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伴着圣诞节的喜庆和元旦的到来，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家身体健康，工作顺利。回顾20xx2年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层主管晋升为十一分店风味餐厅的厨师长。在那里，我借此机会感激常总、陈总和公司各位领导对我的信任。此刻我将一年的工作总结如下：
一、经营状况
十一风味餐厅9月1号试营业，3号正式营业。
二、经营方面
我们风味餐厅有一个档口是韩餐独立运营窗口，两个是绩效窗口（米线和铁板）。营业额稳定，成本合理，效果很好。另有一个饮料窗口，成本占75%以上，作为辅助。在葛经理的领导下，9月下旬、10月初其他档口有所调整：1档营业额偏低，由我协助改为零点小炒，现炒现卖，起到了很好的效果。1档厨师调往4档。1档调进了新厨师，本事立刻提高。营业额有了200————300元的提升。之后把1档的厨师调到5档，把5档的厨师调到1档，营业额由9月初的1100————1200元升到1500———20xx元。4档调整后，营业额由1600元上升到了20xx元左右。
为了解决配菜员工不足的问题，把6档员工调整到切配间，主盯配菜。为支持唐山店的发展，我店在对现有员工做出合理分工的前提下，把9档厨师调往了唐山店。9档由我协助出品工作，营业额基本稳定。
小时工代替普通工种，把有本事的厨师调去加工新出品，另设饼类窗口，由厨师带领服务员制作，逐步推出了三明治、蛋挞等一系列新品。把技术力量发展最大化，人员利用最大化。
调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其进取性和创造性，增加了我店菜品品种8种，提高了员工的售卖水平，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。
三、质量方面
作为厨师长，我严格把关，对每个档口的出品按照标准严格执行。期间，我认真听取了各方面的意见和提议，总结每月出现的问题，并及时改善，确保就餐师生的饭菜质量。四、卫生安全方面
严格执行公司的各项规章制度，认真抓好食品卫生安全工作，杜绝了生熟不分的情景。确保水、电、气安全使用，同时，每一天收档后自查和主管轮流检查安全卫生，预防各类事故的发生，做到安全忧患意识警钟长鸣。五、成本方面
由于刚做团餐厨师长，在成本以及一些细节方面做的还不够好，有待进一步的改善，在以后的工作中，我进取的向各店厨师长学习，争取做到让公司效益最大化，共同双赢。在以后的工作中，期望各位领导和各位同事多提宝贵意见和提议，大家共同提高、共同发展！
工作计划
1、展望20xx年，在各位领导的指导和广大员工的支持下，我将以身作则，高度严格要求自我，带领员工为我校师生供给精美的菜品和优质的服务，尽自我最大的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。
2多关心员工生活，多沟通交流，在技术方面多做些培训工作，为公司培养有用的人才。进取的宣传公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的温暖。
3、严格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算，帮忙员工树立节俭意识。如果公司能实行绩效工资制更好。
以上是我在新的一年里的工作计划，如有不妥之处，期望各位领导、各位同事多多提出宝贵的意见，多谢大家！
一、管理：
以人为本。善于发现自给自足问题，结合员工实际情况，加强员工厨艺修养和烹饪技能培训，积极响应公司号召，减员增效，综合人员编制由原来的68人减少到60人。让员工得到更多的福利，从而提高员工的积极性。相反，员工工作更认真。更负责任。所有部门相互帮助，随时听取厨师的调任，并前往需要帮助的地方。让每个员工都像自己的企业一样工作，每月定期评估、张贴和宣传各部门的工作量和责任感。基于公平、公正和公开的原则，员工支付的工资越多，他们获得的收益就越多。成本：
今年，在成本方面实现了以下两点。原材料控制：
1、尽量用完库存商品，并首先使用，以避免变质和过期
2、在不影响菜肴口味的情况下，减少油量，使菜肴更加清爽，降低成本
3、尽量充分利用原材料。在开发菜品的基础上，各角落剩余材料部门相互补充和利用
二、能量：
禁止长时间流水。风扇定期启动。在工作不忙的情况下，及时集中处理，尽可能节约能源
与去年同期相比，省气约2万元，省电2万元，节水3000元，营业收入超过150万元
三、安全性：
严格执行食品安全法和消防法，密切关注食品卫生安全，妥善控制食品加工的各个环节，正确使用和注册食品添加剂，做好帐务，禁止使用三无产品、过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟、盖膜分离，年度工作总结“酒店厨房半年工作总结”“。标签表明在特殊情况下已由相关行政部门进行检查和验收。根据公司的原则，由厨师长、经理和部门负责人亲自成立的自检小组每天带头检查和跟踪厨房食品卫生、消防和员工外观。对做得好或不好的部门和个人进行处罚和奖励。以及每月评估、张贴、宣传和浮动。加强员工生产、人身安全培训及相关教育，正确引导；在消防方面，通过定期培训，聘请专业人员讲解和实际操作，使所有员工都能灭火
四、菜肴：
菜肴是企业的生命力所在。多亏了公司对我的关心和我个人的培训，我去了很多次，这让我对菜肴有了更多的了解，也提高了自己。始终坚持菜如人的原则，不断灌输员工做好每道菜。作为一名厨师，严格控制菜肴质量，定期培训所有员工，并为贫困部门和个人提供单独的培训和指导。始终以身作则，每天亲自烹饪蔬菜，激励员工，提高员工对产品的责任感。每月定期推出新品，稳定客源，吸引更多客源，提高效益。厨房认真听取前厅和顾客的意见。总结日常生产中存在的问题，并在日常会议上及时改进不足之处，促进菜肴的稳定性和适口性。严格执行公司的退货制度和退货程序，最大限度地减少不必要的退货，让客人满意和满意
来年的工作计划如下：
一、与集团公司保持高度一致，配合前台门店经理做好管理工作
二。努力带领团队在菜品方面下大功夫。他们都说没有恒久不变的特色，只有不断创新，努力用老菜吸引新顾客，用新菜吸引老顾客
加强食品卫生安全监督管理，强化食品添加剂五大专项管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，努力在下半年创造更好的经济效益>我在这家餐厅工作了一年多了。根据餐厅经理的工作安排，我主要负责餐厅楼层的日常运营和部门的培训。现在我将工作总结如下
I、大厅现场管理
礼仪和礼貌需要每天在例会上反复练习。员工见到客人时，应使用礼貌用语，尤其是前台出纳和区域值班服务人员。他们被要求回应每一个电话，在每一点工作中都运用礼仪和礼貌，互相监督，共同进步。班前坚持外观、外观检查。外观、外观检查不合格者，应进行清理，合格后方可上岗。如果在岗位上发现任何外观问题，立即纠正，监督客人礼仪和礼貌的使用，培养良好的态度密切关注定位和服务意识，提高服务效率，在用餐高峰期合理配置服务人员，以工长或助手为中心，随时支持繁忙区域。其他人员各负其责，明确工作内容，分工协作。促进高效服务，要求员工在客人需要服务时立即为他们服务。从大件物品到小件物品，无论是客户损坏还是自然损坏，一切都需要遵守规则、记录、实施、监督、跟踪和总结卫生管理公共区域要求清洁人员立即清洁异物或污垢。各区域卫生要求沙发表面、周边区域、餐桌、地面无灰尘、无水渍，摆放整齐、无倾斜。在用餐期间，由于到达店内的客人比较集中，客人经常排队，客人会表现出不耐烦。此时，组长要在接待高峰前做好接待准备，以减少客人的等待时间，注意餐桌，确保无误。做好讲解，缩短等待时间，认真接待每一桌客人，忙碌不乱
回顾过去的每一天，我作为后勤部的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对20xx年的工作情况总结如下：
一、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、管理方面
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、在原材料的验收和使用方面
做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。
回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好。
一、在菜品定位上。
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、管理方面。
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面。
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面。
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、在原材料的验收和使用方面。
做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。
时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经一年半了。
回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如：菜咸了，太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的.认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。环境卫生采劝四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，盯块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团一致，做好厨房工作。
在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
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尊敬的各位：
一、经营：
我在各位的下集思广益、制定较的经营计划。如：顾客的消费生理，推出绿色彩食品以及野生食品；季节性原料供应独特的地方，推出特价菜。等等。
二、办理：
以人为本，我员工情况素质教诲，每天都对员工有性的厨艺培训，并经常激励把工作看作是的事业。努力，员工整体素质得以，如注重仪表、笃守厨房规章轨制等；有些员工甚至还开始琢磨新菜谱。现在，了、优质、高效、创新的团队。
三、质量：
菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。厨师长，我严把质量关。对每道菜都制作了投料标准及制作程序单，做菜时标准，每道菜的色、香、味稳定；还前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中改进；还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生：
《食品卫生安全法》，抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都对各自的卫生区，由我不查抄；，规定食品原料分类存放，分别，厨房器具也存固定位置；厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也的温度以及湿润程度测量。一切可以的气力，食品卫生安全，防止顾客食物中毒，不须要的后果。
五、成本：
在菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，是追求的。厨师长，我也总结出降低成本的新方法。如：库存状态，坚决"先进先出"原则，把存货较长的原料尽快销售出去；研究制造无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，就把成本控制到每个员工身上，使所有厨房员工都成本，从而效益最大化。
