产品自查报告

时间：2023-07-26 产品自查报告

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产品自查报告 篇1

20xx年，我局认真贯彻落实县委、政府及上级部门的工作部署，以保障农产品质量安全、农资市场健康有序发展为已任，较好地履行了农业行政执法职责，促进了xx县农产品质量安全工作的健康发展。现将20xx年农产品质量安全监管工作自查总结如下：

一、基本情况

xx县总耕地面积150余万亩，年棉花种植面积在115万亩左右，小麦种植面积在15万亩左右，预计农业生产种子需求量约5000余吨，肥料13万余吨、叶面肥270余吨、农药300余吨。目前，我县共有农资市场9个，种子生产企业4家，农资经营店300余户。农业局现有涉农执法及委托、授权执法机构4个，分别为农业局（科教法制股）、种子管理站、农技推广站（植保、土肥组）、农业检验检测中心，兼职执法人员44名，在进行综合执法时从各委托及授权执法机构抽调执法人员开展执法工作。

二、主要做法

（一）强化组织领导，落实工作责任

为了确保农产品质量安全工作取得实效，我县全面加强了对此项工作的组织领导，严格落实了各项工作责任。

一是调整充实领导力量。

鉴于人事变化，县委、县政府及时调整充实了我县农产品质量安全工作领导小组力量，成立了由县长任组长，分管农业农村工作的副县长任副组长，农业、质检、工商等相关单位负责人为成员的领导小组。领导小组下设办公室在农业局，抽调原则性强、业务精通，经验丰富的干部作为专职人员，为农产品质量安全工作提供了坚强的组织保证；

二是建立综合监督联合执法机制。

我局在系统内部实行各有关单位和科室之间执法互动，同时和县质量技术监督局、县工商局等相关部门建立了联合执法办案机制，进一步整合了监管资源。20xx年，我局联合县质量技术监督局、县工商局对农资市场进行3次联合大检查行动，与本系统内各执法部门进行专项农作物种子执法检查、农业投入品市场检查、农产品生产基地生产过程检查等执法检查达15余次，有力地打击了制售假劣农业投入品、违法违禁使用农业投入品等违法犯罪行为；

三是建立健全各项规章制度。

制定并实行了案件核审制度、案件督办制度等农业行政执法制度，印制成《农业行政执法制度集》，下发至工作人员手中，并制定贯彻落实的具体措施。《农业行政执法制度集》的出台，对于规范执法人员工作行为，推进依法开展农业行政执法的进程起到了重要的作用；

四是强化工作责任。

明确政府县长为农产品质量安全工作第一责任人，要求各有关单位按照自身工作职责,开展农业投入品的监管工作，做到职权职责明确,目标清晰,并以责任状的形式落实了工作责任，纳入全年工作目标考核。通过强化工作责任，全县上下形式了党政主要领导负总责，亲自抓，分管领导具体抓，职能部门配合抓的农产品质量安全工作格局。

(二)农产品质量安全监管和检测体系建设情况

截至目前，全县已经建立1个县级农产品检测站,5个乡镇

农产品检测站，县乡两级农产品质量安全监管体系正在逐步健全。

县级农产品检测站基本情况:根据县机构编制委员会瓦机编(20xx)25号文件，20xx年10月，xx县农业检测中心正式成立，为副科级公益性事业单位，隶属xx县农业局,人员编制12名。检测中心大楼总面积2400㎡，现拥有试验室面积800㎡，办公室100㎡。拥有气相色谱仪、农残速测仪、火焰光度计等大中型精密仪器十余台，小型仪器设备30余台，总价值达100余万元。中心现设办公室、种子质检室、土壤肥料分析室、农残检测室，专业技术人员9人，均为大专以上学历，其中中级以上职称人员占技术人员30％以上。

乡镇级农产品检测站基本情况:于20xx年至20xx年实施了标准化示范乡镇农技站建设项目,依托11个乡镇农技站建立了5个乡镇农产品检测站,实行2块牌子1套人马合署办公。目前每个农技推广服务站（检测站）综合办公场所建筑面积200㎡，其中业务用房60㎡，科技咨询服务大厅30㎡，培训室40㎡，化验检测室30㎡，农资库房40㎡）；拥有简单的农产品速测设备。

（三）农业标准化生产情况。

20xx年落实农业标准示范面积35万亩。结合我县地理位臵及产业结构调整，农业标准化示范区域扩大至5乡3镇，普及至粮、棉、蔬菜、瓜果等各个种植领域，将农产品质量安全贯穿农业产前、产中、产后全过程，全面推进农业标准化工作进程。加大对“三品一标”的认证力度。获得无公害农产品企业8家，9个产品，主要涉及红枣、香梨、红提葡萄，面积6万亩。获得绿色食品企业1家，产品1个，面积1500亩。获得有机食品企业1家，产品1个，面积3240亩；积极组织5家企业，申报无公害农产品产地认定47.4万亩，产品5个；申报全国绿色食品原料标准化生产基地30万亩。5家企业申报绿色食品。有机食品2家企业在转换期。材料已报自治区审核，根据“三品一标”工作认证程序，无公害农产品产地产品认证，今年年底有望获证；绿色食品原料基地及产品认证，20xx年年底有望获证。

