【#范文大全# #餐饮辞职报告(必备8篇)#】申请辞职时如何应对？辞职信必须明确有条理，表达清晰明了，只需陈述本人辞职意愿即可。为此，我们编辑特意编辑了“餐饮辞职报告”这篇文章，欢迎大家浏览、收藏并分享给身边的朋友！
尊敬的酒店领导：
您好！
我是任职在酒店餐饮部的经理xxx，现在是来向您提出我这份工作的辞呈的。在酒店工作了很多年了，从原先一个普通的打杂的员工，升到现在的经理，也是一步一步靠自己的努力升上来的，一下子就放弃，心里面也是很难的，但是也没有办法，我必须辞职，现在的我需要足够的休息，才可以继续工作，但是又不是一个星期或者半个月就能够好的，身体大不如从前，所以还是选择辞职来得好。
身体是我的本钱，赚钱固然重要，但是还是生命重要。这些年为了升职，我拼了命的工作，就为了赚更多的`钱，可是等赚钱了，到如今的地位，才发现，我还是喜欢自己健康的时候，那时候什么都能够去做。但现在我却是很多都做不了，身体没有以前那么健康，稍微熬下夜，第二天的精神就差得不得了。要知道，作为一个经理，我手下管理酒店那么多人和事情，怎么可能在白天就做完的，每天都是熬夜处理工作，不然事情一旦堆起来，不知道要何年何月才能全部做完。因此，我作为酒店的领头人之一，事情也是很多的，工作根本就婷不下来。
前些日子感觉全身都疼痛，就去医院做了个检查，检查结果让我一惊，医生让我多休息，不要熬夜，要适当的散心，放松心情。听完这些，心里是无奈又难受，这份工作是我好不容易争取到的，可现在我却是要自己放弃掉，内心又怎么可能开心。这么些年，一直都在这个岗位，也习惯了，一下子改变也有些难。我也是在这之后想了很久，考虑了很久，才做出的现在这个决定。虽然不舍，可是身体终究是最重要的，赚钱也是为了享受更好的生活，要是连享受的时间和精力都没有，赚钱有什么意义呢？所以，为了以后自己的身体着想，我也不得不做这个选择。
因此，还希望领导您谅解此次我的选择，没有人是不希望自己是健康的。当然，我也很感谢您能够看到我的努力并把我从普通职员提拔上来做经理，一做就是这么多年，让我学到不少的东西，从酒店感受到这个大家庭的温暖，我很幸运可以在此工作，与您、与酒店众多同事工作，我很开心。正式离职会在下月初，我的工作的所有事宜都会在这段时间都交代好，请不用担心。最后祝大家工作顺心，心情愉悦。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的领导：
时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是让我知道了什么是真正的诚信!是让我见识了即人性又合理的管理体制!是让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的品牌!是的，这就是为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的金融风爆。无疑让这
已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!
当然，我相信通过我们的共同努力，会让再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的半年约定时，我的心情十分沉重天下没有不散的宴席不知道是不是自己的事业心太重也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧半年合同期已满本人决定不再续约不知道领导在xx年5月31号之前能不能批下来
虽然本人决定离开，但是衷心希望能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入国际市场!相信品牌能做到百年不倒，企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!
餐厅员工辞职申请书
尊重的经理：
自从我进到了餐厅之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在餐厅的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢。由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了餐厅的正常运作，更迫切的缘由是我必需在**年*月后参与计算机等级证的培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在**年*月前辞去而我在餐厅的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意。
感激你和餐厅各位同事对我的教诲和照顾，在餐厅这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都会以本身已经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
最后，祝愿餐厅成员工作顺利，身体健康。
申请人：
日期：
餐厅员工辞职申请书2016-01-23 20:31 | #2楼
尊敬的餐厅领导：
在递交这份辞呈时，我的心情十分沉重。
现在餐厅的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为，因此请求允许离开。
具体原因是：
一，我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉，并且时常逃班，换班上课，或是逃课上班，这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排，而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。
二，我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的，因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手，我没有告诉父亲骑手是做什么的，可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对，还要我回去。
三，我个人也是在餐厅什么都学得“半桶水”，有时看伙伴们都忙的那么疯狂，而自己却什么也帮不上，自己也感到很内疚。
我知道，当前餐厅正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧，实在是深感歉意。
我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!
感谢诸位在我在餐厅期间给予我的'信任和支持，并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!
此致
敬礼!
辞职人：
申请时间：
西餐厅员工辞职申请书2016-01-23 21:15 | #3楼
尊敬的公司领导：
您好!
经过再三思考，正式向公司提出辞职。
由于诸多原因，现在我不得不向公司提出申请，对于由此给公司造成的不便，我深感歉意。但同时也希望公司能体恤我的个人实际情况，虽有很多的不舍，但还是做出以上的决定，希望公司领导能对我的申请予以考虑并批准。谢谢!
在此期间深知背后领导的信任与栽培，同事们的支持与帮助。转眼在公司已有一年多时间，不管是工作实践还是工作技能培训让我受益颇深，各方面能力都得到了很大的提高，对于公司领导对员工的技能培训表示感谢。在公司的工作很充实、愉快，同事们的支持与帮助在此表示感谢。尤其是杜总平时的教导与栽培，平时工作中的不足，还望谅解。
我希望可以在此辞呈递交之后的2-4周左右离开公司，便于公司在此期间寻找更合适的人选，来填补职位的空缺。在接下来的工作中，我一定会认真做好本职工作。
希望批准我的辞请，衷心感谢。祝公司蒸蒸日上!祝各位领导同事工作愉快!
此致
敬礼!
申请人：****
****年****月****日
某餐厅员工辞职申请书2016-01-23 19:38 | #4楼
尊敬的餐厅经理：
您好！
感谢您在百忙之中抽空阅读我的辞职信，我非常遗憾也十分抱歉在这个时候向餐厅正式提出辞职，有点突然，但实属情势所迫，敬请领导谅解！
回想刚进店的时候，一切那么激动那么喜悦，历历在目仿佛昨天依旧。往事不惧回首，转眼间已经一年半了。在这些岁月里我有太多的难忘，太多的铭记。在这里我学会了很多，知道了很多，也收获了很多。这些岁月都将永远留在我心中。在这里我深深的感谢我们店里的每一位伙伴，是你们让我得到了成长!
在我来店里之前是一个非常内向的一个人，而且非常自卑，不敢和任何人交谈，是你们让我找回了自信。记得在刚来的一个月里，每当那一遍一遍地喊出：好的，马上，谢谢后，得到你们的肯定，并拿到微笑卡时，心情是那么激动，同时自己也一点一点得自信起来，在第一次员工大会上还拿到了一盏台灯作为奖励，在这里我再一次深深的感谢你们。
在这一年半的时间里，我唯一可以骄傲的是没有向父母要过一分钱，无任是学费，生活费，还是网费都没有要过。但是，在我得到大量金钱的同时我也失去了和父母，同学相处的时间，每一次的走亲访友，每一次的同学聚会都被我以工作为借口给推了，甚至这次外婆去世我都没有回去看她最后一眼。
我现在在专接本的学习中，必须每门都要考过才能拿到毕业证，这次的考试可不像在大专里那样滥竽充数了，这次是考多少就是多少，而且每次考试都要交一百元考试费，光学费我就已经交了一万了，我可不想对不起自己的血汗钱。我知道鱼和熊掌不能同兼也，所以我只能说一声：对不起……
最后，我再次感谢各位领导对我的支持和关怀！也感谢各位伙伴对我的帮助和照顾！真诚的祝愿肯德基有一个灿烂美好的明天。
此致
敬礼
申请人：
尊敬的领导：
我很遗憾自己在这个时候向餐厅正式提出辞职。
我自X年XX月XX日进入，到现在已经有半年了，正是在这里我开始踏上了社会，完成了自己从一个的转学生到社会人变。
餐厅的过去半年里，利用餐厅给予良好学习和锻炼时间，学习了一些新的东西来充实了自己，并增加自己的一些知识和实践经验。我对于餐厅半年多的照顾表示真心的感谢！今天我选择离开并不是我对现在的工作畏惧，承受能力不行。经过这阵的思考，我觉得离我所追求的目标越来越远。人如果没有追求，他的生活很乏味，相信餐厅领导会给予谅解。
我也很清楚这时候向餐厅辞职于餐厅于自己都是一个考验，餐厅正值用人之际，餐厅项目的开展，所有的'前续工作在餐厅上下极力重视下一步步推进。也正是考虑到餐厅今后推进的合理性，本着对餐厅负责的态度，为了不让餐厅因我而造成的决策失误，我郑重向公司提出辞职，望餐厅给予批准。
祝餐厅项目利推进创顺造辉煌，祝餐厅的领导和同事们前程似锦鹏程万里！
此致
敬礼！
X年XX月XX日
尊敬的领导：
你好！
在酒店工作一段时间中，学到了很多知识，酒店辞职申请书怎么写简单明了的营业状态也是一直表现良好态申请书的正确格式图片势。非常感激给予了我这申请书的格式及范文样的机会在辞职报告良好的环境工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌辞职报告50字例文握，但俗话说"学无止境"，有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。
酒店的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在酒店自我提升及成长为辞职申请书本人由于个人原因独挡一面的能手，处于保护的环境下申请书的样板可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向，其实，这不管是对于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的难点。
虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用辞职申请书怎么写。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。
酒店近期较大辞职申请书模板，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在x月x日辞职报告书模板简单左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有辞职报告范文简短大气太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。
我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽辞职报告管分配，辞职申请书格式范文我一定会尽自己的职，做好应该做的事。
最后，希望的业绩一如既往一申请书范文简写路飙升！主管及各位同仁工作顺辞职报告利！
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年x月x日
尊敬的xx经理:
您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。
有一句话说得好，细节决定成败。辞职报告对于已经下定决心离职的人来说或许是一件小事，但是作为一个工作人员，如果忽视了这件小事，那么很可能会为自己是否能够成功辞职或是尽快找到下一个更好的工作岗位带来不少问题。一篇优秀的辞职报告，不仅能让自己在上司的心目中留下更好的印象，同时也能在无形之中提高自己的人格魅力。出国留学辞职为你提供优秀的'辞职报告，可做参考!
服务行业的员工流动性都相对较大，特别是餐饮业。所以餐饮行业的辞职信就显得更为平常。下面是整理的西餐厅员工辞职信范文，欢迎阅读!
我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20XX年7月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20XX年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利!
给你写这个辞职报告，我心里很复杂，也可以说很难过。是真的，我工作了近三十年了，对财务工作有着很深的感情。在我下决心向你辞职的那天晚上，我竞做梦哭醒了。
再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。
我是餐饮部的小刘，很抱歉告诉您我要辞职这个事情。下面是我的辞职信;
作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作&&
在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开&&但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。
李总，还记得第一次跟您近距离接触和认识是在200x年的时候。那时的我们参加酒店自成立以来组建的第一届篮球队，您正好是队长。让我意想不到的是，平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎，丝毫也不比年轻人逊色，虽然我们在第一次的组队中没有取得好的成绩，但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。
尊敬的xx经理：
您好！
感谢您抽空翻开我的辞职信!
在xxx工作已经有两年了，我在kfc收获了很多宝贵的财富，从中也懂得了不少人情世故，增强了我为人处事儿的能力，但这些对我来说还不够。 我已经22岁了，现在是在上成人高考的专科，这也就是说我要到xx岁才可以把专科拿下来，我父母经常跟我说起这些事儿(其实没说过)，他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己，而不是指在xxx里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的成人高考。
现在想想新的一学期就要开始了，我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅，所以我想要辞职。
xx岁，说大确实不大，但是xx岁了，对于一个只有专科成人高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了，我落下了太多的东西，我想要都补回来，所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生，我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。
在xxx的这段时间谢谢您对我的照顾，不过也说声对不起，我辞职后就剩下小龙和小明两个人了，辜负了您对我的没意，可是如果我今年再不报名去学习的话就又要耽误半年的时间，我真的是耽误不起了。 恳请x经理能原谅我辞去xxx销售员一职!
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年x月x日
尊敬的主管、经理：
你好！
在酒店工作一段时间中，学到了很多知识，酒店的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境‘，有很多方面还是需不断学习。提出离职我想了很久。酒店的环境对于服务员很照顾很保护（至少对于我们的个人利益来说）。鉴于我的个性要在酒店自我提升及成长为独挡一面的能手，处于保护的.环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向，其实，这不管是对于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。
酒店近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。
我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢！最后，希望公司的业绩一如既往一路飙升！主管及各位同仁工作顺利！
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致！
精选阅读
整理好报告，我们就能更好地准备迎接下一阶段的工作。在结束一个阶段时，通常会用到报告。那么，我们应该从哪些方面来写好报告呢？让我们一起来了解一下“述职报告餐饮”，希望我的回答对你有所帮助。别忘了收藏我的答案哦！
忙碌的工作中，一年时间又快要过去，这一年里，我们餐饮部在酒店领导的正确领导下，取得了不错的成绩，现将这一年的工作总结如下：
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，负责检查区域的日常工作：组织安排vip客人的接待，处理好客人的相关投诉，遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调，保证餐饮部工作顺利进行，主持召开班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作表现及工作态度，调动员工的积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、员工管理方面
1、班前检查仪容仪表，对于不合格的要求整理合格后方可上岗，对员工的礼仪运用进行监督，使员工养成良好的习惯。
2、强化员工的`服务意识，提高服务质量，对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容，分工合作，保质保量的进行工作。
3、定期进行员工培训，提高服务效率和意识，学会察言观色从细微处去发现客人真正需要的是什么，而我们需要做的是一切做在客人开口前。服务无小事，从根本上转变员工的服务态度，服务并非低人一等，我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品，目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感，使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节约了酒店菜品的浪费。
酒店是一个更新很快的行业，新员工永远是酒店的重要组成部分，我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训，使之转化视角，快速融入我们的大家庭中。生活中，关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，定期找员工谈心，了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。
4、提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度，务必保证每间包间保持最佳状态，实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生，及物品配备情况逐一严格检查，同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕，并制定周计划卫生表，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修，提高I餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
5、控制物耗、开源节流;强化员工节约意识，提倡控制水、电能源的浪费，实施物耗管理责任制。统一全面盘点，一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时，对期所管辖楼层领班将追究连带责任。
三、优化计划
1、自一楼自助餐开始以来，得到的反响还是很不错的，之后工作中我们要不断推陈出新，引进新品，增加菜色和酒水种类，吸引更多年轻客源。利用网络资源，进行网络销售。
2、降低菜品成本，引领大众消费：将客源换成自主消费。
3、打造有特色的主题宴会，充分利用节假日，使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提高营业额的重要部分。
4、与旅行社合作，接待旅游团队，提供不同档次的团队餐，我们还有足够的客房资源，这样一来，不仅提高餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗话说：点点滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的，我都要不断积累经验，与各位领导及同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各项工作技能，为公司的发展做出最大的贡献!