综上所述，在本年度，团队的努力，在厨房经营办理了；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质等都高的成绩。当然，也还，比如，受甲流以及金融危机的，消费者就餐的品味与档次下降，这使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的年收益，从而转危为机的。从事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。此后，我会带领我的团队挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
遗憾二：老婆跑了
因为创业失败，开餐馆赔光所有积蓄，并借了债，老婆天天和我吵架，叫我别干了，否则就要和我离婚，不想跟我这个赔钱货过了。我因为生意不好，加上劳累和心烦，脾气也变得很坏，气上心头，二人都不冷静。我对老婆说就要干，要干到底，要把赔的钱赚回来。我没有退让，最后老婆真的和我离婚了。她年轻漂亮，也许她又有主了。想想这一年创业的艰难和挫折，起因是我，在我快崩溃时，她选择了逃避和抛弃，真的很伤我的心，这种不能共患难的人，不值得相守一生。
遗憾三：认输退出
我不甘心失败，又扛了一个月，亏损继续。除了心痛，更多的是心累。每天晚上睡不着，想想从辞职开店的那一天起，操心操劳，事事都要费心，一切的一切，从一开始选址谈判，水电装修，办各种的执照，为了省钱，我什么都要干啊，要采购，还要当厨师，管财务，还要负责营销，事事求人，受的那些气就别提了。我真得理解了什么叫“每天起得比鸡早，睡的比狗晚”。因为休息不好，压力太大，我的身体一下变差了，在债务和心理双重压力下，我终于扛不住了，我认栽了，承认创业失败。直到这时，我才想起来不知谁说过的一句话：“辞职穷半年，改行穷三年”。我真的.穷困潦倒了，必须借钱度日了。我挥泪低价转让了店，还了部分债。为了生存和继续还债，我必须重新找工作，感谢现在的老板收留了我，我又重新当了厨师，我比过去任何时侯都更珍惜现在的工作。我就打算做一辈子匠人了。
遗憾四：厨师病来了
话说回来，做老板不易，做厨师也同样压力山大啊。现在的老板要求厨师不但要会炒菜，还要会经营会营销，会处理与前厅与顾客的矛盾，每天面临的顾客投诉压力不断，就让人头疼。我遇到过数次不讲理的顾客，真把自己当上帝了，厨师不敢和他讲理，有些过激的食客经常对我们破口大骂，甚至要对厨师动粗，而最终处理结果倒霉的都是厨师。此外，老板还要求你必须不断创新，出新菜，我这十几年的厨师生涯，不断地尝试新菜，不停地试吃，尝新，每一种新菜的诞生，都是经历了无数次的试验和试吃才成功的。吃吃吃，终于把我这个原来的苗条小伙，吃成了快170斤的胖子，血糖高，血脂高，血压高，终于缠上了我。因为经常要研发新的菜品，就不得不反复试吃，越吃越胖，这种胖真是不健康啊，还因为吸入了过多的油烟，芳香烃改变了内分泌导致的肥胖，再这样下去，我真怕有一天会倒在灶台上。
遗憾五：多年未见父母，今年又玄了
20xx年快来了，又长了一岁的我，虽心存孝感之悌，但总难尽孝。其实每个厨师都懂孝顺之道，想当年父母把我们送出来学手艺谋生路，我们成长了，也想感恩父母，总想过年过节回家陪陪父母，但每每过年过节，总是厨师最忙的时候，后厨实在离不开。年底了，越是临近年关，这种负疚的心情越严重。年年如此，这种过年也不能见父母的心情折磨着我，也折磨着每一个厨师，但这就是现实，是遗憾，也是无奈，只希望这种遗憾不要永远。
一个忙碌而又充实的20xx年已经过去，迎接我们的是一个充满挑战性的20xx年，展望在新一年当中我会从以下几点去努力:
1、出品创新：首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地、外地市场动态，加强和采购沟通，对市场的创新原材料的尝试，加强厨师之间的沟通，取长补短，不断充实自己。
2、菜品质量：严把质量关，对原材料的质量严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面精心钻研，对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美，对菜品搭配、份量、温度严格把关，杜绝异物、杂物的出现。
3、前厅和后厨沟通协调：每天及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视，并以良好的心态，虚心的态度不断提升菜品质量，针对上菜快慢、顺序严格把关，对每天的急推、特别介绍环节沟通到位，对每天餐标安排、套餐的沟通加强。
4、能源节约：对每天的水、电、气使用严格合理使用，定时定人准时开关各种开关设备。
5、设施、设备的安全使用：加强和工程部沟通，定期对设施设备的保养、保修，正确安全使用操作使用设施、设备，下班前全面检查一遍，做到万无一失。
6、成本控制：对原材料合理使用，做到物尽其用，把好验货关，严格杜绝变质变味的食品流入酒店，协调各菜系对原材料相互配合使用。篇四：大酒店厨师长岗位职责
1．在总经理的督导下，全面负责后厨的组织、指挥和烹饪工作。
2．了解各岗位人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安排技术岗位。
3．组织厨房完成月、季、工作计划。
4．组织指挥调度大型宴席、宴会的菜品制作。
5．熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格及淡旺季，熟悉货源供应情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时。
6．遇有重要宴席，需亲自与采购部协商，做好货源的采购工作，同时亲自检查；落实货源购进的验收和储存。
7．定期进行了解市场行情、竞争形势以及宾客的意见，不断地研制、创新菜式，在保留本酒店传统菜式、保持特色不变的基础上，推陈出新，每周出品一至两个新菜式。
8．在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，改进和提高技术水平、烹调方法。
9．经常与餐部经理、总经理/财务、采购部一起调查了解市场货源进出、其他饭店的出品价格，做好菜品的合理定价，以获得较好的利润。
10．合理使用各种原材料，减少浪费，以控制食品成本。
11．抓好厨房各项工作，严格贯彻执行《食品卫生法》。督导指挥下属按岗位职责做好本岗和整体的卫生工作，以保证环境的整洁。
12．抓好厨师的技术和管理培训工作，保持本店餐饮特色，提高厨师技术水平。
13．负责做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结。
14．严格执行消防操作制度，预防发生事故。定期检查消防设备设施并做好记录
15.完成上级领导交办的其他任务。
时光飞逝，转眼三个月就这样过去了，回顾过去的三个多月的时间里，感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上三多月的工作进行了总结。
工作上我作为一名厨师，在烹调上严格遵守厨房卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下，带领全组人员，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对顾客的危害，保障顾客的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭厨房地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的三个月中，我努力学习文化、政治、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及厨房的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对客人态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好烹调工作。
在严格要求自己的同时我也很好的完成了自己的职责，经常组织班组人员学习烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理。检查伙食卫生，督促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。
合理安排本班人员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符合要求的予以指出、及时纠正，在生活上经常和组员沟通，掌握全班人员的思想和工作情况，以身作则，带领全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它情况及时请示汇报。
在政治思想上我热爱祖国，热爱党，热爱社会主义;在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
伴随着时钟的步伐20xx年马上就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。
食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。
一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。
我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念20xx年厨师个人年度工作总结范文20xx年厨师个人年度工作总结范文。
二、努力工作，按时完成工作任务。
在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，(教师继续教育总结)总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹
20xx年厨师个人年度工作总结范文工作总结。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。
食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
我是餐饮部厨师长王友。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下，
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
厨师年终述职报告(1)
尊敬的各位领导、各位同事：
我是餐饮部厨师长王友。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，工作顺利!回首2014年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下，
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面：
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们金都绿洲独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，或同采购和库管沟通，可以第一时间掌握价格，以便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。
六、得与失
在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力下，绿都商务会馆的这个品牌得到了大多数顾客的认可，尤其是婚宴的接待，为来年婚宴的预定起到了一定的积极作用。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为会馆增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在2014年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的2015!
