那天，周老师给我们布置了一个神秘的任务：泡豆子。
回到家，我从一小袋绿豆中挑选了颗粒饱满的20颗，放进了两个透明的玻璃杯。我往杯里倒了一些水，刚好没过豆子。我曾在一本书上看到过：为了让豆子保持湿润，我们可以在上面盖上一块湿布。于是我又找来一块干净的布，轻轻地把它盖在上面。第二天放学回家，我迫不及待地掀开那块布。啊！豆子胖了整整一圈，豆壳的颜色也浅了一些。第三天，我发现豆子的“外衣”已经完全脱落了，露出白白嫩嫩的“小肚皮”，可爱得很。我小心翼翼地把豆壳挑出来，扔掉。
嘿，它们还真像一群胖胖的“小娃娃”。再仔细一看，“小娃娃”的头上居然有了一根小小的辫子。第四天，我发现那些“小辫子”都长长了。有的弯弯像问号，有的细长像感叹号，还有的在水中平躺着像个破折号……
我拿起杯子轻轻一摇，豆子又像小蝌蚪似的，在水中嬉戏起来，有趣极了！
第一天泡种子
礼拜二阴
科学暑假功课本上有一个写绿豆发芽观察日记的功课。我整理时来了爱好，迫不及待的做起了实验。我先抓一小把大小不一的绿豆，端来一小碗水，把绿豆放了进去，绿豆全都沉入了碗底，就像一个个潜水员。我预备让它们在水里“潜在”一天。不知绿豆明天会变成什么样?
我带着问题开始做起了白日梦……
第二天破壳了
礼拜三阴
经由整整一天，我惊疑地发现这些绿色的“潜水员”一个个做好“上岸着陆”的预备。有的绿色外衣裂开了一条小口子，有的全都裂开了，露出了里面洁白的“肉”。我想是时候该让它们上阵了。于是，我把它们一个个撒在事先预备好的一杯沙土里，然后把杯子放在阴凉处，期待它们茁状成长。
第三天发芽了
木曜日阴
今天，我来看我的小绿豆们。果然工夫不负有心人，它们发芽了，一个个破土而出。我看见泥土的最上面泛起了许多白中带点黄的小“肉”。它们只有葵花子那么大，很软，仿佛一碰就会碎掉。有点湿，仿佛刚从水里冒出来。只是它们还只露出了一点小脑袋，大部门还藏在土里。不知这些“小脑袋”的庐山真面目会长成什么样儿?
第四天长高了
礼拜五晴
今天早上，我迫不及待的来看我的小绿豆们的庐山真面目。没想到，它们一夜之间忽然长高了，它们不仅冒出了整颗脑袋，还长出长长的“身体”——绿色的茎。我用尺子量了一下它们的茎，大概有两厘米左右。它们的小脑袋由两片黄中带点绿的“肉片”组成。小脑袋中间还长出了嫩绿的剪刀状的叶子。每根芽菜象一条条伸出信子等待猎物的眼镜蛇，又象一个个对这个世界布满好奇的问号，真盼望它们能早点开花结果。想起科学老师讲过绿色的茎通过光合作用能为植物提供能量，制造养料。于是我把杯子移到了阳台上一阴凉处。下战书竟然发现小脑袋上黄中带绿的两片肉”竟神奇的泛起了淡淡的粉红色，仿佛一个害羞的小姑娘脸上的红晕，这岂非是光合作用的结果吗?
第五天长得更高了
礼拜六多云转阴
今天，我来看我的绿芽菜们。它们比昨天又长高了好多。它们就像一个个亭亭玉立的小姑娘。其中最长的有11CM，最矮的也有9CM了。芽菜头上的两片“小肉”开始萎缩，泛起了皱纹。可能要脱落了。我心想：芽菜的这种样子是不是很快就能开花结果了?
