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北京烤鸭作文

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北京烤鸭作文(篇1)

天下之大,美食众多。作为一名小吃货,我对各种美食的诱惑完全无法抵抗,尤其是北京烤鸭,自从第一次吃后,我便喜欢上了,隔一段时间便要品尝一次。

北京烤鸭,顾名思义,是北京的特色美食之一,最著名的是全聚德的烤鸭。有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾!”这话可一点都不假!

北京烤鸭是选用北京优质品种的肉鸭制成的。烤制时,先要在鸭子身上开一个小洞,取走内脏,再往鸭肚里加入开水,然后将鸭子挂在烤炉上。这样既可以让鸭子的水分不过度流失,又可以使鸭子不被烤软,可谓一举两得!刚出炉的鸭子外焦里嫩、色泽红润、鲜艳油亮、香味扑鼻,让人垂涎三尺。

香喷喷的烤鸭出炉

作文是学生展示自己全面素质和才华的好机会,训练写作能力是我们提高综合素养的一种途径。想要得到“完美”的作文是需要经过反复修改的。小编为你整理了“北京烤鸭作文”的相关资料供您参考,愿您在阅读本网站的同时还能获得些有用的信息和帮助!

北京烤鸭作文 篇1

北京烤鸭享誉海内外,历史悠久,驰名中外,被誉为“天下美食”,号称天下第一吃,是老少皆宜的保健美食!

今年的春节,我们一家人来到了全聚德,有幸尝到了正宗的北京烤鸭。

走进餐厅,首先看见了一个大牌匾,上面写着北京烤鸭的来历,我津津有味地看了起来,上面写道:““烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的'席上珍品。当时,厨师使用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展。烤鸭很快就成为全国的风味名菜。”原来烤鸭也有这么悠久的历史呀!真是长知识!

点完菜,沏上茶。

写作文是每个学生成长和进步的必备技能,写作能够非常好地传达个人的思想情感。好的作文体现了一种情怀,趣祝福编辑特地为大家搜集了关于“北京烤鸭作文”的相关资讯,供大家参考。以下材料仅供参考,欢迎大家认真阅读!

北京烤鸭作文 篇1

我想大家对北京烤鸭一定不陌生吧?它可是北京名菜哦,它以色泽鲜艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。

据说,北京烤鸭原本是宫廷正菜,清代乾隆皇帝以及慈禧太后都尝过,觉得好吃,便命为“北京烤鸭”。后来,北京烤鸭随着社会的发展,并逐步由皇宫传到民间。

北京烤鸭的制作过程非常复杂,首先要选用一只2·5-3千克的健康鸭,采用切断三管法放血,烫毛用55-60摄氏度的水,烫三分钟左右。烫皮至桂色就行了,然后将鸭体用饴糖沸水浇烫,从上至下浇烫3-4次,然后用糖水浇淋鸭身,一般糖水由饴糖与水控1:6-7比例配制。烘烤前,先用塞子堵住肛,

对于每个人来说都有过写作文写不出来的经历,写作是扩展视野和提升素质的一项工具。在语文考试中,好的作文可以增加分数。当看到作文题目时,你是否感到头疼,不知道如何动笔呢?如果你想了解更多相关信息,不妨阅读一下“北京烤鸭作文”。记得保存本文,方便以后参考!

北京烤鸭作文(篇1)

一年暑假,我和爸爸妈妈来到北京看望三姨姥。那时的我非常挑食,什么都不爱吃,这可愁坏了爸爸妈妈,于是三姨姥就推荐我们去吃北京烤鸭。

我们来到店里,点了半只鸭,只见一位厨师把一只白生生,带有血渍的鸭放进专用的烤鸭炉里。不过才二十分钟,烤鸭的香气便弥漫在空气中,让人未谋其面,先闻其香。

厨师把考好的烤鸭放到餐桌上。只见那红褐色的烤鸭泛着金灿灿的油光,光是香味和外观就让人垂涎欲滴,那味道就更不用说啦——

轻轻一咬,满口流油,却油而不腻。烤鸭肉汁四溢,酥脆香口,让我不禁幻想自己沉浸在一个美妙的世界中。

妈妈见我吃得畅快,很是

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