厨师年终述职报告(2)
我叫XX，来我们公司已经三个多月了，我在厨房这个岗位上工作。时光如流水，转眼间三个多月已经过去了，这三个月对于的我第一次来到酒吧的'我非常大的影响。三个月的考验，我多了几份成熟了，少了往日稚嫩的心态，从而能够更快的去适应社会，懂得了处事，不在像以前那么鲁莽，学会了与同事共同相处，共同工作，知道如何定位自己，对待自己的工作。再此，还得感谢各位领导及同事的教导与支持!
回想起三个月厨房工作，心中很有感触，此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验，一次总结，是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己，让我对工作有了一个全新的态度。做为一名厨师，我认识到了作为工作的重要性，意识到了自己工作的职责，我的职责是烧菜，和做小吃，我会尽力烧出美味的菜肴，让所有的人吃好，和创新小吃，以及如何来对待自己的工作。
我对公司小小的建议，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求，我们还可以酒吧提倡“建设环保型绿色酒店的方针政策”，在原有的培训计划上制定出"一个循环，三个节约”的绿色环保实施办法，并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成“我为绿色酒吧尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大，由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒吧实际情况出发，争取将节能降耗措施做到最好。
在做好本职工作的同时，积极参加酒吧组织的各项活动。
在此期间，我利用工作之便，和其他酒吧的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。
存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。
1、对服务和管理的理论知识储备不够。
2、工作开拓创新不够。
3、在工作中对细节问题考虑不够。
4、只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。
5、争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。
针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：
1、加强理论学习，进一步提高自身素质。
2、工作上创新。转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。
3、采取过硬措施，确保工作保质保量完成。
4、加强对员工的督促和培训。
5、主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。
衷心感谢各位领导一年来对我们厨房工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒吧的发展和壮大做出应我一定会好好珍惜。既然公司选择了我，作出了付出，我也会尽力为公司创造应有的价值。生命中需要感恩，我也会用感恩的心来回报公司。
尊敬的领导，您好！
感谢您给予我这次向您做述职报告的机会。在过去的一年里，我认真履行厨房高管的职责，深入了解餐饮市场的发展趋势，以及客户的需求，努力为公司的发展贡献我的智慧和才能。在这篇述职报告中，我将详细介绍我在过去一年里的工作成绩和个人成长。
一、工作成绩：
1. 提升团队效能：我注重提升团队的协作机制，梳理工作流程，建立高效的沟通渠道。通过定期召开团队例会，及时沟通工作中的问题和困难，确保各项任务的顺利进行。我还通过培训和指导的方式，提升团队成员的业务能力，降低工作失误率，有效提升了团队的工作效率。
2. 优化运营成本：我对厨房的物料、设备等资源进行了全面的盘点和管理，优化了物品的采购计划与流程。通过与供应商的密切合作，及时掌握市场行情，降低了物料的采购成本。同时，我也重视能源的使用，提倡员工合理使用厨房设备，降低能源浪费，有效降低了运营成本。
3. 提高产品质量：我牢记“质量是企业生存的根本”，坚持质量第一的原则，建立了全面的质量管理制度。我与质检部门密切合作，加强对食材的把关，确保产品的新鲜和安全。我还组织团队进行了定期的培训和考核，提高了厨师的技能水平和对产品质量的认知，提高了产品的质量和口碑。
4. 客户满意度提升：我了解到客户对于菜品的口味和服务质量有着较高的要求，所以我积极听取客户意见和建议，优化菜品种类和味道，并扩大了菜单的选择范围。我还举办了一些厨艺活动和推广活动，吸引了更多的客户，并不断提升客户的满意度。
二、个人成长：
在工作中，我不断学习和提升自己，积极提升管理水平和领导能力。我参加了多个管理培训班和研讨会，学习了先进的管理理念和方法。通过深入研究市场和竞争对手的情况，我不断完善自己的管理策略，并成功地应用到实际工作中。
在团队管理方面，我注重团队成员的人才培养和激励。我与团队成员建立了良好的沟通平台，关心他们的工作和生活，及时解决他们在工作中遇到的问题和困难。我还根据团队成员的个人特点和潜力，制定了相应的培训计划和晋升机制，激励他们不断提升自己的专业能力和整体素质。
同时，我也关注员工的心理健康和团队氛围的建设，注重团队的凝聚力和向心力。我组织了一些集体活动和培训，增强了团队成员的归属感和凝聚力。并且，我也积极倡导员工生活的平衡，鼓励他们参与体育锻炼、休闲娱乐等活动，提高他们的幸福感和工作效率。
通过这一年的工作，我深刻认识到在现代社会，一个企业的竞争力取决于其管理水平和核心团队的素质。因此，作为厨房高管，我一直努力提升自己的管理能力和团队的整体素质。同时，我也深知自己在很多方面还需要更多的学习和进步。
在接下来的工作中，我将继续努力，与团队一起面对各种挑战，为公司的发展做出更大的贡献。我相信，在公司领导的正确引导和支持下，我一定能够更好地履行我的职责，不断提升自己的管理能力和团队的整体素质。
感谢您对我的关心和支持！
厨房高管
时间：2022年1月1日
以人为本，结合员工实际情况加强素质教育，每周都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，要求员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等。质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我必须严把质量关。对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还要认真听取前厅员工意见及业主的反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；我们还要经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保业主每次都可以尝到新口味。
卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度测量。我们要利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止业主食物中毒，造成不可挽回的严重后果。
【厨房厨师年终述职报告】
亲爱的领导和同事们：
时光荏苒，转眼间我们又迎来了一年的年底，今天我很荣幸能够在此向大家汇报我的工作成果。我是厨房厨师，负责厨房的日常运营和菜品的研发创新。
一、日常运营：
今年，我和我的团队共计提供了35000顿餐饮服务，每天平均能够供应100多种丰富的菜品，保证了整个餐厅每天都能够顺利运转。同时，我和我的团队还通过不断加强对菜品的质量控制，不断完善对厨房流程的规范化、标准化管理，以确保我们的菜品能够始终保持高品质，给客人带来绝佳的用餐体验。
二、菜品研发创新：
今年，我们除了稳定优化原有菜品品质外，更加注重菜品的创新研发。我们一方面不断吸收客人反馈意见，积极调整和改进菜品口感和食材搭配，另一方面，则不断完善菜品的制作技巧，尝试新的做法和方法，以便于掌握新的菜品创意，满足客人多样化的口味需求。例如，我们新开发了特色草莓酥皮派和黑松露焗三文鱼等多种创新菜品，深受宾客们的好评。
三、烹饪技能提升：
今年，我和我的团队还参加了多次专业培训和比赛，加强了我们的烹饪技能和实践操作经验。我们不断学习新的菜品技巧，如西餐切法、肉类烹调和烤箱的操作相关技能，进一步提升了我们的能力。这也让我们能够灵活地处理各种客人的需求和特殊要求，为客人打造出更加精致、高品质的餐饮体验。
最后，我要感谢领导和同事们对我工作的支持和信任，感谢我的团队每个人的辛勤付出和努力。在新的一年里，我和我的团队将继续坚持贯彻“质量第一、客户至上”的理念，不断提升我们的工作效率和菜品质量，打造出更多高品质和有创意的美食，为宾客们提供最好的用餐体验。感谢大家！
厨房述职报告
2014年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、2014年工作总结：
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的'今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
厨房述职报告
尊敬的各位领导：
你们好!很感激你们能够在百忙之中抽出宝贵的时间来看我的述职报告!
我叫xx，来我们公司已经三个多月了，我在厨房这个岗位上工作。时光如流水，转眼间三个多月已经过去了，这三个月对于的我第一次来到酒吧的我非常大的影响。，三个月的考验，我多了几份成熟了，少了往日稚嫩的心态，从而能够更快的去适应社会，懂得了处事，不在像以前那么鲁莽，学会了与同事共同相处，共同工作，知道如何定位自己，对待自己的工作。再此，还得感谢各位领导及同事的教导与支持!