我再仔细观察，发现芽菜头本来低着头像个羞答答的小姑娘，现在高昂着头。头上的“小剪刀”变成了“大剪刀”，就像一个表示胜利的“V”字型。每根芽菜看起来就像伸出“V”字手型的凯旋归来的士兵。
今天，我还有个惊疑的发现。所有豆苗的茎的生长都一个共同的特点，绿色的茎上泛起了淡淡的红色。长的高高的茎上半部门都会轻微向南弯曲。连最上面的那把小剪刀似得两片叶子也是朝向南方。我仔细观察我家阳台向南有太阳，我想：这可能是植物朝阳性的原因造成的。
为了证实我的猜想，我把杯子来了个180度的回身。等待这些芽菜会不会自己重新弯向太阳。我耐心地等待着……
20xx年3月27日星期六天气：晴
今天，老师叫我们做一个小实验，就是观察一种植物的生长情况或一种小动物的生长情况。我便找出几粒绿豆然后找出一个碗，把豆子放进去，最后放上和豆子齐平的水，就大功告成。我真希望我的豆豆们能够茁壮成长！
20xx年3月29日星期一天气：阴
今天我非常高兴，因为绿豆已经长出比它身体还长的芽，这些芽是白色的，大约有1厘米长。这些芽虽然很细很细，但却蕴含我对它们的期望，我对它们的付出，我真希望我的豆芽们能越长越好！
20xx年3月30日星期二天气：阴
哈哈，今天我可爱的绿豆宝宝们的天线又长长一些，有的已经长得比它的身体还长不少，大约有三厘米长。这可得感谢亲爱的妈妈为我做指导，才使我的绿豆宝宝们越长越好！我妈妈可真是一个养豆芽专家兼大功臣呀！
今天中午妈妈没有煮午饭，所以妈妈就问起我晚上想吃什么，我就说：我要吃炒豆子，和米饭，一边吃米饭，一边吃豆子，两样一起吃的话，简直是人间美味。没想多没有想就立刻坐进厨房为我煮豆子和米饭。但豆子并不是现成的，要一个一个的剥开，在这期间，我也不能闲着，就拿起扫把在房间扫地，那个扫把可真不好老是掉毛，气死我了，扫完了才发现地上根本就没有垃圾，只有十字绣的毛线。我出去时看见妈妈在剥豆子，手肯定都疼了，我还嫌扫把扫地不好，不想扫，想想感觉行力挺过意不去的。
我又走进厨房，妈妈的豆子已经剥好了，开始炒了，但是我闻了闻怎么有股蛋味呢，仔细一看果然真的有蛋味，我心想我想吃的是炒豆子，并不是蛋炒豆子呀，妈妈好像知道我心里想的是什么，就说：蛋炒豆子炒好了，就炒豆子，你去把旁边的丝瓜切一下，我不知道切多大，就按循序切了，妈妈看见我我切了，就让我切大些，我说：是这么大么？，妈妈又让我切小些......
啊！终于全部都炒好了煮好了，每一道菜里都有绿色，真是绿色食品，我看了看钟时间好早了，才五点多钟，妈妈说：我和你一起去舅奶奶家玩一玩吧我答应了。
10月26日星期四 晴
今天早上，我选了几颗豆子，泡在水里，观察它们的变化。
才放进水中不过一分钟，它们就开始吹泡泡了。那些泡泡像珍珠一样，亮晶晶的，它们开始吸收水分了。十几分钟后，豆皮开始皱了，一小时后，皱纹逐渐变平，豆子变得饱满起来，圆乎乎的，像一个个“小胖子”。
10月28日 星期六 晴
今天早上，我发现，豆子的外皮掉光了，好像脱了一层衣服似的，摸起来滑滑的。我还发现豆子上面有一个隆起的部分。仔细观察后我才知道，那部分是快要破皮而出的嫩芽。不知嫩芽长出之后是什么样子的呢？我很期待！
10月29日星期日 晴
今天我早早地起来观察豆子，发现豆子一夜之间长出了嫩芽！嫩芽在微风中频频点头。它的颜色是嫩黄的，形状是弯曲的。我用手小心翼翼地把豆子掰开，才发现内部有两个椭圆形的小圆片，两个小圆片紧紧地夹住嫩芽，使它健壮地长大。我很想帮它，可这不是成了拔 “豆”助长，徒劳无功了吗？唉！我还是慢慢等待吧。
