【#范文大全# #2023足疗店规章制度(汇总9篇)#】规章制度被称为内部劳动规则，是企业内部的法律，企业在制定规章制度时必须要有可操作性。规章制度是保证管理效果是否好的重要手段，公司的规章制度的制定是比较令人烦恼的，规章制度时要怎么样才能制定好呢？下面是我为大家整理的有关“足疗店规章制度”的必读知识，非常建议您把这个网页加入收藏夹！
为了保护员工生命财产安全、本公司特制订以下宿舍管理制度：
1、必须遵守宁波市政府颁发的文明卫生、社会治安管理条例及有关部门的管理规定。
2、大力提倡“五讲”“四美”，努力搞好宿舍卫生和环境卫生，做到勤洗、勤换、勤扫、勤理。
3、凡不讲究社会公德，不讲究集体和个人卫生、乱丢烟头、果皮、纸屑、废物、发现一次、罚款10元，严重者罚搞宿舍卫生一星期。
4、凡不讲究卫生值日安排表进行打扫，发现一次罚20元。
5、宿舍卫生要求地面干净，无脏物、异物或积水、床铺要整洁，东西摆放要整齐，检查不合格者扣10元。
6、宿舍不准随意接待亲朋好友，如需接待和留宿者，必须向主管领导提出书面申请，批准后方可进行留宿，住宿时间原则上不超过三天，若检查发现无手续一次罚200元，宿舍人员若失掉财物均由其负责赔偿。
7、宿舍不准聚众酗酒，高声喧哗，打架斗殴，聚众赌博，若发现一次罚款20-200元。
8、员工需住宿，应首先提出申请服从管理部门安排，若私自搬进，调换房间，变动床位，经发现罚款100元，并勒令搬回及搬走。
9、集体宿舍严禁男女员工非法混居和裹铺合睡，若检查发现或举报事实，立即开除，并罚款500元。
10、爱护宿舍财物，不得任意损坏，凡故意损坏均应照价赔偿，并按员工守则有关条例处罚。
11、做好三防工作(防火、防盗、防中毒)坚决禁止生人出入，不准私接电源，洗澡后应及时关煤气阀，出户应关窗锁门。凡违反上述之事项，发现一次罚款10元，出室不锁门，丢失室内财产均由未锁门者负责赔偿。
12、若用热水器洗澡时，不准边洗澡边洗衣服，影响其他员工洗澡，发现一次罚款20元。
13、员工应节约能源、水、电、气费用要严格控制，杜绝恶意浪费，违者罚款20元，凡自行使用电器者，将没收电器并进行10-15元罚款。
14、凡被公司解聘，辞退及自动离职者，必须自觉将宿舍的锁匙及有关公司财物及时移交公司仓库。保安将监督其离室，保安有权进行行李物品检查，不配合者公司有权采取强制措施。
15、严禁员工将爆炸品、危险品、易燃品、毒品等危险生命财务物品带入宿舍违者罚款500元，并移交公安机关处理。
16、宿舍可以在不影响他人休息的前提下开展有利于身心健康的娱乐活动，其时间不能超过凌晨1点，违者罚款10元/人次。
17、严禁在宿舍内嫖娼卖淫，吸毒贩毒，违者立即开除，当月工资扣除，并移交公安机关处罚。
18、晚班员工下班后进宿舍必须轻手轻脚，不准大声说话，若影响其他员工休息，遭到投诉者，罚款50元/次。
1、技师上钟要讲究仪容、仪表、仪态和礼貌;上班必须穿工衣、工鞋、戴工牌，化淡妆，不能留指甲、戴戒指和手链等饰品上钟，违者处以5—10元罚款。
2、技师要礼貌待客、尊重上司;遇到客人和上司要主动热情问候，不能在营业区奔跑、大声喧哗，更不能在走道、房间、技师房等地议论客人、公司是非，违者除书面检讨外还处以10—50元罚款。
3、技师不得有以下行为：
(1)组织、煽动或参与闹事、怠工、罢工;
(2)打人、骂人、打架、聚众斗殴;
(3)偷盗、拾物瞒而不交、隐藏、侵占他人财物;
(4)制造、传播谣言给公司、给他人造成名誉、经济损失;
(5)拉帮结派，搞小团伙;
(6)违反国家法律。
有以上行为者将处以200—400元罚款外还将立即解雇，重者交公安机关处理，解雇时扣除所有工资。
4、技师无论何时都不能与客人串通，让客人出面干扰部门正常运作、影响部门制度的行为。违者除书面检讨外还处以50—200元罚款。
5、必须遵守“先服从，后上诉”的原则，不得以任何理由拒绝或顶撞上司工作安排，违者将处以50—200元罚款;情节严重者除罚款外还将立即解雇。
6、上下班不能从前厅大门或可用电梯出入，不准占用客用房间和客用休息区，违者罚款10元/次。
7、技师不得有厌倦情绪上钟或带情绪上钟，遭客人投诉者罚50元/次。
8、技师因服务态度被客人投诉者，处以50—100元罚款;因手法被客人投诉者，停牌培训两天并通过老师试钟后方可上钟，一个月被累计投诉2次者，罚款100元并停牌培训七天。
9、技师违规后，拒签罚款单者，给予加倍罚款;如不签者有两名管理人员签字生效。
10、与各部门同事要团结和睦、必须密切配合，不得有争吵、打骂行为。必须服从上司的工作安排，否则除书面检讨外并处以20元—100元罚款。情节严重者，立即解雇扣除所有违约金。
11、技师上班时间用餐时间为30分钟，超出用餐时间一律按迟到处理。
12、技师上班时间不得随意离开技师房，叫上钟不在，除特殊情况外(需经过主管同意)，违者罚10元/次
13、下班后不可无故在公司逗留或留宿，特数情况须经上司许可，否则罚20—50元/次。
1、本制度适用于XX健康会所所有技师
2、本制度最终解释权、修改权属XX
3、本制度依据《中华人民共和国劳动法》结合足浴行业规律制定
4、本制度所阐述的关于技师上钟方面的操作均本着公平、公正、公开的原则进行。
1、不得迟到或早退。(迟到或早退每一分钟罚一元，超过一小时以上按旷工处理)。
2、上班时间所有工作人员必须穿戴整齐，佩带好工牌。(10元)
3、技师上钟前必须化淡妆，不留长指甲，不涂有指甲油，不带戒指，男技师必须保持形象整洁。违者罚款10-20元
4、技师上钟之前必须按正规程序，如有不报钟造成走单的，该技师要负责买单。如有报错项目。偷钟。上钟看电视、上钟时私自串房。逗留。接听私人电话﹑带电话等。(20-100元)
5、技师上钟前不准挑选客人。不得以任何借口推卸客人。不得以任何方法怠慢客人。不得私自更换技师。不得对客人有不礼貌的行为。
6、服务员忙时技师必须跟单送客，如没有及时跟单送客造成走单由技师自己买单。
7、不得在营业区或楼面大声喧哗，不上钟的技师必须在指定的场所等钟或休息。(10-50元)
8、如有偷窃。等行为的，去赔偿一切损失外并罚款三百元并当场开除，情节严重者送当地公安机关处理，拾遗不报，占为私有除赔偿一切损失外并解雇。
9、技师休息或请假必须提前一天，以书面形式向主管申请签批方可、如请假在第二个工作日起将相关交给主管人员。(20元)
10、技师一律不得向客人索取小费。(50-100元)
11、如技师有熟客预约可留牌，留牌要通知主管方可生效。留的时间不得超过半小时，超过半小时取消留牌并打后牌处理。
12、师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐，水不准倒在指定的地方外。(10元)
13、技师碰到客人及上司必须主动打招呼。(10元)
14、技师在上钟时其他技师不得向房内张望，上钟即使不得看电视，不得与其他技师说工作无关的话。(10元)
1、技师上钟必须认真做好上钟前准备，配备好足浴用品，并化好淡妆。
2、技师在接到上钟指令，必须5分钟内到指定房间，超过5—10分钟罚款10元，11—20分钟罚款20元。
3、技师上钟要严格按照规定的上钟流程和按摩程序、时间进行。
4、任何技师不可私自挑客、退客，违者罚20—50元/次。不可擅自窜房，违者罚10元—20元/次。
5、技师上钟要看准时间，不得偷钟、少时间，违者按5元/分钟计算处罚。
6、技师上钟要技师、主动向服务员反馈房间信息。如：茶水、饮品是否到位、其他技师是否到位、客人是否损坏房间物品，若视而不见引起客人投诉者相关技师罚10元/次。
7、技师上钟要礼貌，及时询问客人按摩的感觉，接受客人合理的要求和意见
8、技师上钟严禁帮人点钟其他技师，违者罚50元/次
9、技师上钟不得将大量的水弄到地面上，或将垃圾乱丢影响清洁，违者罚10元/次。
10、技师被退钟，应视视为正常情况，温和有礼的对客人讲“不好意思，请稍等，马上再帮您安排”轻轻退出，不得有不满行为，违者罚款20—50元/次，退钟或提前下钟要及时通知调配。
11、技师上钟要清楚、准确、机智回答客人对公司消费项目的的询问，不可一问三不知。不准随意宣扬公司内部制度，跟不可泄露公司商业机密，不得向客人讲公司不完善之处，不得说有损公司名誉和他人隐私之事，违者罚款20—50元次。
12、技师上钟，不准看电视、饮食、在沙发上睡觉;不准将灯全部关掉;禁止带手机上钟或在营业区接打电话;违者罚20—50元/次。
13、技师上钟，发现客人有脚气、嵌甲，要主动向客人推销修脚、治脚气。
14、技师上钟，如客人上洗手间，要主动带去带回，违者罚5元/次
15、技师上钟，必须遵守职业道德，一视同仁为客人服务。做到生熟不欺、贫富不欺，不得偷工减料，不得向客人索要小费和赠品，拾到客人物品要技师上交，轻者罚50—100元，重者罚款300元并作开出处理。
16、技师上钟必须询问客人要消费多久，是否加钟，遭客人投诉者罚10元/次。
17、技师下钟，要收好按摩用品，胶袋、毛巾、桶、篮子等不得遗留在房间，离房是要向客人“您好，我是xx号，欢迎您再次光临。”
18、买单作假、私吞钱物者、罚款100—300元，情节严重者并作开除处理。
19、技师不得有损坏公司利益的行为，要爱护公司的设施设备，故意损坏者照价赔偿并罚款50元。
20、技师入职即签一年的劳动合同，期间请事假、超过15天以上者合同自动延迟相应的天数。
21、技师违规有口头警告、抄制度、罚款、停牌、解雇开除等处理方式;开除除罚款外另不退还违约金。
足疗技师本着提高公司收益、爱护公司财物、节约公司资源的态度进行工作，打造知名品牌，做如下规定：
1．禁止在工作场所及走廊，前厅吸烟、打电话，禁止在非上钟时间内在大厅及走廊停留违者处10元罚款。
2．技师见客人及公司领导必须问好，违者每人每次处10元罚款。
3．技师上班时间迟到早退者处10元罚款。迟到半小时以上示情况处理。
4．工作时间出入公司不请假者处50元罚款。
5．技师抢终、挑钟、不上钟，相互介绍技师上钟每次处50元罚款。（上钟不能停留超过3分钟）
6．技师要注重仪容仪表，工作服穿戴整洁，上岗戴牌、微笑服务、违者处10元。
7．技师被客人投诉，经核实后该技师处20元罚款。技师服务质量有问题被投诉并且客人不买单,该技师自己买单
8．客人要求换技师，技师必须有礼貌离开，不准有情绪，不准讲家乡话骂人，违者处50元罚款。
9．技师禁止上钟带电话，接电话违者处10元罚款。
10．禁止使用公司座机、一次性水杯、纸巾、棉签，、私穿公司拖鞋、所有公司物品，发现一次处10元处罚
11.技师排钟不上钟拉尾牌处理，严重者停牌整顿。示情节严重处罚。
12．禁止非上钟时间内在大厅与客人聊天发现一次处10元罚款（经理批准除外）。
13.上钟时间没有达到，提前下钟者，处50元罚款，上钟时间超出10分钟以上按加钟算。并先告知总台。
14.上钟时间不能看电视，不能与客人发生口角，违者罚款20元。多与客人沟通。
15．技师跑单，必须补单并处30元罚款，下错单遭客人投诉处30元罚款，下单字迹不工整、客号、工号不准确难以辨认做跑单处理。
16．出现问题与上级联系，不要直接与服务员及技师发生争论如有发现无论什么原因处50~100元罚款。（下班期间给予解决）
17．技师在开会时，遵守会议纪律违者处10元罚款。
18．技师禁止使用矿泉水烫毛巾违者处20元罚款。
19．技师不准代请假，不准电话请假，代打卡违者处50元罚款。（必须提前一天以书面形式。主管批准后方能请假）
20．技师无论何原因打架处200元罚款，情节严重的开除处理。
21.当排到技师上钟时，不管排错否先上钟，下钟后再处理。
22.技师对待客人不能有藐视语，不敬语，爱理不理等态度。违者处50元。
23.在公司任意角落（走道，大厅，房间），见到客人必须有礼貌行礼（贵宾下午好），违者每次10元处罚
24.技师不可以替客人买单，违者100元处罚。情节严重的，示情况处理。
一、管理流程与制度
看到这个题目，有些人可能会纳闷“流程”“制度”不就是一种含义两种说法吗，有何可写？实际上流程和制度是不同的概念。下面我们来共同了解它们。
一、“流程”和“制度”定义
什么是“流程”（程序），就是合理利用资源，一组将输入转化为输出的相互关联的活动，是一个功能团队正确地完成某一工作的步骤和顺序。比如采购流程，就是指导采购功能团队（如我们公司的PMC部/供应部/审计财务部/仓储部收货组/品质部IQC等同仁）完成原材料采购并入库的过程。
什么是“制度”，简单的说，就是“告诉你对做了某一事情的后果的处理方法”。所以制度更多的内容是一种奖惩的规定，如：“供应商处罚协议”。制度一般针对细节进行，且制度与制度之间是相对孤立的，如采购流程的制度中，相关制度会有“收获组违规处罚规定”“跟单员违规下单规定”等等。
那么，流程与制度是否可以融入同一文件中？一般认为不能，因为这里隐含着管理文化的问题，是用制度管理，还是用流程管理，即是流程导向文化，还是制度导向文化？。
二、流程和制度的区别
1、管理思想：“人性本善”还是“人性本恶”
不同的企业适用于不同的管理模式，不能简单的比较孰优孰劣，但是可以比较管理模式到底是积极的、还是消极的，而这取决于它所基于的管理思想是“人性本善”还是“人性本恶”。
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历史上有名的典故“大禹治水，三过家门而不入”只是赞扬大禹治水的韧性精神，而让大禹名垂千古的则是他所制定的治水策略是“疏导”，而不是黄帝治水的“死堵”，后人在总结两人的治水功过时，无不指出最大差异在于“管理思想”的差异。
我们提倡的“流程导向”更多的是一种“以导治水”，其基于的管理假设是“人性本善”，其特点是以完成工作步骤、顺序作为核心，结合组织结构、人员素质及其他资源，站在公司的角度，来设定流程；它是企业管理原则的很好载体；它提倡以“对自己职责的本分”、“对上下游的积极信任”的态度来有效运作流程。
而“制度导向”更多的体现是一种“以堵治水”（且更多的是处罚），其基于的管理假设是“人性本恶”。简单的说既是“假如你不做，按制度进行处罚；你要胆敢再犯，加倍处罚；看你还敢吗？”俨然是一种典型的消极管理模式。
2、局部与系统
从“流程”的定义中可以了解到“流程导向”是为实现某项功能的一个系统，系统可大可小，整个企业是一个系统，根据不同的分类原则内部又可以分为若干个独立系统，如我们通常所说的“产”“销”“人”“发”“财”等等分类方式，实际上IOS9001：2000标准已经提供给我们一种比较合理的流程系统分类方式。但是不管如何分类，各系统之间都会通过各流程系统之间的接口建立起紧密联系，最终织成一个涵盖全局的网络系统。
而“制度导向”更多的是针对局部出现执行力问题而采取的奖惩措施，包括对执行人主观态度以及客观过失造成公司损失的处理。
3、改善思维
很多管理人员感叹流程执行难，解决这个问题，不同的管理文化导向表现不同的管理模式。“制度导向”管理模式的公司，管理者考虑的是“是不是处罚太轻了？”，随即
修改制度加重处罚力度。
而“流程导向”管理模式的公司，管理者更多的会从流程实际使用优化的角度出发。优化流程解决方式有两种：防呆化和标准化，防呆化是流程优化最高目标，目前在许多公司中利用信息系统自动防呆辅助流程管理运用非常普遍（如：公司四班系统），可是在企业中所有的管理流程的防呆化是不可能的，也是没有必要的。事实上我们需要将更多的精力花在“如何使流程标准更优化”上。
前期，我们公司在“设备管理”过程中，采购员经常在无“设备请购单”的情况下便执行采购，相关部门多次发文强调“采购员”必须要依据经过批准后“设备请购单”请购，否则进行严厉处罚，执行时将毫不手软等等。言词不可谓不强硬。可是一段时间后，问题仍然没有得到多大的改善。最后，大家还是从流程完善出发才将问题解决，即在设备采购流程中规定：仓库在办理“设备”入仓手续时，需依据“设备请购单”才办理。
三、流程和制度的联系
制度与流程是企业管理的两把刷子，只有理清它们之间的关系并恰当应用，才能最好发挥其管理效用。
1、制度有助于流程的执行。
在很多公司中经常会碰到以下情形：当下属因违反规章制度时而受到某种处罚时，上司们经常会语重心长地教育“处罚不是目的，主要还是改变你的工作……”。实际上，即点出了流程与制度的联系,即制度是因流程而存在的，通过适当制度的执行推动流程的执行。因为流程是建立在对功能团队信任的基础上而设计的，对于纯属某个部门/人员对自己的职责不本分（过失/态度）而影响流程功能实现的现象，只有通过制度进行约束，才能得以制止，进而建立流程的威信。
2、制度无法执行时，往往意味着流程有问题。
有一句俗语叫“法不责众”，是什么意思呢？大家很容易将其理解为“触犯某一法律的人多了，说明法律制度有问题，应该减轻或不追究他们的法律责任，并且这种法律制度应该废除”。这种理解只是说对了一小半。此种情况下，经验告诉我们，其深层次的含义肯定是“支持的流程”出现了很大的纰漏。所以，我们在提倡检讨“制度的问题”之前，更需要先检讨“流程的问题”。
比如， 职员上班普遍不打卡，是许多公司的人力资源部人员挺头痛的事情，最后想了一招，制定制度要求职员们上班必须打卡，否则进行扣分处罚。制度刚出来时起到了一定的效果，久而久之问题就复辟了，于是，又再次发文强调，陷入从“制度”到“制度”的麻烦和误区中而不能自拔。
从流程及其输出的目的思考，我们不难发现，薪资计算没有与考勤直接挂钩，并用计算机自动生成。假如修改薪资计算方式与流程，相应的扣分制度就没有存在的必要了。
3、“制度”的激励作用可以促使流程改善
在大部分公司，制度更多的是“处罚”的代名词，实际上这是一误区，制度中的奖励要比惩罚更容易起作用。而且激励因素往往会促使大家更多的主动关注流程，从而使流程得到优化。
大家如果喜欢逛公园的话，可能会对公园中类似“损坏花草、罚款200元”标语习以为常，我们也很清楚此种标语能产生效果，可是最近我到深圳某公园散步，却发现在公园的门口里贴着一张公告：凡举报损坏花者奖励200元。管理者的行为很明智，由“罚”到“奖”带给公园管理处更多的是思想观念和流程的变化，如以前设置的“专人巡查”工作取消了。
不管是“制度”还是“流程”都存在“执行”的问题，如果没有执行都是空谈。
很多年以前的一天深夜，一场大火烧毁了哈佛的图书馆，很多珍贵的古书绝籍在大火中消失，这让很多人痛心疾首。然而，这场突发的火灾让一名普通学生进退两难。此前，他违反图书馆规则，悄悄把哈佛牧师捐赠的一本书带出馆外，准备偷偷的阅读完后再归还。可是，这场大火使这本书就成为哈佛捐赠的250本书中的惟一珍本。怎么办？这名学生经过一番激烈的思想斗争后，还是敲开了校长办公室的房间，说明原因后，郑重地将书还给学校。校长的举动更让人吃惊，他收下书后对这名学生表示感谢，对学生的勇气和诚实予以褒奖，随后校长又把学生开除出校。并要求下属尽快完善借书流程。
哈佛的理念是：让校规（包括流程与制度）来看守哈佛，比用其他东西看守哈佛更安全有效。
同样的，用“流程”和“制度”来看守我们的公司，比用任何其他东西更安全和有效。
1、每天1点准时上班，查点人数，不准迟到或私自旷工；如果有事必须提前一天写请假条请假，否则无效；
2、每天上钟前，统一工装，统一工牌，穿带整齐，不准变装上钟，否则一次100元罚款；
3、每天吃饭时间每班为一个小时，一小时后不到者算过钟，下午5：30吃饭，7：30之前必须到店，休班的6：30之前到店内，不按规定的发现后罚款处理；
4、正常上班期间技师不准在大厅逗留，点钟由服务员来喊钟、排钟要按顺序，不能出现抢钟；
5、给顾客做项目要语言统
6、做服务期间，一定要把项目介绍清楚，时间做够，不准出现误导顾客消费或偷工减料现象。（如顾客原因提前下钟的'由服务员核实）；
7、做完项目如顾客有投诉倾向的，报单后及时通知管理员提前了解情况做好处理工作；
8、任何人不准在房间内与顾客私下交易、收小费、改钟或加钟现象，一经发现类似情况一切处罚后果自己承担；
9、做完项目，把用完后的工具物品统一排放原位，不能随手乱丢；
10、同事之间互帮互助友谊团结，不准背后议论他人，干扰同事私人生活，如有什么事及时反映领导及时处理；
11、如须辞工提前一个月写辞职报告，交由经理审批，经批准后生效（特殊情况除外）。
一、 仪容仪表规范
1、工作时间须统一穿着公司配备的制服围裙。制服并保持平整、干净。
2、员工头发应梳理成型、保持整洁。男员工头发不得超过衬衫衣领、不留须;女员工不应配带金属制品的发饰
3、员工不留长指甲，必须保持圆滑、清洁。除女性的淡色指甲油外，不得涂其它深浓色指甲油
4、工作时间员工不得携带任何音乐播放器(MP3、CD、收音机等)
二、 服务礼仪规范 使用“微笑服务”是整个服务礼仪规范的前提与标准
1、站立：头正、双目平视、嘴唇微闭、两肩放松、躯干挺直、双臂自然下垂于身体两侧
2、走路：双目向前自然平视、微收下颌，面带微笑、双臂前后自然摆动
3、鞠躬：立正恣式，保持端正、双手放于身体两侧或体前搭好、身体略向前倾
4、礼貌用语：
5、顾客进门时，说“欢迎光临，XXXXXX足疗店”
6、顾客出门时，说“欢迎下次光临”
7、收银时，说“谢谢，一共XX元，收您XX元，找您XX元请点收!”