回想起三个月厨房工作，心中很有感触，此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验，一次总结，是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己，让我对工作有了一个全新的态度。做为一名厨师，我认识到了作为工作的重要性，意识到了自己工作的职责，我的职责是烧菜，和做小吃，我会尽力烧出美味的菜肴，让所有的人吃好，和创新小吃，以及如何来对待自己的工作。
我对公司小小的建议，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求，我们还可以酒吧提倡“建设环保型绿色酒店的方针政策”，在原有的培训计划上制定出"一个循环，三个节约”的绿色环保实施办法，并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成“我为绿色酒吧尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大，由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒吧实际情况出发，争取将节能降耗措施做到最好。
在做好本职工作的同时，积极参加酒吧组织的各项活动。
在此期间，我利用工作之便，和其他酒吧的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。
存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。
1：对服务和管理的理论知识储备不够。
2：工作开拓创新不够。
3：在工作中对细节问题考虑不够。
4：只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。
5：争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。
针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：
1，加强理论学习，进一步提高自身素质。
2，工作上创新。转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。
3，采取过硬措施，确保工作保质保量完成。
4，加强对员工的督促和培训。
5，主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。
衷心感谢各位领导一年来对我们厨房工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒吧的发展和壮大做出应我一定会好好珍惜。既然公司选择了我，作出了付出，我也会尽力为公司创造应有的价值。生命中需要感恩，我也会用感恩的心来回报公司。
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尊敬的各位领导、同志们:
大家好！
转眼间我们将阔别20xx年，翻开崭新的一页篇章，回顾这一年来我个人工作、学习情况，首先要感谢班子成员的帮助和同志们的大力支持。作为工会负责人,本人一年来基本完成了年初既定的各项工作目标任务，但也存在一定的问题和不足，现将本人一年来的工作、学习情况向各位领导和同志们作以述职汇报，如有不妥之，请各位领导和同志们批评指正。
一年来的工作情况
1、本人今年以来除了按照上级工会要求较好地完成了所工会组织建设、完善协调劳动关系机制、创建学习型组织、以及争创模范职工之家、加强职工劳动生产安全保障等工作任务以外，着力创新职代会制度，最大限度的为职工解难事、办实事。建立了工会组织服务职工、维护职工利益的长效机制。为丰富职工业余文化生活，举办了“迎新春茶话会”、“三八”妇女座谈会等活动，7月份组织先进个人赴柳园处学习交流。经过各方努力，8月份[工会主席上半年廉政述职报告(共6篇)]解决了原收费单位职工的养老金断档问题。9月份组织人员参加xxxx处“学法守法建和谐，人安路畅促和谐”主题演讲比赛获优秀组织奖。10月份为各站“亲情网吧”配备了一体机两台，同时为“职工之家”购置了一批新的健身器械；为职工书屋增加了图书300余册，全部配发到各站；安排了全体职工健康体检；为三个站安装了饮用水净化设备；11月为三个站安装了太阳能淋浴器。与此同时不间断开展“暑期送清凉”、节假日送温暖活动。得到了广大职工的一致好评。
2、坚决贯彻执行党风廉政建设责任制，自觉按照上级工会组织提出的领导干部廉洁自律各项规定要求，从自我做起，严以律己，自觉遵守，与各站工会小组签订了全年廉政目标责任书，并撰写了个人廉政承诺书。
3、自觉遵守财务管理的各项规定，坚持了财务管理负总责，主管领导一支笔报批，计划支出的三方机制，增强工会管理工作的透明度，主动接受全体职工的监督，除解缴全部工会经费外，较好地保证了上级拨付的工会经费用到实处。
4、坚持扶贫帮困送温暖工作，做到对职工的五必访，并根据深入一线调研的情况，对帮扶对象发放适当的慰问金和慰问品，帮助全所做好职工队伍维稳
1、今年x月，迎接了省对我区的检查工作，对检查中可能出现的问题做好准备，最后终于顺利的通过了检查。
2、根据上级拨付的款项，及时发放各项应发经费和补贴。
3、认真及时地收取各项经费，保障经费按时到位。
4、及时上介各种款项到中心学校。
5、认真完成上级各部门安排的各项统计。主要有：教育局布置的基础教育年报和校舍、经费年报;统计局布置的劳动情况年报等。在填写报表时，做到了数据的真实、准确，上交报表及时，不拖沓，并且还备份存档。
6、对帐务进行认真整理，迎接各项的检查。
7、为了更好的胜任工作，还参加了各级组织的业务知识培训。
1、财务专业知识还不高，需努力学习。
2、有时候存在懈怠现象，导致帐务处理不及时，以后需要改进。
3、争取安装财务软件，实现财务电算化，跟上时代发展的步伐，减轻帐务工作的负担。
各位老师，新生小学的发展还需要一个漫长的过程。各位老师都为之付出了巨大的努力。正是有了你们的关心、帮助、理解和支持，我才能顺利的开展工作，在此，真诚的谢谢大家!
工 会 主 席 述 职 报 告
20XX年以来，在上级领导的正确领导和大力支持下，在分管各部门的密切配合下，我个人能够坚持以党的十XX大精神和“三个代表”思想为指导，紧紧围绕工作目标为中心，充分发挥桥梁纽带、参谋助手作用，组织和引导职工支持企业的改革、发展、稳定，动员和组织广大员工解放思想，努力拼搏，扎实工作，锐意创新，较好地完成了自己分管的各项工作，取得了一定的成绩。现将我20XX履职情况述职如下：
一、20XX年工会工作思路及工作开展情况
2011年是“XX”开局之年，我们工会工作总体思路是：XXX。
（一）大力实施职工素质提升工程，组织动员广大职工在生产建设中建功立业。一是XX。二是XX。
（二）加强职代会制度建设，深化厂务公开民主管理。一是XX。二是XX。
（三）着力构建和谐体系，确保企业和谐稳定。一是XX。二是XX。三是XX。四是XXX。
（四）打造企业文化品牌，丰富职工精神文化生活。一是XX。二是XX；三是XX。
二、突出成绩及工作亮点
（一）形式多样、健康向上的文化娱乐活动，展现了广大职工团结一致、奋发向上的崭新精神面貌，促进了企业文化建设，陶冶了职工情操，鼓舞了职工士气，增强了队伍的凝聚力和向心力，为积极促进企业发展建设，奠定坚实的基础。
（二）工会搭台，基层唱戏，上下配合互动的岗位练兵、技术比武活动形式，既使得工会工作深入基层，内容充实，活动点多面广，丰富多彩。
（三）XX坚持以人为本的原则，努力打造团结、民主、学习、温暖、健康、和谐、快乐的职工之家，通过不同形式的创建活动，凝聚了人心，弘扬了企业精神，20XX年XX被XX公司评为“XX职工之家”称号。
三、存在的问题与不足
虽然我个人平时工作中尽心尽力，在全年工作中取得了一定的成绩，但是还存在许多不足。一是工会组织建设有待加强；二是围绕我厂发展和职工关注的热点问题开展工作还有差距；三是维护职能还没有从根本上得到突显，维权的环境条件有待于进一步改善；四是业务知识学习不够扎实。这些问题都有待于在今后工作中予以高度重视和加强。
四、今后工作思路、工作要点、自我评价 2012年工会工作思路：XXXX。