★ 20xx餐饮年终个人工作总结5篇
★ 餐饮主管年度工作总结报告
★ 餐饮店领班年终工作总结范文
★ 餐饮行业公司工作总结报告范文
★ 餐饮店长个人工作总结范文
★ 厨师年度工作总结5篇
★ 个人年终任务工作总结5篇
★ 20xx最新酒店员工个人年终工作总结7篇
★ 20xx酒店经理年终工作总结7篇
★ 20xx个人年终工作总结最新10篇
转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将xx年度工作情况作总结汇报：
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。
餐饮年度工作总结 篇不平凡的一年是x酒店成立的第四年，我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习，积极工作全面履行职责。突出工作重点，同心协力完成上级交付的各项工作任务，现将一年的总结情况汇报如下：
一、当好助手，竭力协助酒店领导掌控工作全局：
对酒店下达的文件，认真贯彻执行，使上级的指示精神落实到实处，利用优势提高工作效率。积极主动参与酒店管理，与职能部门处理好人际关系，树立餐饮部良好对外形象，为楼面工作奠定好良好的基础。
二、楼面的现场管理：
1、服务员的礼貌礼节，班前坚持检查，不合格者要求整理后再列岗，每天列会反复练习，楼面区域看台的服务人员做到一呼便应，要求礼貌礼节应用到工作中的每一个细节，员工之间互相学习，相互监督共同进步。员工养成一种良好习惯和态度，餐饮部的各级管理人员做好餐前的接待工作，以减少客人等候的时间，同时做好解释工作，注意包厢、桌位对号入座，确保无误认真做好解释工作，做到忙而不乱。
2、严抓定岗位和提高服务意识，提高服务效力，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理调配，以领班或部长为中心，随时支援忙档或缺档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作职责，进行合理分配提高效率服务。
3、餐饮部楼面的物品管理，从大件物品到小件物品每月月底定人进行盘点，不管是客人损坏或自然损坏都要求做到有章有循，有据可查，有人执行，有人监督，跟单到人。及时报损补仓申购。
4、对楼面的卫生管理，公共区域要求保洁人员看到有异物或脏物必须马上清洁，区域的地面无尘，无水渍。卫生用具摆放整齐，无倾斜，各包厢的卫生制度到人，每天进行卫生保洁，每周进行一次全面大扫，严格执行卫生监督要求，做好消毒登记，对大餐具执行一洗二漂三清的要求。对小餐具进行定期消毒漂白。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客的投诉频率，收集顾客对服务的质量方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要的依据，对收集的案例进行分析总结，使日常服务具有针对性减少顾客的投诉率。
6、员工日常管理，每一位的新员工入店成为餐饮部重要组成部分，能否从速融入团，调整好转型心态，根据新员工的特点及入职情况。开展专题培训，调整心态。认识行业的特点使新员工在心理上作好充分的思想准备。缓解角色的转变与适应，加快融入餐饮团队的步伐。
7、着重员工的培训工作，结合工作实际加强培训，目的是为提高工作效率，加强优质服务，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态在餐饮不忙的情况下，制定培训计划，组织员工培训，从礼貌礼仪工作流程，服务规范进行实际操作。对个别较差的员工进行一对一，手把手的指教，对楼面的各个部门：传菜部、迎宾部、清洁部定期培训和检查，了解他们近期的工作情况从中发现问题，解决问题。
在今年服务员严重缺少的情况下，我们楼面在副总办的直接领导下，完成了夏季状元宴的.服务工作，调动各楼面的后备力量，支援楼面工作，为春节的到来打好了一场硬仗。
三、工作中存在的不足：
1、在工作过程中不够细节化，有时出现一些不合理的安排，主次不分明，部门之间缺乏沟通，总是事情出了以后才发现问题的存在。
2、楼面的管理层部长、领班之间培训少，还是以前一些老管理模式，应组织学习一些现在的先进管理，酒店的管理课程，多走动参观了解外面酒店管理模式，能使本酒店的管理工作再上一个台阶。
四、酒店的现在状况，需面临解决的问题：
1、在正常的接待工作中，都是一些零散的顾客，酒店的客户群没有合理的利用，应明确经营方针，调整经营策略，吸引一些外来的客户。
2、服务员的严重缺失，在大气候服务员严重缺少的情况下，应发挥本酒店的优势，工资高福利待遇好，亲情力和凝聚力强，使应聘人员感到是一个标准化、规范化的酒店。
3、结合工作实际加强培训，提高工作效率、提高更好的服务质量，加强规范管理，使员工对日常服务有新的认识和理解。
一年来的各项工作虽然取得了一定成绩，但和酒店的要求还有一定的差距，存在一些不容忽视的问题，自身建立没有，待进一步加强。在服务意识上形成一致，为以后的工作打好了一个新的坚实的基础，使酒店更加兴旺和发达。
餐饮经理年终工作总结
又一年即将过去，回顾过去的一年，我作为餐饮业的经理，经历了许多挑战和机会。在我的多年工作经验中，我积累了不少经验和教训，下面我将对我所负责的餐饮团队的工作进行总结和总结。
在过去的一年中，我和我的团队面临了许多困难和挑战，但我们也取得了一些令人自豪的成就。我们的目标是提供优质的服务和美味的食物，以满足客户的需求和期望。为了实现这个目标，我们采取了一系列的措施和策略。
首先，我们注重团队合作和沟通。在一个餐饮业中，一个团队的协作精神是至关重要的。我鼓励员工之间的合作和沟通，并通过定期的团队会议和讨论来促进团队之间的交流。这样可以增强团队的凝聚力和效率，也可以更好地满足客户的需求。在沟通方面，我也致力于与员工保持良好的沟通，并倾听他们的建议和意见，以不断改进我们的工作。
其次，我们注重员工的培训和发展。一个优秀的餐饮团队需要具备专业知识和技能。因此，我们不断提供培训课程和研讨会，以确保员工掌握最新的行业知识和技能。我们也提供了晋升和晋级的机会，鼓励员工积极参与培训和学习，以提升自己的能力和职业发展。这样不仅可以提高员工的工作质量和效率，也可以增加员工的工作满意度和忠诚度。
第三，我们注重客户体验和满意度。客户是我们餐饮业的生命线，他们的满意度直接影响着我们的业绩和声誉。因此，我们努力提供优质的食物和服务，以满足客户的期望。我们关注客户的反馈和建议，通过不断改进和创新的方式来提高客户的体验。我们也投入了大量的时间和精力来培养员工的服务意识和技巧，使他们成为专业的餐饮服务员。通过这些努力，我们在过去的一年中取得了良好的客户满意度，并积累了一大批忠实的回头客。
第四，我们注重财务管理和效益优化。在一个餐饮业中，财务管理是至关重要的。我们努力控制成本，提高效益，并寻找新的业务机会。我们审查了现有的运营模式，发现了一些潜在的问题和机会，进行了相应的调整和改进。我们也与供应商进行了积极的谈判，以获取更好的价格和质量。通过这些措施，我们成功地提高了我们的利润和效益。
在总结过去一年的工作经验时，我意识到在餐饮业中的成功离不开一个团队的努力和合作。作为经理，我要感谢我的团队成员的努力和奉献精神。他们是这一年取得成绩的关键因素。我也要感谢我的上级和同事们的支持和帮助。没有他们的支持和指导，我无法取得如此成就。
回顾过去一年的工作，我对我们的成就感到骄傲和自豪。但我也意识到还有很多努力要做。在新的一年里，我将继续努力，进一步提升团队的能力和表现，以更好地满足客户的需求和期望。我相信，通过我们的共同努力，我们的餐饮业会继续取得更大的成就和成功。
抵制餐饮浪费述职报告
尊敬的领导：
我是某某餐饮集团的餐饮经理，今天我向您汇报一下我们最近的一项重要工作--抵制餐饮浪费。
餐饮浪费是一个严重的社会问题，给环境造成了严重的影响，也浪费了大量的资源。为了积极响应国家的号召，减少餐饮浪费，我和我的团队努力开展了相关工作。
首先，我们加强了餐饮管理。我们对食材的采购进行了严格控制，根据旺季和淡季的需求进行合理的采购规划，避免食材的过度采购和浪费。同时，我们对餐厅的操作进行规范，制定了明确的食物储存和处理的流程，确保食材使用和保鲜的有效性。
其次，我们加强了员工培训。我们组织了每月一次的餐饮浪费防范培训，培训员工关于餐饮浪费的危害和解决办法。我们鼓励员工在各个环节上发挥积极的作用，比如在点餐环节，可以根据食客的需求提供合理的建议，避免食物过量。同时，我们也提倡员工合理利用剩余的食物，比如发挥创意，制作出新的菜品，告别传统的放任浪费的模式。
此外，我们还加强了与供应商的合作。为了减少浪费，我们和供应商以合作共赢的方式合作，比如签订了定制供应合同，避免食材过度浪费、减少过期食材等。我们与供应商共同努力，确保食材的新鲜度和使用效率。
在这一系列的措施下，我们取得了可观的成绩。近三个月来，我们成功减少了餐厅内的食物浪费量，平均每月减少了30%左右。同时，我们也获得了食客的一致好评，许多食客对我们餐饮集团积极响应国家号召并行动起来的做法竖起了大拇指。
当然，在工作的过程中，我们也遇到了一些困难和挑战。比如，有些食客习惯性地点多菜，而实际上只能吃一点，这种行为导致了食物的浪费。还有一些员工对于餐饮浪费的危害没有充分认识，我们需要加大对员工的培训和教育力度，增强员工的意识。
最后，我相信，在全体员工的共同努力下，我们一定可以进一步加强对餐饮浪费的抵制工作，为实现资源节约和可持续发展贡献我们的力量。
谢谢！
餐饮前厅述职报告尊敬的领导和各位同事：大家好！我是XXX餐厅的前厅经理，今天非常荣幸能够向大家汇报我的工作情况和成绩。在过去的一年里，我积极履职，秉持着团队合作的精神，不断努力追求卓越，并取得了一系列令人振奋的成绩。首先，我将从店内服务的提升、团队管理和员工培养等方面进行述职。一、店内服务的提升作为前厅经理，我深知服务质量对于一家餐厅的重要性。因此，我一直将提升店内服务质量作为我的首要任务。为了实现这一目标，我扩大了服务团队规模，增加了服务员的数量，并不断进行培训，提高员工的专业素养和服务水平。此外，为了更好地满足客人的需求，我积极引进了一些新的服务概念和技术，例如引入了在线订座系统，提供自助点餐以及增加了手机支付方式等。这些措施显著提升了客人的满意度，并使我们的餐厅赢得了良好的口碑和较高的复购率。二、团队管理在团队管理方面，我坚持以身作则，以榜样的力量带领团队成员。我相信团队合作的重要性，鼓励员工之间互帮互助，共同完成工作任务。我注重与员工的沟通和交流，并鼓励他们提出自己的意见和建议。通过不断改进工作流程，我成功提高了工作效率，减少了员工的工作压力，同时也增强了员工的凝聚力和归属感。三、员工培养对于员工的培养与激励是我工作中的关键任务之一。我将员工培训与评价系统相结合，制定了明确的培训和晋升计划。通过定期的培训课程，我帮助员工提升了他们的技能水平，并对表现出色的员工进行激励和奖励。同时，我也关注员工的个人发展和职业规划，积极为他们提供晋升机会和发展空间。在我的督导下，店内员工整体素质得到提升，员工流动率显著下降，员工满意度不断提高。除了这些工作之外，我还参与了各种餐饮展览和培训，不断学习和更新行业的最新趋势和技术，进一步完善自己的管理能力和知识储备。通过过去一年的努力，我有幸见证了餐厅的不断发展壮大。在我的带领下，我们的餐厅成功获得了多项奖项和荣誉，实现了可观的经济收益。更重要的是，我们赢得了众多客人的赞赏和忠诚度。未来，我将继续努力不懈地工作，进一步提高服务质量，推动餐厅业绩的长期稳定增长。同时，我也将积极培养和选拔年轻的管理人才，为餐饮前厅行业的发展做出自己的贡献。最后，感谢领导的关心和支持，感谢各位同事的辛勤付出。餐厅的成绩离不开每一位员工的努力和奉献。我相信，在大家的共同努力下，我们的餐厅必将继续取得更加辉煌的成就！
餐饮行业是我们熟悉的传统行业，也是竞争非常激烈的行业，想要做好餐饮行业也是一门学门。互信范文网今天为大家精心准备了餐饮年终工作总结汇总，希望对大家有所帮助!