（四）加强市场监管,不断规范农资市场秩序

一是加强农资市场监管。

为规范我县农资市场秩序，我县加大了市场巡查密度,结合农时及春季农资打假工作,对全县320余户农资经营户开展不定期检查和专项检查。截止目前，全县累计出动执法检查车辆110辆次、执法人员600人次，印发各类宣传资料26000多份，检查肥料89种132万余吨、农药58种90余吨、农作物种子20个品类78余吨。目前共查处涉嫌农资违法案件2起，其中：立案处罚1起，当场处罚1起。涉及违法经营的肥料10吨，违法经营共处罚款0.5万元。

二是定期抽样检查农药标签。

为进一步规范农药市场,实行可追溯管理,要求各经营网点如实记录进销货情况,并在市场检查中重点检查该项工作。同时，为提高标签合格率,组织开展农药标签抽查活动,主要以产品登记证号、有效成分名称、含量、登记作物、防治对象和毒性标识为重点检查内容,并通过《中国农药信息网》对所抽标签进行认真核对查询，发现问题及时解决。

三是加大对农业投入品执法检查。

协助农业局、工商、质量监督局、食品药品监督局、

卫生局等单位开展农产品、农业投入品质量安全及食品安全“联合执法”工作。20xx年，抽检肥料24批次计20xx吨；检出问题肥料样品5个；抽检各乡棉花滴灌肥16批次计20xx吨，抽检合格率100%；检测棉花、红枣等种子45个品种52批次计1200吨，对疑似假农资进行肥料六大参数、种子三大参数室内检验检测，计400项次，提供检验数据143个，有效的保护了农民的合法利益，杜绝坑农、害农的现象发生，为打假和净化农资市场尽到了职责。

四是做好农残检测，确保农产品市场质量安全。

进一步加大对蔬菜批发市场、超市、无公害蔬菜基地的农产品农药残留监测力度，及时发布蔬菜农残检测信息10期，上传联检信息9期，更新棉城菜市场蔬菜安全食用LED警示牌30期，对8大蔬菜销售点的监测率达到100%，确保我县广大人民群众使用安全放心蔬菜；

五是开展无公害蔬菜基地污染源头调查。

无公害蔬菜生产基地是无公害蔬菜生产的主体，是保证蔬菜质量的基础条件。今年以来，我县组织人员对振兴无公害蔬菜生产基地的各类蔬菜整个生育期开展了3次农业投入品检查；重点检查生产中是否有使用禁限用农药的情况，是否有生产技术规程和田间使用农药记录、是否有工业“三废”和城市生活污水流入蔬菜基地，更好保护基地水源、土壤、空气安全，大力为菜农宣传蔬菜病虫害绿色防控技术；提倡标准化生产。

三、存在的问题

（一）农产品生产过程方面

在全县种植业生产过程中，为了追求经济效益，不可避免地要向农作物使用一些化学药剂和肥料，由于农业生产者对药物性

能缺乏了解，对农药残留的危害性认识不足，施用过量，施用方法不当等现象普遍存在，使农产品质量安全受到影响，农药化肥残留问题还很突出。

（二）农产品“三品一标”认证及品牌创建方面

农产品生产基地由于规模小、生产分散、资金实力不足，很难形成规模效益。认证机构基础设施和能力建设薄弱，因此，认证的积极性不高。

（三）农产品质量安全监管方面

农产品监管体系建设薄弱。《农产品质量安全法》赋予农业管理部门监管、执法权，我县农业行政综合执法存在有位、无威、无力的被动局面。没有固定办公场所面、缺乏专业人员，缺少必需监管设备，致使有些监管工作开展较为困难。

产品自查报告 篇2

近年来，我市大力加强农产品质量安全体系建设，不断提高农产品质量安全监管能力和水平，农产品质量安全总体保持在较高水平。但我市农产品质量安全体系建设仍存在一些亟待解决的问题。本文就加快推进我市农产品质量安全体系建设，保障食品安全提出六点建议。

一、xx市农产品质量安全体系建设现状

农产品质量安全关系国计民生，是全社会普遍关心的热点难点问题。近年来，我市大力加强农产品质量安全体系建设，初步建成了覆盖市、县、乡镇、基地(市场)四级的农产品质量安全检验检测体系，不断提高农产品质量安全监管能力和水平，着力保障人民群众消费安全，全市农产品质量安全总体保持在较高水平，没有发生重大农产品质量安全事件。

二、xx市农产品质量安全体系建设存在的问题

(一)生产过于分散，监管难度大

种植业方面：我市农产品生产过于分散，没有形成规模，无法按标准化组织生产，农药、化肥、农膜等农业投入品不合理使用，导致农业生态环境污染严重，基地准出和市场准入难以真正做到无缝对接。