8、电话礼仪“您好，XXXX足疗店”
三、 行为举止规范
1、上下班应及时签到(姓名与时间)，不得迟到、早退、旷工。
2、工作期间，员工不得背靠墙壁或者桌椅，不得双手叉于腰间或双手交叉于胸前
3、工作期间，不得拨打私人或与工作无关的电话，不得聚众聊天、大声叫喊
4、未经公司同意，不得在门店任何地方张贴布告
5、工作时间内，员工亲友私事来访，请告之“工作时间，请勿打搅!”
6、店内顾客吸烟、进食，必须及时以委婉的语句拒绝
7、员工应当爱护本公司财产(空调、音响、木桶、木盆、蒸气机等店内设备)，严格按照使用说明来进行操作
8、员工不得以任何形式将店内药包、各种设备带离工作现场
9、饮水机水源为饮用水，不得用于洗涤任何物品。
四、 门店卫生标准
1、足疗馆内桌椅用干净的抹布进行清洁。玻璃保持明亮，无指印，无灰尘。
2、地面早中晚各进行一次拖洗，雨天时还须及时对脚印进行拖洗。保持地面无积水、无纸屑。
3、每天都对木桶、木盆、毛巾进行消毒处理，做到无灰尘、无印迹。
4、每周清洗一次蒸汽机，防止药渣堵塞蒸气管道。
5、收银台每天用干抹布清洁。收银区物品及办公用品摆放井然有序，不得堆放药包等物品;收银台面保持整洁，各类报表、数据、帐本不得堆放于收银台面上;将会员卡手册、促销资料按规定位置摆放。
6、储存室的卫生应每天下班前进行清理，储存室用于堆放各类器材。保持储存室无积水，无明显脏物。
五、员工的素质要求
1、深刻的记忆能力
2、敏锐的观察能力
A 观察人物身份、外貌 ， B观察人物语言 ，C观察人物心态， D观察客人的情绪
3、机智灵活的应变能力
A 了解矛盾产生原因，顾客的动机，善意的加以疏导。
B 用礼貌的方式劝说顾客，心平气和的解决问题。
C、秉承“顾客永远是对的”宗旨。
D、迅速采取各种方法以便平息矛盾，使顾客能得到较满意的解决
4、主动热情的营销能力 顾客对于优质服务的四大心理需求。
①、舒适、快畅的环境-----环境。
②、方便快捷-----服务。
③、安全卫生-----硬件。
④、特美价宜-----综合评价。
六、对待顾客的两个公式
1、足疗馆的服务质量是由每个员工专业来共同塑造的，即使其它员工表现出色，但只要其中的任何一个员工表现恶劣，都会使足疗馆的形象受到严重的损害。因此所有员工应努力提高自己的服务水平，服务技能和服务态度，不因自己的服务上的过失，断送其它员工辛苦的劳动成果。
2、这表示足疗馆的任何一个员工都是足疗馆的形象代表，足疗馆员工对待顾客的一言一行都代表足疗馆的管理水平，全体员工的素质和足疗馆的整体服务水平，若足疗馆员工表现出色，顾客不仅对员工个人而且对整个足疗馆都会留下好的印象。
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规章制度一般分为行政法规、章程、制度和公约，企业的一些规章制度中的条款需及时调整。规章制度的内容都是企业文化的组成部分，每一个公司建立一套规章制度是很必要的，什么样的规章制度算得上是高质量的呢？这是一篇关于“酒店规章制度”的探讨文章今天趣祝福编辑为大家推荐，阅读这篇文章一定会有所收获！
①酒店每周例会只设一次
制定这一条管理制度内容目的是更好更有效的发挥例会的作用。
②部门工作会议需要部门召开的工作例会，由各部门负责人决定召开并负责组织。
③酒店各部门举行的会议以及例会首先需要向自己的员工声明本次会议的目的
④会议发言者时间需要掌握得当不要过长
其次我们来看看在此管理制度中对会议准备方面的要求：
①会议前需要把所有需要用到的设备准备好
②会议组织者需要事先把会议材料准备好
③会议中每一名工作人员所需要做的各项工作需要事先分配好
接下来我们来看看在这一管理制度中对会议纪律方面的要求：
①任何人员不得无故缺席会议，如确实有紧急情况，须提前请假，否则视为缺席。违者将视情节严重性予以100元以上的处罚。
②任何人不得以任何理由迟到早退
③开会期间任何人得交头接耳、大声喧哗或随意进出，应按次序发言，如有急需说明事项，应向会议组织者示意获准后发言
一、倡导员工加强自觉遵守制度的意识。
管理者在管理过程中，要让被管理者心服口服，首先就要求管理者自身品德、业务素质过硬，要敢于承担责任。当自己分管的部门出现问题时，不能推卸、指责和埋怨员工，而是要主动承担责任，从自身的管理中寻找原因，这自然会给员工起到一种表率作用和一种力量；其次要善于把员工的积极性调动起来，时常给他们灌输新的企业文化和新的管理理念，让他们看到酒店的发展前景，感觉到自己与酒店拥有共同的未来目标，员工才会从思想上自觉发展为爱企业、并自愿为之努力工作，从而势必会>
二、加强监督检查工作，采用量化管理措施。
最近，酒店在质检组的一次突击检查中，发现某办公室里有大量的烟头。这件事在酒店上下引起了强烈的反响。发生如此现象，似乎难以接受，但究其原因，这与管理是否到位有着密切的关系。所以笔者认为管理者应通过有关途径，随时了解下属的思想和动态，发现问题要及时解决，而且一定要公正、客观，对事不对人。为保证质检工作的实际效果，我们可从健全制度方面着手，对各个岗位采取量化管理和量化考评制度，每天对每位员工不同的岗位、班次、性质、职责、职务、工作区域和岗位规范等细化管理，并进行日、月量化考评规定，要求每位员工上班时必须全身心地投入到工作中去，对月考评分值高者进行奖励报酬，对月考评分值不及格或倒数第一者，则下岗重新培训或另分配。这样促使每位员工都有一种危机感和紧迫感，从约束机制上减少员工的违章违规行为，从日常的现象中探寻管理的方式方法的科学性。
执行酒店的规章制度并不难，但持之以恒地坚持执行下去，却是件不简单的事情。时代在发展，市场在变化，因此我们的管理也要随着市场的变化而变化。所以，为了酒店的发展，我们就要持之以恒地倡导优化管理并自觉地遵照执行
工作规定：
一、上班持良好的精神面貌及工作态度，不允许在工作岗位打电话或发信息。
二、按时到岗，清楚自己班次，不许私自换班，如有换班请求，要提前向部门经理和人事申请，需经过批准后方可换班。
三、上班必须穿好工作服，佩带好工作牌。着装要求整洁、大方。工作时间不允许穿拖鞋，不允许佩戴夸张吊坠耳环，涂抹妖艳指甲，应化淡装。
四、工作时间不可抱胸，手插兜或掐腰站立。
五、工作岗位中不许高声谈笑，不许打打闹闹；不许当着会员或顾客的面吃东西、喝水、打电话、发信息或做不雅举动等。
六、营业中，欢迎声“您好！欢迎光临”，送客声“谢谢光临，请慢走”，要响亮。礼貌用语：“您好！请稍等”。“您的卡（您的包）请拿好”。“请问有什么可以帮到您？”等。
七、员工在上班时间不许有窜岗，脱岗的情况，如有情况离开必须做好交接工作。
八、待会员热情亲切,让礼貌用语成为习惯，如有会员投诉可请店长处理,但需态度和蔼、面带微笑,严禁与会员争论(特别是在会所里和顾客面前)。
九、早班检查常备物品。如纯净水、健身卡、收据、和约书、饮料、健身包、毛巾等是否充足，不足应及时补充。
要领取或补充的物品必须及时跟店长汇报，到财务领取（每天在16：30前完成），确保在高峰期没有缺少物品的情况发生。
十、确认会员卡是否处于正常使用状态。同时协助会籍顾问做好准客户的来访登记。
十一、按俱乐部规定播发音乐：在早晨09:00至15∶00播放轻快音乐，在晚上18∶00以后播放节奏一点的音乐。严格控制好俱乐部前台音响设备的使用，在晚上20:00后播放轻快音乐，20:25把所有音像设备关闭。
十二、在教练部课程开始前10分钟，全场广播两次即将开设的课程。
十三、在营业结束前半小时，全场广播两次预打烊，让顾客留出时间洗澡。
十四、下班之前核对是否有会员遗留的东西、发错的卡等，做好记录，上交店长；核对水吧、前台帐目的填写是否准确。以便明天营业的顺利进展。
十五、会员没带会员卡，不得进内。（在场员工平分责任）
十六、上班时需将手机放到更衣柜里。（特殊情况可让对方打俱乐部电话联系）
十七、15:00之前员工轮流休息，休息时间不得超过30分钟，休息期间不得玩电话，看书，吃东西等。
十八、上班时不得做与工作无关的事，如看杂志、下棋，打牌，看电视，睡觉，上网游戏，吃东西等。
十九、不遵守会所着装规定，如工作时间不戴工作牌，穿拖鞋等。
二十、上班时间不得抱胸、手插兜或靠墙、掐腰站立。
二十一、不得违反/拒绝接受行政人员和部门经理的决定指示，政策或工作程序。
二十二、不得马虎，懈怠，工作被动导致服务受影响，财产损失或客人投诉。
二十三、不得食用、拿取俱乐部或客人的食品，饮料等。
二十四、不得向俱乐部或客户出示假单据，报告假情况等。
二十五、不得在俱乐部内拾遗不交，据为己有，如现金，手机等。
二十六、不得为个人目的向客户多收或少收费用，更改帐单、收据或不登记。
接待用语
1、遇到会员进来：“您好！欢迎光临！请您出示会员卡~~~请稍等~~~请拿好！”
2、会员走：“谢谢光临，请慢走！”
3、非会员参观：（先让做嘉宾登记）请您在这边做一下登记。（登记中）请问有预约吗？（登记完）祝您参观愉快！
4、接电话用语：“您好！”。
（咨询）请稍等！我帮您转接我们的会籍顾问，您可以向他详细咨询。
（找人）请稍等！（如果不在）有什么重要的事需要我帮您转告吗？”
违反以上规章制度者，第一次口头警告，第二次罚款10元，第三次罚款20元。
其他工作细节：前台严禁聚众聊天
一、工作人员严禁在前台聚众聊天
二、工作人员不得故意与会员在前台聊天。
咨询：应马上交接给会籍顾问并引导到业务区洽谈。
投诉：应马上礼貌的引领会员到办公室，由值班经理处理。
三、卫生
每天至少打扫二次：早班，下班.并随时注意保持整洁。
四、吃饭时间规定
60分钟！要做好工作交接。
五、下班或离岗工作交接
书面交接，清点现金和未收的余款等。
六、前台物品的整齐摆放
常用文件规范摆放，私人物品不准放在前台。并定期清理废品！
七、饮料预存
除前期预存的以外，今后坚决不接受预存。
八、查阅资料、做帐时的注意事项
确认未开卡的卡型一律查会员卡登记表，严禁在会员面前翻阅合约书和帐目表。晚上应在会员不多时开始做帐，做帐时要做好保密工作，做好帐后，要马上将帐目表与和约书放入抽屉。
九、收银的注意事项
1、不发问，看合约收款。
2、看合约书发放赠品。并让会员在记录表上签名确认。
3、看合约书确认是否开卡。开卡的，让会员在开卡记录表上签名确认。
4、拍照，并准确存入电脑。
十一、狠抓重复体验的人
单次消费归入前台统一提成10％，但必须做好来访登记，并把来访登记（姓名、联系方式）交由当班销售跟进。
十二、和销售的衔接
1、客户拿体验券、名片、DM过来的。（首先引导登记，有署名的直接找署名人，无署名或署名人已离职的应衔接当班销售接待。如署名人不在应衔接当班销售或值班经理接待）
2、预约。（指明找人的衔接该销售接待，如该销售不在应衔接当班销售或值班经理接待）
3、以前来过的。（首先引导登记，问明是否还记得以前是哪位接待的。客户明确记得，应衔接该销售接待。如该销售不在应衔接当班销售或值班经理接待）
4、参观。（首先引导登记，礼貌问明是否预约和是否第一次来。如没有的应衔接当班销售接待，如有的应按照第2、第3条执行）
5、会员带体验。（首先引导登记，问明是否有预约。有预约的按照第2条执行，没有预约的应衔接当班销售接待）
6、找人、等人。（首先引导登记，然后衔接给当班销售）
7、经过解释还不愿意登记的及时转给当班会籍顾问或值班经理处理，不许向访客或会员介绍有关业务方面的情况,影响销售工作，有访客或电话咨询尽可能的转给会籍顾问讲解。
8、新会员第一次锻炼。（根据提示请会员做开卡确认，并通知会员的会籍顾问及时跟进，如该会籍顾问不在，应及时衔接当班会籍顾问或值班经理接待。）
以上规定如有违反将酌情处以口头警告、书面警告（罚款10元）、小过（罚款50元）、大过（罚款100元）、辞退处分。
1、配合经理做好负责楼面的各项工作，并根据经理的指示对本楼面员工进行合理有效的工作部署，使上级下达的工作指令能够顺利地贯彻执行。
2、对楼面经理负责，除自身业务（点菜、对单结账、服务技能、业务知识、对客沟通等）能力较强外，更要有带动员工的工作能力，做好服务员与经理之间的桥梁。
3、合理安排员工的各项工作，做好考勤记录。每日例会前检查员工的仪容、仪表及三宝佩戴情况。凡达不到标准和规范要求者不能上岗。
4、及时到订餐处了解管辖楼层订餐情况及要求，安排服务员做好服务接待工作，督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作。
5、了解每日厨房菜式的沽清、急推、特别介绍、调价、新品种的推出及酒水吧的特别介绍、沽清急推。
6、开餐时要对所管辖区域的各餐台宾客进行接待服务，同时要巡视各餐台宾客就餐动态与上菜速度、服务情况，如有重要宾客要亲自跟进服务，以确保高水准的服务质量。
7、协助服务人员为客人提供完美的服务，当服务员有其他事情需离开餐台时要及时补位。
8、掌握酒店的基本情况、主动、热情、为客人介绍酒店的菜式、酒水、饮品及酒店的各项优惠政策，特色菜肴，使销售工作做得尽善尽美。
9、加强与客人的沟通，不断增加酒店的客户群体。了解客人对菜的出品、服务的意见与建议，第一时间妥善处理宾客的投诉，并及时向楼面经理汇报。
10、关注服务员的工作表现，随时纠正他们在服务中出现的失误、偏差，为服务员月评估提供基础资料。
11、组织服务员参加各项培训及竞赛活动，不断提高自己和属下的服务水平。
12、做好宾客的结账服务，确认有无未退酒水，保证在通知宾客账单金额前准确无误。
13、负责楼面设施设备的工程维修检查、布草的管理、餐用具的管理工作，保证出库的品种，做好节约能源与低值易耗的控制。
14、负责值班人员的工作安排，确保在每个时间段都有服务人员在岗服务。
15、检查好电源开关、照明、空调、消毒柜等电用设备的关闭情况，晚间收市与保安人员做好交接。
16、完成楼面经理交办的各项任务。
17、注意自己的言行、仪态、以良好的管理人员形象展现在员工面前。
1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。
2、协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。
5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。
6、控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。
7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。
9、配合楼面经理做好员工的培训工作。
10、完成上司交办的其它工作。
1、 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。
2、 熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。
3、 爱护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。
4、 各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的表率，不得**，以情违章。
5、 严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
6、 不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗不能继续工作），应事先向主管请假，如果迟到应先向主管说明理由方能上岗，调班必须经过主管同意，
7、 如有家庭住址，通讯方式，婚姻状况，婴儿出生、学历等私人情况发生，应及时向行政人事部回。
8、 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。
9、 坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特紧急任务得到主管的委派除外）。
10、 非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息，影响他人工作。
11、 服务员不准携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
12、 工作中注意说话轻，走路轻，操作轻。
13、 谈吐得体，态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
14、 对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
15、 根据时间有礼貌的向客人打招呼，尽可能称呼客人姓氏或职称。
16、 在岗工作期间严禁接打私人电话。
17、 在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
18、 保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。
19、 客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。
20、 在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象，立即报告上级管理人员。
21、 如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。
22、 在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西丢到恭桶里去。
23、 工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。
24、 客房服务员不得把布草当抹布使用。
25、 不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设施。
26、 不得接听，拨打客房内的电话。
27、 客房服务员在工作时撤出的脏毛巾不得放在地面上，应放在工作车上脏布巾口袋内。
28、 不要向客人或无关人员提供酒店管理或其他客人的秘密。
29、 若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。
30、 对客人额外要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。
31、 严禁向客人索要或变相索要小费。
32、 客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正常要求不可拒绝。
33、 客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。
34、 酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。
【拓展延伸】
星级酒店会员卡管理规章制度
一、会员卡类型：
1、**国际大酒店银卡会员(限200名)
2、**国际大酒店金卡会员(限100名)
二、会员卡功能：
1、持银卡在酒店消费，客房在优惠价的基础上再享受七五折(例如标间为280*0.75=208元)，餐饮享受xx折优惠(酒水、海鲜除外)，康乐(包括酒吧、ktv、桑拿中心、游泳馆、**室、美容美发中心、健身房)享受九折优惠;但不能享受其他任何形式的折上折优惠。
2、持金卡在酒店消费，客房在优惠价的基础上再享受七折(例如标间为280*0.7=198元)，餐饮享受九折优惠(酒水、海鲜除外)，康乐享受八折优惠;但不享受其他任何形式的折上折优惠。
3、持卡人每年度可享受积分累计兑奖、会员特惠及酒店发放的各类消费信息。
4、其他增值服务。
三、发放规定：
1、凡在本酒店一次性存款10000元(含10000元)以上者，在办理相关手续后，可获赠银卡一张。
2、凡在本酒店一次性存款XX0万(含XX0元)以上者，在办理相关手续后，可获赠金卡一张，或持会员银卡累计消费满5万元(含5万元)的持卡人可享受金卡会员的所有优惠政策。
3、挂失及补卡：会员卡遗失后，持卡人须在24小时内凭有效证件到总台挂失。因未及时挂失引起的责任由会员承担。办理挂失手续后，可立即办理补卡手续，但需交补卡费20元/张。原**内的累计消费金额和累计积分可转入新卡内。
4、补卡不得更改会员卡持卡人姓名和身份证号码。
四、办理手续：
1、填写申请登记表后，可凭相关手续到总台办理购卡手续。
2、规定一人一卡制，一人只能拥有一卡，并限与本人身份证配合使用。如若转让，必须持有办卡人的书面委托书及办卡人的身份证方可实施。
3、为保证和维护会员的利益，申请人必须真实地填写会员登记表，确认遵守《**国际大酒店会员卡章程》。
五、使用规则：
1、会员在消费时无论有无折扣优惠，请在付款时出示会员卡，以便计算累计消费及积分。
2、持卡人资料若有变更，必须及时到总台办理变更手续，否则，引起的责任由持卡人承担。
六、会员的权利
1、会员必须于入住及结帐前出示会员卡方可享受有关优惠。
2、会员凭卡入住时可免交押金，直接在卡中扣除此次消费款项，并且有权要求酒店打印消费明细，以便查询。
3、定期专人回访和节日温情问候。
4、定期举办会员大抽奖活动(具体时间及奖项另行通知)。
5、不定期举办“会员联谊” 活动。
6、每逢会员的生日可获赠生日礼物一份(限金卡会员)。
7、可免费享受酒店推出的新业务试用(限金卡会员)。
8、会员入住客房可延迟退房到下午1：30(限金卡会员)。
七、 会员的义务