2012年工会工作要点：一是以组织开展劳动竞赛为重点，团结动员广大职工在生产经营中建功立业；二是大力推进职工文化和企业文化建设，提高职工队伍思想道德素质和科学文化素质；三是积极开展“劳动关系和谐企业”创建活动，大力维护职工合法权益；四是健全完善厂务公开职代会制度；五是以改革创新精神加强自身建设，不断增强工会组织的吸引力和凝聚力。
自我评价：工作中我从未放松对自己的要求，以身作则，率先垂范。一是树立正确的权力观，忠实履行职责，没有发生以权谋私、损害企业利益的行为，没有利用职权和职务上的便利谋取不正当利益；二是始终廉洁从业、诚实守信，淡泊名利、从未从事营利性活动；三是始终自重、自省、自警、自励，坚持自律和他律相结合，没有讲排场、比阔气、挥霍公款、铺张浪费；四是坚持一切从实际出发，讲实话、办实事、求实效；注重密切联系群众，没有脱离实际，损坏群众利益。
根据区纪委、组织部和区党廉办的要求，现将本人xx年度主要工作情况报告如下：
一、主要工作完成情况：
1、认真学习中国工会十四大精神，始终把学习贯彻“三个代表”重要思想作为首要政治任务来抓。切实加强理论学习，认真参加区委和省、市总工会组织的“四五”普法培训、周末课堂、专题报告会等学习活动。积极组织全区工会系统开展“两争一树”主题教育活动和“弘扬劳模精神‘五一’征文演讲”等活动。在抗击非典的斗争中，积极配合政府部门做好工会系统防非抗非工作。
2、围绕中心，积极组织开展工会工作。今年以来，除了按照上级工会要求，较好地完成了基层工会组织建设、完善协调劳动关系机制、创建学习型组织、组织群众性经济创新工程，以及争创合格(模范)职工之家、加强职工劳动生产安全保障等工作任务以外，着力在最大限度地吸纳全区个体工商户、私营企业主及其员工加入工会组织和在社区建立非公企业联合职代会制度工作上有所创新，受到了市总工会和省总工会的重视和肯定，并在省、市工会系统中进行了经验交流。
3、自觉遵守财务管理的各项规定。坚持了财务管理负总责，分管领导一支笔报批，经审会主任实施监督的三方机制，增强管理工作的透明度，主动接受各方监督，较好地保证了工会经费收支预算的执行和自觉遵守各项财务制度，全年顺利通过了市总经审会、区总经审会和政府审计检查。全年实现了工会经费收取增长突破50%。
4、认真执行民主集中制的原则。凡重大事项都能做到广泛征求意见，在主席办公会或党组会议作出决议后予以执行。今年我会两名干部由副部长调整为部长、一名干部任命为主席助理，都能严格按照《党政领导干部选拔任用工作条例》的要求执行。工会经费收支情况都能经常向机关办公会议通报，依靠集体的力量来共同理财，努力完成好工会的各项工作任务。
5、坚决贯彻执行党风廉政建设责任制，自觉按照《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则(试行)》和中央、省、市、区提出的领导干部廉洁自律各项规定要求，从自我做起，努力履行“五个不准”、“五个严禁”、“四个严格控制”和“四个坚决制止”，尽管有相当部分要求与我们工会无关，但我们都能做到引以为戒，严以律己，自觉遵守。今年以来较好地控制了全会招待费用的支出，特别是制止用公款支付高消费娱乐活动方面有了明显效果。
6、坚持扶贫帮困送温暖，帮助区委、政府做好稳定工作，并在帮扶中维护好职工的合法权益。积极筹措扶贫资金6万余元，确保送温暖工程落到实处。此外，积极采取多种形式，对下岗失业职工开展再就业培训，帮助其重返工作岗位实现再就业。职工互济会工作今年又有新的发展，入会会员面有所扩展，互济会基金有所增加，净支出较去年增加XX余元，职工受益面有所扩大。
二、存在的主要问题：
1、个人学习上要求不够高，内容不够广泛，程度不够深入，只满足于计划内的学习、上级要求的内容、工作需要的方面等，有应付差事、满足现状的表现，没有把学习作为自觉的行动和自身的需要来对待。
2、工作作风上有得过且过的想法，在很多事情上有虎头蛇尾的现象。抓落实的精神不够细致深入，满足于工作布置，过于信赖别人的自觉性。对一些事情缺乏“钉”劲和“钻”劲，如今年招商引资任务就没有能够完成等。
3、对待同志和基层工会及其工作人员缺少关心，不善于做好思想工作，对其生活、学习和工作思想缺少了解，因而关心就更少，不利于增强工作的凝聚力。
工会是职工群众自己的组织，只有想职工所想、全心全意的为职工办事说话，并把引导与服务紧密地结合起来，才能取得广大职工的信任，才能使大家自觉自愿地关心工会工作，参与工会活动。
因此，我校工会委员会长期以来本着从职工利益出发，为职工服务，急职工所急的原则，正面引导职工开展学习、工作，充分发挥教职工主人翁意识，进一步提高教职工的整体素质，大胆进行教学改革，在工作中解放思想，更新观念，勇于开拓进取，为创建两个文明做贡献。
在教育工会及学校领导的关怀和支持下一年的工作已完成，现从以下方面进行总结：
一、协助支部组织职工进行政治思想教育。
广大职工在工作的同时，认真学习了全国教育工作会议上的讲话及国家中长期教育改革和发展规划纲要；聘请学校法制副校长给师生进行法制教育，加强安全意识和责任心；对全校教职工进行“三项教育”活动，社会主义荣辱观的教育，和谐校园、平安校园的宣传教育活动。
对全校教职工进行了《中小学教师职业道德规范8条》、《教师十不准》，让教师认识到在新的时代应该具备哪些基本素质，成为什么样的教师；使全体教职工在思想认识和业务素质等方面有了很大提高。
二、工会常规工作
按区教育工会的要求，配合学校党支部对教职工进行思想教育，积极开展“三项教育”活动，积极实施“构建和谐校园”行动计划，组织学校教职工开展丰富多彩的工会活动，配合学校教导处开展教学练兵、教学教研工作和教师业务提高工作。
三、校务公开工作。
为了进一步加强学校作风建设，密切党群关系，根据《关于加强教育工会工作若干意见》和《中小学幼儿园推行校务公开的实施意见》精神，结合我校实际，党政领导充分认识推行校务公开的重要意义，组织全体教师认真学习有关文件，建立我校校务公开制度，利用文件、板报、图片等形式，对与家长、学生利益相关和关心的热点问题进行公开、公示，对学校职工公开学校改革方案、规章制度、干部聘任、获奖情况、评议结果、绩效工资分配方案等问题进行公开。
工作由学校统一领导，行政负责，工会实施，群众参与监督，特别在推行人事制度改革的过程中，校务公开工作取得了良好的作用。
四、做好“送温暖”工作。
20xx年度，我校全体教师继续对谷律中心小学进行一对一帮扶活动，共计金额：8400余元；学校对生病教师定时探望，让他们感受到集体的温暖，今年共看望在职及离退休教职工11人次，共送去慰问金1500余元（包括xx家属慰问金500元）；为退休教职工报销互助医疗保险共计1000余元；
20xx年度，在每位教师的生日，工会对教师们送上贺卡及礼物；节假日对职工进行慰问；
20xx年3月，在全省大面积土地干旱之际，我校师生以及退休教师响应政府号召，共计捐款6500余元；在敬老节来临之际，我校响应区教育工会的号召，各班级开展以“关爱老人构建和谐”的主题队会，动员全校师生为贫困老人捐一元钱，共计捐款1100余元，圆满完成各项任务；
12月，我校进行“送温暖 献爱心”捐款活动，全校师生共捐款1000余元。
五、做好宣传工作。
对工会工作认真做记录，做到有据可查，五位委员分工明确，充分利用“工会园地”专栏和“职工之家”及“工会小家”做好宣传工作，让大家都主动的参与，都来关心自己的小家庭。
六、组织开展丰富多彩的工会活动。
在紧张的工作之余，工会在学校的支持下，在一年一度的“三八妇女节”当天，组织全体教师进行了大联欢，几位老教师还即兴展示了自己的才艺，会后，组织全体教师聚餐，此次活动得到了全体教师的一致好评；
每周四下午工会活动，在党支部苏书记的指导下，带领全体教师进行武术套路培训及打羽毛球锻炼，让教师们在课余锻炼身体，广大教职工积极参与，丰富了大家的业余生活，提高了学校全体教职工的凝聚力，增进团结，为构建和谐校园，和谐社会贡献力量。
11月下旬，我校部分教职工代表学校参加了一年一度的西山区教工运动会，并取得了滚铁环接力和30米搭桥过河比赛的第三名，以及投乒乓球接力第五名的骄人成绩。在这里，我要感谢学校领导以及全体教师对工会活动的大力支持。
七、合理使用经费。
经费由财务委员专人专管，为学校领导排忧解难，不增加学校的经济负担，按时上缴会费，填写报表并进行经费的自检自查上报教育工会。