前几天，我找来一个小桶，一个有许多洞的小篮子，然后抓了一把黄豆放进小篮子里，你想知道我是在做什么吗？原来我在泡黄豆呢。
我走进厨房，在水龙头底下把黄豆冲洗一下，再把黄豆倒进水杯里用水浸泡。黄豆圆圆的，小小的，黄黄的，就像一个个小精灵。
第二天，我去看我浸泡了一天的黄豆。我看见黄豆的“衣服”里包着娇嫩的胚芽。它的颜色变浅了，像喝饱了水的小娃娃挺着小肚子，在水杯里舒服地躺着。我马上把杯子里的水倒掉，再把一个食品袋撕成两半，一半铺在篮子里，把黄豆倒下去，另一半用来遮盖黄豆，然后把篮子放进桶里用盖子盖好，我没盖严，把桶盖移出一点，这样黄豆才可以透气。
过几天，妈妈说黄豆长出了牙，成了豆芽，可以吃了。我打开桶盖，看到每一颗黄豆都长出了芽，像妞妞头上扎的羊角辫，我很高兴，便让妈妈把豆芽炒了。
我吃着自己做的豆芽，心里乐开了花。
泡豆子观察日记七则：
9月13日星期日晴
今天下午，我泡豆了。绿豆穿着一层绿色的外衣，中间有一道白色的痕迹，就像是衣服上的一排纽扣。
我先把绿豆挑了一下，把皱的，有洞的，裂开的和坏的挑出来，再把剩下的好豆用自来水泡着。过了一会，我发现泡绿豆的水变成了绿色的了，这是为什么呢？难道是绿豆掉色了吗?又过了一会，我拿起一颗绿豆，咬咬看，嘎嘣一声，咬开了，依旧那么脆，跟没有泡过的一样。
9月14日星期一晴
泡豆子观察日记100字
下午，我发现绿豆已经脱掉了绿色的外衣，露出了白白胖胖的身体，有些绿豆的肚子已经裂开了。还有一些绿豆被泡大了，比昨天软多了。
我还发现，泡绿豆的水面上漂浮着一层小气泡，难道他们也想呼吸氧气吗？
9月15日星期二晴
下午，我发现绿豆无一列外的脱下了外衣，全身呈乳白色，跟牛奶一样白。他们的尾部都长出了白色的，细细的头，有的已经有5毫米了，有点小绿豆像蝌蚪，有的像烟斗，还有的像音符，真可爱。
9月17日星期四晴
泡豆子观察日记300字
今天绿豆没有变化，我很不解，会不会是我弄的水太凉了，绿豆已经泡坏了？可是绿豆看起来还是白色的，闻闻，也没有异味呀。这是为什么呢？
到学校，我问同学们他的绿豆怎么样。同学说：“我的绿豆已经长得很长了，大约有两三厘米了。”我很吃惊，我的绿豆一定有问题！
我上网搜索了，有两种原因：1我买的绿豆有可能是经过加工的绿豆，所以才生不出豆芽。2水太凉了。3换水不够勤，要每天换一次水。
9月18日星期五多云
今天晚上，我们又实验了一回，这次是用温水泡的，希望这次试验能够成功。
9月19日星期六晴
早上，我看见一个晚上的时间，豆芽长出了，有些都有一厘米，并且豆皮也没有掉，长得真快，看起来用温水泡，每天换一次水的方法真的非常有效啊！
9月20日星期日晴
泡豆子观察日记200字
今天，我太疏忽了，竟然忘记给豆芽换水了，结果，下午一看，哇，本来长到两三厘米的豆芽居然全部坏掉了，长尾巴变成红色，还有一股怪味向我飘过来。唉，这一次又失败了，可怜呀，两次都没有吃到亲手泡的炒豆芽。
经过生豆芽的波折，我明白了一个道理，不管做什么事，只有细心，努力，坚持不懈，用正确的方法，才能获得成功。
10月1日星期四晴
今天我们的科学老师布置了一个小实验，名字叫——种豆子，一回到家，我将一粒黄豆种在了土里，然后用喷壶喷了一点点水才去写作业。