养殖业方面：我市畜禽水产养殖技术水平参差不齐，养殖户购买劣质苗种、饲料，养殖物有病乱用药等情况时有发生，给我市畜禽水产品质量安全带来了隐患。

(二)农产品质量安全监管体系尚未健全完善

乡镇农产品质量安全监管机构与农技推广中心在行政管理上没有理顺关系，既有县直管，也有县乡共管以乡为主等形式。少数乡镇虽然建立了检测室，但办公用房年久失修，检测设备陈旧落后，难以形成有效的监管;多数乡镇还未建立检测室，监管手段和监管能力有限，监测人员要兼顾乡镇的其它工作，监测效果不尽人意。

(三)动物产品质量安全检测体系建设严重滞后

缺乏专职检测人员。市级检测中心在编人员只有4人，六县在编的检测执法人员不到100人，人少事多，超负荷工作;四城区目前尚未设立渔政机构，开展监管工作难度大。

缺乏必要的设备。市级检测中心只能做定性分析，无法开展定量分析。如瘦肉精检测只能进行初步筛选工作，要送到自治区才能确认检测结果;水产品检测则均需送自治区进行检测。

缺乏经费保障。目前我市动物产品质量安全检测工作业务经费为每年一申请一审批，没有形成常态化管理，经费来源缺乏保障。各县区都没有专项的动物产品质量安全监管经费，动物产品质量安全监管工作举步维艰。

(四)农产品质量安全可追溯制度建设有待健全完善

目前我市还没有建立水产品市场准入机制，水产品既无标识，经营者又未建立台账，对于问题水产品，其溯源调查的难度很大。同时，由于人力不足，部分县的动物产地检疫工作未能正常开展，导致一些不免疫、不佩戴耳标的畜牧产品流向市场，造成一定的食品安全隐患。

三、加快推进xx市农产品质量安全体系建设的建议

(一)健全完善农产品质量安全监管体系

建议健全农产品质量安全检测机构，在市农业局和县、乡镇农业执法机构分别设立农产品质量安全监管科和监管站，在乡镇设立渔牧产品质量安全监管站，在村级设立农产品质量安全协管员，明确各自监管职责，落实办公场所、编制人员和经费，配备检测设备，完善管理制度，形成监管长效机制。

(二)强化农产品质量安全监管

深入开展专项整治。推行农药定点经营和实名购药制度，种植业以蔬菜为重点，开展蔬菜、水果、茶叶等用药专项监督抽查，严厉打击高毒农药违法违规生产、经营和使用行为。畜牧业加大“瘦肉精”非法添加专项整治力度，强化兽药和饲料生产、使用环节监管。渔业以禁用药物为重点，强化用药执法检查，完善养殖档案，建立严格的产地检查和准出制度，形成监管工作常态化。

(三)加大财政投入力度

建议把监管工作经费、检测设备购置及更新经费、产品检测经费和技能培训经费等列入市、县财政预算，并保证这些经费每年不低于5%的增长比例，做到经费常态化、制度化管理，确保我市农产品质量安全监管工作正常开展。

(四)推进农业标准化生产

不断扩大园艺作物标准园、畜禽标准化规模化养殖场、水产健康养殖示范场的建设比例和规模，深入开展农业标准化整体推进示范县创建，并强化“三品一标”监管，严把产品认证准入门槛，完善认证制度，严格认证程序，强化认证审核，提升认证工作的规范性和有效性。强化证后监管，加大证后抽检力度，严格执行退出机制，确保认证产品质量。

(五)健全完善农产品质量安全可追溯制度

建立健全产品产地准出与市场准入有机结合的动物产品质量安全全程监控制度，实现“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”。认真落实养殖档案记录和投入品使用管理制度，全面落实畜禽免疫、畜禽标识和疫情报告制度，严格执行动物入场和动物产品出场登记制度，进一步规范动物产品产地准出与市场准入监管工作。建立健全产地检疫制度。严格按制度要求开展产地检疫，出具产地检疫证明。

(六)加大培训力度

深入开展检测技能培训和岗位练兵活动，加强对基层检测人员技术培训，不断提高我市基层执法人员农产品质量安全检测与监督执法的能力和水平。

产品自查报告 篇3

根据《普洱市食品安全委员会办公室关于做好全省食品安全督查工作有关事宜的通知》（普食安发电[20xx]6号）精神，为总结我县前一阶段农产品质量安全整治工作的情况，我局结合食品安全所管环节，认真组织人员进行自查，现把1-6月开展整治工作以来的情况报告如下：

一、主要做法与成效

（一）提高认识，健全机构

为切实做好全县农产品质量安全专项整治工作，确保农产品安全生产和放心消费，我局成立了农产品质量安全整治工作领导小组，由县农业和科学技术局局长任组长，分管安全生产的副局长为副组长，成员由综合执法大队、植保植检站、水产渔政执法大队、农业环境保护监测站、种子管理站负责人组成，负责全县农产品质量安全整治的组织、协调、督促、检查、验收等工作。办公室设在县农业综合执法大队，具体负责专项整治事务的日常工作。

（二）加强宣传培训、增强法律意识和自我保护意识相继开展了“3.15消费与安全”、“农业知识产权宣传”和“科技宣传周”活动，发放农资识假辨假、农业知识产权、植物新品种保护条例、农产品地理标志管理办法、无公害蔬菜生产用药安全使用标准等宣传资料21300份;组织无公害