20**年不平凡的一年是**酒店成立的第四年，我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习，积极工作全面履行职责。突出工作重点，同心协力完成上级交付的各项工作任务，现将一年的总结情况汇报如下：
一、当好助手，竭力协助酒店领导掌控工作全局，对酒店下达的文件，认真贯彻执行，使上级的指示精神落实到实处，利用优势提高工作效率。积极主动参与酒店管理，与职能部门处理好人际关系，树立餐饮部良好对外形象，为楼面工作奠定好良好的基础。
二、楼面的现场管理：
1、服务员的礼貌礼节，班前坚持检查，不合格者要求整理后再列岗，每天列会反复练习，楼面区域看台的服务人员做到一呼便应，要求礼貌礼节应用到工作中的每一个细节，员工之间互相学习，相互监督共同进步。员工养成一种良好习惯和态度，餐饮部的各级管理人员做好餐前的接待工作，以减少客人等候的时间，同时做好解释工作，注意包厢、桌位对号入座，确保无误认真做好解释工作，做到忙而不乱。
2、严抓定岗位和提高服务意识，提高服务效力，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理调配，以领班或部长为中心，随时支援忙档或缺档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作职责，进行合理分配提高效率服务。
3、餐饮部楼面的物品管理，从大件物品到小件物品每月月底定人进行盘点，不管是客人损坏或自然损坏都要求做到有章有循，有据可查，有人执行，有人监督，跟单到人。及时报损补仓申购。
4、对楼面的卫生管理，公共区域要求保洁人员看到有异物或脏物必须马上清洁，区域的地面无尘，无水渍。卫生用具摆放整齐，无倾斜，各包厢的卫生制度到人，每天进行卫生保洁，每周进行一次全面大扫，严格执行卫生监督要求，做好消毒登记，对大餐具执行一洗二漂三清的要求。对小餐具进行定期消毒漂白。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客的投诉频率，收集顾客对服务的质量方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要的依据，对收集的案例进行分析总结，使日常服务具有针对性减少顾客的投诉率。
6、员工日常管理，每一位的新员工入店成为餐饮部重要组成部分，能否从速融入团，调整好转型心态，根据新员工的特点及入职情况。开展专题培训，调整心态。认识行业的特点使新员工在心理上作好充分的思想准备。缓解角色的转变与适应，加快融入餐饮团队的步伐。
7、着重员工的培训工作，结合工作实际加强培训，目的是为提高工作效率，加强优质服务，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态在餐饮不忙的情况下，制定培训计划，组织员工培训，从礼貌礼仪工作流程，服务规范进行实际操作。对个别较差的员工进行一对一，手把手的指教，对楼面的各个部门：传菜部、迎宾部、清洁部定期培训和检查，了解他们近期的工作情况从中发现问题，解决问题。
在今年服务员严重缺少的情况下，我们楼面在副总办的直接领导下，完成了夏季状元宴的服务工作，调动各楼面的后备力量，支援楼面工作，为春节的到来打好了一场硬仗。
三、工作中存在的不足
1、在工作过程中不够细节化，有时出现一些不合理的安排，主次不分明，部门之间缺乏沟通，总是事情出了以后才发现问题的存在。
2、楼面的管理层部长、领班之间培训少，还是以前一些老管理模式，应组织学习一些现在的先进管理，酒店的管理课程，多走动参观了解外面酒店管理模式，能使本酒店的管理工作再上一个台阶。
四、酒店的现在状况，需面临解决的问题
1、在正常的接待工作中，都是一些零散的顾客，酒店的客户群没有合理的利用，应明确经营方针，调整经营策略，吸引一些外来的客户。
2、服务员的严重缺失，在大气候服务员严重缺少的情况下，应发挥本酒店的优势，工资高福利待遇好，亲情力和凝聚力强，使应聘人员感到**是一个标准化、规范化的酒店。
3、结合工作实际加强培训，提高工作效率、提高更好的服务质量，加强规范管理，使员工对日常服务有新的认识和理解。
一年来的各项工作虽然取得了一定成绩，但和酒店的要求还有一定的差距，存在一些不容忽视的问题，自身建立没有，待进一步加强。在服务意识上形成一致，为以后的工作打好了一个新的坚实的基础，使酒店更加兴旺和发达。
忙碌而充实的xxxx年即将过去，充满希望的xxxx已经到来，这一年里，我们餐饮部在酒店领导的正确领导下，取得了不错的成绩，现将这一年的工作总结如下：
一：确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，负责检查区域的日常工作：组织安排vip客人的接待，处理好客人的相关投诉，遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调，保证餐饮部工作顺利进行，主持召开班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作表现及工作态度，调动员工的积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、员工管理方面：
1、班前检查仪容仪表，对于不合格的要求整理合格后方可上岗，对员工的礼仪运用进行监督，使员工养成良好的习惯。
2、强化员工的服务意识，提高服务质量，对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容，分工合作，保质保量的进行工作。
3、定期进行员工培训，提高服务效率和意识，学会察言观色从细微处去发现客人真正需要的是什么，而我们需要做的是一切做在客人开口前。服务无小事，从根本上转变员工的服务态度，服务并非低人一等，我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品，目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感，使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节约了酒店菜品的浪费。
酒店是一个更新很快的行业，新员工永远是酒店的重要组成部分，我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训，使之转化视角，快速融入我们的大家庭中。生活中，关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，定期找员工谈心，了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。
4、提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度，务必保证每间包间保持状态，实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生，及物品配备情况逐一严格检查，同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕，并制定【周计划卫生表】，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修，提高I餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
5、控制物耗、开源节流;强化员工节约意识，提倡控制水、电能源的浪费，实施物耗管理责任制。统一全面盘点，一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时，对期所管辖楼层领班将追究连带责任。
xxxx年是不平凡的一年，十八大以来，对公款吃喝现象查处严厉，这种情况下，使居于服务业龙头企业的餐饮业陷入不乐观的境地。在如此情况下，我们要相信，危机总是伴随着机遇，我们应从困境中找到突破口，稳中求进、攻坚克难、在酒店领导的正确领导下，再创佳绩!具体有以下几方面建议：
1、自一楼自助餐开始以来，得到的反响还是很不错的，之后工作中我们要不断推陈出新，引进新品，增加菜色和酒水种类，吸引更多年轻客源。利用网络资源，进行网络销售。
2、降低菜品成本，引领大众消费：将客源从公款转换成自主消费。
3、打造有特色的主题宴会，充分利用节假日，使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提高营业额的重要部分。
4、与旅行社合作，接待旅游团队，提供不同档次的团队餐，我们还有足够的客房资源，这样一来，不仅提高餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗话说：点点滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的，我都要不断积累经验，与各位领导及同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各项工作技能，为**的发展做出的贡献!
今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入，饮食行业环境相当严峻，如何搞好经营，饮食部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使饮食部在饮食业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将餐饮部年终工作主要工作总结如下：
一、各项经济指标完成情况：
全年实现营业收入_____元，比去年的_____元，增长_____元，增长率__%，营业成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，综合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，营业费用为_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年实际完成任务_____元，超额完成_____元，(定额上交年任务为380万元)。
二、今年完成的主要工作：
(一)落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。今年，饮食部定额上交酒店的任务为380万元，比去年的320万元，上升60万元，上升率为19%。为了较好地完成任务，饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增长率为__%。
(二)抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。
1、健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。
2、完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5、提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以耒日订餐总席数的记录;9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。
(三)开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。今年在饮食业不景气，生意难做的情况下，饮食部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊*、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二，开展联营活动，饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款，扩大营业收入100多万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。
(四)全员公关，争取更多的回头客。饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力，今年饮食部整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加。
(五)增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责任，依X制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查，掌握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤，原耒是整套半成品进货，为降低成本，后耒改为自己进龟，自己烹制，近二个月耒，节省成本三万多元。
(六)做好政治思想工作，促进经济效益的提高。饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用，关心员工，激发情感，增强凝聚力。1、组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛，参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动，学习"三字经"活动，学英语50句活动。在各项比赛活动中，都取得较好的成绩，其中在酒店的田径运动会，就摘取六枚金牌、三枚银牌。2、全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉OK等文娱活动9次，春游1次，外出参观学习13次，各类型座谈会5次，妇女会2次，家访6次，探望病员20次。通过各种活动，使员工形成了一个热爱酒店，团结奋发的强大集体，员工思想品德好，全年拾金不昧事迹有8次，员工队伍稳定，流动量小，今年月均人员流动量约5人。
(七)完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质。1、严格劳动用工制度，饮食部招聘新员工，符合条件的，择优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。同时，上级领导深入员工之间，挖掘人才，不断充实队伍，通过反复考察，全年提拔部长6人，领班8人。对违反酒店规定的员工，以教育为主，对屡教不改者，则进行处罚解聘，全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性，员工素质较高，办事效率大大提高。2、完善培训制度。为了使培训收到预期的效果，饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次，成立了培训小组，再三是制定了培训方案，采取理论与实际相结合，以老带新的方式，分期分批进行培训。例如，每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。
(八)重视食品卫生，抓好安全防火。1、重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利通过省市旅游局的酒店年审和国检。2、抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。
(九)按照标准，完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客源，提高了经营气氛。全年增加设施总投资300多万元，主要是：二楼东厅的改造，二楼南、北厅的装修，五楼走廊、洗手间的装修，友谊*的开办、千年老龟火锅城的设备购置等，由于服务设施的完美配套，吸引了不少的回头客。
三、存在的问题：
1、出品质量有时不够稳定，上菜较慢。
2、厅面的服务质量还不够高。
3、防盗工作还做得比较差，出现失窃的现象。
四、明年的设想：
1、提高出品的质量，创出十款招牌菜式。
2、抓好友谊*、千年老龟火锅城的经营。
3、加强规范管理，提高企业整体管理水平和服务质量。
4、开设餐饮连锁分店。
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12、2021年餐饮员工的个人工作总结
一、各项营业收入情况:
自20xx年7月起营业收入xx元；营业成本xx元；综合毛利率为x%；营业费用为xx元；共接待重要客人x批，计多桌，约xx人次。
二、20xx
完成的主要工作。
（一）部门筹备、人员重组、培训
1、建立重组部门组织结构，创新在星级酒店内部设立营业部。
2、招聘、培训新员工。采用理论、实际操作结合；有经验的带动缺少工作经验的员工共同合作。
（二）建立健全内部管理制度；强化协调关系,努力提高综合接待能力。
1、根据酒店的规章制度，进一步细化落实到各班组，各班组建立相应的规范考核制度。
2、与酒店营销部共同协作，除了接待客户用餐消费外，提供会议场地布置、会议接待服务等工作，充分利用人力物力资源。
（三）完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
20xx年底，与部门所有员工签订用工合同，对于部分工作表现较好的员工进行了晋级。
（四）重视食品卫生,抓好安全防火。
三、存在的问题:
1 、出品部菜式缺少特色，出品不够稳定。
2、楼面管理方法落后，造成管理不到位，细节抓不到，重点没管好。
3、营业菜式推销不到位，客户拓展力度不强。
四、明年的设想:
（一）、以效益为目标，抓好销售工作。
1、在努力完成酒店下达的营收目标前提下，部门内部要确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下功夫，开展销售工作。
2、在进一步加强餐饮部营业员的内部营销工作开展，对客沟通技能提高，增强拓展能力的同时，部门里要做到积极调协餐饮部所有员工的全员销售意识，扩大内需促外销。
（二）、加强规范管理,提高整体管理水平和服务质量。
1、20xx年酒店将申报四星，我们餐饮部要根据星级酒店的评级标准，严抓服务员的个性化培训。着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推销以及投诉的应对、处理能力，使每个服务员均能独挡一面，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥，应对星级评定小组，使酒店评星工作能正常运作。
2、同时要秉着“内外双修”的'原则，努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高。针对技术状况对厨师人员进行适时调换，能在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。保持一定的菜品出新率，满足一定时期客人的求新需要。
3、根据四星级的标准要求，进一步加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。有重点的对餐厅食品的采购、验收、清洗、加工等环节进行现场督导及培训，强化食品卫生工作的常抓不泄，强调食品卫生的严重性。
4、按照四星级酒店的工作标准，加强提高管理层的业务培训，不断提高管理意识、管理水平，做到学以致用、现学现用。
（三）、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
1、餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用。
2、建立合理的节能制度，做到在不影响正常接待的情况下定时定点有专人负责水、电、空调等能源，避免浪费。
3、所有物资定时定期专人盘存，物资领用有据可查，物资保管专人负责，物资损耗要有记录，额外损耗要落实要个人。
4、岗位人员定岗定编，合理用工，合理安排工作，做到人尽所用。
5、与采购及时沟通，定期询价走市场，合理库存，严格控制货品的质量价格。
（四）、提高出品的质量。
1、提高厨师技术水平，定期推出新款菜品，适时适应消费者要求，能够常换常新。
2、保证出品菜式的品质，与前厅都沟通，及时了解消费者意见，进一步提高质量。
20xx年，餐饮部有决心进一步做好部门管理工作，团结一切可以团结的力量，调动一切积极因素，为酒店开创08年新局面而努力奋斗！
2018 年已经过去了。一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我严格要求自己，按照酒店要求做好了自己的工作。 ，不仅圆满完成了工作任务，也赢得了客人和同事的好评和领导的肯定。经过一年多的学习和探索，我的工作作风发生了很大变化，工作质量也得到了提高。一年的工作总结如下：
I.本人岗位主要职责
1. 以身作则，有强烈的责任心，敢于管理；
p>2. 合理指挥和安排人力，并管理餐厅员工的轮班工作；
3.检查餐厅工作人员的出勤情况，准备工作是否合格，准备好，检查当天服务员的工作情况。 、纪律等方面，进行考核登记，及时向领导汇报；
4.处理服务中的问题和客户投诉，并向领导汇报；
5、对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技能；
6、做好团队物品的存放和餐厅的卫生工作；
7.时刻关注客人动向，监督 员工积极主动、热情、有礼貌；
8.要求服务员熟悉菜品特点，善于推销菜品和酒水；
9．负责写工作日记，办理交接手续。
二、2018年这家餐厅存在的一些问题
1、部分员工有礼有节，仪容不到位；
2. 有时不按相关标准操作；
3、由于部分物流人员思维异常，无法沟通，监管不到位。
3. 2019年工作计划
1. 努力提高学习能力，增强业务知识和专业技能，为领导和老年人提供学习管理经验和处理客户投诉的能力；
2、在提升自己的同时，还要带领其他员工共同进步，并定期组织一些培训课程。涉及的方面可以更广泛，从产品知识到日常客户投诉，我们可以教他们如何解决，也可以在适当的时候做一些激励培训；
3、沟通很重要，及时做好与员工的思想工作，仔细观察他们的思想动态，及时掌握他们的思想和意见，做好记录和给予反馈;
4.当朋友对待你时，想你朋友的想法，担心你朋友的焦虑。微笑是发自内心的，只有真正把他们当朋友，才能真正微笑服务。只有这样，服务才能到位，性能自然会提高。这也是我需要努力学习的；
5、完成上级领导安排的其他各项事务。
2019年，我会不遗余力地继续努力，勤奋学习，勤奋总结。带领同仁再接再厉，做好我们的服务质量，提高我们的服务水平，全面提升公司效益，开创服务工作新局面。
餐饮经理年终工作总结
一年转瞬即逝，回首来时的点点滴滴，仿佛昨日还在眼前。作为餐饮经理，这一年的工作经历充满了挑战与收获，让我在实践中不断成长与进步。下面将详细回顾我的一年工作总结。
首先，我在这一年中更加注重团队建设。团队的凝聚力对于一个餐饮经理来说至关重要。我积极引导员工之间的交流与合作，组织团队活动，提高员工的参与感和归属感。通过定期的团队会议，我鼓励员工分享心得体会和业务上的问题，并寻找解决方案。此外，我还强调团队的目标和价值观，给予员工更多的自主权和责任感，激发他们的工作动力。
其次，我注重与顾客的互动和服务质量。顾客是我们最重要的财富，每位顾客的满意度都关系到我们餐厅的口碑和生存发展。我时刻关注顾客的需求和反馈，对顾客提出的建议和意见，我们进行了积极地采纳并改进，以提高顾客的满意度。在我担任餐饮经理期间，客户投诉率大幅下降，顾客评价也得到了显著的提升。