1、当卡上余额不足1000元时必须立即充值，否则将不能享受会员的所有权利。(一次性充值不得低于5000元)
2、当会员消费出现余额不足时，必须用现金缴纳差额部分，然后立即办理充值手续。
3、会员必须爱护会员卡，如发现损坏，酒店有权要求会员进行赔偿。若一经发现有仿制伪造者，将上报公安机关，直至追究其刑事责任。
4、会员应自觉遵守和维护本章程。
八、附则：
1、本酒店有权在任何时候更改任何规定或终止活动。
2、凡违反本章程，误述有关情况，一经发现，我们将予以取消其会员资格。
3、本酒店有权废除诠释本会员卡章程中的条款及相关程序，享有对任何情况的决定权和解释权。
1. 酒店保洁部规章制度
2. 酒店保洁人员规章制度
3. 酒店卫生管理制度
1、酒店保洁部规章制度
1.准时上班按酒店规定着装并配带工号牌（带在左胸）。
2、到办公室签到、签退、例休和节假日由办公室根据情况安排。
3、遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。有事、有病请办好请假手续。（病假应出示医院有关证明）
4、服从调动，下级服从上级，个人服从组织。
5、工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。
6、不准接私人电话。
7、不得使用酒店物品。
8、没有上级批准不得带外部人员进入酒店。
9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制。
10、因未遵守工作岗位导致事故或人为造成的机器故障，概由当事人负责，并按情况进行处理。
11、工作期间若感身体不适，应报告领班或主管。
12、遵守酒店及部门的其它有关规定。
13、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声说话。
14、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画。
15、当值人员严禁睡觉。
16、当班自觉巡视所辖区域及公共区域。
17、每天自觉进行仪容、仪表自检，鞠躬问候，礼貌用语。
18、每天自觉将使用后的工具清洁干净并进行机械清洁的保养。
19、爱护酒店名誉、财产，遵守规障制度，增强节约能源意识。
2、酒店保洁人员规章制度
为加强保洁队伍的管理，提高员工的工作素质和思想素质，进一步搞好公司的环境卫生，特对保洁人员有规定职责如下：
1、服从领导或管理人员安排。
2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。病事假必须提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。
3、工作勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作。
4、同事之间应团结互助，不闹矛盾，不打击讽刺。杜绝吵闹、打骂事件的发生。
5、爱护公物、节约用水用电，维护楼内其他公共设施。上班期间卫生区内杜绝出现长明灯、长流水现象。
6、拾到物品主动上交，不留作私用。
7、工作时间禁止干私活、以及一切与工作无关的事情。
8、保持上下水通畅，厨房、卫生间下水道出现拥堵及时上报。
10、墙壁保持整洁，不能有粘贴脏物及乱刻画，瓷片不能有锈碱，墙角，屋顶等边角处不能有蛛网灰尘。办公室及各个房间内门窗玻璃、窗框保持洁净透亮，内外不能有刻画或灰尘。
11、地面保持干净，不能有泥垢、积水、纸屑、塑料、口香糖污渍等。
12、水池、水盆内外应洁净，不能有污垢、锈斑。厕所没有异味，马桶内外保持清洁，不能有污物。
13、卫生间、厨房、办公室及各个房间内清洁工具摆放整洁，不乱放杂物。
14、走廊及楼梯内门、扶手及应干净无灰尘。各种办公设施、饮水设施、电器开关等应每日擦拭，及时清除墙壁上的污痕。
15、公司一切办公用品未经允许禁止挪作他用。
16、卫生间纸篓应及时清倒，纸篓内废弃物不应超过2/3；
17、纸篓内废弃物一律倒入楼外指定垃圾场内，不得冲入厕所下水道内。
18、卫生工具等日常用品按规定手续及数量领取，尽量节约使用。
19、积极完成领导交办的其他工作。
20、严禁将和公司无关人员带进公司。
21、认真完成上级主管临时交办的其他任务。
3、酒店卫生管理制度
一、目的
为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。
二、内容
1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
酒店卫生管理制度
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
4、个人卫生管理标准：（1） 员工仪容仪表和个人卫生。（2） 掌握必要的卫生知识。（3） 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。
6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。
三、考核
1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的处罚。
（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予0.5—2元的处罚。
（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。
2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。
四、本规定自下发之日起执行
1酒店节能、节电、节水管理规章制度
珍惜资源，节约资源是我们每一位公民的责任。为了切实贯彻落实科学发展观，创建绿色酒店，切实加强酒店的节能、节水、节电管理，搞好节能、节水、节电工作，特制定本管理制度：
一、管理原则
(一)切实增强节约意识。全体酒店人员都要充分认识到开展节水、节电、节能的重要性和紧迫性，强化节约意识，养成良好习惯，做到节约人人有责、人人有为。
(二)爱护水、电设施，保证正常的水、电供给。
(三)大楼用水用电实行二级管理，日常管理以各部门为主;工程部作为酒店的后勤保障部门，负责对各部门用水用电进行监督和检查。
二、管理制度
(一)节电管理制度
1、节约照明用电。酒店内外使用节能灯，自然采光条件较好的区域，白天充分利用自然光;夜间楼内公共区域(含卫生间)尽量减少照明灯数量。道路用灯每晚定时开关，人走灯灭，杜绝白昼灯、长明灯。
2、节约办公设备用电。办公设备不使用时要设置好节电模式，长时间不使用的要及时关闭，减少待机能耗。加快淘汰高能耗办公设备。新购买的用电办公设备必须达到规定的能效标识。非工作时间，要及时关闭电热水器等用电设备。
3、加快用电设备改造。大力推进用电设备的节电改造。因地制宜进行节电改造，确保非节能灯和其它高能耗设备逐步改造或更新。
4、严禁私自接线装灯、安插座，严禁使用电炉、热得快、电热杯、电热器等大功率电器，如需使用，应报办公室批准。
(二)节水管理制度
1、注重洗手间用水节约。加强用水设备的日常维护管理，避免出现“长流水”现象;在显著位置设置节水提示标志。
2、注重绿化节约用水。提倡循环用水，绿地用水尽量使用雨水或再生水;推广喷灌、微灌、滴灌等节水灌溉方式，禁止用自来水涌灌。
3、加强设施维修改造。经常对供水设施进行检修，认真进行管网检查，尤其要关注预埋管道使用情况，发现问题及时检修，杜绝跑滴漏现象。
4、定期观测定量分析。安排专人定时定期抄录水表，即比较分析用量，发现情况异常，立即进行管网检查，采取有效措施。
(三)其他节能管理制度
1、节约办公用品。利用网上办公系统，逐步推行网络无纸化办公，节约纸张，控制打印、复印数量以及书面材料的发放范围。
2、规范办公用品采购程序，严格审批和控制办公用品发放数量，鼓励重复利用，做好办公废纸的回收，设立定期回收制度。
3、节约通信费用。根据工作需要，正确选择固定电话、移动电话、和普通邮件等通讯方式。言简意赅，缩短通话时间，可发文字短信的尽量不用通话等。
4、合理安排工作。尽量减少使用机动车，以节约油费、过路费等。
三、检查制度
(一)开展节水、节电、节能检查。工程部派专人对所辖范围所有用电、用水的设备、设施进行定期检查，严防滴、漏、跑、冒、耗现象发生，堵塞水电浪费的漏洞。
(二)加强科学管理，工程部要发挥职能作用，加强监督与检查，实行定期检查制和不定期抽查制，发现对开长流水、白流水、长明灯、光线充足情况下开灯及无人情况下开灯、开饮水机、电脑等浪费现象严重的部门和个人予以批评以至必要的处罚。
2酒店节能降耗管理规章制度
目的：
为加强能源管理，在不降低酒店形象、格调和保证酒店正常经营的基础上，减少能源浪费，降低酒店经营成本，提高酒店收益，特制定本制度。
执行程序：
(一)管理体系及职责
1、酒店实行三级能耗管理，即节能管理小组全面负责管理，各部门负责人对本部门能耗负责，各部门能耗管理员具体负责能耗管理工作。
2、节能小组机构的设置：以财务部为主导，工程部为辅。
3、节能小组人员构成：
组长：财务经理、工程经理
成员：部门负责人为部门第一责任人，部门节能管理员由部门资产管理员兼任。
4、节能管理小组职责：
①负责召集主持节能降耗例会、对每月能耗使用情况进行通报。
②制定、完善有关能耗管理制度;
③每周不定期对酒店内所有区域进行节能检查;
④审批对外出租部门能耗收费标准;
⑤对节能降耗违规情况予以通报和处罚;
⑥其他应由管理小组履行的职能。
5、各部门在能耗管理中职责
工程部
①负责节能降耗技改工作，提出技改措施、方案;
②负责对设备运行的合理、有效控制，尤其是对中央空调系统等分时段控制，尽量最大程度的节约天然气和动力电的使用，发挥机房在消耗控制中的关键性作用;
③对能耗定时抄表、计量、统计汇总并报送相关部门
④对日常检查发现的异常应及时查找原因。=557;
财务部
①根据工程部提供的能耗统计、结合酒店经营收入、成本，对当月的实际能耗进行分析;
②对水电气付款进行审核;
③对外租部门的收费进行审核。=557;
其他各部门
①结合本部门实际情况制定实施节能管理细则、奖罚方法，并提出有利于节能降耗的建议或意见。
②负责监督部门节能降耗的执行;
③负责对本部门能耗的分析。
(二)具体管理标准
1、营业区域灯光分开关并分段控制，减少长明灯设计，营业时间开启适用灯光、空调、电器，非营业期间关闭灯、空调和其他电器，只开搞卫生必须的照明灯，卫生结束全部关闭(用于监控的长明灯除外)。
2、营业区域空调根据天气和现场实际情况实时调节，人员密集时，适当调低空调开关温度，无客人或客人较少时，适当调高。避免出现区域温度过冷、过热现象。
3、新风系统应根据情况开启。
4、前厅给客人排房时，尽可能的将客人集中安排，以减少空调系统设备的开启。
5、营业区域的毛巾柜、消毒柜等设备应在客人离开后关闭
6、后勤区域空调开启温度：夏季不低于26度。室温26度及以下不允许开启空调。
7、有窗的后勤区域(非营业区域)尽量采用自然通风，减少使用机械通风方式。
8、后勤公共区域灯光(含后勤区域走廊、宿舍走廊、员工更衣室等)采用人体感应开关控制，无人时关闭。
9、办公区域根据上班时间开启灯光、打印机、复印机、碎纸机、饮水机、电脑等设备，下班或无人使用时关闭。
10、后勤公共区域各开关、水龙头、电脑显示器等需张贴“节约用电、人离关灯”、“节约用水”、“无人或下班请关闭”等标语，提醒员工节约能源。
11、员工入职培训中增加节能降耗培训课程，各部门在召开部门例会时需提醒员工日常操作中注意节约能耗，以提高员工节约意识。
12、采光较好的办公室，应减少灯光使用，避免全部打开。
13、各类设备不用时，需关闭，避免设备空转现象。
14、清洗物品用具时尽量用盆洗，减少冲洗时间，控制水龙头水量，避免水龙头大开，长时间冲洗。不用时，应关紧，避免滴漏现象存在。
15、厨房冻品解冻时，应提前将须解冻物品搬出冻库，避免长时间用水冲洗解冻。
16、厨房燃气应随用随开，操作人员离开炉灶时，需关闭开关。
17、非紧急特殊情况，员工不允许乘坐客梯。
18、员工上三下四不允许使用电梯(搬运物品除外)。
19、优先使用无纸化办公设备，发挥OA及各类办公软件功能，减少纸张使用。除正式文件或有要求外，纸张正反两面打印。
20、打印非正式文件或有特殊要求外，可适当缩小页边距和行间距，缩小字号，以看清为宜，文字以小四号宋体为主，行间距不大于1。5，页边距不大于2cm。
21、工程维修单采用打单机，减少纸张使用。
22、酒店外景观灯开启时间(夏季19：00—23：00;冬季18：00—23：00)，招牌灯开启时间(夏季19：00—5：30;冬季18：00—6：00)。特殊情况由工程值班人员随时调整，VIP接待及节假日视情况开启。
23、白炽灯更改为LED灯具，非对客区域的灯具全部采用节能灯。客用区域在不影响酒店形象、格调的基础上酌情更换。
24、马桶水箱内增加灌满水的矿泉水瓶。
25、对于更换下来的维修配件，能二次利用的需回收或拆解进行二次利用，降低维修成本。
26、仓库合理控制库存，按需申购、发货，对于办公耗材除纸张、订书针及回形针外其他物品需以旧换新;对于营业用品除纸巾类、印刷品类、一次性耗用客用品、一次性耗用物料如：牙签、一次性饭盒等外，其他物品到仓库领货，均需以旧换新。
27、西餐、大堂、宴会序厅等区域有较大玻璃幕墙，夏季天气较热时，会增加空调能耗，建议此区域玻璃幕墙张贴保温膜。
28、为降低大堂空调能耗，建议在大堂感应门增设风幕机。
29、中央空调系统水泵改变频。
30、14F天面增设太阳能热水系统。
31、其中(第27—30条)或其他新设备、新技术等节能方案由工程部评估可行后报财务、总办批准后实施。
32、工程部需做好日常能耗巡查统计，发现问题及时解决并上报节能管理小组和相关部门。各类统计数据要细化、真实、客观。
33、根据各岗位工作需要开通电话的内线、市话及长途。
34、四干净：设备设施干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净。
35、五不漏：不漏电、不漏气、不漏油、不漏烟、不漏水。
36、六良好：安全性能良好、设备性能良好、卫生良好、密封良好、控制程序良好、协调性能良好。
37、各部门日常工作及生活中发现问题应及时关闭或报修。
38、酒店质检、值班经理巡查等过程发现的`问题及时解决并向节能管理小组反映。
39、其他未尽事宜，由节能小组成员根据实际情况，客观、真实的讨论并执行。
第一章 总 则
1、为了进一步加强部门的管理，提高各级管理人员及全体员工的素质，把优质的服务;卓越的品质奉献给广大消费者，打造豪邦美食的优秀品牌，特制订本细则，
2、本细则依据公司相关规章制度制定。
3、本细则适应于公司及下属各级管理人员及全体员工。
第二章 员工准则
1、信守对工作勤奋、对企业敬业、对企业忠诚、对自己自信的信念，时时维护酒店的声誉，无论何时何地都不说有损公司形象的话，不做损害公司利益的事。
2、坚决服从领导，尽职尽则，具有工作的主动性和创造性，讲究工作效率，不得以任何借口贻误工作。
3、团结协作，互助友爱，保持优良的团队精神和敬业的工作作风。
4、保持正常的上下级或同事关系，严禁有非正常的私人关系，严禁拉帮结派，保持良好的行为规范。
5、不背后议论-公司和他人，不该问的不问，不该说的不说，不该做的不做。倡导和赞赏处以公心，积极主动地向上级反映情况和问题，严禁出于个人目的、以打小报告为特征的搬弄是非，歪曲事实或编造谎言，欺骗公司和同事或恶意中伤公司和他人。
6、上班按规定和要求着装，衣着要端庄，讲究仪容仪表，举止要大方，不要怪诞，轻佻，不要矫柔造作。
7、严守公司各项规章制度。工作时间不准办私事，经批准打私人电话时间不得超过3分钟，不准喝酒、打架，不准长时间闲谈、打闹、嬉笑、打情骂俏、大声喧哗，不准看电视，不准阅读与工作无关的报刊、杂志，不准在办公时间和办公区内及卫生间、楼道内吸烟，不准随便在办公室及营业区域接待因私访问的客人。
8、在办公或营业区域内见到领导、客人或同事时，应主动打招呼或点头示意。遇到公司领导或客人问话，应起立回答问题，表现出良好的修养和精神面貌。
9、员工不得随便将与工作无关人员带到工作区内，私人会客一般不超过10分钟。
10、员工坐、立、行姿态要庄重，不准有东倒西歪、趴伏桌面等不规范形态。
11、员工应坚守岗位，尽职尽则，不得串岗。工作时间要保持安静，相互之间工作谈话以对方能听清楚为原则，不准大声喧哗。
12、管理部门人员上班时，备好必要的办公用具，在办公桌上摆放整齐美观，下班时，应将桌面清理干净。
13、爱护公物，不得随便将酒店的财物馈赠他人。未经保管人的直接上级批准，不得将公司财物借给他人使用。
14、做好保密工作，未经允许，不得向外界传播、提供有关酒店的任何资料和情况。
15、清正廉洁，奉公守法，勤恳敬业，不得或以酒店名义私自从事其他经营活动。
16、酒店各级管理人员应秉公办事，做到处罚有理有据，尺度合理，照章办事。
17、严格遵守各项法律法规，不做有损国尊、人格的事。
18、努力钻研业务，不断提高自身的业务素质和文化素养，不得工作随意、涣散懈怠和不思进龋
19、洽谈业务要言而有信，讲究礼貌礼节，诚恳待人，不得有损酒店形象。
第三章 奖 励 条 例
奖励是对员工优良表现和业绩的承认和鼓励，其目的在于激励先进，鞭策后进。发挥典型的示范和引导作用，通过比学赶帮超促进酒店提高经济效益和管理效能，实现酒店与员工的双赢。惩罚是通过对违纪、失职者进行处罚或制裁。以达到维护酒店利益之目的，惩罚可以促进违纪者纠正错误行为，教育他人避免发生类似的错误行为。奖励和惩罚应以事实为依据，以条例为准绳，慎重查实，执行得当、准确、及时，并能体现以奖励为主。
(一) 奖励的种类及实施
1、即时奖励：由员工上级主管，对日常经营管理中做出突出成绩或在某一方面有最佳表现的员工，视事迹分量及影响大小，随时给予奖励，
管理制度
《度假村管理制度大全》。实施次种奖励分一般奖和重奖，有员工所在部门经理提出，填写奖励单，按权限审批并通报表扬，一般奖：1分至10分，重奖10分至100分(每1分为人民币1元)，有以下情况可视情况给予即时奖励：
(1)高质量完成本职工作，为顾客提供高水平的产品和服务者。
(2)由于服务水平高，受到顾客口头或书面表扬者。
(3)在经营管理创新中有突出表现和有效行动，并为提高经济效益做出明显贡献者。
(4)放弃个人休息，积极投入工作，为保证酒店正常经营管理全力付出和积极风险者。
(5)顾全大局，主动协作，表现出良好的团队意识者。
(6)挺身而出，为维护酒店声誉及财产安全做出积极贡献者。
(7)检举违法乱纪行为，对防范管理事故及工作重大失误提供准确情况者。
(8)进行技术创新和技术引进，为提高酒店产品的竞争力做出明显成绩者。
(9)拾金不昧，助人为乐，表现良好道德风尚者。
(10)控制成本和节约开支有良好表现和突出贡献者。
(11)点台服务。
(12)其他应该即时奖励的好人好事。
2、月优秀员工奖;每月评比一次。部门成员40人以下不超过3人，40人以上不超过5人。由部门提名，民主评议后，由餐饮总监召集管理人员集体研究决定。由餐饮总监例会上进行通报表扬，奖金按每人50元，奖金在月工资中体现。
3、年度优秀员工奖：在年终总结时评比产生。年度优秀员工是忠诚敬业的典型，是在某方面有先进性的代表人物，表现突出取得优良成绩，是一种荣誉称号。获此称号的员工，一般给予职务或工资晋升，授予荣誉证书。
第四章 处罚方式
1、处罚方式分类：
按层级划分为：警告 过失 停职 劝退 开除。
警告：是指员工违反了除受经济罚款条款外的其他条款，都可以用警告处理，即为员工开据《整改单》加以整改。
过失：是指员工经过一次警告后，在同一问题上再次犯相同的错误，其直接领导可按过失类进行处理，即为员工开据《罚款单》。
停职：是指员工经过2次过失处分后，在同一问题上再次犯相同错误者，其直接领导可以对员工进行停职处理，即：员工学习公司的相关规章制度，并写出检查。附：《停职学习登记表》
劝退：是指员工在同一项错误上屡教不改(或不能胜任本职工作者，其次，是犯有重大过失 ，不足以开除者)针对其说服教育后仍无济于事者，其直接领导可以打报告给餐饮部办公室对员工进行劝退处理。
开除：是指员工经过2次停职处分后，在同一问题上犯相同错误者，或者员工犯有明确要开除处理条款项者。
2、处罚分值计算办法：
过失处分的相关处罚类，除公司规定处罚现金外，其他全部实行‘分’制，即：每分的分值为1元，各级管理人员每月底将所辖员工，每人每月处罚全部分数上交财务，财务部根据上报个人罚分多少核算出金额，并从当月工资中扣罚出全部金额。
第五章 处罚责任连带
1、连带分为二种操作性是：
(1)餐饮部各级针对各部门的大检查或大联检，从而形成的连带罚款。
(2)总经办各领导针对所辖范围内的检查，从而形成的连带罚款。
2、连带的具体操作：
(1)总经办针对各部门的大检查或大联检，从而形成的连带罚款，为“逆向扣罚制”例如：当质检部人员检查到某员工犯有错误时，质检部人员可以直接对员工进行罚款，并连带处罚其部长罚款额的30%;连带处罚其主管罚款额的50%;连带餐厅经理、厨师长罚款额的70%。;连带餐饮总监罚款额的100%
(2)餐饮部各级领导针对所辖范围内的检查，从而形成连带罚款，为“顺向扣罚制”，例如：当餐饮总监检查出某员工犯有错误时，可以直接对员工进行罚款，并连带处罚其部长罚款额的70%，连带处罚主管罚款额的50%;连带处罚其经理、厨师长罚款额的30%。