总之，在这一年的工作中，全体教职工在学校领导和工会组织的关心和支持下，努力进取，不断提高，不断学习以适应新时代对教师的要求，并取得了良好的成绩。
在新的一年里，做为逐渐成熟的工会班子成员，我们还要总结经验，找出不足，进一步加强为全体教师服务的意识，把我校工会工作做得更好，更完善。
自从9月份被任命为工会主席以来，临时性工作颇多，经常外出办事，这就牵扯到和所任学科年级的老师们临时调课，但班主任及其他教师都很支持，虽然你们很辛苦，但为了学校的公事，都毫无怨言的和我调课，我很感动，我的工作能顺利完成是和你们的支持分不开的，在这里，我要衷心的向大家说声：谢谢！
2017年，我紧紧围绕公司发展大局和董事会工作目标任务，在公司党委、行政的正确领导下，在公司工会的关心支持下，深入学习贯彻落实党的十九大、省第十二次党代会和全总、省、市、县、集团公司工会工作精神。在各基层工会小组全力配合下，按照基层工会主席职责，认真落实公司2017年工会工作目标任务，积极开展有利于构造企业和谐劳动关系的各项活动，促进民主管理，团结凝聚员工，积极为公司后勤做好服务保障工作，较好的完成了全年工作任务。现将本年度工作述职如下，请予评议。
职工服务部工会目前在册在岗职工共101人，2017年度入会率达100%，全体会员足额缴纳会费。年度工会费收支情况： 2017年职工服务部工会上年结转21782.30元，全年共收会费6960.00元,其他经费收入35800.00元,共支出费38560.00元。工会会费收支情况经部门经审委审核且报公司工会及经审委审核。
一、加强政治理论学习，贯彻落实各项规定，不断提升自身综合素质。
一是深入学习贯彻总书记治国理政新理念新思想新战略，贯彻落实党的十九大精神，认真学习全总、省、市、县、2求，帮助员工解决具体困难。在2017年，职工服务部工会围绕员工结婚、直系亲属逝世、退休、生小孩等开展日常慰问活动共计10余人次，并协助部门员工XX、XX、XX、XX申请办理困难补助，切实解决员工困难。二是积极响应公司党委号召，积极担当社会责任。6月22日，在公司工会主席带领下，职工服务部工会组织部分会员代表前往桃林乡永胜村开展帮扶活动，为学校解决实际困难。
（四）强化服务意识，创新工作方法，努力提升服务工作水平。
一是紧跟时代步伐，借助新设备新系统，努力提升服务质量。积极协调销售公司信息部对公司一卡通消费系统进行了升级改造，新系统已于2017年3月上线运行。通过岗位证与就餐卡的一卡通用，方便广大职工进出门岗和就餐，有效促进了食堂工作的开展。二是各食堂积极借助微信群、微信公众平台，努力提升服务质量。通过微信群以及微信公众号与就餐员工进行有效沟通，缩短食堂与就餐员工的距离，提升服务水平，提高了食堂服务满意度。借助互联网将食堂每日菜谱进行公示，方便职工及时了解食堂就餐讯息，同时也可宣贯公司相关通知和重要事项，促进了食堂各项工作的开展，从而提升食堂整体服务质量，为公司后勤提供坚实保障。
（五）深入现场一线，查隐患、找问题、解决现场隐患，狠
抓安全工作。
作为部门工会主席，对食堂区域、职工宿舍的安全检查是个人的职责所在，也是关心职工日常生活的基本落脚点，因此我树立安全大局意识，学安规，懂安全，每月开展针对食堂区域、公司职工宿舍区域的安全大检查活动，狠抓现场中人和设备的安全不稳定因素，杜绝了轻伤以上人身事故及重大设备事故的发生。持续有效清查职工住房安全，积极协调处理职工住房问题。本年度上半年，在相关部门紧密配合下，在公司职工住房范围内集中开展专项消防隐患及环境卫生整治工作。对公司家属房楼道消防安全隐患进行了清理排查，大力整顿了楼道内存在的乱堆乱放的情况，全面清除楼道消防隐患及确保环境的卫生，保证楼道安全畅通，确保了公司职工住房及住户的安全。本年度至今已完成数十余起房屋维修问题，部门积极协调相关部门合力解决存在问题和安全隐患，保证了职工住房安全，促进建设和谐习酒城建设。
（六）以各类活动为载体，增强工会工作活力和员工凝聚力。一是积极组织参与公司举办的各项活动。2017年，公司开展第六届职工文化艺术节,职工服务部工会努力克服重重困难，在保障后勤服务质量的前提下，积极组织员工参与到艺术节的相关活动当中。并且在艺术节的“敬业奉献•唱响XX”合唱比赛、“时代最强音•我是演说家”演讲比赛、“工匠身影•魅力XX”职工书画手机摄影作品大赛等活动中取得优异的成绩，展现了全
我校工会在学校党支部和去教育工会领导下以学校的教育教学工作为中心认真落实工会建议，参与教育和维护教职工合法权益，团结广大教职员工在开展课改实验、参与学校校务监督、民主管理中发挥工会组织的桥梁纽带作用，求真务实，与时俱进，提升工会工作能力和水平，树立科学发展观，坚持以人为本，履行工会职能，创新工作思路，为构建和谐校园做出应有贡献。现对本学年工会工作做以下总结：
加强民主管理、依法治校是学校发展的保证。要使每一位教职工都来关心学校的工作，将学校的发展和自身的利益联系起来，充分体现大家的意愿，同心同德，使学校得到进一步发展。
1、加强自身学习，提高民主意识和业务能力。参加了区教育组织的工会主席培训。学习有关校务公开民主管理工作的相关文件。通过学习，提高了认识，掌握了在实际工作中的运用能力，努力践行工会的“四大职能”，提升自己的“三个能力”。
2、根据校务公开民主管理工作的相关要求，及时将区教育工会的各项指示和精神带给大家，进一步强化校务公开民主管理工作。利用校务公开栏、校园网等信息公开渠道，及时地进行校情通报，提高教职工的参与意识。发挥工会在凝聚力工作中的载体作用，在思与想的过程中进行沟通取得理解。述职报告范文
3、工会的各项工作紧紧依靠群众，走程序讲民主，大家都来出谋划策。节假日的活动安排和经费的使用力求合理，多方征求大家的意见，并做好会议记录。
加强师德师风建设，始终是学校工作的主旋律。本年度，围绕学校中心工作，以和谐校园建设为抓手搞好各项活动。在活动过程中实现自我教育、自我提高。
1、积极参与、组织我校四大节日中的教师活动。每次活动，能在学校政教处、教导处统一安排下，结合教师的职业和年龄特点，有针对性的进行组织安排。
2、组织我校教职工参加区教育工会“平读好书，启迪智慧”活动，教职工就一本对自己在精神境界、师德修养、教育观念、人文素养、专业能力、创新能力某一方面有深刻影响的书，发表感想和体会，倾吐心声、抒发感情。本次活动共收到教师征文62篇，其中两篇获区一、三等奖。通过读书征文活动激发教师的读书热情，倡导校园书香文化，将读书阅读与教育教学牢牢结合。汇总各方观点，从教师丰富多彩的言语中挖掘有价值的思想。促进新教师养成健康阅读习惯的同时，提高他们写作水平。
3、工会积极参与学校食堂民主管理，广泛征求意见，将意见反馈给相关人员，督促整改，帮助食堂改进工作，提高饭菜的质量。
以提升维权意识和服务质量为主要抓手，解决好广大教职工的生活实际问题，落实好教职工的保障工程。
1、体检工作
组好每年一次的体检工作，根据区教育工会的日程要求，安排好每一位教职工的体检时间。及时安排特殊情况下未能参加体检的老师，不漏掉一个人。女教师的专门体检，也能在李老师的组织安排下顺利进行。
2、疗休养工作
召开工会委员会议、学校行政会议。根据我校实际情况，制定疗休养方案，组织发动教职工暑期旅游。
3、做好寒暑假的“送温暖”、“送清凉”工作；完成各项数字的统计上报教育工会；主动关心因病住院和有特殊情况的教师，关心家庭有实际困难的教职员工，及时送去学校的关怀。
1、学校工会工作要进一步深入组室，及时沟通听取意见，改进工作中的问题；
2、工作安排还需更细致周到，避免矛盾的出现，使好事能真正办好；
3、集思广益，丰富工会活动的形式，多组织一些受大家欢迎的活动。
今后，工会将围绕学校的中心工作，着力思考如何在凝聚力工程中发挥作用，同时藉此机会感谢一直以来支持关心工会工作的各位老师！
根据《工会经费审查委员会对下一级工会经费审计监督办法(试行)》(武工审字[2003]6号)的规定,市总工会经费审查委员会于2xx1年6月3日组成审计组,对你单位20xx年1月1日至20xx年xx月31日财务收支及资产管理情况进行了审计(注:20xx年以前的财务情况已做过审计)。你单位按照审计要求，向审计组提供了与审计相关的会计资料、其他证明材料，并承诺对其真实性和完整性负责。我们的审计是在你单位提供的有关资料上进行的。现将审计情况报告如下:
一、20xx年1月1日至20xx年xx月31日财务收支情况