第三，我注重餐厅的财务管理。作为餐饮经理，我认为财务指标是衡量一个餐厅运营是否良好的重要标准之一。因此，在我领导餐厅的过程中，我注重成本控制和收入提升。我与供应商进行了深入合作，压缩了原材料和库存的成本。同时，通过市场营销手段和优秀的员工培训，我们餐厅的客流量和营业额都有了明显的增长。
第四，我注重员工的培养和发展。员工是餐厅的重要资源，他们的知识和服务技能对于顾客的满意度至关重要。因此，我致力于培养员工的工作能力和职业素养，提供广泛的培训机会和晋升渠道。同时，我鼓励员工不断学习和创新，建立了一个能吸纳新想法和不断优化的工作环境。
最后，我注重餐厅的品牌建设和市场推广。餐厅的品牌形象直接影响到顾客对其的选择和信赖。我通过提供高品质的服务和精致的餐饮菜品，不断提升餐厅的品牌价值。同时，我也积极参与市场推广活动，与合作伙伴进行合作，扩大餐厅的知名度和影响力。
回顾这一年的工作经历，我深深体会到作为餐饮经理的责任和使命。只有我不断努力，才能带领团队前进，提供优质的服务，获得顾客的认可和支持。然而，我也深知在接下来的日子里，我仍然面临许多挑战和困难。我将以更加饱满的热情和实际的行动，继续加强团队建设，提高服务质量，优化财务管理，培养员工，推动餐厅的持续发展。
总之，在这一年的工作中，我不断学习和成长，积累了宝贵的经验和教训。我坚信，只要我保持初心，热爱餐饮行业，坚持不懈地努力，我一定能够在未来的岁月里实现更大的突破和辉煌。
餐饮招商年终述职报告
尊敬的领导、亲爱的同事们：
大家好！我是餐饮招商部的李明。首先，感谢领导给我这次机会向大家汇报一年来的工作情况。在过去的一年里，我担任餐饮招商部门的主管，带领团队取得了一系列重要的成果。以下是我对这一年工作的总结和回顾。
一、工作概况
餐饮招商部门是公司重要的运营支持部门之一。我们的主要任务是通过精准的市场分析、策划推广活动，积极寻找合适的餐饮品牌合作伙伴，从而为公司引进优质、有竞争力的餐饮项目。在过去一年里，我们与各餐饮品牌建立良好的合作关系，并为公司引进了一批备受消费者喜爱的餐饮项目，为公司的整体运营和发展做出了积极的贡献。
二、工作成果
1. 新增合作品牌数量：在过去的一年里，我们与23个餐饮品牌达成合作共识，成功签约。这些新的合作品牌在市场上具有较高的知名度和美誉度，能够为公司带来更多的客流和利润。
2. 优化合作伙伴筛选机制：通过我们的不断努力，我们已经建立了一套科学、高效的合作伙伴筛选机制。我们从众多候选品牌中挑选出了更合适的合作伙伴，并进行了深入的市场调研和风险评估，确保了合作的稳定性和可持续性。
3. 推动餐饮招商业绩提升：通过我们的努力，公司的餐饮招商业绩实现了可喜的增长。我们为公司带来了大量的餐饮项目，并且积极推动这些项目的开业工作。这些项目不仅提升了公司的品牌形象和知名度，也为公司创造了丰厚的经济效益。
三、优化工作流程
1. 建立市场调研团队：针对市场变化和潜在商机的探索，我们专门建立了一支市场调研团队。他们深入了解消费者需求和市场趋势，提供准确的市场数据和分析报告，为我们的决策提供了有力的支持。
2. 强化合作伙伴管理：我们重视与合作伙伴的沟通和合作，建立了一套完善的合作伙伴管理体系。我们定期与合作伙伴开展业务沟通会议，听取他们的反馈和意见，加强与他们的合作关系，共同努力推动项目的发展和成长。
3. 加强内部团队协作：我们鼓励团队成员间的交流合作，加强团队凝聚力。通过定期的团队会议和培训，我们不断提升团队成员的业务水平和综合素质，提高团队整体的执行能力和协同效应。
四、存在的问题和展望
在工作中，我们也遇到了一些困难和问题。比如，在新品牌开拓过程中，我们需要加强市场分析和风险评估，确保每个合作项目的稳健性。同时，我们也将进一步优化合作伙伴管理机制，提升与合作伙伴的协同效应。
对于未来，我们将继续围绕公司的发展战略，不断探索市场机会，寻找更多优质的餐饮项目。通过深化品牌合作，引入更多有竞争力的餐饮品牌，提升公司品牌形象和市场影响力。同时，我们也将继续优化工作流程，加强团队协作，提高整体执行力，为公司的发展和增长做出更大的贡献。
以上是我个人对餐饮招商年度工作的总结和回顾。感谢大家对我工作的支持和配合，在新的一年里，我将更加努力工作，进一步提升自己的专业能力和管理水平，为公司的发展贡献更多力量！
谢谢大家！
工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的经验。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。520作文网为大家整理的相关的2021年餐饮的工作总结范例，供大家参考选择。
2021年餐饮的工作总结范例
一年以来，在领导的悉心关怀下，在同事们的帮助下，通过自身的努力，各方面都取得了一定的进步，较好地完成了自己的本职工作。现将思想、工作情况作简要总结。
一、不断加强学习，素质进一步提高。
具备良好的政治和业务素质是做好本职工作的前提和必要条件。一年来，始终把学习放在重要位置，努力在提高自身综合素质上下功夫。一是重点学习了邓小平理论、“x”重要思想和x大报告、x届六中全会决定等篇章。二是学习了与业务部门相关的农业政策、法规和条例等;三是随领导下基层调研时注意联系实际学习。
在下基层前，注意从网上或其他渠道收集信息，争取对调研的问题事前有所了解，也有利于调研中对问题认识更深入;对领导调研中的讲话总是认真聆听，汲取养分，收获颇丰。四是尽可能地向周围理论水平高、业务能力强的同志学习，努力丰富自己、充实自己、提高自己。我也积极参加单位组织的各种政治学习活动，通过实践有效地提高了理论水平和思想政治素质。
二、尽心尽力，较好地履行了自己的工作职责。
一是根据机关的统一安排和领导的指示衔接好、安排好领导的活动。领导参加的每次公务活动都作好记录，一年来基本未出差错。二是较好的完成了呈送领导阅示的文件资料的接收、清退工作和处理好领导对人民来信的批示。对每次批示文件的来向、去向都作好登记，一年来，未出任何差错。三是尽可能根据领导关注的“三农”问题的热、难点问题收集相关信息、资料供领导参阅;四是自觉服从?办公室的领导，主动衔接工作，较好的完成了所交给的任务。
三、自觉遵守各项规定，自觉抵制不良风气的侵蚀。
认真学习市委办关于《加强市级领导同志秘书管理的意见》并在工作中按此要求自己，增强服务意识，做到了政治坚定、谦虚谨慎、把握原则、谨慎交友、遵纪守法、廉洁自律。严格遵守单位的各项规章制度，平时生活中团结同志，一年来没违纪发生，没为领导形象抹黑。
虽然在一年的工作中取得了一定的成绩，但还存在一定的问题和不足。一是工作当中主动向领导汇报请示的多，为领导出注意想办法的少。二是调研不够，有些情况了解得不够细，不够实，不够多，掌握材料不够充分，使工作被动。三是处理一些工作关系时还不能得心应手。在新的一年里，要进一步增强责任感和使命感，切实加强自身建设，努力提高自身素质，更好地适应工作需要。
一年来，本人能认真学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，贯彻十六大和十六大三中全会精神，积极实际“三个代表”，在思想上按党员标准严格要求自己，在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上艰苦朴素、务真求实，较好地完成领导和各级部门安排的各项任务。为医院微机室尽心尽力，努力工作，主要情况汇报如下:
在思想上，认真学习邓小平理论、领会党的十六大和十六大三中全会精神，利用电视、电脑、报纸、杂志等媒体关注国内国际形势，学习党的基本知识和有关政治思想文件、书籍，并把它作为思想的纲领，行动的指南,时刻牢记为人民服务的宗旨，明白自己所肩负的责任;积极参与基层建设，在工作中要起到模范带头作用，做广大职工的表率，同时，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论水平和综合素质。
在工作上，围绕医院微机室的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。本年度主要完成了如下工作:
1、帮助软件工程师对本院的医疗系统(护士站、住院门诊收费、仓库、药房)进行测试，多次发现系统中存在的的BUG，帮助其完善医疗系统以及顺利的完成开发。
2、组织培训护士等相关部门对新的医疗系统的操作，通过培训后各科的同志们都能都熟练的操作新的医疗系统，使医院的工作效率有很大的提高。
3、及时了解各科室的电脑使用情况，及时跟踪服务器和网络的运行情况，及时对其进行杀毒、更新补丁和维护;及时的对打印机进行维护和修理。
4、对新程序进行跟踪和维护发现问题及时的解决，避免因系统故障引起的不必要的错误。
在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。
今后努力的方向:随着医院不断进步和发展，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，为医院作出应有的贡献。
2021年餐饮的工作总结范例
回顾一年的学习和工作，在王总的正确领导下，在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下，20xx年，餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为一家酒店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也较好，经过九年的管理经验沉积和提练，已形成了自己一定的管理风格，要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平，树立良好的行业形象，分管餐饮工作以来，主要从以下的几个方面开展工作，现将一年的工作情况总结如下：
一、重编操作流程，提升服务质量
在浙北大酒店指导老师的指导下，根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程，统一了各岗位的服务标准，落实了五常化管理，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体接待水平。
二、建立餐厅案例收集制度，做好老客户客史档案，减少顾客投诉率
今年来，餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结，针对问题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再出现同样的问题，减少顾客的投诉率，再则利用客史档案有针对性的为老客户服务，真正体现人性化服务。
三、加强培训，强化酒店员工的服务意识
为了培养员工的服务意识，提高他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参加培训19场，其中酒店组织的培训6场，部门组织的服务技能培训9场，新员工入职培训4场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四酒店业务基本知识》、《四酒店操作技能》等，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。
四、开展青工技能比武活动，提高服务技能
今年来，酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动，内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛，一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成为大家业务学习的榜样。
五、绩效挂钩，提高员工工作积极性
酒店20xx年制定了新的绩效考核办法，激励政策更趋市场化，把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩，新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入，同时更加努力工作，积极创收。另一方面，在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比，拉开了老员工与新员工的工资差距，限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。
六、办公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。
2、1—6月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。
3、全年完成了20xx年XX市“十大品牌旅游饭店”的申报、酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理A级单位复评的所有资料的准备和申报工作。
4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会，组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。
5、20xx年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。
6、四酒店评定过程中所有材料的准备，会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。
七、存在的差距及努力方向。
虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：
1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时，创新能力不足。
4、对员工业务抓的不够，整体服务水平不均衡。
八、努力方向：
1、要强化个人学习、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。
2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。
3、掌握周边同行的新动态，吸取人家的好经验好做法，结合本酒店的实际情况，推陈出新。
4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
九、明年工作具体设想：
1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路，结合我们现有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我们菜品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。
3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们酒店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。
4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑，更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，从而更好地表杨先进、鞭策落后。
5、把酒店优质服务100条缩小成小页，以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习，不断提高员工的整体素质。
6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感、危机感，真正感受到与别人的差距。
最后把一句话送给自己也送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!”新年新希望，希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助，把酒店管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学，我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去，展望未来，在新年即将到来之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。
2021年餐饮的工作总结范例
自20xx年10月份来到公司，给了我前所未有的挑战。在装修期间的仓库工作，真是一个螺丝一个钉的去接触几百种物品，并还得去摸索他们的用处并一一分类等等，经过自己的努力，虽说很累，但也收获不少，学到了很多。深有体会只要用心，脚踏实地去做了，相信没有什么困难克服不了的。
在20xx年6月份酒店正式开业，由于领导的信任、支持被调财务部。财务部是酒店的后勤部门主要为前厅做好各项服务工作，保证酒店的正常运转，在其他部门的热心支持和大力帮助下克服了不少困难，配合各部门顺利完成各项工作：
1、与银行相关部门联系做好酒店的备用金兑换工作并井然有序地完成了职工工资发放工作，以及每月供应商货款的汇款工作。
2、配合采购部及时做好日常采购的报销工作。
3、坚持财务手续严格审核把关，对不符合财务及酒店手续的一概不予支付。
4、清理客户的签单名单，并与相关部门联系完成客户的催款工作。
5、现金的管理及银行的存取款工作。
6、严格执行现金管理和结算制度，定期向会计核对现金、银行存款、应收帐款等。
7、统计每日桌数和营业收入情况汇总，定期报上级领导。
回顾20xx展望20xx，我还是有很多地方需要进步和完善的，20xx还有更重要的任务和工作计划现将的重点工作安排如下：
1、 加强业务学习和知识更新，进一步提高自身专业水平以及组织协调能力。
2、 积极响应总经理室的号召，认真完成领导安排的各项任务。
3、 加强应收帐款收回工作及帐目的清理。
4、 做好与各部门的协调工作。
5、 完善现金的管理工作，争取现金运用合理化。
6、 对自己缺点与不足之处加以改进。
20xx新的一年，新的起点我们将以崭新的面孔迎接新一年的工作，在总经理的领导下，结合实际，围绕“竭尽全力为前厅服务，保证酒店正常运转”的服务宗旨，齐心协力、团结一致，为公司的美好明天共同努力。
抵制餐饮浪费述职报告
尊敬的领导、各位评委：
大家好！我是xx部门的xx，今天非常荣幸有机会向大家汇报我的工作情况。在过去的一年中，我积极参与了抵制餐饮浪费的活动，并取得了一定的成绩。首先，我将简要回顾我所参与的活动内容和取得的成果；然后，我将分享一下个人感悟和体会；最后，我将提出一些建议和措施，希望能够在今后的工作中更好地推动抵制餐饮浪费的工作。
一、活动回顾及取得的成果
在过去的一年中，我主要参与了两项抵制餐饮浪费的活动，分别是“光盘行动”和“厨余垃圾分类推广”。在“光盘行动”中，我与同事一起组织了一场主题宣传活动，旨在提高大家对餐饮浪费的认识，并鼓励大家在用餐时节约粮食。我们制作了海报、横幅等宣传物料，在公司食堂和餐厅等场所进行展览和宣传。同时，我们还举办了一系列的宣传讲座和研讨会，邀请专家和厨师分享节约用餐的方法和技巧。通过这些活动，我们成功地引起了员工对餐饮浪费的重视，并取得了较好的效果。
在“厨余垃圾分类推广”方面，我与环保部门密切合作，通过宣传和培训，帮助员工更好地理解和掌握垃圾分类的方法。我们制作了宣传册、视频等材料，并在公司内部电视屏幕循环播放。此外，我们还邀请了环保专家对员工进行培训，教授大家如何正确地进行厨余垃圾分类。通过这些努力，我们成功地提高了员工的垃圾分类意识，减少了厨余垃圾的数量，保护了环境。
二、个人感悟和体会
通过这些活动的参与，我个人从中获得了不少收获和启发。首先，我意识到餐饮浪费是一个全社会共同面临的问题，需要大家共同努力来解决。作为员工，我们应该从自己的起点做起，从小事做起，从节约用餐做起，通过自身的行动来引领和影响他人。其次，我也认识到只有通过公众宣传和教育，才能真正改变人们的习惯和观念。通过制作宣传物料、举办讲座等方式，我们可以让更多的人了解到抵制餐饮浪费的重要性，并激发起他们的积极性。
三、建议和措施
为了更好地推动抵制餐饮浪费的工作，我提出以下几点建议和措施：第一，加强宣传力度。通过制作宣传材料、举办讲座和研讨会等方式，让更多的人了解到抵制餐饮浪费的重要性。第二，加强合作与交流。与其他部门、企事业单位以及非政府组织等合作，共同开展相关活动，形成合力。第三，加强督导和监测。建立抵制餐饮浪费的监测体系，通过定期检查和评估，及时了解活动效果和存在的问题，及时做出调整和改进。
最后，我愿意在今后的工作中继续积极参与抵制餐饮浪费的工作，并继续努力推动该工作的开展。我相信，在大家的共同努力下，我们一定能够实现从抵制餐饮浪费到节约用餐的转变，让每一粒粮食都变成幸福的希望！
谢谢！
文章标题：餐饮部2005年利润目标股份经营管理第三季度工作总结
餐饮部05年利润目标股份经营管理第三季度工作总结
时光如梭，转眼05年股份制运作已走过三个季度，回顾过去的一个季度，餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下，在酒店兄弟部门的密切配合下，在部门全体干部员工的大力支持和努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针，为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础……下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告如下：
一、第三季度经营情况
三季度，部门共实现营业收入1929499.2元，完成季度任务指针的122.51，较去年同期1739053元增加了190445.8元，上升率为11，实现利润289960.11元，完成季度利润指针的147.34，较去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利润增长了26185.85，增长率为9.9。第三季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌，金额达456177元，接待标准平均为347元/桌，较去年同期304元/桌增加了43元/桌，散台接待了16258人次，上座率为51.6，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率为57.1。
二、主要工作与作法
2005年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度，为此部门在总结上半年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作:
一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题[范文搜网-]
创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：
①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜5000余份，金额达8万余元，得到的消费者的一致好评。
②为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，三季度，部门共接待各类大小宴席103场次1314桌，金额达456177元，平均347元/桌。
③为增强酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力，部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐，借助部门接待自助餐的成功经验，部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见，得到了主办方的一至好评。