(3)跑单造成的经济损失由责任人承担，并对管理人员实行倒扣连带。
(4)客人投诉引发的经济损失有责任人承担，并对管理人员实行顺扣连带。
第六章 处罚权的划分
1、总监级以上人员及质检部人员，对下属员工及各级管理人员有直接处罚权。
2、部门部长(含部长)级以上管理人员，对所辖区域员工有直接处罚权。
3、各负责人可以对所辖区人员进行垂直检查，并处罚，但不准横向交叉管理、检查，更不准行使处罚权。
第七章 处罚类别及条款
按相关的处罚项目分为：组织管理类;吧台管理类：团结协作类：卫生检查类：物资管理类;仪容仪表类：员工考勤类;安全类;劳动纪律类;服务规范类;用电节能降耗类;厨房出品类。
企业的规章制度的制定代表了公平和效率的意义，它必须遵循我国法律的规定来进行约束。规章制度可以帮助新员工了解和掌握工作流程，而有效的规章制度需要不断探索和改进。在制定规章制度时，我们需要考虑哪些方面呢？如果您想全面了解“酒店规章制度”，请阅读下面的资料，相信这篇文章会带给您新的收获！
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
1、每月25日到月末为车辆的月检日，由主管及领班执行。
2、司机在完成日常出车任务回队后，需对所管的车辆做到勤检查、勤擦洗、勤保养外，在车辆月检前，需进行认真系统的检查保养。
3、检查的项目有月行驶里程、全车卫生、机油、水及防冻液、刹车油，变速油及轮胎气压等，如果不合格则予限期完成或停驶，在停驶期限内将对司机的福利待遇做相对扣发。
4、对于汽车正常的维修或保养如换机油、防冻液等需由司机本人完成。
5、对于确需送修理厂进行修理的汽车需由主管提出申请，经总办同意方可修理。
6、对于修理回来的车辆，本车司机或接车人需对车辆认真检查，是否合乎标准，修理厂所收费用是否合理，主管部门领导、酒店财务部门具有审查的权力。
7、对车辆的月检更换某种部件、年检进厂修理车需详细的记入本车技术档案。
8、对于按汽车尾号要进行年检的车辆，需领取车辆年检表。对车辆进行年检合格后，要迅速去交管部门领取年检合格证贴于汽车前风档的右前方。
奖励是对员工优良表现和业绩的承认和鼓励，其目的在于激励先进，鞭策后进。发挥典型的示范和引导作用，通过比学赶帮超促进酒店提高经济效益和管理效能，实现酒店与员工的双赢。惩罚是通过对违纪、失职者进行处罚或制裁。以达到维护酒店利益之目的，惩罚可以促进违纪者纠正错误行为，教育他人避免发生类似的错误行为。奖励和惩罚应以事实为依据，以条例为准绳，慎重查实，执行得当、准确、及时，并能体现以奖励为主。
(一) 奖励的种类及实施
1、即时奖励：由员工上级主管，对日常经营管理中做出突出成绩或在某一方面有最佳表现的员工，视事迹分量及影响大小，随时给予奖励，
管理制度
《度假村管理制度大全》。实施次种奖励分一般奖和重奖，有员工所在部门经理提出，填写奖励单，按权限审批并通报表扬，一般奖：1分至10分，重奖10分至100分(每1分为人民币1元)，有以下情况可视情况给予即时奖励：
(1)高质量完成本职工作，为顾客提供高水平的产品和服务者。
(2)由于服务水平高，受到顾客口头或书面表扬者。
(3)在经营管理创新中有突出表现和有效行动，并为提高经济效益做出明显贡献者。
(4)放弃个人休息，积极投入工作，为保证酒店正常经营管理全力付出和积极风险者。
(5)顾全大局，主动协作，表现出良好的团队意识者。
(6)挺身而出，为维护酒店声誉及财产安全做出积极贡献者。
(7)检举违法乱纪行为，对防范管理事故及工作重大失误提供准确情况者。
(8)进行技术创新和技术引进，为提高酒店产品的竞争力做出明显成绩者。
(9)拾金不昧，助人为乐，表现良好道德风尚者。
(10)控制成本和节约开支有良好表现和突出贡献者。
(11)点台服务。
(12)其他应该即时奖励的好人好事。
2、月优秀员工奖;每月评比一次。部门成员40人以下不超过3人，40人以上不超过5人。由部门提名，民主评议后，由餐饮总监召集管理人员集体研究决定。由餐饮总监例会上进行通报表扬，奖金按每人50元，奖金在月工资中体现。
3、年度优秀员工奖：在年终总结时评比产生。年度优秀员工是忠诚敬业的典型，是在某方面有先进性的代表人物，表现突出取得优良成绩，是一种荣誉称号。获此称号的员工，一般给予职务或工资晋升，授予荣誉证书。
为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定：
1、提前十分钟到岗，迟到3分钟罚款10元。超过二十分钟按旷工一天处理。
2、换班须提前申请，经主管批准。若出现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。
3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。
4、不服从领导安排，顶撞上级者，罚款100元。
5、不服从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发现一次罚款100元，屡教不改者，予以除名。
6、在工作时间不得携带，使用手机，移动电话等通讯工具，如发现罚款20元。工作期间聊天者，如经发现罚款100元。
7、工作质量不达标，三个项目不合格者必须返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。
8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重给予经济处罚。
9、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。
11、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
12、未经主管部门批准，随意改变或变动消防系统，设施设备等，发现一次，罚款50元。
13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发现，立即开除。
14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发现一次，立即开除。
15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。
16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。
17、在客房内看电视或洗澡，发现一次，罚款20元。
18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。
19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视情节轻重，予以相应处罚。
20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应处罚。
酒店员工餐厅就餐管理规定
酒店员工食堂作为员工用餐的场所，为了规范食堂管理，特制定以下用餐管理规定：
一、开餐时间：
午 餐：10：30―12：00 晚 餐：16：00―17：00
二、用餐需知：
1、 员工根据自己的食量打饭，杜绝浪费，发现有倒饭行为将给予罚款20元。
2、 自觉排队等候取菜，非酒店人员凭餐票用餐，否则员工食堂工作人员有权拒绝其用餐。
3、 员工用餐正餐标准为：四菜一汤（根据当日所提供的食品而定），确定好菜肴品种后告知员工食堂工作人员，由工作人员打菜。
4、 用餐时应自觉维持食堂的清洁卫生，严禁乱吐、乱倒饭菜残渣，用餐过程中，饭菜残渣放于桌上，用餐完毕，应将桌面清理干净。将剩菜或残渣倒入指定的泔水桶中，其余垃圾及饮料盒放于门口垃圾桶中，餐具放于下栏框中并摆放整齐。
三、用餐纪律：
1、 用餐时，严禁所有员工在食堂内吸烟。若有违者将根据规定处罚。
2、 用餐时，严禁在食堂内大声喧哗，严禁用餐具敲打餐盘，违者罚款。
3、 打菜时请自觉排队，否则员工食堂工作人员有权拒绝为其打菜。对于没有按规定排队强行用餐者，将根据情节轻重给予警告或处分。
4、 根据酒店员工用餐规定,用餐时间为30分钟，员工用餐完毕后，不得无故在员工食堂逗留。
以上制度请广大员工自觉遵守，行政人事部将不定期检查，若有违规将按规定处理。
一、目的
为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。
二、供餐时间
1、餐厅供餐时间： 早餐时间07:00～08:20 午餐时间10:50～12:30 晚餐时间16:30～18:00 夜宵时间22:00～22:30如遇特殊情况，就餐时间有变更的，人事行政部将另行通知。
2、各部门用餐时间：
为避免出现员工食堂拥挤，合理利用时间，根据各部门工作性质与内容，酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。
午餐第一批时间10:50～11:20，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员； 午餐第二批时间11:20～12:00，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部； 午餐第三批时间12:00～12:30，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部；
晚餐第一批时间16:30～17:00，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员； 晚餐第二批时间17:00～17:30，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部； 晚餐第三批时间17:30～18:00，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部；
部门内部因工作安排需要错峰用餐的，请自行安排，原则上以此规定执行。
三、供餐标准
酒店为员工提供工作餐，餐标与餐食品种按下表执行。 餐别 餐标 餐食品种
备注 早餐 2.00元 鸡蛋、馒头、豆浆、粥、二小菜 每星期至少两次
供应包子。 午餐 5.00元 三菜（两荤、一素）、一汤、一主食
晚餐 5.00元 三菜（一荤、一翘荤、一素）、一汤、一主食 夜宵2.00元
炒饭或面条、馒头、粥、一小菜
餐饮部须在每周五下午14:00前将下周员工餐具体菜谱报至人事行政部，由人事行政部分发至各部门，并张贴于员工餐厅。
四、就餐方式
1、酒店员工就餐实行主食自助、菜肴分配的就餐方式，餐具由餐厅统一提供。
2、员工餐厅用餐采用刷卡方式，一人一卡，凭卡用餐。用餐时，所有员工必须按要求着工装，佩戴工牌。着便装或衣衫不整者，餐厅工作人员有权不为其服务及供应菜品。
3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。
4、员工餐厅按规定时间提前5分钟准备开饭。主食由员工自取，菜肴在服务窗口列队由餐厅工作人员分配，如不够，可再次添加。
5、为避免饭菜剩余造成浪费，严格就餐请假销假制度，部门外出2人以上的，必须提前告知餐饮部。
五、餐卡管理方法
1、酒店员工在办理入职手续同时办理实名制餐卡一张，每人一卡。每月最后一个工作日（如逢周末或节假日，提前一天）下午由各部门文员收齐，于14:00前交回人事行政部充值。
2、如餐卡意外丢失，员工须立即到人事行政部挂失并说明情况，并自费30.00元进行补办。
3、员工离职时，必须将餐卡交回人事行政部，否则将扣除该员工工资30.00元作为赔偿。
六、餐卡充值办法
1、餐卡每月充值金额按照14.00元/人?天×（当月总天数－4天）的公式进行充值。
2、餐卡不可兑换现金，不找零，不返现，月底清零。
3、一人一卡，不得转借他人，不允许一人持多张卡进行用餐。
4、员工因加班用餐，导致餐卡内金额不足的，需凭部门经理以上领导签字的加班条到人事行政部进行充补。
5、非加班用餐导致餐卡内金额不足的，员工需到酒店财务部缴费，凭缴费收据到人事行政部充值。
七、员工就餐的管理规定
1、员工就餐需自觉遵守就餐秩序，按顺序排队取餐，不得拥挤和插队。
2、员工就餐应按要求着工装，佩戴工牌，凭餐卡到员工餐厅就餐。任何时候，严禁穿短裤、背心、拖鞋等衣冠不整的人员进入餐厅。
3、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕。超过规定时间，厨房不再提供用餐。如部门因公不能按时就餐，需提前告知餐饮部与人事行政部。
4、按需取食，杜绝浪费。
5、不准在餐厅内乱倒、乱扔饭菜，一经发现将处以50.00元/次罚款。就餐完毕请自行将剩余残渣倒入泔水桶内，纸巾等垃圾放入指定回收处，餐具分类送至指定地点。
6、餐厅内禁止吸烟、随地吐痰、大声喧哗、嬉戏打闹，就餐完毕应立即离开员工餐厅，以加快餐位周转。
7、禁止员工站立或蹲在地上、餐椅上就餐。当餐厅没有空余座位时，请稍等片刻，待前面同事用餐完毕后再到窗口取食。
8、严禁将员工餐厅的饭菜、餐具等物品带出员工餐厅。
9、因使用不当造成餐具、餐桌、餐椅等公共设施损坏的，当事人需按实际价格赔偿。
10、如员工对饭菜质量或服务不满意，请上报各部门，由部门第一负责人反映至人事行政部，或将意见写好放进总经理信箱，严禁与餐厅工作人员发生争执。
11、非用餐时间，任何员工禁止进入餐厅（餐厅工作人员、因公进入除外）。
八、员工餐厅的相关要求
1、酒店人事行政部将对员工餐厅的卫生、日常用品、饭菜质量等方面的予以监督，每周对饭菜质量、食堂卫生进行一次定期检查以及不定期抽查。
2、员工餐厅工作人员须严格遵守酒店相关规章制度，树立全心全意为员工服务的思想。讲究职业道德，文明服务、态度和蔼、主动热情、礼貌待人、认真负责；做到饭熟菜香、味美可口、服务周到、平等待人。
3、做好个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在后厨工作。凡患有重感冒、剧烈咳嗽等易传染病症的不得上岗；凡长时间患有传染病或其它有碍食品卫生疾病的人员不得继续从事餐饮工作。
4、员工餐厅需接受全体员工的共同监督。
为了加强与规范前厅管理，切实的提高前厅部的服务水平，营造星级酒店的氛围， 制定制度如下：
一、仪容仪表
1、员工上班期间一律按酒店的规定着装，按指定位置佩戴工牌，着装必须整齐干净。
2、工装衣扣如有缺失，要尽快补齐。不穿脏或有褶皱的衣服。
3、男员工不留长发，胡须、鬓角、头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领。女员工留长发要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不能夹饰物。头发不能油腻或有头屑。
4、员工应勤修剪指甲，不能留长指甲，不能染彩色指甲，指甲内不能藏有污垢。除手表、结婚戒指外，不能戴其他饰物。
5、男员工不能蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。女员工要保持淡雅清装，不使用浓味的化妆品(必须化妆后上岗)上班前不吃带异味的食品。
6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜，要把皮鞋擦亮。女员工不穿有色袜子，要穿酒店规定袜色，鞋子每天上班前要擦亮。
7、男员工保持身体气味清新，不能有异味。女员工不能用气味浓烈的香水。
二、行为举止
1、员工站立姿势要端正，得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸，不插衣袋，不趴在柜台上。
2、员工在大堂，碰见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧。
3、员工为客人引路时，应走在客人前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离。
4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑，更不能打闹嬉戏。
5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。
6、工作时，时常保持微笑，表现和蔼可亲的态度，让客人觉得容易接近。
7、不能故作小动作，打哈欠要掩住口部，不能做出搔痒，挖鼻、掏耳，剔牙可不雅动作。
8、走路时不能奔跑，脚步应轻快无声，不能做怪动作。
9、尽量牢记客人的姓氏，见面时能称呼客人“X先生/小姐，您好！”
10、不能表现懒散情绪，面部表情自然得体，不能做鬼脸或扮怪动作。
三、礼貌礼节
1、客人到店要微笑迎接、并主动问候，称呼客人时要使用敬语。
2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：“您好！”或点头微笑致意。
3、客人离店时要问候客人、并致告别语：“您走好，欢迎下次光临”，
4、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，按相关规定进行处罚。
5、结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语：“您走好，欢迎下次再来”、“期待您的光临”等。
6、按酒店的标准接听电话，接电话时要说：“您好，xx国际酒店，有什么可以帮您？”
7、对客服务，语言简洁明了，声音清晰，客人听不懂时，要耐心解答，不能取笑。
四、工作纪律
1、严禁携带私人物品到工作区域。
2、严禁携带酒店物品出店。
3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。
5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。
6、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。
7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
8、上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。
9、严禁使用客梯及其他客用设备。
10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
11、严禁私自开房，随便带客人进房间。
12、除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。
13、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
14、不得与客人发生争执，出现问题及时报告领班或部门经理，由其处理。
15、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
16、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
17、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。
18、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
19、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
20、自觉爱护保养各项设备设施。
21、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。
22、严禁出现打架、吵架等违纪行为。
23、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
24、工作中要有良好的工作态度，上班时间不得打电脑游戏、听音乐。
25、当班时间不能打瞌睡或睡觉，保持清醒的头脑。
26、员工不得在岗位上、办公室打扑克、字牌、麻将。
27、严禁员工搭乘客梯（行李员除外）或上、下班从正门通过，不走指定的员工通道。
28、班前班后做好工作交接，卫生工作必须一班一清。
29、对客服务要将普通话，禁止讲方言。
30、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为。
31、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当值员工进行责罚。
五、操作规范
1、严格按照岗位操作规范进行操作，前厅各岗位操作程序不当，造成的损失由责任人赔付。
2、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，做好交接班记录。
3、为客人办理业务快速准确，房卡制作不能有误。
4、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付。
5、PoS机银行进账单上，身份证号、签名齐全。
6、做好房态控制，电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付。
7、收银员为顾客结账时必须认真核算，客人走后发现的落单，造成损失由当事人赔付.