蔬菜生产技术培训10场，培训生产者478人次;媒体宣传3次。顺利通过了县人大、政协组织的农产品质量安全检查，提高了社会各界对我县农产品质量安全整治工作的认知。

（三）加强执法监管，保障农产品质量安全

保障农产品质量安全执法监管共计出动执法人员708个次、检查生产经营企业559家次，查处问题10起、立案查处7起，主要从以下5个方面进行。

1、开展农资打假专项整治：重点对农药、种子、肥料等进行专项检查治理，先后出动执法人员399人（次），检查经营户349户次（其中种子124户次、农药127户次、肥料98户次），两个杂交种子抽检13个，农药质量抽检9个，农药标签抽查25个；收缴违法种子843公斤，电鱼器19台（套），涉案货值共4.47万元，为农民间接挽回损失42万余元。在农药、肥料检查中没有发现高毒高残留禁用农药，农资生产企业进货原料安全可靠，大部分有生产和销售记录，没有发现销售假劣农资的行为。立案查处未审先推或不进行备案种子案件7起，结案7起，罚没8700余元，免予处罚3起。

2、开展种植业产品（水产品）专项整治：组织对蔬菜、水果、水产养殖生产企业或农民专业合作经济组织开展经常性的检查，重点检查生产中是否有使用禁限用农药的情况、是否有生产技术规程和田间使用农药记录、是否建立蔬菜产地准出制度。同时，严厉打击违法违规使用禁限用农药的行为。共出动执法人员93人次，检查种养殖基地77块（其中种植52块、水产养殖25块）。未发现使用禁限用农药（渔药）的情况和不按安全间隔期（休药期）采收的行为，但不进行生产记录现象普遍。

3、开展“三品一标”专项整治：加大标志使用监察，维护“三品一标”形象。共出动执法人员24人，检查“三品”经销企业6个，未发现冒用标志的行为。

4、开展农药残留检测：为提升我县农产品质量安全水平和市场竞争力,全面推行无公害农产品行动计划,使全县人民吃上放心菜、放心果，开展了蔬菜农药残留检测，对县城城区市场蔬菜农药残留情况进行定期的抽样检测，主要是检测蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药的含量。共进行蔬菜农残抽样检测，抽样650个样品，其中合格率93%，超标率7%，比20xx年下降2个百分点。结合抽样检测结果，进一步指导开展农药市场质量和标签大抽查，保证农民用上安全、优质、高效的农药，维护农民的合法权益。

5、争取项目，建设无公害蔬菜示范基地：县人民政府投资240多万元，已于20xx年5月建设起了镇沅县菜篮子工程复兴无公害蔬菜基地，基地总面积300亩，核心区水、电、路等基础设施完备，建设钢塑喷灌大棚100个（面积60亩）。基地引进富明农业发展责任有限公司作为龙头企业，按照“政府扶持+农民合作社+基地示范+农户参与+企业保障”的运作模式，实行标准化生产，引导农户进行无公害生产。目前，在农业和科学技术局的积极争取下，农业厅已立项投资624万元，将在古城乡、恩乐镇再建500亩的无公害蔬菜示范基地，以推动全县农产品质量安全水平整体提升。

（四）建立健全农产品质量安全监管、监测体系县人民政府将农产品质量安全监管经费纳入了财政预算，农业和科学技术局成立领导小组，制定了《镇沅县20xx年农产品质量安全专项整治工作方案》，明确目标、责任。

二、存在的主要问题

（一）农产品经营户和消费者安全意识淡薄。

（二）农产品质量安全监管重视不够、经费不足并在逐年被削减、装备缺乏，致使农资市场检查深度和广度不够。

（三）农产品质量安全监测体系没有完全建立，人员不足、设备落后，不能为执法提供技术支撑。

（四）执法力量薄弱。农产品质量安全监管职能分散，经费分散，执法合力难以形成，造成执法工作存在很大困难。

（五）普法工作有待加强。一是广大农民和农资经营者缺乏法律法规的知识和相关的专业知识，给打假工作带来一定难度。二是农民对“12316”三农热线的了解程度不够。农业咨询和举报效果不显著，法律宣传普及教育还没有家喻户晓，有待进一步加大宣传力度。

三、下一步工作打算

（一）精心组织执法行动，确保执法到位。农产品质量安全事关千家万户的利益，针对目前执法工作存在的薄弱环节，切实加强监督和管理。

（二）在突出重点上下功夫。围绕农业工作重点，针对突出问题，结合农时季节，全面开展以“五查五清”为主要内容的执法大行动。

（三）进一步对农药、兽药、种子经营户进行业务培训。将严格加强农药、种子安全使用知识培训，加大市场监管，规范农药、种子、销售市场，加强农产品生产基地建设，加快农业标准化进程，确保全县产品质量安全。

产品自查报告 篇4

根据市水监局《关于加强水产品质量安全监管工作的通知》(水监发[2017]1号)要求，我县水产品监督管理局高度重视，积极行动，开展了水产品质量安全专项检查。现将有关情况汇报如下：

一、加强领导，健全组织领导。为了加强水产品质量安全监管工作力度，确保监管工作的顺利进行，县水务局成立了以分管副局长为组长，其他科室负责人为成员的水产品质量安全领导小组。