④为进一步宣传酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，巩固与抢占更大的市场份额，餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下，克服重重困难，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间，部门共销售圣诞票64张，金额为19072元，同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。
⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜100余道，并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手；
二是转变观念，强化“质量建设”这一根本
质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。
时间过的真快，转眼又过了一个月。现结合--x月份实际工作开展过程中取得的成果经验教训以及x月以来工作进展情况两大方面对本月的工作进行总结如下：
一、7月份实际工作开展中取得的成果、经验、教训
㈠人员管理方面
1.爱店思想的树立
提出开展在本店人人都要树立“以店为家，爱店视家，建店胜家”的爱店思想教育活动至今，每位店员都能通过自己的行动来证明已经树立了我们这种爱店的思想。不论从每位店员平时工作的积极踊跃性、维护集体荣誉感的表现都能让我感觉到大家已经有了：‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事业’的思想认识。
8月份以来工作任务量比较大，要完成秋冬产品和春夏产品进行换季上下架工作。一连七八天大家经常加班加点围绕着新货品数量的审核清点、秋冬产品上架的陈列布置、春夏产品退货数量的清点三个主要任务进行攻克，所有几乎员工都有牺牲自己的休息时间来店里加班帮忙而且没有一个人有过怨言。这种对待工作的态度也刚刚验证了大家的凝聚力表现和我们‘以店为家，爱店视家，建店胜家’的爱店思想。我相信只要有了好的精神思想作为动力，店里所有同事就会拥有更多的工作激情来完成好公司交给的各项任务。
2.导购专业技能的掌握
8月份进行的《------》的专题学习，在提升我们导购技巧能力方面取得了很好的效果，通过利用每日晨会和经营空闲时间统一组织讨论学习营销理论，并运用实践到现时接待顾客中去，在晚会上交流自己总结出的导购‘小技巧，小心得’共大家一起分享，从而使我们整体的导购技巧能力提高很大。
坚持利用每周一、三店堂经营较空闲的时间组织复习在培训时掌握的面料理论知识，并且组织一些〈识别面料认识其特性，争做“面料知识小能手”的小评比〉小竞赛活动，也取得了很好的成效。店里所有员工都能够熟练的掌握现有产品的面料、特性。
人员管理方面的不足：
①在组织店员执行一项细小的任务中，有时只做了些安排但没有具体的监管整个实施过程。
②处理店员违反规章制度问题时，没能严格按照条令条例规定惩罚，让有违反规定的员工可能会出现放松麻痹的思想，不能认识到违反规章制度的严重性。
㈡货品管理方面
1.在严把进货关方面成立验收小组的方法很成功效果显著。
店里现有货品的数量、颜色、尺码都已登记造册，并建立《货品销售库存流水台帐》能够随时根据本店实际销售数据来制定订货计划。
2.店内盘点工作实行初盘和复盘的制度，效果也很明显。
盘点中我们成立的三个小组(清点组、记录组、审核组)以“一对一帮带制度”中两人为一组，并明确提出出现盘点误差的严重性和惩罚力度。现在盘点工作的效率、准确性都有很大的提高
3.强调在收银服务的态度和质量上很抓管理，得到了很多新老顾客的好评和认可。在提高收银员操作的速度和准确度上也有很大进步。
货品管理的不足：
①在清点货品数量的准确度上还不够更精确。
②监督收银结算工作时，仔细程度不够高导致出现不应该的错误。
二、x月份工作的进展情况
本月工作量较大，围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进行换季上下架工作。现将本月重点工作进展情况做简单总结：
㈠货品管理方面
1.春夏季产品的退货工作
春夏季产退货工作“采取点面”结合的方法，以秋冬新品的到店的种类、数量情况为参考，组织人员对相应的春夏季产品及位置进行下架调整。在不影响店堂整体陈列效果的基础上对秋冬新品进行陈列上架销售。至此春夏季产品退货工作已经完成结束。
2.秋冬产品的验收和陈列
秋冬产品的种类、系列、数量多，在进货验收时再三强调清点数量的准确度和重要性，发现误差问题及时和仓库人员沟通处理。秋冬新品的陈列出样按：运动家居休闲区、婴幼童装区、男女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分，在不同区域采取不同陈列方法，运用“两个统一”(统一店堂陈列服装的叠放方法，统一店堂挂衣架的间距)，来给顾客一种整体的整洁、层次感，最终寻求整体店堂的陈列出样效果。店内现有秋冬产品陈列工作基本完成。
㈡掌握秋冬产品知识方面
1.熟悉掌握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺方法。
结合所学面料知识及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进行共同交流学习。并讨论出最能明确介绍每款秋冬新品优点的语言模块，把我们的产品的优势清清楚楚的介绍给我们的顾客。
2.掌握秋冬产品搭配推荐给顾客的导购技巧。
利用经营空闲时间组织店员讨论店堂现有秋冬产品的搭配效果，在接待顾客时不仅能真正满足顾客的需求同时还得提高单票业绩，从而提高店堂整体业绩。
餐饮业月总结汇报3
上个月度，在酒店领导的正确领导和各部门积极配合下，我调入餐饮部带领全体同仁团结一心，克服种种困难取得如下成绩：
一、餐饮内部建立内部质检小组
彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面，率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长，小组成员有副经理和几名主管组成，每天中午11:15对餐饮部各区域进行检查，对查出的问题逐一整改落实，并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导，质检成果才得以稳步提高。
二、编写修正餐饮部规章制度及摆台标准
结合酒店实际，集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度，要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议，总结本楼层的昨日不足，布置补充本楼层工作安排;对部分员工工作散漫，违纪违规，私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法，取得了明显的效果;以及餐饮部劳动纪律;周计划卫生制度、摆台标准等。
三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法
新办法的实施，使餐具破损率比建店以来任何时期都低，有效地控制了前后餐具的破损。
四、背景音乐不间断播放
通过我不懈努力，结合有关部门，彻底改写了三酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。
五、多次更换餐饮区域绿植
根据不同楼层、不同区域，不同需求，及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木，使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制，极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。
六、规范了仓库和布草管理
彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面，有效控制了布草无谓的流失和布草回收、清洗，物品领取无记录等环节的混乱局面。
七、抓培训，抓落实
培训和落实，两手都要抓，两手都要硬。针对培训内容，逐一进行整改落实，一步一回头，循序渐进。通过一段时间的努力，餐饮部全体员工无论在仪容仪表、礼节礼貌，还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高，提高了餐饮服务在客人中的美誉度。
八、对每一位部门管理人员在职能上做了较为细致的分工。使日常工作得以顺利开
展，尤其各类重大接待也均能圆满完成。
九、制度面前人人平等
半年来，我一贯奉行制度面前人人平等。要求员工做到的，管理人员应首先做到，严格按制度奖惩，奖，大张旗鼓地奖，真正起到奖的效果;罚，罚和思想工作并进，罚得让违规人员心服口服，让其他员工引以为戒。当然，在成绩面前我非常清醒，很多工作离酒店领导的要求仍有很大差距。餐饮工作中仍存在一些不足之处：
1、仍有一部分员工服务意识的主观能动性较差，机械性地去工作;部分员工自律性较差，如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等，管理层在一个样，领导不在又是另一种状态，缺乏一个合格的服务员应有的素质。
2、部分员工仍缺乏团结协作的意识。
3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。
4、个别员工仍缺乏节约意识。
5、极个别员工还存在偷吃私拿等违规现象
随着酒店新标准的实施，我们酒店的未来将任重而道远，虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验，但是我们必须时刻保持清醒的头脑，意识到郓城市场的局限性，消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣达回头客的各方面内部因素，以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以，我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。
针对以上的工作，特制定下月的工作计划如下：
一、继续加强员工的业务技能培训，提高员工的综合素质
餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能经受得住考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，下半年计划每月根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训，培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟，并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划，方便酒店质检部及时给予监督指导。
二、进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧，提高酒水销售水平，从而多方面提高酒店的经济效益。
三、加强员工思想教育。利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是上帝的理念;同时激励员工发扬团结互助的精神，增强员工的凝聚力，树立集体荣辱观。
四、继续做好"节能降耗"工作
1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。
2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。
3、杜绝马桶长流水、长明灯等。
五、突出以人为本的管理理念，保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解，便于工作的开展。计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，保证沟通程序的畅通，根据员工提出合理性的要求，管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视，从而人人能有个好心情，这样更有助于更好地服务于顾客。
六、继续做好部门内部的质检工作
每日质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作，并主动汇报部门质检情况，从而不断提高本门质检水准。
七、增强监督机制和竞争机制，逐步改观个别管理人员执行力不强的局面。
古人云：耕耘一分，收获一分。这句话同样适用于我们的学习和工作。在平时的学习和工作中，我们常常需要撰写各种各样的报告，而随着使用次数的增加，对于未来工作的开展来说，一份好的总结报告具有重要的引导作用。那么，如何才能写出高质量的报告呢？为了更好地为您服务，我们编辑了以下标题，希望您认真阅读。
标题："报告撰写技巧与要点：提升报告质量的实用指南"
餐饮辞职报告范文
餐饮辞职报告范文
尊敬的领导：
您好!
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素(简单阐述离职餐厅经理岗位的原因，比如父母年迈、夫妻分居)，经过深思熟虑，我决定辞去所担任的餐厅经理岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)管理所带来不便，深表歉意!此时我选择离开餐厅经理岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的餐厅经理岗位上，×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)工作已经×年，回首餐厅经理岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)餐厅经理岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的餐厅经理岗位工作者。我十分感激帮助和见证我成长的人民。
我确信在公司的这段工作经历将是我整个职业生涯发展中相当重要的一部分。 祝公司领导和所有同事身体健康、工作顺利! 再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉，同时我也希望公司能够体恤我的个人实际,对我的申请给予批准。
此致
敬礼
申请人：
20xx年x月x日
餐饮辞职报告范文
尊敬的xx经理：
您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。
我是怀着十分复杂的心情写这封的.自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在2010年7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在2010年8月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利!
再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同时希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.
申请人：
xx年xx 月xx 日
餐饮辞职报告范文
尊敬的领导：
时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的 “xx品牌”!是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的 “金融风爆”。无疑让这
已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!
当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在2011年5月31号之前能不能批下来?
虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!
申请人：
20xx年x月x日
餐饮辞职报告范文
尊敬的领导：
您好!首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。
在xx餐厅的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了'低调做人，高调做事'的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘!
这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。
作为一个外地人，我也曾想过在xx餐厅长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。 希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心!
'天下没有不散的宴席',希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿xx餐厅兴旺发达，再创辉煌!
此致
敬礼
申请人：
20xx年x月x日
餐饮辞职报告范文
尊敬的领导：
您好!我是国味一号的一名经理。首先很感谢公司给我的机会让我成为管理层，身为管理层我学到了很多以往没接触过的事物，这些经历将成为我生命里最宝贵的财富。再次感谢几位老总对我的厚爱与好评。
我很舍不得这个地方，有时候看到一些小东西小事物，都会想起自己所做出的点点滴滴。也喜欢那种和大家一起努力工作的时光。想起来就像我爸妈在开店子，我们这帮儿儿女女在帮忙照顾生意。想起来心就感觉很酸。很难过! 由于我个人原因，我即将要为我人生理想的第一个起点开始奋斗(喜欢餐饮行业的我一样希望有个属于自己事业的理想)。所以我再三考虑决定提出辞职! 对此，我的离去给公司带来不必要的麻烦和影响，表示诚挚的歉意。但事出有因，望高层领导给与批准!谢谢!
此致
敬礼
申请人：
20xx年x月x日
餐饮辞职报告范文
尊敬的领导XXX:
我于20xx年X月到XXX酒店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与X月X日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼
申请人：
20xx年x月x日
餐饮辞职报告范文
尊敬的邢总及公司各位领导：
我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职。 来到公司一年多，使我学到了很多知识、积累了一定的经验，对此我深怀感激，感谢公司领导给我提供了一个发展舞，感谢各位领导的教导和照顾。
最近我感觉到自己不适合做这份工作，同时也想换一下环境，经过深刻冷静的思考后，郑重的向公司提出辞职申请。 对于由此给公司造成的不便，我深感抱歉，但是同时希望公司能体恤我的`个人实际情况，对我的申请予以考虑并批准为盼。我考虑在此辞呈递交之后的24周内离开公司，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺。
祝愿公司在往后的发展中更上一层楼，事业蒸蒸日上!
此致
敬礼
申请人：
20xx年x月x日
餐饮辞职报告范文
尊敬的领导：
首先感谢你们在百忙之中抽出时间阅读和批复我的辞职报告。
承蒙你们的关心和照顾，使我在xx酒店北京分号度过了三年零九个月的美好时光，从中也让我学到和懂得了许多为人处世的道理。能与全体新老员工一起走过这一段平凡而难忘的人生北漂之路，这份情感不是可以用任何言语来表达的。再次衷心感谢你们和各部门经理在过去的日子里所给予我无微不至地关心和帮助。
作为一名xx员工，虽然我年过半百，但是依旧非常认真负责地去做好每一项工作，每天工作均在10小时以上，每逢星期天也从不休息，自觉地起着一位老同志该有的模范带头作用。但是，薪金收入与我所付出的辛勤劳动根本没有充分体现出来，很抱歉我只能提出离职辞呈，恳请你们于2011年12月31日前安排好合适的人员接收我的工作并批准我于当日离职为感。
接下来我依然会用心工作，站好最后一班岗，并认真地做好离职前的一切交接工作。最后祝你们和你们的家属身体健康，工作顺利!也衷心祝愿xx酒店北京三家分号顾客盈门，生意兴隆。
特此报告，望批复为盼!
申请人：
年月日
餐饮辞职报告范文
尊敬的领导：
你们好!
我是厨部荷台员工。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告 !因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼
申请人：
20xx年x月x日
餐饮辞职报告范文
尊敬的X总：
我是餐饮部的小X，很抱歉告诉您我要辞职这个事情。下面是我的辞职信;
作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……
在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开……但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。
X总，还记得第一次跟您近距离接触和认识是在团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。
随着时间的流逝，斗转星移，您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。这时的您已成为我们酒店的经理。您在上任之后，制定了一系列的政策与方针，重新定位了酒店的经营策略，不断地尝试新的机制与奖励、分配办法，力争让酒店的经济效益不断迈上新高，也让酒店员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。更让人钦佩的是，在今年的非典时期，同行中大多数都以停业减薪的方式来躲避这场灾难时，您却以审时度势的目光，作出在做好预防工作的同时继续经营的决定，酒店也因此没有为客源的减少而受到大的损失，职工的正常收入与福利也未受到任何的影响。可能这一切的一切在您眼里看来也许只是为员工办了一点实事而已，可在我们眼里，在我们心里都认为这才是一件大事，这才是为员工谋利益的举动，这才是一位被员工在心里面所认可的老总!而我，作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。
您肯定想到，酒店要想在竞争激烈的社会中立于不败之地，人才的培养与发展是不可忽视的环节之一;对于酒店里为数不多的年轻人来说，要想在酒店里得到长足的发展，就必须得到管理的岗位上去锻炼不可。恰恰是在酒店飞速发展的时刻，您也有意识的让我走到了管理的岗上来，希望我从中能够学到一些管理的经验和处理各种关系的办法，为酒店的发展起到应有的作用。这是我人生中的又一个“第一”次，即第一次在工作中得到升职，对于一个初涉社会没多久的年轻人来说，它是一种激励，一种鞭策，一种锻炼，对我而言，这正是您对我工作的一种肯定，给我的一种鼓舞。在这里，我非常感谢您给我的这次机会，也想借此在这里向您说一声：“谢谢”!