8、接待员开重房者，造成客人损失的，由当事人赔付损失，并向客人诚挚道歉。并做好自我检讨。
9、私自篡改房价、折扣、没有签字的，由当事人补齐；
10、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补；
11、礼宾、接待员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿。
12、住宿客人要进行身份证件登记，要一房一证，不能一证开多个房间。
13、各分部之间做好沟通，齐心协力，保证完善的服务。
六、考勤制度
1、提前十分钟到岗。按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
2、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。
3、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。
4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
5、严禁代人签到、请假。
6、具体请假制度按照人力资源部制定标准执行。
七、奖励制度
1、每月根据员工的日常表现，评选出“明星员工”“微笑大使”等荣誉称号，并给予相当的奖励。
2、对客服务表现出色的，给与物质或口头表扬。
3、设立全勤奖及零投诉员工奖
4、对每月销售业绩突出的员工进行嘉奖。
八、补充内容
本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。并在日常工作中，互相监督，不断提高服务水平，把工作提高到一个新的水平。
酒店管理规章制度
保持餐厅的清洁、整齐，是每一位员工的责任，请时刻注意你的座位下，文件摆放应整齐、清洁。
4.3.2员工守则
1、准时到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理，旷工半天日扣除1.5日工资，旷工1日扣除3日工资，以此类推，一月旷工满3次者，视为自动离职（无工资）；凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。
2、每日准时考勤，迟到30分钟以内前三次按10元给予处罚，超过3次每次处罚50元，超过6次劝退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。60分钟以上无当日工资。请员工每日准时打卡，一经发现代打卡现象，代打和被代打者各处罚200元，并扣除全勤奖及当月绩效工资，当班领导连带扣除职务津贴。凡是迟到者或者早退者（无全勤奖），且30分钟内按10元/次处罚，超过3次处罚50元/次。迟到、早退30分钟以上扣除半日工资，迟到、早退60分钟以上扣除当日工资；病事假者扣除全勤工资。每月错/漏打卡不得超过三次，切三次必须有领班以上级别领导签字，第四起按照10元/次处罚（如遇情况调动班次由当班领导在考勤卡上签字说明）。
3、当月离职者只发放基本工资。
4、严重违反公司调理开除者，当月工资不予发放。
5、公司管理人员不定时到各部门查岗，应在岗不在岗者，按小过处理。
6、每月服务员可公休，每月月初需排好当月工作时间表，公休由餐厅管理者安排。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
7、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
8、法定节假日由公司安排并服从统一安排。
4.3.2物品管理
1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
2、保持餐厅内部环境卫生整洁，用餐工具的卫生。完整。
3、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人，在由部门负责人填写购物审批表审批至经理，然后交采购员购买；设备维修时及时电话联络维修人员。
4、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
5、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知大堂经理，大堂经理批准餐厅经理，获准后交采购员购买。
4.4.1卫生检查
1、地面：无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。
2、天花板，墙面、墙角：无污迹、剥落、蜘蛛网、卫生死角。
3、地板、地毯：干净完好。
4、门窗：干净完好，窗台无灰尘、杂物，窗帘无破洞、胀迹、脱钩。
5、墙面艺术性挂件完好，挂放端正，无灰尘、污迹、破损。
6、花架，花盆无灰尘、烟蒂：餐巾纸、纸杯干净清洁，花卉、植物鲜艳美观，如有凋谢及时联系花卉租摆公司，叶面光亮润滑，无灰尘，污迹。
7、餐厅座椅完好无损，不变形、摇摆，水渍、油渍、污迹。
8、灯具、灯泡完好，明亮无尘。
9、备餐柜干净整洁，所有物品按规定摆放。
10、过道及公共区域的垃圾桶干爽，无灰尘、污迹：垃圾桶上无纸巾等杂物。无裸露垃圾、烟蒂：周围无脏物。
11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。
12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净，无灰尘、污迹。
13、餐厅、杯具、玻璃器皿清洁完好，消毒严格，无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。
14、灶具锅圈清洁完好干净，无污迹、水渍、油渍，转动灵活，无破损。
15、菜单、酒水单整洁美观，准备充足，无油渍、污迹、破损、无涂改、陈旧。
16、灭火器材清洁光亮，无灰尘，有效正常。
17、空调出风口干净清洁，无灰尘。
18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍。
19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾。
3、--------------------看不清---------
4、门窗：干净完好，窗台无灰尘，杂物，窗帘无——
5、墙面艺术性挂件完好，摆放端正，无灰尘、污迹、破损。
6、花架，花盆无灰尘，烟蒂；餐巾纸、杯垫干净清洁，花卉、植物鲜艳美观，如有凋谢及时联系花卉租摆公司，叶面光亮润滑，无灰尘，污迹。
7、餐厅桌椅完好无损，不变形、摇摆、水渍、油渍、污迹。
8、灯具、灯泡完好，明亮无尘。
9、备餐柜干净整洁，所有物品均按规定摆放。
10、过道及公共区域的垃圾桶清洁干爽，无灰尘、污迹；垃圾桶上无纸巾等杂物，无裸露垃圾、烟蒂；周围无赃物。
11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。
12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净，无灰尘、污迹。
13、餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好，消毒严格，无指纹、水渍、油渍、脏痕、 污迹、裂纹、缺口。
14、灶具锅圈清洁完好干净，无污迹、水渍、油渍，转动灵活，无破损。
15、菜单、酒水单整洁美观，准备充足，无油渍、污迹、破损，无涂改、陈旧。
16、灭火器材清洁光亮，无灰尘，有效正常。
17、空调出风口干净清洁，无灰尘。
18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍。
19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾。
20、果汁机、储存柜等设备干净清洁，无残留汁液，无污渍。
4.4.2 工作检查
1、上班行为规范。
2、开好班前会，让每位服务员明确当日任务，熟知当日特色菜及当日估清的菜
品。
3、保证开餐时间岗位有人，并能及时主动地为客人提供优质服务。
4、按规范摆台，台面物品摆放齐全，桌椅排列整齐。
5、检查点菜单、酒单、收银夹是否准备妥当。
6、主动、热情、耐心、周道，根据客人需要及时提供各种细微服务。
7、拿取、递送任何物品（特别是菜肴、酒水）应使用托盘。
8、按程序出菜，出菜无差错。
9、在条件允许的情况下，应为客人分汤和菜品。
10、在规范进行结账服务，使用收银夹，账款无差错，收款后向客人道谢。
11、做好餐后结束工作，餐厅环境清洁，桌椅整齐，无残留餐具及垃圾。
12、每天回收宾客意见，及时处理客人的投诉和意见。
13、建立餐厅财产三级帐，做好餐具的保养，设备的检查，清点工作，设专人专项负责制度。
14、不断加强员工纪律意识，要求员工遵守员工手册和各项管理制度，不私受小费和赠品，对客人遗留物品，处理应及时，不隐瞒，不侵吞，捡获贵重物品归还客人者有奖励。
15、管理人员应坚持现场的管理和督导，每天有工作检查的书面记录。
16、所有操作严格按照有关操作规范执行。
17、做好醉酒客人的处理工作，有紧急防范措施。
三、调薪
调薪包括定期调薪及临时调薪两大部分，其规定如下：
（一）凡在本公司工作满六个月者具有调薪资格，相关主管应将符合调薪资格的员工资料送人事科审核，依个人之绩效考评给予定期之调薪。定期调薪以半年调整一次为原则。
（二）中途录用人员、辞职停薪者、试用期间者及特约人员皆不属于定期调薪之范围内。
（三）临时调薪之相关事项，则因时因地另行制定。
（四）受22处分之员工应视其处分之轻重，全部或一部分不予调薪。
四、级别说明
工作的职级是由公司根据承担工作的责任和江海楼餐饮有限公司系统的平衡面而作出。在聘用时主管会告诉员工的职级。当员工被提升，其级别也会相应变化。职级表明着员工在江海楼餐饮有限公司所承担的责任和义务。有关职位描述的详情请询问主管。工作的职级会按照江海楼餐饮有限公司在中国市场的变化而变化。公司总经理批准后公布时生效。公司的原则有两条，一是保持工资在市场上有一定的竞争力，这包括至少一年会做一次有关的调查，二是公司倡导员工以自己的工作表现和绩效来获得收入的增加。
第六章 休假规定
为确保公司进行有秩序的管理休假而制定，本制度适用于餐厅所有员工。
具体规定
1、 病假
员工遭遇身体不适需就医时，需在上班之前电话或当面告知直属上级，当面请假需填写请假单；电话请假的需后补请假单。
· 员工休病假，须出具医院开具的假条。
· 员工休病假的时限，应以假条上的时间为准，遇节假日不顺延，病假0.5天照常发放工资。
· 员工无论休何种病假，必须按时递交有效的医生诊断证明，请部门经理
总则
奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
奖惩的原则
一。酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职责、工作流程、工作目标和临时工作任务。
二。员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求，才能够给于奖励。
三。员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。
四。员工奖(惩)单必须送当事人，经当事人签字方可生效。
五。对酒店内部的任何处理和处分总经理有特赦权。
六。员工有下列事件之一者给予奖励。
1、金点子奖：为改进酒店经营管理提出合理化建议被采纳并有所成效者，奖个人20—200元。
2、拾金不昧奖：酒店范围内拾到失物如实上交者，视情节奖个人10—100元。
3、见义勇为奖：为维护酒店员工和客人生命财产安全做出贡献，勇于揭发违法乱纪。视情节奖30—300元。
4、优质服务奖：工作认真负责，服从安排，任劳任怨，能出色完成或超额完成本职工作，受到同事或客人表扬，事迹突出者，奖个人20—50元。
5、乐于助人奖：超出工作职责范围，为客人同事主动提供帮助，事迹突出者，奖个人10—50元。
6、全员促销奖：非营销人员为酒店营销工作做出贡献者，按《全员促销奖励办法》予以奖励。
七。员工有下列行为之一者，视为违纪，并处于罚款；
1、上班迟到5—20分钟，视为迟到，未经允许提前下班5—20分钟，视为早退，每次迟到早退罚款5元；管理人员每次15元；迟到、早退超过20分钟按旷工半日处理；无故旷工一天按当月三个工作日的工资总和进行扣罚；并以此类推计算。旷工三天视为自动离职，押金工资不予发放（所有未按正常辞职手续离职）。
2、上班时间长时间在洗手间逗留，接打私人电话者，一经发现，罚款10元。
3、仪容仪表未达标者，罚款5元。（包括不着工装，不戴工牌）。
4、工作时间不得擅自脱岗、窜岗，发现一次，罚款5元。
5、上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣10元。
6、上班时站位姿势不合格、位置不正确，罚款5元。
7、偷吃东西一次罚款20元，带走酒店客人未消费完的商品视为偷窃，罚款30元。
8、遭客人投诉者，轻者罚款30，给酒店带来损失者，罚款50—100元。
9、同事之间吵架，每人罚款10元。同事之间打架，每人罚款20元。
10、上错菜品，商品者，该菜品、商品产生费用由当事人承担，并处以罚款为该菜品、商品价格的50%，相关经手人共同承担该罚金。
11、检查酒店各部门、8F员工宿舍卫生不合格者，每处罚款10元。
12、私自挪用备用金，营业款罚100元。屡教不改者予以开除。
13、客人跑单按跑单金额的100%赔偿，部门负责人负连带责任。（当事人60%、经理领班40%）
14、客人买单一律在收银处结帐，严禁个人交易行为，一经查处按买单金额的200%罚款。三次不改者，予以开除。
15、收银员要按时上交签单和免单的单据，未按时交者罚款5元。（手续完善后的，特殊情况不得超过三天）
16、进出酒店不走员工通道者罚款5元。（特殊情况除外）
17、不爱护酒店的设备设施者，罚款20元。
1、信守对工作勤奋、对企业敬业、对企业忠诚、对自己自信的信念，时时维护酒店的声誉，无论何时何地都不说有损公司形象的话，不做损害公司利益的事。
2、坚决服从领导，尽职尽则，具有工作的主动性和创造性，讲究工作效率，不得以任何借口贻误工作。
3、团结协作，互助友爱，保持优良的团队精神和敬业的工作作风。
4、保持正常的上下级或同事关系，严禁有非正常的私人关系，严禁拉帮结派，保持良好的行为规范。
5、不背后议论-公司和他人，不该问的不问，不该说的不说，不该做的不做。倡导和赞赏处以公心，积极主动地向上级反映情况和问题，严禁出于个人目的、以打小报告为特征的搬弄是非，歪曲事实或编造谎言，欺骗公司和同事或恶意中伤公司和他人。
6、上班按规定和要求着装，衣着要端庄，讲究仪容仪表，举止要大方，不要怪诞，轻佻，不要矫柔造作。
7、严守公司各项规章制度。工作时间不准办私事，经批准打私人电话时间不得超过3分钟，不准喝酒、打架，不准长时间闲谈、打闹、嬉笑、打情骂俏、大声喧哗，不准看电视，不准阅读与工作无关的报刊、杂志，不准在办公时间和办公区内及卫生间、楼道内吸烟，不准随便在办公室及营业区域接待因私访问的客人。
8、在办公或营业区域内见到领导、客人或同事时，应主动打招呼或点头示意。遇到公司领导或客人问话，应起立回答问题，表现出良好的修养和精神面貌。
9、员工不得随便将与工作无关人员带到工作区内，私人会客一般不超过10分钟。
10、员工坐、立、行姿态要庄重，不准有东倒西歪、趴伏桌面等不规范形态。
11、员工应坚守岗位，尽职尽则，不得串岗。工作时间要保持安静，相互之间工作谈话以对方能听清楚为原则，不准大声喧哗。
12、管理部门人员上班时，备好必要的办公用具，在办公桌上摆放整齐美观，下班时，应将桌面清理干净。
13、爱护公物，不得随便将酒店的财物馈赠他人。未经保管人的直接上级批准，不得将公司财物借给他人使用。
14、做好保密工作，未经允许，不得向外界传播、提供有关酒店的任何资料和情况。
15、清正廉洁，奉公守法，勤恳敬业，不得或以酒店名义私自从事其他经营活动。
16、酒店各级管理人员应秉公办事，做到处罚有理有据，尺度合理，照章办事。
17、严格遵守各项法律法规，不做有损国尊、人格的事。
18、努力钻研业务，不断提高自身的业务素质和文化素养，不得工作随意、涣散懈怠和不思进龋
19、洽谈业务要言而有信，讲究礼貌礼节，诚恳待人，不得有损酒店形象。
为保证经营烟酒安全，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国烟酒安全法》（以下简称《烟酒安全法》）、《中华人民共和国烟酒安全法实施条例（以下简称《烟酒安全法实施条例》）》及相关规章制度及国家烟酒安全标准，制定本制度。
一、对经营的烟酒安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。学习烟酒安全相关法律知识，建立健全烟酒安全管理制度，采取有效措施，保证烟酒餐饮安全，依照国家烟酒安全法律、法规和烟酒安全标准从事烟酒经营活动。服从社会和工商行政管理机关监督管理，持之以恒做好烟酒安全工作。
二、从事烟酒经营，保证依照国家法律规定按法定条件取得烟酒流通许可证照。经营条件发生变化，不符合烟酒经营要求的，立即采取整改措施;有发生烟酒安全事故潜在风险的，立即停止烟酒经营，向所在地县级工商行政管理机关报告。
三、经营烟酒，保证仅在烟酒流通许可部门核准的许可范围
范围内从事烟酒经营活动；保证符合《烟酒安全法》第二十七条要求，保证不经营《烟酒安全法》第二十八条所禁止经营的烟酒。
四、采购烟酒，坚持每批次查验供货者的烟酒流通（批发）许可证（烟酒生产商直供还须查验其生产许可证）、营业执照和烟酒合格的证明文件，保证不从无上述许可证照及证明文件的供货商处购进烟酒经营。
五、贮存或销售预包装烟酒，保证按照烟酒标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求。
贮存或销售散装烟酒，在贮存位置或销售散装烟酒的容器、外包装上标明烟酒的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。经营生熟烟酒，应当符合烟酒安全所需要的温度，安间隔离等特殊要求，防止交叉污染。
烟酒贮存、销售的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，并符合保证烟酒安全所需的温度要求等特殊要求。
六、烟酒经营，保证建立执行并遵守国家法定制度：
1、从业人员健康检查制度和健康档案制度。从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事烟酒经营，体检健康证明随身携带，以备检查。患有《烟酒安全法》、《烟酒安全法实施条例》规定的不得从事接触直接入口烟酒工作疾病的从业人员，不得从事接触直接入口烟酒的工作。
2、烟酒退市制度。烟酒经营中发现经营的烟酒不符合烟酒安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
对贮存、销售的烟酒定期进行检查，查验烟酒的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合烟酒安全标准的烟酒，并做好记录。
七、销售烟酒，主动向消费者提供销售凭证，对不符合烟酒安全标准的烟酒履行更换、退货等义务。
八、发生烟酒安全事故时，对导致或者可能导致烟酒安全事故的烟酒及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起二小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
前台
1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动，应及时通知各班主管和值班经理，加以预防；
2、前台现金必须专人负责，专人管理，完善主收款制度；
3、每日营业款及时上交财务，中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内；
4、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。
5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由经营部值班经理（向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙）值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。
更衣区
1、夜班服务员每晚2：00留宿客人的手牌号登记在册，以便询问客人；
2、更衣服务员在为单独的某位客人开锁时必须主动询问“客人几位”并与登记在册的手牌号核对，如正确方可开锁，不正确应继续询问其随身衣物特征，如衣物与其说说相符，方可允许其更换衣物，否则及时没收手牌，并通知值班经理；
3、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上，严禁更衣室内1人或无人值班。
4、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；
5、男更衣碰锁：在客人锁好后帮助客人检查是否锁好，主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐，提醒客人锁好更衣柜，如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。
6、严禁服务员私自用客用手牌开启宾客更衣柜。
7、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到的物品，如：香烟、手表、手机、手包等物品，应主动上交吧台，严禁私自保存。
8、垃圾每天必须固定由组长和一名服务员倾倒，严禁由2名以上服务员倾倒。
9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司，大件衣物可存在指定位置，只允许穿着工装进入营业区。
10、严禁顾客带包上楼休息。
11、各组组应做好对班后服务员携带物品的检查，并自查后集体下班。
干蒸房
1、干蒸房应合理控制温度，以防温度过高引起自燃；
2、干蒸房每天在凌晨3：00到上午7点关闭，套间内干蒸房上午7点-凌晨3点开放，大房下午1点-晚1点开放。关闭后检查干蒸房内是否有异味，如发现异味及时与维修人员联系进行处理；
3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修；
4、干蒸房内电器设备较多，打扫卫生时不要将水洒在插座设备上，以免短路发生火灾。
5、男更衣室内杜绝客人吸烟，发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭，以免发生火灾。洗衣房
1、每次用餐时必须关闭熨斗；
2、每月月底定期对洗衣房所有设备进行检修，以防线路损坏引发火灾；
3、洗衣房内严禁吸烟。
根据您需要的资料小编为您悉心整理了“酒店规章制度”。规章制度被称为内部劳动规则，是企业内的法律，只有人性化的规章制度才能让员工对公司产生归属感。规章制度就是规矩，它具有一定的约束力，为开展各项工作提供了有力保障。节省时间的技巧是值得与好友分享的！
一、服从上级
员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。
二、仪表仪容
1)员工须保持个人清洁、勤洗理、勤修指甲，不留异味。
2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。
3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。
4)皮鞋须保持清洁光亮。
5)须按规定着装，并保持其整洁。
三、考勤
6)除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。
7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。
8)严禁代人、托人签到、签离。
四、工作制服
1、酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。
2、员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。
五、拾遗
员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。
六、会见亲友
员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。