1、总收入3,787,523.78元。其中:会费收入793,795.42元，占总收入20.96%;拨交经费收入2,835,380.31元，占总收入74.86%;上级补助收入47,000.00元，占总收入1.24%;行政补助收入23,000.00元，占总收入0.61%;其他收入88,348.xx元，占总收入2.33%。
2、总支出3,647,xx4.00元。其中:会员活动费380,392.63元，占总支出xx.43%;职工活动支出2,392,6xx.90元，占总支出65.60%;业务支出686,362.60元，占总支出18.82%;维权支出(系根据新《工会会计制度》于20xx年增设科目)13,200.00元，占总支出0.36%。上解经费支出174,5xx.87元，占总支出4.79%;
3、收支相抵结余140,459.78元。
二、资产负债情况(截止20xx年xx月31日)
1、资产总额:666,540.77元。其中:
银行存款:362,464.24元
其它应收款:52,445.63元(见明细表)
固定资产:251,630.90元(见明细表)
2、负债总额:84,776.00元。其中:
其它应付款:5,586.00元(见明细表)
代管经费:79,190.00元(见明细表)
3、净资产总额:581,764.77元。其中:
固定基金:251,630.90元
累计结余:330,133.87元(截至20xx年底历年滚存结余189,674.09元+被审计期间收支相抵结余140,459.78元)
三、审计评价
1、江汉大学工会是根据江党[20xx]20号文件精神，于20xx年7月在原江汉大学、华中理工大学汉口分校、武汉教育学院和武汉市职工医学院的基础上重新组建而成的，同年xx月在银行开立账户，原四所学校工会销户后账户余额共计xx,774.86元已转入现江汉大学工会账户。经审计,江汉大学工会在被审计期间,共实现总收入3,787,523.78元，其中：拨交经费收入2,835,380.31元，五年来平均经费收入增幅11.97%;被审计期间总支出3,647,xx4.00元，其中上解经费支出174,5xx.87元(为20xx-20xx年度累计数，20xx年后因实行税务代收无“上解经费支出”);该校工会能将有限的工会经费用于开展职工活动，被审计期间“会员活动费”和“职工活动支出”占总支出的76.03%，且该工会对职工活动的投入呈逐年递增的态势;该校工会能坚持“收支平衡，略有结余”的原则，被审计期间收支相抵结余140,459.78元，期末账面累计滚存结余330,133.87元。
2、在财务管理上,该工会能执行国家、工会制定的财务规定和会计制度,能对经费开支坚持“一支笔”审批制度，能按照市总工会要求将资金用于工会工作。财务人员的账、证、表设置及会计凭证装订、档案保管符合现行工会财务管理制度的要求。被审计期间未发现违纪现象。
四、存在的主要问题：
1、账务处理有待进一步规范。个别明细科目的使用未按经济业务的类别准确划分，如“业务支出——其他业务费”下设的三级科目核算有待规范，相关凭证见20xx年1月11号凭证、20xx年11月47号凭证。
2、会计基础规范化工作有待完善和提高。经审计发现，部分基层工会会务支出、奖励支出或节日物资的发放未附发放清单(见20xx年xx月8号凭证、20xx年xx月xx7号凭证);
五、整改建议及意见
1、进一步加强对基层工会的经费管理。建议该工会加强对校本部、卫生技术学院、江汉大学附属医院等六个基层工会经费使用的管理，根据经费的来源渠道、使用方向和报账要求制定、完善相关管理办法，实现基层工会经费管理工作的制度化、规范化。
2、进一步完善账务处理。建议该工会财务人员按《工会会计制度》和相关财务管理的规定，规范使用会计科目进行会计核算和账务处理工作，准确反映财务状况和收支结构。
3、加强会计基础工作的规范化管理。建议该工会结合工作实际，进一步完善会计基础工作，建立健全本级工会财务管理实施办法、内控制度，规范对各项支出的审批、报销手续和支出原始凭证等会计资料，确保资金安全、使用规范、责任明晰、手续完备。
述 职 报 告
综采一队工会主席：李金玉
述 职 报 告
我叫李金玉，是综采一队工会主席，我的主要职责是负责我队工会的工作。2016年在公司工会的正确领导下我积极学习工会的各项文件精神，并及时的向职工传达会议主要内容及要求，现将一年来的工作做出汇报，请各位领导指导批评，一、加强民主管理工作，提高了职工的参与能力
2016年，我队强化民主管理机制,建立了班组的考核台账和详细信息，掌握每个家庭的基本情况，做到时时想着职工，时时为着职工。
二、组织起来，关心职工生产生活，提高了工会维权能力 我队认真贯彻《职业病防治法》，把维护职工健康权益的职能落到实处。员工对工资、奖金分配如有意见，找到我后，我会尽快地将意见反馈给队长、书记，及时处理，得到了职工的认可。
三、积极开展“各项活动,促进了我队的安全生产
根据矿党委的指示精神，认真贯彻关于做好安全工作的各个文件。围绕各项活动，有组织地学习宣传贯彻《矿山安全法》、《安全生产法》、《煤矿安全规程》和工会劳动保护三个《条例》，依法行政参与群众安全工作，维护职工的生命安全和身体健康。
四、对于群监工作高度重视，建立健全各项制度。
现在群监组织健全,围绕竞赛活动做到每月评选名次,群监员坚持每日下班后及时填写安全信息反馈表。每月开一次群监工作会议，各位群监网员都说出自己的观点，对群监工作的缺点进行改正，好的地方我们继续发扬下去。
一年来，在上级工会组织的正确领导下，在区队各级领导的关心下，我队的工会各项工作虽然取得了一些成绩。但是，也深深地感到距上级的要求还有一定的差距，主要存在的问题有：一是思想观念、工作方法、还有较大差距；工作作风还有待进一步深入；二是创新的意识不够强。下一步我将从维护我队职工切身利益的角度出发，从提高自身素质，转变观念，创新工作方法入手，虚心学习，求真务实，严格要求自己，提高职工队伍素质，促进职工队伍建设；加强工会组织建设，发挥桥梁和纽带作用。
时光飞逝，转瞬间，又到了20xx年的年终岁尾。过去的一年，在局领导的正确领导和工会平的具体指导下，在工会所有成员的共同努力下，工会的各项工作任务都取得了较好的成绩。我作为工会的一分子，能为中心局的发展贡献一点微薄的力量，心里感到无比的欣慰和自豪。为了更好的经验，鞭策自己，我在此回顾一下工作、反思一下不足、思考一下打算，并就前段时期的工作做如下汇报：
一、提高认识，自我锤炼
一年多来，我时时处处严格要求自己，拥护党的方针政策，认真学习政治理论，利用电视、电脑、报纸、杂志等媒体关注国内国际形势，使自己的思想观念紧跟时代的步伐；遵守局里各项规章制度和工会干事工作职责，认真学习工会相关业务知识，不断加强自身的道德修养和综合素质。身为工会一员，我清楚的认识到和谐的员工关系、和谐的干群关系、和谐的劳动关系是企业乃至社会发展的动力之源，我的责任就是要团结同志、帮助同志，维护员工和企业两者的利益，当好企业和谐发展的“维护员”。
二、爱岗敬业，创新工作
在工作中，我时刻以“敢于负责、长于协作、善于学习、勇于创新”和“执行无折扣”的标准为指导，不让任何一件工作在我手中迨误，不让工会形象在我这里蒙受损失。我坚持个人利益服从集体利益，做到执行无折扣；对待任务，我敢于承担、敢于挑战、勇往直前；对待同事，真心诚意、团结协作、不计得失；对待员工，主动沟通、耐心解释、热心帮助。为了能够胜任文字工作、也为了提高自身素质，我经常利用晚上和业余时间学习、收集资料，不断为自己充电。我除了协同工会其他同志认真的完成了一些日常工作和领导安排的临时性任务，如：报销员工医药费、工会财会、住房申购等。
三、认真学习，真实体验
一年来，我积极参加了与工作有关的各项培训，如：知识讲座、基层文体骨干培训班、企业文化讲座、财会培训、电脑知识培训等方面课程的学习，通过学习使我对管理和执行有了新的认识，使我的"业务知识有所提高。
这一期间，我还积极会同机关其他部门的同志到基层调研工作，通过下基层使我真实地了解到基层的工作情况，使我倾听到了一线职工的心声，更使我感到身为一名工会干部肩上所担负的重任。以人为本、走进基层、关注民生，想员工之所想、思职工之所思、言职工之所言，并做一个有道德的人，这才是我，一个工会工作者的立身之本。为此，我将严格按照岗位职责，充分发挥自己的专长和能力，为工会事业贡献力量。
