份，立案查处3起，涉案金额10.08万元近日，市食品药品监管局开展酒类专项整治攻坚行动，成效显著。

抓重点扫盲区

此次酒类专项整治攻坚行动以白酒及其他酒生产企业、白酒小作坊、散装白酒和餐饮服务自泡酒等为重点对象，着力打击超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加化学物质，非法勾兑和虚假标识等违法行为。市食品药品监管局相关工作人员告诉记者，酒类安全事关百姓健康，对检查中发现的违法违规行为，坚决逗硬处理，发现一起打击一起，绝不手软。

为确保消除监管盲区，该局细化工作方案，主动增加抽检批次，在此次专项整治行动中，全市共检查酒类生产经营单位1036家次，其中检查酒类生产加工小作坊200家次，酒类经营者411家次，餐饮服务提供者425家次。

同时，市、县两级食品药品监管部门对辖区内酒类生产加工及小作坊和散装白酒经营单位全面开展普查登记，着力规范酒类标识(以散装酒、泡制酒、葡萄酒为重点)，督促酒类生产经营者履行进货查验义务，建立完善生产经营台账记录制度，严格落实年度检验制度，全面做好备案等工作，确保白酒质量安全监管无死角。

随机督查保实效

为确保整治行动起到实效，该局成立三个督导检查组，采取随机督查、直赴现场、抽检同步等方式，督导检查白酒及其他酒生产企业、白酒小作坊、白酒经营者(以散装酒为重点)和餐饮服务自泡酒共计33家，其中白酒生产企业2家，其他酒生产企业4家，白酒小作坊8家，酒类经营店15家，餐饮服务自泡酒4家。在督导检查中，发现涉嫌使用酒精勾调制假售假行为和标识虚假夸大宣传违法行为线索2起，对可能存在酒类质量安全问题的26家酒类生产经营者抽样送检28批次，检出问题酒类2批次。

针对专项整治行动中发现的问题，该局及时组织召开风险研判会，进一步查找风险隐患点，分析问题，形成专题报告，通报到各县(市、区)局，督促其责令改正;对抽检不合格的问题食品和涉嫌非法勾调及酒类标识虚假行为，进行了立案调查处理，并按照属地原则开展跟踪检查，确保问题整改到位。

市食品药品监管局主要领导要求，全市食品药品监管部门应该深刻汲取陕西省靖边县发生饮用假酒中毒事件的沉重教训，以保障人民群众舌尖上的安全三年集中攻坚行动为契机，将酒类专项整治行动常抓不懈，防范化解酒类食品安全风险，保卫人民群众身体健康。

酒类专项工作总结 篇4

此次酒类专项整治覆盖生产、流通、餐饮、稽查等各个环节，共检查酒类生产企业241家次、酒类生产加工小作坊38家次、酒类销售者20xx家次、相关餐饮服务者20xx家次、抽检280批次，不合格1批次、立案查处案件20件。

一是加大酒类小作坊排查整治。对符合条件的酒类小作坊进行登记备案，对不符合条件的依法予以取缔。同时对酒类小作坊生产假冒伪劣产品行为进行严厉打击，目前已立案查处2起。

二是开展酒类生产企业风险排查。对酒类生产企业开展双随机检查，重点对企业各项食品安全制度落实、台账记录、标签标识、出厂检验等做检查，对不符合要求的企业下达责令整改通知书，因虚假标注标签标识、侵犯他人注册商标等原因立案查处3起。

三是对流通餐饮环节开展监督检查。重点对各单位的索证索票、进货查验、追溯信息记录等做检查。对检查中发现的假冒侵权白酒均已扣押，并立案调查。同时，对检查中发现的酒类经营销售者未严格落实索证索票、进货查验等要求的行为均已下达责令整改通知书，督促相关经营单位进行整改。

四是开展监督抽检。此次专项整治，市、县各环节共对酒类生产企业、酒类加工小作坊及销售者抽检280批次，其中一批次不合格，合格率为99.6%。

酒类专项工作总结 篇5

xx乡镇酒类市场专项整治活动工作总结及下半年工作安排

酒类安全关系到我镇社会稳定，群众健康，我镇自收到市商务局关于酒类市场专项整治的通知以来，积极开展本镇范围内酒类市场检查，具体情况及下半年工作安排汇报如下：

一、加强领导，高度重视此项活动

为高度重视此次酒类市场专项整治工作，我镇专门成立了以书记甘德福、镇长罗印杰为组长，相关部门为成员的酒类市场专项整治工作组，将四到七月作为什地镇酒类市场专项整治月，并要求镇派出所同志全力配合此次活动。我镇用坚决的态度，全力开展此次活动，坚决打击制售假冒不法商贩，保障酒类消费安全及人民群众生命财产安全。

二、采取措施，严查镇内相关单位

我镇专项整治工作组一是前往镇内制酒企业及酒类个体批发商、酒类销售商进行检查，查看相关单位有无《酒类产销许可证》、《酒类流通备案登记表》及《酒类随附单》，有无进销台账，生产批次质检报告，检查制酒售酒企业质量、商标、贴牌等是否合法等；二是对没有办理酒类流通备案登记、申领《酒类产销许可证》和执行《酒类流通随附单》的经营者发放《行政告知书》并限期整改，签署送达回执。三是我镇对执照不齐全、无进销台账等相关单位发放什地镇酒类市场专项整治检查整改通知书。

三、安排部署，将酒类市场专项检查工作进行到底

酒类市场专项整治工作虽然进展顺利，但是此项工作没有时间界限，我们将总结经验，安排部署下半年工作任务，将酒类专项检查工作进行到底。

（一）思想上，始终要绷紧酒类安全这根弦，对于此项工作，要做到主要领导亲自抓，现场指导督办；（二）在组织上，酒类市场专项整治工作组要至始至终发挥相关职能，解决酒类市场相关问题；（三）工作安排上，要定期不定期开展酒类市场检查，在8月、10月、12月进行酒类市场集中检查，平时进行不定期的检查；（四）接受监督、完善举报投诉制度。我镇设立酒类流通管理举报电话：6490326，建立举报投诉制度，相关人员在接到举报投诉电话时，要做好记录，妥善保存，并依法进行核实、处理、答复。