人往高处走，这句千古不变的名言似乎在什么时候都非常适用，但是对于我来说，讲这句话时，声音是哽咽的，因为我马上就要离开我工作了三年多的酒店，离开与我并肩工作了三年多时间的同事和关心我的领导们。当我做出这个决定的时候，心中的波澜久久不能平息。而在我把这个决定告诉您的时候，X总，您又是那样的通情达理，不仅语重心长地替我权衡利弊，分析情况，提醒我要做好家人的解释工作，而且又在办理手续方面给予我各种便利和一定的补偿，我真的不知该说什么才好。也许，千言万语也抵不过一句感谢，我想再对您说一声“谢谢您，X总”!万水千山多变换，人生犹如戏一场。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走过很多的路才能到达一定高度，取得一些成就，得到众人的认可，成为主演.
申请人：
20xx年x月x日
餐饮配菜辞职报告
尊敬的上级领导：
您好！我是贵餐饮配菜部门的一名员工，写此辞职报告，特向您详细具体且生动地陈述我的离职原因和感受。
我想用一句话概括我加入贵公司的初衷：“志同道合”。我选择加入贵公司的原因是看重了贵公司在餐饮领域的声誉和潜力，我希望能为该公司带来更多的创新和改进，实现个人价值的提升。然而在加入贵公司后，我渐渐发现了一些让我失望的情况。
餐饮配菜部门的工作环境并不理想。作为配菜员，我们的工作是为厨师和食客提供优质的食材和配菜，保证菜品的口感和食客的体验。在我们的工作区域，却时常出现不干净、杂乱无章的情况。工作台面经常有食材残渣、擦拭不干净的刀具，甚至有时连水龙头也漏水。这种环境给我提供食材和配菜前期准备工作带来了不小的困扰，也影响了我在工作中的效率和工作积极性。
我发现部分同事在工作中存在不专业的问题。配菜工作需要高度的责任心和专业知识，我们需要对不同食材的储藏和处理有一定的了解，并且要掌握一定的刀工技巧。我发现有些同事在工作中对食材的保存和处理方法并不严谨，甚至存在浪费食材的现象。他们有时在对待工作的态度上也显得较为索然，总是希望尽早下班而忽略了对于菜品质量的追求。这种不专业的工作态度和做法让我对整个部门的工作质量产生了怀疑，并降低了我的自信和工作积极性。
我觉得自己在贵公司的职业发展受到了限制。在我入职前，我曾向贵公司表达过我在菜品创新和改进方面的兴趣，并希望能有机会参与到菜品研发中。在这段时间里，我并没有得到相关的培训和机会，也没有看到公司对于菜品创新的重视。这让我觉得自己在贵公司的职业发展前景受到了一定的限制。
我认为以上的问题对于贵公司的发展和形象都有一定的负面影响。作为一名员工，我期望能够在一个良好的工作环境下，发挥自己的潜力，提升个人能力。当前的情况使我感到失望和无奈，我不再相信我能够在贵公司实现自己的职业目标。
在离职之前，我希望能够给贵公司带来一些建设性的建议。我建议贵公司加强对餐饮配菜部门的管理和监督，确保工作环境的整洁和工作质量的保障。建议加强对员工的培训和考核，提高全体员工的专业素养和工作积极性。希望贵公司能够更加重视菜品创新和改进，给员工提供更多的发展机会和空间。
在这里，我想向贵公司表示对于离职所带来的不便表示歉意，也对贵公司在我的工作期间给予的机会表示感谢。我相信贵公司在未来会不断改进和提升，希望能够与贵公司有更进一步的合作。
再次感谢贵公司对我的支持与理解！
衷心祝愿贵公司在餐饮业的发展取得更大的进步！
此致
敬礼！
辞职人：XXX
日期：YYYY年MM月DD日
尊敬的领导：
您好！
感谢缘分，我已经在xx宾馆股份有限公司度过了欢喜的x个月，然而世事无非缘生缘灭，在再三思考之下，我决定辞职考研。
于我，一生难得做一次餐厅接待员，一生难得地在让我充满兴趣的岭南大地渡过一段时光，所以无论如何，我都感谢这段经历。我在本馆的工作一直没有什么压力，这反而让我更加在下班以后投入到自己的思想学习中，尤其在克服了头x个月的浮躁心态之后，加上平时不多朋≤≥友“骚扰”我，我开始继续思考一个人如何在不依赖感官的情况下达到美学意义的高潮，也就是说，没有狂欢，如何high？high的规律和基础是什么？时光慢慢流逝，也飞快流逝，我终于决定去考xx大学xx系以便继续学习，当然，我了解自己的机会成本和风险，我只是在相对安静的环境下认识到自己现阶段的重要性以及未来的幸福还是在于马上去学习。或许，我和xx宾馆的缘分未尽，以后还会合作。
无论如何，我必须忏悔自己在这段时间中没有对餐厅创造什么价值，也没有让自己在社会这部大书中学到期望中那么多。从通常的视角出发，我这次xx之行是失败的，不过我还是相信被火烧死的布鲁诺同志的一句话：世界是无穷无尽的原因导致的无穷无尽的结果，行为也是。作为一个有神论者，我还是感谢这段缘分，而且我对xx之“吃”与最动听的粤语依旧恋恋不舍。我开心地来到这里，理应开心地走。
最让我庆幸地是，我虽然胆战心惊做好全副准备来到国企，我还是碰到了很多有趣可爱的同事。祝福这家xx餐厅，以后有机会我会回来入住的。
此致
敬礼!
辞职申请人：
2023-01-01
餐饮保洁辞职报告
尊敬的公司领导：
您好！在这个春暖花开的季节，我怀着复杂的心情给您写下这封辞职报告。经过慎重考虑和深思熟虑，我决定从餐饮保洁岗位上离开。在此，我想对公司的培养和信任表示衷心的感谢。
回忆起我加入公司的那一天，仿佛还是昨天。作为一个刚刚步入社会的年轻人，我对这个行业充满了好奇和憧憬。而您的公司给了我一个宝贵的机会，让我能够在餐饮保洁这个领域中施展我的才华。我记得当时坐在面试室里，紧张又期待地等待着面试结果。当您亲自告诉我我能够成为公司的一员时，我内心充满了无尽的喜悦。
进入公司后的这段时间里，我深刻地感受到了公司大家庭的温暖和团结。每天早上进入餐厅，我都能感受到工作环境中融洽的氛围，这让我倍感舒心。而您作为一位优秀的领导者，不仅注重团队合作，更时刻关注每一个员工的发展和成长。您悉心指导和鼓励我，使我不断进步。我在这个过程中学到了很多宝贵的知识和技能，收获了良多的成长和成就感。
然而，人生的道路上常常面临着选择和改变的难题。经过一段时间的反思和思考，我决定离开餐饮保洁岗位，寻找新的发展机会。这并不是因为我对公司或者岗位有任何不满，而是出于个人职业发展的考虑和追求。我希望能够在更大的舞台上展现自己的价值，追逐梦想的脚步。
我要特别感谢公司和领导对我的信任和支持，让我在这里度过了这段宝贵的时光。感谢公司给予了我许多机会去锻炼自己，尽管这个岗位并不是我一直以来梦想的归宿，但我会始终铭记这段经历。同时，我也要感谢这个团队的每一位成员，在他们的陪伴和帮助下，我不断成长和进步。我们一起度过了许多忙碌的日子，我对每个人都心怀感激。
在我离开的最后时刻，我想向公司承诺，我将尽全力保证工作交接的顺利进行，并确保餐厅的环境卫生和清洁工作的正常运转。我会努力做到尽善尽美，不辜负公司对我的培养和信任。
最后，我衷心祝愿公司能够越日月新，腾飞发展。愿所有同事们都能在这里获得成功和成长。我相信，离别只是为了更好的相遇，希望在未来的某一天，我们还能够再次共聚！
再次向公司领导表示歉意和感谢。
祝好！
此致
敬礼
XX
尊敬的领导：
我怀着万分不舍的心情，写下这篇辞职报告。我是餐饮行业的一名员工，与贵公司共度了多年，在这里我得到了宝贵的工作经验和成长，也体会到了餐饮行业的辛苦与乐趣。
我要由衷地感谢贵公司给予我的机会和信任。正是由于贵公司的培养和栽培，我才有了今天的成就。在这段时间里，我不仅学到了专业知识和技能，还培养了团队协作和领导能力。这些宝贵的经验将使我在下一份工作中受益终身。
我感谢贵公司提供的成长空间和良好的工作环境。在这里，我得到了同事的帮助和支持，他们为我提供了宝贵的经验和意见。贵公司一直致力于为员工提供良好的福利和培训机会，帮助不断进步。我深深地感受到了贵公司对员工的关注和人文关怀。
我还是决定离开贵公司，这是一个难以割舍的决定。在我多年的工作经验中，我看到了餐饮行业的发展和变革。餐饮行业是一个竞争激烈、快节奏的行业，要求不断学习和提升自己。随着时间的推移，我渐渐感到对餐饮行业的热情和动力有所减退，我需要寻找新的工作机会来激发我内心的激情和追求。
同时，我也认识到自己的能力和潜力，我希望在下一份工作中能够有更多的发展空间和挑战。虽然我曾经在贵司得到了很多的机会和成长，但我也意识到我还有更多的潜力需要发掘和实现。我希望通过离开贵公司，能够找到适合自己成长的平台，用更好的状态和能力面对未来的挑战。
我要感谢贵公司给予我工作上的指导和支持。在这里我收获了人生中最珍贵的财富——知识和经验。我将永远怀念在这里的工作经历和与同事们共同奋斗的时光。
再次表达我对贵公司的感谢和敬意，同时也希望你能理解我的决定。离开贵公司并不代表我忘记了这段经历和贡献，而是为了追求更好的自己和实现更多的梦想。我相信，无论是贵公司的发展还是我个人的成长，都将会有更加美好的未来。
谨致
餐饮员工 XXX
尊敬的刘总：
在经过20xx年下半年的时间里，餐厅给予了很好的机会，由于我个人感觉，我在过去的一段时间里的表现不能让自己感觉满意，感觉有些愧对餐厅这两年的照顾，自己也感觉自己在过去两年没有给餐厅做过点贡献，也由于自己感觉自己的能力还差的很多，在餐厅的各方面需求上自己能力不够。所以，经过自己慎重考虑，为了自己和餐厅考虑，自己现向餐厅提出辞职，望餐厅给予批准。
作为一名在餐厅工作了三年多的员工，我对餐厅有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。
我的第一份工作是在餐厅，我最青春的三年也是在餐厅度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……在餐厅里，领导们也对我十分的关心，从刚进入餐厅开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是餐厅里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开……
特别是公司平等的竞争关系和透明的工作态度、让我一再有了依靠。我相信在这个时候提出辞职对我和公司都是一个考验、正如企业文化里面说的：”凡事的发生必有其因果，必有助于我。但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。李总，还记得第一次跟您近距离接触和认识是在200*年的时候。那时的我们参加餐厅自成立以来组建的第一届篮球队，您正好是队长。
让我意想不到的是，平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎，丝毫也不比年轻人逊色，虽然我们在第一次的组队中没有取得好的成绩，但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。随着时间的流逝，斗转星移，您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。这时的您已成为我们餐厅的总经理。您在上任之后，制定了一系列的政策与方针，重新定位了餐厅的经营策略，不断地尝试新的机制与奖励、分配办法，力争让餐厅的经济效益不断迈上新高，也让餐厅员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。更让人钦佩的是，在今年的非典时期，同行中大多数都以停业减薪的方式来躲避这场灾难时，您却以审时度势的目光，作出在做好预防工作的同时继续经营的决定，餐厅也因此没有为客源的减少而受到大的损失，职工的正常收入与福利也未受到任何的影响。可能这一切的一切在您眼里看来也许只是为员工办了一点实事而已，可在我们眼里，在我们心里都认为这才是一件大事，这才是为员工谋利益的举动，这才是一位被员工在心里面所认可的老总！
而我，作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。您肯定想到，餐厅要想在竞争激烈的社会中立于不败之地，人才的培养与发展是不可忽视的环节之一。由于我自身能力的不足，近期的工作让我觉得力不从心，所以向公司提出了辞呈，忘领导批准。
此致
敬礼!
辞职申请人：
2023-01-01
尊敬的中心领导：
在我提出辞职之时，首先我非常感谢领导对我的赏识与信任，非常感谢餐厅给予我学习成长的机会，以及锻炼和发展的平台。领导们的关心，以及同事们的帮助使我感受到餐厅这个大家庭的温暖。
在此递交辞职报告是因为某些个人原因，希望领导们给予理解与支持。
我考虑在此辞呈递交之后的10-20天之内离开餐厅，这样你们将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助对新人进行入职培训，使她能尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。
我非常重视自己在餐厅这一个月的工作学习生活的经历，也很荣幸自己成为餐厅的一员。在工作中我不断得到黄芳经理、吕经理、曹经理的教导与点拔，不断得到餐厅的关心，使我受益颇多；在团队合作中得到同事的帮助，各部门的支持与配合也使我受益。我确信我在餐厅的这段经历和经验，将为我今后的职业发展带来非常大的帮助。再次感谢领导对我的赏识与信任，我将终抱感激之情。希望我的离去不会给餐厅带来任何不便，也希望您们能早日找到合适的人手接替我的工作。
望领导批准我的申请，并请协助办理相关离职手续，在正式离开之前我将认认真真继续作好目前的每一项工作。
愿餐厅在今后的发展工作中发挥优势，扬长避短，蒸蒸日上！
此致
敬礼!