二、加强宣传，营造氛围。为了营造全社会关心水产品质量安全的社会氛围。局长挂帅，分管局长主抓水产品质量安全工作，各科室主任具体分工负责各自的工作。局职工在水产品质量安全专项检查中，严格按照要求，自查自纠，对水产品质量安全隐患做出整改;局办公场所悬挂标语、悬挂标语，在局办公区域内张贴标语，营造了“人人关心水产品质量，人人参与水产品质量安全监管”的氛围。

三、突出重点，狠抓落实。为了确保检查工作有序进行，局长与各科室主任签订水产品质量安全责任书，局职工在工作中，坚决杜绝“三个人”“两个事故”的发生。

水产品质量安全监管自查报告

一)水产品质量安全隐患整改情况

1、水产品质量安全检查情况：我县水产品质量安全隐患排查治理工作开展以来，全县共出动宣传车13辆次，出动宣传车辆14台次，出动执法人员53人次，出动执法车辆16台次，执法大队人员56人次，执法车辆126辆次，执法装载机172台次，查处了15起水产品质量安全问题，查处了1起水产品质量安全隐患，查处了1起水产品质量安全问题。

2、水产品质量安全隐患整改情况：我县共出动执法车辆13车次，执法人员43人次，检查了5起水产品质量安全隐患。共出动执法人员13人次，执法车辆26台次，检查了各类水产品质量安全隐患。

3、水产品生产企业质量安全隐患整治情况：我局水产品质量安全隐患整治工作于xx年xx月xx日至xx日，在县水务局的正确领导下进行，现将有关情况总结如下：

4、全年水产品质量安全隐患排查治理工作开展情况:全面贯彻落实市水务局《关于进一步加强水产品质量安全监管工作的通知》(水监发[2047]46号)文件精神。

5、水产品质量安全隐患整治情况：为确保全区水产品质量安全问题，我局及时向局属各科室汇报，并由局长与各科室主任签订水产品质量安全隐患整治工作责任书。局属各科室主任对各科室工作进度、质量、安全等情况进行了检查，各科室对各科室工作开展情况进行了检查，重点检查了水产品质量安全隐患整治情况，对重点隐患点位和整治时间进行了督促，对存在的隐患进行了督促整改。

6、水产品质量安全隐患整治情况:我局按照要求开展了水产品质量安全隐患整治工作，共出动执法人员27人次，检查企业15家，出动执法车辆25台次，出动执法车辆16台次，检查各类水产品质量安全隐患15项，执法人员66人次，出动执法车辆12台次，出动执法人员46人次，检查各类水产品质量安全隐患12项，执法人员156人次，出动执法车辆15台次，检查各类水产品质量安全隐患9项，执法车辆7台次，出动执法车辆8台次，检查各类水产品质量安全隐患5项。

7、水产品质量安全隐患整治情况:为切实加强全县水产品质量安全水产品质量管理，确保水产品质量安全，确保水产品的品质安全，我局制定了水产品质量安全隐患整治实施方案，成立了以局长为组长，各科(室、站)长为副组长，分管局长为副组长，水产品质量安全科(室、站)为组员的水产品质量安全整治工作领导小组，领导小组下设办公室，负责对水产品质量安全隐患整治工作的全面管理、协调、指导，并指导和监督水产品质量安全隐患整治工作的进展情况。

8、水产品质量安全隐患整治情况:为切实加强水产品质量安全监管，确保

产品自查报告 篇5

近些年来，食品安全问题成了人们关心的头等大事。塑化剂、地沟油等等层出不穷，从而使许多人开始恐慌。

贺州市XXX食品厂位于交通便利的XXXXXXX，是一家生产蒸煮类糕点、中秋月饼的企业，长期以来，我厂一直严格遵照食品安全相关法律的要求，严把质量关，为消费者提供优质的产品。

为了更好的落实质量安全主体责任的要求，我厂质量管理人员对照《食品生产企业检查表》的内容，从企业资质有效性、生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况、质量管理情况等多个方面，逐条进行自查。根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，及时做了整改。现阶段，我厂基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将我厂自查的情况汇报如下：

一、企业资质变化情况：

企业营业执照、生产许可证一致、均有效；实际生产地址与生产许可证载明地址一致；实际生产的产品在生产许可范围内。

二、生产场所、环境、厂房及设施情况检查情况：

厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时基本一致，无变化；生产区域周围环境（25米内）无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，无昆虫大量孽生的潜在场所；厂房、设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致；各生产环节人员、货物没有交叉污染现象；产品的包装场所墙壁和屋顶装饰材料应完好，无损坏或脱落；生产有微生物指标的产品，专用内包装场所的紫外线灯盒抽风设施正常运行；位于工作台和裸露产品上方的照明设备的防护罩等设施完好；生产场所应急照明设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间更衣室、更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间的防尘、防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入的设施完好有效；库房整洁、干燥、地面平整。库房通风、温度、湿度和防火防鼠等设施良好运行；库房内原料、半成品、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放，不同贮存区域设有明确标识。