七、电话和移动电话
1、仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须
先征得部门经理的同意后，方可使用。
2、员工的移动电话在上班时间不的开机或震动
八、小费和礼品
员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况;如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。
九、部门规章制度
除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。
十、薪金保密
1)为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度;为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。
2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。
十一、工作餐
酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜;不准擅自领他人就餐;不准将食品带出餐厅等。
十二、员工宿舍
员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续。
十三、站岗
1、站岗时间一到须到指定的地方站岗
2、不的串岗，聊天
奖励条例
酒店对员工奖励分为、
1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。
2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。
3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。
4、保护公共财产、防止和挽救事故有功，
厨房作为酒店的核心部分，直接影响酒店的服务质量和声誉，因此在进行厨房工作管理中，要严把产品质量关，严格操作规程和卫生安全，严肃劳动纪律，制定切实可行的酒店厨房管理制度，具体细则如下：
一、厨房卫生管理细则：
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面天花板、墙壁、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。
7、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
8、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。
9、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
10、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
二、食品原料管理与验收细则：
1、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
3、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
三、厨房防火安全制度：
1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
6、煮锅或刷锅不能超容量或超温度使用。
7、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
8、下班关闭完能源开关。
9、厨房消防措施齐全、有效。
10、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
四、厨房设备及用具管理细则：
1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
3、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
4、厨房内一切特殊工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
5、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
6、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
7、备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向上级报告审查批准。
一、公共场所卫生管理内容
1、健康证(违反本条每次罚款30元)：
所有人员必须持有效健康证上岗，并每年复查一次，患有病毒性肝炎、痢疾、伤寒、 活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人员不得上岗。
2、个人卫生(违反本条每次罚款5元)：
a所有人员必须做到“四勤”，即勤洗手，勤洗澡、换衣，勤洗头、勤理发，勤剪指甲； b女生短发不过肩，长发盘起，不浓妆艳抹，不染异色指甲口红，不戴华丽饰物；男生头发侧不过耳，后不过领，不留胡须，不染异色头发；
c不在客人面前打喷涕、打哈欠、舔嘴唇、挖眼、挖鼻子、挖耳朵等不卫生行为；
d岗前不喝酒，不食异味重的食物；
e工作衣帽干净整洁，无破损，无扣子脱落。
3、公共卫生(违反本条每次罚款5元)：
不随地吐痰，不乱丢纸屑，不乱涂、乱画、乱堆、乱放、乱倒。不在酒店管辖范围内吸烟。
4、洗手间卫生(违反本条每次罚款5元)：
公共洗手间干净、整洁、无异味；各洗手池、便池等卫生器具亮洁无垢，无破损。
5、内外环境卫生(违反本条每次罚款10元)：
酒店办公室、会议室、更衣室、仓库、宿舍、各餐厅、各楼梯、电梯、机房、走道、停车场等内外环境干净整洁，无张贴痕迹，地面无纸屑、烟头、果皮壳、痰迹、垃圾等；各墙面、天棚、壁角无尘、无蛛网。
6、行政设备卫生(违反本条每次罚款10元)：
空调机组、电梯机组、配电柜、排气扇、电脑、打印机、文件柜等干净整洁、无杂物、 无污迹、无水迹，无破损。
7、家具陈设卫生(违反本条每次罚款10元)：
a各厅室所有家具陈设，如：操作台、家私柜、保洁柜、调料柜、茶几、桌椅、沙发、门窗等干净整洁、无杂物、无污迹、无水迹，无破损；
b操作台、调料柜、保洁柜、吧台内不得放有私人用品以及化学药品。
8、服务卫生(违反本条每次罚款10元)：
服务人员极积主动为客人分餐，主动提供公勺、公筷；主动为客人提供食品打包盒。
9、布草卫生(违反本条每次罚款10元)：
a各类布草（台布、口布、方巾等）必须按规范程序进行收发、洗涤、消毒。
b布草桶（车）每日清倒，擦洗干净，保持无脏、无异味。
二、餐厅卫生管理制度
1、厨房设备卫生(违反本条每次罚款10元)：
炉灶、蒸柜、锅、勺、绞肉机、切片机、微波炉、传菜梯、餐具车、货架等一切设备用品每次使用后及时洗洁、消毒，按5s标准进行归类、定位放置。（刀、菜板洗净消毒后立放）。
2、餐饮器具卫生(违反本条每次罚款20元)：
a酒店所有餐饮器具、盛装容器，每次用后必须及时按规范程序进行清洗、消毒、保洁、
运输，清洗后必须做到：无灰尘、无油迹、无污迹，无毛发、无虫子等异物；
b酒店前厅摆台和客用的餐具、用具必须做到：无灰尘、无水迹，无油迹、无污迹，无毛
发、无虫子等异物，无破损；
c餐饮器具洗涤消毒程序：一倒、二洗、三清、四消毒、五保洁。
3、洗涤水池卫生(违反本条每次罚款10元)：
厨部、传菜间的洗涤水池分开使用，明标识：洗生品池与熟品池分开、洗荤类食品池
与素类食品池分开、设专用消毒池和洗拖把池；各水池保持干净、亮洁，下水道畅通。
4、厨房专间(违反本条每次罚款10元)：
厨房内部分有粗加工间、切配间、烹制间、冷菜果盘间、 面点间、烧烤间、洗涤消毒
间等操作专间，并各间有门牌标志。
5、熟食间、果盘间 (违反本条每次罚款20元)：
a熟食品操作做到“五专”，即：专间制作、专人操作、专用容器、专柜冷藏、专门消毒。
并按规范进行生熟食品分开制作和分开出售；
b熟食间、果盘间内必须有专用流动水池；
c熟食间、果盘间配备专供操作人员洗手、搓抹布、消毒刀扳、容器具用的消毒水；
d不得在熟食间、果盘间内打禽蛋、处理生肉、海、水产品，以免嗜盐菌污染；
e熟食间、水果间人员工作时必须配戴口罩，岗前必须洗手、消毒；
f熟食间、果盘间内明地沟必须加盖板，以防细菌污染；
g非工作人员不得进入熟食间、果盘间。
6、白案间（面点间）(违反本条每次罚款20元)：
a烤箱、蒸笼、和面机、绞肉机、案板、刀具等容器用具用后及时洗洁，无油渍、污垢；
b按国家规定标准使用各类添加剂，严禁使用非食品料剂；
c白案间内明地沟必须加盖板，以防细菌污染。
7、冷库、冰箱、食品库(违反本条每次罚款20元)：
a冷库、冰箱、食品库放置各类食品原料，必须分类上架，明标识；
b各冰箱外面贴有生品、半成品、成品标识；
c成品、半成品、生品存放时需分层、分箱，必须上保鲜膜；
d海产品、鱼类放在冰箱或冷库的最底层，以防交叉污染。
e食品库的货架须离地面、墙壁10cm以上，有防尘、防潮、防鼠、防蝇措施和设施；
f食品库、冷库、冰柜的各类食品货物做到先进先出，有完善的货物进出库手续；
g冷库、冰箱、食品库专用，不得存有私人用品、化学品、药剂；
h及时处理变质品及报损品，特殊情况必须另打包，密封放置并明显标识，以免误发、误 用或污染；
8、食品（菜肴）加工(违反本条每次罚款20元)：
a食品原材料认真分拣、洗涤，无虫子、无毛发、无泥沙等异物；
b食品加工做到生菜不落地、熟菜不落板，搅拌食品在操作台上进行；
c厨师在切配、装盘时严把质量关，发现变质品或异常情况如米粒状猪肉等不得使用；
d菜肴出品符合酒店卫生质量标准，无头发、无虫子、无泥沙等异物。
e厨师加工品尝菜时不得将汤、菜回倒在锅里。
9、食品存放(违反本条每次罚款20元)：
a存放食物原料的容器不得用空罐头盒、竹框等，以防污染和异物；
b各类容器不得叠放，以防污染和异物；
c调料食品容器必须及时加盖或上膜，以防蟑螂、虫、蝇等虫害入侵；
d食品半成品、成品或肉类、鱼类原材料不得直接放在地板、地沟上，以防污染。
10、食品收市卫生(违反本条每次罚款10元)：
每餐收市后各类原材料必须妥善保管，加膜、加盖，时隔4小时的熟食品必须回烧 煮透再可食用。
11、违禁食品和用品(违反本条每次罚款20元)：
a不得购进和使用国家违禁食品，如：河豚、驼鸟、蛇、鹿排、山鸡、石鸡、发菜；
b不得购进和使用不符合国家卫生标准的食品添加剂、食品容器、包装材料、食品用具以及消毒剂、洗涤剂，如：泡沫塑料餐饭盒、一次性木筷等。
12、包装食品(违反本条每次罚款30元)：
a各类有型包装食品必须5项标识齐全，符合国家卫生标准，即：品名、厂名、厂址、生产日期、保质期，并标有成份组成和使用说明；
b严禁使用无标识、标识不清、标识不全、全外文标识或超过保质期的食品和调料。
13、鲜活品和散装食品(违反本条每次罚款30元)：
a对鲜活品和散装食品的采购、验收、使用、存储和出售应符合正常的感管要求，如：味觉、视觉、嗅觉等；
b不采购、不验收、不使用、不存储和不出售变质有异味的鲜活品和散装食品。
14、垃圾处理(违反本条每次罚款10元)：
a垃圾容器无缺损、贴有标识； b垃圾容器及时清洁，随时加盖； c垃圾清运不隔夜。
15、防“四害”(违反本条每次罚款10元)：
a酒店内防“四害”（鼠、蚊、蝇、蟑螂）设施完善有效，达到国家规定的卫生标准；
b在进行除害工作时必须保管好食品、物品，操作人员必须戴口罩，以防污染。
16、创绿与食品安全市场准入索证(违反本条每次罚款20元)：
a根据创绿要求，酒店采购家禽、家畜等食品原料必须索取卫生许可证、动物检疫证、 准销证；
b根据食品安全市场准入要求，酒店采购大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋必 须索取卫生许可证、生产许可证、检验报告、qs标识。
17、制度张贴(违反本条每次罚款30元):
酒店各部门、厨房及各操作专间、冷库、食品库、物料库的卫生管理制度张贴上墙。
18、卫生检查制度(违反本条每次罚款30元):
酒店应根据具体情况制定详细的日常卫生和计划卫生清洁制度，建立逐级检查制度。
三、领导责任
1、酒店总经理对酒店的卫生问题负有最终领导责任，酒店部门经理负有部门领导责任。
2、因卫生问题造成酒店和公司经济或名誉损失的，由当事人根据相关规定进行赔偿，并追究酒店总经理和部门经理的行政责任和经济责任。
四、本制度根据公司及酒店发展之需要，由公司进行修改变更。
1、做好西餐经理的助手对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
2、发挥模范作用对自己严格要求对下属进行严格督导和训练认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程保质、保量地完成各项服务工作。
3、认真组织餐厅员工进行业务培训提高服务技能和业务水平熟悉菜牌、酒水牌熟记每天供应品种了解当日VIP客人的接待情况。
4、抓好员工纪律、服务态度了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
5、召开班前班后会议落实每天工作计划保持好餐厅整洁。
6、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况收餐后检查列柜内餐具备放情况。
7、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况做好安全和节电工作。
8、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理每天收集反馈各种出品质量信息。
保安员日常管理制度：
1、上下班走员工通道。
2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
3、确因某种原因不能上班的保安员，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。
5、除指定人员外，不准使用客用设施。
6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。
7、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。
8、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。
保安员守则
一、工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
3、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
4、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
5、保安员不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，保安员不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。6、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
7、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
8、未经部门经理批准，保安员一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：
1、保安员制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫
1、保安员的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、保安员的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤。
1、保安员必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、保安全在工作时间未经批准不得离店。
七、员工通道：
1、员工上下班从指定的员工通道入店。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。
九、酒店安全：
1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
十、电路故障：当电路出故障时，应采取下列措施：
（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。
十一、消防安全
酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
一、如何管理不得力型员工
用宽容之心对待不得力的员工。
用关爱之心激励不得力的员工。
用真诚之心感化不得力的员工。
以公平而严格的竞争和淘汰机制鞭策工作不得力的员工。
二、如何管理爱酗酒型员工
酗酒给企业和家庭带来极大的损伤，在美国每年因酗酒造成的损失大约为260亿美元。
由于我国信奉“饭桌上谈生意，酒杯里交朋友”的古训，也许你的员工中不乏其人。
查看该员工的缺勤记录，一般缺勤率剧增几乎总是与饮酒次数相伴。
美国卫生福利教育部对这方面工作提出九条建议，这些建议曾指导无数位经理去挽救他们酗酒的员工，效果有目共睹。
三、如何管理刺头型员工
刺头型员工：他们极其聪明，好动，有着鲜明的个性，不愿拘泥于形式，在齐思妙想方面有着上佳表现，而且在企业中“兴风作浪”更有一套，是企业中违反纪律，煽动狂热情绪的倡导者。
与刺头和平相处，有效利用他们个性的特点，为企业人际和谐的达成，自由创新氛围的形成发挥作用。
给他们充分施展“个人魅力”的空间，把他们从不习惯的工作方式中解放出来，帮助你策划企业的集体活动，并且委之以大权，充分利用他们的才能。
刺头的出现，正是为企业破除旧有观念，建立新次序配备了人选，你只要合理利用他们的长处，企业的人际关系必然会呈现出一个自由，开放，和谐，团结的良好气象。
四、如何管理分析狂型员工
当你向某一员工分派工作时，他总是列出一大堆不需要的数据进行条分缕析，有时即使你告诉他做得太过分，他也总是置若罔闻。
向他分派工作时最好是事先向他详细提供希望他完成工作的参数，重点，基准，及日程安排，以使他清楚明白。
定期与他沟通，看看工作进展，若发现他的研究卓有成效，应及时给予表扬。
五、如何管理争强好胜型员工
有的员工喜欢争强好胜，他总觉得比你还强，这种人狂傲自负，自我表现欲望极高，还经常会轻视你甚至嘲讽你。
你不必动怒，也不能故意压制他分析原因，如果是你自己的不足，可以坦率地承认并采取措施纠正，不给他留下嘲讽你的理由和轻视你的借口。如果是他因觉得怀才不遇，为他创造发挥才能的机会。
六、如何管理官迷型员工
一心想作官的官迷员工，他们为了达到作官的目的，常不惜一切代价，并通过各种方式来拉拢领导，打击同事。使之不易得逞的方法是：
1、与任何员工保持正常的上下级关系，不建立超常的特殊关系。
2、不培植个人亲信，不允许出现凌驾于其他员工之上的特殊员工。
3、对投己所好的特殊表示，要保持高度警惕，坚决反对一切低级庸俗的交往行为。
4、实行广泛的民主管理，杜绝封建主义的家长制领导作风，不给任何篡权者留下丝毫可趁之机。
七、如何管理缺陷型员工
当员工偶犯过失，懊悔莫及，已经悄悄采取了补救措施，只要这种过失尚未造成重大后果，性质也不严重，领导者佯作“不知”，不予过问，已避免损伤员工的自尊心，在即将交给员工一件事关大局的重要任务之前，为了让员工放下包袱，轻装上阵，领导者不要急于结算他过去的过失，给他一次将功补过的机会。
当员工在工作中犯了“合理错误”，受到大家的指责，处于十分难堪的境地，你不应落井下石，更不要抓替罪羊，应勇敢地站出来，实事求是地为员工辩护，主动分担责任，这样做，不仅拯救了一个员工，而且将赢得更多的群众的心。
关键时刻护短一次，胜过平时护短百次。
想要学习有关“建筑公司规章制度”的知识吗请看本文。在企业里建立规章制度是管理中最重要的，员工遵守规章制度是员工必须履行的义务。公司好的规章制度才能达到好的管理效果，公司规章制度的制定必须结合本公司的实际。相信一下这篇文章能够为您排忧解难！
18. 在柜台区域，不准喧笑打闹，不得看杂志、报纸，吃东西和睡觉;
19. 接打私人电话应简明扼要，不得超过三分钟，以保证工作效率，工地业务人员不得利用工地电话拨打私人长途电话，发传真，确需拨打，务必予以登记，缴费，由公司在其次月薪资中扣除;
20. 打长途电话联络客户时，需在长话本上记明，并须经专案签字同意;
21. 工地午休时间由专案决定，午休时间为工地业务人员午餐和休息时间，工地业务人员可视情形休息、午睡;
22. 午休时间，每组至少留一个人在柜台或销售区值班，随时接待来人和接听电话，人员由组长安排;
23. 每日于下班之前做好当日的来人、来电分析，到周日，要做一周的周分析;
24. 下班前，应把柜台整理干净，把重要资料及物品缴回专案助理处;
25. 工地依个案销售情况，由专案决定休假天数及上下班时间;
26. 工地业务人员休假，应安排在周一至周四，每周工地排休，应于上周四之前决定，并由专案及组长协调统一安排后填入考勤表;
27. 调休二天以上(含二天)需得到主委签字批准后，方可执行;
28. 工地业务人员于上班及加班时间内，未经专案许可，不得擅自离开工作岗位，凡擅自离开岗位者外出者以旷职一天论处;
29. 如非工作需要，工地业务人员于工作时间内不得外出。如确有急事，必须外出，则外出时间不得超过15分钟;
30. 因工作需要而外出者，应注意控制时间。处理完公事后，立即返回工地，不得以办理公事为借口，在外闲逛或处理其它个人私事，如有以上情事者，以旷职一天论处;
31. 工地业务人员在工作时间内因故必须外出者，需填写外出登记，写明外出事由、外出时间等，并需得到专案签字同意方可外出。外出回来后，必须在外出登记上写明回到工地时间。外出而未填写外出登记者，以旷职一天论处;
32. 本规章如有未尽事宜，由现场专案另行订定，部门主管核准后发布实施
(一)场容场貌
1、工地围档:
工地四周设置连续、整齐、牢固的围档,高度不应小于1.8m,出入口设置大门,并且有门卫和门卫制度。
2、道路、地面:
地面、道路要硬化,道路坚实、平坦,并有排水措施,现场拌料、运输砂浆、砼过程中做到不漏、不洒、不剩,施工污水不准直接进入下水道。
3、材料堆放:
材料按总平面布局分类堆放有序,并且有标识,废料应及时清理掉。
4、五牌一图:五牌一图必须齐全,并且美观、整齐,在施工通道和作业面必须搭设醒目的且有针对性的警示牌。
5、现场文明气氛:
现场有宣传标语,要有黑板或报栏,内容要经常更换,工人穿戴整齐、行为文明。
6、成品保护:
要有严格的成品保护措施,严禁损坏和污染成品。
(二)卫生状况
1、职工宿舍卫生:
有卫生管理制度,卫生值日表,做到天天有人打扫,保持室内窗明地净,通风良好,无异味,生活区与施工作业区应明显划分,睡铺须使用正规单人床,床上用品各类物品放置整齐,做到清洁美观,禁止使用电炉及其他加热电器。
2、食堂卫生:
食堂选址远离污染源(污水沟、厕所、垃圾箱等)30m以上距离,并有相应的食品原料处理、加工、贮藏等场所以及必要的上、下水等卫生设施,灶台及周围要镶贴白色瓷砖,并有通风排烟设备,地面应铺设地砖,每天要打扫干净,保持室内外环境整洁,食堂内必须吊顶并刷白,食品生与熟,原料与成品,食品与杂物等要严格分开,要有防尘、防蝇、洗刷、消毒设备、食堂卫生制度有关证照齐全,炊管人员需持有健康证和培训证、穿戴做到白衣、白帽、白口罩、文明操作。
3、办公室卫生:
办公室应有卫生值日表,窗明地净无蚊蝇,办公室用具摆设整齐,工作人员穿戴行为文明,不随地吐痰,乱弹烟灰。
4、厕所卫生:
厕所必须远离食堂30m以外,屋顶墙壁要严密,门窗齐全,照明通风良好,便槽必须铺设瓷砖有水冲设备和洗手池,并有专人天天负责打扫,使槽内无污垢、垃圾、无明显臭味。
5、楼面卫生:
楼层整洁,无建筑垃圾,严禁在建筑物内随地大、小便,高层建筑每施工作业层必须设置便桶并有专人清刷,工人操作点必须有良好的照明,周围必须整洁,做到'活完脚下清,工完场地清'。
(三)爱民便民及其他
1、爱民便民:要有切实可行的爱民便民措施为周围群众办实事,办好事,在工地周围张贴向居民、行人打招呼的标语及告示牌,不擅自夜间施工,不发生扰民事件。
2、其他:工地无闲杂人员,宿舍内不准住有职工家属和小孩,现场施工人员挂牌上岗,工地无重大盗窃事件和各种违法事件发生,工地有防火制度和防火设备,并要建立职工劳动保护台帐,现场必须有必要的保健急救条件,危险场所严禁吸烟。