辞职申请人：
2023-01-01
尊敬的领导：
您好！
在餐厅工作的这两年中，我的性格变得柔和了很多，首先是受到领导的影响，领导是一个很温和且非常有包容心的一个人。我刚刚来的时候总是犯错，也总是给餐厅惹了一些小麻烦。但是领导没有过分的责怪我，反而是悉心指正我的缺点，让我清楚自己错在那个地方，渐渐地，我也就不再犯错了，更没有再出现过大的差错。这是我的成长，也是我成长过程中的一次蜕变。但是此次我想要提交的，是一份辞职报告，一说到这里我真的很抱歉，因为我由于自己的一些规划问题，不得不在此刻提出申请了，希望领导您可以理解我，也麻烦您近况为我审批。
这次辞职的原因有一些是因为自己，也有一些是因为餐厅。我刚刚毕业两年，当初学的餐厅管理，我当初只是想把自己的专业发展下去，我不想浪费自己几年的学习，更不想在这条路上就此了结。于是我鼓着勇气踏进了我们餐厅，第一年很辛苦，刚刚融入这个社会，很多方面都让我吃不消，但是凭着心里的那一点倔强，我坚持了下来。
第二年的时候我明显的感觉到自己可能没有这方面的天赋了，我也已经对这份工作失去了信心，虽然在餐厅领导您一直指点我，想让我做得更好，可是我越发觉得自己没有了力气，我可能对这份工作感到疲惫了，所以才想结束这份工作。还有一个原因就是我觉得我现在还很年轻，我可以去尝试更多的工作，我也可以去尝试一些我想做又不敢做的事情，所以我想出去再闯一闯。我和客房部的哥哥姐姐们年纪相差的也比较大，有时候也不是有很多的共同话题，所以我有时候心情也很低落。工作的疲惫，还有内心的空虚都让我坚持不下去了。所以再重复考虑之后我选择结束这份工作，重新开启另一段生活。
这两年，我从一个稚嫩的毕业大学生变成了一个足够老练的客房部员工，今年我还带了一批应届实习生。从他们身上我感受到了非常大的青春气息，我也总感慨是不是自己已经老了，都没有了奋斗的决心。但是当自己冷静下来时，我才知道这也许是每个人的必经之路。理解青春的可贵，也懂得成长、进退。这大概就是我成长之路上的收获吧，在餐厅的这两年非常开心，感谢领导和各位同事对我的关心和包容，希望大家往后的生活可以愈加精彩，也希望大家愈加的幸福！祝福大家，同时感谢大家！
此致
敬礼!
辞职申请人：
2023-01-01
众所周知，只有通过实践，我们才能收获经验与知识。在这个当代社会，报告与我们的日常生活息息相关。你是否真正了解如何写好一篇报告呢？小编特意挑选了一篇优秀的“餐饮辞职报告”文章，希望能给你带来独特的阅读体验，请尽情品味！
尊敬的领导和同事们：大家好！经过深思熟虑，我决定向公司递交我的辞职报告。在这里，我想向每一位领导、同事和朋友表示我的诚挚感谢，以及为我在公司餐饮部门度过的宝贵时光所带来的难忘回忆。回顾过去的时光，我对公司餐饮部门的成长和发展感到自豪。作为一名餐饮服务员，我努力将热情和专业带到每一位客人的桌上。从早餐、午餐到晚餐的各个环节，我都尽力保证每道菜品的味道和质量，让每一位客人都感到满意。同时，我也愿意聆听客人的意见和建议，不断改善我们的服务。在这个岗位上，我学到了很多关于餐饮行业的知识和技能。通过与厨师、调酒师和其他同事的交流合作，我对不同菜系的烹饪方法和调料有了更深刻的理解。我还学会了如何制定菜单、管理库存和协调供应商合作，这些都是我在自己的职业生涯中的宝贵财富。除了技术方面的提升，我也深刻体会到了在团队合作中的重要性。在公司餐饮部门，我们是一个团队，每个人都在为同一个目标努力。我们相互支持，互相帮助，让工作变得更加高效和愉快。我要向每一位同事表达我的敬意和感谢，是你们的支持和鼓励，让我在这个岗位上不断进步和成长。然而，就像生活中的一切事物都在不停变化一样，我相信自我发展也需要面临新的挑战和机会。我希望能够在新的环境中探索更多的可能性，并以此为契机实现自己的职业目标。我相信，这次辞职对于我个人的成长和发展是一次宝贵的机会。虽然我即将离开公司餐饮部门，但我始终将保持对这个团队的敬意和关注。我相信，在你们的努力下，餐饮部门会越来越壮大，为客人提供更好的服务和体验。我也希望我们之间的职业联系能够继续保持，互相支持和鼓励，共同成长。最后，再次感谢领导和同事们在这段时间里对我的信任和支持。从餐饮部门的辐射，我将继续保持对美食的热爱和追求，为客人提供优质的餐饮体验。衷心祝愿公司的餐饮部门未来一切顺利，再次表达我对你们的感谢和祝福。谢谢大家！此致敬礼
下面是范文网小编收集的餐饮工作辞职报告(酒店餐饮辞职报告)，以供参考。
餐饮工作辞职报告 【篇一】 尊敬的餐厅领导：
在递交这份辞呈时，我的心情十分沉重。
现在餐厅的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为，因此请求允许离开。
具体原因是：
一，我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉，并且时常逃班，换班上课，或是逃课上班，这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排，而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。
二，我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的，因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手，我没有告诉父亲骑手是做什么的，可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对，还要我回去。
三，我个人也是在餐厅什么都学得“半桶水”，有时看伙伴们都忙的那么疯狂，而自己却什么也帮不上，自己也感到很内疚。
我知道，当前餐厅正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧，实在是深感歉意。
我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许! 感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持，并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益! 辞职人：XXX X 年 X 月 X 日 【篇二】
尊敬的领导：
您好!首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。
在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘! 这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。
希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有自己不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心! “天下没有不散的宴席”，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿新发现兴旺发达，再创辉煌! 申请人：
2015 年 7 月 1 日
餐饮辞职报告
餐饮辞职报告
餐饮员工工作辞职报告
餐饮后厨辞职报告
餐饮厨师辞职报告
尊敬的领导：
您好！经过深思熟虑，我决定向贵公司提交我的辞职报告。在此之前，请允许我向您表达我对公司的感激和对领导及同事的深深敬意。
回顾我在餐饮保洁部门的工作历程，我不禁感慨万分。这些年来，我有幸成为了这个团队的一员，在领导的关怀和同事的支持下，我不仅取得了个人的成长，也与大家一起共同奋斗、努力实现了公司的目标。
我还清晰地记得入职的第一天，对公司、对行业几乎一无所知的我，迎接的是大家的亲切相待。当时我对这份工作充满了期待和憧憬，然而，我意识到要想胜任这个职位，不仅要有勤奋的态度，还需要不断学习和提升。正是在这个过程中，我懂得了什么是真正的团队合作和奋斗。
在与同事的合作中，我领悟到一个道理：团队的力量是无穷的。我们每个人都以自己的专业技能为公司付出了辛勤努力，每一个餐厅卫生都充满着我们的辛勤汗水。无论面对多么繁琐的工作，我们总是一起面对，一起克服，从不言放弃。在非常时期，大家更是相互扶持，共同面对着病毒带来的挑战。这份团队精神深深地烙印在我的心中，让我明白了什么叫做共同的目标和奋斗。
在这里，我还结识了很多优秀的同事，你们给了我很多帮助和指导，让我在工作中不断进步。每天与你们相处都让我感到充实和快乐，我们一起度过了许多难忘的时刻。谢谢你们对我的信任和支持，我将永远铭记于心。
然而，在职业生涯中，人们总会面临选择和改变。虽然我对这个工作充满了热爱，但我也深知自己的能力和追求。经过反复思考，我决定寻找新的机会和挑战，追寻自己的人生价值。我相信，选择离开是正确的，也是一种成长。
我将在离职前尽我所能完成手中的工作，并做好交接工作。希望我的离职不会给公司造成太大的困扰。同时，也请公司领导和同事们能够理解我的决定，祝愿贵公司在将来能够继续蒸蒸日上。
最后，再次感谢公司给予我这个工作机会和成长的平台，感谢领导和同事们多年来对我的关心和支持。无论离开与否，我始终将怀着感恩之心，永远怀念这段与贵公司共同成长的岁月。
衷心祝愿贵公司在未来的发展中取得更大的成功！
此致
敬礼
XXX
尊敬的领导：
我写这封辞职报告，是为了表达我对您和整个公司的感激之情，并详细解释我离开的原因。这个决定对我来说并不容易，但我相信这对于我个人的职业发展是一个积极的决定。
首先，我想向您表示我对您个人和领导团队所展示的支持和信任的深深感激。您一直以来对我的指导和帮助，使我在这个职位上取得了许多的成就。通过您的领导，我学到了很多关于餐饮行业和市场营销的知识，并取得了一些重要的业绩。我也很感激公司的其他同事，在他们的帮助下，我们共同努力将公司的业务推向了一个新的高度。
然而，我认为我已经到达了在当前职位上的成长极限。我深刻理解作为一名餐饮营销经理，我需要不断地学习和提升自己的能力，以应对日益激烈的市场竞争。尽管我在这个职位上取得了一些成功，但我发现自己渴望接触更多的挑战和机会。
此外，我也认为我在目前的公司已经达到了一定的工资上限。虽然钱并不是我离开的唯一原因，但我不得不承认，薪资待遇对于我个人的满足感和职业发展来说是一个重要的因素。我希望能够有机会获得更好的薪酬和福利待遇，以更好地支持我的未来发展。
最后，我相信离开公司将给我提供一个新的机会去追求我的激情和理想。我一直对餐饮行业充满热情，并有意在这个行业中寻找一个更具挑战的职位。我相信，通过这一次离职，我将能够更好地探索餐饮营销领域的不同方面，并实现个人的职业目标。
再次，我要感谢您和整个公司对我的支持和信任。我对这段工作经历感到无比自豪，并相信这将对我未来的职业道路产生积极的影响。我希望我们能够保持联系，并有机会在未来合作。祝愿公司在未来的发展道路上一切顺利。
再次为您的支持和理解表示感谢。
此致
敬礼
（姓名）
在工作当中，我们从青涩到成熟会做出很多的改变，对于更追求前者的人，离职成为了他们的选择。离职申请书是每一位想辞职的员工都需要提交的，辞职申请书中陈述的请辞理由需写得明确具体，你是否在为写岗位辞职申请书而苦恼？这是小编在网上发现的一篇标题为“餐厅辞职报告”的文章，我们会尽力为您提供更多的实用建议！
各位领导：
时光飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚实！是xx让我看到了既人性化又合理的管理体系！是xx展示了我出色的服务技巧！卫生可以一尘不染，纪律严明的员工，加上团结的精神和独特的火锅技术，创造了一个独特的惠民县“Xx品牌”！没错，这就是为什么xx在这六七年里一直兴盛的原因。然而，随着社会形态的变化，市场的不公平竞争，以及日益增加的就业压力，再加上这种全球性“金融动荡”。毫无疑问，已经进入淡季的餐饮业更是雪上加霜！
当然，我相信通过我们的共同努力，xx一定会再创历史辉煌！因为我们有一批很有领导能力的干部。
随着夏天的到来，火锅的淡季也开始了。店内员工自然没那么紧张。考虑到半年已经悄悄临近，我们即将赞美我们的“半年协议”我的心情很沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是事业太重……也许我想闯入外面自己的天空……？半年合同期已过……我决定不再续约……不知道领导能不能在20xx年5月31日前批下来。
虽然决定离开，但真心希望xx能更上一层楼，超越历史的辉煌。我相信凭借我们的智慧和坚实的历史基础，我们能够打造一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！我相信xx品牌百年不倒，xx企业万年不倒！让我们带着共同的希望一起努力吧！！！
此致
敬礼！
xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的领导
你好!
我于20xx年x月x日成为xx餐厅的兼职试用员工，到今天已经有x个月。在这段时间里，我自认不能够完全胜任工作，现申请辞职。
作为一个在校学生，初来餐厅，曾经很担心不知该怎?与人共处，该如何做好工作;但是餐厅宽松融洽的工作氛Χ、团结向上的餐厅文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。
在这段时间里，我主要的工作是xx,通过锻炼，我熟悉了餐厅的整个操作流程。在工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的?一项任务，同时主动为领导分忧;服务方面不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，希望能尽早独当一面，为餐厅做出更大的贡献。
当然，初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢餐厅的领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢大家对我工作中出现的失误的提醒和指正。
经过这x个月，我现在已经能够独立处理本职工作，当然我还有很多不足，处理问题的经验方面有待提高，团队协作能力也需要进一步增强，需要不断继续学习以提高自己业务能力。
这是我的第一份工作，这半年来我学到了很多，感悟了很多;看到餐厅的迅速发展，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和餐厅一起成长。
对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。
此致
敬礼!
申请人：
尊敬的主管、经理：
你好!
在餐厅工作的这段时间里，我学到了很多知识，餐厅的营业状态也是一直表现良好态势。我非常感激公司给予了我这样的机会，让我可以在这样良好的环境下工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面还是需不断学习。这次提出辞职，我也想了很久。餐厅的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在餐厅自我提升及成长为独挡一面的能手，处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向，其实，这不管是对于餐厅培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。
餐厅近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。
我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。
谢谢!
最后，希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!
此致
敬礼!
辞职人：XXX
日期：XXX
辞职报告基本格式：
(一)标题
在辞职报告第一行正中写上报告的名称。一般辞职报告由事由和文种名共同构成，即以“辞职报告”为标题。标题要醒目，字体稍大。
(二)称呼
要求在标题下一行顶格处写出接受辞职报告的单位组织或领导人的名称或姓名称呼，并在称呼后加冒号。
(三)正文
正文是报告的主要部分，正文内容一般包括三部分。
首先要提出报告请辞的内容，开门见山让人一看便知。
其次申述提出报告的具体理由。该项内容要求将自己有关辞职的详细情况一一列举出来，但要注意内容的单一性和完整性，条分缕析使人一看便知。
最后要提出自己提出辞职报告的决心和个人的具体要求，希望领导解决的问题等。
(四)结尾
结尾要求写上表示敬意的话。
(五)落款
辞职报告的落款要求写上辞职人的姓名及提出辞职申请的具体日期。
尊敬的酒店领导：
首先致以我深深地歉意，怀着及其复杂而愧疚的心情我艰难写下这份辞职信，很遗憾自己在这个时候突然向酒店提出辞职，辞去酒店经理，不能再和酒店的一起发展!
其实我已经很幸福，很幸运能在酒店工作了近二十年多的时间，在这近二十年中我们一起工作，一起成长，一起为酒店的发展添砖加瓦。
离开这个曾经是我这一生最爱的工作岗位，离开这些曾经同甘共苦的同事，确实很舍不得，舍不得同事之间的那片真诚和友善。但是出于个人的原因我还是要作出这个最痛苦的决定，我恳请领导原谅我，批准我的辞职。
在贵酒店工作一年中，我学到了非常多知识，酒店的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激贵公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在公司里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面还是需不断学习。
我经过再三考虑，决定辞职，公司的环境对于业务员很照顾很保护(至少对于业务风险来说)，鉴于我的个性，要在公司自我提升及成长为独挡一面的能手，处于保护的环境下可能很难。
我自己也意识到了自己个性倾于内向，你们也有经常提醒我这一点，其实，这不管是对于公司培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。
公司业务部近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在12月25日左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一周。但是我还是希望领导理解，现临近年底，如果能给予我支配更多的时间来找工作我将感激不尽!
我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请领导尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望领导不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后，希望公司的业绩一如既往一路飙升!领导及各位同仁工作顺利!