三、企业生产设备和检验设备情况检查情况：

在用生产设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，并正常运行；生产设备根据工艺需要进行清洗消毒、维修和保养并有记录；检验室内出厂检验用检验设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，设备正常运行；计量器具符合法律规定的检定或校准要求，停用的设备应有明显标识。

四、企业质量管理情况检查情况：

我厂定期对相关从业人员进行法律法规、食品安全、卫生管理、专业技术等方面的培训记录；在岗的生产人员定期进行健康检查，有有效的健康检查证明；从事食品生产的人员，进入生产车间前洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽，头发不得露于帽外，不佩戴首饰；原料的进货验收有记录，包括有原料的名称、数量、供货者名称及进货日期等。对实施生产许可管理的原料和包装，有供货者的生产许可证明文件；生产过程做好投料记录，包括有投料种类、品名、生产日期或批号、投料日期和使用数量等；有关键质量控制点的操作控制程序记录；我厂按照现行有效标准的要求对出厂产品进行检验，每批次产品经检验合格后出厂销售，有检验记录。记录内容包括对检验产品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验结果等内容；对生产的每批产品留存样品，样品保存期限不少于产品保质期；我厂在生产、运输和贮存过程中使用安全卫生的工具，并加强防护，防止原料、半成品、成品出现泄漏、污染；产品标识标注符合相关法律法规及标准的要求；企业有出厂销售产品的销售记录，记录内容包括所销售产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等信息；我厂未出现消费者投诉现象；对不合格产品及时召回，饼做好记录，记录内容包括召回的产品名称、数量、召回地、销售量、生产日期、批号等内容；对召回的产品我厂及时进行补救、无害化处理、销毁等，并做好记录，记录内容包括处理的产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号及处理措施和结果；我厂制定有食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，处置食品安全事故记录。

五、存在的问题及处置情况：

1、工作人员对设备进行维修、保养操作后，未做工作记录；针对这问题，我厂质量负责人找工作人员进行谈话，讲解做好工作记录的必要性，工作人员也意识到工作的缺陷，保证在以后的工作中会积极改正。

2、自查过程中一位工作人员未戴工作帽，检查人员及时指出，该工作人员也立刻意识到错误，及时改正。事后我厂质量负责人组织工作人员学习食品安全生产操作知识，增强大家卫生操作意识。

经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

产品自查报告 篇6

贺州市XXX食品厂位于交通便利的XXXXXXX，是一家生产蒸煮类糕点、中秋月饼的企业，长期以来，我厂一直严格遵照食品安全相关法律的要求，严把质量关，为消费者提供优质的产品。

为了更好的落实质量安全主体责任的要求，我厂质量管理人员对照《食品生产企业检查表》的内容，从企业资质有效性、生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况、质量管理情况等多个方面，逐条进行自查。根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，及时做了整改。现阶段，我厂基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将我厂自查的情况汇报如下：

一、企业资质变化情况：

企业营业执照、生产许可证一致、均有效；实际生产地址与生产许可证载明地址一致；实际生产的产品在生产许可范围内。

二、生产场所、环境、厂房及设施情况检查情况：

厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时基本一致，无变化；生产区域周围环境（25米内）无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，无昆虫大量孽生的潜在场所；厂房、设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致；各生产环节人员、货物没有交叉污染现象；产品的.包装场所墙壁和屋顶装饰材料应完好，无损坏或脱落；生产有微生物指标的产品，专用内包装场所的紫外线灯盒抽风设施正常运行；位于工作台和*露产品上方的照明设备的防护罩等设施完好；生产场所应急照明设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间更衣室、更衣设施、非手动式、流水洗手、干手、消毒等设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间的防尘、防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入的设施完好有效；库房整洁、干燥、地面平整。库房通风、温度、湿度和防火防鼠等设施良好运行；库房内原料、半成品、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放，不同贮存区域设有明确标识。

三、企业生产设备和检验设备情况检查情况：

在用生产设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，并正常运行；生产设备根据工艺需要进行清洗消毒、维修和保养并有记录；检验室内出厂检验用检验设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，设备正常运行；计量器具符合法律规定的检定或校准要求，停用的设备应有明显标识。

四、企业质量管理情况检查情况：

我厂定期对相关从业人员进行法律法规、食品安全、卫生管理、专业技术等方面的培训记录；在岗的生产人员定期进行健康检查，有有效的健康检查证明；从事食品生产的人员，进入生产车间前洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽，头发不得露于帽外，不佩戴首饰；原料的进货验收有记录，包括有原料的名称、数量、供货者名称及进货日期等。对实施生产许可管理的原料和包装，有供货者的生产许可证明文件；生产过程做好投料记录，包括有投料种类、品名、生产日期或批号、投料日期和使用数量等；有关键质量控制点的操作控制程序记录；我厂按照现行有效标准的要求对出厂产品进行检验，每批次产品经检验合格后出厂销售，有检验记录。记录内容包括对检验产品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验结果等内容；对生产的每批产品留存样品，样品保存期限不少于产品保质期；我厂在生产、运输和贮存过程中使用安全卫生的工具，并加强防护，防止原料、半成品、成品出现泄漏、污染；产品标识标注符合相关法律法规及标准的要求；企业有出厂销售产品的销售记录，记录内容包括所销售产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等信息；我厂未出现消费者投诉现象；对不合格产品及时召回，饼做好记录，记录内容包括召回的产品名称、数量、召回地、销售量、生产日期、批号等内容；对召回的产品我厂及时进行补救、无害化处理、销毁等，并做好记录，记录内容包括处理的产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号及处理措施和结果；我厂制定有食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，处置食品安全事故记录。