过了两天，我一起床就跑到阳台上去看我种的豆子，只见它艰难地从土地里探出了头，好像一个小孩子，刚从妈妈的怀抱里钻出来似的，好奇地看着外面的世界，我就把水往它身上喷了一些，它见到了水，好像要给我表演它的力气呢，只见它笔直的地那里，一动不动好像更顽强了。
10月5日星期一晴
今天，它不但又长高了一大截，而且还长出了两片嫩绿小叶子，站在那里好像一个威武的将军威风凛凛地看着我，我乐得合不拢嘴，又将水洒在它的身上。虽然它又瘦又长，可是却壮得出奇，明明被风吹了一下，可却没有摇晃，这让我吃惊不已。
10月8日星期四阴天
今天，它的小叶子长全了，一阵微风吹来，它又开始翩翩起舞了！我在离他很远的地方，就看见有好多圆鼓鼓的小球，走近一看，高兴极了，原来是许多的小花苞，它现在可真像是一辆小型装甲车，我可真高兴！不久，陆陆续续的`小花都开出来了，有的已经开始结果实了。
这个小实验让我明白了：只要认真观察，就会发现更多生活中的奥秘。
20xx年9月29日星期六
今天老师布置了一个作业，就是让豆子发芽。晚上，我在家里拿了一个瓶子，然后放了些水就把绿豆放进去了。在水中的绿豆就像一颗绿宝石，漂亮极了。过了2个小时以后，小豆子的绿衣裳皱皱的，紧紧的，好像衣裳要掉了。
20xx年9月30日星期天
我刚回到家，就直奔阳台，看我的绿豆，我以为它们都被泡烂了，可是，它们不但没有被泡烂，而且比原来更硬、更饱满了。昨天还很苗条，今天个个都健壮如牛变得胖多了。它们圆圆的身子，多可爱啊！没想到小小的绿豆这么有意思，它们明天一定又要变身了！
20xx年10月2日星期二
早晨我迫不及待地去看那小绿豆，发现小绿豆长芽了！有的头上有一个小白点很可爱呢！如果你在仔细地看你会发现那是一棵小芽。小芽儿就像字母Q一样，而且它还向翘起了一条小尾巴哦！有的绿豆的芽儿已经长到1-2厘米了，白白嫩嫩的芽儿弯弯的，有的芽儿像是呈螺旋，有的芽儿却是笔直的
20xx年10月4日星期四
中午，他那绿衣裳已经掉了换上了雪白的衣服，它还是那样可爱。现在小绿豆已经可以长到3-4厘米了，但还有的还是2-3厘米。现在的嫩芽已经长大了，不用放大镜也能看得清清楚楚，这些白色的嫩芽，大的竟然有4厘米，小的也有2厘米。
绿豆长得可真慢，不知道什么时候才能长大呢？
20xx年10月1日星期四晴
昨天，老师布置了一项作业，观察自己泡的豆子并写一篇观察日记。
因为是第一次泡豆子，我就去问妈妈怎样泡。妈妈一本正经地说：“植物生长需要三个条件：一是空气，二是阳光，三是水分。而且要记住每天换水，水不能太多了，才能让豆子发芽”。
我听了妈妈的话，首先抓了一大把豆子放进碗里，然后装上适量的水，再将这个碗端到阳台上，让它能更好地吸收阳光。
20xx年10月2日星期五晴
第二天，我刚醒来，想到我的豆子，一翻身就起了床，匆匆忙忙地跑去阳台观察黄豆，但是豆子除了变大，颜色变浅外，就没有反应了。
20xx年10月3日星期六晴
第三天晚上，我和爸爸妈妈出去玩，很晚才回家，我不经意地向阳台上看了一看，才猛然想起我泡的黄豆。我直奔阳台，往碗里一看，看见水面飘着一层皮，原来是豆子脱皮了，豆子脱了皮以后就变成了白色，接着黄豆好像闷得慌，就敞开了大肚皮。
20xx年10月4日星期日晴
一直到第四天中午，我去观察豆子的时候，才惊喜地发现黄豆终于发芽了，也长高了，这让我很兴奋，原来我们吃的豆芽就是这样长出来的。
经过这次的泡豆子，让我尝到了成功的滋味，也让我知道了黄豆的生长过程。
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