__公司董事会：
各位领导董事以及董事会主席，在__公司的近2个月的时间我经过了我自身的努力和奋斗，由于我自身的缺点和性格难以和车间的同事融合。因此我决定辞职。辞去__公司总经理助理职务。
各位董事以上是我进2个月来看到和想到的问题。因为性格所使我不适合在现有形式下的__公司工作。我也很难来改变公司所以我辞职。这将是我在__公司的最后意见和今后接任者的工作建议，如有采纳非常高兴。
尊敬的领导：
我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职申请。 来到__超市也已经快_年了，在这近_年里，得到了公司各位同事的多方帮助，我非常感谢超市各位同事。正是在这里我有过欢笑，也有过泪水，更有过收获。超市平等的人际关系和开明的工作作风，一度让我有着找到了依靠的感觉，在这里我能开心的工作，开心的学习。或许这真是对的，由此我开始了思索，认真的思考。 但是由于我怀孕了，本着对超市负责的态度，为了不让超市因我而造成的一些损失，我郑重向__超市提出辞职。
我考虑在此辞呈递交之后的2—4周内离开__超市，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。 能为__公司效力的日子不多了，我一定会把好自己最后一班岗，做好工作的交接工作，尽力让本岗位做到平衡过渡。离开这个超市，离开这些曾经同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得领导们的尊尊教诲，舍不得同事之间的那片真诚和友善。 在短短的_年时间我们超市已经发生了巨大可喜的变化，我很遗憾不能为超市辉煌的明天贡献自己的力量。
我只有衷心祝愿__超市的业绩一路飙升!单位领导及各位同事工作顺利!
尊敬的经理/公司人事部：
您好!我很遗憾自己在这个时候想公司提出实习辞职。
来公司也有一段时间了，很荣幸能成为 __ 公司实习生的一员。在实习期间，我学到了很多知识与技能，非常感谢公司给予我在这样良好环境中实习和学习的机会。
但是我因为个人原因需要辞职。 对于由此为公司造成不便，我深感抱歉。
我希望在__年__月__日之前完成实习交接，请领导安排实习交接人选。在未离开岗位之前，我一定会站好最后一班岗，我所在的岗位的工作请领导尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。
望领导批准我的申请，并协助办理相关离职手续。祝您身体健康，工作顺利!并祝公司以后事业蓬勃发展。
尊敬的经理/公司人事部：
您好!我很遗憾自己在这个时候想公司提出实习辞职。
来公司也有一段时间了，很荣幸能成为 __ 公司实习生的一员。在实习期间，我学到了很多知识与技能，非常感谢公司给予我在这样良好环境中实习和学习的机会。
但是我因为个人原因需要辞职。 对于由此为公司造成不便，我深感抱歉。
我希望在__年__月__日之前完成实习交接，请领导安排实习交接人选。在未离开岗位之前，我一定会站好最后一班岗，我所在的岗位的工作请领导尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。
望领导批准我的申请，并协助办理相关离职手续。祝您身体健康，工作顺利!并祝公司以后事业蓬勃发展。
从20__年1月至今，在单位工作已经一年多的时间了，和很多优秀的人成为同事，让我受益匪浅，并且我相信在将来也一定会深深的影响我，我诚挚的感谢各位领导，感谢这个单位中的每一位，因为你们让我成长。
但是由于个人原因使我不得不向单位提出辞职申请，望委领导批准为盼。
非常感谢领导给予我在厅办公室工作的机会以及在这一年半里对我的帮助和关怀，因我应聘___(单位)___一职并已得到录用，故现向厅办公室提出辞职申请。
我于20__年8月到___厅工作，感谢办公室领导在工作上给予了我大力帮助和支持，使我在办公室文秘(聘用)工作岗位上学到了宝贵的知识和实践技能，也学到了工作以外的为人处世的道理，这些都为我在将来的工作和生活中带来帮助和便利。同时，也感谢厅办公室全体同事对我无微不至的关怀。望领导批准我的申请，并请协助办理相关离职手续，在正式离职之前我将认真继续做好目前的每一项工作。
祝自治区___厅事业蓬勃发展，祝办公室领导和同事们前程似锦，鹏程万里!
尊敬的领导：
我是餐厅迎宾工作人员，目前已在贵司工作了三年。在这三年里，我感到非常荣幸能够服务于各位顾客，也因此学到了很多东西。这份工作充实了我的生活，提高了我的沟通能力和服务能力，我会永远感激。
现在，我因为个人原因不得不向公司提出辞职。在此之前，我经过慎重考虑后做出了这个决定，希望公司能够理解我的个人处境。
首先，我想强调，我的决定与公司以及领导层没有任何关系。这是我个人因素造成的，非常抱歉对公司造成的不便。我公司对于我的工作表现一直都很满意，给了我很多机会和支持，我非常感激。
其次，我想要对公司的文化建设表示赞赏。公司重视员工的工作和生活，营造了一个积极向上的办公氛围。公司的文化建设能够带动员工的工作热情和创造力，让我感受到了一种友善和和谐的氛围。
最后，我想要感谢公司为我的职业发展提供的机会和支持。这份工作让我学到了很多东西，并且在工作中成长。我一定会把这些经验和技能带到未来的工作中，做出更好的成绩。
我再次感谢公司和我的各位领导，感谢餐厅的各位同事。我已准备好离开公司，但我会始终记得这段时间的经历和美好。愿公司越来越好，员工越来越幸福！
此致
敬礼！
餐厅迎宾：xxx
日期：xxxx年x月x日
尊敬的领导：
我是贵公司兼职餐厅服务员，经过认真思考和考虑，我决定辞去兼职工作。这次离职对我来说是一次艰难的决定，但是我相信这是正确的选择。在此，我向您致以衷心的感谢和道歉。
我选择离职的原因是：我发现自己想要尝试一些新的事情，更好地发掘自己的潜力，尽管在这里我得到了相对稳定的收入和良好的工作环境。但是，我相信不断地学习和成长才能让我变得更加优秀和成功。我的离开并不代表我对公司和同事的不满或者不爱，而是怀着感激和敬意地告别，我也希望自己能够继续表现出对公司我的感激之情。
在这里，我要感谢公司提供给我这个岗位的机会，感谢您一直以来的指导和帮助。公司每个同事都对我给予了信任和友好的礼遇，让我感到十分温暖和舒适。您们彼此之间的鼓励和支持，也让工作变得更加愉悦和舒适。我很珍惜和感激和你们的相处，这些经历将永远成为我人生的宝贵财富。
尽管我即将辞职，但我希望能够与公司建立长期的沟通和联系，如果需要我的帮助以及支持，您随时可以联系我。最后，再次感谢公司的呵护和照顾，祝公司的发展越来越成功，祝同事们生活和工作顺利，一切都好！
谨代表我个人再次向公司和同事们表达诚挚的感谢和祝福！
敬礼
兼职服务员永别于2020年9月8日
兼职餐厅辞职报告
尊敬的领导：
感谢您给予我在贵餐厅的工作机会和培养，但我不得不向您提交一份辞职报告。在这个决定之前，我已经认真思考过并与家人、朋友沟通过，最终得出这个决定。
我在这里工作的这段时间，收获了很多，包括与同事们之间的深厚友谊和在岗位上的技能和经验。同时，也收获了不少压力与挑战。作为一个兼职员工，我在工作和学习之间难以平衡，经常需要调整自己的时间安排和生活方式，这也会对我的身心健康带来一定的负面影响。
然而，导致我做出这个决定的并不是这些个人问题，而是我对贵餐厅的未来发展和自己的职业规划有着更为深刻的思考。在过去的时间里，我也为贵餐厅的事业努力工作，尽力发挥自己的作用。但是，随着我在其他领域的经验积累和对自己未来的考虑，我认为从长远角度看，更好的发展机会和发挥自己的空间可能不是在这里。
因此，我决定辞去我在贵餐厅的兼职工作。我衷心感谢贵餐厅在我工作期间对我的支持和信任，同时也向您和餐厅表达我最深切的感谢和祝福，希望餐厅能够在创新发展的道路上取得更为辉煌的成就。我也要向我的同事们表达我对他们的敬意和感激之情，并祝愿他们在工作和生活中一切顺利。
感谢您的理解和支持，希望贵餐厅在未来的发展中越来越好！
此致
敬礼！
XXX
日期：XXXX年XX月XX日
尊敬的领导：
首先，我想对您和餐厅上下的各位员工表达我的感谢和敬意。在我担任兼职服务员的这段时间里，您们为我提供了宝贵的工作机会和良好的工作环境，让我学到了很多经验和知识，这些对我未来的职业发展具有重要的意义。
然而，因为个人原因，我不得不选择离开这个工作岗位，向您提交我的辞职报告。这并不是什么轻易的决定，我深知自己对餐厅的重要性和所带来的影响，但是，经过深思熟虑和反复考虑，我还是决定走出这一步。
首先，工作量和工作压力逐渐增大，对于我这样一个兼职工人来说，难免有些吃力。虽然我一直在尽力提高工作效率和服务质量，但是仍然难以适应这种高强度的工作节奏。与此同时，由于自身能力和经验的欠缺，我感到有些无力应对工作中的很多问题。这一切不仅使我感到疲惫和焦虑，也让我发现自己的不足之处，从而产生了一种无法逾越的沮丧感。
其次，我认为个人发展需要更多自由和空间，需要探索更多的机会和可能性。虽然这个兼职岗位使我学到了很多关于服务行业的专业知识和经验，但是我也发现自己对于其他领域的兴趣和热情更加浓厚。特别是在最近几个月内，我开始了解到更多的职业机会和工作领域，希望在这些领域中发掘自己的潜力和更广阔的发展空间。我认为这个时候是离开这个兼职岗位、探索新机会和挑战的最佳时机。
最后，我想再次向您和餐厅所有的工作人员致以真挚的感谢和敬意。我愿意尽我最大的努力，保证辞职过程的顺利和工作接班人的平稳交接。同时，我也希望您和所有员工能够继续保持对餐厅的热情和专业，为餐厅的长远发展而努力。最后，祝餐厅业绩不断提升，蒸蒸日上！
此致
敬礼！
兼职服务员
XXX
年月日
各位领导：
您好！首先感谢领导对我进行了一个多月的培训，感谢同事们无私的帮助。每个人的信任和帮助让我不断成长。尤其让我印象深刻的是，领导给了我锻炼的机会，让我成为了一名合格的餐饮服务员。这份新发现的工作经历是我一生中非常充实的时期，我在这里理解“低调的生活，高调的工作”事实上，这些将使我受益终生。在领导耐心的指导下，我学到了很多知识，获得了很多感悟。这些宝贵的财富会让我终身受用，无论我做什么，还是做人。感谢领导给我工作的机会，培养我，让我能更深入的挖掘自己的潜在能力！
从这几天开始，我就一直把餐厅当成自己的家，全心全意做每一件事。对餐饮行业已经有了感情，感激之情一直激励着我。在这里我学到了很多知识，在这里我对服务业有了全新的认识。
平凡而有趣的工作生活场景，是我难忘的回忆。同事朋友，领导亲戚都是我的肺腑之言。作为一个外国人，我曾经想过在新的发现中长时间工作，但由于个人身体原因，我不得不离开这个群体。
希望我的离开不会给餐厅带来什么损失和不快，毕竟我在餐厅的作用并不大。我有点舍不得离开，毕竟这里的每个人都让我觉得很亲切！但是我也有自己离开的理由。今天剩下的时间我会全心全意地工作。请放心！
“天下没有不散的宴席。，希望领导谅解！最后，祝大家工作愉快，同时也祝新的发现蓬勃发展，创造更大的辉煌！
此致
敬礼！
xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的领导：
您好！
首先，我想对您和公司的培养和关心表示衷心的感谢。在这里工作的这段时间里，我得到了很多宝贵的经验和机会，也结交了很多优秀的同事和朋友。然而，考虑到个人发展和职业规划，我不得不做出一个艰难的决定，即离开餐厅并寻求新的职业机会。
首先，我想谈谈我在餐厅的成长和收获。通过参与日常运营，我学到了很多管理和沟通的技巧。餐厅业务的复杂性和多变性给了我很好的锻炼，使我更加懂得如何处理各种紧急情况和突发事件。我也意识到了团队合作和协调的重要性，因为每个员工都扮演着不可或缺的角色。
其次，我想提到的是，我在这里结交的优秀同事和朋友。每个人都对工作充满热情，并且乐于帮助和支持他人。他们的专业知识和经验都让我受益匪浅。我很庆幸能够与他们一起工作，并从他们身上学到了很多。
然而，尽管在餐厅工作的经历给了我很多，并让我成长了很多，但我认为现在是时候追求新的挑战和机会了。我希望在职业生涯中继续追求个人的发展，并发现更适合我的工作环境和岗位。此外，我还想尝试在其他行业积累经验，以扩展自己的视野和能力。
在辞职之前，我将尽快完成我手头工作，并协助公司顺利过渡。无论是对我个人还是对整个餐厅，我都感到非常抱歉。我会全力以赴，确保这一时期的工作顺利完成，并且会提供一份详尽的工作交接报告，以确保新来的员工能够顺利过渡。
最后，我想再次表达我对您和公司的感激之情。感谢您给了我这个宝贵的机会，并让我在餐厅有所成长。我会怀念这里的工作环境和同事们。我衷心祝愿餐厅在未来的发展中蒸蒸日上，取得更大的成功。
祝好！
此致
敬礼
XX
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素(简单阐述离职餐厅经理岗位的`原因，比如父母年迈、夫妻分居)，经过深思熟虑，我决定辞去所担任的餐厅经理岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)管理所带来不便，深表歉意!此时我选择离开餐厅经理岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的餐厅经理岗位上，×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)工作已经×年，回首餐厅经理岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)餐厅经理岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的餐厅经理岗位工作者。我十分感激帮助和见证我成长的
尊敬的领导：
您好！我是餐厅迎宾，本来想留下来一直为公司服务下去，但是由于一些个人原因，我不得不辞职离开。在此，我向您提交我的辞职报告。
我在贵公司从事餐厅迎宾工作已经有一年半的时间了。这一年半，公司给了我很多机会和挑战，我也在工作中不断学习和进步。我尽力了解公司的文化和经营理念，并将其传达给到每一位前来用餐的客人。我力争为公司服务的每一个客户都提供良好的服务和良好的体验。我相信，我的努力有利于为公司赢得更多的客户和更好的声誉。
但是，由于个人原因，我不得不辞职。这并不是我的初衷，因为我很珍视和感激公司给予我的机会和信任。这一年半，我在工作中遇到过很多挫折和困难。但凭借自己的努力和上司同事们的帮助，我渐渐地克服了它们。我学到了很多东西，并从中体会到一个人的成长和自我提升是需要不断地不断努力和追求的。
我希望，我这一年半的工作，对公司和客户都有所贡献。我也将把自己在这里的经历从中总结出来，作为我未来工作的一个经验和借鉴。我相信，离开公司并不是一个终结，而是一个新的开始。我将继续追求自己工作和生活的目标，努力探索自己的人生之路。
最后，再次感谢公司对我的培养和关心，感谢同事们的支持和帮助。我愿意在离开前给公司服务的过程中尽一份心力和力量。最后，祝公司发展越来越好，希望公司越来越成功。谢谢！
此致
敬礼！
申请人：XXX
月 日
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