五、存在的问题及处置情况：

1、工作人员对设备进行维修、保养操作后，未做工作记录；针对这问题，我厂质量负责人找工作人员进行谈话，讲解做好工作记录的必要性，工作人员也意识到工作的缺陷，保证在以后的工作中会积极改正。

2、自查过程中一位工作人员未戴工作帽，检查人员及时指出，该工作人员也立刻意识到错误，及时改正。事后我厂质量负责人组织工作人员学习食品安全生产操作知识，增强大家卫生操作意识。

经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

产品自查报告 篇7

为了加强对本项目工程质量安全监管工作的监督管理，根据《水产品质量安全监管条例》、《水产品质量安全监管法》以及水产品质量安全标准及规范要求，结合本工程实际，现将本项目施工质量安全监管工作自查工作情况如下：

1、本项目监理机构健全、责任到人。

2、本项目监理机构制定了各项规章制度、各项质量安全控制要求。

3、各项质量安全控制措施得当，各项质量安全控制措施得力。

4、本项目监理机构制定的各项质量安全控制措施得力，监理机构对施工质量安全控制措施得力。

5、本项目监理机构能够履行职责，认真开展施工组织设计及施工方案的，按规定对施工方案进行质量安全控制和管理，对施工过程中发现的安全隐患及时进行纠正整改，对施工过程中出现的违规行为及时进行整改，确保了本项目的质量安全。

6、本项目的监理人员能够履行职责，认真开展工程质量安全控制措施及施工方案的，按规定对施工方案进行质量安全控制和管理，对施工过程中发现的违规行为及时进行整改。

7、监理人员能够履行职责，认真开展工程质量安全控制措施的，按规定对施工方案进行质量安全控制和管理，对施工过程中发现的违规行为及时进行整改，确保了本项目的施工质量安全。

8、本项目监理人员能够履行职责，认真开展工程质量安全控制措施的，按规定对施工方案进行质量控制，对施工过程中发现的违规行为及时进行整改。

9、本项目监理机构能够履行职责，认真开展工程质量控制措施的，按规定对施工方案进行质量安全控制和管理，对施工过程中发现的违规行为及时进行整改，确保了本项目的施工质量安全。

10、本项目监理机构能够履行职责，认真开展工程质量安全控制措施的，按规定对施工方案进行质量安全控制和管理，对施工过程中发现的违规行为及时进行整改，确保了本项目的施工质量安全。

11、本项目监理机构能够履行职责，认真开展工程质量安全控制措施的，按规范要求进行工程质量控制和管理，按规范要求进行施工组织设计及施工方案的，按规范要求进行施工组织设计和施工方案的，按规范要求进行施工组织设计和施工方案的，按规范要求进行施工方案的，按规范要求进行施工方案的，按规范要求进行施工方案的，按规范要求进行施工方案的，按规划要求进行施工方案的，按规范要求进行施工方案的，按规划要求进行施工方案的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方案的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方案的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的。

通过本项目监理机构的自查，对施工质量安全控制措施的执行情况及施工方案的，对施工方案的编制、意见的编制、意见的实施情况及施工方法、施工方法的，按规划要求进行施工方法的，对施工方案的编制、意见的实施情况及施工方法的，对施工方法的实施情况及施工方法的，对施工方法的实施情况及施工方法的，对施工方法的，对施工方法的实施情况及施工方法的，对施工方法的，对施工方法的，按规划要求进行施工方法的，对施工方法的，按规划要求进行施工方法的，对施工方法的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的，对施工方法的，按规划要求进行施工方法的，按规划要求进行施工方法的，对施工方法的，按规划要求进行施

产品自查报告 篇8

(一)企业概况

泉州凌源餐饮有限公司位于晋江市五里科技工业园，成立于20xx年。20xx年，公司投资100万元成立泉州凌源餐饮有限公司，位于园区西北部，占地约3.3万平方米，建筑面积约1770平方米。20xx年12月1日通过QS认证考试，20xx年9月9日获得食品生产许可证(代茶)。目前，公司主要产品有盐薄荷、凉茶和凌源万英茶(代用茶)。由于产品季节性明显，且刚获得QS证书，目前的产销量相对较小。

二、自查情况

根据《出口食品生产企业安全卫生要求》，情况如下:

1、工厂健康管理:

1.1工厂的周边环境、内部环境和总体布局:

工厂新址位于晋江市五里高科技工业园，环境优化，交通便利。工厂位于园区路前方，距泉安路500米，距市内主环路200米，西邻恒安纸业公司；东面与华子制药有限公司相连，周围环境无污染源，空气清新。常年主导风向以东南风为主，西北风为辅，综合车间位于主导风向的上侧。生产区与生活区严格区分，工厂布局合理，符合卫生要求。