过去的`一年，忙碌而又充实，虽然取得了一定的成绩，但离组织和领导的要求还有很大的差距，比如：有时考虑实情不够全面，处理问题不够细致，工作不够大胆，写作能力还需进一步提高。以上不足，我将在以后的工作中加以改进。
最后我想说的是，感谢局领导给我一个平台，使我得以施展自己的所学；感谢各级领导对我的信任和鼓励，使我有足够的自信迎接新的挑战；感谢工会这个团队给予我的关心、帮助和支持，使我能够圆满的完成各项任务，我将在不断的总结中成长，不断的审视中完善，在总结和审视中脚踏实地地完成好本职工作，争取下一阶段的工作更上一个台阶。
1、积极推进校务公开
校务公开是学校内部管理体制改革的需要。我校工会积极做好党政参谋，全面推进校务公开，坚持依法公开，全面客观，及时有效。做到政策公开，过程公开，结果公开。学校的分配制度改革以及关系学校发展稳定的重大事项，都经过广大教职工充分讨论通过。确保教职工享有学校重大决策的知情权、参与权、审议权、通过权，切实强化了学校民主决策、民主管理和民主监督。每学期开学初，学校均将收费标准在收费公开栏向学生和家长公示，每学期或季度结束之际，及时将学校财务收支和工会经费报表进行公示，让全体教职工都知道学校的财务收支情况和工会经费使用情况，利用教工大会汇报福利费使用情况和学校招待费使用情况。同时，我们召开部分教师座谈会，发放校务公开征求意见表了解学校校务公开的情况，召开校务公开民主评估小组会议专题研究校务公开工作，不断改正校务公开工作中存在的不足。工会对于校务公开的监督应该是较为严格的，在教职工职务聘用、职称评定工作、包括评比、考评在内的各项评优等工作中，工会都按照规章制度和规定的程序予以监督，严格实施校务公开，做到公平、公正、公开。
2、执行教代会制度规范情况：
我校今年召开了1次教代会，分别通过了双吉中学骨干教师后备人选名单、干部评议小组名单和20xx年度教职工推优名单。在召开教代会期间，工会严格按照上级要求规范教代会的各个环节，我们要求代表带着讨论议题深入各组室，广泛征求教职工的意见，为教代会代表分组讨论的有效性发挥了重要的保证作用。在教代会上，代表们各执己见，表决中严格使用无记名投票方式，每位代表都充分行使了自己的权利，参与了学校的管理。
3、加强工会组织自身建设
学校工会与党支部、行政密切配合，通过学习，师德演讲、读书征文等活动，努力建设师德高尚、爱生敬业、乐于奉献、为人师表、教书育人的优秀教师队伍。工作中，我们坚持集体议事制度，每个学期开学前，提前召开工会委员和组长会议，讨论工会一学期的计划和工作安排。在重大活动前及时组织工会委员会议，听取意见和建议。工作中坚持互相配合，分工负责，按时完成工作任务。
4、管好用好工会经费，接受经费预决费的审计
今年工会的经费和去年没有太大的变化，我们依然根据量入为出的原则，用好每一分钱的。结合实际，实行工会主席、支部书记和经审委员对于同一张发票分别签字确认才能报销，并分别记录存档。通过这一制度将工会财务规定更趋于合理化，争取在制度上保证所有会员的利益。此外，今年在工会经费的具体应用上，听取群众的意见，在物品的购买和选择上面也更符合群众的需求。
5、开展教职工活动，丰富校园文化
开展教职工文体活动，促进校园文化建设，营造团结向上的校园氛围，是工会工作的重要内容。过去的一年，教工文体活动的设施得到进一步完善。我们组队参加了区广播操比赛，在校运会上开展了教工比赛活动，开展了教工阳光体育活动，部分教师参加区教工文体比赛活动，开展了重阳节老年教师座谈活动、退休教师集体生日活动，促进了教工身心健康，增强了凝聚力，营造出宽松、和谐的育人环境。
6、开展“双关爱”送温暖，关心教工生活
献爱心，扶贫济困，送温暖工作是工会工作的特色之一，我们努力实现工会是困难职工的“第一知情人、第一责任人和第一帮助人”。多年来，工会对生病的教师、结婚嫁娶、怀孕生孩子等情况进行看望和慰问，对教师有困难积极帮助，一方面向上级教育工会申请帮困经费，一方面校内给予补助。“七一”前后党团员走访教师，慰问退休老教师，暑期里和春节前后，学校党政和工会都会一起走访慰问在职和退休教职工。同时，我们组织教工积极参加献爱心捐款捐衣被活动，党员缴纳特殊党费，表达我们的爱心。
在党支部的领导下，在全体会员、工会委员、组长的积极帮助下，本届工会委员会圆满的完成了今年的各项计划。在这一年中，我们工会工作得到了校长和行政各部门的鼎立支持，在此深表感谢。在各项活动中，前后勤同志互相配合，互相协调，体现出了集中力量办大事的精神气度。我感觉这已经成为我们学校的一种习惯、一种现象。这归根于我们有一个求真务实、积极进取的教职工队伍，感谢全体会员对工会工作的支持。
新的一年，我们一定不会辜负大家的期望，在上级工会、学校党政的领导和全体会员支持下，聚精会神、勤奋工作，把明年工会工作开展得更好。
XX年X月任工会主席以来，在院党政和上级工会的正确领导和指导下，在分工会的大力支持下，我认真履行职责，围绕中心做好服务，努力完成了各项工作任务。现将情况汇报如下，不妥之处，请领导和同志们批评指正:
一、工作情况
(一)认真学习，虚心请教，迅速完成角色转换，为顺利开展各项工会工作打好基础。
担任医院的工会主席，对我来说是一项全新的任务，为了迅速完成角色转换，尽快的融入到新的工作中。我采取了像档案资料学习，向医务人员请教的方式。认真学习《新工会法》等文件法规以及医院工会以往的所有档案资料，熟悉了相关的法律规定和工作要求，为今后的工作打下了较好的基础。
(二)坚持和完善职工代表大会制度，切实履行民主管理和民主监督职责。
积极探索职工民主管理的有效途径，坚持和完善以职工代表大会为基本形式的民主管理制度。作为公立医院改革的试点单位，加强医院的`民主管理势在必行，制订了《*****医院职代会制度》，认真落实职工代表大会各项职权。职代会坚持民主决策、民主管理、民主监督，不断规范职代会程序，使职代会工作制度化。对职工关心的相关问题、工作中的难点以及关系到职工切身利益的事项，进行公开和商定。使职工群众的民主监督和管理权力得以充分实施和发挥，广大职工的主人翁感进一步增强。
(三)积极开展送温暖活动，多方位帮扶职工群体，维护职工合法权益。
我们把送温暖活动引向制度化，经常化。一是坚持重要节日送温暖活动。及时走访慰问离退休职工，发送补助金和慰问品;二是每年组织干部职工进行健康查体，保障职工的健康权益;三是当职工家中有红、白大事，伤病等情况时，工会及时伸出援助之手，帮职工解除后顾之忧。
(四)大力加强文化建设，活跃职工文化生活。 两个文明建设紧密结合，开展健康有益的文体娱乐。五一劳动节期间组织了职工运动会，有329人次参加了9个项目的角逐，发放奖品400个。组织15名单身女职工参加了**工业园第二届青年联谊会活动。有12人经过筛选取得了资格代表卫生系统参加全区健身运动会。
二、工作作风
在工作中始终坚持求真务实的工作作风，认真履行岗位职责，工作中注意发扬民主，对工作安排，首先征求有关科室、工会委员的意见，针对可能出现的问题，共同商讨解决方案，方可实施，提高工作效率。虚心接受职工的意见，要求职工做到的，自己首先做到，以身示范。以党对领导干部的要求来衡量自己，严格执行廉政制度，认真学习《党政领导干部选拔任用工作条例》/fanwen/1524/、《中国共产党领导干部廉洁从政若干准则》等有关材料，不断坚定信念，增强反腐倡廉意识和拒腐防变能力，坚决和一切不正之风作斗争。没有私自从事营利活动的行为，严格遵守有关接待、使用公用车的规定。没有假公济私、化公为私的行为;奉公守法，严格管好家人和亲朋，自己与家人没有参与任何企业经济经营活动。
三、存在不足和下步打算
经过广泛征求意见，作认真查摆分析，发现自身还存在一些制约工作开展和作风建设的问题，主要表现在理论学习上自觉性差，需待进一步增强自觉学习理念，完善知识结构，提高理论素养;深入基层调查研究少，与基层职工沟通少，为职工办实事、解难题的工作措施有待加强。今后，将以开展"两评一树"活动为动力，认真履行职责，加大工作力度，推进卫生事业又好又快发展。
(一)认真履行职责，秉公办事，维护大局，立足本职，努力工作，做好全院的工会工作。
(二)坚持深入基层调查研究，切实解决职工群众的热点难点问题，努力维护职工合法权益和切身利益，为职工办好事、办实事，做职工群众的贴心人。
(三)坚持清正廉洁，接受群众监督，不贪、不沾，遵纪守法，踏踏实实做事，清清白白做人，树立良好的党员干部形象。
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