(四)安全达标
1、安全管理:应建立安全生产责任制,建立治安、消防、工会及管理人员网络,安全技术交底明确,全面且具有针对性,定期组织安全检查并有记录,对事故隐患及时整改处理,有完善的安全教育制度,项目经理安全干部特种作业人员必须持证上岗。
2、脚手架:立杆要有底座和扫地杆,基础平实且有排水措施,架体稳定且与建筑物连接牢固,悬挑部分安装必须符合要求,并按规定设置剪刀撑,脚手满铺,并且材质要符合要求,施工层必须设置防护拦杆和挡脚板,通道和临街钢管必须油漆,通道畅通,用料平台搭设牢固。
3、三宝四口临边:现场人员必须戴好合格的安全帽,高层建筑外侧必须用合格的,取得准用证和密目式安全网封闭,使用合格的安全带,'四口'、'临边'处必须有可靠严密的防护。
4、临时施工用电:施工用电必须采用三相五线制,开关箱末端必须装设30ma或15ma0.1s漏电保护器,实行一机一闸,所有电缆电线必须架设,高层建筑内潮湿环境下作业的照明电压必须用安全电压。
5、小型机具:安装要有验收记录,防护装置齐全,手持电动工具应有绝缘装置,不准使用平刨、电锯、电钻等多用联合机具。
6、塔吊和电梯:安全防护装置齐全,司机、指挥必须有上岗证,塔吊拆装队伍必须有资质,并有安装验收记录,各种限位齐全且灵敏可靠,架体稳定保养状况良好,有维修保养记录。
7、提升井字架:架体按规范要求设计并合格,超高限位,保险装置灵敏,缆风绳必须符合要求且锚固可靠,卷扬机地锚牢固有限位装置。
第一条为加强建筑安全生产管理，保护人民生命财产安全，根据《中华人民共和国建筑法》、《建设工程质量管理条例》等有关法律、法规，结合本省实际，制定本规定。
第二条凡在本省行政区域内从事建筑工程的新建、扩建、改建、拆除和装饰装修活动的单位和个人，必须遵守本规定。
本规定所称建筑工程，是指各类房屋建筑及其附属设施和与其配套的线路、管道、设备安装等工程的总称。
第三条建筑安全生产管理应当坚持安全第一、预防为主的方针，建立健全安全生产的责任制度和群防群治制度。
第四条建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位、工程监理单位应当对建筑安全生产负责。
第五条省建设行政主管部门负责全省建筑安全生产管理工作；设区的市、县（市）建设行政主管部门负责本行政区域内的建筑安全生产管理工作。建筑安全生产的具体管理工作由建设行政主管部门所属的建筑安全监督管理机构负责。
建设行政主管部门应当依法接受安全生产综合管理部门对建筑安全生产的指导与监督。
建筑代理公司规章制度
作为一家建筑代理公司，为了规范公司的内部管理，提高工作效率，保障项目质量和客户利益，必须制定一套科学的规章制度。本文将从公司管理、员工行为、项目管理和服务质量等方面，详细阐述建筑代理公司的规章制度。
一、公司管理
1.公司组织架构
公司由董事长、总经理、副总经理、部门经理等组成，实行轻型化管理。各个部门之间相互配合、互相协作，形成一个无缝连接的整体。公司管理遵循“权责分离、程序规范、结果导向”的原则。
2.劳动合同
公司与员工签订劳动合同，合同应符合相关法律法规的规定，双方应当保障合同文本的真实性、合法性和合理性。
3.福利待遇
公司将根据员工工作表现以及公司经济状况可以承担的范围，给予员工适当的福利待遇和奖励。
二、员工行为
1.工作时间
公司员工应遵守工作时间，不得擅自外出或迟到早退；如遇特殊情况需请假，应提前向主管经理请假，并注明离开时间和返岗时间，离职前一周要向经理提交请假申请。
2.保密制度
公司的客户资料、业务秘密、管理规定、会议记录、商业计划等必须严格保密，员工不得以任何形式透露和出售公司保密信息。
3.商业往来
公司员工应秉持诚实守信的态度，不得以任何形式的私利为前提，与客户签订任何不合法不合理的合同，同时不得加收额外费用，不得有涉及到公司商业利益的行为。
三、项目管理
1.立项阶段
公司在与客户进行沟通之后，立项前必须进行前期勘测、设计、技术交流等各方面的问询，认真了解客户的需求和要求，形成初步方案。
2.项目实施
在项目实施过程中，公司应按照双方合同的约定进行施工，不得违背法律法规和相关标准规范，对于工程质量较差的工程项目，应通过沟通与客户积极解决。
3.竣工验收
在项目完工后，公司应按照约定的期限及领域进行竣工验收。所有的竣工文件资料必须按照相关规定归档保存，并经过单位主管领导签字证明。
四、服务质量
1.服务态度
公司所有员工秉持“客户至上，服务第一”的原则，尽力满足客户的服务需求。如需实施重大调整和变更，必须事先得到客户的同意。
2.项目服务
在公司的过程中，如有任何疑问或者异常，客户有权向公司提出。公司应随时与客户保持联系，解决客户存在的问题，并且应对所有客户的反馈保持问责制。
3.客户评价
公司应定期邀请客户对公司的服务进行评价，对于不足之处及时汲取客户的建议，改进服务工作。同时，应适当对客户进行感谢和回馈。
结语
一家建筑代理公司规章制度的制定，对于公司的发展和提升至关重要。只有建立科学严谨的规章制度，才能够进一步做好工作，为客户创造更大的价值。
为认真贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产方针，明确公司各级领导，安全生产专职管理机构，有关责任部门及管理人员在安全生产工作中的责任，保障施工人员在施工作业中的安全和健康，公司依据国家和本市的有关法规，结合公司的具体情况，特制定如下安全生产规章制度：
一、公司董事长（经理、法定代表人）：
1、严格遵守并认真贯彻执行国家、市、区有关安全生产的法律、法规和政策要求，掌握本企业安全生产动态，定期研究安全工作，是公司安全生产的第一责任人，对公司的安全生产工作全面负责。
2、建立、健全公司安全生产责任制度，组织制定和完善公司安全生产规章制度、操作规程领导编制和实施本企业中，长期整体规划及年度、特殊时期安全工作实施计划，建立健全和完善本企业的各项安全生产主奖惩办法。
3、建立健全安全生产保证体系，保证安全技术措施经费的落实和有效实施。
4、组织制定并实施公司的生产安全事故救援预案。
5、督促、检查公司的安全生产工作，听取安全生产情况汇报，及时消除安全生产事故的隐患及存在的不安全问题。
6、在事故调查组的领导下，领导组织本企业有关部门或人员做好死亡和重大死亡事故调查处理的具体工作，接到生产安全事故报告后，迅速采以有效措施组织抢救并及时如实向有关部门报告，并亲临事故现场，组织事故的调查处理工作，监督防范措施的制定和落实，预防事故的重复发生。
7、完成上级部门下达的安全生产工作任务。
二、公司主管生产副经理：
1、在公司董事长领导下工作，对公司安全生产工作负直接领导责任，协助董事长认真贯彻执行安全生产的法律、法规和政策要求，组织制定并落实公司各项安全生产管理制度。
2、组织实施公司安全生产工作目标及年度安全生产工作计划，组织落实安全生产责任制。
3、参与编制特殊复杂工程项目或专业性工程项目施工方案。
4、组织制定项目经理部、分包队伍安全生产考核办法及指标。
5、领导组织公司的安全生产宣传教育工作，组织制定公司施工现场设置及安全生产宣传教育的统一标准，安全生产考核。
6、审批每项工程项目中的安全技术措施所需材料设备，并协助项目部调配。
7、领导组织公司定期（每月）的、特殊时期的安全生产检查，及时解决施工中的安全问题。
8、认真听取、采纳安全生产的合理化建议，保障公司安全生产、保障体系的正常运转。
9、组织并配合董事长主持做好工伤事故、配合调查组做好重大伤亡事故的调查、分析和处理工作。
10、每半年以书面形式向董事长汇报公司安全生产工作情况，并保障落实公司安全生产工作奖惩办法。
11、完成公司领导安排的其它安全管理工作任务。
三、公司技术负责人（总工程师）：
1、在公司董事长的领导下工作，对公司施工安全生产负技术领导责任，协助董事长贯彻执行安全生产的法律、法规，组织落实公司安全生产所必需的技术要求。
2、审批施工组织设计的同时，严格审查依施工组织设计所列分部分项工程编制的安全技术措施，并对其可行性提出决定性意见。
负责审批如下危险性较大的分部分项工程专项施工方案，并对其可行性提出决定性意见：
1）地下暗挖作业；
2）深度超过1、5米的基坑；沟槽土方开挖施工作业；
3）人工挖扩孔桩作业；
4）脚手架、水平安全网搭设和拆除作业；
5）大模板和跨度超过6米的梁、板、模板施工作业；
6）施工升降机、整体提升脚手架、高空作业吊篮的安装、顶升、拆除作业；
7）起重吊装作业；
8）拆除、爆破作业。
3、审批季节性施工技术措施时，要重点审查其安全措施是否符合要求，并对其可行性提出决定性意见。
4、对公司使用的新材料、新技术、新工艺从技术上负责，严格审查其安全技术措施和保证安全的工艺要求，领导安全技术攻关活动，确定劳动保护研究项目，并组织鉴定验收。
5、参加生产安全事故的调查，从技术上分析事故原因，制定防范措施。
6、完成公司领导安排的其它安全生产工作任务。
四、总会计师
1、组织落实公司财务工作的安全生产责任制，认真执行安全生产奖罚规定。
2、组织编制年度财务计划的同时，审批安全技术措施经费使用计划，保证安全措施经费到位。
3、认真贯彻执行国家、市有关劳动保护用品的规定和防暑降温经费的使用标准，并按规定负责审批购置的劳动保护用品经费。
4、完成公司领导安排的其它安全生产工作任务。
五、技术质量科长
1、认真学习，贯彻执行国家和上级有关安全技术及安全操作规程规定，保障施工生产中的安全措施的制定与实施。
2、在编制和审查施工组织设计和方案的过程中，要在每个五一节中贯穿安全技术措施，对确定后的方案，若有变更，应及时修定。
3、检查施工组织设计和施工方案中安全措施的实施情况，对施工中涉及安全方面的技术性问题，提出解决办法。
4、对新技术、新材料、新工艺，必须制定相应的安全技术措施和安全操作规程。
5、对改善劳动条件、减轻笨重体力劳动、消除噪声等方面的治理进行研究解决。
6、参加重大伤亡事故和重大已、示遂事故中技术性问题的调查，分析事故原因，从技术上提出防范措施。
六、财务审计科长
1、根据本企业实际情况及企业安全技术措施经费的需要，按计划及时撮安全技术措施经费、劳动保护费及其他安全生产所需经费，保证专款专用。
2、按照国家及上级对劳动保护用品的有关标准和规定，负责查购置劳动保护用品的合法性，保证其符合标准。确认合同中所使用的安全防护用品。
3、协助安全主管部门办理安全奖、罚款的手续。
4、办理企业职工工伤保险和工程项目意外伤害保险。
5、根据设计要求评估项目所需安全保障用品资金投放。
6、提供安全保障资金参考信息。
七、安全科长
1、协助领导组织推动安全生产工作，贯彻执行安全生产的法令，方针和政策。
2、汇总和审查安全技术措施、计划，并督促有关部门贯彻执行。
3、组织和协助有关部门制定和修订安全生产制度及安全操作规程，对制度、规程的贯彻执行进行监督检查。
4、经常进行以抓点带面的动工对现场检查，协助解决问题，存在特别紧急的不安全因素，有权指令先行停止施工，并且立即通知有关责任人整改。
5、总结和推广安全生产的先进经验。
6、对职工进行安全生产的宣传教育、检查、监督基层单位安全培训工作，特别是新工人的上岗前培训。
7、指导基层专（兼）职安全员工作。
8、督促有关部门按规定及时发放和合理使用个人防护用品。
9、参加伤亡事故的调查和处理，提出预防事故的措施，并督促按期执行。
10、组织有关部门研究执行防止职业中毒的措施。
11、督促有关部门搞好劳逸结合和女工保护工作。
八、生产经营科长
1、协助主管经理编制公司生产经营计划和措施，召开有关生产经营会，解决施工生产中的疑难问题。
2、负责工程投标具体工作，协助联系工程活动，征求建设单位意见和要求，随时掌握各项施工进展情况。
3、严格执行各项有关政策的规定，负责工程预决算工作，确保工程预决算的质量及各项费用准确率达到国家规定标准。
4、负责对工程项目的施工资料日常检查落实，按公司的《管理制度》抓兑现。
5、负责各项工程图纸预算，图纸会审，施工中的变更通知，质量检记录等各项施工资料收集，归档工作。
九、办公室主任
1、执行上级有关安全生产的方针、政策根据企业实际，配备具有一定文化、技术和实践经验的安全干部，保证安全干部的素质。
2、加强新调入、转业的施工、技术及管理人员的安全培训、教育工作。
3、根据国家和上级有关规定，负责审查安全管理人员资格，有权向主管领导建议调整和补充安全检查人员。
4、组织对工伤亡事故的调查，认真执行对事故责任者的处理意见。
5、有关的学习，要安排安全生产的学习。
6、教育纳入职工培训教育计划，负责组织职工的安全技术培训和教育。
7、配合有关部门，负责对职工进行体格检查，对特种作业人员要定期检查，提出处理意见。
8、监测有毒、有害作业场所的尘毒浓度，做好职业病预防工作。
9、正确使用防暑降温费用，保证清凉饮料的供应与卫生。
10、对冬季取暖火炉的`安装、使用负责监督检查，防止煤气中毒事故发生。
11、对施工现场大型生活设施的建、拆，要严格执行有关安全规定，不违章指挥、违章作业。
12、发生工伤事故要及时上报并积极组织抢救、治疗，并向事故调查组提供伤势情况，负责食物中毒事故的调查与处理，提出防范措施。
十、项目经理：
1、对所承接的工程项目在施工生产过程中的安全生产负全面领导责任，为本项目安全生产第一责任人。
2、积极组织项目经理部管理人员及参与本项目施工管理的相关人员学习国家、市、区安全生产法律、法规、规定及《公司安全生产管理制度》，结合相关要求及项目工程特点，制定本项目工程和安全生产管理办法及各项管理措施并按要求组织具体执行。
3、开工前负责向建设单位索取地下管线交底资料并领导制定地下管线保护措施。
4、开工前组织编制以施工组织设计中所列所有分部分项工程的安全技术措施，报公司总工程师及监理公司总监审批签字后实施。
5、进场前依据相关要求及公司规定编制施工现场、生活区设置方案，报工程部初审，主管生产副总经理审批后实施，保障生产、生活硬件条件符合标准要求。
6、开工前组织制定项目部安全生产管理目标，项目部安全生产责任制，项目部安全管理机构。
7、开工前组织编制各项专项施工方案，经公司总工程师及监理公司总监审批签字后实施：（1）生产安全事故应急预案；（2）急性职业中毒应急控制措施；（3）临时用电施工组织设计；（4）一定规模危险性较大的分部分项工程的专项施工方案：地下暗挖作业；深度超过1、5米的基坑；沟槽土方开挖施工作业；人工挖扩孔桩作业；脚手架、水平安全网搭设和拆除作业；大模板和跨度超过6米的梁、板、模板施工作业；施工升降机、整体提升脚手架、高空作业吊篮的安装、顶升、拆除作业；起重吊装作业。（5）冬、雨季施工方案。
4、负责编制施工临时用电施工组织设计。
5、编制的总体施工方案（施工组织设计）和重点项目及部位的专项措施应由具体法人资格的企业技术、安全等相关部门和技术负责人审批后，向操作者进行严密交底。交底后要跟踪检查实施情况，及时解决实施中发现的问题。
6、积极配合施工员、安全员做好现场安全防护，内部管理等工作。
7、负责对隐患、伤亡事故、已未遂事故进行技术分析和鉴定，并提出技术方面的改进措施，防止类似事故重复发生。
8、完成领导安排的其它安全生产工作任务。
十三、质检员
1、认真贯彻执行安全生产方针政策和法规，结合项目工程特点，落实公司安全生产各项规章制度，对本项目安全生产负协查管理责任。
2、对施工现场环境安全和一切安全防护设施的完整、齐全、有效、是否符合安全标准要求负监督责任。
3、日常工作检查时，及时纠正工人违章作业，协助安全员消除事故隐患。
4、发生伤亡事故时，协助保护现场并立即上报项目部。
5、有权拒绝不科学、不安全、不卫生的生产指令。
十四、安全员
1、对项目工程施工生产过程中的安全生产负直接责任。2、按照施工现场生活区设置方案、临时用电施工组织设计及其他相关法律法规要求，监督检查现场设置，确保其符合标准要求。
3、审查劳务分包方，专业分包队伍的资质手续；管理人员、特殊作业人员等的相关岗位证书；保障分包方的手续及参与工程施工的管理及作业人员符合公司要求。
4、认真做好对新入场施工人员的三级安全教育，特种作业人员的专项培训及日常安全生产教育，提高所有施工人员的安全意识、安全知识技能。建立安全教育档案，施工人员入场一周内必须将其详细个人资料及培训情况存入管理档案。
5、编制安全生产事故应急预案、急性职业中毒应急控制措施、消防方案预案、协议，编制较大危险分部分项工程的专项安全施工方案（1）平安全网搭设和拆除作业；（2）施工升降机、整体提升式脚手架、高空作业吊篮的安装、顶升、拆除作业；（3）起重吊装作业；（4）大型脚手架搭、拆；（5）模板工程。负责与劳务分包方、专业分包方及工程项目施工现场范围内同时作业的相关单位签订安全生产协议书。
6、认真做好公司自有机械设备（包括施工机具及物料升降机）的安装、检查与验收。
7、认真做好公司租赁设备（包括塔式起重机、外用电梯等）的设备出租方、设备、人员三个方面的相关手续及证件的审验，并做好设备安装、顶升、日常使用、拆除四个关键阶段的安全检查。
8、负责在如下危险部位设置明显的安全警示标志：施工现场出入口、施工起重机械、临时用电设施、脚手架、出入通道口、楼梯口、电梯井口、孔洞口、基坑边沿、有害危险气体和液体存放处。
9、按照安全技术措施及相关标准要求编写分部分项工程安全技术交底并向作业人员作书面交底，负责监督检查执行情况。
10、对项目生产、生活所有场所进行巡查，制止违章冒险行为，消除不安全状态，排除安全隐患。
11、如实记录安全内业资料。
12、参加安全生产事故的调查分析及处理，制定防范措施，负责工伤事故的统计上报工作，参加伤亡事故的调查处理。作好本项目安全生产资料的管理以及其他安全档案工作。
13、完成领导安排的其它安全生产工作任务。
十五、材料员
1、要有强烈的事业心和诚实正派的工作作风，遵守国家有关政策规定，熟悉材料规格、型号、产地、性能、结构特征、构造原理、内在质量和用途。
2、掌握材料的市场价格变化，本着节约、就近取材的原则，精打细算降低材料的成本价。
3、采购材料做到七个坚持：1、要核实材料计划单；2、要货比三家，质量价廉；3、要有主要材料的质保书、五金交电产品的出厂合格证及名优产品证书，必须随货交验；4、要具备正当齐全的结算凭证；5、要办妥遗留事务；6、要确保工程施工用料的需要；7、要材料进场及时办好入库手续。
4、积极参与项目的成本核算，坚持“三不”采购：一是无施工部门需要材料计划不采购；二是不合质量要求的物资不采购；三是感情投资的物资不采购。
5、随时了解所在项目的材料库存情况，杜绝因积压而影响材质和资金周转，同时也要防止因疏忽致使材料供应脱节，影响施工生产。
6、完成项目经理交办的其他工作。
十六、机械管理员
1、认真贯彻执行上级颁发的各项机械设备管理制度、操作规范，管理好本岗位范围内的机械使用、检查、维修、保养工作。
2、严格实行定机、定人、定职责、持证上岗，安全交底、交接班等安全制度，发现问题及时处理或向上级主管汇报。
3、负责搞好机械设备台帐管理，对分管的机械日常运转、维修、保养的情况作详实记载。
4、参加制定机械管理的目标、措施、办法等并组织实施，参加现场中小型设备安装验收，监督整改措施落实，必要时行使安全否决权。
5、定期向主管领导汇报现场机械管理情况，提出改进方案或建议。
6、协助有关部门做好对机操人员的教育、培训工作，检查机操人员的持证上岗情况。协助处理机械事故，落实“四不放过”的措施。
7、完成项目经理交办的其他工作。
十七、施工班组长
1、真执行安全生产规章制度及安全操作规程，合理安排班组人员工作，对本班组人员在生产中的安全和健康负责。
2、经常组织班组人员学习安全操作规程，监督班组人员正确使用个人劳保用品，不断提高自保能力。
3、认真落实安全技术交底，做好班前讲话，不违章指挥，冒险蛮干。
4、经常检查班组作业现场安全生产状况，发现问题及时解决并上报有关领导。
5、认真做好岗全安全技术操作教育，未经教育考试合格，不准分配上岗作业。
6、发生因工伤亡未遂事故，保护好现场，立即上报有关领导。
建筑代理公司规章制度
建筑代理公司作为一种专业化的服务机构，旨在为客户提供高质量、高效率的建筑咨询、设计、监理、施工等方面的专业代理服务。为确保代理服务的顺利进行，需要建立规章制度，完善公司管理，提升服务品质。
一、组织架构
1.1 公司由董事会、监事会、总经理办公室、经营管理部、技术服务部、财务部、人力资源部等部门组成。
1.2 董事会是公司最高权力机构，由股东代表组成，决策公司重大事项。
1.3 监事会是公司监督机构，由股东或员工代表组成，监督公司经营活动是否合法、合规。
1.4 总经理办公室是公司落实执行董事会决策、协调各部门工作的核心部门，由总经理领导，负责公司经营管理与日常运营的决策和执行。
1.5 经营管理部是公司运营管理的执行机构，负责制定年度经营计划目标，并根据实际情况适时调整、执行，并且对公司各部门落实计划执行情况进行监督、协调。
1.6 技术服务部是公司技术咨询和服务的主要部门，负责为客户提供建筑设计、技术咨询、项目管理等服务。
1.7 财务部是公司财务管理部门，负责做好公司财务工作，进行会计核算、税务申报、预算安排等工作。
1.8 人力资源部是公司人力资源管理部门，负责招聘、培训、考核、奖惩、福利等工作。
二、员工管理
2.1 公司员工应按照职责进行工作，不得擅自处理与工作无关的事项，不得利用职务之便谋取不正当利益。
2.2 员工应保守公司的商业机密、保密协议等隐私，不得擅自泄露公司机密。
2.3 公司主动为员工提供培训、学习机会，提高员工技能和素质，以提高工作质量和业务水平。
2.4 公司为员工提供良好的工作环境和待遇，建立健全的绩效考核和激励机制，鼓励员工创新和发展。
三、财务管理
3.1 公司应建立严格的财务管理制度，实行科学的会计核算、风险控制和投资决策。
3.2 公司应加强资金变动的监督和分析工作，确保资金安全，同时发挥资金的效益。
3.3 公司应按照建筑代理服务的实际情况制定合理的价格政策，保障客户的利益，并根据市场变化及客户满意度的反馈进行调整。
四、福利保障
4.1 公司应为员工提供完好的社会保障，保障员工权益，提升员工工作积极性和对公司的忠诚度。
4.2 公司应为员工提供良好的工作环境和劳动保障，保障员工身心健康和安全。
4.3 公司应建立健全的员工激励制度，激励员工奋发向前，为公司的发展做出更大贡献。
五、客户管理
5.1 公司应为客户提供高质量、高效率的建筑代理服务，确保客户满意度和信任度。
5.2 公司应始终坚持诚信为本的原则，树立公司公信力，加强对成本控制，保证客户的合法权益。
5.3 公司应建立完善的客户沟通渠道，了解客户需求，积极反馈，为客户提供最优质的服务。
总之，规章制度是建筑代理公司有效开展各项工作的重要保障和基础。公司应以规章制度为引导，积极探索创新，不断完善自身管理，提高服务质量和客户满意度。
建筑代理公司规章制度
随着城市建设的不断推进和经济的高速发展，建筑代理行业越来越受到关注。为了规范行业秩序，保证建筑代理企业的发展和客户权益，我们建筑代理公司制定了相关的规章制度，以确保企业运营的健康有序和客户满意度的提高。
一、服务项目
本公司主要服务于建筑工程装修、招投标代理、工程监理、工程建设咨询等综合性服务项目。并确保项目服务质量，在《建筑法》、《建筑设计标准》和国家相关法律法规的指导下为客户提供优质的服务。
二、服务承诺
1.本公司或出现的任何问题都将按照规定业务程序，尽快解决客户提出的问题。
2.本公司的服务承诺主要体现在专业化、标准化、个性化、便捷化和周到细致的服务方式，以满足客户不同需求的需求。
3.本公司将根据客户的具体要求，遵守相关的法律和法规，并为客户提供合法、公正的服务。
4.本公司在业务合作过程中，将遵守合法、公正、诚信和守法经营的原则，为客户提供信息透明、诚实守信的服务。
三、服务流程
1.咨询服务流程：
客户咨询本公司后，本公司将进行初步沟通，了解客户具体需求和工程进度，并提供建议，做好前期准备工作。
2.合同洽谈：
根据客户的需求，本公司将制定合同方案，并与客户进行核对，并就合同的签署和支付等环节做好合作准备。
3.项目实施：
本公司将负责为客户制定详细的方案和设计报告，并制定相应的实施措施，确保工程质量和进度达到预期目标。
4.完工验收：
本公司会按照合同约定的标准和相关规定做好工程完工后的验收工作，并保证为客户提供优质服务。
四、价值观
本公司的价值观主要体现在：
1.顾客至上：
我们始终将顾客服务设置在第一位，以客户满意为目标，提高服务水平和质量。
2.聚焦创新：
我们坚持通过不断创新和提高公司的竞争能力和影响力，以帮助客户实现更多的目标。
3.协作发展：
我们通过不断发展公司文化和员工多元化素质，提升公司核心竞争力，为合作伙伴创造新的价值。
五、员工要求
1.规定员工必须具有高度的职业操守和诚信，在服务客户时严格按照法规服务，维护客户利益和公司声誉。
2.员工须在公司内部进行规范的培训，并通过考核后方可正式岗位上班，获得公司正式的岗位证明、工资证明及相关资格证书。
3.员工需确保个人信息和客户信息不泄露，遵守组织规定性必须具有高度的职业操守和诚信，在服务客户时严格按照法规服务，维护客户利益和公司的声誉.