厂区周围有消防环形通道，建筑物周围有道路，方便人员和物流的畅通。工厂大门是人流的主要通道，工厂侧门是物流出入口，符合人流与物流分离的指导思想。厂区地面除绿化区外硬化，厂区干净卫生。

1.2设施:生产车间采用彩钢板设计装修，车间按要求设计施工，建筑耐火等级为一级，室内装修材料为彩钢板，保温材料符合阻燃无毒要求，空间可满足生产规模要求。工艺布置与生产工艺一致，避免物料来回运输，生产过程中粉尘排放较大的位置设有除尘室。此外，还有生产过程的`卫生设施，如生产容器的清洗室和卫生洁具的储藏室。

1.3卫生:生产区有专人保持厂区的日常清洁，定点存放垃圾和污物，并采取措施防止厂区内的蚊蝇和昆虫。生产区内不超过生产物品和个人杂物，生产中产生的废弃异物及时处理。更衣室和卫生间设置合理，不会对生产区产生不利影响。有洗手池，消毒池，带自动感应开关的水龙头，手干燥设备。工作服应由质地光滑、无静电、无纤维和颗粒物脱落的织物制成。

根据不同的设备、用具、清洁工具，分别制定消毒灭菌措施，定期对手术台、墙壁、地板、门窗、设备、房间进行消毒或熏蒸，定期更换消毒剂，防止耐药菌株的产生。

2、原辅材料采购管理

2.1按规定对直接接触食品的食品原辅材料和包装材料进行供应商审核(目前产品不涉及食品添加剂)。审核内容包括供应商资质审核和供应商产品质量审核。供应商资质审核主要要求供应商的营业执照、生产许可证、卫生许可证等有效文件；供应商产品质量审核主要要求供应商质量保证体系调查、产品质量检验报告、产品样品(自检和试生产)和供货质量保证。食品原辅材料和直接接触食品的包装材料未通过供应商审核的，不得采购，供应商应保持相对稳定。

2.2公司设有检验中心，位于综合楼四楼，履行材料、中间产品或成品的取样、留样、检验和出具检验报告的职责。

食品生产企业自查报告(二)在《食品生产企业监督检查和食品生产加工企业质量安全主要责任》实施过程中，我公司得到了公司管理层的高度重视。根据国家质检总局119号公告的要求，我们组织各部门人员学习食品安全法及其实施条例，学习最新的国家标准和法律法规。公司成立了一个质量和安全团队。认真学习食品生产许可证相关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原材料采购、生产过程到产品出厂检验实施管理。对质量安全主体责任落实情况进行了14个方面76项综合自查。自检报告如下:

一、严格执行原料进货检验制度，认真核对每批原料的检验合格证，确保所用食品原料合格。

二.我公司生产和销售的产品所使用的所有原料均符合国家相关食品安全标准，绝对不含增塑剂。我公司一贯高度重视产品质量安全和消费者健康，严格监控所有原材料的来源和质量。鼓励消费者放心饮用我们的产品。

三、生产过程控制严格按照公司规定的SOP执行；对生产环境、生产设备、生产工艺、原辅材料、人员健康保护等进行全方位控制。应严格按照法律、法规和标准执行。

四，公司严格执行产品出厂检验制度。做出厂产品的批量检验，如实填写检验数据和报告，不能检验的项目委托检验。出厂检验和委托检验符合法律法规。

五、不合格品管理制度已经建立。建立并保持不合格原材料和产品的加工记录；生产过程中的不合格品应严格按照文件要求执行。

六、食品标签符合食品标签管理的规定。我们公司生产的产品种类很多。为了避免在生产过程中出现问题，应逐批检查所用产品的标签。

七、公司已建立产品销售账户。建立SPC系统、批次录入系统，监控原材料进厂、配料、生产、仓储、配送、销售的全过程，确保各个环节都经过检查，符合《食品安全法》的规定。

八、企业标准已包含最新标准，并已向质监局备案。

九、公司建立了食品召回管理制度。一旦发现不符合《食品安全法》和食品安全卫生标准要求的产品，我公司将严格依法处置。每月进行产品追溯演练，不断整理更新食品召回相关程序。

十、公司建立了企业员工健康和培训管理制度，严格遵守《食品安全法》的规定。新员工进厂必须持有健康证，每年对员工进行体检。

十一、公司委托或委托加工的产品，已在市质监局备案，并保证产品标识、产品质量符合法律法规要求。

十二、公司按照有关规定建立消费者投诉受理制度，保存消费者投诉受理记录。及时处理消费者投诉，给消费者满意的答复。

十三.公司积极收集企业内部发现的以及国家发布的与企业相关的食品安全风险监测评估信息，并做出响应，同时建立并保存相关记录。

十四.公司建立并制定食品安全事故处置计划，定期检查各项食品安全防范措施。及时纠正和解决发现的不符合项。每年做一次食品安全应急预案演练。

自企业质量安全主体责任实施以来，过程中发现的问题得到及时改善，公司全体员工的法律法规意识得到加强。企业是质量安全第一责任人意识提高了。今后，我公司将严格管理质量，不断提高产品质量水平，努力为消费者生产出可靠、满意的产品。