4.员工需熟悉业务流程，并能根据客户需求做好准备及安排相关事宜，确保工作质量和客户满意度。
六、总结
以上是本公司制定的规章制度，旨在保障公司的健康发展和客户利益。本公司将继续严格遵守相关规定和法律，不断提高服务质量和效率，为客户提供最优质服务。
建筑代理公司有相对的行业风险和金融风险。遵守相关法规和规章制度，引导员工遵守职业操守和诚信，是推动行业发展和提升企业品牌的不二法门。本文主要从企业服务项目、服务承诺、服务流程、价值观和员工要求五个方面进行规范，以便确保建筑代理公司正常运营，提高客户满意度，为社会进步做出贡献。
第一条散装水泥专项资金属于政府性资金，收入金额纳入市财政预算，实行收支两条线管理。
第三条征收标准：凡使用水泥的工程按照工程预算水泥总量，建设单位要按照每吨3元的标准预交散装水泥专项资金。没有水泥用量预算的建筑单位，则按照建筑面积收取。标准为：轻钢结构0.25元/平方米；砖混结构0.75元/平方米；框架结构0.90元/平方米；其他构筑物或建筑物1.2元/平方米。
第四条缴费方法：
（1）市直、桃城区、开发区的建设单位到衡水市政府政务服务中心发改委窗口交纳散装水泥专项资金。
（2）阜城、武强、景县、深州市的建设单位到所在辖区的散装水泥办公室交纳酸状水泥专项资金。如在本县、（市）没有交纳散装水泥专项资金的建设项目，可直接在衡水市政府政务服务中心发改委窗口交纳。
（3）其他各县到市散装水泥办公室委托单位交纳，如没有委托收费单位，则到衡水市政府政务服务中心发改委窗口交纳。
第五条建设单位交纳散装水泥专项资金后，凭交费单据办理项目审批，未交纳专项资金的建设工程，有关部门不予办理相关手续。
第六条建设单位使用散装水泥量达到整个工程水泥用量的70%以上，可以申请办理散装水泥专项资金清算手续。
第七条建设单位应在工程竣工之日起30日内、预拌混凝土和水泥制品企业在第二年一季度内到市散装水泥办公室办理清退手续。办理清算时，须提供以下材料：
（5）对使用商品混凝土的工程需提供购买商品混凝土（附商品混凝土配样单）的发票（原件、复印件各一份）
第九条散装水泥专项资金征收、管理、使用和清退，应严格按照国家规定执行。对违反规定者严格按照《违反行政事业性收费和罚没收入收支两条线管理规定行政处分暂行规定》（国务院令第281号），给予行政处分或处罚；触犯刑律、构成犯罪的移交司法处理。
为贯彻执行“百年大计，质量第一”的建设方针特定本制度如下：
项目经理是建筑施工过程中的管理者，是工程项目的质量法人代表，对承建的项目质量负总责。为了精心组织，精心施工，严把质量关，应做到：
一、认真贯彻执行国家颁布的质量验收标准，不得随意降低质量评定标准。
二、合理搭配施工技术力量，各级技术管理人员应持证上岗。
三、发挥工程技术人员的特点，落实质量保证体系。
四、杜绝不符合国家建材标准的材料进入施工现场，对外物件要有相应资质的工厂加工，到场后经检验合格方能进行施工，对分包工程纳入标准质量管理体系监督管理。
五、督查工程技术人员、施工员、质检员进行工程技术难点、疑点的技术处理，实行各项技术交底工作，严格执行自检、互检。职能部门的质量监督管理工作。
六、组织落实各分部分项、单位工程的质量评定工作，使技术管理资料归档存查。
七、组织落实质监站对单住工程的总体质量评定工作。
八、组织落实竣工移交验收工作将质量好、工期短的建筑产品奉献社会。
项目经理责任制
一、对本单位劳动保护和对所辖范围内的安全生产工作负具体领导责任，具体贯彻执行上级有关安全生产的方针、政策、法规标准和规章制足。
二、计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作。
三、编制施工组织设计，制定安全技术措施，经上级主管部门审核批准后，组织交底与实施。
四、实行单位工程经济承包责任制，承包责任要有安全指标（轻、重伤指标）要求和奖罚措施。
五、负责组织对本施工区内的主要监建设施、脚手架、龙门架、井字架、塔吊、施工用电施工机具及其它重要设施的安全技术检查、鉴定与验收工作。
六、负责组织对本辖区内施工人员的安全教育，及新工人入厂前的第—级培训工作，经常组织开展安全活动，并有记录资料入档。
七、负责组织每周一次安全检查，针对现场存在的隐患和不安全因素，及时采取有效整改措施，限期定人整改。
八、组织实施文明生产和安全达标，发生事故后及时上报，并认真分析事故原困，实施改进措施。
九、严格按规定提留（取）工程安全技术措施经费，并主要用于保证和提高劳动安全生产，总结与推广安全生产经验。
项目经理安全生产责任
一、认真执行党和国家安全生产方针、政策、规程、规定和上级指示、决议结合项目实际情况，制定贯彻措施并经常检查执行情况。
二、对本项目工程的安全生产负第一责任，必须把安全生产列为重要议事日程，在计划、布置检查、总结、评比生产的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作正确处理，安全与生产安全与效益的关系。每周应召开一次安全生产工作会，讨论安全生产动态，解决安全生产中的问题。
三、认真贯彻执行安全生产制度和安全操作规程并督促有关部门检查执行情况。
四、加强对职能部门和职工的安全教育，提高他们的安全意识和自我防护能力。
五、严格执行施工组织设计和施工方案中的安全技术措施，落实安全经费，确保劳动保护安全技术措施计划的实施，不断改善作业环境和劳动条件。
六、必须按上级要求，设置符合条件的专（兼）职安士管理（检查）人员并积极支持他们的工作。
七、定期组织有关部门和人员开展安全检查，对查出的隐患必须做到落实人员，落实措施，落实经费，限期整改不留隐患。
八、凡发生轻伤事故应积极组织调查，按“三不放过”的原则提出处理意见并报公司，凡发生重伤以上事故（含重伤）和重大未遂事故应及时组织抢救，并保护好现场，及时向上级有关部门报告，同时参加事故的调查、分析和处理。
九、强对外用工的安全教育和管理。
十、有权拒绝不科学、不安全的生产指令。
项目生产副经理安全生产责任
一、认真贯彻执行安全生产方针、政策、法规、标准和上级指示决议和规章制度，对本项目的安全生产工作负分管领导责任。
二、认真执行“管生产必须管安全’的原则，严格执行安全生产“五同时”的规定。
三、每周组织一次安全检查及时分析和掌握本项目安全生产动态，研究解决问题的办法，责成有关部门对查出的问题进行整改，同时布置下周安全生产工作。
四、根据施工方案中的安全技术措施，分别向工长（施工员）和班组长进行安全技术交底，交接双方均应在安全技术交底卡上签字。
五、负责督促有关部门和人员对新工人，转换工种的工人和外用工进行安全教育和培训，凡未经教育培训的人员和无操作证的特种作业人员不得安排工作。
六、以身作责遵章守纪，不违章指挥，及时制止违章作业行为。
七、发生工伤事故，必须及时抢救，并保护好现场，按程序立即报告有关部门，同时参加调查，分析事故，并完善改进措施。
八、根据上级有关规定，认真执行企业防护用品，防暑降温饮品的发放工作，同时做好职工劳逸结合和女工保护工作。
九、有权拒绝上级违反劳动安全法规的指令。
项目技术副经理安全责任
一、认真贯彻执行国家安全生产方针、政策和安全标准、规范，结合项目实际情况，制订贯彻实施的具体措施，并检查落实情况。
二、在项目管理中，对本项目安全生产技术工作负总的责任因而必须把安全技术工作列为重要议事日程，在计划、布置、检查、总结、评比生产技术工作时，必须同时计划、布置、检查、总结、评比安全生产技术工作。
三、组织、编制审查施工方案时，必须根据施工方法，使用机具设备和施工工艺等情况编制出有针对性的安全技术措施。成为科学指导施工技术依据。
四、经常深入施工现场，进行作业中的安全检查，及时研究和处理重大安全技术难题。
五、协助有关部门做好新工人，转换工种工人及外用工的安全教育培训、负责对专（兼）职安全人员的安全技术指导。
六、负责对项目生产副经理、施工员（工长）进行详细的安全技术交底，交底后双方均需在安全技术交底卡上签字。
七、总结交流安全生产技术的经验。
八、对重大伤亡事故和未遂事故从技术上分析原因，提出鉴定意见和改进措施。
项目支部书记、政工、工会于事安全生产责任
一、认真贯彻执行党和国家安全生产方针、政策、法令及规定，把安全生产列为重要议事日程，经常研究职工安全思想动态，抓好安全生产的宣传教育工作，教育职工牢固树主安全第一的思想。
二、支持和协助行政领导及有关部门对安全生产奖惩办法的贯彻实施。
三、做好职工的思想政治工作，提高职工遵章守纪和遵纪守法的自觉性。
四、组织职工开展劳动竞赛把安士工作纳入竞赛评比内容。
五、参加伤亡事故的调查处理，协助有关部门做好事故的善后工作。
施工员责任制
一、作到熟悉施工图及有关技术规范和操作规程，了解设计要求及细部节点做法，弄清有关技术资料对工程质量的要求。
二、在施工组织设计及有关技术经济文件对施工顺序施工方法、技术措施、施工进度及现场布置的要求。
三、检查班组作业前的准备工作，是否符合条件，工人班组能否按交底要求进入施工现场，掌握施工方法和操作要求，能否按规定时间和质量，节约安全文明要求完成施工，发现问题应采取补救措施。
四、对关键部住要组织有关人员加强检查，预防事故发生。
五、确保安全双明施工，在施工中创造安全操作的环境。制订各种防护安全事故发生的有效措施。
六、随时纠正现场施工中各种违章违纪、违反施工操作规程及现场施工规定的倾向问题。
七、严格质量自检、互检、交接检制度及时进行工程隐检预检，督促有关人员做好分部分项工程质量评定。
八、坚持做好技术资料和验收资料的积累。
质检员责任制
一、热爱本职工作，对事业具有较强的责任心，遇事能积极主动，对工作中不足之处能不断改进，从而达到不断提高业务水平。
二、遵照公司各项规章制度和决议，按时完成本职工作认真努力完成技术、质量上所需求的标准。
三、不断加强有关的管理水平，充分加强各处对技术、质量管理，经常深入检查各项工作质量，努力创造全优工程。
四、工作上出现较大的问题时，应及时向上级主管部门以口头或书面汇报，同时提出妥善的措施和方案。
五、加强各班组的管理，提高工人对技术、质量方面的操作程序水平。
六、工作上自觉带头遵章守纪、安全文明、高速生产、树质量第一的方针，为社会建筑事业的发展努力工作。
安全员责任制
一、在施工员和安全科的领导下，认真贯彻、执行国家颁布的安全法规及企业内部的各项安全规章制度，发现问题及时制止纠正并向领导汇报。
二、参加制定本单位承担工程的安全技术措施，向班组逐条进行安全技术交底、验收并履行签字手续。
三、深入现场每道工序，掌握安全重点部位的情况，定期检查各种安全防护设施。
四、参加项目经理组织的定期安全检查，查出的问题限期整改，发现危险及职工生命安全的重大安全隐患有权制止，并组织职工撤离危险区域。
五、发生工伤事故，要保护好事故现场并及时填表上报，认真参与工伤事故的调查，不隐瞒事故情节，据实向有关领导汇报情况。
档案员责任
一、现场档案员必须熟悉工程情况。
二、随时作好各种现场会议、检查记录。
三、收集、整理好各种资料，随时备查。
四、工程完工后，要把各种资料分类归档，装订成册后移交公司存档。
材料员岗位责任制
一、认真贯彻执行有关规定和措施。
二、制定出材料进场计划，以保证工程质量和进度的顺利施工。
三、认真组织好原材料、半成品、成品及构件的质量检查和试验工作禁止一切不合格材料进场。
四、配合施工员、质检员检查施工过程中材料的使用情况，并能制定出一系列材料管理制度和措施
五、积极向质检员、资料员提供材料合格证和有关试验报告。
六、做好材料进场记录，做到日清月结，提高材料管理的透明度。
建筑施工管理人员安全生产责任
一、认真贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针和上级有关安全法规、规范和规定，确保职工在生产过程中的安全和健康，促进生产发展和提高企业经济效益。
二、施工项目管理人员必须坚持，管生产必须管安全的原则，牢固树立安全责任重于泰山的思想，认真执行安全生产责任制相互配合，分工协作各负其责，共同把关，做好安全工作。
三、坚持经常性的安全教育；狠抓安全技术措施的编制和落实，有计划，有步骤地改善作业环境和劳动条件。
四、施工项目各级管理人员，必须把安全生产工作摆在一切工作的首位，做到会议上有布置，日程上有安排，工作中有检查，月、季和年终有考讯。
五、坚持经常性的安全检查，及时发现和消除隐患，把事故消灭在发生之前，如发生重大伤亡事故要保护好现场，按报告程序及时报告，并积极协助有关部门调查、分析和处理，同时认真吸取事故教训，杜绝同类事故重复发生。
项目工长（施工员）安全责任
一、认真贯彻执行安全生产劳动保护方面的各种规章制度和安全技术措施，对分管项目工程的安全生产负直接责。
二、认真按施工组织设计或施工方案指导施工，同时对班组长进行详细的安全技术交底，施工组织设计方案在执行中如需修改，必须经原编制审批单位批准，不违章指挥坚决制止违章作业。
三、在计划、布置检查、总结、评比生产工作时，必须同时把安全生产贯穿到每个具体环节中去，特别应有针对性的安全技术交底，当生产和安全发生矛盾的时候，生产必须服从安全。
四、指导所属班组搞好安全生产，组织班组学习安全操作规程，并检查执行情况。
五、教育工人正确使用个人劳动防护用品，在工作中检查劳保防护用品的执行情况。
六、对架、网、塔吊、井架，吊栏架等的搭设应负责组织验收，合格后方准使用。
七、对所管项目工程范围内的环境和安全防护设施（机、电、架、网、四口、五临边等）是否完好、齐全、有效、符合要求等负直接责任。
八、凡发生工伤事故要保护好现场，并按程序上报项目负责人或有关部门。
九，有权拒绝不科学，不安全的生产指令。
项目安全员安全生产责任
一、认真贯彻执行有关安全技术劳动保护法规，严格履行安全生产工作督促检查的职能。
二、配合有关部门开展安全生产宣传教育工作。总结交流安全生产的先进经验。
三、参加编制审查施工组织设计或施工方案中的安全技术措施，参加新建、扩建、改建工程项目的竣工验收。
四、组织指导班组开展安全生产活动，制止违章指挥和违章作业，遇有险情时，有权立即停止作业，撤出人员并报告领导处理。
五、与有关部门共同做好新工人和特种作业人员的安全技术培训、考核及发证工作。
六、参加伤亡事故的调查处理，进行伤亡事故的统计，分析和报告工作。
七、督促有关部门按规定及时发放和合理使用个人防护用品、清凉饮品。
八、组织有关部门研究执行防尘、防毒、预防职业病和防暑降温措施。
九、督促有关邪门做好劳逸结合和女工保护工作。
十、对违反安全生产规定的有关邪门和人员在劝阻无效时，可越级报告。
项目材料部门（人员）安全生产责任
一、负责安全技术措施计划和安全生产所需材料的采购，保质保量供应。
二、根据劳动保护用品发放标准做好个人防护用品的计划、采购、保管和发放工作。
三、定期对架料、安全帽、安全带、安全网等施工材料及安全用具进行检查验收，不符合安全要求的要及时更换。
四、采购的劳动保护用品必须符合国家标准。
机械管理人员安全责任
一、对本项目所有机械设备配齐可靠的安全防护和保险装置，并经常检查其是否齐全、灵敏、有效，并督促有关人员进行日常维护、维修。
二、建立健全机电设备，压力容器，内转车等的安士规章制度，加强检查维修保养审查，试运转等工作确保安全运转，安全行驶。
三、负责本业务系统特种作业人员的安全技术培训、考核、发证和年审工作
四、负责本项目机电设备和交通事故的调查处理和报告工作。
班组长安全责任
一、严格遵守安全规程和有关安士生产制度，根据本班组人员的技术、体力、思想等情况，合理安排工作，并做好安全技术交底，当一个班组分配两处或多处工作时，要指定临时负责人负责安全工作对本班组安全负责。
二、组织本班组职工学习安全技术操作规程，开展安士活动，坚持班前安全讲话，具体交待注意事项并认真填写每天的班组活动记录。
三、对新调入的工人进行现场安全教育，熟悉环境和岗位并指定专人照管其人身安全。
四、经常检查现场安全生产情况，发现问题及时处理或上报。
五、督促本班组工人正确使用个人劳动防护用品。
六、教育班组人员坚守工作岗位，不违章指挥，不违章作业，不违反劳动纪律同时作好自检、互检、交接检工作。
七、发生工伤事故要立即抢救要详细记录并及时报告，组织全班人员认真分析原因，提出防范措施，发生重大伤亡事故要保护好现场并及时上报。
八、支持班组安全人员工作，及时采纳正确意见，发动职工提出搞好安全工作的合理化建议，并共同搞好安全生产工作。
吊装人员规章制度
一、安装时，基座必须牢固，设置地锚并搭设工棚，操作人员位置应能看清指挥人员和起吊的物件。
二、工作前检查卷扬机与地面固定情况，防护设施、电线路制动装置和钢丝绳等全部合格后方可使用。
三、使用皮带和开式齿轮传动的邵快，均设防护罩，导向滑轮不得用开口拉板。
四、以动力正反转的卷扬机、卷筒旋转方向应和操纵开关上指示的方向一致。
五、从卷筒中心线到第一个导向滑轮的虽巨离带槽卷筒应大于卷筒长度的15倍，无槽光筒应大于20倍，当钢丝绳在卷筒中间位置时，滑轮的位置应与卷筒轴心线垂直。
六、在卷扬机的手、脚制动操作杆动的行程中，不得有障碍物。
七、卷筒上的钢丝绳应排列整齐，如发现重叠或斜绕时，应停机重新排列，严禁在转动时用手、脚去拉，踩钢丝绳。
八、作业中任何人不得跨越正在工作的卷扬钢丝绳，起动时吊栏内严禁站人，物件提升后操作人员不得离开卷扬机，休息时吊栏应降至地面。
九、操作人员必须下班后检查机具，锁好电源开关。
十、严禁卷扬机手酒后操作。
石工组长责任制
一、基槽、基坑开挖前要根据土质放坡，按设计要求挖到设计持力层。时刻检查是否有土方裂缝、塌方。
二、条石基础安砌前要清理基底，放好轴线，安砌位移偏差不能超过规定值。
三、条石安砌要凿平天底座，砂浆饱满，层层放线，控制轴线。
四、不得赤脚或穿硬底鞋上班。
五、以上各条，须严格遵守，如违章操作视情节。每条给予20~100元的罚款。
钢筋工组长责任制
一、按图施工，下料准确节约用料。
二、原料、成品分别堆放，堆码整齐，不得暴晒、淋雨。
三、钢筋制作安装严格按照施工图及规范操作，成型尺寸偏差不得超过规范偏差，安装时不得出现位移，绑扎牢固。
四、砼工浇筋砼时要派人跟班，随时矫正钢筋。
五、钢筋制安时严禁光脚或穿硬底鞋施工。
六、以上各条，必须严格遵守检查发现违反一条，处以20~100元的罚款。
模板工组长责任制
一、按图施工，节约用料。
二、制模要严格按图示尺寸施工，偏差不得超过施工规范，支撑牢固。
三、模板拆模后要收集堆码整齐定点堆放。
四、木工机具要有防护罩用电要接地或接零。
五、木工房严禁烟火、木屑必须天天清除千净。
六、木工在制模施工悬空，临边危险地方时必须控安全带。
七、以上各条，必须严格遵守否则发现其中一条违规处以20~100元罚款。
砼工组长责任制
一、各种材料必须清洗干净，不得有超过允许范围的杂质。
二、严格按照砼配合比配料，各种材料搅拌前过称。
三、搅拌要达到规定时间，控制好水灰比，搅拌均匀
四、运输要用不能漏浆的工具，以免影响进强度。
五、工作台搭设牢固，长、宽要满足施工要求。
六、浇筑砼前要润湿木模或钢摸，清除杂物。
七、砼振捣要按规范，振捣密实，揭面平整。散落在地的砼要及时回收使用。
八、做好砼的养护工作。
九、以上各条，必须严格遵守，违章操作，发现一条按情节处以20~100元罚款。
砖工组长责任制
一、砌体砌筑前，在施工员的指导下放好轴线、门窗洞口等边线，然后开始砌筑。
二、砌筑时按操作规程，做到横平竖直，灰浆饱满。
三、按照图纸预留好各种孔洞，安置砌体拉接筋。
四、各种预制构件的安装要到位，位移不得超过允许偏差。
五、砌砖时必须立正数杆、控制标高和门窗洞口的高度。
六、做到工完场清，及时清除建筑垃圾。
七、以上各条，必须严格遵守，违章操作，发现一条按情节轻重处以20~100元罚款。
电、焊工组长责任制
一、必须持证上岗，有实际操作经验。
二、设备线路必须按规定书卜整齐不得乱拉乱接。
三、搞好机电安装的接地保养工作。
四、焊工对焊的钢筋规格尺寸必须严格的按国家现行施工规范进行操作。
五、经常检查线路，发现隐患立即整改，防止事故发生。
六、加强防止火险隐患，保护公共财产和人身安全。
架子工责任制
一、必须持证上岗有实际操作经验。
二、脚手架、钢管、扣件、脚手板在搭设前要检查其质量、安全性能是否达到要求，有严重锈蚀、弯曲裂纹的不能使用。
三、脚手架搭设必须按操作规范搭设，必须有足够的稳定性，足够的承载能力。
四、根据工程进度搭设，不能影响主体工程施工进度。
五、没用上的或拆除的脚手架、脚手板，如不能及时运出场地的要定点堆放。堆码整齐。
全体职工安全生产责任
一、牢记安全生产，人人有责，预防为主，安全第一的方针，积极参加安全活动，接受安全教育。
二、认真学习和掌握本工种的安全操作规程及有关安全知识，自觉遵守，严格执行安全生产的各项规章制度听从安全人员指挥，做到不违章冒险作业。
三、正确使用防护用品爱护安全设施和安全标志。服从分配，坚守岗位，不随意开动他人操作的机械和电气设备，严格遵守岗位责任制和安全检查操作规程。
四、发生事故或未遂事故，应立即向班组长报告，参加事故分析，吸取事故教训，积极提出搞好安全生产、改善劳动条件的合理化建议。
五、有权越级报告有关安全生产的一切情况，遇到有严重人身危险而无保证措施的作业、有权拒绝施。同时立即报告或越级报告有关部门。
工作人员制度
为了使该工程顺利完成，为了提高工程效益，搞好安全生产及质量管理，每个工作人员应自觉遵守安全管理制度。
一、每个工作人员应有高度的集体观念，提高质量素质，要做到安全第一预防为主的方针。
二、凡进入施工现场的工作人员，必须戴好安全帽。
三、上班时不准穿拖鞋、高跟鞋、打赤脚，不准酒后上班。
四、不准在施工现场打架、闹事、高空作业上戏闹。
五、机械设备不准超负荷运行，各种机械设备电线安装要合符要求。
六、库房、木工房（棚）内严禁吸烟生火，夏季施工应搞好防洪工作。
七、每个工作人员对各工序的质量，都必须接受现场技术人员的监督、检查，发现问题及时处理
八、每个工作人员对现场材料、机具等要爱护保管。应做到节约、整洁、文明的施工现场。
九、严格控制三不，对不合格的材料、配件不使用，上道上序质量不合格不承接，本道工序质量不合格不交接，对出现的质量问题或事故，按实际情况和数据及时上报。
十、施工区域严禁赌博和酒后闹事。
以上规定如违反者，根据情节严重的给子罚款5~100元。
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